Parfumuri

Proiect realizat de : Pop Catalina Profesor coordonator : Tigauan Iacob

Cuprins1.Ce sunt parfumurile ?2.Istoria parfumului3.Generalitati.Ce sunt esentele ?4.Metode de obtinere5.Materii prime si utilizare6.Tipuri de parfumuri7.Efectele parfumului in trei etape8.Efecte negative asupra sanatatii 9.Bibliografie

Ce sunt parfumurile ?

Un parfum este un amestec lichid de uleiuri sau compusi aromatici, de fixativi si de solventi , utilizat pentru a da corpului uman , unor obiecte sau spatiului de locuit un miros placut . Parfumul este o soluţie concentrata, conţinând 15-30% ulei de parfum. Moleculele care generează senzaţia de miros placut se numesc esenţe. Datorită efectului terapeutic al acestora sunt folosite înca din antichitate în proceduri de aromoterapie. Esentele se comercializează sub numele de uleiuri esenţiale, unele fiind folosite la fabricarea parfumurilor.

Fixatorii confera parfumurilor persistenţă Cei mai importanţi fiind : extractele animalice, sinteticele cu notă animalică,ambra, balsamurile si extractele de licheni.

ISTORIA PARFUMULUI

Cuvântul parfum, folosit în zilele noastre, provine din limba latina "per fumus" și înseamnă "prin fum". Parfumeria, sau arta preparării parfumurilor, a luat naștere în Mesopotamia antică și Egipt acum 4000 de ani, fiind rafinat în continuare de Romani și Perși.

Primul tip de parfum a fost tamaia. Culturi antice au ars multe tipuri de răşini şi lemn la ceremoniile religioase. Adesea ei înmuiau lemnul parfumat şi răşinile înrăşinile în apă şi ulei, apoi îşi ungeau trupurile cu acest lichid. De asemenea îmbălsămau pe cei decedaţi cu aceste parfume.

Primul chimist înregistrat a fost o femeie pe nume Tapputi din India, o

preparatoare de parfumuri. Ea a distilat flori, uleiuri și obligeana, cu alte aromatice, iar apoi le-a filtrat și le-a pus înapoi, repetând procedura de nenumarate ori.

Astazi, cel mai mare centru de parfumerie este considerat Franta !

Generalitati Pana nu demult, parfumurile noastre se datorau florilor, iar esenţele, fructelor. Mirosurile florilor şi fructelor se datoreaza unor substanţe organice simple: eteri, esteri,alcooli nesaturaţi, etc.,care se pot obţine şi în laborator.Parfumul caracteristic al florilor, frunzelor, fructelor şi rădăcinileor mirositoare se datoreaza unor substanţe organice volatile, numite uleiuri volatile,uleiuri eterice (esenţe).

La unele plante este parfumată rădăcina, la altele florile şi frunzele. Din cauza mirosului lor plăcut, uleiurile eterice se folosesc în industria parfumurilor. Nu orice substanţă mirositoare este parfum. Pentru ca o substanţa să fie un parfum, trebuie să îndeplinească două condiţii: să fie volatilă la temperatura obişnuită şi să producă asupra simţurilor o senzaţie placută.

Metode de obţinere Metodele de folosire şi extragere a uleiurilor aromate se bazează pe principiul macerării şi distilării. Un ingredient foarte important este acel compus din solvenţi volatili care împrăştie aroma în urma pulverizării. Este considerat cel mai pur parfum acela compus din arome extrase din flori. Multe din tehnicile moderne folosesc culturile de plante;Alte tehnici si proceduri : -Infuzia -Extractia din solventi volatili -Decoloararea si Expression

UTILIZARE

Parfumurile sunt utilizate in diferite domenii: Cosmetica Industria sapunurilor Parfumarea incaperilor Industria alimentara Domeniul medical (terapii

contra stresului si tulburarilor renale )

MATERII PRIME

Florile : Trandafirul ,Iasomia , Lavanda, floarea de portocal,Irisul, Violetele ;

Rasinile –substanta cleioasa din de copaci;

Lemnul-ulei de santal; Vanilia; Ingrediente animale:

Ambergris-ul(uleiuri din alge), Civet-ul (provine de la pisici) ,Musk-ul (provine de la caprior)

Tipuri de parfumuri

Proportia de uleiuri aromatice (ca procent in volume) dintr-un parfum determina tipul acestuia :1. Parfumul-reprezintă cea mai concentrată formă

(şi, evident, cea mai scumpă).Conţine 20-50% ulei. Parfumul dă cea mai rezistentă aromă in timp si poate contine sute de ingrediente.

