Orez gatit la aburi

Ingrediente: 150g orez 2g sare 210ml apa

Etape: 1. Spalati orezul si apoi puneti-l intr-un vas, apoi adaugati apa si sarea; 2. Puneti orezul in cuptorul cu aburi pe al doilea raft si porniti programul „E-2” sau

setati functia DIY de aburi la temperatura de 100°C, timp de 50 de minute.

File de peste gatit la aburi

Ingrediente: 300g peste 3g sare 5g vin pentru gatit 3g sos de fructe de mare 10g ulei de masline 5g ceapa verde tocata

Etape: 1. Spalati si feliati pestele (10mm grosime); 2. Puneti bucatile de peste intr-un vas si apoi adaugati sare, vin pentru gatit, sos de

fructe de mare, ulei de masline si lasati-l la marinat timp de 5 minute; 3. Presarati ceapa verde tocata peste bucatile de peste; 4. Puneti pestele in cuptorul cu aburi pe al doilea raft si porniti programul „E-3” sau

setati functia DIY de aburi la temperatura de 100°C, timp de 20 de minute.

-2- -3-

2 2

Creveti gatiti la aburi Crab gatit la aburi

Ingrediente: 700g creveti proaspeti 10g usturoi 15g ulei de masline 10g sos de soia

Etape: 1. Taiati usturoiul, asezati crevetii proaspeti si spalati pe o farfurie si apoi presarati

usturoiul taiat; 2. Puneti sosul de soia si uleiul de masline peste creveti ; 3. Puneti vasul cu creveti in cuptorul cu aburi pe al doilea raft si porniti programul „E-4”

sau setati functia DIY de aburi la temperatura de 100°C, timp de 15 minute.

Ingrediente: 6 BUC. crabi 10g ulei de masline 15g sos de soia felii de ghimbir si 3g sare

Etape: 1. Puneti crabul pe o farfurie dupa ce l-ati spalat si apoi adaugati feliile de ghimbir si

usturoiul; 2. Puneti vasul cu crabi in cuptorul cu aburi pe al doilea raft si porniti programul „E -5”

sau setati functia DIY de aburi la temperatura de 100°C, timp de 30 de minute. 3. Amestecati uleiul de masline, sosul de soia si sarea intr-un vas si serviti crabul impreuna cu

acest sos.

-4- -5-

2 2

Oua gatite la aburi Pui gatit la aburi

Ingrediente: 6 oua

Etape: 1. Spalati ouale; 2. Puneti ouale intr-o tava si introduceti-le in cuptorul cu aburi pe al doilea raft, apoi

porniti programul „E-6” sau setati functia DIY de aburi la temperatura de 100°C, timp de 16 minute.

Ingrediente: 1000g carne de pui 5 buc. ciuperci ghimbir (alegeti cantitatea dupa gust) 10g sare 10g zahar 15g vin pentru gatit 10g amidon de porumb 10g ulei

Etape: 1. Spalati si taiati carnea de pui; 2. Spalati ciupercile si taiati-le; 3. Decojiti ghimbirul si taiati-l; 4. Amestecati ghimbirul, sarea, zaharul, vinul pentru gatit, uleiul si amidonul de porumb

intr-un vas si adaugati bucatile de pui; 5. Puneti puiul in cuptorul cu aburi pe al doilea raft si porniti programul „E -7” sau setati

functia DIY de aburi la temperatura de 100°C, timp de 30 de minute.

-6- -7-

2 2

Papaya gatit la aburi Cartofi gatiti la aburi

Ingrediente: Papaya 1 BUC. 30g Zahar sau miere 100ml lapte

Etape: 1. Spalati papaya si taiati-l pe jumatate; 2. Curatati fructul in interior si scoateti semintele; 3. Puneti papaya intr-un vas si adaugati zaharul si laptele in papaya. Laptele nu

trebuie sa curga peste papaya. 4. Puneti vasul in cuptorul cu aburi pe al doilea raft si porniti programul „E-8” sau

setati functia DIY de aburi la temperatura de 100°C, timp de 35 de minute. 5. Acesta este un desert special.

Ingrediente: 300g cartofi (sau 5 BUC) 5g sare 5g ceapa verde taiata 10g ulei de masline si 10g sos de soia 5g piper

Etape: 1. Each piece of potato is cleaned and peeled and cut into 4 slices; Spalati si decojiti fiecare

cartof si taiati-l in 4 bucati. 2. Puneti toti cartofii intr-un vas si adaugati sarea, uleiul de masline si sosul de soia

pentru a marina cartofii timp de 10 minute. 3. Puneti cartofii in cuptorul cu aburi pe al doilea raft sau pe gratar si porniti programul „E-

9” sau setati functia DIY de aburi la temperatura de 100°C, timp de 30 de minute 4. Scoateti cartofii si apoi presarati ceapa verde taiata si piperul.

