Prezentare licenta, irina luca

download Prezentare licenta, irina luca

of 25

  • date post

    20-May-2015
  • Category

    Education

  • view

    2.243
  • download

    1

Embed Size (px)

Transcript of Prezentare licenta, irina luca

  • 1. UNIVERSITATEA Alexandru Ioan Cuza Iai FACULTATEA DE BIOLOGIE SpecializareaEcologie i protecia mediului Efectul tratamentului cu azid de sodiu asupra activitii unor enzime oxidoreductoare la plantele deAnethum graveolens Conductor tiinific, Lector dr. Opric Lcrmioara Candidat , Luca Irina

2. CUPRINS

  • INTRODUCERE
  • CAPITOLUL I- Date generale privind biologia specieiAnethum graveolens
  • I.1. ncadrarea sistematic a specieiAnethum graveolens -
  • I.2. Caracterizarea morfologic i anatomic a specieiAnethum graveolens
  • I.2.1. Date generale privind biologia specieiAnethum graveolens
  • I.2.2. Caracterizare morfologic i anatomic a specieiAnethum graveolens
  • I.3. Tehnica culturii mrarului
  • I.4. Importana culturii mrarului -
  • CAPITOLUL II- Aspecte biochimice i fiziologice ale speciei Anethumgraveolens
  • II.1. Compoziia chimic a specieiAnethum graveolens
  • II.2. Influena a diferii factori asupra compoziiei chimice a plantei
  • II.3. Relaiile plantei cu factorii de mediu
  • II.4. Fiziologia germinrii seminelor de mrar

3.

  • CAPITOLUL III-Noiuni privind enzimele oxidoreductoare din plante
  • III.1. Consideraii i caractere generale privind enzimele
  • III.2. Propriettile fizico-chimice i catalitice ale enzimelor
  • III.3. Structura en zimelor
  • I II.4. Nomenclatura i clasificarea enzimelor
  • III.5. Clasificarea enzimelor oxidoreductoare
  • CAPITOLUL IV- Materiale i metode de cercetare
  • IV.1. Material biologic
  • IV.2.Caracterizarea agentului chimic utilizat
  • IV.3. Materiale de laborator
  • IV.4. Metode biochimice de analiz
  • IV.4.1. Determinarea activitii superoxid-dismutazei
  • IV.4.2. Determinarea activitii catalazei
  • IV.4.3. Determinarea activitii peroxidazei
  • IV.4.4. Prelucrarea statistic a datelor experimentale obinute
  • CAPITOLUL V- Rezultate i discuii
  • V.1. Variaia activitii superoxid dismutazei la plantule de . Anethum graveolenssub influena azidei de sodiu
  • V.2. Variaia activitii catalazei la plantulede Anethum graveolenssub influena azidei de sodiu
  • V.3. Variaia activitii peroxidazei la plantule deAnethum graveolenssub influena azidei de sodiu
  • CONCLUZII
  • BIBLIOGRAFIE

4. Obiectivul lucr rii

  • Scopul cercet rii ale crui rezultate vor fi prezentate n continuare, a fost investigarea rspunsurilor biochimice (superoxid dismutaza, catalaza, peroxidaza) ale plantulelor deAnethum graveolensla tratamentul cu azid de sodiu.

5. Sistematica specieiAnethum graveolens

  • Regnul Plantae
  • ncrengtura Magnoliophyta (Angiospermatophyta)
  • Clasa Magnoliatae (D icotyledonatae)
  • Subclasa Rosidae
  • Ordinul Araliales
  • Familia Apiaceae (Umbelliferae)
  • Genul Anethum L

6.

  • Aspecte privindr dcina itulpinade mrar

7.

  • Aspecteprivindfrun za de mrar
  • Aspecte privind floarea de mrar

8. Aspectele seminei de mrar 9. Compozi ia chimic a mrarului

  • Principalele componente sunt:
  • carvon (60 %),
  • limonen,
  • alfa- si beta-felandrina,
  • terpinen,
  • apiol,
  • p-cimen,
  • alfa-pinen,
  • un derivat de hexahidro- benzofuran, care d arom tipic.

10. Alte componente

  • M RAR

Zaharuri VitaminaB1 i B2 Acid ascorbicCaroteni Ap Ulei eteric 11. Importana mrarului

  • Mrarul este una dintre cele mai ntrebuinate plante condimentare. Frunzele tinere de mrar se folosesc la condimentarea diferitelor salate, la prepararea unor paste de brnzeturi, a produselor de patiserie, la condimentarea ciorbelor i supelor.
  • n industria farmaceutic fructele de mrar se ntrebuineaz ca aromatizant sau carminativ, n medicina popular ca tonic mpotriva insomniilor .

12.

  • Uz intern:
  • - semine - meteorism abdominal, colici abdominali, stimularea secreiei lactate, inflamaii ale aparatului urinar, sindrom de colon iritabil, dispepsie, cistite, frigiditate, insomnie, sindrom premenstrual, retenii hidrice, edeme, simptome ale menopauzei, osteoporoza, lauzie, aerofagie, previne complicaiile diabetului, boli cardiace - sub form de infuzie, pulbere, tinctur.
  • Uz extern:
  • - seminele - seboree, dermatite pruriginoase, pigmentaii cutanate, hemoroizi - sub form de comprese, bi locale

13.

