Prajitura Cu Pepene Rosu

13
 PRAJI TU RA CU PEPENE ROS U  Nu stiu voi cum sunteti,dar mie imi place foarte mult pepenele rosu.Din acest motiv am pregatit si o p rajitura cu miezul lui dulce si parfumat.Cu speranta ca o sa fie si pe placul vostru,va arat ce mi-a iesit.  INGREDIENTE BLAT 5 oua 5 linguri faina 4 linguri zahar  putina sare  Faina se cerne.Ouale se separa.Albusurile se mixeaza spuma tate cu sarea si zaharul,apoi se adauga rand pe rand  galbenusurile.La final se adauga treptat faina.Se amesteca de  sus in jos cu o paleta pentru ca sa nu se lase aluatul.Se coace in cuptorul bine incins,la foc potrivit,apoi se lasa la racit pe un  gratar.

description

Prajitura Cu Pepene Rosu

Transcript of Prajitura Cu Pepene Rosu

PRAJITURA CU PEPENE ROSUNu stiu voi cum sunteti,dar mie imi place foarte mult pepenele rosu.Din acest motiv am pregatit si o prajitura cu miezul lui dulce si parfumat.Cu speranta ca o sa fie si pe placul vostru,va arat ce mi-a iesit.

INGREDIENTE BLAT5 oua5 linguri faina4 linguri zaharputina sareFaina se cerne.Ouale se separa.Albusurile se mixeaza spuma tate cu sarea si zaharul,apoi se adauga rand pe rand galbenusurile.La final se adauga treptat faina.Se amesteca de sus in jos cu o paleta pentru ca sa nu se lase aluatul.Se coace in cuptorul bine incins,la foc potrivit,apoi se lasa la racit pe un gratar.

INGREDIENTE CREMA800g.miez de pepene rosu6 linguri zahar pudra30 g.gelatina200 ml.friscaSe curata pepenele de seminte.Gelatina se pune la hidratat in 6 linguri de apa rece pentru 35 minute.Pepenele se paseaza la blender.Se rastoarna apoi piureul intr-o oala,se adauga zaharul si se pune vasul la foc mic.Se amesteca pana se topeste zaharul,apoi se ia de pe foc.Gelatina se topeste la bain-marie,si se adauga la piureul de pepene.Se amesteca bine,apoi se da la frigider pana se intareste putin,dupa care se adauga frisca mixata spuma tare.

Forma in care s-a copt blatul se imbraca intr-o punga.Se taie foarte putin din partea de deasupra a blatului.Se aseaza in forma si se insiropeaza putin.Se toarna crema,apoi se da la frigider 12-14 ore.

Este o prajitura gustoasa.Pofta buna!