2. Apa de parfum-Un parfum alcoolic, conţine 10-15% ulei.

3. Apa de colonie (de toaleta )-Este o formă slabă de parfum, conţine 3-8% ulei,combinat cu apă şi alcool. Concentraţia mică de ulei aromat este ideală pentru impresiile subtile.

4. Spray-ul natural -nu contine aerosoli. Prin pulverizare împrastie aroma parfumului.

5. Crema de parfum- este un amestec ce nu contine alcool, dar contine uleiuri.Face pielea matasoasa si aromata putand fi utilizat iarna.

Desi uleiurile aromatice pot fi diluate in solventi ca jojoba uleiul,de cocos fractionat sau ceara, solventul utilizat cel mai frecvent pentru diluarea uleiurilor din parfum este etanolul sau un amestec de etanol si apa .

Parfumurile pot fi grupate în diferite familii olfactice, pe teme sau acorduri :

Florale: Parfumuri care sunt dominate de esența unei sau mai multor flori.

Aldehidice: Parfumuri care incorporează o familie de substanțe chimice cunoscute sub numele de aldehide. Chanel No 5 creat de Ernest Beaux în 1921 a fost primul parfum aldehidic. Alte parfumuri aldehidice sunt Je Reviens și Arpège. Caracteristica parfumurilor aldehidice o constituie nota lor "picantă" produsă de substanțe ca Aldehida C12 MNA.

Piele: O familie de parfumuri care combină esențe de miere, tutun, lemn, și gudron de lemn, cu un miros care se aseamănă cu cel de piele.

Fougère (Ferigă): Parfumuri cu o bază de lavandă, cumarin și mușchi de stejar. Multe parfumuri masculine fac parte din această familie.

Lemnoase: Parfumuri în care domină esențele lemnoase, în mod tipic de lemn de santal sau de cedru.

Orientale sau ambru: O clasă răspândită de parfumuri combină esența de vanilie sau alte esențe de natură animală cu esențe florale sau lemnoase.

Citrice: O familie veche de parfumuri care, până de curând, consta în special din ape de colonie "răcoritoare" datorită tenacității reduse a esențelor citrice. Producerea de noi compuși aromatici a permis crearea unor parfumuri care utilizează cu precădere esențe citrice

Efectele parfumului in trei etape

Aplicat pe piele, parfumul are o aroma ce stimuleaza anumiti senzori definindu-se pe sine: Nota de varf-Mirosul perceput iniţial la un parfum se numeşte, acest

miros durează 5 -10minute după care atrage mai adânc în aromă

Nota de mijloc-sunt aromele ce se simt imediat dupa ce notele de varf se evapora.

Nota de baza-sunt aromele ce se simt dupa evaporarea notelor de mijloc fiind expresia finală a unui parfum se va observa după uscare.

Efectele parfumului asupra sanatatii

Potrivit unui studiu facut de cercetatori britanici, parfumurile afecteaza sanatatea :

Printre afecțiunile cel mai des întilnite: alergia de contact - iritare|iritarea epidermei însoțită de

mancărimi și/sau umflături. Persoanelor cu boli de piele (psoriazis, eczeme) le este recomandat să evite contactul cu produsele parfumate;

Declansarea unor crize de astm ; Ingredientele sintetice din parfumuri sunt cauzatoare de

cancer; pot cauza de asemenea probleme hormonale; Afectiuni ale sistemului endocrin ;

Bibliografie

https://organicchemestry.wordpress.com https://www.scribd.com http://ro.wikipedia.org/wiki/Parfum http://www.scritub.com/stiinta/chimie/PARFUMURILE-

CHIMIE-ORGANICA www.stiinta-chimie.ro