Placinta cu carne si ciuperci

Posted by Dino on November 2nd, 2011

Un antreu simplu, dar elegant, usor de facut si, totusi, de mare efect. Banala placinta cu carne este reinterpretata intr-o nota moderna, cu subtil parfum oriental pentru a fi chiar si pe placul celor mai pretentiosi meseni. Cel putin in cazul meu, asa a fost, iar tava de placinta a avut o viata foarte scurta. Placinta se preteaza foarte bine si pentru o masa tip bufet, caz in care o taiati in cuburi de 4-5 cm, intepate cu scobitori pentru a usura munca invitatilor. Sau puteti pastra compozitia si schimbati modul de ambalare: pungute individuale cu miez carnos si savuros. Indiferent de varianta aleasa, important este ca poate fi pregatit dinainte, urmand sa fie bagata in cuptor la momentul potrivit.

Referitor la ingrediente, eu am pus pulpa de curcan tocata, dar merge foarte bine si carne de pui (eventual, tot pulpe si nu piept, pentru a nu obtine o umplutura prea fada). Apoi, eu am pus ciuperci Champignon pentru ca din acestea aveam, dar merg si alte soiuri. Placinta se serveste calda si este foarte buna si a doua zi, reincalzita.

Ingrediente (pentru 6 portii mari): foi fine de placinta 10 buc. (circa 200 g) carne tocata de curcan sau pui 700 g oua 3 buc. ciuperci Champignon 250 g unt 80 g faina 3 linguri (60 g) smantana (20% grasime) 100 g vin alb sec 125 ml sos de soia 2 linguri usturoi 3 catei ceapa 1 buc. (100 g) marar proaspat 1 legaturapiper alb macinat, sare

Incalziti cuptorul la 200 grade Celsius. Intr-o tigaie mare, pe foc mediu, topiti 30 g unt si caliti ceapa taiata marunt si usturoiul trecut prin presa. Adaugati carnea tocata si, amestecand continuu, lasati pana se albeste. Cu o spatula sau o lingura de lemn, maruntiti carnea pentru a nu se lipi si a forma guguloaie. Adaugati ciupercile curatate si taiate marunt (eu le-am taiat cu tocatorul blenderului). Amestecati si lasati doua-trei minute.

HYPERLINK "http://gurmandino.ro/wp-content/uploads/2011/11/Placinta-carne-ciuperci3.jpg"

Presarati faina si amestecati astfel incat aceasta sa fie inglobata fara a forma cocoloase. Turnati vinul alb si lasati pana cand compozitia ajunge la punctul de fierbere. Adaugati smantana, sosul de soia si o jumatate de lingurita de piper alb. Omogenizati si lasati sa fiarba unul-doua minute, pe foc mic. Intre timp, separati ouale astfel: un galbenus intr-un bol mic, doua galbenusuri separat si cele trei albusuri intr-un castron degresat si perfect uscat. Potriviti compozitia de carne si ciuperci de sare si opriti focul. Lasati cateva minute, sa se raceasca un pic, si adaugati cele doua galbenusuri si mararul (curatat, spalat si taiat marunt). Omogenizati si mutati intr-un castron mai mare.

HYPERLINK "http://gurmandino.ro/wp-content/uploads/2011/11/Placinta-carne-ciuperci5.jpg"

Bateti albusurile cu un pic de sare pana cand obtineti o spuma batoasa. Incorporati, treptat, aceasta spuma in compozitia de carne si ciuperci. Topiti untul ramas (50 g). Ungeti cu unt o tava sau un vas de Jena (dreptunghiular si mare, aproape de dimensiunile foilor de placinta). Asezati cu grija o prima foaie (marginile trebuie sa ramana in sus, pe peretii tavii/vasului) si ungeti-o cu unt (cu o pensula). Procedati la fel cu inca trei foi. Asezati peste ultima foaie, jumatate din compozitia de carne.

HYPERLINK "http://gurmandino.ro/wp-content/uploads/2011/11/Placinta-carne-ciuperci7.jpg"

Asezati o alta foaie de placinta, ungeti-o cu unt si puneti inca o foaie. Ungeti iar cu unt, inclusiv marginile. Puneti restul de compozitie, iar deasupra vin celelalte patru foi de placinta, dupa acelasi tipic: foaie, uns cu unt, foaie, uns, etc. Pliati marginile foilor spre interior pentru a sigila umplutura. Bateti galbenusul pus deoparte cu o lingura de apa si ungeti cu acesta, din abundenta, suprafata placintei (in acest moment, marginile pliate se vor inmuia si lipi peste ultima foaie). Bagati tava/vasul in cuptor si lasati circa 40 de minute sau pana cand placinta capata o frumoasa culoare deasupra.

HYPERLINK "http://gurmandino.ro/wp-content/uploads/2011/11/Placinta-carne-ciuperci9.jpg"

Opriti focul si lasati placinta sa-si traga sufletul, circa 10 minute, inainte de a o taia bucati si a o servi mesenilor.

Calorii: 182 kcal / 100 g. Retetele lunii:

Fasole batuta cu ceapa calita - deliciu de post3,123 vizite

HYPERLINK "http://gurmandino.ro/2011/01/11/pui-chinezesc-dulce-acrisor/" Pui chinezesc dulce-acrisor2,300 vizite

HYPERLINK "http://gurmandino.ro/2012/08/27/penne-siciliene-al-forno-cu-pui-ciuperci-si-sos-rose/" Penne siciliene al forno cu pui, ciuperci si sos rose1,988 vizite

HYPERLINK "http://gurmandino.ro/2010/06/28/caracatita-la-gratar-deliciu-clasic-grecesc/" Caracatita la gratar - deliciu clasic grecesc1,593 vizite

HYPERLINK "http://gurmandino.ro/2011/10/14/carnati-cu-varza-dulce-calita/" Carnati cu varza dulce calita1,371 vizite

Retete

Aluaturi (29)

Aperitive (175)

