Reguli de Baza in Diversificarea Alimentatiei Sugarului

8/6/2019 Reguli de Baza in Diversificarea Alimentatiei Sugarului

1/21

Reguli de baza in diversificarea alimentatiei sugarului

Pentru bebelu cel mai important aliment este laptele de mam! Acesta ii asigur toi

factorii nutritivi si anticorpii care il protejeaz fata de infecii ! Alaptarea stabilete o

comunicare afectiva ntre mam si copil unic!

Reguli de baz in diversificarea alimentatiei sugarului:

Copilul trebuie s fie snatos

Alimentul ales se introduce in cantitati mici crescute progresiv, pan la completa nlocuire

a unei mese de lapte in decurs de 3-4 zile.

Sucul de fructe nu nlocuiete o mas de lapte.

Alimentul nou va fi administrat cu linguria.

Nu se introduce simultan dou alimente noi.

Cand copilaul refuza alimentul nou, se renunta temporar la administrarea lui.

Daca apar semne de intoleranta la alimentul nou (diaree, varsaturi), acel aliment va fi

suprimat si veti consulta medicul pediatru.

Alimentatia sugarului de 5-6 luni

Atunci cand copilasul este alimentat natural, laptele de mama ii asigura o hrana completa

pana in luna a sasea, neavand nevoie de alt aliment, nici macar de apa.

Daca micutul dvs. Are varsta de 5-6 luni, cantareste mai mult de 5 kg, isi sustine bine capul

si a ainceput san u se mai sature doar cu lapte, este necesar sa incepeti diversificarea

alimentaiei cu acordul medicului pediatru sau de familie. Diversificarea alimentatiei asigura

un plus de elemente nutritive necesare cresterii si dezvoltarii normale a copilului si se va

face respectand regulile de baza prezentate!

Alimente recomandate sugarului de 5-6 luni

Sucuri fructe (mere, morcovi) incepand cu caeva picaturi crescand progresiv la 30 ml/zi.

Piureuri de fructe (mere crude sau coapte, piersici). Capsunile, fragii, kiwi, bananele,

zmeura se dau dupa varsta de 1 an, fiind alergizante.

Legume (morcovi, patrunjel, telina, cartofi, dovlecei, ardei, fasole verde) la inceput sub

forma de supa strecurata, si ulterior sub forma de piure imbogatit cu unt si lapte.

Fainoase fara gluten (orez, porumb) folosite pentru a imbogatii o masa de lapte, supa (1-

3%), piureul de legume sau fructe.

Pana la varsta de 8 luni carnea de pui si vita se fierb separat de restul alimenteleor!


2/21

Pun si cateva scheme de diversificare probate de mamici pe care le cunosc si care au niste

copii tare reusiti! Eu am aplicat schema Dnei Dr. Culcer de diversificare!

Z 3 luni -suc de fructe si legume; sucul de portocale este primul introdus, iar dupa varsta de

4 luni sucul de mere, piersici, morcovi; sucul de portocale poate fi amestecat cu suc de

mandarine, lamai, grape fruite; fructele pot fi administrate sub forma omogenizata

(banane, mere);

Z 4 luni - supa de legume initial strecurata apoi cu legume pasate, imbogatita cu ulei la 4

luni; supa inlocuieste treptat o masa de lapte;

- piureul de fructe sau compotul de fructe, se prefera compotul de mere cu fructe pasate

imediat dupa preparare;

Z 5 luni - se asociaza piureul de legume la pranz cu supa la care se adauga carne mixata de

pui sau de vita (2-3 lingurite) de 2-3 ori pe saptamana;

- unt la piureul de legume;

- branza de vaci si orez pasat (20 g branza/zi); ex: piure de fructe cu branza de vaci;

Z 5 luni - supa de carne;

Z 6 luni - supa de legume poate alterna cu supa de carne sau oase degresate;

- galbenus de ou fiert tare, se incorporeaza in supa de legume alternand cu carnea; se

incepe cu un sfert de galbenus de ou crescand pana la 1 galbenus pe zi;

- iaurt;

- la piureul de fructe se pot adauga biscuiti;

- ultima masa a zilei poate fi din lapte cu fainoase (cereale);

Z 7 luni - ficat de pasare sau vita;

- smantana 1-2 lingurite pe zi;

- perisoare;

Z 8 luni - mamaliguta cu branza de vaci si unt, creme fierte, papanasi, paine;

Z 9 luni - carne de peste, sunca presata;

- aluaturi coapte in casa, sos alb, sufleuri;

Z 10 luni - o data pe saptamana se poate introduce creier de vita in piure;

- ou intreg (de preferinta la 1 an).

ZAHARAREA: 1 lingurita zahar la 100 ml lichid.

LAPTE DE VACA: 0-1 luna: lapte zaharat + apa zaharata1-3 luni: 2 parti apa zaharata +3 parti lapte zaharat

3-4 luni: 1 parte apa zaharata +3 parti lapte zaharat

4 luni: lapte integral.

In loc de apa zaharata se poate folosi pentru dilutie ceai zaharat.

Luna a-III-a: 5 mese a 130 150 ml;

Se inlocuieste treptat o masa de lapte cu fructe, de preferat masa de la ora 10,00 (mar ras


3/21

pe razatoare de sticla, banane bine coapte frecate spuma);

LUNA A-IV-A: 5 MESE A 160 ML;

Z ora 6,00 - 160 ml lapte praf sau lapte de vaca integral +5% zahar;

Z ora 10,00 - 100 g piure de mere (banane) +5% zahar + 1-2 biscuiti (se poate indulci cu

sirop de zahar);Z ora 14,00 - 120-150 ml de supa de legume + fainos + 1-2 lingurite de ulei de la 4 luni;

- 50 g piure de legume (cu unt de la varsta de 4 luni);

Z ora 18,00 - 160 ml lapte praf sau lapte de vaca integral +5% zahar;

Z ora 22,00 - 160 ml lapte praf sau lapte de vaca +5% zahar + 1-2 lingurite fainos de la 4

luni.

