Paine ambalata - de consum paine ¢  Paine neagra ambalata Paine alba ambalata Zilnic De

Click here to load reader

  • date post

    02-Sep-2019
  • Category

    Documents

  • view

    35
  • download

    2

Embed Size (px)

Transcript of Paine ambalata - de consum paine ¢  Paine neagra ambalata Paine alba ambalata Zilnic De

  • Paine ambalata - obiceiuri de consum -

  • Index

    1. Obiective si Metodologie

    2. Rezultatele cercetarii

    3. Concluzii

  • 1. OBIECTIVE SI METODOLOGIE

  • Obiectivele studiului

    4

    •Identificarea profilul cumparatorului de paine ambalata

    •Determinarea motivatiilor si obiceiurilor de cumparare

    •Masurarea si determinarea frecventei de cumparare si a tipurilor de paine ambalata cumparata

    •Identificarea locurilor de achizitie si a criteriile de achizitie

    •Perceptiile asupra categoriei de paine ambalata

  • Metodologie • Univers de esantionare: Persoane 18-59 ani, locuitori in mediul

    urban peste 50 mii locuitori, cu educatie medie si superioara, care cumpara paine ambalata;

    • Cadru de esantionare: online Exact Panels, 20.000 respondenti;

    • Volum esantion: 464 persoane;

    • Eroare de esantionare: +/-4%

    • Reprezentativitate: datele au fost ponderate prin metoda scorului de propensiune. Aceasta metoda ajusteaza datele dintr-un panel online la datele reprezentative pentru intreaga populatie consumatoare de online (cei care acceseaza internetul de cel putin de 3-5 ori/saptamana), luand in calcul caracteristici demografice;

    • Perioada de desfasurare a studiului: 10-13 mai 2013;

    5

  • Structura esantionului (I)

    6

    Sex Stare Civila

    Ocupatie Educatie

    12%

    29%

    26%

    11%

    22%

    Intreprinzator/patron /liber profesionist

    Manager / Angajat cu studii superioare

    Angajat cu studii medii

    Muncitori

    Inactivi

    Masculin 48% Feminin

    52%

    20%

    25%

    17%

    38%

    Bucuresti

    Orase peste 200K

    Orase 100K-200K

    Orase 50K-100K

    Marimea localitatii

    17%

    33%

    30%

    20%

    18 - 24 ani

    25 - 34 ani

    35 - 44 ani

    peste 45 ani

    Varsta

    52%

    48%

    Medie

    Superioara

    Casatorit 62%

    Necasatorit 38%

  • 6%

    23%

    34%

    24%

    13%

    1 membru

    2 membrii

    3 membrii

    4 membrii

    peste 4 membrii

    Structura esantionului (II)

    7

    Responsabil cu cumparaturile

    Numar membri in gospodarie

    Copii in gospodarie Venit pe

    gospodarie

    5%

    10%

    16%

    29%

    13%

    15%

    12%

    Mai putin de 800 RON

    Intre 800-1400 RON

    Intre 1400-2000 RON

    Intre 2000-3000 RON

    Intre 3000-4000 RON

    Peste 4000 RON

    Nu pot aprecia

    32%

    66%

    2% Doar dvs. sau in principal dvs.

    Dvs. impreuna cu altcineva

    Doar altcineva sau in principal altcineva

    Venit personal

    29%

    22%

    18%

    8%

    4%

    2%

    17%

    Mai putin de 800 RON

    Intre 800-1400 RON

    Intre 1400-2000 RON

    Intre 2000-3000 RON

    Intre 3000-4000 RON

    Peste 4000 RON

    Nu pot aprecia

    NU 62%

    DA 38%

  • 2. Rezultatele cercetarii

  • Frecventa de cumparare a produselor de panificatie comercializate in magazine

    2%

    3%

    6%

    47%

    2%

    3%

    7%

    9%

    10%

    24%

    6%

    15%

    16%

    17%

    21%

    15%

    15%

    24%

    27%

    21%

    20%

    7%

    17%

    26%

    24%

    20%

    17%

    3%

    25%

    20%

    15%

    17%

    13%

    2%

    35%

    11%

    9%

    12%

    13%

    2%

    Aluaturi, foi de placinta etc.

    Pase fainoase

    Biscuiti, piscoturi sau alte produse uscate

    Produse din cereale obtinute prin expandare (fulgi, pufuleti, floricele etc.)

    Produse de patiserie

    Paine

    Zilnic De 3-5 ori pe sapt. De 2-3 ori pe saptamana

    O data pe sapt. De 2-3 ori pe luna O data pe luna

    Deloc

    9

    In ultima luna, cat de des ati cumparat urmatoarele tipuri de produse de panificatie? Baza: 604 persoane 18-59 ani, locuitori in mediul urban peste 50 mii locuitori, cu educatie medie si superioara

    O imagine de ansamblu a pietei de panificatie ne arata ca painea este cel mai cumparat aliment cu o frecventa cel putin saptamanala pentru marea majoritate a respondentilor. Cel mai rar cumparate produse sunt aluaturile si foile de placinta cat si pastele fainoase.

