Ostropel de pui cu cartofi pireu - Gourmandine · 2015-01-03 · © Gourmandine.ro Gourmandine –...

9
© Gourmandine.ro Gourmandine Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas 1 Ostropel de pui cu cartofi pireu 2008/06/30 Ingrediente:

Transcript of Ostropel de pui cu cartofi pireu - Gourmandine · 2015-01-03 · © Gourmandine.ro Gourmandine –...

© Gourmandine.ro

Gourmandine – Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas1

Ostropel de pui cu cartofi pireu

2008/06/30

Ingrediente:

© Gourmandine.ro

Gourmandine – Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas2

Pentru ostropel:12 aripioare de pui3 cepe3 ardei4 rosii5 catei de usturoiSare, piper, vegeta dupa gustUlei

© Gourmandine.ro

Gourmandine – Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas3

Pentru pireu:½ kg cartofi150g lapte100g margarinaSare dupa gust

Mod de preparareCeapa se toaca marunt, se pune la calit intr-o cratita cu ulei. Intre timp taiem ardeii cubulete, cand ceapa s-a calit si a devenit sticloasa, adaugam ardeiul si mai lasam la calit inca 2 minute.

Adaugam peste ceapa si ardei aripiorele, condimentam totul cu sare, piper si vegeta, amestecam si lasam totul la foc mic 20 minute.

© Gourmandine.ro

Gourmandine – Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas4

Intre timp decojem rosiile. Intr-o cratita punem apa, o dam in clocot si apoi introducem rosile. Le scoatem cand vedem ca incep sa se decojeasca usor si le tocam marunt. Adaugam rosiile peste aripioarele de pui aflate pe foc de 20 minute si mai lasam totul pe foc aproximativ 25 minute pana cand incepe sa scada.

© Gourmandine.ro

Gourmandine – Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas5

Cand ostropelul este gata, adaugam usturoiul pisat si facut mujdei si mai lasam 1 minut pe foc.

© Gourmandine.ro

Gourmandine – Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas6

Cartofii se curate de coaja, se spala se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare si se lasa la fiert aproximativ 30 minute.

© Gourmandine.ro

Gourmandine – Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas7

Dupa fierbere, se scurg de apa, se adauga margarina, sare, lapte si se piseaza, pana se formeaza un pireu.

© Gourmandine.ro

Gourmandine – Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas8

© Gourmandine.ro

Gourmandine – Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, retete pas cu pas9