"Briose" cu spanac si branza Cedar "Chec" aperitiv cu anghinare si branza Gruyere "Flori" din foietaj cu sunca si cascaval "Parjoale" de dovlecei cu parmezan "Plicuri" pufoase cu mar si Gouda "Sufleuri" cu somon afumat si branza proaspata Aperitiv crocant napoletan, cu salami si ansoa Aripioare dulci-picante cu sos Hoisin Avocado umpluti cu salata de creveti Baba ghanoush - salata de vinete cu parfum oriental Barcute cu crema de branza Blinii cu branza de capra si rosii cherry Blinii cu smantana si somon afumat Bouches la reine (buseuri) cu pate de ciuperci Bougourdi - aperitiv cald cu branza feta Bruschette cu bob, menta si parmezan Bruschette cu branza de capra si ardei copt Bruschette cu mozzarella si rosii Bruschette cu prosciutto si mozzarella Bruschette cu rosii si busuioc Bruschette cu somon afumat si tzatziki Bulete crocante de sunca si emmental Buseuri rapide cu branza de capra, rosii si sos pesto Calamar pane cu sos picant-acrisor Canap cu creveti, avocado si wasabi Canapele cu mousse de dovlecel si menta Canapele cu pasta de masline, ardei copt si branza de capra Caponata - "Salata" siciliana cu vinete Carnaciori picanti in foietaj - aperitiv rapid Cartofi copti cu pate de macrou afumat Chec aperitiv cu somon afumat si cartofi Chiftelute de pui cu sos de iaurt si menta Ciuperci infasurate in bacon Ciuperci la cuptor, cu feta, ricotta si parmezan Ciuperci umplute cu branza albastra si muguri de pin Ciuperci umplute cu branza cu usturoi si ierburi Coltunasi cu ricotta, sunca si mazare Coltunasi cu stafide si carnati afumati Concurs! Midii umplute cu mousse de somon Conuri din foietaj cu crema de branza si rosii Conuri din foietaj cu ton Cornuri cu sunca si cascaval Crema aperitiv din sunca si branza, cu hrean Crespeou - tort provensal de omlete Creveti cu 3 sosuri: mango-lamaie, rosii-hrean & Remoulade cu telina Crostini calde cu branzeturi, avocado si rosii Crostini cu branza albastra si chutney de ceapa rosie Cuburi crocante cu crema de branza, ardei copt si jambon Curmale cu branza albastra si bacon Dovlecei la cuptor, umpluti cu branza si marar Dovlecei pane cu sos cremos de usturoi Dovlecei umpluti cu branza de capra si ardei copt Drob de miel English Breakfast - Mic-dejun englezesc Fasole batuta cu ceapa calita - deliciu de post Fattoush - Salata libaneza cu legume si sos de rodii Fondue de branza Fougasse cu afumatura si branza Frittata cu piept de curcan si broccoli - reteta dietetica Frittata cu spanac, cartofi si kaizer Gigantes plaki - aperitiv grecesc cu fasole Grisine cu prosciutto si crema de branza Guacamole - delicioasa salata-sos mostenita de la azteci Humus Humus cu ardei capia copt Imambayildi sau vinete impanate la cuptor Labneh - crema de iaurt libaneza Lipie cu ton, avocado si rosii Masline pane - perfecte langa o bere rece! Melci cu ciuperci si cascaval Mini-choux cu crema de branza de capra si arpagic Mini-eclere cu crema de branza si somon fume Mini-frigarui thai de porc cu sos picant de cocos Mini-tarte cu bacon si ceapa caramelizata cu miere Mini-tarte cu gorgonzola, mascarpone si parmezan Mini-tarte cu pesto de leurda si rosii cherry Mini-tarte frantuzesti cu ceapa Omleta cu afumatura si mozzarella Omleta multicolora din albusuri si legume Oua umplute cu smantana si masline Oua umplute picante Pachetele de primavara cu porc si sos dulce-picant Pane de pui cu ghimbir si susan, cu maioneza & curry Panzerotti cu ton, rosii uscate si branza Pasta de macrou afumat cu arpagic Pasta dietetica de ton si capere Paste umplute cu ton, rosii uscate si capere Pate de ficat cu vin de Porto si sos de merisor Pate de peste afumat cu hrean si marar Pate dietetic de somon Pate din ficatei de pui cu tarhon si cognac Pate din ficatei de pui cu vin Pateu de sardine Pateuri pufoase cu branza feta Piftie de curcan - gustoasa si cu mai putine calorii Pissaladiere - pizza alba cu ansoa si ceapa Placinta cu branza si verdeata Placinta cu carne si ciuperci Placinta cu vinete, rosii si cascaval Placinta de Craciun cu doua feluri de carne si fructe uscate Placinta dobrogeana Placinta greceasca cu spanac si branza feta Plicuri si "tigarete" cu branza Prosciutto e Melone sau Sunca crud-uscata cu pepene galben Prune infasurate in bacon Pui colorat cu legume, in cosulete crocante de foietaj Pungute cu branza Roquefort, pere caramelizate si nuci Quiche (tarta) cu somon afumat, praz si branza de capra Quiche cu praz si kaizer Quiche cu praz, dovlecei si sunca Quiche Lorraine - tarta clasica frantuzeasca Rulada cu branza de capra, legume si bacon Rulouri cu crema de branza si somon fume Rulouri de ardei capia copt cu branza de capra Rulouri de clatita, sunca si branza Cedar Saksuka - Salata turceasca de vinete Salata calda de cartofi cu somon fume si vinegreta Salata cu creveti si grapefruit rosu Salata cu pui afumat, ananas si telina Salata cu pui la gratar si lipie coapta Salata cu pui, andive, rodie & dressing cu mustar si miere Salata cu ton, cartofi si sos pesto Salata de boeuf - "vedeta" meselor de sarbatoare Salata de cartofi cu ceapa marinata Salata de cartofi cu oua si telina Salata de cartofi cu peste afumat si mere Salata de cartofi cu peste afumat si sfecla rosie Salata de castraveti cu iaurt, branza feta si menta Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi Salata de legume coapte cu paste si feta Salata de paste cu ardei copt si feta Salata de sfecla coapta cu iaurt grecesc Salata de toamna cu ardei copti, ton si cartofi Salata de ton cu nuca si stafide Salata de vinete cu rosii Salata dietetica de fasole galbena cu perlute Salata italiana cu paste, mortadella, capere si sos de mustar Salata mexicana cu ton, la minut Salata nemteasca de cartofi cu crenvursti Salata rapida de paste, sunca si legume Salata rapida de ton cu porumb Salata ruseasca Mimoza Salata Tex-Mex in straturi Salata turceasca de legume coapte Sandwich cu ton, sunca si andive Sandwichuri cu somon fume, avocado si wasabi Saratele rapide cu branza Sarmalute grecesti cu menta, in foi de vita Scones cu sunca de curcan, salvie si dulceata de merisoare Spirale colorate cu sunca, parmezan si sos pesto Spirale din foietaj cu afumatura si branza Stelute cu sunca si cascaval - aperitiv rapid Sufleuri cu piept de pui si bacon Tapenade - Pasta de masline negre cu ansoa si capere Tarta cu bacon si carnaciori picanti Tarta cu branza de capra si rosii cherry Tarta cu branza de capra si rosii cherry 2 Tarta cu branza si rosii Tarta cu ciuperci, kaizer si oua coapte Tarta cu praz si branza Brie Tarta cu smochine si gorgonzola Tarta cu somon, feta si ciuperci Tarta cu ton, rosii, mozzarella si busuioc Tarta flambata - specialitate nemteasca Tarta mediteraneana cu mozzarella si rosii Tartine "topite" cu pui, avocado si Cedar Tartine "topite" cu usturoi, patrunjel si mozzarella Terina de porc cu portocale si sos de mere Tort aperitiv cu praz, bacon si sunca Tzatziki - salata racoritoare de castravete si iaurt Varza calita cu carnati in paine Vinete impanate cu feta si ardei copt Vinete la cuptor cu mozzarella si rosii Zacusca de fasole cu ardei Zacusca de vinete si gogosari Bauturi (1)

Calorii (715)

0-100 kcal (75)

100-200 kcal (313)

