Raport Stiintific Si Tehnic Etapa II-1

7/24/2019 Raport Stiintific Si Tehnic Etapa II-1

1/224

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII

UNIVERSITATEA DE

TIIN

E AGRICOLE

I MEDICIN

VETERINAR

ION IONESCU DE LA BRAD

Aleea M. Sadoveanu nr. 3, 700490 IAI, ROMNIA

Tel. +40-232-213069/260650 Fax. +40-232-260650

E-mail: [email protected] http://www.univagro-iasi.ro

Autoritatea contractoare: Centrul Naional de Management Programe -CNMPPROGRAMUL 4: Parteneriate n domeniile prioritare

Domeniul 5 Agricultur, securitatea i sigurana alimentar

Contractor: Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar IonIonescu de la Brad Iai

Contract de finanare nr. 52-141/2008

RAPORT TIINIFIC I TEHNIC (RST)- n extenso -

la proiectul Fundamentarea siguranei alimentare ntr-un sistem ecologic deproducere a legumelor proaspete, prin studiul principalilor factori de risc, n

vederea sustenabilitii produciei -SIECOLEG

Etapa II/30.12.2009Denumirea etapei:

Stabilirea tabloului general al principalilorfactori de risc n culturile legumicole, funcie de pretabilitatea lor

la sistemele ecologice de cultivare

Director proiect

Prof. univ. dr. Neculai Munteanu


2/224

CUPRINS

Capitolul 1. Scopul i obiectivele proiectului.....................................................................1

1.1. Introducere........................................................................................................1

1.2. Obiectivele generale..........................................................................................4

1.3. Obiectivele etapei de execuie..........................................................................5

1.4.Rezumatul etapei 2 (2009)................................................................................5

Capitolul 2. Descrierea tiinifici tehnic, cu punerea n evidena rezultatelor

etapei i gradul de rezolvare a obiectivelor (se vor indica rezultatele)...............................8

2.1. Activitatea II.1 Analiza activitii din etapa I. Pregtire program

de lucru etapa II. Training.................................................................................................8

2.2. Activitatea II.2. Stabilirea surselor generatoare de risc i a modului

de intersecie cu fluxul tehnologiei de cultivare...............................................................21

2.3. Activitatea II.3. Studiul strii de sntate i analiza activitii

microbiologice a solului...................................................................................................84

2.4.Activitatea II.4 Studiul factorilor de risc la sol, ap, planti produs

proaspt...........................................................................................................................127

2.5. Activitatea II.5.Elaborarea raport de activitate/experimentare...................205

Capitolul 3. Concluzii....................................................................................................208

Bibliografie........................................................................................................................214


3/224

PN II-P4-Parteneriate Raport SIECOLEG/Etapa II Capitolul I

1

CAPITOLUL 1

INTRODUCERE. OBIECTIVELE GENERALE. OBIECTIVELE ETAPEI. PLANUL DEREALIZARE A ETAPEI. REZUMATUL ETAPEI

1.1. INTRODUCERE

1.1. Denumirea proiectului: Fundamentarea siguranei alimentare ntr-un sistemecologic de producere a legumelor proaspete, prin studiul principalilor factori de risc, n vedereasustenabilitii produciei SIECOLEG

1.2. Denumirea etapei 2: Stabilirea tabloului general al principalilor factori de risc

n culturile legumicole, funcie de posibilitatea lor la sistemele ecologice de cultivare.

1.3. Coordonator proiect:Prof. dr. Neculai Munteanu Universitatea de tiine Agricolei MedicinVeterinarIon Ionescu de la Brad Iai.

1.4. Unitile participante:- Universitatea de tiine Agricole i MedicinVeterinarIon Ionescu de la Brad (UAMV)Iai CO- Staiunea de Cercetare- Dezvoltare pentru Legumicultur(SCDL) Bacu P1- Institutul de Cercetri Biologice (ICB) Iai. Filiala I.N.V.D.S.B. Bucureti P2- Universitatea Alexandru Ioan Cuza (UAIC) Iai P3

- Institutul de Sntate Public(ISP) Iai P4

1.5. Colectivul de lucru:- Echipa UAMV Iai

- Prof. dr. Neculai Munteanu director/coordonator proiect/specialist- ef lucr. dr. Vasile Stoleru responsabil economic/cercettor/specialist- Jitreanu Carmen cercettor/specialist- Robu Teodor - cercettor/specialist- Tlmaciu Mihai - cercettor/specialist- Ulea Eugen - cercettor/specialist- Pop Cecilia - cercettor/specialist

- Filipov Feodor - cercettor/specialist- Stan Teodor - cercettor/specialist- Tlmaciu Nela - cercettor/specialist- Lipa Florin - cercettor/specialist- Buliga Zaharie executant/responsabil evidencontabil- Glea Elena executant/responsabil resurse umane- Crciun Tatiana executant/economist- Buraga Sabina executant/economist- Apetrei Veronica executant/programator- Trifan Rodica executant/programator- Constanda TincGabriela cercettor/ing. drd.


4/224

2

- Popa Diana - cercettor/ing. drd.- Teliban Gabriel - cercettor/ing. drd.- Stoleru Carmen - cercettor/ing. drd.- Stan Ctlin - cercettor/ing. drd.- Balan Drago- cercettor/ing. drd.- Iptioaie Dnu - cercettor/ing.- uiu Remus cercettor/student- tefanovici Lcrmioara executant/tehnician- Tnase Aurel executant/muncitor

- Echipa SCDL Bacu- Stoian Lucian responsabil stiintific P1- Flticeanu Marcela responsabil economic- AmbruSilvica cercettor

- Clin Maria - cercettor- Cristea Tina Oana cercettor- Mihu Elena Liliana - executant- Demeter Georgiana Iuliana - cercettor- DumbravMaria Magdalena cercettor- Popa Camelia Mihaela - cercettor- Drghici Maricica - executant- Crare Mihaela executant- Chitic Constantin executant- AramPetru executant- Coraliu Vasile executant

- Danila Ionel executant- Iacob Constantin - executant- Ilie Camelia executant- LctuAdrian executant- Marioarei Constantin executant- Miftode Ioan executant- Paraschiv Gheorghe executant- Radu Doina executant- Radu Ionel executant- Stratulat Vasile executant- Tamas Dan executant

- TamaEugen executant- TamaIosif executant- Ungureanu Marina - executant

- Echipa ICB Iai- Bireescu Lazr responsabil tiinific- Tudose Irina responsabil economic- Bireescu Geanina - cercettor- Ivan Otilia - cercettor- Acatrinei Ligia cercettor- Clugr Adina cercettor


5/224


3

- ChirilBogdan cercettor- Lungu Camil cercettor- Pricop Daniela - executant

- Echipa UAIC Iai- Bulgariu Dumitru responsabil tiinific- Buzgar Nicolae responsabil economic- Atefanei Dan - cercettor- Rus Mihaela Alina - cercettor- Stan Oana Cristina cercettor- Zupcu Corina cercettor- Naiman Andrei cercettor- Balaban Sorin Ionu- cercettor

- Echipa ISP Iai- Hura Carmen responsabil tiinific- GherghelaManuela- Perju Cristina

1.6. Valoarea etapei 2: 59.362 lei, din care de la Buget 59.362 lei; valoarea activitii:3.457 lei.

1.7. Locul de desfurare a cercetrilor: U..A.M.V. Iai, S.C.D.L. Bacu, I.C.B. Iai,U.A.I.C. Iai, I.S.P. Iai, microzone legumicole din Regiunea de Nord-Est a Romniei.

1.8. Activitile etapei 2i rezultatele preconizatePlanul de realizare a etapei i a proiectului, n general, au fost discutate ntr-un workshoporganizat n zilele de 10 i 24 octombrie la UAMV Iai.

La ntlnire au participat toate unitile din consoriu de realizare a proiectului,reprezentate de responsabilul colectivului de cercetare, responsabilul economic al proiectului ieventual 1-3 cercettori cu responsabiliti distincte de cercetare.

Rezultatele discuiilor sunt prezentate n detaliu n Raportul pentru Activitatea 1.1. dinPlanul de realizare a proiectului.

Planul de realizare a etapei a cuprins urmtoarele elemente:- activitile ce urmeaza fi efectuate (conform Planului de realizare a Proiectului)- rezultatele scontate, acestea vizeazrealizarea obiectivelor etapei, respectiv:

- completarea i aprofundarea documentrii tiinifice;- elaborarea modelelor conceptuale, elaborarea protocolului experimental;- elaborarea fielor de cercetare;- OS1. - evaluarea conditiilor de cadru natural pe culturi si sisteme de exploatare;- OS2. - evaluarea principalilor factori de risc din sol, apa, planta si produs;

- raportul tiinific i tehnic.Pentru fiecare element au fost efectuate precizri detaliate privind coninutul i forma de

prezentare a acestora.


6/224

4

Fiecare partener va realiza documentarea tiinific pe domeniul su specific decompetena (pedologie, microbiologie, biochimie, agrochimie, tehnologii legumicole etc.) i vacolabora la efectuarea protocolului i fielor de cercetare.

Raportrile ctre coordonator urmeaza fi fcute cu circa 15 zile nainte de data predriiproiectului la CNMP Bucureti.

n cadrul acestor raportri fiecare partener va rspunde conform indicaiilor CNMP i vaine cont de activitile etapei i de coninutul etapelor viitoare n funcie de expertiza tiinificpe care o are.

Prin coninutul lor raportrile vor defini i explicita corespunztor unor termeni tiinificide specialitate.

Aadar n principiu raportul va cuprinde pentru fiecare etapurmtoarele:- documentarea tiinificla zi;- metodologia de cercetare;- fiele de cercetare;

-

rezultate experimeconform OS1 i OS din activitile A.1.4 i A.1.5.Raportarea va fi structuratcorespunztor activitilor de cercetare din etapa 2.

1.2. OBIECTIVELE GENERALE

Scopul definit al proiectului este aprofundarea cunotinelor privind principalii factoride risc ntr-un sistem ecologic de producere a legumelor proaspete i elaborarea unui model

tehnic de monitorizare n vederea creterii siguranei alimentare.

Pentru realizarea scopului propus, n strategia proiectului au fost stabilite doucategoriide obiective ce se vor realiza n ansambul ntregii structuri a proiectului reprezentatde etape iactiviti: obiective generale sintetice (obiective generale, conform Anexei I.1. din proiect) iobiective generale analitice(denumite obiective specifice, conform Anexei I.1.).

1.2.1. Obiectivele generale sintetice(OG) sunt urmtoarele: OG1. - fundamentarea, elaborarea si implementarea planului HACCP la culturile

legumicole ecologice pentru produse proaspete; OG2. - fundamentarea, elaborarea si aplicarea unui sistem de trasabilitate pentru

contaminantii majori din culturile legumicole, ecologice pentru produse proaspete; OG3. - fundamentarea, elaborarea si folosirea unui model standard de

monitorizare/respectare a securitatii si sigurantei alimentare la culturile legumicole pentruproduse proaspete.

1.2.2. Obiective generale analitice (OS)au urmtorul coninut:- OS1. - evaluarea conditiilor de cadru natural pe culturi si sisteme de exploatare;- OS2. - evaluarea principalilor factori de risc din sol, apa, planta si produs;- OS3. - evaluarea in dinamica a principalelor surse de risc la culturile luate in studiu;- OS4. - evaluarea si evolutia starii de sanatate a solului, a activitatii sale microbiologice sienzimatice;- OS5. elaborarea si utilizarea unui sistem de trasabilitate pentru controlul sigurantei alimentarea legumelor proaspete;- OS6. stabilirea eficientei HACCP in studiul, controlul si prevenirea riscurilor in culturilelegumicole ecologice pentru asigurarea securitatii si sigurantei alimentare;


7/224


5

- OS7. elaborarea modelului standard de monitorizare a sigurantei alimentare a legumelorecologice proaspete intr-o tehnologie optima de cultivare.

