8/19/2019 Placinta Taraneasca Cu Cartofi Si Branza

http://slidepdf.com/reader/full/placinta-taraneasca-cu-cartofi-si-branza 1/2

Placinta taraneasca cu cartofi si branza! Incearca reteta asta din Spania!

Sigur nu ai mai incearcat aceasta combinatie de branzeturi, cartof si sunca.

Ingrediente:

1 oaie aluat oietaj

3 cartof

100 gr branza Brie sau Camembert

100 gr sunca, eliata subtire

3 oua

100 g de smantana

100 gr branza rasa Emmentaler sau Gruyere

ier

condimente reeratecca 300 ml late

Mod de preparare placinta taraneasca cu cartof si branza:

1. Curata cartofi, eliaza!i oarte subtire si une!i in late, la oc mediu, ca sa

farba. "dauga sare, ier si alte condimente #dua gust$.

%. &aeteaza o ta'a cu (artie de cot si une aluatul in ea. "lege o ta'a care

sa fe mai mica decat oaia de aluat.

8/19/2019 Placinta Taraneasca Cu Cartofi Si Branza

http://slidepdf.com/reader/full/placinta-taraneasca-cu-cartofi-si-branza 2/2

3. &aie sunca in bucati mai mici si une!o este aluat, cat mai uniorm #sa

acoeri aluatul e cat osibil$.

). *ua ce au fert, cu grija ia cartofi si une!i este sunca, aoi adauga

branza ruta in bucatele.

+. i-eaza ouale cu smantana.

. &oarna mi-ul este cartof si branza si resara branza rasa./. "coera tarta cu marginile de dinaara #trage usor de ele insre interior$.

. Baga ta'a in cutorul incins la 1/0 de grade Celsius, entru circa %0 de

minute.