"Briose" cu spanac si branza Cedar "Melci" gigant (paste) cu fructe de mare "Parjoale" de dovlecei cu parmezan "Sandwich" Saigon - porc tras la wok, cu varza si sos de soia Andive gratinate cu sunca Padurea Neagra si Gruyere Ardei gratinati cu ansoa si capere Ardei umpluti cu dovlecei, couscous si mozzarella Ardei umpluti cu orez si morcov Ardei umpluti cu stafide si afumatura - reteta belgiana Ardei umpluti in stil italian Arroz con Pollo - orez cu pui, paste si legume Ashta (crema libaneza de lapte) cu banana, miere si fistic Avocado umpluti cu salata de creveti Ayam Masak Merah - pui picant in sos de rosii Baba ghanoush - salata de vinete cu parfum oriental Barcute cu crema de branza Beyti Kebab - kebab din carne tocata, invelit in lipie Biryani de legume in stil Hyderabadi Blanquette de pui cu ciuperci shiitake Boeuf bourguignon - vita inabusita in vin rosu Bruschette cu somon afumat si tzatziki Budinca de cartofi si branzeturi Budinca de gris Budinca de orez cu fructe confiate si sos de zmeura Budinca indiana de orez cu migdale si stafide Bulz ardelenesc adaptat Butoiase de pui cu sparanghel, morcov si bacon Cambula la tigaie & couscous cu rosii si ghimbir Canap cu creveti, avocado si wasabi Cannelloni cu pui, spanac si branza de capra Caracatita la gratar - deliciu clasic grecesc Carbonnade Flamande - tocana belgiana de vita Carnati cu varza dulce calita Cartofi copti cu pate de macrou afumat Cartofi copti cu sos de branza albastra si arpagic Cartofi in folie, cu bacon si trei feluri de branza Cartofi la cuptor cu smantana, vin si usturoi Cartofi la cuptor cu sos de branza si sos de smantana cu usturoi Cartofi la cuptor, cu ciuperci si oua Cartofi picanti la punga Cartofi portughezi Cartofi prajiti mai prietenosi cu silueta! Chiftele de pui marinate - reteta romaneasca Chiftelute de pui cu sos de iaurt si menta Chiftelute de vita in sos de rosii cu busuioc Chilli con carne in "flacari" Ciorba de fasole cu afumatura Ciuperci umplute cu branza albastra si muguri de pin Ciuperci umplute cu branza cu usturoi si ierburi Clatite cu pui, spanac si sos de branza cu iaurt Clatite cu ricotta parfumata si topping de capsune Cod provensal la Gordon Ramsay Colcannon - piure irlandez de cartofi cu varza si praz Coq au vin sau deliciosul cocos frantuzesc in vin Crema de zahar ars Creveti cu 3 sosuri: mango-lamaie, rosii-hrean & Remoulade cu telina Creveti cu sos de lamaie si usturoi, pe pat de orez cu parmezan Creveti in sos de curry si lapte de cocos Creveti prajiti in wok cu ghimbir, lemongrass si praz Crostini calde cu branzeturi, avocado si rosii Curry de pui cu stafide si migdale Curry de vita cu stafide si mere Curry galben thailandez de pui Curry rosu de creveti cu ananas Dovlecei pane cu sos cremos de usturoi Fajitas cu pui, legume si branza cedar Fasole batuta cu ceapa calita - deliciu de post Fasole neagra pe pat de orez cu sofran Ficatei de pui cu ceapa si kaizer, in sos roz cu vin Frigarui de pui cu legume & sos de iaurt cu tahini Frigarui picante de pui - arome indiene Frigarui picante de pui cu portocala si legume Friptura de curcan cu lamaie, mustar si vin Friptura de curcan cu sos de rosii si busuioc & piure de cartofi cu morcov Friptura de porc cu pere si branza albastra Friptura de vita in sos de cafea cu whiskey Frittata cu broccoli, ciuperci, cartofi si branza Cedar Frittata cu piept de curcan si broccoli - reteta dietetica Furnici in copac Galuste (gomboti) cu prune Garnitura de cartofi cu mazare si usturoi Garnitura de legume in straturi sau "placinta" taraneasca englezeasca in varianta vegetariana Garnitura de legume la cuptor, cu usturoi si verdeturi Gnocchi la cuptor cu sos bolognese Gratin dauphinois Gratin de cartofi cu branza Gruyere si salvie Gratin de cartofi cu sunca crud-uscata si parmezan Gratin de conopida Gratin de conopida cu bacon Gratin de paste cu somon, broccoli si rosii uscate in soare Gratin de paste si legume cu branza Gratin de piure de cartofi cu mozzarella si parmezan Gratin de varza de Bruxelles cu porc si mascarpone Gratin de varza de Bruxelles cu portocala si sunca crud-uscata Gris cu lapte Guacamole - delicioasa salata-sos mostenita de la azteci Humus cu ardei capia copt Iahnie de fasole cu coaste afumate Iepure in sos de vin rosu cu ciuperci Inghetata de arahide - deliciu sanatos Inghetata de capsune cu iaurt Inghetata de capsune fara zahar si oua Inghetata de fructe de padure si capsune Inghetata de piersici II - promisiune indeplinita Inghetata de zmeura fara oua Inghetata rapida de pepene galben Inghetata rapida si cremoasa de capsune Inghetata usoara de vanilie cu sos cald de visine Iskender Kebab - reteta adaptata, cu vita Kedgeree - orez cu peste afumat, curry si oua Kleftiko - miel la cuptor, cu lamaie, verdeata si vin Labneh - crema de iaurt libaneza Lapte de pasare sau bulgari de zapada Lasagna cu ricotta si sunca Legume chinezesti cu vita - reteta cantoneza Legume la cuptor cu sos pesto Lipie cu ton, avocado si rosii Mamaliga cu ciuperci, usturoi si salvie Mamaliga pripita cu branza si smantana Mancare de fasole verde cu pui Mancare de gutui cu rasol de vita Mancare de praz cu masline Mancare de praz cu vita si chimen Mancare de pui cu masline Midii cu rosii si usturoi - reteta provensala Midii in sos de vin si usturoi sau Moules-frites Mix de orez salbatic si basmati cu sofran Mousse rapid si semi-inghetat de zmeura Mucenici muntenesti (dobrogeni) Musaca de vinete - varianta romaneasca Muschi de porc cu arpagic si caise Muschi de porc cu sos de struguri Muschi de porc la cuptor cu fricassee de ciuperci Muschiulet de porc cu bere si cimbru Muschiulet de porc cu rozmarin si mustar de Dijon Muschiulet de porc cu salvie, vin si suc de portocale Muschiulet de porc cu sos Hoisin Muschiulet de porc in stil marocan & couscous cu menta Muschiulet de porc marinat & salsa cu ananas la gratar Nachos Grande - tortilla chips cu Pico de Gallo, fasole, guacamole si branza Nasi Goreng Ayam - orez prajit cu pui si creveti Omleta cu afumatura si mozzarella Orez "imbatat" cu mirodenii Orez basmati cu lamaie, sofran si dafin Orez prajit cu mazare si muguri de soia Osso Buco - delicios rasol de vita milanez Ostropel de pui Oua in cuib de cartofi si cascaval Oua umplute cu smantana si masline Oua umplute picante Paccheri alla Genovese - Paste genoveze cu vita si ceapa Paella cu fructe de mare Paella mixta - cu fructe de mare si pui Panna cotta cu miere si kiwi Papara de paine Papricas de pui Parfait de capsune... Parmigiana di Melanzane sau vinete gratinate cu parmezan Pasta de macrou afumat cu arpagic Pasta dietetica de ton si capere Paste cu creveti, feta si lamaie Paste cu legume si stafide la Dan Chisu Paste cu mascarpone, rosii si parmezan Paste cu ton, ulei de masline, usturoi si ardei iute Paste primavera cu pui, mere, merisoare si cedar Paste umplute cu ton, rosii uscate si capere Paste umplute cu vita, spanac si branza, in sos cu ciuperci Pastrav cu portocala si ierburi la gratar Pastrav in papiota cu morcov si busuioc Pastrav la cuptor, cu salvie si sunca crud-uscata Pavlova cu mango, kiwi si capsune Penne cu ansoa si capere - parfum mediteranean Penne siciliene al forno cu pui, ciuperci si sos rose Penne tricolore cu ton si mozzarella al forno Pere caramelizate in sabayon cu parfum alsacian Pere cu limoncello si crema de lapte cu scortisoara Peste cu legume, quinoa si muguri de pin Peste in sos picant de cocos, cu orez cu legume Piccata de jambon cu parmezan si risotto cu ardei gras Piept de pui cu branza de capra si rosii cherry Piept de pui cu crema de branza si prosciutto Piept de pui marinat cu feta si legume Piftie de curcan - gustoasa si cu mai putine calorii Pilaf cu praz si rosii Piure de cartofi cu lamaie si arpagic verde Piure de cartofi cu lapte batut, usturoi si patrunjel Piure de cartofi cu sos pesto Piure de cartofi cu telina Plachie de peste Placinta cu carne si ciuperci Placinta cu dovleac - parfum de toamna Placinta irlandeza cu bere Guinness Placinta rapida cu mere Porc Sichuan - reteta chinezeasca de porc picant Prosciutto e Melone sau Sunca crud-uscata cu pepene galben Pui colorat cu legume, in cosulete crocante de foietaj Pui cu 5 condimente si spanac Pui cu ananas si Gouda & orez cu sos de curry Pui cu bacon si legume la cuptor Pui cu dovlecei, parmezan si risoni Pui cu masline si capere Pui cu morcov, ghimbir si miere Pui cu sos alb de ciuperci si vin Pui cu sos rosu de ciuperci si vin Pui cu sumac & couscous cu fructe uscate, naut si branza Pui cu varza, ardei gras, stafide si sos de soia Pui cu vinete, rosii si mozzarella Pui dietetic cu lamaie la cuptor Pui Gong Bao - pui chinezesc picant cu alune Pui indian cu unt (Butter Chicken) Pui intreg la cuptor, cu lamaie si rozmarin Pui la cuptor cu legume si rozmarin Pui la gratar cu rozmarin si sos de mustar si miere Pui mediteranean cu sos pesto si parmezan Pui Tajine cu linte, caise uscate si seminte de rodie Pui Tajine cu masline verzi si lamaie Pui Tikka Masala Ravioli cu ciuperci si sos cremos de rosii uscate in soare Ravioli cu sunca, ciuperci si mozzarella al forno Risoni cu legume coapte, feta si busuioc Risotto alla milanese Risotto cu leurda si mazare Risotto cu sofran si creveti sau Risotto ai gamberi e zafferano Rosii si dovlecei umpluti Rulouri de ardei capia copt cu branza de capra Saganaki de creveti cu ouzo si branza feta Saksuka - Salata turceasca de vinete Salata americana de varza - Coleslaw Salata calda de cartofi cu somon fume si vinegreta Salata Cobb - deliciu cu legume, avocado si pui Salata cu creveti si grapefruit rosu Salata cu pui afumat, ananas si telina Salata cu pui la gratar si lipie coapta Salata cu pui si dressing de miere si mustar Salata cu ton, cartofi si sos pesto Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel Salata de boeuf - "vedeta" meselor de sarbatoare Salata de cartofi copti cu smantana, lamaie si ierburi Salata de cartofi cu afumatura si sos de mustar Salata de cartofi cu ceapa verde si maioneza ultra-rapida Salata de cartofi cu oua si telina Salata de cartofi cu peste afumat si sfecla rosie Salata de cartofi noi cu piept de pui la gratar Salata de castraveti cu iaurt, branza feta si menta Salata de couscous cu grapefruit si feta Salata de fructe Ambrozia Salata de legume coapte cu paste si feta Salata de linte verde cu pui si castravete Salata de paste cu ardei copt si feta Salata de pui si legume la gratar & vinegreta cu mustar Salata de sfecla coapta cu iaurt grecesc Salata de somon afumat, cartofi si iaurt Salata de toamna cu ardei copti, ton si cartofi Salata de ton cu nuca si stafide Salata de varza cu sos de branza albastra si merisor Salata fresh de risoni cu ton si ricotta Salata greceasca, salata verii Salata italiana cu paste, mortadella, capere si sos de mustar Salata mediteraneana cu feta si vinegreta cu usturoi Salata mexicana cu ton, la minut Salata nemteasca de cartofi cu crenvursti Salata orientala cu ceapa verde si vinegreta Salata rapida de paste, sunca si legume Salata rapida de ton cu porumb Salata ruseasca Mimoza Salata Tex-Mex in straturi Sandwich cu ton, sunca si andive Sandwichuri cu somon fume, avocado si wasabi Sarlota ruseasca cu miere si capsune Sarmale fierte in vin alb Sarmalute grecesti cu menta, in foi de vita Somon cu mustar, portocala si miere Somon la gratar cu piure de mazare Somon la gratar cu sos de iaurt si leurda Somon la gratar cu sos de mustar si marar Sorbet tropical Sos vanatoresc - reteta germana Spaghete cu pesto de leurda si rosii cherry Spaghete cu sardine, masline si capere, in sos de rosii Spaghetti alla Bolognese Stir-fry de vita cu varza chinezeasca si ciuperci shiitake Stir-fry legume picante Stufat de caracatita - Htapodi stifado Stufat de iepure - reteta greceasca Sufleuri cu piept de pui si bacon Supa de rosii portugheza Tagliatelle negre cu creveti si somon afumat Tagliatelle quattro formaggi al forno Taglierini cu branza de capra, capere si masline verzi Tagliolini cu sunca afumata, smantana si ceapa Taietei chinezesti cu creveti si urechi de lemn Tarta cu ton, rosii, mozzarella si busuioc Tarte Tatin cu prune si scortisoara Tartiflette - gratin de cartofi cu ceapa si afumatura Tigaie picanta de porc Tort cu blat alb, crema diplomat, capsune si frisca Tort cu capsune si crema diplomat Tort cu sampanie si capsune Tort cu visine si crema de iaurt Tort de mere cu crema de zahar ars Tort din clatite cu ciocolata si banane Tortellini al forno cu telina si ciuperci Tortellini cu sunca de Parma si sos cremos de ciuperci Tortilla spaniola sau tortilla de cartofi Trifle rapide cu capsune Tzatziki - salata racoritoare de castravete si iaurt Varza acra cu afumatura (coaste si kaizer) Vinete impanate cu feta si ardei copt Vinete la cuptor cu mozzarella si rosii Vita cu ghimbir, urechi de lemn si taietei de orez Vita Tajine cu stafide si caise confiate Yogurtlu Kebab - frigarui turcesti din carne tocata, cu sos de iaurt si rosii Zacusca de fasole cu ardei 200-300 kcal (189)