Luna a-V-a: 5 mese a 160-180 ml;

Z ora 6,00 - 160 ml lapte;

Z ora 10,00 - 100 g mere; 30-50 g branza de vaci, 1-2 biscuiti; 50 ml suc de fructe (+ 1-2

lingurite sirop de zahar);

Z ora 14,00 - 100-150 ml supa de legume + ulei sau unt;- 50-100 g piure de legume;

- 20 g carne la 2 zile;


Z ora 22,00 - 160 ml lapte + fainos (faina de orez, biscuiti, faina de grau, gris);

Pentru 100 ml -1 lingurita fainos, fainosul se fierbe;

Luna a-VI-a: 5 mese a 180 200 ml;


Z ora 10,00 - 100 g mere; 30-50 g branza de vaci, 1-2 biscuiti; 50 ml suc de fructe (indulcit

sau nu cu sirop de zahar);

Z ora 14,00 - 100 ml supa legume sau carne;

- 50-100 g piure de legume;- 20-30 g carne la 2 zile;

- galbenus de ou la 2 zile alternativ cu carnea;

- 20-30 g branza de vaci cand nu primeste carne sau ou;

Z ora 18,00 - 180 ml iaurt + 1-2 biscuiti +5% zahar;

Z ora 22,00 - 180 ml lapte + 2 lingurite fainos.

LUNA A-VII-VIII-A: 5 MESE A 200 ML;

Z ora 6,00-7,00 - 200 ml lapte;

Z ora 9,30-10,30 - 100 g piure de mere sau banane, caise, piersici

- 30-50 g branza de vaci;

- 2 biscuiti;- 50 ml suc de fructe sau legume (indulcit sau nu cu sirop de zahar);

Z ora 13,00-14,00 - 100 ml supa de legume sau supa de carne;

- 50-100 g piure de legume;

- 20-30 g carne la 2 zile;

- 1 galbenus de ou la 2 zile alternativ cu carnea;

- 20-30 g branza de vaci cand nu primeste carne sau ou;

- 20 g ficat de pasare fiert si pasat inclus in piure;

Z ora 16,00-17,00 - 200 ml iaurt zaharat 5% + 1-2 biscuiti, + 20-30 g branza de vaci sau


4/21

200 ml iaurt cu fructe;

Z ora 20,00-21,00 - 200 ml lapte + fainos.

Luna a-IX-X-a: 5 mese a 200 ml sau 4 mese a 250 ml;


Z ora 12,00 - 100 ml supa de zarzavat sau supa de carne cu fainos (gris, pesmet de painealba, faina de orez);

- 100 g piure de legume (ex. spanac);

- 20-30 g carne fiarta si tocata la 2 zile;

- 20-30 g branza de vaci;

- 1 galbenus de ou la 2 zile;

- ficat de pasare;

- peste proaspat;

- creier fiert si pasat o data pe saptamana;

In branza de vaci de la pranz pot fi adaugati 30 ml suc de fructe si 1 biscuit;

Z ora 17,00 - 200 ml iaurt indulcit 5% cu 2 biscuiti

sau 200 ml iaurt cu fructe

sau 150 g mere rase cu 2 biscuiti, 20-30 g branza de vaci si 2 lingurite sirop zaharsau 200 ml lapte cu 2 lingurite fainos si branza de vaci sau budinci, papanasi;

Z ora 21,00 - ca la ora 17,00;

LUNA A-XI-XII-A: 4 MESE A 250 G;

Z ORA 7,00 - 250 ML LAPTE CU FAINOS

sau 250 ml lapte cu paine si unt sau cozonac;

Z ora 13,00 - 100 ml supa sau bors cu zarzavat, carne cu fainos (gris, orez, galuste, taietei)

paine;

- 100-150 g piure de legume;

- 20-30 g carne fiarta tocata sau perisoare;

- 1 galbenus de ou alternativ cu carne la 2 zile;- 20-30 g ficat fiert si pasat;

- 20-30 g branza de vaci cand nu primeste carne, ou;

- 1 mar crud ras cu 30-50 ml suc de fructe;

Z ora 17,00 - 150 g mere rase cu 2 biscuiti, 1-2 ligurite sirop de zahar, 50-100 ml suc de

fructe sau legume, 20-30 g branza de vaci;

- budinci, papanasi, prajituri de casa;

Z ora 21,00 - 250 ml lapte cu fainos

sau 250 ml iaurt indulcit cu 2-3 biscuiti.

Z Fainos (cereale si preparate de cereale)

Faina de orez; faina de grau rumenita; gris; pesmet din paine uscata; biscuiti simpli; faina

de ovaz; zeamil; fosforin; faina de grau; Faina de malai; paste fainoase;

Fainoasele se fierb 5-10 min.

Pastele fainoase se fierb 20 min. si se limpezesc sub jet de apa rece.

Z Iaurtul se prepara din lapte de vaca fiert si racit brusc la care se adauga o lingura iaurt

din ziua precedenta; vasul cu lapte se pune la cald; cand s-a inchegat se pune la frigider si

se pastreaza 24 h.

Z Lapte cu faina rumenita (de orez).


