Program de Control Al Greutatii

download Program de Control Al Greutatii

of 43

  • date post

    20-Jun-2015
  • Category

    Documents

  • view

    900
  • download

    4

Embed Size (px)

Transcript of Program de Control Al Greutatii

t

.PROGRAMUL DE CONTROL AL GREUTATII1 luna scadere 5 - 7 kg - rapid; ~ sigur; - confortabil Pro gramul se poate repeta 7 greutatea dorita Experienta> 10 milioane pacienti, 30 ani A. PREGATIRE: 3 zile B. SCADEREA IN GREUTATE: 28 zile Saptamana 1 Saptamana2 Saptamana 3 Saptamana4 zilele 1 - 3 : rvrnNIU PROTEIC 4 -7: MENIU SCADERE GRElITATE ziua 8: MENIU PROTEIC 9-14: rvrnNIU SCADERE GREUTATE zrua 15: MENIU PROTEIC 16-21: rvrnNIU SCADERE GREUTATE ZIlla 22: 11ENIU PROTEIC 23 -28: rvrnNIU SCADERE GREUTATE.~

I III

ItI[f

~

.~

I1lJd1Iii

(\""

i

', ,;j .

. -"

C. CONSOLIDARE lVIETABOLICA: 14 zile Ziua 1: MENIU PROTEIC 2 - 3: CONSOLIDARE NIYEL 1 4 -7: CONSOLIDARE NIYEL 2 8: rvrnNIU PROTEIC 9 - 14: CONSOLIDARE NIYEL 3 D. MENTINEREA GREUTATII: 3 - 61uni

SUPLIMENTE ALIMENTARE NECESARE IN TIMPUL PROGRAMULUI

1. Double XDimineata si seara (vitamine, minerale si fitonutrienti)

2. Baton proteic Positrim baton = gustare sau masa principala 1 - 2 batoane /zi

3. Multifibre1 2 plicuri / zi

4. Omega 33 6 / zi

A. PREGATIRE 3 ziIe Scop: pregatire mentala + pregatire fizica pentru procesul de reducere a greutatii. Obs.: In cazul persoanelor cu litiaza biliara sau cu rise de a dezvolta calculi biliari (persoane obeze in timpul curelor de slabire) aceasta perioada reduce acest rise (dieta cu continut adecvat de grasimi). Persoanele cu litiaza biliara - supraveghere medicala atenta. Cum: -+ Minim 3 mese complete /zi, care sa contina: alimente proteice + salata + cartof, legume, fructe proaspete, lapte sau bauturi fara calorii. -+ Intre mese: gustari proteice. Ex: branza, nuci, seminte, iaurt. -+ Multivitamine / minerale zilnic. -+ 2 1apa / zi. -+ Exercitii fizice

f

L"

.

,

.

Exemplu de dieta de pregatire: Mic dejun: - 2 oua fierte sau omleta; - sunca, carnati; - 0 felie de paine integral a cu unt; - 200 250 ml sue de portocale fara zahar Pranz: - salata de ton, pui, sandwich sau pizza; - salata verde + dressing; - fructe proaspete; - cafea sau bautura racoritoare fara calorii. Cina: - friptura sau peste (~ 200 g); - cartof copt cu unt; - salata verde cu dressing; - fructe sau alt desert; - cafea sau bautura racoritoare fara calorii. Gustari: - branza, nuci, seminte (ex: migdale, arahide), iaurtProcuram materialele necesare pentru program. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Ketostick (bandelete pentru verificarea starii de cetoza). Cantar de bucatarie. Masuri: linguri, cani, etc. Sticla cu apa: ex. sticla 1 1, bern 2 / zi. Cantar de baie. Pedometru- indica numarul de pasi efectuati / 24 ore

I

i '