300-400 kcal (101)

400-500 kcal (31)

500-600 kcal (6)

Carne iepure (2)

Carne miel / oaie (6)

Carne porc (57)

Carne pui & curcan (128)

Ardei umpluti in stil italian Aripioare crocante cu susan Aripioare de pui marinate in whiskey, soia si ghimbir Aripioare dulci-picante cu sos Hoisin Arroz con Pollo - orez cu pui, paste si legume Ayam Masak Merah - pui picant in sos de rosii Blanquette de pui cu ciuperci shiitake Buffalo Chicken Wings - aripioare picante in stil american Butoiase de pui cu sparanghel, morcov si bacon Butoiase din piept de pui cu branza si cu legume Cannelloni cu pui, spanac si branza de capra Chiftele de pui marinate - reteta romaneasca Chiftelute de pui cu sos de iaurt si menta Ciorba de pui la grec Ciorba radauteana Clatite cu pui, spanac si sos de branza cu iaurt Coq au vin sau deliciosul cocos frantuzesc in vin Curcan cu lamaie si ierburi, pe pat de ceapa, la cuptor Curcan intreg la cuptor cu chiftelute de porc si salvie Curry de pui cu stafide si migdale Curry de vita cu stafide si mere Curry galben thailandez de pui Curry rosu thailandez de pui cu muguri de fasole Fajitas cu pui, legume si branza cedar Ficatei de pui cu ceapa si kaizer, in sos roz cu vin Ficatei marinati in sos de soia si otet - reteta filipineza Frigarui de pui cu legume & sos de iaurt cu tahini Frigarui de pui cu miere & salsa de mango si rosii Frigarui de pui marinat, invelit in bacon Frigarui picante de pui - arome indiene Frigarui picante de pui cu portocala si legume Friptura de curcan cu lamaie, mustar si vin Friptura de curcan cu sos de rosii si busuioc & piure de cartofi cu morcov Frittata cu piept de curcan si broccoli - reteta dietetica Furnici in copac Mancare de fasole verde cu pui Mancare de pui cu masline Nasi Goreng Ayam - orez prajit cu pui si creveti Ostropel de pui Paella mixta - cu fructe de mare si pui Pane de pui cu ghimbir si susan, cu maioneza & curry Papricas de pui Paste primavera cu pui, mere, merisoare si cedar Pate de ficat cu vin de Porto si sos de merisor Pate din ficatei de pui cu tarhon si cognac Pate din ficatei de pui cu vin Penne siciliene al forno cu pui, ciuperci si sos rose Piept de pui cu branza de capra si rosii cherry Piept de pui cu crema de branza si prosciutto Piept de pui in crusta de parmezan Piept de pui in jambon, umplut cu pesto de leurda Piept de pui marinat cu feta si legume Piept de pui umplut cu unt, usturoi si busuioc Piftie de curcan - gustoasa si cu mai putine calorii Pilaf de pui... ca la mama acasa Pizza carnivora - cu pui si bacon Placinta cu carne si ciuperci Placinta de Craciun cu doua feluri de carne si fructe uscate Pui basquaise - pui in sos de rosii si ardei gras Pui chinezesc dulce-acrisor Pui cipriot la Jamie Oliver Pui colorat cu legume, in cosulete crocante de foietaj Pui cu 5 condimente si spanac Pui cu ananas si Gouda & orez cu sos de curry Pui cu bacon si legume la cuptor Pui cu ceapa si sirop de rodie - reteta libaneza Pui cu dovlecei, parmezan si risoni Pui cu dulceata de portocala si ghimbir Pui cu ierburi de Provence si sos olandez Pui cu masline si capere Pui cu morcov, ghimbir si miere Pui cu sos alb de ciuperci si vin Pui cu sos rosu de ciuperci si vin Pui cu sumac & couscous cu fructe uscate, naut si branza Pui cu varza, ardei gras, stafide si sos de soia Pui cu vinete, rosii si mozzarella Pui de Voinesti la Radu Anton Roman Pui dietetic cu lamaie la cuptor Pui fasii cu mirodenii si sirop de artar Pui glazurat cu miere si mustar Pui Gong Bao - pui chinezesc picant cu alune Pui impachetat, afumat si indesat Pui in sos cremos cu paprica Pui intreg la cuptor, cu lamaie si rozmarin Pui intreg, la cuptor, cu ierburi si carnaciori oltenesti Pui la cuptor cu legume si rozmarin Pui la cuptor cu portocala, usturoi si ierburi Pui la gratar cu chutney de prune Pui la gratar cu rozmarin si sos de mustar si miere Pui manastiresc la Radu Anton Roman Pui mediteranean cu sos pesto si parmezan Pui pane in fulgi de porumb Pui spaniol cu carnati chorizo si cartofi Pui Tajine cu linte, caise uscate si seminte de rodie Pui Tajine cu masline verzi si lamaie Pui Tajine cu prune si caise Pui Tandoori - deliciu indian Pui Teriyaki Pui Tikka Masala Pulpe de curcan dulci-picante, la cuptor Pulpe de curcan la cuptor, in sos de vin rosu Pulpe dezosate de pui cu glazura de miere si otet balsamic Pulpe inferioare de pui la cuptor Quesadilla cu pui si bacon & sos ranch picant Rulada de curcan cu bacon, muguri de pin si sos de vin Rulada de curcan marinat cu bacon Rulada de pui cu branza albastra si nuci pecan, invelita in jambon Rulada de pui cu jambon, ciuperci si cascaval Rulada de pui cu prosciutto si mozzarella & paste cu busuioc Rulouri de pui cu sos pesto si branza Salata Chiang Mai cu pui Salata Cobb - deliciu cu legume, avocado si pui Salata cu pui afumat, ananas si telina Salata cu pui la gratar si lipie coapta Salata cu pui si dressing de miere si mustar Salata cu pui, andive, rodie & dressing cu mustar si miere Salata de cartofi noi cu piept de pui la gratar Salata de linte verde cu pui si castravete Salata de pui cu telina, mar si maioneza Salata de pui si legume la gratar & vinegreta cu mustar Salata Tex-Mex in straturi Sharhat de pui sau pui libanez in sos cu usturoi, lamaie, coriandru si menta Shish taouk - Frigarui arabesti de pui Souvlaki - frigarui grecesti marinate Sufleuri cu piept de pui si bacon Supa de pui cu galuste de gris Tartine "topite" cu pui, avocado si Cedar Terina de porc cu portocale si sos de mere Carne vita (41)