  • Plantantreag (frunze, tulpini, semine), n stare uscat, se ntrebuineaz la prepararea unor murturi de castravei saumurturilor asortate, precum i a unor marinate. Seminele de mrar au o larg ntrebuinare n industria conservelor de legume i carne, crora le imprim un gust specific, plcut .
  • Aspecte privind cultura mrarului

14. Materiale i metode de cercetare

  • S emineaparinnd specieiAnethum graveolens , provenite de la Staiunea de Cercetri pentru Plante Medicinale si Aromatice, Fundulea .
  • Aplicarea tratamentului s-a realizat astfel:
  • - seminele deAnethum graveolensL. au fost imersate n soluie de azid de sodiu cu diferite diluii (diluii de 10-7M/l; 10-5 M/l i 10-3 M/l) pentru o perioad de 6 ore i respectiv, 12 ore la temperatura camerei;

15.

  • - ndeprtarea agentului chimic s-a realizat prin splarea materialului biologic cu ap distilat, timp de o or, la intervale de 10 minute;
  • - seminele au fost plasate n cutii Petri tapetate cu hrtie de filtru umectat n ap distilat, la termostat (2220C);
  • - pentru varianta (martor) control seminele au fost meninute, n aceleai condiii, n ap distilat;
  • - pentru determinrile biochimice plantulele au fost meninute n microfitotron timp de 14 zile.

16.

  • A gentul chimic utilizat este reprezentat deazida de sod iu -sarea de sodiu a acidului azothidric este un agent mutagen chimic ce acioneaz direct asupra acizilor nucleici n repaus .
  • Structura chimic :

17. Metode biochimice de analiz

  • Determinarea activitii superoxid dismutazei prinmetoda Winterbourn, Hawkins, Brian i Carrell adaptat de Vlad Artenie .
  • Determinarea activitii catalazei prinmetoda Sinha .
  • Determinarea activitii peroxidazei prinmetoda L.V. Gudkova i R.G. Degtiari .

18.

  • REZULTATE I DISCUII

19.

  • Radicalii de oxigen reprezint principalii mediatori ai deteriorrii celulare fiind investigai pe scar larg .
  • Genotoxicitatea, denaturarea proteic, alterarea activitilor enzimatice, precum i peroxidarea lipidelor, reprezint consecine ale expunerii celulelor la cantiti sporite de specii reactive de oxigen (ROS - reactive oxygen species), fapt ce indic existena unui stres oxidativ .
  • n plante, speciile reactive de oxigen se produc continuu ca urmare a desfurrii diverselor ci metabolice n compartimentele celulare, dar n condiii de stres biotic sau abiotic, formarea lor poate depi capacitatea antioxidativ de curare a lor, fiind generat, astfel, stresul oxidativ.

20.

  • Stresul oxidativ este consecina unui dezechilibru ntre generarea i distrugerea speciilor reactive de oxigen, ceea ce conduce la niveluri mari de ROS, cu efecte nocive asupra tuturor biomoleculelor soldate cu apariia unor boli i moartea celulelor.
  • Pentru controlul ROS i protecia celulelor, plantele i-au dezvoltat mecanisme de protecie antioxidativ enzimatice (superoxid dismutaza, catalaza, peroxidaza) i non-enzimatice (antioxidani cu greutate molecular mic - acid ascorbic, glutation redus, carotenoizi, tocoferoli, flavonoizi, alcaloizi) prin care diminueaz efectele nocive ale ROS.

21. Variaia activitii superoxid dismutazei n plantule de mrardup tratamentul cu azid de sodiu 22. Variaia activitii catalazei n plantule de mrar,dup tratamentul cu azid de sodiu 23. Variaia activitii peroxidazei n plantule de mrar,dup tratamentul cu azid de sodiu 24. Concluzii

  • Rezultatele cercetrilor sugereaz c aplicarea tratamentului cu azid de sodiu la plantulele deAnethum graveolensinduce modificri ale rspunsului oxidativ a cror intensitate este dependent de concentraiile agentului chimic, precum i, de durata tratamentului utilizat.
  • Tratamentele cu azid de sodiu aplicate exogen seminelor de mrar au indus efecte asupra activitiiSOD , a cror amplitudine este comparabil cu martorul la tratamentul de lung durat; tratamentul de scut durat determin o stimulare a activitii SOD.

25.

  • Activitateacatalazeiprezint, n general, acelai tendin la concentraiile de azid de sodiu utilizate, la ambele tipuri de tratament; se remarc o intensificare a activitii enzimatice la tratamentul de lung durat, doar la martor i concentraia 10-7 azid .
  • Activitateaperoxidazeiprezint la majoritatea variantele investigate valori comparabile cu martorul, la cele dou tipuri de tratament utilizate.