PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de...

18
1 Stabilirea mecanismelor de sprijin pentru inovare şi creşterea gradului de conştientizare privind potenţialul de inovare -cercetare-dezvoltare in domeniul industriei alimentare in zona de Sud-Est a Europei -Programul de Cooperare Transnaţională Sud Estul Europei Info-Day, 21.03.2014, Constanta PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A EUROPEI DENISA DUȚĂ IBA BUCUREȘTI

Transcript of PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de...

Page 1: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

1

Stabilirea mecanismelor de sprijin pentru inovare şi creşterea gradului de conştientizare privind potenţialul de inovare-cercetare-dezvoltare in

domeniul industriei alimentare in zona de Sud-Est a Europei -Programul de Cooperare Transnaţională Sud Estul Europei

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

PROCESUL DE INOVARE ÎN

REGIUNEA DE SUD-EST A

EUROPEI

DENISA DUȚĂ

IBA BUCUREȘTI

Page 2: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Regiuni SEE – Caracteristici Generale

• Vechi state membre UE / Noi state membre (aderare 2004-2007)/ Tari Asociate

• Similaritati si diferente in structura economiei si eficienta cercetarii si dezvoltarii tehnologice si a politicii de afaceri

• PIB-ul pe cap de locuitor variaza intre 1,500 € in Moldova si 17,900 € in Macedonia - Grecia (media EU27: 23,500 €)

• Rata de somaj variaza intre 5,4% (Bucuresti-Ilfov) si 20% in Macedonia - Grecia si Voievodina-Serbia

2

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 3: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Agricultura si industria alimentara

• Ponderea fortei de munca in agricultura variaza

intre 1% (Bucuresti - IIfov) si 28% (Moldova)

• Exporturi limitate in ciuda ponderii semnificative

pe care o ocupa in PIB-ul national

• Specializare in domeniul produselor alimentare:

fructe, vin, culturi industriale, cereale, produse

lactate, carne si produse de origine animala

3

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 4: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Autonomia Politicii Regionale de CDI • Puglia - Italia: un anumit grad de

autonomie in dezvoltarea de

politici regionale de CDI si

implementare a masurilor

• ARTI (agentie de cercetare) &

DARe (food cluster)

• Macedonia - Grecia: faza de

tranzitie catre independenta

decizionala si de implementare in

sistemul de CDI

• Bulgaria, Romania, Slovenia,

Ungaria: sistem centralizat in

cea mai mare parte de CDI

• Serbia, Moldova & Ucraina:

sistem centralizat 4

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 5: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Tendinte si nevoi de inovare

in industria alimentara

5

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 6: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Industria alimentara –

Date principale la nivel european

6

Industria producatoare numarul unu in Europa Industria alimentelor si bauturilor este industria producatoare numarul unu in Europa

privind:

Cifra de afaceri Valoarea adaugata Ocuparea fortei de munca

% pondere

% pondere

% pondere

Automobile

Alimente si bauturi

Masini si echipamente

Produse chimice

Produse din metal

Cauciuc si mase plastice

Altele

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 7: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Industria alimentara –

Date principale la nivel european

Valoare adaugata

(%)

O industrie puternic diversificata

274.000 companii europene din ind. alimentelor si bauturilor produc o gama larga de produse, satisfacand astfel cerintele a peste 500 milioane de consumatori europeni

in fiecare zi

Bauturi

Furaje, hrana pentru animale

Produse fainoase si de panificatie

Produse lactate

Diverse alimente

Produse din carne

Fructe si legume procesate

Produse de morarit si produse din amidon

Uleiuri si grasimi

Produse din peste

7

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 8: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Exporturile UE in functie de regiune, 2010 (milioane €)

Industria alimentara –

Date principale la nivel european

8

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 9: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Industria alimentara este mai putin

inovativa in comparatie cu alte ramuri de

productie…

9

Cereri de brevet depuse la EPO1 in 2008 (% in productie)

Automobile

Echipamente de birou

Ind. farmaceutica

Televiziune si radio

Produse chimice de baza

Echipament de transport

Echipament medical

Produse din metal

Produse din cauciuc si plastic

Produse alimentare si bauturi

(1) European Patent Office Sursa: Eurostat (Science, technology and innovation database)

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 10: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Cereri de brevet in Europa si in lume in functie de domeniul de aplicare, pentru primele 9

domenii, 1999-2008

In lume

(1000)

In Europa

(1000)

Cota UE

(%)

Logistica 10,6 5,8 55

Agricultura si ind. alimentara 24,3 10,2 42

Apa 23,8 9,5 40

Horticultura 8,7 3,5 40

Ind. chimica 551,2 212,1 38

Energie 23,7 8,3 35

Stiintele naturii 298,0 99,2 33

Ind. de creatie 40,0 8,8 22

Ind. tehnologica 1331,1 208,9 16

(1) Procentul european de cereri de brevet pentru o

anumita categorie din nr. total de cereri de brevet din

categoria respectiva

Sursa: Octrooitoppers, Topgebieden vanuit octrooi

persperspectief, Ministerie van Economische Zaken,

Landbouw en Innovatie, Iulie 2011

…insa companiile europene din industria

alimentara au un procent de inovare mai mare

decat cele din alte domenii

10

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 11: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Obiectivele de inovare ale

industriei alimentare

11

Obiective foarte importante pentru inovarea in ind. alimentara, 2008 (% din companiile cu activitati de inovare)