Garnituri (99)

Inghetate (31)

Noutati (615)

"Flori" din foietaj cu sunca si cascaval "Melci" gigant (paste) cu fructe de mare "Parjoale" de dovlecei cu parmezan "Plicuri" pufoase cu mar si Gouda "Tiramisu" roz - cu sirop de agave si capsune "Turnulete" din carne de porc cu bacon si branza Alivenci - sufleuri moldovenesti cu branza si malai Andive gratinate cu sunca Padurea Neagra si Gruyere Aniversare: Dino Gurmandino a implinit 1 an! Apfelstrudel - Strudel vienez cu mere Ardei gratinati cu ansoa si capere Ardei umpluti cu dovlecei, couscous si mozzarella Ardei umpluti cu orez si morcov Ardei umpluti in stil italian Aripioare crocante cu susan Aripioare de pui marinate in whiskey, soia si ghimbir Aripioare dulci-picante cu sos Hoisin Arroz con Pollo - orez cu pui, paste si legume Ashta (crema libaneza de lapte) cu banana, miere si fistic Avocado umpluti cu salata de creveti Ayam Masak Merah - pui picant in sos de rosii Baba ghanoush - salata de vinete cu parfum oriental Babe cu ciocolata si topping Streusel Bagheta impanata cu unt si leurda Batata Harra - deliciosii cartofi picanti libanezi Beyti Kebab - kebab din carne tocata, invelit in lipie Bezele cu fistic, trase in ciocolata Bezele in ciocolata cu frisca si capsune Biryani de legume in stil Hyderabadi Biscotti amaretti - pricomigdale Biscuiti cu portocala si ciocolata neagra Biscuiti cu scortisoara si nucsoara Biscuiti fragezi cu aroma de vanilie Biscuiti olandezi cu gem si ciocolata Biscuiti spirala si tabla de sah Blanquette de pui cu ciuperci shiitake Blat de piscot (biscuit de Savoie) Blinii cu branza de capra si rosii cherry Blinii cu smantana si somon afumat Boeuf bourguignon - vita inabusita in vin rosu Bors rusesc cu sfecla Bouches la reine (buseuri) cu pate de ciuperci Briosa de Craciun Bruschette cu bob, menta si parmezan Bruschette cu branza de capra si ardei copt Bruschette cu mozzarella si rosii Bruschette cu prosciutto si mozzarella Bruschette cu rosii si busuioc Bruschette cu somon afumat si tzatziki Bche de Nol sau Buturuga de Craciun Budinca de gris Budinca de macaroane cu branza - reinterpretare Budinca de orez cu fructe confiate si sos de zmeura Budinca indiana de orez cu migdale si stafide Buffalo Chicken Wings - aripioare picante in stil american Bulete crocante de sunca si emmental Bulz ardelenesc adaptat Burgeri picanti de somon Buseuri rapide cu branza de capra, rosii si sos pesto Butoiase de pui cu sparanghel, morcov si bacon Butoiase din piept de pui cu branza si cu legume Brek cu branza si iaurt Cacik - salata turceasca de castraveti cu iaurt Calamar pane cu sos picant-acrisor Calamari umpluti cu branza feta Cambula la tigaie & couscous cu rosii si ghimbir Canap cu creveti, avocado si wasabi Canapele cu mousse de dovlecel si menta Canapele cu pasta de masline, ardei copt si branza de capra Cannelloni cu pui, spanac si branza de capra Cannelloni cu sunca si praz Carbonnade Flamande - tocana belgiana de vita Carnaciori picanti in foietaj - aperitiv rapid Carnati cu varza dulce calita Cartofi copti cu pate de macrou afumat Cartofi copti cu sos de branza albastra si arpagic Cartofi in folie, cu bacon si trei feluri de branza Cartofi la cuptor cu bacon si rozmarin Cartofi la cuptor cu smantana, vin si usturoi Cartofi la cuptor cu sos de branza si sos de smantana cu usturoi Cartofi la cuptor, cu ciuperci si oua Cartofi lyonezi cu bacon Cartofi picanti la punga Cartofi portughezi Chec aperitiv cu somon afumat si cartofi Chec din albusuri cu fructe uscate si alune de padure Chec din albusuri cu lamaie si migdale Cheesecake cu zmeura si scortisoara Chiftele de pui marinate - reteta romaneasca Chiftele prajite cu verdeata Chiftelute de pui cu sos de iaurt si menta Chiftelute de vita in sos de rosii cu busuioc Choux la crme Chutney de ceapa rosie Ciolan afumat cu glazura de vin rosu si piure de fasole Ciorba ardeleneasca de porc cu tarhon Ciorba de burta Ciorba de miel la grec Ciorba de pui la grec Ciorba de salata verde cu omleta Ciorba de vacuta cu legume Ciuperci umplute cu branza albastra si muguri de pin Clatite cu pui, spanac si sos de branza cu iaurt Coaste lipicioase si picante Cod provensal la Gordon Ramsay Colcannon - piure irlandez de cartofi cu varza si praz Coltunasi cu ricotta, sunca si mazare Concurs! Midii umplute cu mousse de somon Conuri din foietaj cu crema de branza si rosii Conuri din foietaj cu crema de vanilie Conuri din foietaj cu ton Cooking night cu prietenii Coq au vin sau deliciosul cocos frantuzesc in vin Cornulete cu rahat Cornuri cu sunca si cascaval Cotlete de porc cu branza Cedar si caise Cotlete de porc in stil chinezesc la gratar Cozonac cu ciocolata II Cozonac moldovenesc la Radu Anton Roman Cozonac pufos cu ciocolata Crema aperitiv din sunca si branza, cu hrean Crema de zahar ars Crme brle Cremsnit cu foi de placinta Crespeou - tort provensal de omlete Creveti cu 3 sosuri: mango-lamaie, rosii-hrean & Remoulade cu telina Creveti cu sos de lamaie si usturoi, pe pat de orez cu parmezan Croissant cu unt - fascinantul corn frantuzesc Crostini calde cu branzeturi, avocado si rosii Crostini cu branza albastra si chutney de ceapa rosie Crumble de mere Cuburi crocante cu crema de branza, ardei copt si jambon Cupcakes "Cuiburi cu oua" de Paste Cupcakes cu migdale, ciocolata si visine Cupcakes Padurea Neagra Cupcakes pentru un zambet Curcan intreg la cuptor cu chiftelute de porc si salvie Curmale cu branza albastra si bacon Curry de creveti cu sos de alune si usturoi Curry de pui cu stafide si migdale Curry rosu de creveti cu ananas Curry rosu thailandez de pui cu muguri de fasole Desert rapid din capsune si iaurt grecesc Dom de ciocolata Dorada la cuptor, cu legume, capere si rozmarin Dovlecei la cuptor, umpluti cu branza si marar Dovlecei pane cu sos cremos de usturoi Dovlecei umpluti cu branza de capra si ardei copt Drob de miel Eclere cu ciocolata English Breakfast - Mic-dejun englezesc Escalop de porc cu mere si bere Guinness Fajitas cu pui, legume si branza cedar Fasole batuta cu ceapa calita - deliciu de post Fasolea si gadget-ul fermecat Fattoush - Salata libaneza cu legume si sos de rodii Ficatei de pui cu ceapa si kaizer, in sos roz cu vin Fondue de branza Fougasse cu afumatura si branza Frigarui de porc cu legume, kaizer si carnaciori Frigarui de pui cu legume & sos de iaurt cu tahini Frigarui de pui cu miere & salsa de mango si rosii Frigarui de pui marinat, invelit in bacon Frigarui picante de pui cu portocala si legume Friptura de curcan cu sos de rosii si busuioc & piure de cartofi cu morcov Friptura de miel cu ierburi si vin Friptura de porc cu mirodenii si ierburi Friptura de porc cu mustar, gem de caise si sirop de artar Friptura de porc cu pere si branza albastra Friptura de porc in sos de bere, cu legume, chimen si maghiran Friptura de vita cu sos de piper verde Friptura de vita cu sos Roquefort Friptura de vita in sos de cafea cu whiskey Friptura de vita la cuptor cu portocala si miere Friptura din carne tocata cu sos de ciuperci Frittata cu piept de curcan si broccoli - reteta dietetica Furnici in copac Fursecuri cu stafide Garnitura de cartofi cu mazare si usturoi Garnitura de legume in straturi sau "placinta" taraneasca englezeasca in varianta vegetariana Garnitura de legume la cuptor, cu usturoi si verdeturi Gigantes plaki - aperitiv grecesc cu fasole Gnocchi la cuptor cu sos bolognese Gratin dauphinois Gratin de cartofi cu sunca crud-uscata si parmezan Gratin de conopida Gratin de conopida cu bacon Gratin de paste cu carne tocata de vita si Gouda Gratin de paste cu somon, broccoli si rosii uscate in soare Gratin de paste si legume cu branza Gratin de piure de cartofi cu mozzarella si parmezan Gratin de sparanghel cu sunca Gratin de varza de Bruxelles cu porc si mascarpone Gratin de varza de Bruxelles cu portocala si sunca crud-uscata Gris cu lapte Grisine cu prosciutto si crema de branza Guacamole - delicioasa salata-sos mostenita de la azteci Hachis Parmentier - "Placinta" cu piure de cartofi si carne de vita Homar cu ochelari Humus Humus cu ardei capia copt Iahnie de cartofi - simplu si gustos Iahnie de fasole cu coaste afumate Idei pentru un POST gustos! Iepure in sos de vin rosu cu