1.3. OBIECTIVELE ETAPEI

n baza structurrii etapei 2 pe activiti, aa dupcum s-a artat la punctul 1.8., au foststabilite obiectivele etapei care se ncadreazn obiectivele proiectului pentru realizarea scopuluiproiectului, dar cuprinznd i elemente specifice etapei. Aceste obiective notate obiectiveleetapei (OE) sunt enumerate n continuare:

- OE1 Completarea i aprofundarea cunotinelor legate de activitile etapei i nconformitate cu noile apariii n literatura de specialitate din domeniu, se va prezenta ncadrul fiecrei activiti OE2 Proiectarea i realizarea unor modele experimentalecorespunztor factorilor experimentale studiai: se va prezenta n cadrul fiecrei activiti.

- OE3- Determinarea surselor generatoare de risc pe parcursul fluxului tehnologiilor de

cultivare: se va realiza n cadrul activitii II.2.- OE4- Evaluarea strii de sntate a solului n diferite areale de cultur a legumelor: se va

realizan cadrul activitii II.3.- OE5 Evaluarea/analiza factorilor de risc la sol, ap, plant i produs proaspt, n culturi

legumicole selectate pentru studiu: se va realiza prin activitatea II.4.n cadrul acestei etape, trei din activiti contribuie direct la realizarea a trei obiective

generale analitice (OS) ale proiectului i anume: OS2, OS3, i OS4.

1.4. REZUMATUL ETAPEI

Etapa raportatcu titlul Stabilirea tabloului general al principalilor factori de risc nculturile legumicole, funcie de pretabilitatea lor la sistemele ecologice de cultivareare ca scopevidenierea principalilor factori de risc din culturile legumicole n funcie de sistemul decultivare: ecologie, n conversie i convenional.

Studiul permite o evaluare a factorilor de risc natural (mai ales chimic, dar i biologic), cai a strii de sntate a solurilor din cele trei sisteme de cultivare a legumelor, n modcomparativ. A fost pus astfel, n eviden faptul c sunt diferene evidente, prin nivelul iintensitatea unor riscuri de natur chimic, n culturile legumicole ecologice, cele n curs deconversie i acelea din sistem convenional.

Obiectivele specifice etapei (OE) sunt urmtoarele:- OE1 Completarea i aprofundarea cunotinelor tehnice, tiinifice legate de activitile

specifice etapei;

-

OE2 Proiectarea i realizarea unor modele experimentale corespunztor factorilorexperimentale studiai;

- OE3- Determinarea surselor generatoare de risc pe parcursul fluxului tehnologiilor decultivare;

- OE4- Evaluarea strii de sntate a solului n diferite areale de cultura legumelor;- OE5 Evaluarea/analiza factorilor de risc la sol, ap, plant i produs proaspt, n culturi

legumicole selectate;Aceste obiective au fost atinse n mod integral prin urmtoarele activiti:

- Activitatea II.1: - Analiza activitii din etapa I. Pregtire program de lucru etapa II Training;


8/224

6

- Activitatea II.2. - Stabilirea surselor generatoare de risc i a modului de intersecie cu fluxultehnologiei de cultivare;

- Activitatea II.3. Studiul strii de sntate i analiza activitii microbiologice a solului;-

Activitatea II.4. Analiza factorilor de risc la sol, ap, planti produs proaspt.- Activitatea II.5. Elaborare raport de activitate/experimentare.

Materialul i metoda de cercetare au fost alese corespunztor fiecrei activiti n parte.Cercetrile au fost realizate de un consoriu format din colective de cercetare de la cinci instituiide cercetare din ar: Universitatea de tiine Agricole i MedicinVeterinarIon Ionescu de laBrad Iai, Staiunea de Cercetare i Dezvoltare pentru Legumicultur Bacu, Institutul deCercetri Biologice Iai, Universitatea Alexandru Ioan Cuza Iai Facultatea de Geografie iInstitutul de Sntate PublicIai.

Culegerea materialului de cercetare (probele de analiz) au fost prelevate din diferitelocaii care se ncadreaz n trei categorii de teren legumicol: ecologic, n conversie iconvenional.

n cadrul primei activiti sunt prezentate problemele tehnico-organizatorice i economiceale proiectului, strategia i modelele experimentale, precum i unele detalieri privind termeni,definiii, categorii i principii de abordare cu aplicaie n rezolvarea problematicii proiectului.

Studiul surselor generatoare a factorilor de risc au pus n eviden importana, n generala cadrului natural i, n special a solului i factorilor climatici/meteorologici n generareafactorilor de risc, cum ar fi: nitraii, persicidele, metatele grele, seceta i temperaturile extreme,ca i bolile, duntorii i buruienile.

Studiul complex al surselor ecologice ca factori de risc a fost realizat prin ntocmireafielor de specific ecologic al locaiilor cercetate pe baza a 20 de factori i determinani ecologicievoluai din punct de vedere cantitativ n apte clase de favorabilitate.

Rezultatele au scos n eviden un grad ridicat de favorabilitate a tuturor locaiilor, cu

note mari fiind apreciate locaiile cu teren exploatat n sistem ecologic. Se scoate n evidennacest caz care loc o diminuare a factorilor de risc, cu excep ia factorilor biotici (boli, duntorii buruieni).

Diagnoza ecopedologic a troficitii efective a solului a pus n eviden faptul cterenurile prezint diagnoze diferite n funcie sistemul de exploatare, cele mai bune diagnozefiind obinute la terenurile n sistem ecologic. n general toate terenurile au prezentat o troficitateridicat, ceea ce poate asigura sustenabilitatea potenialului de fertilitate i o anumitstabilitate aschimburilor biochimice i agrochimice din sol.

Studiile din activitatea A.II.3. au scos n evidenfaptul cvalorile indicatorilor biologicide fertilitate i calitate pedobiotici, pedoenzimatici i integratori/totali sunt diferite, n funcie desistemul de exploatare. Cele mai favorabile valori au fost obinute n ordine, n terenurile

ecologice, n curs de conversie i apoi n cele exploatate convenional. Aceste rezultate relevsustenabilitate din punct de vedere biologic a terenurilor ecologice i, ca urmare, un impactredus al factorilor de risc, ce au ca surssolul din terenul respectiv.

Cercetrile din activitatea A.II.4. au scos n relief direferente semnificative privindprincipalii poluani din terenurile studiate, precum i principalii factori biologicide risc.

Referitor la acestea au valori foarte variabile, dar sub limitele acceptate, att n sol ct in plant.

Pesticidele au fost, de asemenea sub limitele admisibile, dar urme sau chiar cantitidetectabile au fost determinate n valori semnificative mai mari n terenurile convenionale.


9/224


7

Metalele grele au fost depistate n cantiti relativ mari, n comparaie normale (slabantropizate), dar cu mult sub nivelul dozelor admisibile. Este de reinut, de asemenea c nsolurile ecologice a fost nregistrat cel mai mic nivel al acestor metale grele.

Cercetrile au scos n evidencnsui solul poate fi o surspotenialpentru poluare cumetale grele prin procesele de evoluie i mobilitate a metalelor, determinate de nivelul imodificarea potenialului redox al solului.

Au fost pui n eviden cei mai importani factori biologici cu risc ridicat mai ales nculturile ecologice, datorit eficienei mai reduse a mijloacelor de protecie. n schimb acetifactori afecteaznesemnificativ sigurana alimentare a legumelor proaspete.


10/224

PN II-P4-Parteneriate Raport SIECOLEG/Etapa II Capitolul II

-8

CAPITOLUL 2

DESCRIEREA TIINIFICI TEHNIC

Acest capitol este structurat pe fiecare activitate preconizatn aceastetap, fiind

prezentate urmtoarele elemente de coninut pentru activitile tiinifice i tehnice:- o scurtintroducere cu stadiul cunoaterii, motivaie, etc;- scopul i obiectivele activitii;- materialul i metoda;- rezultatele obinute;concluzii.

2.1. ACTIVITATEA II.1. ANALIZA ACTIVITII DIN ETAPA I.PREGTIRE PROGRAM DE LUCRU ETAPA II. TRAINING.

2.1.1. Motivaia activitii

Managementul proiectului cuprinde aceastactivitate prin care partenerii (instituiileparticipante) prin personalul de cercetare i economic se ntlnete pentru a stabili programulconcret de lucru pentru etapa II. n acest sens au fost organizate trei ntlniri, una n martie2009, alta n luna mai a.c. i alta n octombrie 2009.

Cu acest prilej au fost analizate rapoartele fiecrui participant i au fost fcuteobservaii pentru o ct mai bun colaborare n realizarea activitilor la care particip maimuli parteneri.

Dacla primele ntlniri au fost fcute unele tatonri privind persoanele implicate, lantlnirile de acum participanii au venit cu idei, au dezbtut problematica proiectului, au cerutlmuriri etc. Atmosfera de lucru, rspunsurile detailate la ntrebri, interactivitatea ntreparticipani a avut menirea de a ntri ncrederea reciproc i de a pune n eviden foratiinifica colectivului.

Problemele de raportare economice i de raportare tehnico-tiinifice au avut nevoie desoluii prin care s nu fie afectat n nici un fel realizarea proiectului, n condiiile n carefinanatorul nu a pus la dispoziie fondurile necesare.

A fost emis concluzia c prin demersul celor trei ntlniri a fost asigurat cadrulorganizatoric, tehnico-tiinific i financiar, ct mai favorabil, pentru realizarea proiectului.

2.1.2. Categoria activitii

Activitatea II.1. Analiza activitii din etapa I. Pregtire program de lucru etapa II.

Training, se nscrie n cadrul categoriei B. Activiti suport B.7. Vizite de lucru, a avut unprofund caracter tehnico-tiinific prin sensul cs-a desfurat n trei etape (trei zile diferite)sub formde dezbatere/masrotund.

De asemenea au fost puse la punct probleme legate de managementul proiectului i derezolvarea problemelor financiare i de raportare economic.

2.1.3. Scopul i obiectivele activitii

Scopul acestei activiti este de a optimiza procesul managerial, al proiectului, princunoaterea n detaliu a problematicii tehnice, tiinifice a proiectului, a scopului iobiectivelor etapelor, a activitilor din aceastetap, a activitilor precum i a metodologiei

de cercetare ce urmeaza fi adoptat.


11/224


-9

n mod concret obiectivele acestei activiti au fost urmtoarele: prezentarea inelegerea problematicetapei n contextul ntregului proiect, conform modelului conceptualal proiectului (fig.2.1.)


12/224


13/224


-11

- prezentarea fiecrei activiti n detaliu i discutarea fielor de cercetare ntocmite netapa I, pentru fiecare activitate;

- actualizarea fielor de cercetare i n mod deosebit a metodologiei de lucru (material imetod);

- definitivarea locaiile de unde vor fi prelevate probele de sol i plante i a modului de

prelevare a acestora;- stabilirea modului de conlucrare/colaborare, dintre parteneri i mprirearesponsabilitilor;

- prezentarea modului de raportare pentru RIA (raport tehnico-tiinific i raporteconomico-financiar);

- stabilirea modului de valorificare a activitii de cercetare din acest an.