  • 26%

    19%

    21%

    18%

    15%

    24%

    9%

    14%

    9%

    8%

    6%

    8%

    15%

    9%

    Paine neambalata

    Paine ambalata

    Zilnic De 4-6 ori pe saptamana De 2-3 ori pe saptamana O data pe saptamana De 2-3 ori pe luna O data pe luna Deloc

    10

    Cat de des ati cumparat in ultima luna urmatoarele tipuri de paine? Baza: 523 persoane care paine din magazine si sunt decidenti in ceea ce priveste tipurile de paine care se cumpara in gospodarie

    Painea neambalata, proaspata, este in continuare mai frecvent cumparata decat cea ambalata, insa diferenta intre cele doua este doar de cateva procente. Painea ambalata este cumparata mai rar, posibil si pentru ca aceasta are un termen de valabilitate mai mare.

    Frecventa de cumparare paine

  • 2.2 Rezultatele cercetarii

    Marci de paine ambalata

  • 61% 51%

    46% 45%

    44% 43% 42% 41%

    34% 30%

    28% 28%

    25% 25% 25% 25%

    23% 16%

    14% 11%

    10% 10% 9%

    8% 4% 4% 4% 3%

    Vel Pitar

    Paine produsa si ambalata in Supermarket Kaufland

    Franzela Extra (Vel Pitar)

    Paine produsa si ambalata in Supermarket Lidl

    French Toast (Vel Pitar)

    Paine produsa si ambalata in Hipermarket Carrefour

    Baneasa

    Savoria

    Paine produsa si ambalata in Hipermarket Real

    Specialitati (Vel Pitar)

    Titan ( Titan)

    Grau Intreg (Vel Pitar)

    Dobrogea

    Pambac Bacau

    French Rolls (Vel Pitar)

    Paine produsa si ambalata in Supermarket Bila

    Paine produsa si ambalata in Hipermarket Auchan

    Paine produsa si ambalata in Hipermarket Cora

    Paine produsa si ambalata in Supermarket Mega Image

    Granzela (Spicul)

    HapiHap ( Titan)

    Bongrana (Dobrogea)

    Neptun (Dobrogea)

    Bonpana (Dobrogea)

    K-B Toast (Karamolegos Bakery)

    Lider Pan

    Toastiny ( Spicul)

    Benecol (Dobrogea)

    Notorietate Marci

    12

    Care sunt marcile de paine ambalata pe care le cunoasteti, indiferent daca ati cumparat/consumat vreodata aceasta marca? Baza: 464 persoane care au cumparat paine ambalata cel putin o data pe luna

    Pe departe Vel Pitar, ca producator dar si cu marcile sale, este lider in ceea ce priveste notorietatea. Interesant este faptul ca marcile proprii ale Kaufland si Lidl au devansat marci cu traditie cum ar fi Dobrogea, Titan sau Spicul.

    c

  • 12% 11% 11% 10%

    6% 6%

    5% 5% 4% 4% 4%

    3% 3% 3% 3% 2% 2% 2% 1% 1% 1% 1% 1%

    10%

    Vel Pitar

    Paine produsa si ambalata in Supermarket Lidl

    Paine produsa si ambalata in Supermarket Kaufland

    Paine produsa si ambalata in Hipermarket Carrefour

    Franzela Extra (Vel Pitar)

    Paine produsa si ambalata in Hipermarket Real

    French Toast (Vel Pitar)

    Paine produsa si ambalata in Hipermarket Auchan

    Savoria

    Grau Intreg (Vel Pitar)

    Baneasa

    Titan ( Titan)

    Paine produsa si ambalata in Hipermarket Cora

    Paine produsa si ambalata in Supermarket Mega Image

    Specialitati (Vel Pitar)

    Paine produsa si ambalata in Supermarket Bila

    Dobrogea

    Neptun (Dobrogea)

    Pambac Bacau

    Granzela (Spicul)

    HapiHap ( Titan)

    Lider Pan

    K-B Toast (Karamolegos Bakery)

    Alte marci

    Marca cumparata cel mai des

    13 Care este marca de paine ambalata pe care o cumparati cel mai des? Baza: 464 persoane care au cumparat paine ambalata cel putin o data pe luna

    In linie cu notorietatea, Vel Pitar este marca achizitionata cel mai des. In top 5 regasim din nou marcile proprii Lidl, Kaufland si Carrefour, semn ca Romanii se indreapta din ce in ce mai mult in cat mai multe categorii catre produsele proprii ale super si hipermarketurilor. Acest lucru ajutat si de expansiunea continua a marilor lanturi de retail.

  • 22% 15% 25% 14% 10% 13%

    Deloc important (note 1-3) Putin important (note 4-5) Oarecum important (note 6-7) Important (nota 8) Foarte important (nota 9) Extrem de important (nota 10)

    Importanta marcii in cumparare

    14 Cat de mult conteaza pentru dvs. marca de paine ambalata pe care o cumparati? Baza: 464 persoane care au cumparat paine ambalata cel putin o data pe luna

    Cand vine vorba de importanta marcii in alegerea sortimentului de paine, mai bine de o treime dintre consumatori considera putin importanta marca. Insa o oportunitate pentru producatorii de panificatie este loializarea acelor consumatori