ciuperci Imambayildi sau vinete impanate la cuptor Inca un concurs ajutati cu un vot! Inghetata de capsune cu iaurt Inghetata de vanilie cu praline si sos de caramel Inghetata de zmeura fara oua Inghetata marmorata de vanilie si zmeura Inghetata Tiramisu Iskender Kebab - reteta adaptata, cu vita Kedgeree - orez cu peste afumat, curry si oua Kleftiko - miel la cuptor, cu lamaie, verdeata si vin Kulibiac de somon - reteta ruseasca La "munca"... intre gratare si piscina Labneh - crema de iaurt libaneza Langues de chat - fursecuri "limbi de pisica" Lapte de pasare sau bulgari de zapada Lasagna cu ricotta si sunca Legume la cuptor cu sos pesto Legume la cuptor in stil italian Lemon curd sau crema englezeasca de lamaie Lipie cu ton, avocado si rosii Mamaliga cremoasa cu branza de capra, parmezan si ierburi Mamaliga cu ciuperci, usturoi si salvie Mamaliga pripita cu branza si smantana Mancare de fasole galbena cu rosii Mancare de fasole verde cu pui Mancare de mazare - varianta de post Mancare de praz cu masline Mancare de praz cu vita si chimen Mancare de pui cu masline Mancare de spanac Mancare indiana de linte Marimea conteaza, intr-adevar! Melci cu ciuperci si cascaval Meniu II de sarbatoare Meniu pentru dubla sarbatoare Meniu special pentru Luna Femeilor Mere glazurate pe bat Midii cu rosii si usturoi - reteta provensala Midii in sos de vin si usturoi sau Moules-frites Mille-feuille cu ciocolata alba si capsune Mille-feuille sau Napoleon - varianta clasica Mini New York Cheesecake cu lemon curd Mini-frigarui thai de porc cu sos picant de cocos Mini-tarte cu bacon si ceapa caramelizata cu miere Mini-tarte cu frangipane si capsune macerate Mini-tarte cu gorgonzola, mascarpone si parmezan Mini-tarte cu pesto de leurda si rosii cherry Mini-tarte frantuzesti cu ceapa Mix de orez salbatic si basmati cu sofran Moristi si rondele din foietaj cu migdale si caise Mos Craciun si-a umplut sacul. Vezi castigatorii concursului Veggie.ro! Mousse inghetat de capsune Mousse rapid si semi-inghetat de zmeura Mucenici moldovenesti Mucenici muntenesti (dobrogeni) Muffins cu lamaie si jeleu de capsune Muffins cu vanilie, ciocolata si scortisoara Musaca de vinete - varianta romaneasca Muschi de porc cu arpagic si caise Muschi de porc cu sos de struguri Muschi de porc la cuptor cu fricassee de ciuperci Muschi de porc umplut cu ciuperci si afumatura Muschiulet de porc cu bere si cimbru Muschiulet de porc cu rozmarin si mustar de Dijon Muschiulet de porc cu sos Hoisin Muschiulet de porc in stil marocan & couscous cu menta Muschiulet de porc umplut cu feta si fructe uscate Naan cu usturoi - delicioasa pita indiana Nachos Grande - tortilla chips cu Pico de Gallo, fasole, guacamole si branza Nasi Goreng Ayam - orez prajit cu pui si creveti Negresa cu ciocolata si bezea Omleta cu afumatura si mozzarella Orez prajit chinezesc cu sunca si oua Orez prajit cu mazare si muguri de soia Ostropel de pui Oua coapte in sos picant de rosii cu usturoi Oua in cuib de cartofi si cascaval Oua umplute cu smantana si masline Oua umplute picante Paccheri alla Genovese - Paste genoveze cu vita si ceapa Pachetele de primavara cu porc si sos dulce-picant Paella cu fructe de mare Paella mixta - cu fructe de mare si pui Palmieri - cel mai simplu si mai rapid desert Pane de pui cu ghimbir si susan, cu maioneza & curry Panettone - reteta simplificata si adaptata Panna cotta cu miere si kiwi Panna cotta cu zmeura Panzerotti cu ton, rosii uscate si branza Papanasi moldovenesti cu smantana si dulceata Papara de paine Papricas de pui Paradisul mirodeniilor, la granita dintre doua lumi Parfait de capsune... Parmigiana di Melanzane sau vinete gratinate cu parmezan Pasca fara aluat, cu urda si stafide imbatate Pasca traditionala, cu aluat de cozonac Passion4Cooking sau cum sa facem bucurii celor din jur de Sarbatori Pasta de macrou afumat cu arpagic Pasta dietetica de ton si capere Paste cu creveti, feta si lamaie Paste cu legume si stafide la Dan Chisu Paste cu mascarpone, rosii si parmezan Paste cu ton, ulei de masline, usturoi si ardei iute Paste primavera cu pui, mere, merisoare si cedar Paste umplute cu ton, rosii uscate si capere Paste umplute cu vita, spanac si branza, in sos cu ciuperci Pastitsio - lasagna greceasca Pastrav cu portocala si ierburi la gratar Pastrav in papiota cu morcov si busuioc Pastrav la cuptor, cu salvie si sunca crud-uscata Pate de ficat cu vin de Porto si sos de merisor Pate de peste afumat cu hrean si marar Pate dietetic de somon Pate din ficatei de pui cu tarhon si cognac Pateuri pufoase cu branza feta Peach Melba - desert racoritor cu piersici, inghetata si zmeura Penne siciliene al forno cu pui, ciuperci si sos rose Pere caramelizate in sabayon cu parfum alsacian Pere cu limoncello si crema de lapte cu scortisoara Peste cu legume, quinoa si muguri de pin Pesto de leurda Piccata de jambon cu parmezan si risotto cu ardei gras Piept de pui cu branza de capra si rosii cherry Piept de pui cu crema de branza si prosciutto Piept de pui in crusta de parmezan Piept de pui in jambon, umplut cu pesto de leurda Piept de pui marinat cu feta si legume Piept de pui umplut cu unt, usturoi si busuioc Pierrade de vita si legume cu sos bernez Pilaf cu praz si rosii Pilaf de pui... ca la mama acasa Pilaf de urzici cu leurda Pilaf sarbesc cu ciuperci galbiori Pissaladiere - pizza alba cu ansoa si ceapa Piure de cartofi cu lapte batut, usturoi si patrunjel Piure de cartofi cu sos pesto Piure de cartofi cu telina Piure de urzici - portie de sanatate Pizza carnivora - cu pui si bacon Pizza Quattro Formaggi - pizza cu 4 feluri de branza Pizza rapida cu sapte topping-uri Plachie de peste Placinta cu branza dulce si stafide Placinta cu branza si verdeata Placinta cu carne si ciuperci Placinta cu vinete, rosii si cascaval Placinta de Craciun cu doua feluri de carne si fructe uscate Placinta dobrogeana Placinta greceasca cu spanac si branza feta Placinta rapida cu dovleac Placinta rapida cu mere Plicuri si "tigarete" cu branza Porc Sichuan - reteta chinezeasca de porc picant Prajitura Alba ca Zapada cu lamaie II Prajitura Banana Split Prajitura cu ciocolata si banane caramelizate Prajitura cu miere si cafea Prajitura marmorata cu caise Prajitura Musuroi de cartita Prajitura pufoasa cu piersici si bezea Prajitura rapida cu piscoturi si crema de ciocolata Profiterol cu inghetata de capsune si sos de ciocolata Prosciutto e Melone sau Sunca crud-uscata cu pepene galben Prune infasurate in bacon Pui basquaise - pui in sos de rosii si ardei gras Pui chinezesc dulce-acrisor Pui cipriot la Jamie Oliver Pui colorat cu legume, in cosulete crocante de foietaj Pui cu 5 condimente si spanac Pui cu ananas si Gouda & orez cu sos de curry Pui cu bacon si legume la cuptor Pui cu ceapa si sirop de rodie - reteta libaneza Pui cu dovlecei, parmezan si risoni Pui cu dulceata de portocala si ghimbir Pui cu ierburi de Provence si sos olandez Pui cu masline si capere Pui cu morcov, ghimbir si miere Pui cu sos alb de ciuperci si vin Pui cu sumac & couscous cu fructe uscate, naut si branza Pui cu varza, ardei gras, stafide si sos de soia Pui cu vinete, rosii si mozzarella Pui de Voinesti la Radu Anton Roman Pui fasii cu mirodenii si sirop de artar Pui Gong Bao - pui chinezesc picant cu alune Pui in sos cremos cu paprica Pui intreg la cuptor, cu lamaie si rozmarin Pui intreg, la cuptor, cu ierburi si carnaciori oltenesti Pui la cuptor cu legume si rozmarin Pui la cuptor cu portocala, usturoi si ierburi Pui la gratar cu chutney de prune Pui la gratar cu rozmarin si sos de mustar si miere Pui manastiresc la Radu Anton Roman Pui spaniol cu carnati chorizo si cartofi Pui Tajine cu linte, caise uscate si seminte de rodie Pui Teriyaki Pui Tikka Masala Pulpa de porc la cuptor cu usturoi, mustar si rozmarin Pulpe de curcan dulci-picante, la cuptor Pulpe de curcan la cuptor, in sos de vin rosu Pulpe dezosate de pui cu glazura de miere si otet balsamic Pulpe inferioare de pui la cuptor Pungute cu branza Roquefort, pere caramelizate si nuci Quesadilla cu pui si bacon & sos ranch picant Quiche cu praz si kaizer Quiche cu praz, dovlecei si sunca Rasol de porc la cuptor, cu ierburi si bere, pe pat de cartofi si gutui