5/21


6/21

Se incepe dupa 6 luni, iar la cei foarte grasi dupa 4-5 luni. Se inlocuieste la inceput masa a 2

a din zi adica masa de la ora 10.

Se incepe cu suc de morcov, suc de mar, separat sau impreuna...o lingurita in prima zi , apoi

2 apoi 4, aproximativ 20 ml , apoi 40 ml , apoi 60, 100 ml, se adauga si pulpa de fruct, mar

banana cite putin.

Se sta 2-3 zile pe loc, pentru a vedea cum reactioneaza copilul, apoi se introduce banana

mixata, cite o lingurita, doua pina la jumatate de banana. Pireul de fructe , trebuie sa fie

semifluid , sa curga. In amestecul de mar sau banana, se pot introduce alte sucuri sau

fructe in cantitati progresive. Apoi trebuiesc adaugate la masa aceasta si proteine sub

forma de brinza de vaci cite 1-2 pina la 4-6 lingurite sau pulbere de biscuiti pina la aceeasi

cantitate.

Biscuitii trebuiesc rumeniti in cuptor si umflati cu ceai fierbinte dupa care se amesteca in

pireul de fructe. Amestecurile de fructe se alterneaza, nu se da mai mult de 2 zile acelasi fel

de pireut.

MASA a 3 a .

Supa de legume. Pireul de legume. Supa se face din morcov, telina pastirnac, cartof, ardei

gras...se fierb cu putina sare si ulei. La inceput se da doar zeama cu 1-2 masuri de orez

instant, 30 ml , 60 ml , ...pina la 200. Dupa ce s-a obisnuit cu supa se incepe cu pireul de

legume.La fel se administreaza si el progresiv, cu putin unt...apoi se introduc in pireul de

legume, pe rind galbenus de ou, carne de piept de pui (galbenusul fiert tare , la inceput cite

un sfert...iar carnita cite o lingurita...si crestem progresiv) ficat de pasare , peste.

MASA a 4 a - la ora 18, dupa 7-8 luni se inlocuieste....cu iaurt cu sau fara fructe,

mamaliguta cu brinza si smintina, papanasi fierti.Pina la 2 ani jumate si peste, copilul

trebuie sa primeasca 2 mese de lapte pe zi .


7/21

De la 6 luni am inceput usor cu mancarica:

- prima zi o lingurita si am urmarit reactiile (stare de agitatie sau

somnolente, pete pe corp sau febra, pete in jurul la gurita sau iritatie la

fundulet)

- a doua zi 2 lingurite de mancare

- a treia zi o masa intreaga de mancare aceeas mancare pt trei zile, asa

poti descoperi alergiile

- a patra zi un nou timp de mancare si urmarit iara 3 zile

- a 7 zi le-am combinat cele 2 vegetale si a primit o masa intreaga , adica

pana s-a saturat el. Dupa masa de vegetale nu mai primea mancare 2 3

ore.

Mancaruri cu care am inceput eu sunt:

- morcov fiert cu apa si sare, pisat fin fin, adaugata putina apa in care a

fiert in caz ca e ff gros si vascos.. trebuie sa fie ca o pasta de dinti la

consistenta la inceput, asa nu se va inneca.

- cartof, pastarnac, telina, ardei gras, conopida

- cereale de orez grija costipa sunt speciale de bb

Combinatii de cereale cu vegetale fierte.

- o pulpa de pui fiarta cu multe vegetale ai grija in supa pui numai

vegetatele ce deja ai testat 3 zile si vezi ca nu are alergie la ele dupaia

strecori supa bine, pisezi vegetalele si adaugi supica sa fie mai subtirica

pisatura

- mar copt, banana pisata, suc de mar crud, suc de morcovi, amestecat suc

de mar cu morcovi, pere pisate grija prunele se dau cu grija pt ca provoaca

diaree cand e constipate ii dai 2 3 linguri de suc de prune si ii trece

- introduce branzica de casa de vaci, facuta de tine din lapte de vaca 3 zile

test si la ea

- combini branzica de vaci cu banana,

- testezi un tip de biscuiti care nu sunt dulci tare si ii introduce si pe ei in

amestec cu mar copt sau mar razuit fff fin.

- Combinatii de biscuite cu banana, mar, pruna, para, branzica.

Daca bebe e exclusiv hranit la san pana la 6 luni si dupaia se incepe

diversificarea trebuie sa urmezi schema:

- 7 luni jumate 8 luni o masa complecta de mancare (la 12 de preferat)

fara completare de lapte dupa masa cel putin 2 - 3 tipuri de mancarica

sa aiba deja introduce preferabil 5 - 7 tipuri cum ar fi 2- 3 vegetale, un

tip de cereale si 2 3 fructe

- Daca aleci sa faci transferul de la lapte la mancare mai lent nu e nici o

problema si poti avea si mai putine feluri de mancarica asta sa nu cumva

sa o faci sa pape numai 2 3 feluri pt 2 luni ca se va scarbi de ele si le va

refuza.

- 8 luni jumatate si 10 luni trebuie sa aiba 2 mese de mancarica solida


8/21

(dimineata la 9 si la 12 de preferat), poti sa continui sa introduce restul

tipurilor de fructe si vegetale de care dispui

- Poti introduce supitele (fara rantas), pireul, sosuri de la tocanite

amestecate cu firimituri de paine sa fie subtirele sa nu se innece.

Tocanitele pot contine tot ce ai probat inainte 3 zile poti pune si carnita

de vita, pork sau pui in tocanite dar ei nu ii dai carne inca.