2.1.4. Participanii la activitatea raportat(II.1)

La aceast activitate au participat de fiecare dat toi partenerii proiectului, dar n mod

obligatoriu, directorul coordonator al proiectului, responsabil economic, precum iresponsabilul tiinific de la fiecare colectiv, dupcum urmeaz:

1) UAMV Iai CO 14 persoane- Prof. dr. Neculai Munteanu director proiect- ef lucr. dr. Vasile Stoleru responsabil economic- Jitreanu Carmen- Robu Teodor- Tlmaciu Mihai- Ulea Eugen- Pop Cecilia

- Filipov Feodor- Stan Teodor- Tlmaciu Nela- Constanda TincGabriela- Popa Diana- Teliban Gabriel- Stoleru Carmen

2) SCDL Bacu P1 7 persoane- Stoian Lucian responsabil tiinific- Flticeanu Marcela responsabil economic- AmbruSilvica- Clin Maria- Cristea Tina Oana- Demeter Georgiana Iuliana- DumbravMaria Magdalena

3) ICB Iai P2 5 persoane- Bireescu Lazr responsabil tiinific- Tudose Irina responsabil economic- Bireescu Geanina

- Ivan Otilia- Acatrinei Ligia


14/224


-12

4) UAIC Iai P3 5 persoane- Bulgariu Dumitru responsabil tiinific- Buzgar Nicolae responsabil economic- Atefanei Dan

- Rus Mihaela Alina- Stan Oana Cristina

5) ISP Iai P4 3 persoane- Hura Carmen responsabil tiinific- GherghelaManuela- Perju Cristina

2.1.5. Locul de desfurare a activitii

Toate cele trei ntlniri au fost organizate la UAMV Iai, n Laboratorul disciplinei

de Legumiculturi n Cmpul experimental. De asemenea de douori, o parte din membriicolectivului de cercetare, s-au ntlnit la SCDL Bacu, cu ocazia prelevrii probelor din sol,planti apa de irigat.

2.1.6. Valoarea activitii

Contravaloarea acestei activiti, este 18.000 lei, cu termen de decontare pn nmartie 2010.

2.1.7. Metodologia de lucru

Realizarea acestor activiti a avut loc prin metode i folosind materiale specifice. Celetrei ntlniri au fost pregtite din timp prin documentare asupra problemelor de discutat,

ntocmirea materialelor necesare i stabilirea datei de ntlnire.n cadrul ntlnirilor au fost purtate discuii asupra locaiilor unde vor fi fcute

observaiile necesare, i de unde vor fi prelevate probe de sol, api plante.De asemenea au fost apriori factorii de risc i sursele acestora la diferite tipuri de

culturi: n sistem ecologic, n conversie i n sistem convenional.Atunci cnd problemele nu au putut fi lmurite corespunztor au fost stabilite termene

pentru gsirea soluiilor.De regul, la ntlnirea urmtoare au fost prezentate, cel mai trziu, aceste soluii.

O alt problem a fost legat de expertiza partenerilor, n sensul c 2-3 parteneriaveam aceeai expertizpentru aceeai problem. n acest caz s-a convenit caceleai probede sol, apa sau planta sfie analizate de toi aprtenerii care au expertiza necesar.

n principiu a fost stabilit ca analiza probelor sfie efectuate de ctre specialitii ICBIai, UAIC Iai i ISP Iai, iar culturile de referinsintre n competena UAMV Iai i aSCDL Bacu. De asemenea, UAMV Iai i SCDL Bacu vor analiza factorii de risc denaturbiologic.

De asemenea a fost stabilit modul de raportare, convenindu-se la fiecare partener sprezinte un RST separat, dup modelul solicitat de ctre Centrul Naional de ManagementPrograme (CNMP) din cadrul ANCS al Ministerului Educaiei, Cercetrii i Tineretului.Rapoartele trebuie s prezinte rezultatele sub formele precizate n Planul de realizuare al

proiectului.


15/224


-13

Raportarea situaiei economico-financiare va fi ntocmitn conformitate cu normelen vigoare i respectnd formularele recomandate de CNMP Bucureti.

RST i Raportul financiar vor fi trimise la coordonator n timp util pentru verificare intocmirea rapoartelor la nivelul ntregului proiect.

Cu ocazia prelevrii probelor sau altor deplasri n teren au fost reiterate unele

probleme incomplet elucidate, au fost realizate consultri reciproce, gsite soluii, propuseidei de colaborare, etc.

2.1.8. Rezultatele obinute i modul de valorificare

2.1.8.1. Responsabilitatea echipelor de lucru

- Echipa UAMV va coordona toate activitile prevzute n aceastetap, va nfiinao serie de culturi legumicole n sistem de agricultur ecologic n cmp i n solariu, vastabili, locaiile de culegere a observaiilor i de prelevare a probelor pentru stabilirea surselorde risc i factorii de risc de diferite naturi (biologici, pedologici, agrochimici, biochimici,

etc.), va controla realizarea activitilor prevzute, va corobora metodologiile de lucru, vaaduna informaiile, va verifica RST i RF al participanilor i va ntocmi rapoartele proiectuluictre CNMP. Se va ngriji de valorificarea rezultatelor tehnico-tiinifice.

- Echipa SCDL Bacuva participa la toate activitile din aceastetap, va nfiina oserie de culturi legumicole n sistem ecologic (biologic) i va culege datele experimentaleconform fiei de cercetare, va participa la evaluarea surselor i a factorilor de risc biologic iagrochimic i va asigura prelevarea de probe din cmpul experimental ecologic pentru studiulstrii de sntate, va ntocmi n timp util rapoartele stabilite de coordonator.

- Echipa ICB Iai are expertiza n toate domeniile corespunztoare acestei etape(agrochimice, pedologice, microbiologia solului, starea de s[n[tate a solului, etc., va participala prelevarea probelor de sol i va realiza analizele necesare; de asemenea va ntocmirapoartele prevzute prin contractul proiectului.

- Echipa UAIC Iai are o expertiz deosebit n domeniul pedologiei, agrochimie,geochimie, studiul metalelor grele; va participa la toate activitile prevzute n planul derealizare a proiectului, cu excepia activitii A II.3; va participa la culegerea de observaii nteren i la prelevarea probelor de sol, ap i plante i va efectua determinrile necesare; va

ntocmi n timp util rapoartele necesare ntocmirii documentaiei de raportare la CNMP.- Echipa ISP Iai are o expertizdeosebit n chimismul i biochimismul mediului

nconjurtor; va participa la toate activitile, cu excepia activitii A II.3; va participa laprelevarea probelor de ap, sol, plant, va face observaii n teren i va realiza determinrilenecesare, prevzute prin fiele de cercetare pentru aceast etap; va ntocmi la timp

documentaia de raportare ctre coordonator.2.1.8.2. Problematica etapein producia legumicoleste cunoscuto serie ntreagde factori de risc, adicfactori

implicai n procesul de producie care pot determina anumite pericole care s afectezecantitatea i calitatea recoltei, care se finalizeaz prin reducerea eficienei economice,reducerea sustenabilitii produciei i chiar falimentul economic al unitii de producie.

n cadrul proiectului i, n mod special, se are n vedere studiul acelor factori de risccare afecteazsigurana alimentara recoltei de legume ecologice.

n principiu, producia ecologic este considerat c asigur cea mai maresustenabilitate a activitilor agricole/legumicole, deoarece este nepoluant, nu degradeaz

mediul nconjurtor i conserv potenialul de productivitate agricol a terenurilor; deasemenea se ncadreaz n limite rezonabile n ceea ce privete eficiena economic, iar


16/224


-14

uneori, printr-un management i marketing corespunztor are un succes deosebit de pia,fiind recunoscuti apreciatde consumatori.

Cu toate acestea, producia ecologic, n unele situaii poate fi pus sub semnulntrebrii asupra siguranei alimentare, pe de o parte pentru c se consider apriori c estelipsit de factori poluani, i, pe de alt parte, nu au fost fcute cercetri/analize privind

limitele de sigurana calitii produselor.n acelai timp, existena unor date concrete privind nivelul unor poluani se poatestabili un sistem de monitorizare i control al asigurrii siguranei alimentare a recoltei delegume proaspete.

Toate cele prezentate motiveazi justificnecesitatea studiilor prevzute n aceastetap, respectiv stabilirea tabloului general al principalilor factori de risc n culturilelegumicole, n circumstane comparative de producie legumicol ecologic, n curs deconversie sau n sistem de agriculturconvenional.

Ca urmare vor fi urmrite sursele generatoare de factori de risc i analizai acetifactori din sol, api plant, precum i unii factori biologici (boli, duntori, buruieni).

2.1.8.3. Termeni i categorii de lucrun aceast activitate au fost reluate discuiile strict pentru termeni i categoriile de

lucru ce au fost folosite n aceastetap. Nu au fost probleme deosebite, astfel nct cadrul dedefinire a rmas n parte acelai ca n etapa precedent. Au fost reanalizate urmtoarelecategorii: agricultura, horticultura, legumicultura, producie legumicol, sistem de cultur,dezvoltare sustenabil, sigurana alimentare, surse generatoare de risc i factori de risc.

O distinctibilitate aparte a fost necesarpentru sursa de risc i factorul de risc.n concepia proiectului sursa generatoare a riscului premerge i determinfactorul de

risc. De asemenea sursa generatoare este entitatea natural sau antropic cu potenial de aproduce pericole. n momentul cnd acest pericol poate fi definit, identificat, pus n eviden ,evoluat el definete un factor de risc.

De exemplu sursa de appentru irigat (un r\u, un lac de acumulare, pnza freatic,etc.) poate fi o surs care potenial poate sta la originea unor pericole asupra culturiilegumicole. De exemplu, pericolul ca apa sfie poluatcu un pesticid, face ca apa de irigat sfie o sursgeneratoare de risc, dacapa va fi folositpentru udarea culturilor. n acest cazfactorul de risc este pesticidul din apcontaminat, care daceste folositla udarea culturilorcontamineazcultura ( solul, subsolul, planta i recolta). Aadar dacexistpericolul poluriicu pesticidul din apa de irigat nseamncacesta este un factor de risc.

O serie de categorii i termeni folosii sunt specifici diferitelor studii i analize privindevaluarea calitii solurilor, polurii cu metale grele sau pesticide .a.m.d. Aceti termeniavnd o anumit specificitate vor fi prezentai n cadrul studiilor i analizelor n care sunt

folosii.2.1.8.4. Metodologia de lucru

n principiu metodologia de lucru a fost precizat n etapa precedent, dar n aceastaau fost discutate unele detalii prevzute, parial, n fiele de cercetare i care vor fi reluate nparagrafele de Material i metod din cadrul rapoartelor tiinifice i tehnice.

2.1.8.5. Cadrului organizatoric pentru etapa a II-an luna martie 2009 au stabilite ntlnirile de lucru care fac obiectul acestor activitiCadrul organizatoric a trebuit, modificat n mare parte, datorit problemelor

economico-financiare care, la rndul lor, conduce la unele probleme tehnice, de abordare acercetrilor n condiiile n care scopul i obiectivele etapei spoatfi realizate.


17/224


-15

Ca urmare au fost luate msuri de gsire a unui minim de fonduri pentru asigurareamaterialelor necesare efecturii determinrilor de laborator. Cheltuielile de personal, inclusivcele pentru deplasri sfie decontate dupprimirea sumei contractate de la CNMP Bucureti.

n principiu, toate fiele de cercetare pentru activitile i operaiunile adiacente au fostrespectate cu strictee pentru a nu fi puse sub semnul ntrebrii realizarea obiectivelor etapei,

dar i continuarea cercetrilor n etapa urmtoare ca i a celorlalte care urmeaz.

2.1.8.6. Modelele conceptualen cadrul acestei activiti au fost reanalizate unele modele conceptuale elaborate

special pentru startul proiectului i pentru etapa aceasta. Aceste modele sunt prezentate nfigurile 2.2 2.7.