Reminder: Ajutati-l pe Gurmandino in concursul Reteta anului 2010"! Risoni cu legume coapte, feta si busuioc Risotto cu ciuperci de padure Risotto cu leurda si mazare Risotto cu mascarpone si prosciutto Risotto cu sofran si creveti sau Risotto ai gamberi e zafferano Risotto cu trei feluri de branza Rosii si dovlecei umpluti Rosti - cartofi elvetieni, cu ceapa si rozmarin Rosti la cuptor, cu bacon si ceapa Rulada cu branza de capra, legume si bacon Rulada cu branza dulce si stafide Rulada de bezea cu crema de vanilie si kiwi Rulada de bezea cu fructul pasiunii si capsune Rulada de curcan cu bacon, muguri de pin si sos de vin Rulada de curcan marinat cu bacon Rulada de pui cu branza albastra si nuci pecan, invelita in jambon Rulada de pui cu jambon, ciuperci si cascaval Rulada de pui cu prosciutto si mozzarella & paste cu busuioc Rulouri cu crema de branza si somon fume Rulouri de ardei capia copt cu branza de capra Rulouri de pui cu sos pesto si branza Sabls cu portocala Saganaki de creveti cu ouzo si branza feta Saksuka - Salata turceasca de vinete Salam de biscuiti Salam de biscuiti - varianta de post Salata calda de cartofi cu somon fume si vinegreta Salata Chiang Mai cu pui Salata Cobb - deliciu cu legume, avocado si pui Salata cu creveti si grapefruit rosu Salata cu pui afumat, ananas si telina Salata cu pui la gratar si lipie coapta Salata cu pui si dressing de miere si mustar Salata cu pui, andive, rodie & dressing cu mustar si miere Salata cu ton, cartofi si sos pesto Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel Salata de cartofi copti cu smantana, lamaie si ierburi Salata de cartofi cu afumatura si sos de mustar Salata de cartofi cu ceapa marinata Salata de cartofi cu ceapa verde si maioneza ultra-rapida Salata de cartofi cu oua si telina Salata de cartofi cu peste afumat si mere Salata de cartofi noi cu piept de pui la gratar Salata de castraveti cu iaurt, branza feta si menta Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi Salata de couscous cu grapefruit si feta Salata de fasole galbena cu usturoi Salata de fructe Ambrozia Salata de fructe de iarna Salata de linte verde cu pui si castravete Salata de paste cu ardei copt si feta Salata de pui cu telina, mar si maioneza Salata de pui si legume la gratar & vinegreta cu mustar Salata de rosii cu usturoi Salata de sfecla coapta cu iaurt grecesc Salata de ton cu nuca si stafide Salata de varza cu ceapa, lamaie si ierburi Salata de varza cu marar si otet Salata de varza cu sos de branza albastra si merisor Salata de vinete cu rosii Salata fresh de risoni cu ton si ricotta Salata greceasca, salata verii Salata italiana cu paste, mortadella, capere si sos de mustar Salata mediteraneana cu feta si vinegreta cu usturoi Salata nemteasca de cartofi cu crenvursti Salata orientala cu ceapa verde si vinegreta Salata rapida de paste, sunca si legume Salata rapida de ton cu porumb Salata ruseasca Mimoza Salata Tex-Mex in straturi Sandwich cu ton, sunca si andive Sandwichuri cu somon fume, avocado si wasabi Saratele rapide cu branza Sarlota ruseasca cu miere si capsune Sarmale de post cu ciuperci Sarmalute grecesti cu menta, in foi de vita Savarine Scones cu sunca de curcan, salvie si dulceata de merisoare Semifreddo cu Nutella si crema de whiskey Semifreddo de zmeura cu limoncello Semifreddo in trei culori si trei arome Sharhat de pui sau pui libanez in sos cu usturoi, lamaie, coriandru si menta Shish taouk - Frigarui arabesti de pui Somon cu mustar, portocala si miere Somon in folie cu ierburi si lamaie caramelizata Somon la gratar cu piure de mazare Somon la gratar cu sos de iaurt si leurda Somon la gratar cu sos de mustar si marar Somon la gratar, cu sirop de artar si usturoi Sos pentru paste din gogosari copti, rosii si parmezan Sos picant de rosii pentru pui la gratar Sosul: Moft, necesitate, corvoada sau la minut? Voi alegeti! Spaghete cu pesto de leurda si rosii cherry Spaghete cu sardine, masline si capere, in sos de rosii Spaghete cu somon afumat, marar si muguri de pin Spaghete stil carbonara - varianta cu ceapa si smantana Spaghetti alla Bolognese Spirale colorate cu sunca, parmezan si sos pesto Spirale din foietaj cu afumatura si branza Stelute cu sunca si cascaval - aperitiv rapid Stir-fry de vita cu varza chinezeasca si ciuperci shiitake Stir-fry legume picante Strudel cu branza dulce si stafide Stufat de iepure - reteta greceasca Sufleu de ciocolata la Gordon Ramsay Sufleuri cu piept de pui si bacon Supa crema de cartofi, innobilata cu somon afumat Supa crema de ciuperci Supa crema de legume cu hasmatuchi Supa crema de mazare Supa crema de mazare cu menta Supa crema de morcovi cu linte si curry Supa crema de sparanghel Supa crema de telina cu crutoane rapide usturoiate Supa de ciuperci cu chimen si "tagliatelle" din legume Supa de linte rosie cu bacon si cimbru Supa de pui cu galuste de gris Supa de rosii coapte Supa de usturoi 2 - cu cartofi si branza Supa gulas de porc Supa rece de rosii si avocado, in straturi Tagliatelle negre cu creveti si somon afumat Taglierini cu branza de capra, capere si masline verzi Taietei chinezesti cu creveti si urechi de lemn Tapenade - Pasta de masline negre cu ansoa si capere Tarta & mini-tarte cu fructe Tarta & mini-tarte cu mandarine si caramel Tarta cu bacon si carnaciori picanti Tarta cu branza de capra si rosii cherry Tarta cu branza de capra si rosii cherry 2 Tarta cu branza si rosii Tarta cu crema de lamaie si bezea 2 Tarta cu crema de vanilie Tarta cu fructe de padure Tarta cu mere si "mot" de inghetata de vanilie Tarta cu mere si stafide Tarta cu pere, migdale si cacao Tarta cu praz si branza Brie Tarta cu smochine si gorgonzola Tarta cu somon, feta si ciuperci Tarta normanda de Sf. Nicolae Tartiflette - gratin de cartofi cu ceapa si afumatura Tartine "topite" cu pui, avocado si Cedar Tartine "topite" cu usturoi, patrunjel si mozzarella Terina de porc cu portocale si sos de mere Tigaie picanta de porc Tiramisu - traditionalul deliciu italienesc Tiramisu 2 - varianta cu frisca Tocanita de ciuperci Tocanita picanta de vinete cu menta Tochitura de porc cu mamaliguta, branza si ou Tort Ambasador Tort choux cu visine si crema diplomat cu rom Tort Concorde pentru 2 ani de blogging! Tort cu blat alb, crema diplomat, capsune si frisca Tort cu capsune si crema diplomat Tort cu ciocolata, mascarpone si fructe Tort cu mascarpone, capsune si martipan Tort cu mousse de capsune si frisca Tort cu mousse lejer de lamaie si decor de portocala Tort cu piscoturi de casa si sarlota de zmeura Tort cu sampanie si capsune Tort cu visine si crema de iaurt Tort de ciocolata cu Grand Marnier si ganache Tort de clatite cu mere si bezea Tort de mere cu crema de zahar ars Tort din clatite cu ciocolata si banane Tort din clatite cu crema de branza si portocale Tort duo mousse de caramel si ciocolata cu lapte Tort mille-feuille impletit Tort racoritor cu mascarpone si grapefruit roz Tort rapid din panettone cu mascarpone si portocala Tort Sacher - deliciu austriac cu portie dubla de ciocolata Tort Tiramisu alb Tort Tiramisu cu capsune si ciocolata Tort trufa Tortellini cu unt, usturoi si salvie Tortilla spaniola sau tortilla de cartofi Tortul printesei - tort cu crema de vanilie, frisca si martipan Tortulet de bezea cu alune de padure si ciocolata Tortulete cu bezea, mascarpone si capsune Trifle rapide cu capsune Trio mousse de ciocolata Truffon - un tort special pentru un weekend super Turta dulce cu ghimbir si sirop de artar Turta dulce cu miere si glazura regala Un altfel de cooking show sau... cand aparatura si mobila prind viata Un fel de Master Chef, dar cu mult mai mult suflet Un nou concurs! Votati pentru Gurmandino! Va invit sa dati un vot! Varza calita cu carnati in paine Varza rosie calita cu mere Varza rosie calita cu merisor si anason stelat Vinete impanate cu feta si ardei copt Vinete la cuptor cu mozzarella si rosii Vita cu ghimbir, urechi de lemn si taietei de orez Vita Stroganoff Yogurtlu Kebab - frigarui turcesti din carne tocata, cu sos de iaurt si rosii Zacusca de fasole cu ardei Zacusca de vinete si gogosari Zargan prajit cu sos la grec de lamaie Zerzevat - Salata de ceapa cu patrunjel si sumac Paste (44)