Germania Spania Franta Italia UK

Imbunatatirea calitatii

produselor si serviciilor

Imbunatatirea flexibilitatii in obtinerea de produse sau

servicii

Imbunatatirea gamei de

produse sau servicii

Cresterea cotei de

piata

Cresterea capacitatii

de producere de produse sau servicii

Inlocuirea produselor

sau proceselor invechite

Introducerea unei noi

piete

Imbunatatirea sanatatii si

securitatii alimentare

Reducerea costului de

productie per unitate produs

Page 12: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Tendintele consumatorilor in selectia alimentelor

12 Copacul tendintelor XTCTM este o structura ierarhica ce sintetizeaza asteptarile generale ale consumatorilor, pe care le clasifica in cinci axe, iar apoi le descompune in tendinte de inovare, ce ulterior sunt folosite de producatori pentru a putea raspunde acestor cerinte, http://www.xtcworldinnovation.com

tendinte

consumator

axe placere sanatate stare

fizica confort etica

distractiv exotic

varietate de

simturi

sofisticat medical

vegetal

natural

cosmetic ajuta la slabire

energie, stare de

bine

usor de utilizat

economiseste timp

usor de transportat

solidaritate

ecologie

copacul tendintelor XTC Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 13: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Evaluarea conditiilor cadru de inovare (I)

• Investitii publice in cunoastere - sub media UE

(cu exceptia Sloveniei); mecanismele financiare

importante sunt neregulate si problematice

• Calitatea cercetarii este cea a standardelor

internationale in anumite regiuni (Macedonia

Centrala, Puglia, Slovenia); totusi, cercetarile in

domeniul alimentar nu sunt atat de bine dezvoltate

si nu realizeaza un echilibru intre cercetarea

fundamentala si cea aplicativa. 13

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 14: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Evaluarea conditiilor cadru de inovare (II)

• Investitiile private de tip CDI sunt reduse;

interactiunea dintre institutiile de C&D si industrie

trebuie consolidata

• Comercializarea rezultatelor cercetarilor, asa

cum reiese in urma analizei indicatorilor drepturilor

de proprietate intelectuala si a numarului de

brevete, este relativ redusa conform standardelor

internationale

14

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 15: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Evaluarea conditiilor cadru de inovare (III)

• Personalul inalt calificat din industrie nu este suficient

iar indicatorii de educatie continua sunt in scadere

• Finantarea inovarii si conditiile de piata – se observa

existenta unor conditii nefavorabile: subventii si stimulente

fiscale pentru C&D insuficiente, proceduri de achizitii pre-

comerciale dificile, bariere in calea concurentei.

15

…elaborarea unui Plan de Actiune

care sa vizeze provocarile generate de

limitarile conditiilor cadru…

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 16: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Directii de dezvoltare

16

Un personal cu inalta calificare in unitatile de CDT este o garantie ca noile programe europene/regionale vor fi accesate prin proiecte depuse

Calitatea produselor/proceselor in IMM-uri si companii industriale poate sprijini sectorul de IA de a pastra identitatea produselor nationale/regionale si pentru a face posibil accesul la programe de CDI existente adaptate sectorului

Exista o legatura slaba intre industrie si cercetare in tara care determina o intelegere slaba a problemelor si a posibilitatilor de colaborare. Folosind oportunitatea de formare de retele (cum ar fi asociatii profesionale, grupuri, platforme tehnologice) se poate minimiza acest punct slab si, in timp, cooperarea dintre industrie si cercetare sa devina o rezistenta

In tara si in regiuni ale tarii nu exista programe directe pentru sectorul alimentar (liniile tematice sunt generale). Astfel, lansarea unor programe sectoriale va fi o oportunitate pentru unitatile sectoriale CDI si pentru IMM-uri

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 17: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Masuri operationale

17

Cresterea competentelor

profesionale ale personalului din

industrieand research results

Cresterea vizibilitatii rezultatelor

cercetarilor in scopul unei mai bune

valorificari

Imbunatatirea dialogului dintre

industrie si cercetare

Actualizarea curiculei universitare pe baza

necesitatilor existente pe piata

Imbunatatirea nivelului de cercetare

prin aplicarea de metode moderne (infrastructura-

personal instruit)

Dezvoltare de proiecte de cercetare

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta

Page 18: PROCESUL DE INOVARE ÎN REGIUNEA DE SUD-EST A · PDF fileProduse fainoase si de panificatie Produse lactate Diverse alimente Produse din carne Fructe si legume procesate Produse de

Multumesc pentru atentie!

18

INSTITUTUL NAŢIONAL DE CERCETARE –DEZVOLTARE

PENTRU BIORESURSE ALIMENTARE – IBA Bucureşti Str. Ancuta Baneasa, Nr. 5, Sector 2, 020323, Bucureşti, ROMÂNIA, C.I.F. RO 27285465

Tel./Fax: 031.620.58.33/ 34/ 35, e-mail: [email protected], www.bioresurse.ro

[email protected] [email protected]

Info

-Day

, 21.

03.2

014,

Co

nst

anta