Prajitura Cu Nuca de Cocos Si Ciocolata _ Retete Culinare - Bucataresele Vesele

7
27.4.2014 Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata | Retete Culinare - Bucataresele Vesele http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata.html 1/7 bucatareselevesele.ro http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata.html Loredana Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata

Transcript of Prajitura Cu Nuca de Cocos Si Ciocolata _ Retete Culinare - Bucataresele Vesele

Page 1: Prajitura Cu Nuca de Cocos Si Ciocolata _ Retete Culinare - Bucataresele Vesele

27.4.2014 Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata | Retete Culinare - Bucataresele Vesele

http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata.html 1/7

bucatareselevesele.ro

http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata.html

Loredana

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata

Page 2: Prajitura Cu Nuca de Cocos Si Ciocolata _ Retete Culinare - Bucataresele Vesele

27.4.2014 Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata | Retete Culinare - Bucataresele Vesele

http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata.html 2/7

Page 3: Prajitura Cu Nuca de Cocos Si Ciocolata _ Retete Culinare - Bucataresele Vesele

27.4.2014 Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata | Retete Culinare - Bucataresele Vesele

http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata.html 3/7

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata sau prajitura Bounty Bars, asa cum mai este cunoscuta!!

O prajitura aspectoasa, usor de preparat si foarte gustoasa.De cum am vazut-o aici mi-am zis ca trebuie sa o

incerc, fiindca ai mei iubesc prajiturile cu nuca de cocos!!

Blat

200 g unt 82% grasime

150 g zahar brun (sau alb)

5 oua potrivite

300 g faina

3 lg cacao neagra

5 lg lapte

10 g praf de copt

Crema

1 l lapte

9 linguri gris fin

300 g unt

300 g zahar

300 g nuca de cocos

esenta de vanilie sau de cocos

Sirop

3 lg zahar

250 ml lapte

Glazura

200 g ciocolata

100 ml frisca lichida

Page 4: Prajitura Cu Nuca de Cocos Si Ciocolata _ Retete Culinare - Bucataresele Vesele

27.4.2014 Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata | Retete Culinare - Bucataresele Vesele

http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata.html 4/7

Page 5: Prajitura Cu Nuca de Cocos Si Ciocolata _ Retete Culinare - Bucataresele Vesele

27.4.2014 Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata | Retete Culinare - Bucataresele Vesele

http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata.html 5/7

Mod de preparare

Blat

Mixam untul moale cu zaharul brun pana se spumeaza bine, apoi adaugam laptele si ouale unul cate unul

pana ce le incorporam pe toate.

Peste compozitia rezultata cernem substanta uscata (faina, cacao,praful de copt si un praf de sare)

Se incorporeaza cu miscari usoare pana obtinem un aluat omogen.

Compozitia obtinuta o intindem in foaie pe o tava (42/30 cm ) tapetata cu hartie de copt .

Coacem cam 30 min la foc potrivit pana la proba cu scobitoarea

Lasam blatul sa se raceasca si intre timp pregatim siropul si crema.

Sirop

Se caramelizeaza usor zaharul si se stinge cu laptele.

Se fierbe pana ce zaharul caramel se dizolva .

Se lasa la racit.

Crema

Laptele, grisul, zaharul si untul se pun la fiert intr-o cratita cu peretii grosi.

Se fierbe la foc mic amestecand continuu pana ce grisul e gatit , compozitia capataind consistenta unei

smantani groase.

Se adauga nuca de cocos si se incorporeaza bine, apoi sa da deoparte de pe foc.

Se aromatizeaza cu esenta de vanilie sau cocos.

Asamblare

Se indeparteaza hartia de pe blatul copt si racit.

Se aseaza in tava in care l-am copt, se insiropeaza si se intinde deasupra crema calda.

Dupa ce s-a racit, se glaseaza in glazura de ciocolata topita amestecata cu frisca cat sa devina fluida sa se

poata intinde.

Se lasa tava la rece pentru cateva ore dupa care se poate portiona.

Page 6: Prajitura Cu Nuca de Cocos Si Ciocolata _ Retete Culinare - Bucataresele Vesele

27.4.2014 Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata | Retete Culinare - Bucataresele Vesele

http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata.html 6/7

Page 7: Prajitura Cu Nuca de Cocos Si Ciocolata _ Retete Culinare - Bucataresele Vesele

27.4.2014 Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata | Retete Culinare - Bucataresele Vesele

http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/prajituri-si-torturi/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata.html 7/7

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata, 4.4 out of 5 based on 13 ratings