- De la 10 luni jumatate 12 luni trebuie sa aiba 3 mese de solide pe zi

(dimineata la 8 AM, la 12 12:30 PM, la 5 PM), intre mesele de solite cate

un biberon cu lapte formula

- Poti sa ii pisezi cu furculita sa nu mai fie asa fine vegetatele, dar carnita

ff fina.

- Introduce carnita de pui fiarta ffffff bine si facuta pe cat posibil fina fina

macinata, amestecata cu sosuri de tocanite, sau cu pireuri de vegetale

nici o data carne goala la bebeu.

- Poti intrdoduce oul "urmaresti reactia 3 zile

- Julian a avut semi intoleranta la ou pana la 3 ani nu putea manca ou ca se

intoxica, pete rosi in juru la gura si pe burtica

- Ai grija nu mai mult de o jumatate de felie de paine fara coaja marimea

paini sa fie cat 4 degete de a tale/pe zi

- Poti introduce si carnea de vita, porcu nu e asa sanatos deci mai poti

astepta cu el .

Dupa un an ii introduce si sucurile de citrice: portocale, mandarine, la

inceput in amestec cu mar sau para si dupaia doar suc I le dai dupa o

masa de mancare

Intre 12 luni si 14 luni poate manca orice, exceptie; varza, sarmale, fasole

boabe care dau gaze si o doare burtica dupaia, afumatura care pica greu la

ficat.

Daca are deja dinti si masalute incepi si ii lasi bucatele micute de vegetale

feierte bine prin pireuri, poti incepe sa ii dai bucatele micute de vegetale

fierte puse in fata ei si urmarita cum le papa. Cereale bobite.

Iaurturi cu fructe, iaurt amestecat cu morcov crud razuit.

Intreaba la pediatru cum se acorda primul ajutor in caz ca se ineaca cu

ceva, iti va arata acolo, in principiu e il introci cu capu in jos 3 palmi pe

spate, mai bine sa iti arate la medic cum sa nu faci ceva boacana

doamne fereste.

Tot dupa un an poti sa ii dai si paste fainoase fierte bine amestecate cu

sosuri de la tocanite, sau taietei de la tine facuti in casa, in ciorbite sunt

buni iara.

PS: am uitat sa precizez la 7 luni trebuie sa aiba una masa solida si 5 6

de lapte, la 10 luni 2 mese solide si 4 5 de lapte, la 12 luni 3 de solide 3

4 de lapte. Nu am numarat mesele de noapte acolo tu decizi daca ii dai

sau nu papa si cum lapte normal.


9/21

Julian pana la 2 ani a mancat noaptea cate un biberon de lapte, dupaia I l-

am scos, alti bb de la 6 luni nu se mai trezeau noaptea la masa.

PS1: De ce nu se da lapte de vaca sunb un an, nu are destule vitamine cum

are laptele de mama sau formula, este prea gras, raportul nutritive e

scazut fata de lapte formula asa se ingrasa copii si pot dezvolta alergii pe

viitor Dupa un an se dilueaza laptele de vaca cu aapa apa lapte.

Terecerea de la lapte de mama la lapte de vaca se face treptat, sau de la

formula la lapte de vaca.

- prima zi 2 linguri de lapte de vaca amestecat cu formula, a doua zi 3

linguri , a 4 a zi 4 linguri, a 5 zi 5 linguri a 6 zi 6 linguri, a 7 zi 50 70 ml

de lapte de vaca, 8 -9 -10 zile se da cate 50 70 ml de lapte de vaca,

dupaia se creste treptat pana cand se ajunge sa ai un biberon de lapte

simplu. Daca treci prea brusc de la unu la altul poate sa faca intoleranta la

lapte, sau diaree, sau sa refuse in totalitate laptele.


10/21

SCHEMA DIVERSIFICARII LA BEBELUSI

SCHEMA DIVERSIFICARE DR. BRETCAN

1. SUCUL DE FRUCTE (mar, morcov, portocala, lamaie) ora 10

1 zi 5 picaturi2 zi 10 picaturi3 zi 15 picaturi..- 5-6 lingurite pe zi

2. SUPA DE LEGUME (initial radacinoase : morcov, pastarnac, patrunjel, apoi dovlecel, ardei,cartof, telina, spanac, etc) ora 13

Legumele se fierb intr-un litru de apa, completam mereu sa avem 1 litru de apa. Dupa ce fierb sescot legumele, se paseaza si se introduce in supa, maid a cateva clocote.

1 zi 20 ml2 zi 40 ml3 zi 60 ml.

.

. 130 140 ml/zi

3. BRANZA CALCICA (amestecata cu fructe si/sau legume)

La 1 litru de lapte se adauga 8 pastile (la 125 ml se adauga 1 pastila) pisate, lasam sa mai dea unclocot.

1 zi lingurita


11/21

2 zi 1 lingurita3 zi 1 + lingurite4 zi 2 lingurite... 5-6 lingurite/zi

4. CEREALE (Nestle) la ora 10 si 18

1 zi 2 x 30 ml2 zi 2 x 60 ml3 zi 2 x 90 ml... 2 x 150 ml

5. CARNE (gaina, vita) ora 13 cu supa

Se fierbe carnea in apa, se adauga legumele. Initial timp de 3 zile se da doar zeama in care a fiertcarnea sa se obisnuiasca cu gustul. Dupa care se da si carnea1 zi lingurita2 zi 1 lingurita... 5-6 lingurite/zi

6. GALBENUSUL DE OU (alternative cu carnea) ora 13 cu supa

1 saptamana galbenus2 saptamana galbenus3 saptamana galbenus4 saptamana 1 galbenus

7. GRIS CU LAPTE (in loc de cereale daca nu accepta) ora 10 si 18

La 100 ml lapte se pune 1 lingurita gris initial, dupa cateva zile punem 2 lingurite. Completam mereucu lapte sa fie intotdeauna 1 litru.

