PROIECT SECTORIAL ADER 16.1.2

Modele de dezvoltare a lanţurilor scurte de valorificare pe

filiera producţie primară – servicii – depozitare – procesare –

piaţă de desfacere

Dr. Ec. Ancuţa Marin

Director Proiect

INFORMAȚII GENERALE DESPRE PROIECT

PERIOADA DE DESFĂȘURARE A PROIECTULUI

06.10.2015-31.10.2018

SUMA TOTALĂ CONTRACTATĂ: 712.850 LEI

PARTENERII PROIECTULUI:

ICEADR – COORDONATOR; ASE – PARTENER 1; USAMV – PARTENER 2

BENEFICIARI:

FERMIERI, ASOCIAȚII/COOPERATIVE, UNIVERSITĂȚI CU PROFIL ECONOMIC ȘI AGRICOL, MADR

ÎNCADRAREA PROIECTULUI ÎN OBIECTIVELE PROGRAMULUI

SECTORIAL ADER

Obiectiv

general

ADER

• Mecanizarea şi automatizarea proceselor în agricultură şi industria alimentară

Obiectiv

specific

ADER

• Dezvoltarea sistemelor locale, regionale şi naţionale de condiţionare, depozitare, procesare şi valorificare comercială în mod sustenabil a produselor agricole româneşti

Obiective

ADER

16.1.2

• Eficientizarea structurilor de piaţă agricole şi agro-alimentare

• Crearea de modele de lanţuri scurte de valorificare a producţiilor de legume-fructe pe filieră

• Stimularea fermierilor în vederea asocierii/cooperării

ETAPELE PROIECTULUI ADER 16.1.2

Modele de dezvoltare a lanţurilor scurte de valorificare pe filiera producţie primară – servicii – depozitare – procesare – piaţă de

desfacere

Etapa 1 –

2015

Studiu privind situaţia

sectorului de legume-fructe

pe plan naţional şi comunitar

Etapa 2 –

2016

Proiectarea şi experimentarea de modele de dezvoltare a

lanţurilor scurte de valorificare producţiei de

legume

Etapa 3 –

2017

Proiectarea şi experimentarea de modele de dezvoltare a

lanţurilor scurte de valorificare a

producţiei de fructe

Etapa 4 – 2018 Demonstrarea funcţionalităţii modelelor de lanţuri scurte de valorificare a producţiei şi diseminarea rezultatelor

REZULTATE OBȚINUTE IN ETAPA 1

STUDIU PRIVIND SITUAŢIA SECTORULUI DE LEGUME-FRUCTE PE PLAN NAŢIONAL ŞI COMUNITAR

IMPORTANȚA SECTORULUI DE LEGUME-FRUCTE.

* importanța economico-socială a sectorului

* situația producțiilor de legume fructe

FILIERA LEGUME-FRUCTE.

* Colectarea și transportul. Depozitarea. Sortarea

* Tehnologii de procesare

* Piața legumelor și a fructelor

SITUATIA ORGANIZATIILOR ȘI A GRUPURILOR DE PRODUCĂTORI.

* Situația formelor asociative din legumicultură

* Situația formelor asociative din pomicultură

* Avantajele și dezavantajele asocierii

Cadrul legislativ și mecanismele de finanțare.

Analiza SWOT a lanțului scurt de valorificare a producțiilor de legume și de fructe.

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 2

1.Determinarea oportunităţii

privind asocierea/cooperarea fermierilor(anchetă pe

bază de

chestionar)

3. Realizarea unuistudiu de

fezabilitate

(în 3 variante de finanțare) 5. Întâlniri cu

producătorii de legume

2. Proiectarea unui model de lanţ scurt de valorificare a producţiei de

legume

4. Elaborarea de broşuri, de

articole pentru reviste de

specialitate şi manifestări ştiinţifice

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 2

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 2

Schita 1 – Fabrică de procesare legume

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 2

Schita 2 – Fabrică de procesare legume

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 3

1.Determinarea oportunităţii

privind asocierea/cooperarea fermierilor (anchetă pe

bază de

chestionar)

