Plan de Afaceri Ferma de Porci

14
Cuprins 1.Descrierea afacerii Descrierea idei de afacere Descrierea societatii Scopuri si obiective Descrierea produsului Localizarea afacerii Descrierea mediului in care evolueaza afacerea 2.Planul de marketing Descrierea pietei Segmentul de piata urmarit Trendul si dinamica pietei Concurenta si alte influiente Strategia de markrting Analiza SWOT 3.Planul operational Diagrama Gantt 4. Managementul afacerii Organigrama firmei 5. Necesarul de finantare Calculul cheltuielilor fixe Calcul afacerilor pentru un singur produs

description

plan de afaceri

Transcript of Plan de Afaceri Ferma de Porci

Page 1: Plan de Afaceri Ferma de Porci

Cuprins

1.Descrierea afacerii

Descrierea idei de afacere

Descrierea societatii

Scopuri si obiective

Descrierea produsului

Localizarea afacerii

Descrierea mediului in care evolueaza afacerea

2.Planul de marketing

Descrierea pietei

Segmentul de piata urmarit

Trendul si dinamica pietei

Concurenta si alte influiente

Strategia de markrting

Analiza SWOT

3.Planul operational

Diagrama Gantt

4. Managementul afacerii

Organigrama firmei

5. Necesarul de finantare

Calculul cheltuielilor fixe

Calcul afacerilor pentru un singur produs

Determinarea cantitatii minime necesare de produse fabricate si vandute

Calculul cifrei de afacere la prag

Calculul profitului

Page 2: Plan de Afaceri Ferma de Porci

1. Descrierea afacerii

Descrierea idei de afacere

Idea de afacere este infintarea unei ferme de porci pentru carne rasa Marele Negru, in

scopul cresterii si comercializarii acestora in diverse abatoare.

Descrierea societatii

Firma S.C. Claudiu Fermierul S.R.L. este o societate cu raspundere limitata, situata in

orasul Ocna Mures, strada Muresului, nr. 17, judetul Alba care are ca activitate cresterea si

comercializarea porcinelor.

Firma S.C. Claudiu Fermierul S.R.L. s-a infiintat in anul 2011, pe baza fondurilor

europene nerambursabile.

Societatea are cu sediul in orasul Ocna Mures are un capital social integral privat de

20000 lei, inmatriculata in Registrul Comertului cu nr. J 22/2953/2010, cod unic de inregistrare:

R 9354277. Obiectul principal de activitate al societatii il reprezinta cresterea porcinelor in

sistem intensiv in fermele de porci.

Scopuri si obiective

Scopurile si obiectivele pentru primii 4 ani de activitate, sunt dupa cum urmeaza:

Pentru primul an de activitate mi-am propus obtinerea unui efectiv porcin ce va fi

valorificat, de aproximativ 1500 de porci.

Pentru cel de-al doilea an de activitate, scopul este cresterea cu 50% a efectivului de

scroafe introduse la reproductie si implicit cresterea efectivului de porci ce vor fi valorificati, tot

cu 50%.

Pentru cel de al treilea an de activitate, se doreste cresterea cu 200% a efectivului de

sacrificat si reinvestirea profitului din primii 2 anii de activitate in construirea unei noi ferme de

capacitate mai mare.

Page 3: Plan de Afaceri Ferma de Porci

In cel de-al patrulea an de activitate,se ia in calcul, construirea propriului abator, la ferma

din Ocna Mures, unde sa se sacrifice porcinele si o crestere a efectivului de sacrificat, de 500%,

fata de cel de al treilea an de activitate.

Firma S.C. Claudiu Fermierul S.R.L. estimeaza o cifra de afaceri de1000000 RON pe an.

Descrierea produsului

Datorita faptului ca produsul oferit de S.C. Claudiu Fermierul S.R.L. este carnea de porc,

voi face o scurta prezentare a rasei de porci pe care dorim sa-i crestem si sa-i comercializam.

Aceasta rasa de pocine a fost rezultatul incrucisarii dintre rasele de culoare neagra Devon si

Cornwall si porcii europeni descoperiti in estul Angliei. In prezent, Marele Negru este crescut

pentru productia de carne macra si sunca. Marele Negru a fost folosit intotdeauna pentru

productia de carne, crescut fiind mai ales in aer liber. Culoare sa il face sa tolereze bine bolile

provocare pielii de arsurile solare, iar robustetea si capacitate de a paste foarte bune l-au facut un

producator de carne eficient. Marele Negru este cunoscut si pentru adaptabilitatea crescuta .

Localizarea afacerii

Sediul societatii se situeaza in localitatea Ocna Mures, nr. 17, judetul Alba.