1 zi 30 ml gris cu lapte2 zi 60 ml3 zi 90 ml

8. IAURTUL

9. PESTE (SALAU, SOMN, ETC)


12/21

Plan diversificare pentru bebe

Catinca a fost un copil mancacios din ziua 1ca atare, la 3 luni ea avea greutatea si lungimea unui copil de 5

luni. Desi in zilele noastre cartile, pediatrii si toate forurile pediatrice spun ca nu este bine sa incepi

diversificarea la un copil mai devreme de varsta de 6 luni (la cei hraniti cu formula!) si mai devreme de 1 an

(la cei alaptati), mie pediatrul mi-a explicat ca fata mea, alaptata mixt pana la 2 luni si jumtate si cu formulade atunci incolo,) are dezvoltarea unui copil mai mare si deci si necesitatile acestuia. Ca atare, noi am

inceput diversificarea la 4 luni fara doua saptamani. Iata cum au evoluat lucrurile:

Primul pas:

1. Se introduc : mar, portocala sau mandarina (mai rar ca sunt acide si de evitat

la bebelusii care regurgiteaza des) si morcov sub forma de suc (facute la robot de suc de fructe)

- intai se introduc sub forma de suc care se da CU LINGURITA. Scriu cu majuscule pentru ca este extrem de

important sa obisnuiesti un bebe, oricat de greu ti-ar fi tie, sa pape cu lingurita. In biberon e mai simplu le

trantesti acolo si gatapapa, dar mai tarziu vei regreta pentru ca bebele va ajunge sa nu stie sa inghita, sa

mestece etc.

- fructele sau morcovul se introduc pe rand, una cate una si se dau gradat: in prima zi o lingurita de

morcov, a doua zi, doua pana se ajunge la 5 lingurite. Atunci se introduce marul (tot cate o lingurita), in

acelasi sistem, pana ajungi la 5 lingurite. Zeama de mar se combina cu zeama de morcov. La a cincea

lingurita de mar se introduce mandarina sau portocala (de preferat mandarina ca produce mai putine

eriteme fesiere) sau, in locul lor banana.

- Dupa ce s-a ajuns la cate 5 lingurite din fiecare marul si morcovul se vor da sub forma de pulpa (rase fin

pe razatoarea de sticla). Se amesteca cu sucurile si se da cu lingurita. Se creste portia pana se ajunge la 50

ml de fructe si morcov pe zi. Eu i-am scos Catincai morcovul pentru ca nu-i placea in momentul in care am

inceput crema de legume.


13/21

- Fructele nu inlocuiesc o masa. Ele se dau cam la doua ore dupa prima masa de lapte de dimineata.

- Daca nu refuza sa manance fructele mie mi-a zis pediatrul sa-i pun cateva granule de zahar vanilat in ele

si a functionat.

Inceperea diversificarii cu fructe prezinta un risc acela ca bebe poate refuza legumele atunci cand le vei

itroduce in alimentatie.de aceea foarte multi incep intai cu morcovul. Fructele sunt mai dulci si din aceasta

cauza sunt preferate.

La 4 luni:

Crema de legume - la inceput se fierb cate o feliuta din urmatoarele: morcov, cartof, dovlecel, telina siradacina de patrunjel si o feliuta foarte subtire de ceapa. Unul sau mai multe ingrediente s-ar putea sa nu-i

placa, dar asta vei vedea pe parcurssi vei pute constata ce nu-i place prin eliminarea lor

- Se fierb bine (se pun si cateva granule de sare) si se baga la mixer (fara ceapa) pana se fac pasta (se

adauga si putina apa din cea in care au fiert ca sa nu fie prea groasa). SE DAU CU LINGURITA!

- Se incepe cu o lingurita si se creste in fiecare zi cu cate doua lingurite. Supa crema se da la pranz si se

completeaza imediat dupa aceea cu lapte. In timp, cam 2 saptamani, supa va deveni o masa de sine

statatoare care va inlocui o masa de lapte. Un copil de 4 luni si jumatate-cinci trebuie sa manance cam 100-

150ml de supa crema (un castronel micut).

- Pe la 4 luni si jumatate poti introduce si o felie de ardei gras verde sau rosu (tot fiarta)

- La inceput este bine ca aceasta crema sa nu fie foarte groasa pentru ca la aceasta varsta nu prea stiu sa

inghita si de aceea e bine s-o subtiezi, nu foarte tare, cu apa din apa de la fiert. Pe masura ce trece timpul o

faci mai groasa.

- Multa grija la mixarenu trebuie sa ramana bucatele intregi de legumee bine sa folosesti un blender

vertical din acela care paseaza si legume si fructe si carne.

La aceasta varsta este bine sa combini apa sau ceaiul cu zeama de mandarina (cam 2 feliute la un biberon)

si lamie (una- doua picaturi la un biberon)foarte multi pediatri sustin faptul ca mandarina si lamaia sunt

foarte acide pentru stomacelul unui bebeluspe de alta parte nu neaga aportul lor de vitaminedepinde


14/21

foarte tare de toleranta copilului la elea mea si in ziua de azi mananca lamaia cu mare poftasi i-a placut

de la bun inceput. Tot la aceasta varsta i-am dat para, piersica si nectarine.