7. Casetofon walkman + casete motivationale. 8. Lista de cumparaturi alimentare.

IMPORTANT: Inainte de a incepe programul este important sa ne intrebam: cat de mult vrem sa reducem din greutatea actuala. ~ Stabilirea greutatii la care vrem sa ajungem; Masuratori: 1. Determinarea cantitatii de grasime din corp (exista aparate ill salile de sport). 2. Greutatea - se masoara folosind cantarul de baie (acelasi pe parcursul programului). 3. Circumferinte a. Piept b. Talie c. Abdomen d. Solduri e. Coapsa 4. Indicele de masa corporala (BMl) - vezi tabelul: - un indicator sensibil pentru riscul de a dezvolta afectiuni severe (accident vascular cerebral, infarct miocardic, diabet); .- . reprezinta raportarea greutatii corporale la inaltime ~ 22 = optim Valori: > 25 = rise (25 - 30 = suprapondere; > 30 = obezitate). 5. Revedeti haine care va erau bune inainte de a va ingrasa, puneti-le din nou in dulap pentru a le vizualiza. 6. Priviti-va in oglinda, pentru a vedea realitatea. 7. Vizualizati-va succesul: gasiti 0 fotografie in care erati subtire si puneti-o la vedere - va va motiva.Comparatie cu dietele clasiceK scadere rapida, sigura; foame L "pofte" rare; energie t; dispozitie buna; mentine masa musculara; abordare globala Clasic lenta; foame t; "pofte" frecvente; enerzie ... , I- b iritabil; pierde masa musculara; abordare strict alimentara

II

3

6 elemente pentru succes 1. Tel: a fi subtire pentru restul vietii; 2. Nivelul de interes si entuazism va determina nivelul de succes; 3. Recunoasterea si eliminarea barierelor defensive; 4. Controlul "poftei"; 5. Relaxare, controlul stressului - metoda silva. 6. Pro gramul de mentinere, pentru succesul de durata. 1) Tel: a fi subtire pentru restul vietii. Programul ne invata sa fim "subtiri" prin crearea de noi legaturi in mintea noastra: invatam sa facem fata provocarilor.

2) Entuziasm, interes Cartele1e motivationale - stabilim motivele pentru care vrem sa urmam acest program; Cea mai importanta provocare: sa ramai concentrat Ex: .Voi fi mandru de fe1ul cum arat" "Voi putea juca tenis din nou" .Voi arata grozav la petreceri" -+ in final identificati cele mal important 5 motive pentru care vreti rezultatele programului.

3) Barierele defensive Negarea : neacceptarea realitatii. Rationalizarea: 0 scuza pe care mintea noastra 0 fabrica pentru a ne ajuta sa ne simtim bine in 1egatura cu 0 situatie sau comportament neadecvat. Ex. ,,0 muscatura n-o sa rna omoare" sau " nu trebuie sa scriu ce mananc, am 0 memorie grozava"4)Pofta Reprezinta motivu1 principal pentru care dietele esueaza. Pofta = urgenta de a manca, chiar daca nu ne e foame. Cauze: a. Fizice. La persoanele supraponderale punctul de control al satietatii este ridicat, ceea ce inseamna ca organismul va lupta pentru a creste apetitul, pentru a reduce metabolismul, pentru a mentine greutatea corporala actuala. Solutia: dieta cetogena ajuta la scurtcircuitarea punctului de control al satietatii si face din reducerea greutatii 0 experienta relativ confortabila. b. Rezistenta fa insulina. Corpul transforma alimentele in glucoza. Cu ajutorul insulinei glucoza intra in celula musculara, pentru a fi folosita drept combustibil. La persoanele suprapondcrale si inactive, capacitatea

f

t ;

,

L

i

c~

f::I1

~':.

,.