Page 4: Plan de Afaceri Ferma de Porci

Descrierea mediului in care evolueaza afacerea

S.C. Claudiu fermierul S.R.L. va adopta sistemul intensiv de crestere si ingrasare a

porcilor cu efective mari care este specific complexelor industriale. Unitatea are ferme de

inmultire pentru producerea scrofitelor, sectoare stric delimitate, adapost pentru vieri, adapost

pentru scroafe in pregatire pentru monta, sector de gestatie, maternitati, sector de tineret si sector

de ingrasare. Toate adaposturile sunt astfel compartimentate pentru a asigurarea principiului

"totul plin - totul gol", in vederea executarii, dupa depopulare, a curatirii, spalarii, dezinfectiei si

varuirii compartimentelor care urmeaza sa fie populate. Maternitatile si adaposturile pentru

tineret sunt incalzite iarna si chiar la sfarsitul toamnei sau inceputul primaverii.

2. Planul de marketing

Descrierea pietei

In mod indirect clientii mei vor fi toate persoanele care consuma carne de porc, dar in

mod porcii vor fi comercializati in diferite abatoare.

Segmentul de piata urmarit

Segmentul de piata urmarit pentru comercializare va fi abatorul.

In present exista incheiat un contract incheiat cu abatorul Miacarm din localitatea

Miraslau, judetul Alba pe o durata de trei ani deoarece din anul patru, o data cu infiintarea

abatorului propriu, sacrificarea animalelor se va face cu autonomie proprie.

Trendul si dinamica pietei

Populaţia de porcine a scăzut de la un efectiv de 12 milioane în anul 1996 la 5,6 milioane,

în prezent, din care 2,8 milioane capete se cresc în gospodăriile populaţiei. Scăderea numărului

de animale în sistemul intensiv de creştere este cauzat de mai mulţi factori, printre care: eficienţa

scăzută, neîndeplinirea planului de conformare privind respectarea condiţiilor de mediu, importul

masiv de purcei şi, mai nou, lipsa subvenţionării industriei.

În gospodăriile populaţiei, numărul de porci s-a redus cu aproximativ 45 % în 2009, faţă

de 2007, şi aceasta din cauza restricţiilor de ordin sanitar-veterinar privind creşterea,

comercializarea şi abatorizarea animalelor.

Page 5: Plan de Afaceri Ferma de Porci

În ceea ce priveşte sacrificarea, în luna ianuarie a anului curent s-au abatorizat 285.000 de

porci, din care doar 54 % în unităţi industriale specializate astfel ca in Romania este necesara

cresterea populatiei de porcine pentru a putea satisface cel putin consumul intern de carne si

preparate din carne de porc pentru a nu mai importa din alte tari.

Concurenta si alte influiente

Concurenta este constituita din celelalte ferme de porci aflate in judetul Alba, dar si cele

din judetele invecinate care sa comercializeze carnea de porc la un pret mai mic/kg.

Dar datorita faptului ca S.C. Claudiu fermierul S.R.L. are deja un contract negociat cu

abatorul Miacarm, nu exista motive de ingrijorare.

Ca si alte influente ce ar putea afecta afacerea ar fi: criza economica, calamitatea asupra

productiei agricole care ar duce la cresterea pretului furajelor, neacordarea de subventii din

partea statului.

Strategia de markrting

Strategia de marketing este gasirea de noi abatoare in judet sau in judetele invecinate cu

care sa incheiem contracte sau precontracte in cazul in care in anul doi si trei de activitate cand

va creste productia de porci abatorul Miacarm nu ar mai face fata ofertei noastre.

In decursul acestor trei ani, cand vom comercializa porcii catre Miacarm, S.C. Claudiu

fermierul S.R.L. va informa principalele carmangerii si macelarii din judetul Alba si din judetele

invecinate cu privire la livrarea carcaselor de porc dupa deschiderea propriului abator.

Acest lucru va fi facut prin trimiterea prin posta si email, de material publicitare si oferte.

Ca si actiuni de promovare vom utiliza si presa scrisa si infiintarea unei pagini de internet pentru

a atrage cat mai multi client.

Page 6: Plan de Afaceri Ferma de Porci

Analiza SWOT

Puncte tari Puncte slabe

- amplasarea buna a localitatii, aflandu-se

aproximativ la distante egale de resedintele

judetelor Alba, Cluj si Mures;

- infrastructura teritoriala favorabila atat pentru

transportul feroviar cat şi cel auto;

- calitatea foarte buna a carnii;

-forta de munca disponibila;

- dotarea foarte buna a fermei, in conformitate

cu cerintele Uniunii Europene;

- existenta utilitatilor in zona (apa, canalizare,

curent, gaz, etc)

- experienta minima in domeniul cresterii

porcinelor;

-ferma este localizata intr-o localitate fara

traditie in cresterea porcinelor la nivel de

ferme;

Oportunitati Amenintari

- deschiderea unui abator;

- deschiderea unei carmangerii;

- deschiderea unui magazin de prezentare si a

unei macelarii;

- extinderea fermei;

- cresterea pretului la furaje;

- nesubventionarea;

- aparitia de noi ferme de porci;

3.Planul operational

Diagrama Gantt

Page 7: Plan de Afaceri Ferma de Porci

Operatiuni Sept. Oct. Nov. Dec. Ian. Feb. Mar. Apr..