La 4 luni si jumatate- 5

Cam acum se introduc cerealele. In unele tari, chiar si la noi, cerealele sunt recomandate ca fiind primele

introduse in diversificarea alimentatiei copiluluiacest lucru se intampla la copii subponderali sau la copii

care nu se alimenteaza corespunzator cu lapte (si atunci se adauga cate o masura de cereale in biberonul cu

lapte). Un alt motiv este acela ca, in general, cerealele sunt foarte bine tolerate de burtica micutilor. La

copiii normali din punct de vedere al greutatii, majoritatea pediatrilor recomanda inceperea diversificarii cu

fructe sau legume.

Mie mi s-a recomandat sa iau cereale cu fructe (folosesc cerealele de la Humana cereale cu banana,

cereale cu mar si maracuja si cereale cu vanilie). Toate aceste cereale au si lapte inclus. Cele de la Nestle nu

au si atunci mai trebuie bagata o masa de lapte sau combinate cu lapte ceea ce e cam greu (dar ele sunt

foarte eficiente pentru mamele care inca alapteaza). Cerealele se incep exact ca celelalte cate o lingurita,

dar eu am inceput cu una si a doua zi i-am dat 50 ml pentru ca ii plac foarte tare.Cerealele vor inlocui o

masa de lapte ceea ce inseamna ca trebuie sa ajunga sa manace in jur de 150 ml (CU LINGURITA). Pana

ajungi la 150ml completezi cu lapte dupa masa de cereale.

La 5 luni

Mesele arata asa aproximativ la 4 ore.

- masa de lapte

- gustare fructe

- masa de crema legume (eventual completata cu lapte daca nu se satura)

- cereale

- masa de lapte

La 5 luni in masa de fructe se introduce branza de vacise amesteca bine si se paseaza cu furculita pana

devine pasta impreuna cu fructele.

Branza de vacise face astfel:


15/21

- se pune lapte la fiert lapte la punga nu la cutie (pentru ca ala la cutie nu se branzeste). Cand a fiert

laptele, cat inca este pe foc se pun in el 8 pastile de calciu lactic pisate in el- se mai tine pe foc 30 secunde

si-l vezi ca incepe sa se branzeazsca. Se ia de pe foc si cu o lingura cu gaurele se strange branza care se

pune la scurs intr-un tifon steril. Nu se da din branza aia mai mult de 3 zile.

5 luni si jumatate

I-am introdus Catincai carnea cu mentiunea ca trebuie intrebat pediatrul- Catinca avea greutatea unui

copil de 8 luni asa ca trebuia. I-am introdus pui si vaca, alternativ, dar am inceput cu puiul- tot cu cate o

lingurita, nu mai mult de trei-patru lingurite pana in jurul varstei de 7-8 luni.

Pediatrii recomanda sa se inceapa cu piept de pui fiert sau si mai bine cu gaina. Gaina este ideala (desi

poate parea ciudat, dar este mai putin incarcata de toxine). Cum insa foarte putini dintre noi avem norocul

sa avem acces la gaini de taraincepem cu puiul. Eu i-am cumparat intotdeauna pui refrigerat (asa-zisul pui

proaspat) si nu congelat. La fel si in cazul carnii de vaca (se da vaca si nu vitel- ca are mai multe toxine)

fiarta.

Carnea se fierbe in mod normal separat de legume (se spune ca si in cazul supei este bine sa arunci prima

apa de la carne si de abia dupa aceea sa adaugi legumele). Se pune la mixer impreuna cu legumele pana se

face pasta.

5 luni si jumatate

Se introduce si iaurt (4 pediatri diferiti mi-au zis nu-i dau niciodata danone). Eu ii dau Tnuva simplu. Nu se

da iaurt cu fructe din acela care se gaseste in magazindecat mai tarziu si atunci se da iaurt cu fructe

special pentru bebei (humana, nestle)- copilul meu are 1 an si 8 si nici pana acum nu i-am dat iaurt cu

fructe din comert- prefer sa-i pun eu fructe in el sau sa-i dau din aceala de la humana . Iaurtul simplu se da

in masa de fructe amestecat cu branzica de vaci si fructe. Eu ii mai dadeam uneori

o gustare (cateva lingurite) intre masa de legume si cereale.

Tot la aceasta varsta mi s-a zis sa-i bag piure de cartofi, spanac, supa de pui cu galuste si perisoare (in locul

mesei de legume, ca alternative) . De la aceasta varsta incolo nu i-a lipsit niciodata patrunjelul din supe

ciorbe si mancare, mararul


16/21

La 6 luni

Catinca manca: pui cu sos alb, pui cu sos de rosii proaspete, ou(galbenus), iaurtul (gustare de dupa-amiaza)

un iaurt mic Tnuva.

La aceasta varsta am inceput sa-i pun in mancare usturoi si ceapa (fierte) pe care i le-am si dat sa le

manance (pana atunci le puneam doar pentru gust)

Cam pe la aceasta varsta am inceput sa-i dau paine (in ciuda faptului ca are gluten), cantitati micide altfel

asa a invatat sa mestece bucati mai mari si am trecut de la etapa pasat la etapa bucatele. La inceput a

mancat paiine facuta in casa de mama sau socrul meu (au masini de facut paiine)mai tarziu am inceput

sa-i dau chifle de la Kaufland sau Billapentru ca alea-i plac. Ulterior am introdus si covrigii de

Buzaupentru ca erau tari, molfaia la ei, o ajutau la dintiosori si nici nu aveam teama ca s-ar putea ineca cu

ei (nu avea puetrea sa muste efectiv din ei).

de la 8 luni Paste amestecate cu legume fierte gen budincuta, cu carnita tocata de mine, cu branzica de

vaci. De asemenea i-am dat pepene rosu (galben mi s-a recomandat sa astept pana pe la 10 luni) , cirese si

smantana (folosita in mancare!)