3. Realizarea unuistudiu de

fezabilitate (în 2 variante de finanțare) 5. Întâlniri cu

producătorii de fructe

2. Proiectarea unui model de lanţ scurt de valorificare a producţiei de

fructe

4. Elaborarea de broşuri, de

articole pentru reviste de

specialitate şi manifestări ştiinţifice

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 3

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 3

Schita 3 – Fabrică de procesare fructe

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 3

Schita 4 – Fabrică de procesare fructe

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 3

Schita 5 – Depozit de fructe cu 4 celule de refrigerare

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 3

Schita 6 – Depozit de fructe cu 4 celule de refrigerare

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 4

DEMONSTRAREA FUNCȚIONALITĂȚII MODELELOR DE LANȚURI SCURTE DE VALORIFICARE A PRODUCȚIILOR DE LEGUME ȘI FRUCTE

STUDIU PRIVIND FISCALITATEA DIN ROMÂNIA

STUDIU PRIVIND IMPLEMENTAREA LANȚURILOR SCURTE DEVALORIFICARE.

* Aplicarea de chestionare privind implementarea lanțurilor scurte

* Realizarea unui GHID PRACTIC PENTRU FERMIERI

ÎNTÂLNIRI CU BENEFICIARII PROIECTULUI.

* Fermieri mici și mijlocii

* Studenți de la ASE și USAMV

FORMULAREA DE PROPUNERI DE ÎMBUNĂTĂȚIRE A ACTIVITĂȚII ÎNSECTORUL LEGUME-FRUCTE ȘI MODIFICAREA LEGISLAȚIEI ÎNDOMENIU

REZULTATE OBȚINUTE ÎN ETAPA 4

PROPUNERI PRIVINDVALORIFICAREA LEGUMELOR-FRUCTELOR

Planificarea producției ținând cont de estimarea producției și a consumului.

Creșterea potențialului de producție și a valorii comerciale a produselor care se poate realiza princreșterea gradului de tehnologizare și orientarea către piață a producătorilor.

Respectarea măsurilor de protecție a mediului, inclusiv gestionarea produselor secundare și a deșeurilor,cu scopul protejării apelor și a solului.

Prevenirea și gestionarea crizelor de orice fel în agricultură.

Dimensionarea corectă prin programarea și adaptarea producției la cerere, luând în considerației calitatea șicantitatea.

Promovarea produselor românești oferite, creșterea nivelului de cunoaștere și recunoaștere a produselor.

Optimizarea costurilor de producție care prin combinarea factorilor de producție pentru obținerea celui mairidicat profit. În acest sens acordurile profesionale pot contribui la stabilirea unui echilibru între cerere șiofertă.

PROPUNERI DE ÎMBUNĂTĂȚIRE A ACTIVITĂȚII PE FILIERE

Concentrarea ofertei

Obținerea de producții

continue și constante

Obtinerea ajutoarelor financiare

Echilibrarea balanței

comerciale

Îmbunătățirea managementului

în activitatea agricolăReorganizarea

sistemului de producție în scopul

valorificării potențialului pedo-

climatic.

Retehnologizarea producătorilor

Înlocuirea plantațiilor îmbătrânite

Punerea accentului pe gustul datorat utilizării materiei prime naturale,

fara conservanți, coloranți sau alți

adjuvanți naturali.

Creșterea calității - o componentă esențială

în obținerea unor prețuri de valorificare

ridicate.

PROPUNERI DE ÎMBUNĂTĂȚIRE A LEGISLAȚIEI FISCALE ÎN SECTORUL

AGRICOL

1. Finanțarea start-up-urilor agricole: statul să sprijine persoanele interesate învederea obținerii unor astfel de finanțări prin intermediul instituțiilor de credit,subvenționând integral sau parțial dobânda și garantând creditul.

2. Nivelul perisabilităților considerat deductibil: Considerăm util formarea unuigrup de lucru care să aibă în componență specialiști din Ministerul Agriculturii,cât și din mediul universitar, dar și agriculori, cu scopul de a actualiza legislațiaspecifică.

3. Declarația unică : Introducerea declarației unice vine să simplifice sistemuldeclarativ în rândul agricultorilor, aceștia fiind obligați să depună o singură declarațieanuală, în loc de mai multe cum era până în anul 2017. Având în vedere că începândcu anul 2019 legea prevede depunerea exclusiv online, considerăm că acest lucrueste un proces anevoios pentru majoritatea agicultorilor ținând cont de dotăriletehnice existente în mediul rural.