Pui Prăjit CA La Kfc

Click here to load reader

  • date post

    03-Nov-2015
  • Category

    Documents

  • view

    221
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Pui Prăjit CA La Kfc

PUI PRJIT CA LA KFC

TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 15 min Timp de gatire: 10 min Gata in: 25 minINGREDIENTE 60 g unt 1 lingurita zeam de lmie 2 lingurite sos de soia 1 ceasca fulgi de porumb 1/2 ceasca pesmet 1 si 1/2 ceasca untur 1 lingurita pudr de usturoi 1 lingurita ceap pudr 2 lingurite boia dulce 1 lingurita mghiran uscat 2 si 1/2 lingurite sare 1 lingurita piper 1 lingurita salvie pudr 1 lingurita pudr de chilli 1 lingurita oregano 1 ceasca fin 2 ou 1 pui ntreg 1 ceasca lapte btut/covsit ulei pentru prjit 1 lingurita busuioc uscatPREPARARESecretul puiul prjit de la KFC nu a fost niciodat complet dezvluit. Cu toate acestea, avem o reet care se apropie foarte mult de cea original. i este mult mai sntoas datorit absenei monoglutamatului de sodiu cel mai otrvitor aditiv care poate exista n mncare pe care acetia l folosesc i, desigur, a friteuzei sub presiune. O ncercm?Fierbei bucile de pui (opional) pentru 1-2 minute asta pentru a v asigura c rezultatul final va fi bine ptruns.ntr-un castron mic batei oule. ntr-un castron de dimensiuni mari amestecai toate condimentele cu fina. Adugai oul btut, sosul de soia, laptele btut, zeama de lmie i cubul de unt i amestecai pn v iese o compoziie pstoas. Adugai bucile de pui nuntru i marinai-le bine. Dac avei timp la dispoziie, lsai-le aa aproximativ jumtate de or.Dac nu, punei deasupra puiului pesmetul i fulgii de porumb, amestecai bine i lsai-le aa vreme de 10 minute, ca s se lipeasc bine.ntr- crati adnc (n care ai mai prjit i ii c nu lipete), punei ulei i untura cam ct s astupe bucile de pui i ncingei bine. Apoi dai focul pn la o temperatur medie i introducei, pe rnd, bucile de pui. ntoarcei cnd este cazul i scoatei pe un ervet de hrtie (ca s se absoarb eventuala grsime) atunci cnd puiul devine auriu i crocant.Foto:pui KFC/ shutterstock