Propunator : prof. ec. Marinel FloreaDisciplina : Calitatea produselor si serviciilor

Liceul Tehnologic ,,Virgil Madgearu”Rosiorii de Vede

Caracteristicile de calitate ale unui produs/serviciu

CUPRINS:Obiectivele operationale ale lectieiVerificarea cunostintelor anterioarePrezentarea noilor cunostinteFise de lucruTema pentru acasa BibliografieRecapitulare

OBIECTIVE OPERATIONALE

La sfarsitul lectiei ,elevii vor fi capabili :O1-sa defineasca caracteristica unui produs;O2-sa clasifice caracteristicile produselor din punct

de vedere al functiilor principale ale acestora;O3-sa defineasca defectul sau defectiunea

produselor;O4-sa descrie caracteristici de calitate pentru

exemple de produse.

VERIFICAREA CUNOSTINTELOR

ANTERIOARE

1.Definiti calitatea.

2.Care sunt factorii determinanti ai calitatii produselor si serviciilor?

3.Dati exemple de factori determinanti ai calitatii pentru a obtine ca efect caracteristica unui produs sau serviciu.

PREZENTAREA NOILOR CUNOSTINTE

Caracteristicile de calitate ale ale unui produs/serviciu

Caracteristica produsului este o insusire,o particularitate specifica acestuia care il diferentiaza in raport cu alte produse.

Clasificarea caracteristicilor de calitate dupa functiile principale ale produselor:

A1-caracteristici tipologiceA2-caracteristici calitative – se refera la

particularitati specifice produselor de acelasi fel. Acestea pot sa provina din: fabricatia , comercializarea sau din utilizarea produselor.

A1-caracteristici tipologice

A2-caracteristici calitative

Caracteristicile de calitate ale ale unui produs/serviciu

Caracteristicile verificabile de consumatori sunt cele din comercializare care poarta numele de caracteristici de baza.

Acestea se impart,la randul lor, in: caracteristici functionale, caracteristici economice,caracteristici estetice caracteristici sociale.

caracteristici economice

caracteristici functionale

caracteristici sociale

caracteristici estetice

FISE DE LUCRU

FISA DE LUCRU NR. 1Produsele de imbracaminte au o serie de

caracteristici de calitate care le fac sa satisfaca anumite necesitati.

Sarcini de lucru:1.Avand la dispozitie produse de imbracaminte si

imagini cu acestea,identificati cel putin 3 grupe de caracteristici de calitate ale acestora.

2.Numiti 3 grupe de deficiente posibile ale produselor de imbracaminte.

FISA DE LUCRU NR. 2Painea are o serie de caracteristici

de calitate care o fac sa satisfaca anumite necesitati.

Sarcini de lucru:1.Avand la dispozitie produse de panificatie si

imagini cu acestea,identificati cel putin 3 grupe de caracteristici de calitate ale acestora.

2.Numiti 3 grupe de deficiente posibile ale painii.

FISA DE LUCRU NR. 3Bauturile racoritoare au o serie de caracteristici de

calitate care le fac sa satisfaca anumite necesitati.Sarcini de lucru:1.Avand la dispozitie bauturi racoritoare si imagini

cu acestea,identificati cel putin 3 grupe de caracteristici de calitate ale acestora.

2.Numiti 3 grupe de deficiente posibile ale bauturilor racoritoare.

FISA DE LUCRU NR. 4Publicatiile au o serie de caracteristici de calitate

care le fac sa satisfaca anumite necesitati.Sarcini de lucru:1.Avand la dispozitie carti si imagini cu

acestea,identificati cel putin 3 grupe de caracteristici de calitate ale acestora.

2.Numiti 3 grupe de deficiente posibile ale publicatiilor

FISA DE LUCRU NR. 5Produsele vegetale(legumele si fructele)au o serie

de caracteristici de calitate care le fac sa satisfaca anumite necesitati. Legumele si fructele de calitate rezulta din procese tehnologice corespunzatoare din domeniu.

Sarcini de lucru:1.Precizati operatiile proceselor tehnologice din

domeniu .2.Numiti 3 grupe de

deficiente posibile ale fructelor si legumelor.

FISA DE LUCRU NR. 6Pentru a putea fi vandute,produsele si serviciile au

nevoie ca ele sa fie cunoscute de catre beneficiari. Acest lucru se realizeaza prin reclama facuta acestor produse sau servicii in care se evidentiaza necesitatile satisfacute de ele si caracteristicile superioare altor produse de acelasi fel.

Sarcina de lucru:1. Realizati o reclama printr-o

imagine sugestiva si un text scurt pentru un produs la alegere

TEMA PENTRU ACASA

Dati exemple de caracteristici numerice si atributive pentru produsele studiate in fisele de lucru.

Informatii suplimentare :http://ro.wikipedia.org/wiki/Calitatehttp://biblioteca.regielive.ro/cursuri/management/calitatea-produselor-si-serviciilor-merceologie-78827.html

http://www.eccromania.ro/http://www.anpc.gov.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=197:calitatea-alimentelor-comercializate&catid=23&Itemid=72

BIBLIOGRAFIE:- manual “Calitatea produselor si serviciilor” clasa a IX a-manual “Merceologie alimentara ”

RECAPITULARE:

-definiti caracteristica produsului-clasificati caracteristicile de calitate dupa criterii diferite