Proiect Ovine

SURSĂ: INSTITUTUL NAŢIONAL DE STATISTICĂ Cap.1. Importanţa şi caracteristicile laptelui de oaie 1.1. Impor tan ţ a laptelu i de oaie Producţia mondială de lapte de oaie a constituit în anul 1997 8,4 milioane tone, cantitatea principală fiind obţinută în Asia (45%, !uropa ("",#% $i Africa (19,4% (ibulcă &', #8' )ari producătoare de lapte de oaie din !uropa sunt *talia, +omnia, -pania $i .ranţ a' /n +omnia, conform *nstitului 0aţion al de -tatistică, cantitatea de lapte de oaie colectată în ultimii ani de unităţile procesatoare de la eploataţii a2ricole $i centre de colectare a crescut de la un an la altul (de eemplu, cantitatea de lapte de oaie colectată în anul #1" este cu 15% mai mare dect cea colectată în anul #1# (tabelul 1'1'' /n condiţiile actuale, att în ţara noastră, ct $i la ni3el european, producţia de lapte de oaie a re3enit practic la importanţa $i interesul de care sa bucurat încă din cele mai 3eci timpuri' 6abelul 1'1' *mportanţa laptelui de oaie reiese din următoarele aspecte 3aloarea biolo2ică ridicată, aliment de baă al mielului în primele săpt ămni de 3iaţă, materie primă pentru obţ inerea di3erselor preparate deosebit de apreciate pe piaţa internă $i internaţională' .ăcnd referire la faptul că laptele este în primul rnd aliment de baă al mielului în primele săptămni de 3iaţă, ' 6 aftă arată că tineretul pro3eni t de la oi cu producţii superioare de lapte, a înre2istrat o 2reutate corporal ă $i o cantitate de l nă spălat ă cu 5 :2 mai mare, comparati3 cu cele reultate de la produ$ii pro3en iţi de la mame cu producţii de lapte mai reduse' 1

Proiect Ovine

Documents

Transcript of Proiect Ovine