Peste si fructe de mare (86)

Prajituri si alte deserturi (115)

Preparate africane (6)

Preparate America Latina (8)

Preparate mediteraneene (89)

Preparate orientale (61)

Preparate romanesti (85)

Retete post sau adaptabile pentru post (86)

Salate (63)

Sosuri (47)

Supe / Ciorbe (34)

Torturi (37)

Arhiva

Blogroll

Bucataria Elenei Delicatesa culinara Dulciuri fel de fel In bucataria Sabinei Meta

Log in Entries RSS Comments RSS WordPress.org Tags

unt cu verdeturi unt de arahide urda urechi de lemn urzici usturoi usturoi pudra usturoi salbatic usturoi verde vanilie varza varza acra varza chinezeasca varza cu coaste varza de Bruxelles varza rosie vin alb vin de Porto vinegreta vinete vin gewurztraminer vin rosu visine vita cu bere vita cu cafea vita cu chimen vita cu miere vita cu piper vita cu portocala vita cu praz vita cu rosii vita cu vin vita cu whiskey vrabioara de vita wasabi whiskey wok zacusca de fasole zacusca de vinete zahar zahar brun zahar pudra zargan zmeura zucchiniCopyright gurmandino.ro - Contact: dino@gurmandino.ro Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review

Citeste mai mult la: http://gurmandino.ro/2011/11/02/placinta-cu-carne-si-ciuperci/#ixzz3MWbFrW00