de la 9 luni Cascaval de vaca (nu oaie) - il adora si in ziua de azi (nu lipseste de la micul dejun). Am

incercat sa aleg cascaval moale de la firme mari, cunoscute. Tot acum am inceput sa-i dau avocadodesi

puteam sa i-l dau de la 5 luni (este unul din cele mai bine acceptate la inceput de diversificare).

de la 10 luni fasole verde, mazare, ardei umpluti, brocolli

de la 11 luni Chiftelute coapte si crochete de legume coapte

de la 1 an


17/21

Peste- cu pestele asta iar este iar o istorie intrega si foarte controversata. Pana acum cativa ani se

recomanda introducerea pestelui in jurul varstei de 7 lunimulti pediatri recomanda in continuare acest

lucru (am auzit chiar si varianta care sincer, mi se pare chiar exagerata ca pestele sa fie prima carne

introdusa in alimentatie inainte de pui sau vita!). Mie, pediatrul mi-a explicat foarte clar ca ultimele studii

facute la nivel mondial au demonstrat ca rata de alergii la peste a crescut ingrijorator in ultimii 5 ani si mi-a

recomandat sa astept pana la un anceea ce am si facut. Eu i-am dat Pangasius, un alt peste controversat,

dar care din multe puncte de vedere se incadreaza in recomandarile pediatrilor (e slab, usor digerabil, foarte

bine acceptat de copii pentru ca nu are gust aparte!).

Tot incapand cu varsta de un an i-am introdus ou cu albus (ii dadeam doar galbenus o data pe saptamana

acum mananca un ou fiert o data pe saptamana+ ce pun in mancare si nu ma sfiesc sa-i pun!), ceapa

inabusita cu apa (deci calita cateva secunde si apoi inabusita cu apa), budinci dulci (cu putin zahar gen

Budinca de lamie, de mandarina, de mar), branza preparata la cuptor (mi s-a recomandat sa astept cel

putin pana la un an si 6 luni pana sa-i dau branza neprocesata si pana la 2 ani pana sa-i dau branza de

oaie).

I-am introdus vegeta de casa (facuta de mama mea!) si cu asta vom merge multa vreme de acum inainte

pentru ca nu am de gand sa-i dau nimic de la plic, i-am dat cartof dulce.

de la un an si 3 luni -

I-am dat cozonac , am inceput sa strecor cate putina faina in mancare ( ca sa leg de exemplu sosurile), i-am

marit doza de sare din mancare (pana in acest moment doza era infimapentru gustul nostru de adulti nici

nu exista era la nivelul de cateva granule).

I-am dat dulceata facuta in casa (de piersici) si miere

1 an si 5 luni

A mancat pentru prima data in viata ei ceva prajito chiftea de pui furata de la taica-su din farfurie si un

cartof prajit! Ar fi mancat o farfurie intreaga

Chiftele i-am facut in general coapte la cuptor .

I-am dat prima data pasta de rosii din borcan (pana atunci am gatit numai cu rosii proaspete bagate la

blender).


18/21

1 an si 7 luni

I-am dat praz, masline desarate negre, leurda, ceapa verde cruda (a furat-o din farfurie si i-a placut!),

salata verde (i-am facut ciorbita de salata)

Nu ii dau NICIODATA copilului meu: pufuleti (despre acestia voi scrie la un moment dat un subiect separat) ,

mezeluri, cremvursti (cea mai nociva mancare existenta pe acest pamant!), prajeli, rantasuri, afumaturi,

muraturi, iaurt cu fructe de pe piata, vegeta, condimente de la pachet, ciocolata, bomboane, prajituri.

Pana la 1 an si 8 luni Catinca nu a mancat (desi multi medici le recomanda la varste mai mici!):

vinete- aport vitaminic si energetic l ipsit de importanta+ greu digerabile, ciuperci - grele pentru stomac,greu digerabile, capsuni, fragi, mure, zmeura (sau preparate din acestea gen gemuri si dulceata) - alergice,

interzise pana la varsta de 2 ani, kiwi- indicat dupa 6 luni, dar anturajul de bebei in care ma invart mi-a

demonstrat un potential alergic foarte mare al acestuia, fasole boabe -interzisa pana la 3 ani, greu

digerabila, provoaca gaze si crampe, branza de oaie, urzici potential alergic, recomandate dupa 3 ani,

stevie (dupa un an).

NICIODATA nu am cantarit mancarea copilului (in afara de lapte care, inevitabil era in biberon cu

gradatie!). Mi s-a atras atentia de mai multe ori, de catre mai multi pediatri ca un astfel de obicei (cantaritul

mancarii) dezvolta niste obsesii de neinachipuitajungi sa te panichezi de fiecare data cand copilul mananca

mai putin sau sa-l indopi etc.. Copilul nu este robot..mananca cat are nevoie are curbe de crestere, are

toane, are zile bune, zile proaste, zile in care-l dor gingiile din cauza dintilor, zile cand vrea lapte sau cand

nu vrea lapteechilibrul si intelegerea sunt cele mai importante.

In acest moment fata mea are 1 an si 8 lunisi mananca astfel:

Lapte dimineata si seara dimineata la 9-9.30 in jur de 200-250ml lapte, seara, dupa chef, intre 90-

180mlcam putin dupa normele indicate de medici, dar nu ma ingrijorez pentru ca avem aport de lactate

suficient pe timpul zilei.