-8- -9-

2 2

Pui la cuptor Carne de vita la cuptor

Ingrediente principale: Un pui 10g vin pentru gatit 10g sare 3g piper macinat 5g zahar 10g ulei de masline 5g ghimbir 15g sos de stridii

Etape: 1. Spalati puiul intreg si apoi adaugati vinul pentru gatit, sarea, piperul macinat, zaharul,

uleiul de masline, ghimbirul si sosul de stridii. Amestecati toate aceste ingrediente si lasati puiul la marinat timp de o ora;

2. Preincalziti cuptorul; 3. Puneti puiul pe suportul de rotisare sau direct pe gratarul din cuptor; 4. Puneti o hartie de copt intr-o tava si asezati tava in cuptor pe primul raft, pentru a colecta

tot uleiul; 5. Selectati programul „F-1” sau setati functia DIY si gatiti puiul la temperatura de

230°C cu incalzire sus si jos sau incalzire din spate timp de 35 de minute. 6. Intoarceti puiul pe cealalta parte pe gratar si puneti gratarul in cuptor, pe al doilea raft.

Puneti o hartie de copt intr-o tava si asezati tava in cuptor pe primul raft, pentru a colecta uleiul; Selectati programul „F-1” si, dupa 20 de minute, intoarceti puiul si bagati-l in cuptor pentru inca 15 minute.

Ingrediente: Carne de vita groasa 2.5-3.5cm Sos de piper negru 20g 5g sare 3g piper macinat 5g sos de soia 2

1

Etape: 1. Utilizati un cutit pentru a taia carnea de vita, astfel incat sa aiba o grosime de 2.5-3.5cm; 2. Utilizati sarea, piperul si sosul de soia pentru a marina carnea timp de 30 de minute; 3. Preincalziti cuptorul; 4. Puneti o hartie de copt intr-o tava si asezati tava in cuptor pe primul raft, pentru a

colecta tot uleiul; 5. Puneti carnea de vita pe gratarul din cuptor si asezati gratarul pe al doilea raft al

cuptorului. Selectati programul „F-2” sau setati functia DIY si coaceti carnea la 230°C cu incalzire sus si jos timp de 12 minute, pana cand carnea este gatita mediu spre maxim;

6. Scoateti carnea cand este gata si puneti sosul de piper negru peste aceasta, daca este necesar.

-10- -11-

2

Cotlet de miel la cuptor Somon la cuptor

Ingrediente: 500g cotlet de miel 10g sare 10g vin pentru gatit 5g sos de soia „light” 5g black piper macinat 2 5g cumin pulbere 1 5g ghimbir 10g ulei de masline

Etape: 1. Puneti cotletul in apa fierbinte pentru a indeparta sangele, apoi utilizati ghimbirul, sosul

de soia, sarea, piperul macinat, cuminul pulbere si uleiul de masline pentru a-l marina timp de 2 ore;

2. Preincalziti cuptorul; 3. Puneti o hartie de copt intr-o tava si asezati tava in cuptor pe primul raft, pentru a colecta

tot uleiul; 4. Selectati programul „F-3” sau setati functia DIY si gatiti puiul la temperatura de 200°C cu

incalzire sus si jos sau incalzire din spate timp de 30 de minute. 5. Scoateti cotletul de miel si puneti cuminul pulbere deasupra si apoi puneti -l pe gratar

si bagati-l la cuptor pentru inca 5 minute.

Ingrediente: File de somon 2 bucati 5g sare de mare 2g piper negru 5ml rom 5g ulei de masline 2 5g rozmarin frunze 1

Etape: 1. Curatati somonul si indepartati pielea; 2. Presarati peste somon sarea de mare si piperul negru astfel incat acestea sa

ajunga pe toate partile si amestecati cu degetele; 3. Adaugati romul, uleiul de masline si rozmarinul si acoperiti cu o folie de bucatarie timp

de 10 minute; 4. Preincalziti cuptorul; 5. Puneti somonul pe gratarul din cuptor si asezati gratarul pe al doilea raft al cuptorului ; 6. Puneti o hartie de copt intr-o tava si asezati tava in cuptor pe primul raft, pentru a

colecta uleiul; 7. Selectati programul „F-4” sau setati functia DIY si coaceti carnea la 220°C cu

incalzire sus si jos timp de 20 de minute. -12- -13-

Copane de pui la cuptor Scrumbie la cuptor

Ingrediente: 10 copane de pui 5g vin pentru gatit 3g sare 3g piper macinat 5g sos de soia „light” 2 5g sos de stridii 1 3g ghimbir 10g ulei de masline

Etape: 1. Curatati copanele de pui si adaugati toate ingredientele pentru a marina copanele timp

de o ora; 2. Preincalziti cuptorul; 3. Puneti copanele marinate pe gratarul din cuptor si asezati gratarul pe al doilea raft al

cuptorului; 4. Puneti o hartie de copt intr-o tava si asezati tava in cuptor pe primul raft, pentru a

colecta tot uleiul; 5. Selectati programul “F-5 ”, sau setati functia DIY si coaceti copanele la 200°C cu

incalzire sus si jos timp de 26 de minute.