18/224


-16

Model conceptual iului- Parteneriatul consor

CoordonatorUniversitatea de tiine Agricole i MedicinVeterinarIai

P - Staiunea deCercetare iDezvoltare

LegumicolBacu

1 P - Institutul deCercetri

Biologice Iai

2 P - UniversitateaAl. I. Cuza

3 P - Institutul deSntate Public

Iai

4 Echipa de lucruU.S.A.M.V. Iai

Expertiz

Coordonator

Expertiz Expertiz ExpertizExpertiz

E1

Activitate

Rezultate

Rapoarteindividuale

E4E3E2 E1

Activitate

Rezultate

Rapoarteindividuale

E4E3E2 E1

Activitate

Rezultate

Rapoarteindividuale

E4E3E2E1

Activitate

Rezultate

Rapoarteindividuale

E4E3E2 E1

Activitate

Rezultate

Rapoarteindividuale

E4E3E2

Fig. 2.2. Model conceptual Parteneriatul consoriului


19/224


-17

Fig.

2.3.Model conceptual pentru realizarea


20/224


-18

CAL

ITATEA

SOLULU

I

FUNCIILE SOLULUI INDICATORI PEDO-BIOLOGICI IPEDO-ECOLOGICI

Biodiversitate, producie

- C organic, N organic - Eroziune /- Reacia solului, Al3+ sedimentare- Apa accesibilplantelor - Specii de buruieni- Formarea crustei

Regimul apei i asubstantelor solubile

-Lucrrile solului -Porozita tea-Structura solului -Densitatea-Stabilitatea agregatelor aparent

Filtrare itamponare

-Biomasa microbian -ncrctura chimic-Respiraia bazal -Carbon organic-Textura -Reziduuri de erbicide

Ciclul nutrienilor

-C organic, N organic -N mineralizabil-Respiraia bazal -Conservarea-Materia organica solului solului /-Biomasa microbian sistem agricol

Suport structural

-Structura solului -Textura solului-Densitatea aparent -Poziia terenului

-Stabilitatea agregatelor

Reprezentarea grafica conceptului de calitate a solului folosind funciile solului i indicatoriide calitate a solului (Seybold et al., 1997)

Fig. 2.4. Model conceptual calitatea solului

Fig. 2.5. Modelul conceptual al unui circuit biogeochimic

Set de date experimentale

Variante experimentale

Parametri Valorile parametrilorP1... V1 Vi VnPi V1 Vi VnPz>>t V1 Vi Vn

Set de date cercetare in situHeterogenitatea n spaiu

/ timp a ecosistemului

Parametri Valorile parametrilorP1... V1 Vj Vm>>nPj V1 Vj Vm>>nPt V1 Vj Vm>>n

A.Model statisticneexplicit spaial

Simulare ncondiii variabileale parametrilorbiogeochimici

Comparare performane, validarencruciat, ajustare parametri, date mixte

B.Model statisticexplicit spaial

Extrapolare prin programul GIS

D. Model mecanismicexplicit spaial

C. Model mecanismicneexplicit spaial

Extrapolare prin programul GIS

Comparare performane

Portofoliu de modelecoerente

Model coerent pentru estimarea i evaluareafactorilor de risc n sistemele agrochimice

ecologice pe termen scurt i mediu


21/224


-19

Figura 2.6. Model conceptual sistem integrat sol-ap-plante

Figura 2.7. - Model conceptual structura interactivschematica implicaiilor n sistemepedogeochimice


22/224


-20

2.1.9. Concluzii

1. Scopul i obiectivele acestei activiti au fost integral realizate.2. Echipele de cercetare de la cele cinci instituii au lucrat mpreun la realizarea cadruluimanagerial, tehnic i tiinific de desfurare a activitilor etapei II.

3. A fost reconfirmatcomponenta i expertiza echipelor de cercetare, pentru care au stabilitesarcini complete pentru obiectivele etapei.4. Au fost stabilite metodele i materialele de lucru pentru realizarea activitilor; stabilirealocaiilor pentru observaii i prelevarea probelor ecologice; stabilirea sarcinilor de lucru i atehnicilor de lucru; stabilirea culturilor i numrul de probe de sol, api plant.5. Au fost elaborate, discutate i analizate ase modele conceptuale pentru startul proiectului.6. Au fost stabilite sarcinile fiecrei etape modul de raportare i data raportrii pentru RIAconform metodologiei CNMP Bucureti.7. A fost stabilit cadrul de realizare a activitilor n condiiile specifice de finanare pentruaceastetap.


23/224


-21

2.2. ACTIVITATEA A.II.2. STABILIREA SURSELOR GENERATOARE DE

RISC I A MODULUI DE INTERSECIE CU FLUXUL TEHNOLOGIC DE

CULTIVARE

2.2.1. Motivaia activitii A.II.2.

n stabilirea tabloului general al factorilor de risc, punctul de nceput l reprezintcunoaterea surselor generatoare a factorilor de risc, respectiv de unde provin pericolelepentru sigurana alimentara legumelor proaspete.

Aa cum s-a artat n capitolulprecedent sursele generatoare de pericole sunt entitiale mediului nconjurtor sau generate antropic care prin coninutul lor pot ntmpltor sau nupermite pentru cultura legumicol.

Dintre factorii de cadru natural, solul i apa sunt principalele surse generatoare a

riscurilor, la care se adaugfactorii climatici/metodologici. Aceste surse se intersecteaz cufluxul tehnologic ncde la nfiinarea nculturii i pnla sfritul culturii.De asemenea din factorii de cadru natural, dar de natur biologic sunt agenii

patogeni (bolile), duntorii i buruienile. Acestea se intersecteazcu fluxul tehnologic numain anumite fenofaze, n care efectul este potenat n legtur cu evoluia factorilor pedo-climatici i unele activiti antropice desfurate pe parcursul tehnologiei de cultivare.

Cunoaterea acestor surse generatoare de risc, n problematica i filozofia proiectuluiare importan deosebit, deoarece tehnologul sau managerul fluxului tehnologic tie, cu oanumitprobabilitate de unde i cnd pot saparppericolele. n felul acesta, acesta poate luacele mai eficiente msuri de prevenie sau poate sstabileascun set de activiti prin care sstopeze sau diminueze ct mai mult efectul factorilor de risc ce sunt generai de sursele de

risc. 2.2.2. Categoria activitii

Activitatea A.II.2. Stabilirea surselor generatoare de risc i a modului deintersecie cu fluxul tehnologiei de cultivare se ncadreaz n categoria de activitate A2 cercetare industrial, respectiv A.2.2. Elaborare model experimental i A2.6. Experimentarea modelului.

2.2.3. Scopul i obiectivele activitii

n cadrul unitar al ecosistemului, ntre elementele biotopului i biocenoze se realizeaz

schimburi permanente i reversibile de materie, energie i informaie, care determin stabilitatea,sau instabilitatea ecosistemelor naturale i antropizate (Ionescu i colab., 1989; Bireescu icolab,2008).

Solul, n calitate de organism viu (Papacostea, 1976; Gianfreda et al., 2005) i habitat majorpentru plante i animale (Montanarella, 2008) este un sistem dinamic, deschis, care realizeazschimburi reversibile de materie, energie i informaie cu mediul nconcjurtor (Papacostea, 1976;Mder et al., 1997; Bireescu, 2001).

Ca sistem deschis solul prezint unele caracteristici aparte dintre care menionm: caracteristoric (ontogeneza), integralitatea, programul genetic propriu i echilibrul dinamic

Prin interconexiunea condiiilor de mediu extern i intern se realizeazcaracteristica sistemica solului numit integralitate, cu rol determinant n dinamizarea vieii din sol

De aceea solul trebuie studiat ca un component esenial al ecosistemelor terestre, ntruct nudoar acesta singur, ca de altfel nici vegetaia, clima, sau alt factor de mediu considerai separat,


24/224


-22

reprezint factorul cruia i se poate atribui capacitatea ecosistemului de a produce biomas cinumai complexului ntreg de factori i condiii ecologice, n interaciunea reciproc a tuturorcomponentelor mediului (Moise i colab., 2006; Bireescu i colab., 2009).

Interpretarea ecologic a solului definete, din punct de vedere cantitativ i calitativ, celedoucaracteristici obiective importante ale solului: potenialul trofic i specificul ecologic zonal i

global, n care se poate manifesta deplin sau limitativ, sezonier i local (Chiri, 1974; Bireescu etal., 2002; Doran et al., 1994).Solul este un organism viu i ntreaga activitate de formare, dezvoltare i evoluie a sa se

desfoarsub aciunea i supervizarea factorului biologic. n urma activitii vitale i enzimaticesolul dobndete nsuirea de fertilitate, care l deosebete de roca pe care s-a format n decursultimpului, sub aciunea factorilor pedogenetici (Bireescu, 2001, Nannipieri et al., 2003; Stefanic etal., 2006).

Potenialul biologic al resurselor de sol caracterizeaz starea de fertilitate a lor i reflectvocaia ecologica microflorei solului, evideniind impactul factorilor locali de mediu precum i aldiferiilor poluani i factori stresani antropici, sau de alt natur (Drgan-Bularda et al., 2001;Bireescu, 2001; Januszek, 1999; Rastin, 1988; Seybold et al., 1996i1998).

Doran et al. (1996) evideniaz faptul c formarea solului, precum i evoluia materieiorganice a solului sunt procese de o mare complexitate, iar interaciunea dintre materia organicasolului i biodiversitatea acestuia este foarte puternic, materia organica solului fiind considerato componentmajora calitii i sntii acestuia. n procesul istoric evolutiv, formarea soluluieste determinatatt de factorii externi de mediu ct i de cei interni de mediu: microflora, micro-i mezofauna edaficcu rol de descompunere a resturilor organice, alturi de enzimele acumulate nsol, care ntrein procesele vitale din sol, precum i acumularea humusului, substan organicspecificsolului.

Microorganismele sunt eseniale pentru funcionarea, calitatea i dezvoltarea sustenabil asolului (Langer et al., 2006), ndeplinind numeroase roluri:

- au un rol crucial n ciclul carbonului (Schimel, 1995);- regleaz descompunerea materiei organice a solului prin producerea de enzime

extracelulare, dirijnd astfel fluxurile de nutrieni n forme accesibile pentru plante (Finzi et al.,2006);

- menin structura solului i, de asemenea, contribuie la asigurarea fondului trofic al solului(Hart et al., 2005);

- stabilesc interrelaii strnse cu rdcinile plantelor, mbuntind astfel aptitudineaacestora (Hart et al., 2005).

ntre rdcinile plantelor i comunitile microbiene exist mecanisme de feedback,dinamice i complexe. Aceste mecanisme pot fi pozitive sau negative (Bever, 2003). DupWardle(2002) interaciunea plant-sol este un mecanism de control asupra microflorei solului.

n cadrul strategiilor de dezvoltare naionali de protecie a mediului, mai ales n ultimiiani, tot mai multe ri au luat n atenie, rezolvarea problemelor complexe, legate de afectareacalitii mediului pe cale antropic, prin practicarea tehnologiilor intensive.

Conceptul de calitatea solului a aprut din necesitatea urmririi evoluiei nsuirilor solului subinfluena impactului antropic al tehnologiilor agricole (tefanic et al., 2006).

DupSeybold i Mausbach (1998), calitatea solului este atributul esenial al acestuia,din multepuncte de vedere, att teoretice, ct i practice. Prin schimburile reversibile de materie, energie iinformaie cu mediul, solul are capacitatea de a regla funcionarea mediului nconjurtor.

Analiza indicatorilor biologici, alturi de cei agrochimici i fizici asiguro imagine sinteticde ansamblu asupra nivelului de fertilitate a solului, putndu-se depista periodic, prin analize,strile de deficit i exces ale unor indicatori de calitate ai solului, n vederea monitorizrii i

analizei fertilitii i calitii solului i reabilitrii ecologice n contextul ecologic zonal i local(Karlen et al.,1997; Mausbach, 1996; Bremer i Ellert, 2004).


25/224


-23

Cele prezentate demonstreaz necesitatea cunoaterii, n mod amnunit, a evidenelorecopedologice, cu principalele surse generatoare a factorilor de risc.