..;i,

C

"'JJ

I

1

i

de utilizare a insulinei este scazuta, deci glucoza nu poate fi folosita ca sursa de energie, glucoza ramane in sange. -+ Se creaza un cere vicios, cu fluctuatii ale glucozei si insulinei, determinand foame + supraalimentatie. Solutia : urmarea corecta a programului de reducere a greutatii care va duce la stabilirea nivelului de glucoza si insulina, cu reducerea senzatiei de foame. c. Suprafata mitocondriala neadecvata. Mitocondria = structura celulara, de forma unui ou, cu rol in arderea grasimii si producerea de energie; persoanele supraponderale nu au o suprafata mitocondriala adecvata, astfel incat grasimea nu este arsa in totalitate si ea se depune. Solutia: activitatea fizica; exercitiul fizic moderat creste suprafata mitocondriilor din muschi; exercitiul creste capacitatea organismului de a deplasa glucoza din sange in muschi. Concret: 45 minute de exercitiu moderat si 5 zile / saptamana, preferabil 15 minute de 3 ori / zi d. Nivelul scazut sau fluctuant al serotoninei. Serotonina ref\gleaza dispozitia, foamea si comportamentul alirnentar. Solutia: exercitiul aerobic, alergarea, dansul cresc nivelul serotoninei 5) Utilizati tehnicile de relaxare si stressati-va mai putin. Persoanele care au dificultati in a face fata stressului, au dificultati in reducerea greutatii. Solutia: activitatea fizica, audierea de casete de relaxare, respiratii adanci. 6) Urmarea programului de mentinere, pentru succes de durata. Majoritatea oamenilor care isi reduc greutatea 0 recastiga in aproximativ 5 ani. Programul de metinere inseamna mai mult decat a sti ce trebuie sa mananci; e yorba de inglobarea de principii si strategii in viata de zi cu zi (vom vedea programe de mentinere a greutatii pe termen lung).

i j' p;.1

(-15

jr(

-, ..i

B. REDUCEREA GREUTATII- calorii 1 - carbohidrati 1 -lipide 1 - proteine: cantitate moderata Reducerea ingestiei de carbohidrati va determina organismul sa foloseasca 0 sursa altemativa de energie: grasimea depusa ~ organismul arde grasimea -7 0 noua sursa de energie : cetone! ~ cetone in exces: eliminate prin urina, monitorizare cu KETOSTICK : metoda obiectiva de evidentiere a eficientei dietei. ~ cand nu apar cetone in urina (Keto stick negativ), inseamna ca am consumat carbohidrati in cantitate prea mare (pe care organismul i-a folosit ca sursa primara de energi e). Principii:

t, : f. . .-.1

Beneficiile cetozei (dieta cetogena) scaderea in greutate rapida, sigura; reducere a G mai rapida decat in dietele clasice = motivatie; fara foame si "pofte"; energie fizica si psihica si chiar euforie; fara depresie. Este cetoza periculoasa? Confuzie cu acidocetoza diabetica (diabet tip 1); Dieta cetozica: cetoza moderata, benefica, cu glicemia in limite normale; Cetoza apare oricand organismul are 0 perioada de infometare; Cetoza: proces metabolic normal care ajuta organismul sa isi procure energie in perioadele de reducere a ingestiei de alimente: mecanism de supravietuire. Rata motivationala a reducerii greutatii Reducere 1 - 2, 5 kg / saptamana Contraindicatii ale cetozei Femei gravide sau care alapteaza; Boli severe ficatului si rinichilor; Diabet tip 1, insulino ,- dependent;6

f S~

..

I ,

i

i

.' ~.

I

~J

l.J

r. ."lJ L J

'-JL' ':"..1

Cum ne simtim in timpul programului? - Nu da foame, ofera energie fizica si mentala; Unii se plang de: durere de cap, oboseala, iritabilitate datorita "intarcarii" de alimentatia obisnuita = reactia corpului la schimbari majore ale alimetatiei; Scaderea ingestiei de carbohidrati ~ scaderea cantitatii de lichide din vase ~ rise de scadere a tensiunii arteriale (TA) ~ persoanele .hipertensive vor consulta cardiologul, pentru ca poate fi necesara scaderea dozei de medicamente antihi