Mai.

Proiecte si aprobari

Constructie unitate

Achizitie utilaje

Montare utilaje

Recrutare personal

Scolarizare personal

Achizitie furaje

Inceperea activitatii

4. Managementul afacerii

Organigrama firmei

Pentru buna desfasurarea a activitatii fermei, societatea are ca si personal :

Functia Numar de angajati Salariul (RON/luna)

Manager 1 2500

Contabil 1 1200

Medic veterinar 2 1600

Ingrijitor 16 900

Page 8: Plan de Afaceri Ferma de Porci

Toti angajatii lucreaza in regim normal de lucru, si anume 8 ore / zi in doua schimburi.

Conducerea va fi executata de managerul fermei, Hadarean Claudiu viitor absolvent al

Facultatii de Mecanica din cadrul Universitatii Tehnice.

Contabilul, este absolvent al Facultatii de Stiinte Economie si Gestiunea a Afacerilor din

Cluj Napoca, sectia Contabilitate si Informatica de Gestiune, diploma de master in domeniu, si in

prezent, doctorand in contabilitate.

Cei doi medici veterinari care au fost recrutati prin programul de ocupare a fortei de

munca, ei fiind anterior someri. Ambii sunt absolventi ai Facultatii de Agronomie din Cluj

Napoca, specializarea Medicina Veterinara.

Cei doi medici si ingrijitorii, lucreaza in doua schimburi pentru a se putea asigura

supravegherea constanta a porcinelor din ferma, evitandu-se astfel, eventualele incidente.

Ingrijitorii au fost selectati tot prin programul de ocupare a fortei de munca, pentru aceste

posturi nefiind necesare anumite calificari.

Pentru ca angajatii sa fie motivati si sa isi indeplineasca bine sarcinile, societatea va

rasplati eforturile acestora prin acordarea celui de-al treisprezecelea salariu, iar in perioada

sarbatorilor se vor acorda prime, bonuri cadou sau diferite bonusuri, in functie de productivitatea

fiecarui angajat in parte.

Manager

ContabilSef echipa

(medic veterinar)

Administrator

(medic veterinar)

Muncitori

(12 ingrijitori)

Portar

(4 muncitori)

Page 9: Plan de Afaceri Ferma de Porci

5. Necesarul de finantare

Calculul cheltuielilor fixe

Cheltuieli fixe Suma (RON)

Cheltuieli cu personalul administrativ 255600

Utilitati 5000

Telefon, posta 1200

Asigurari 3000

Publicitate, reclama 200

Dobanzi bancare 1000

Alte categorii de cheltuieli fixe 150

Furaje 300000

Medicamente, vaccinuri 500

TOTAL CHELTUIELI FIXE 566650

Calcul afacerilor pentru un singur produs

Un porc se vinde cu 7 lei kg in viu, ceea ce inseamna 700 de lei pentru un exemplar de

100 kg. Ca sa ajunga la aceasta greutate, un purcel de are nevoie de 6 luni si de circa 200 kg de

furaj care costa 1 leu/kg.

CT = CF + CV = 566650 + 300000 = 866650 RON

CV = Cv * q = 200 * 1500 = 300000 RON

Cv = 200 * 1 = 200 RON/porc

V=Pq * q = 700 * 1500 =1050000 RON

Page 10: Plan de Afaceri Ferma de Porci

Pq = 100 kg * 7 RON/kg = 700 RON

CT – costuri totale

CF – costuri fixe

CV – costuri variabile

Cv – costuri variabile pe unitatea de produs

q – cantitatea de produse

Determinarea cantitatii minime necesare de produse fabricate si vandute

q = CF / (Pq – Cv) = 566650 / (700 – 200) = 566650 / 500 = 1133 porci

Calculul cifrei de afacere la prag

CAprag = CF / MCV% = 566650 / 0.7 = 809500 RON

MCV% = (CAprog – CV) / CAprog = 0.7 %

MCV% - rata marjei cifrei de afacere asupra cheltuielilor variabile

CAprog – cifra de afaceri prognozata

Calculul volumului lunar al cifrei de afacere la prag

CAprag_l = CAprag / N = 809500/ 12 = 67458 RON

Calculul profitului

P = CAprog – CV – CF = 1000000 – 300000 – 566650 = 133350 RON