Ca urmare scopul acestei activiti este determinarea surselor generatoare a factorilor derisc.

Pentru acest scop au fost stabilite urmtoarele obiective punctuale:

- stabilirea locaiilor de prelevare a probelor de sol, api plantde mediu ecopedologic);- stabilirea culturilor din cadrul crora se vor preleva probele de mediu ecopedologic,pentru trei tipuri de teren, nainte, n timpul i dupconversie;

- efectuarea de observaii i analize n teren i n laborator, pentru fiecare studiu de caz nparte;

- evaluarea cantitativ i calitativ a specificului ecologic n condiiile de stresdeterminat de sursele de risc prin fie de specific ecologic;

- evaluarea condiiilor fizico-chimice ale solurilor analizate;- prezentarea n detaliu a studiului de caz de la SCDL Bacu;- elaborarea unui model experimental al impactului surselor generatoare de risc i al

relaiei cu factorii de risc.

2.2.4. Participanii la activitatea raportatLa realizarea acestor activiti au participat toi participanii, coordonarea fiind fcut de

UAMV Iai i Intitutul de Cercetri Biologice Iai.

2.2.5. Locul de desfurare a activitiiAceste activiti au fots realizate n teren i n laborator, observaiile s-au fcut n cele

peste50 locaii din judeele Iai, Botoani, Suceava, Vaslui, Galai, Neam i Bacu, la ferma deproducie, gospodrii familiale i douinstituii de cercetare. Prelucrarea probelor, analizele ideterminrile au fost realizate n laboratoarele celor cinci parteneri.

2.2.6. Valoarea activitiiPentru aceastactivitate a fost alocatsuma de 13.000 lei.

2.2.7. Metodologia de lucru

Cercetrile ecopedologice s-au desfurat n perioada estivaldin 2009 , att n teren,prin metoda staionarelor, ct i n laborator, pe probe de sol prelevate din areale de interespreferenial i cu tradiie legumicoldin NE Romniei, pretabile la reconversie spre sistemulecologic de producere a legumelor proaspete.

Amplasarea staionarelor de cercetare n sistem de culturlegumicolpentru cele 3

tipuri de teren:nainte,n timpul conversiei i dup conversie spre sistem ecologic deproducere a legumelor proaspete ,n cmp i n sistem protejat (n solarii) ,n areale i bazinelegumicole de tradiie i n acelai timp reprezentative pentru NE Romniei este urmtoarea:


26/224


27/224


-25

-4 staionare nainte de conversie(convenional)

TRGU FRUMOS-9.07.2009A.F.Maxim- solar : cultura de tomate:soiurile Veneia,Balett i Izmir

:cultura de castravei:soiurile Mandi Merengue

:cultura de ardei iute-cmp cultura de elin:soiul Mentor: cultura de conopid:soiul Fremont

A.F.Vavilov solar : tomate:soiul Balett: ardei gras:soiurile:Vedrana,Romatca,Bianca,Fidelio,Whitney: castravei:soiulAmurg

ROMAN-10.06.2009 -:solar: culturile de tomate,vinete,ardei gras i castravei

MATCA,GALAI-29.07.2009:

solar: cultura tomate:IoanaTaca,Tecuci;B.Florea,Negreti;Jean Calvian,Cudalbi;ArianP,Cudalbi;Pricope Sndel,Barcea;Bocu Petric,Barcea;Chirioiu Gigel,Suseni; CosteaGeta,Chicerea,deal ;ChicoGhic,Chicerea

-2 staionare n timpul conversieiBOTOANI-9.07.2009

solar:cultura de tomate din Solariile P1,P2 i P3

ANDRIEENI-29.07.2009cmp:culturile de ceapivinete

-4 staionare dupconversie(ecologice)SDE USAMV Iai-12.06.2009

solar:culturile de: tomate,ardei ,vinete i castraveicmp:culturile de:tomate,ardei,vinete

SDE USAMV Iai-31.07.2009solar: tomate,ardei ,vinete i castraveicmp:culturile de:ceap,varz,tomate

SCDL Bacu-12.05.2009

solar:culturile de:tomate,ardei,castraveisolar:culturile de:tomate,ardei,castraveicmp:culturile de:leutean,tomate,ardei i porumb zaharat

SPTRETI,FLTICENI-11.07.2009solar:cultura de tomate din solariile:1,2,3 i4cmp:cultura de fasole- Principalele caracteristici de calitate ale biotopului, au fost analizate n context ecologic,

zonal i local prin:- studiul principalelor nsuiri fizice i chimice ale solurilor la peste 100 deprobe de sol ,recoltate din solar i cmp ,pe rndul de plante i pe interval(pe adncimea0-20cm),precum i de la diferite specii legumicole.

- Studiul troficitii solului din punct de vedere cantitativ i calitativprin fie matriciale despecific ecologica solului, n context ecologic zonal i local, pentru culturile legumicole n cmp


28/224


-26

aflate n cele 3 situaii:nainte(staionarul Tg.Frumos-A.F.Maxim),n timpul conversiei(staionarulAndrieeni) i dupconversie(staionarele SDE USAMV Iai i SCDL Bacu) spre legumiculturaecologic.

Studiul principalelor caracteristici fizico-chimice de calitate ale biotopului s-a efectuatprin observaii i determinri ale unor nsuiri fizico-mecanice ,chimice i biologice ale resurselor

de sol din solarii i din cmp att n teren (culoare,structur,pH,electroconductivitatea),ct i nlaborator pe probe de sol recoltate de pe rndul de plante i de pe intervalul dintre rndurile deplante legumicole.Dup analizele probelor de sol s-au efectuat calcule statistice i s-au analizatrezultatele cercetrilor ,ntocmindu-se fie de cercetare i raportul tiinific pe etap.

Analiza troficitii solului n context ecologic zonal i local s-a realizat prin ntocmirea fielormatriciale de specific ecologic zonali localn care s-au luatn studiu un numr de 20 de factorii determinani ecologici, climatici (zonali i locali) i pedologici, care caracterizeazpotenialultrofic i specificul ecologic zonal i local. Acetia au fost ncadrai, din punct de vedere cantitativ,

n 7 clase de mrime ecologic, iar din punct de vedere calitativ, nclase de favorabilitate ecologic.(dup Chiri, 1974, modificat de Bireescu et al.,1996,1999 i 2005). Alegerea acestor factori ideterminani ecologici pentru analiz este n concordan cu cercetrile i recomandrile din

domeniu (Crstea, 2001;Carter,2002;Doran et al,1994;Grant,2002; Karlen et al.,1996, 1997;Barrios et al., 2006; Kleinhenz i Bierman, 2001; Mausbach,1996; Bremer i Ellert, 2004; tefanicet al., 2006; Seybold et al.,1996i 1998).

Fiele de specific ecologic zonal i local analizeazi interpreteazcalitativ i cantitativ:- 5 factori ecologici climatici (temperatura medie anual, precipitaiile medii anuale,

regimul vnturilor, precipitaiile medii estivale, umiditatea relativa aerului);- 3 factori pedoecologici de cretere (coninutul de azot total, coninutul de fosfor mobil,

coninutul de potasiu asimilabil);- 2 factori pedoecologici condiie de spaiu i timp (volumul edafic util i lungimea

perioadei bioactive);- 2 factori pedoecologici negativi (consistena estivali alcalitatea);- 5 determinani pedoecologici (reacia solului, coninutul de humus, textura solului, gradul

de saturaie cu baze, porozitatea de aeraie);- 1 indicator biologic sintetic (activitatea biologica solului);- 2 indicatori pedologici sintetici (indicatorul sintetic al troficitii poteniale a solului i

indicatorul sintetic al troficitii efective a solului).Aceti 20 de factori i determinani ecologici climatici , pedologici i pedobiologici, luai n

studiu n funcie de specificul ecologic zonal i local pot influena pozitiv sau negativ,utilizarearesurselor trofice.

Pentru evaluarea condiiilor fizico-chimice la unele soluri luate n studiu a fost folositurmtoarea metodologie de lucru:

Determinarea pH-lui n suspensie apoas. Metoda poteniometric direct,procedeul suspensiei: 10 g sol / 50 mL soluie; granulaie prob< 0,01 mm; timp de contact:30 minute; n apbidistilati decationizat. Metodologia de lucru dupZ. Borlani C. Ru(1981),N. Florea et al.(1986) i P.R. Bloom(2005) cu modificri dupD. Bulgariu et al.(2005).

Determinarea pH-lui n soluie de KCl 0,1 M. Metoda poteniometric direct,procedeul suspensiei: 10 g sol / 50 mL soluie 0,1 M KCl (preparat n ap bidistilat idecationizat); granulaie prob < 0,01 mm; timp de contact: 30 minute;. Metodologia delucru dupZ. Borlani C. Ru(1981) iN. Florea et al.(1986) i P.R. Bloom(2005) cumodificri dupD. Bulgariu et al.(2005).

Determinarea potenialului redox. Metoda poteniometric direct, procedeulsuspensiei: 10 g sol / 50 mL soluie; granulaie prob< 0,01 mm; timp de contact: 30 minute;


29/224


-27

n apbidistilati decationizat. Metodologia de lucru dupZ. Borlani C. Ru(1981) iN. Florea et al.(1986).

Aparatura. Multimetru model Cornning Pinnacle model 555, cuplu de electrozicalomel electrod de pH pentru determinarea pH-lui i un cuplu de electrozi platin calomel pentru determinarea potenialului redox. Etalonarea aparatului soluie tampon

McIlvain.Interpretarea rezultatelor. S-au avut n vedere n vedere urmtoarele aspecteeseniale: (i) semnificaiile fizico-chimice atribuite mrimilor prin intermediul crora serealizeaz cuantificarea fenomenelor acido-bazice, respectiv redox; (ii) corelaiile directe iindirecte dintre formele de manifestare a fenomenelor acido-bazice, respectiv redox; (iii)msura n care fenomenele acido-bazice, respectiv redox, sunt reprezentate prin mrimifizico-chimice determinate experimental i modelele de interpretare utilizate. Pentru odescriere riguroas a echilibrelor acido-bazice i redox din soluri, respectiv a influeneloracestor factori asupra proceselor de speciaie i distribuie a metalelor grele n soluri,conceptele teoriilor acido-bazice Brnsted i Lewis au fost completate cu prevederile teoriiloracido-bazice moderne (teoria acizilor i bazelor dure i moi elaborat de Pearson teoria

HSAB; teoria generalizata acizilor i bazelor etc.) [M.F. Hochela i A.F. White, 1990; D.Langmuir, 1997; W.J. Weber, 2001].

Pentru evaluarea troficitii a fost utilizat metodologia pentru matricea diagnozeitroficitii efective a solului.

Diagnoza ecologic a solului, dup caractere proprii,ca indicator sintetic i integrator decalitate a solului este rezultanta corelrii i intreraciunii factorilor ecologici(climatici,pedologici,pedobiologici) ai biotopurilor analiznd i evideniind potenialul trofic i efectiv alsolului, n contextul ecologic zonal i local, context care poate atenua,stresa,sau amplifica nivelulfondului trofic(Bireescu i colab,1996,1999,2008i 2009).

Din multiplele definiii i puncte de vedere referitoare la calitatea solului putem afirma c,noiunea de calitate a solului este mai uor de neles dect de definit. Nu este deloc de neglijat faptulc, dei termenul de calitate a solului este relativ nou(Montanarella,2008), pentru evaluarea calitiisolului din punct de vedere cantitativ se impune caracterizarea proprietilor fizice, chimice ibiologice ale solului, coroborate cu elementele de specific ecologic zonal i local (Barrios et al., 2006;Grand, 2002; Carter, 2002Karlen i colab,1997,Kozlov,1964,Knoepp et al,2000Hart etal,2005,Maliszewska,1969,Parr et al,1992).