Micul dejun (in jur de 10.30-11.00) compus din: cascaval(2 feliute), fructe (in general banana si mar- o

banana medie si jumatate de mar), un pahar (din ala de copii) de suc de mandarina sau portocala, ou fiert

(o data pe saptamana), branzica Philadelphia (pe paiine) in loc de cascaval, de doua ori pe saptamana

duceata sau miere.


19/21

Pranzul un castronel de supa estimez in jur de 150g, felul doi (o farfurie- cam o treime din portia unui

adult care mananca cumpatat). Mananca intotdeauna felul doi primul si supa sau ciorba la finalpentru ca

altfel isi umfla burtica cu ciorba si nu mai papa.

Gustare in jurul orel 18 un iaurt sau orez cu lapte sau iaurt cu cereale de porumb.

Cereale cu lapte in jurul orei 20.30

Are 13 kg si 88 cm

Ghidulde cumparareamancari solide

Pentru cainprimulande viata bebelusul se obisnuiestemai greu cumancarea solidaeste bine saii cumperimancarepe

categoriide varste,adikin functiede ce serecomanda samanance saude ceiipermite stomacelullui.

Intrucatpentruun bebelus carearepanain 4 luninutrebuie sai sedeamancare solidapentru canuaredezvoltatin

totalitatetubuldigestiv, vomincepe cu varstadepeste 4 luni.

1. Mancarea solidapentru bebelusii cu varste cuprinseintre 4 si 6 luni

Mancarea solida pe care o poti da copilului tau la aceasta varsta

consta in:

cereal si fainoase, ca orezul, ovazul si orzul,

fructe-avocado, mere, banana si pere,

legume- pasta din unt de alune sau ghinda, cartofi dulci si fasoleverde,

evita mancarurile sau produsele ce contin proteine sau lactatele.

Cerealeleprecum orezul si ovazulprovoaca celemaiputinalergiiin comparatie cu celelalte fainoase,deaceea ghidul

mancarii solideal copiilorartrebui sainceapa cuacestea.

Importanteste ca ca fructele sanu fie servite crudedecatdupa ceimplineste 8 luni,in schimb,unele fructe cum suntbananele siavocado pot fi servite si fara saleprepari.

Legumele gatitepot fi serviteabiadupa ceimplineste varstade 12 luni,adicaatunci candestein stare samestece bine si

candnuexistaposibiliatea sa seinece. In ceea ceprivestemancarea ce contineproteine vegetale sauanimale, cat si

produseledinlactatenupot fi serviteunui bebelus cuprins intreaceste varste.



20/21

Mancarea solida pe care o poti introduce in dietacopilului tau la aceasta varsta: cereale si fainoase, ca orezul, ovazul si orzul,

fructe- avocado, mere, banana, pere, caise,mango,nectarine, prune, stafide si dovleac,

legume-paste din unt de alune sau ghinde, cartofi dulci,fasole verde, morcovi, mazare si pastarnac,

mancaruri cu protein animal- carne de pui, carne decurcan sau tofu,

produse din lapte-iaurtul.

Incearca saamesteci cerealelela care celmic nuaavutnicio reactiealergica. Poti sa combini si fructele cum vreitu,maiales

pe cele carenul-auderanjatpe bebelus provocandu-ireactiialergice. Dupa varstade 8 lunipoti saincerci saiidai fructe

crudedarnumaiinainte.

Si combinatiadelegumeeste bine saincepi sai-o daideacum,insaai grija catoatelegumelepe carele folosesti sale

pregatestipasta si sanuaibaalergiilaele.

Incepand cuaceasta varsta stomacul celuimic esteindeajuns dedezvoltatincat sadigere si s faca fataproteineideanimal.

In ceea ceprivesteproduselelactate,iaurtul sau branzapasteurizatadulceii fac bine celuimic.


Mancarea solida pe care o poti da copilului tau la aceasta varsta consta in:

cereale si fainoase: biscuit graham,paineprajita, biscuitidinmulte fainoase,

fructe: coacaze,pepene, cirese,merisor, smochina, grapefruit,kiwi,papaya sipepene galben,

legume: sparanghel, broccoli, conopida, cartofialbi, ceapa,ardei,praz, ciuperci, vinete sipastarnac,

produse ce continproteine: galbenus de ou, fasole, vita,porc, sunca,

produselactate: cremade branza, branzade casa, cheddar(un specimende branzatare,nafaramicioasa).

Cerealele, fructele silegumelelepotiamesteca(cerealeleintreele, separatede fructe saulegume, si celelatela fel) facand o

pastape care sai-o dai celuimic. Poti saincerci o omletade galbenus de ou odata cearepeste 8 luni, ba chiar sale combini

cu vegetale.

Chiardacauneledintremancarurile solidenu semairepeta,trebuie sa stii capoti folosi orice feldeprodus carea fost

enuntatla categoriiledemai sus,darnu sidemaijos.


21/21


Mancarea solida pe care o poti da copilului tau la aceasta varsta consta in: cereale si fainoase:paste, cerealedin grau, chifla,

fructe: cirese, citrice, grapefruit,legume- sfecla, spanac,rosii, grau, castravete sianghinare,

produse ce continproteine: oualeleintregi,peste,

produselactate:lapte, branzeturi,dar celemoidupa 12 luni

Acumpoti sarenuntilapastadin fructe, cereale saulegume si sa faci salatedin bucatimicipe carelepoti combina si cu

produselelactate. Dacaintroduci citricetrebuie sa o faci cu grija sanu fiealergic la cevaanume. Produselelactatelepoti

combina cu cele ce continproteine

Reguli de Baza in Diversificarea Alimentatiei Sugarului

Documents

Transcript of Reguli de Baza in Diversificarea Alimentatiei Sugarului