Karlen et al. (1996,1997)i Larson et al., (1994) considercalitatea solului drept capacitateaacestuia de a funciona n contextul integrator al ecosistemului. Crstea (2001) formuleazo definiiemai cuprinztoare pentru calitatea solului conform creia, aceasta reprezintcombinaia proprietilorsolului care i permit s-i conserve, pe termen lung, toate funciile lui naturale considernd aceast

nsuire rezultatul unei multifuncionaliti structurale ale solului. De asemenea autorul considerc,

definirea calitii solului trebuie legat de utilizarea lui actual, efectiv i de oricare utilizarepotenialviitoare.Aproape toi indicatorii utilizai pentru evaluarea calitii solului (n afarde cantitile de

recolt, care sunt manifestri extrinseci ale solului ca sistem) sunt de fapt indicatori pentru testareastrii de fertilitate, referindu-se doar la nsuirile i procesele vitale intrinseci ale solului.

n1993n SUA a fost nfinat Institutul Calitii Solului (SQI), n cadrul Serviciului deConservare a Resurselor Naturale (NRCS), n scopul monitorizrii i diseminrii informaiilordespre calitatea solului, n vederea conservrii resurselor naturale i a mediului. S-a ntocmit untest kit ghid calitativ i unul cantitativ, n vederea evalurii n cmp a calitii solului, pe bazadoar a nsuirilor interne ale solului. S-au elaborat 11 teste de cmp, referitoare la principaleleproprieti fizice, chimice i biologice ale solului. Fia de evaluare a calitaii solului conine

o list cu indicatori de calitate a solului pe baza crora se dau apoi calificativele: bun,satisfctor i sol srac (tefanic et al., 2006; Kleinhenz i Bierman, 2001,Doran2000). Cei 9


30/224


-28

indicatori pentru evaluarea calitaii solului luai n calcul sunt: drenajul, capacitatea de reinerea nutrienilor, salinitatea, rmele, celelalte organisme ale solului, vigoarea culturilor, gradul dedescompunere a resturilor organice, compactarea solului, capacitatea de infiltrare a apei.

Doran et al. (1994) i Larson i Pierce (1994) mpreuncu Serviciul de Conservare aResurselor Naturale (USDA Natural Resources Conservation Service, aprilie 1996) propun un

minim de 14 indicatori pentru evaluarea calitaii solului i anume: 5 de naturfizic(structurasolului, adncimea, densitatea aparent, compactarea, capacitatea de cmp a solului pentruap), 6 de naturchimic(reacia, conductivitatea electric, humus, coninutul de azot, fosfori potasiu) i 3 indicatori biologici (respiraia solului, potenialul de azot mineralizabil,potenialul microbian catalitic pentru N i C).

Pentru caracterizarea troficitii efective a resurselor de sol din staionarele de cercetareluate in studiu, in ecosisteme legumicole aflate inainte, in timpul si dupa conversia sprelegumicultura ecologic am considerat c fia de evaluare a calitii solului trebuie sconin o listcu cei mai importanti 10 factori si determinanti pedo-ecologici:

-3 determinani fizico-mecanici: textura solului (Tx), volumul edafic (fiziologic util)(Ve) si consistenta solului (Con);

- 1 determinant pedo-biologic: Indicatorul Sintetic al PotentialuluiBiologic(ISB%)

- 3 factori ecologici de cretere: continutul de N total (Nt), continutul de Pmobil (PAL) si continutul de K asimilabil (KAL);

- 3 determinani eco-pedo-chimici: reactia solului (pHH2O), continutul dehumus (Hum%) si gradul de saturatie cu baze (V%).

Principalele caracteristici mecanice, fizice, chimice si biologice analizate au fostincadrate n 6 clase de mrime ecologic, fiind notate cu note de la 010 puncte.

Troficitatea efectiva solului este rezultanta actiunii si interrelatiilor insusirilor fizico-mecanice, chimice si biologice, considerate in acelasi timp, indicatori de fertilitate i calitate asolului(Chirita, 1974; Davidescu et al., 1992; Lacatusu, 2006; Bireescu et al., 1996; 1999).

Valoarea indicatorului ecologic general si sintetic al fondului de caliti a solului:Diagnoza Eco-Pedologica Troficitii Efective a Resurselor de Sol (DEPTERS-puncte), seobine prin nsumarea notelor acordate pentru fiecare din cei 10 indicatori analitici de calitateanalizai:

DEPTERS= +++++++++10

1

)( KPNtVHumpHBiolConPATx

Pentru compararea valorilor rezultate, s-a intocmit o scara de bonitate a calitii, cu 5trepte ,pe baza crora se dau apoi calificativele:foarte bun, bun, medie,satisfctoare islab.

- sub 20 puncte-troficitate efectivslab, sol oligotrof;calificativ: slab(sol srac)

- 21-40 puncte troficitate efectiv submediocr, sol oligo-mezotrofic;calificativ:satisfctoare- 41-60 puncte troficitate efectivmediocr, sol mezotrofic;calificativ: medie- 61-80 puncte troficitate efectivsuperioar, sol eutrofic;calificativ :bun- 81-100 puncte troficitate efectivfoarte bun, sol megatrofic;calificativ:foarte bun

2.2.8. Rezultate obinute

Principalele nsuiri fizico-mecanice i chimice(adncimea 0-20cm) pentru cele 3 tipuride teren:nainte,n timpul conversiei i dup conversie spre sistem ecologic de producere alegumelor proaspete (n cmp i n sistem protejat -n solarii), analizate din punct de vedere

cantitativ ,n teren i laborator, sunt sintetizate n tabelele nr: 2.1,2.2 i 2.3


31/224


-29

nainte de conversie(legumiculturconvenional)

n tabelul 2.1 sunt redate datele analitice ale principalelor nsuiri ale resurselor de sol,pentru cele 4 staionare de cercetare legumicol nainte de conversie(legumiculturconvenional):Tg.Frumos-A.F.Maxim(solar i cmp) iA.F. Vavilov(solar);Roman(solar)iMatca,Galai(solar)


32/224


33/224


-31

soi Whitney-rnd 35,8 TT 17 tare 2,16 6,82 2,853 0,174 22 soi Whitney-interval 36,3 TT 9 f.tare 3,75 6,97 3,226 0,156 33 soi Amurg-rnd 36,1 TT 15 tare 1,54 6,64 3,152 0,156 17 Castravei

solar Soi Amurg-interval 35,6 TT 11 f.tare 4,76 6,79 3,242 0,189 31 rand-0-20cm 33,4 T 16 tare 0,70 6,51 2,841 0,140 18

rnd-20-40cm 35,6 T 12 f.tare 1,74 7,03 1,256 0,121 24 interval-0-20cm 33,5 T 13 f.tare 0,88 7,22 3,211 0,185 26

Roman

Tomate solar

interval-20-40cm 36,1 T 10 f.tare 1,99 7,31 1,101 0,135 37 rnd-0-20cm 34,8 T 18 f.tare 1,38 6,62 3,207 0,138 16 rnd-20-40cm 34,1 T 14 f.tare 2,02 6,21 1,014 0,101 26 interval-0-20cm 31,5 T 14 f.tare 1,18 7,03 3,514 0,188 31

Vinete solar

interval-20-40cm 34,8 T 9 f.tare 2,11 7,55 1,307 0,131 37 rnd-0-20cm 33,6 T 20 tare 2,81 5,85 3,011 0,128 21 rnd-20-40cm 36,2 T 13 f.tare 3,24 6,41 1,154 0,111 30 interval-0-20cm 34,3 T 10 f.tare 1,33 6,86 3,308 0,185 36

Ardei solar

interval-20-40cm 36,8 T 7 f.tare 2,83 7,51 1,415 0,131 42 rnd-0-20cm 35,5 T 21 tare 1,47 6,54 3,314 0,134 23

rnd-20-40cm 37,7 T 15 f.tare 3,11 6,15 1,221 0,102 28 interval-0-20cm 34,8 T 11 f.tare 1,84 7,02 3,625 0,190 33

Castravei

solar

interval-20-40cm 38,1 T 6 f.tare 3,56 7,32 1,304 0,132 38

IoanaTaca,Tecuci,Blcescu

31,8 S 18 tare 1,88 6,28 2,831 0,175 28

B.Florea,Negreti 32,0 S 15 f.tare 2,42 6,35 3,156 0,131 26 Jean Calvian,Cudalbi 31,7 S 17 tare 1,87 6,81 3,217 0,154 21 Arian Paul,Cudalbi 30,8 S 18 tare 1,78 6,64 3,486 0,161 29 Pricope Sndel,Barcea 31,4 S 19 tare 3,51 6,74 3,151 0,173 26 Bocu Petric,Barcea 32,1 S 21 tare 3,99 6,88 2,849 0,162 24 ChirioiuGigel,Suseni,Matca

31,5 S 17 f.tare 3,46 5,88 3,204 0,151 22

Costea Geta,Chicereadeal,Matca 30,2 S 18 f.tare 1,51 5,78 2,514 0,135 23

MatcaGalai

Tomate solar

ChicoGhiChicerea 31,8 S 20 tare 3,26 6,05 3,186 0,138 22


34/224


-32

Textura soluluin staionarul Tg.Frumos-A.F.Maxim,la culturile din solar textura solului antrosol hortic

este fin(clasa T-lut argilos),iar la culturile legumicole din cmp textura solului cernoziomcambic este de asemenea fin(clasa texturalTT-lut argilos mediu)

Astfel,valorile coninutului de argil coloidal la tomate solar pe rndul de

plante(adncimea 0-20cm) variaz n sistemul de culturprotejatn solar de la 34,3%la soiulIzmir ,la35,6% la soiul Balett i38,2% la soiul Veneia(clasa textural fin-T-lut argilos).Peintervalul dintre rnduri valorile sunt puin mai mari i variaz ntre 34,8% la soiulIzmir,la36,7%la soiul Balett i pn la38,2% la soiul Veneia(clasa textural fin-T-lutargilos).La castravei n solar valorile sunt ceva mai mici fade tomate fiind de 35,2% pernd i respectiv 35,8% pe interval(clasa textural fin-T-lut argilos).La ardei iute valorilesunt ceva mai mici respectiv 33,1% pe rnd i34,2%pe interval(clasa textural fin-T-lutargilos).

La culturile legumicole de cmp textura solului cernoziom cambic este fin(clasatextural fin,TT-lut argilos mediu),valorile sunt mai ridicate fiind de 38,6% pe rnd laconopidi37,8% pe interval,iar la elinfiind de 37,1%pe rnd ,respectiv 36,5%pe interval

n staionarulTg.Frumos-A.F.Vavilov, la culturile din solar textura solului antrosol horticeste fin(clasa TT-lut argilos mediu)

Astfel la tomate n solar valorile sunt ceva mai mici fiind de33,5%pe rnd i 34,3% peinterval(clasa texturalfinTT-lut argilos mediu).La ardei gras valorile variazpe rnd ntre32,8%la soiul Fidelio i36,6% la soiul Romatca(clasa texturalfin-TT-lut argilos mediu).,iarpe interval ntre33,2%la soiul Fidelio i37,2% la soiul Romatca(clasa textural fin-TT-lutargilos mediu).La castravei apar valorile de 36,1% pe rnd ,respectiv 35,6% pe interval(clasatexturalfin-TT-lut argilos mediu).

n staionarul Roman ,legume n solar textura solului antrosol hortic este fin(clasaT-lutargiloas).

Astfel la tomate pe rnd valorile pentru textura solului sunt de 33,4%, pe adncimea0-20cm,repectiv35,6% pe adncimea20-40cm,iar pe interval sunt valori ceva mairidicate,respectiv 33,55,pe0-20cm i36,1% pe20-40cm adncime.La vinete n solar valorilesunt apropiate de cele de la tomate,respectiv,pe rnd valori de 34,8%pe 0-20cm i34,1%pe20-40cm,iar pe interval valoride31,5% i 34,8%. La cultura de ardei gras valorileconinutului de argil coloidal sunt uor mai ridicate fiind pe rnd de 33,6%,pe0-20cm i36,2%pe 20-40cm,iar pe interval,de34,3%pe 0-20cm respectiv 36,8% pe 20-40cmadncime.La cultura de castravei n solar ,valorile sunt uor mai ridicate fa de celelalteculturi respectiv pe rnd 35,5%,pe 0-20cm i37,7%pe 20-40cm,iar pe interval valori de34,8%pe0-20cm i 38,1% pe 20-40cm

n staionarul Matca,Galai la probele recoltate de la 9 locaii de tomate solar, pentru

antrosolurile hortice studiate ,valorile coninutului de argil coloidal sunt mai sczute,textura solului fiind mijlocie(clasa texturalS-lut nisipos).Astfel pe rndul de plante valorile coninutului de argil coloidal sunt n ordine

cresctoare urmtoarele:30,2%Costea Geta,Chicerea deal;30,8%ArianPaul,Cudalbi;31,4%Pricope Sndel,Barcea;31,5%Chirioiu Gigel,Suseni;31,7%JeanCalvian,Cudalbi;31,8%Chico Ghi,Chicerea iIoana Taca,Tecuci;32,0%,B.Florea,Negretii32,1%Bocu Petric,Barcea;

-consistena estivalsol umedConsistena estivala soluluinstare umed, tare pe rnd i foarte tare pe intervalul dintre

rnduri reprezintun indicator ecopedologic limitativ i stresant,att n solar ct mai ales laculturile de cmp,pentru toate cele 4 staionare analizate:Tg.Frumos-A.F.Maxim i

A.F.Vavilov,Roman i Matca -porozitatea de aeraie


35/224


-33

Valorile determinantului ecologic porozitatea de aeraie a solului(ad.0-20cm) din solar i dincmp sunt sczute,mai ales pe interval(cu pnla 50%), datorittexturii fine a solului precumi din cauza tasrii solului prin irigare pe rnd ct i din cauza bttoririi solului prinnumeroase intervenii manuale i mecanice,pe intervalul dintre rnduri, pentru toate cele 4staionare analizate:Tg.Frumos-A.F.Maxim i A.F.Vavilov,Roman i Matca .Aceste valori

sunt cuprinse ntre 16-21% pe rnd ,respectiv8-11%pe interval,n solar i 12-13% pe rndrespectiv 6-7%pe interval la legume n cmp la Tg.Frumos,A.F.Maxim.LaTg.Frumos,A.F.Vavilov valorile suntceva mai bune ,respectiv 15-22%pe rnd i9-14%pe interval la legume n solar.La Roman,nsolar valorile porozitii de aeraie a solului variaz ntre 16-21% n primii 20cm pernd,pentru ca sscadevident pe adncimea 20-40cm la12-15%.pe interval valorile sunt maisczute,din cauza tasrii soluluivariind ntre 10-13%pe 0-20cm i respectiv 6-10%pe 20-40cm.n solariile de tomate din arealul ecologic Matca,Galai, pe rndul de legume iadncimea 0-20cm,valorile porozitii de aeraie sunt cuprinse ntre 15-21%.-conductivitatea electrica soluluiConductivitatea electrica soluiei solului prezintvalori mijlocii pe rnd irigat prin picurare

i ridicate pe interval, datorit unui consum de nutrieni mai ridicat n zona irigat prinpicurare pe rnd,comparativ cu limea mare a zonei de interval neexplorat suficient desistemul radicular.-reacia soluluiValorile reaciei solului variaz uor n domeniul slab acid,pe rnd i neutru pe interval,cuvalori ceva mai sczute n cmp pe rnd (6,35-6,43uniti pHH2O-Tg.Frumos-A.F.Maxim) i nsolarile de la Roman(pH 5,85-6,62)pe rnd pe0-20cm.-coninutul de humusConinutul de humus n solar,este n general mijlociu spre sczut, nscu valori sczute ncmp(2,515-2,726% pe rnd i ceva mai mari pe interval:2,854-3,012%).-coninutul de azot totalConinutul de azot total are n general valori mijlocii(1,28-1,73%,pe rnd )respectiv ceva mairidicate pe intervalul dintre rnduri(0,162-0,222%) i ceva mai sczut n cmp(0,135-0,130%pe rnd i ceva mai mari,respectiv 0,171-0,162%pe interval)-coninutul de fosfor mobilConinutul de fosfor mobil are n general valori mijlocii,ceva mai ridicate n solar-tomate dinarealul ecologic Matca(25-28ppm) i ceva mai sczute n cmp,din staionarul Tg.Frumos(16-18ppm)- coninutul de potasiuConinutul de potasiu asimilabil are n general valori mijlocii,ceva mai ridicate n solar-tomate din arealul ecologic Roman (156-182ppm) i ceva mai sczute n cmp,din staionarul

Tg.Frumos(125-130ppm)-suma bazelor de schimbValorile indicatorului suma bazelor de schimb sunt mijlocii pe rndul de plante( 20-25me)imari pe intervalul dintre rnduri,insuficient explorat(25-30me);valori mai sczute sunt

nregistrate la legumele din cmp n staionarul Tg.Frumos( 13,5-14,1me pe rnd i 16,2-18,6pe interval) 156-182ppm-capacitatea totalde schimb cationicAcest indicator de fertilitate i calitate are n general valori mijlocii pe rndul de plante:23,1-31,4me pe rnd i 26,7-35,8me pe interval n staionarul Tg.Frumos-A.F.Maxim;valorilede27,4-31,8me pe rnd respectiv31,5-34,6me pe interval n staionarul Tg.Frumos-A.F.Vavilov;valorile21,4-27,1me pe rnd,pe 0-20cm i 24,5-30,1me pe interval pe 0-20cmn

staionarul solarii Roman;iar n arealul ecologic Matca s-au nregistratpe rnd pe 0-20cm,valorile cuprinse ntre 22,1-31,1me.Cele mai mici valori s-au nregistrat la culturile de legume


36/224


-34

n cmp din staionarulTg.Frumos-A.F.Maxim,respectiv17,7-18,2me pe rnd i 19,6-21,4mepe interval-gradul de saturaie cu bazeGradul de saturaie cu baze are n general valori mijlocii spre ridicate(solurisubmezobazice),mai mari pe interval(eubazice) i ceva mai mici(moderat mezobazice n cmp

pe rndul de plante, respectiv valorile de76-78%)

Legumiculturn conversie

n tabelul 2.2 sunt redate datele analitice ale principalelor nsuiri ale resurselor de sol,pentru cele 2 staionare de cercetare legumicol n conversie:Andrieeni legume n cmp iBotoani, tomate n solarTextura solului

n staionarul Andrieeni ,la culturile legumicole de cmp textura solului cernoziomcambic este fin(clasa T-lut argilos)

Astfel,valoarea coninutului de argil coloidal la vinete cmp pe rndul de

plante(adncimea 0-20cm) este de36,6%,iat la cultura de ceapacest coninut este de 34,4%n staionarulBotoani,la cultura de tomate n solar, textura solului antrosol hortic estemijlocie(clasa LL-lut mediu) ,cu valori pentru cele3 solarii studiatecuprinse ntre30,5-32,6%

-consistena estivalsol umedConsistena estivala solului n stare umed,este foarte tare pe rnd la culturile de vinete

i de ceap n cmp care reprezintun indicator ecopedologic limitativ i stresant.n solariilede tomate de la Botoani consistena solului umed n sezonul estival este tare.

-porozitatea de aeraieValorile determinantului ecologic porozitatea de aeraie a solului(ad.0-20cm) din cele 3solarii de tomate de la Botoanieste mijlocie(15,7-18,1%) .La culturile de vinete i ceap dincmpul de la Andrieeni valorile sunt sczute:13,1% la ceapi 14,8% la vinete.

-conductivitatea electrica solulu

Conductivitatea electrica soluiei solului prezintvalori mijlocii pe rnd respectiv0,280mS/cm la vinete n cmp i0,241mS/cm n staionarul Andrieeni i valori cuprinse

ntre 0,212 i0,315mS/cm n cele 3 solarii cu tomate de la Botoani-reacia solului

Valorile reaciei solului variazuor n domeniul,neutru cu valori de 7,05uniti pH,la culturadevinete n cmp i 7,43 uniti pH,la ceapn cmp,n staionarul Andrieeni .n staionarulBotoani-tomate n solar valorile reaciei solului sunt n domeniul slab acid-neutru,respectiv6,68-6,83uniti pH

-coninutul de humus

Coninutul de humus n staionarul Andrieeni cmp este n general mijlociu spre sczut,cuvalori cuprinse ntre 3,214% la vinete i 3,021% la ceap.n staionarul Botoani tomate nsolar valorile sunt ceva mai mari, variind funcie de solar ntre 3,386-3,472%

-coninutul de azot totalConinutul de azot total are n general valori ridicate,ceva mai mici la legume n cmp pernd, n staionarul Andrieeni:0,173-0,189%,respectiv ceva mai ridicate n solarii la tomate

n staionarul Botoani:0,201-0,235%-coninutul de fosfor mobil

Coninutul de fosfor mobil are valori mijlocii la legume n cmp respectiv 24ppm la ceapi28ppm la vinete.n staionarul Andrieeni.n solarii la tomate n staionarul Botoani valorileconinutului de fosfor mobil sunt ridicate variind in cele 3solarii ntre valorile de46-68ppm

- coninutul de potasiu


37/224


-35

Coninutul de potasiu asimilabil are n general valori mijlocii,ceva mai ridicate n solar-tomate din staionarul Botoani (176-201ppm) i ceva mai sczute n cmp,din staionarulAndrieeni:158ppm la vinete i 171ppm la ceap.

-suma bazelor de schimbValorile indicatorului suma bazelor de schimb sunt mijlocii pe rndul de plante:respectiv

20,6-22,8me n solariile de tomate din staionarul Botoani i valori ceva mai mici, dar totmijlocii la legume n cmp din staionarul Andrieeni respectiv17,3me la ceapi18,5me lavinete

-capacitatea totalde schimb cationicAcest indicator de fertilitate i calitate are n general valori mijlocii pe rndul de plante:respectiv 25,8-27,7me n solariile de tomate din staionarul Botoani i valori ceva mai mici,dar tot mijlocii la legume n cmp din staionarul Andrieeni respectiv20,1me la ceapi21,3me la vinete.

-gradul de saturaie cu bazeGradul de saturaie cu baze are n general valori ridicate,mai mari pe rnd pe 0-20cm nsolariile de tomate de la Botoani(sol eubazic:90-94%) i ceva mai mici(sub- mezobazice n

cmp la Andrieeni, pe rndul de plante, respectiv valorile de86% la ceapi 90% la vinete.

Legumiculturecologicn tabelul 2.3 sunt redate datele analitice ale principalelor nsuiri ale resurselor de sol,

pentru staionarele de cercetare legumicolecologic: SDE USAMV Iai,Sptreti-Flticenii SCDL Bacu.


38/224


-36

Principalele nsuiri fizice i chimice ale resurselor de sol Legumicultur n con

Ecopedotop Specificare Argilsub

0,002mm

Clstext

Poroz.aeraiePA%

Consistsol

umed

ECmS/cm

pHn

H2O

Humus%

Nt% PALppm

Vinete-0-20cm

36,6 T 14,8 f.tare 0,280 7,05 3,214 0,189 28 AndrieeniLegume cmp

Cernoziom cambic Ceap0-20cm

34,4 T 13,1 f.tare 0,241 7,43 3,021 0,173 24

P1-rnd0-20cm

32,6 LL 16,3 Tare 0,315 6,68 3,431 0,228 68

P2-rnd0-20cm

30,5 LL 18,1 tare 0,257 6,83 3,386 0,201 52

BotoaniTomate solar

Antrosol

horticP3-rnd0-20cm

31,8 LL 15,7 tare 0,212 6,69 3,472 0,235 46


39/224


-37

.

Principalele nsuiri fizice i chimice ale resurselor de sol Legumicultur ecologic-2Ecopedotop Specificare Argil

sub

0,002mm

Cls.text

Porozitatede aeraie

Consistsol

umed

ECmS/cm

pHn

H2O

Humus%

Nt% Ppp

Ardei solar rnd 34,6 T 21 friabil 0,198 6,42 3,742 0,246 7Ardei solar interval 35,4 T 11 tare 0,420 6,62 3,815 0,261 7Vinete solar rnd 33,9 T 22 friabil 0,254 6,67 3,654 0,222 5Vinete solar-interval

34,2 T 10 tare 0,602 6,81 3,761 0,255 5

Tomate solar rnd 35,1 T 18 friabil 0,171 6,92 3,714 0,232 7Tomate solarinterval

36,6 T 9 tare 0,665 7,14 3,923 0,264 8

Castravei solarrnd

34,3 T 19 friabil 0,247 6,84 3,625 0,251 4

Castravei solarinterval 35,6 T 8 tare 0,644 7,05 3,715 0,266 5

Tomate cmp rnd 37,5 TT 15 tare 0,224 7,33 3,218 0,185 2Tomate cmpinterval

38,1 TT 7 f.tare 0,341 7,52 3,461 0,204 3

Ardei cmp rnd 39,3 TT 14 tare 0,124 7,25 3,156 0,179 3Ardei cmpinterval

38,4 TT 8 f.tare 0,284 7,44 3,318 0,191 3

Vinete cmp rnd 38,1 TT 15 tare 0,175 6,71 3,263 0,181 3

SDE USAMV Iai12.06.2009

vinete cmpinterval

37,6 TT 7 f.tare 0,235 6,91 3,514 0,197 3

Tomate solarP1-rnd

36,2 T 20 friabil 0,313 7,21 3,521 0,212 6

Ardei solarP2-rnd 35,4 T 23 friabil 0,289 6,82 3,452 0,221 6Castravei solarP1-rnd

36,3 T 21 friabil 0,584 7,05 3,316 0,234 5

Tomate solar P2-rnd

35,8 T 20 friabil 0,421 7,31 3,617 0,201 6

Vinete solarP3-rnd 34,5 T 24 friabil 0,405 6,92 3,481 0,214 5

SDE USAMV Iai31.07.2009

Ceapcmp-rnd 37,4 TT 19 tare 0,491 7,24 3,042 1,781 2


40/224


-38

Varzcmp-rnd 37,8 TT 17 tare 0,357 7,38 3,172 1,832 2Tomate+ardeicmp-rnd

38,7 TT 18 tare 0,417 7,41 3,217 1,944 3

Tomate solar-rnd 35,1 TT 22 friabil 0,313 6,24 3,672 0,243 7Tomate solar-

interval

35,8 TT 12 tare 0,681 6,61 3,714 0,256 8

ardei solar-rnd 37,3 TT 21 friabil 0,354 6,43 3,723 0,254 7ardei solarinterval 38,2 TT 10 tare 0,702 6,57 3,814 0,267 8Castravei solar rnd 34,7 TT 20 friabil 0,375 6,62 3,695 0,243 7Castravei solarinterval

35,4 TT 9 tare 0,743 6,81 3,715 0,277 8

Leutean cmp-rnd 41,4 TT 12 tare 0,341 5,84 3,214 0,205 3Leutean cmp-interval

40,2 TT 8 f.tare 0,786 6,05 3,426 0,226 4

Tomate cmp-rnd 36,2 T 14 tare 0,472 5,9 3,151 0,221 4Porumb zaharatcmp-rnd

34,1 T 13 tare 0,313 6,0 3,280 0,234 5

SCDL Bacu

Ardei cmp-rnd 33,8 T 14 tare 0,601 6,2 3,171 0,238 5Tomate solar 1-rnd 41,1 TT 20 friabil 0,174 7,2 3,703 0,241 7Tomate solar 2-rnd 39,3 TT 22 friabil 0,274 7,3 3,632 0,246 5Tomate solar 3-rnd 40,4 TT 19 friabil 0,540 7,2 3,714 0,207 7Tomate solar 4-rnd 38,1 TT 21 friabil 0,357 7,1 3,662 0,251 6

SptretiFlticeni

Fasole cmp-rnd 42,5 TT 14 tare 0,444 7,3 3,174 0,211 3

Textura solului


41/224


-39

n staionarul SDE USAMV Iai,la culturile din solar textura solului antrosol hortic estefin(clasa T-lut argilos),iar la culturile legumicole din cmp textura solului cernoziom cambiceste de asemenea fin(clasa texturalTT-lut argilos mediu)

Astfel,valorile coninutului de argilcoloidalla tomate pe rndul de plante(adncimea 0-20cm) variaz n sistemul de cultur protejat n solar de la 35,1%pe rnd la36,6%pe

interval(clasa textural fin-T-lut argilos),la ardei gras de la34,6%pe rnd la35,4%peinterval,,iar la castravei 34,3%pe rnd i 35,6%pe intervalLa culturile legumicole de cmp textura solului cernoziom cambic este fin(clasa

texturalfin,TT-lut argilos mediu),valorile sunt mai ridicate fiind de 37,5% pe rnd la tomatei 38,1%pe interval;la ardei valorile coninutului de argil coloidal sunt ceva mai marirespectiv 39,3%pe rnd i38,2%pe interval;la vinete valorile sunt de38,1%pe rnd i37,6%peinterval

n staionarul SCDL Bacu, la culturile din solar textura solului antrosol hortic estefin(clasa TT-lut argilos mediu),iar cernoziomul cambic din cmp de asemenea textura estefin(TT-lut argilos mediu la leutean i T-lut argilos la tomate,ardei i porumb zaharat)

Astfel la tomate n solar valorile sunt ceva mai mici fiind de35,1%pe rnd i 35,1% pe

interval(clasa texturalfinTT-lut argilos mediu).La ardei gras valorile variazpe rnd ntre37,3%pe rnd i38,2%pe interval.La castravei valorile sunt 34,7% pe rnd ,respectiv 35,4%pe interval(clasa texturalfin-TT-lut argilos mediu).

n staionarul Sptreti,Flticeni ,legume n solar textura solului antrosol hortic estefin(clasaTT-lut argilos mediu).

Astfel la tomate pe rnd valorile pentru textura solului sunt de: 41,1%, pe adncimea0-20cm n solar 1; respectiv39,3%n solar2; 40,4%n solar3; 38,1% n solar4.

La cultura de fasole n cmp ,solul cernoziom are o texturfin(T-lut argilos),cu valoareaconinutului de argilcoloidalde 42,5%

-consistena estivalsol umedn staionarul SDE USAMV Iai consistena estival a solului n stare umed , este

friabil pe rnd i tare pe intervalul dintre rnduri pentru culturile de ardei,tomate,vinete icastravei n solar.n cmp consistena solului n sezonul estival este tare pe rnd i foartetare pe interval . reprezentnd un indicator ecopedologic limitativ i stresantn staionarul SCDL Bacu,consistena estival,n solar este de asemenea friabilpe rnd itare pe interval.La culturile legumicole de cmp consistena estival este tare pe rndul deplante . reprezentnd un indicator ecopedologic limitativ i stresant

n staionarul Sptreti,Flticeniconsistena estival,n solar este de asemenea friabilpe rnd.La cultura legumicol de cmp consistena estival este tare pe rndul de plante,reprezentnd un indicator ecopedologic limitativ i stresant

-porozitatea de aeraie

Valorile determinantului ecologic porozitatea de aeraie a solului(ad.0-20cm) din solar suntmijlocii pe rnd(18-22%) i sczute pe interval(8-11%) ,iar n cmp sunt sczute pe rnd(14-15%) i foarte sczute pe interval(7-8%), datorittexturii fine a solului precum i din cauzatasrii solului prin irigare pe rnd ct i din cauza bttoririi solului prin numeroase interveniimanuale i mecanice,pe intervalul dintre rnduri, pentru toate culturile din staionarul SDEUSAMV Iai .

n staionarul SCDL Bacu valorile determinantului ecologic porozitatea de aeraie asolului(ad.0-20cm) din solar sunt mijlocii pe rnd(20-22%) i sczute pe interval(9-12%) ,iar

n cmp sunt sczute pe rnd(12-14%) i foarte sczute pe interval(8%),n staionarul Sptreti,Flticenivalorile determinantului ecologic porozitatea de aeraie

a solului(ad.0-20cm) din cele 4solarii sunt mijlocii pe rnd(19-22%),iar n cmp sunt sczute

pe rnd(14%).


42/224


-40

-conductivitatea electrica soluluin staionarul SDE USAMV Iai la probele recoltate n iunie 2009conductivitatea

electric a soluiei solului n sezonul estival prezint valori mijlocii pe rnd irigat prinpicurare n solarii(0,171-0,254mS/cm) i ridicatede 2-4ori pe interval(0,420-0,665mS/cm),datoritunui consum de nutrieni mai ridicat n zona irigatprin picurare pe rnd,comparativ

cu limea mare a zonei de interval neexplorat suficient de sistemul radicular.n cmpvalorile conductivitii electrice sunt ceva mai temperate pe rnd(0,124-0,224mS/cm) iduble pe interval(0,235-0,341mS/cm).Din cauza sezonului estival excesiv de secetos valorilepentru conductivitatea electric,la probele recoltate n iulie2009sunt mai ridicate att n solar, mai ales n cmp,nutriia plantelor fiind stresati temperat,de cldura din iulie.Astfel nsolar ,pe rndul de plante n cazul culturii de ardei gras valoarea crete de la 0,198mS/cm ,n12 iunie la 0,289mS/cm n 31 iulie.La cultura de tomate valoarea crete de la0,171mS/cmla0,313mS/cm. n cazul castraveilor valoarea crete de la 0,247 la 0,584mS/cm,iar n cazulvinetelor crete de la 0,254 la0,405mS/cmn staionarul SCDL Bacuvalorile sunt mai mari fade cele din staionarul SDE USAMV

Iai ,la culturile n solar dar i la cele din cmp,corelat probabil cu fertilizare chimicmai

echilibrati cu cantiti mai mari.Astfel valorile conductivitii electrice a soluiei solului nsezonul estival,n solar variaz ntre limitele 0,313mS/cm ,tomate pe rnd i 0,681mS/cm(dublu)pe interval.La ardei gras valorile variaz ntre 0,354mS/cm pernd i0,702mS/cmpeinterval.La cultura de castravei valorile sunt de 0,375mS/cm pe rnd i 0,743mS/cm peinterval.La legume le din cmp valorile sunt ceva mai mici corelat probabil cu dozele aplicatepnla data recoltrii probelor (12.05.2009),ele variind pe rndul de plante ntre 0,341mS/cmla leutean i 0,601mS/cm la ardei gras.n staionarul Sptreti,Flticeni,n data de 11.07.2009,conductivitatea electric a soluieisolului n sezonul estival prezintvalori mijlocii pe rnd irigat prin picurare n cele 4 solariisolarii(0,174-0,540mS/cm).n cmp,la fasole, valoarea conductivitii electrice este ceva mairidicatpe rnd(0,444mS/cm),corelat cu seceta i umiditatea atmosfericstresante

-reacia soluluin staionarul SDE USAMV Iai Valorile reaciei solului,n probele recoltate n

12iunie2009 variaz uor

Raport Stiintific Si Tehnic Etapa II-1

Documents

Transcript of Raport Stiintific Si Tehnic Etapa II-1