Ingrediente: 4-6 scrumbii 1 lamaie 3g usturoi 10g sos de soia „light” 3g sare 2 5g sos de stridii 1 10g vin pentru gatit 2g piper

Etape: 1. Spalati scrumbiile, adaugati vinul pentru gatit, sosul de soia, sosul de stridii si

usturoiul si lasati-le la marinat timp de 30 de minute; 2. Preincalziti cuptorul; 3. Puneti scrumbiile pe gratarul din cuptor si asezati gratarul pe al doilea raft al cuptorului ; 4. Puneti o hartie de copt intr-o tava si asezati tava in cuptor pe primul raft, pentru a

colecta tot uleiul; 5. Selectati programul “F-6 ”, sau setati functia DIY si coaceti scrumbiile la 220°C cu

incalzire sus si jos timp de 20 de minute; 6. Scoateti scrumbiile cand sunt gata si adaugati zeama de lamaie deasupra, dupa gust.

-14- -15-

Chipsuri de cartofi la cuptor Creveti proaspeti la cuptor

Ingrediente: 300g chipsuri de cartofi 5g piper negru macinat 3g sare

Etape: 1. Puneti chipsurile de cartofi pe o tava si asezati tava in cuptor pe al doilea raft; 2. Selectati programul “F-7 ”, sau setati functia DIY si coaceti cartofii la 180°C cu

incalzire sus si jos timp de 12 minute ; 3. Scoateti tava si presarati deasupra sare si piper.

Ingrediente: 400g creveti 3 usturoi 10g ulei de salata 5g sos de soia 10g vin pentru gatit 6g sare

Etape: 1. Curatati crevetii, spalati-i si lasati-i sa se usuce; 2. Utilizati usturoiul, sarea, vinul pentru gatit, uleiul de salata si sosul de soia pentru a

marina crevetii timp de 30 de minute; 3. Preincalziti cuptorul; 4. Puneti o hartie de copt in tava sau o hartie absorbanta si apoi adaugati si crevetii; 5. Selectati programul “F-8 ”, sau setati functia DIY si coaceti crevetii la 180°C cu

incalzire sus si jos timp de 15 minute.

-16- -17-

2 2

Carnati la cuptor Paine bagheta

Ingrediente: 400g sausages

2

1

Etape: 1. Preincalziti cuptorul; 2. Spalati si puneti carnatii pe gratarul din cuptor, apoi asezati gratarul pe al doilea raft al

cuptorului; 3. Puneti o hartie de copt intr-o tava si asezati tava in cuptor pe primul raft, pentru a

colecta tot uleiul; 4. Selectati programul “F-9 ”, sau setati functia DIY si coaceti carnatii la 200°C cu incalzire

sus si jos timp de 10 minute.

Ingrediente: 170g faina cu continut mare de gluten 70g faina cu continut mic de gluten 3g drojdie pulbere 3g sare 135g apa

Etape: 1. Dizolvati drojdia in apa; 2. Adaugati ambele tipuri de faina, sarea si drojdia dizolvata. 3. Framantati compozitia pana cand se formeaza un aluat moale, apoi lasati-l la

temperatura camerei timp de 20 de minute, apoi framantati din nou si lasati-l iar timp de 30 de minute;

4. Lasati aluatul sa fermenteze pana cand isi dubleaza dimensiunea; 5. Impartiti aluatul in 3 parti si dati-le o forma rotunda, apoi intindeti-le timp de 10

minute; 6. Rulati aluatul cat mai lung posibil si apoi lipiti capetele; 7. Dupa ce sunt gata, punetile in formele de paine; 8. Puneti aluatul in tava si apoi in cuptor timp de 30 de minute; 9. Bucatile de aluat isi vor dubla dimensiunea. Adaugati putina faina uscata deasupra

si faceti mici taieturi cu cutitul; 10. Bagati-le intr-un cuptor preincalzit pe raftul al doilea. Selectati programul „H -1”

sau setati functia DIY si coaceti painea la 180°C cu incalzire sus si jos timp de 16 minute.

-18- -19-

2

Paine integrala de grau Pizza (25 cm)

Ingrediente: 300g faina integrala de grau 50g smantana slaba 90g lapte 1 ou 35g unt 50g zahar 3g sare Cereale dupa gust 5g drojdie

Etape: 1. Pregatiti toate ingredientele; 2. Mai intai puneti ingredientele lichide in vasul de preparare si apoi adaugati faina. Dupa

ce masina de paine incepe sa functioneze, adaugati untul si apoi amestecati din nou aluatul;

3. Dupa ce aluatul este framantat, se lasa la temperatura camerei pentru 30 de minute; 4. Dupa fermentare, framantati din nou aluatul pentru a elimina golurile de aer, impartiti -l in

doua bucati egale si lasati-l din nou la temperatura camerei; 5. Apoi ungeti suprafata aluatului cu ou si adaugati cereale; 6. Puneti aluatul intr-un cuptor preincalzit pe raftul al doilea. Selectati programul „H-

2” sau setati functia DIY si coaceti painea la 180°C cu incalzire sus si jos timp de 20 de minute.

Ingrediente: 5g ulei de masline 100g sunca 1/4 ceapa 150g mozzarella Sos de pizza (sos de rosii) 1 carnat Tava pentru pizza de 25 cm

Etape: 1. Taiati cubulete sunca, ceapa si carnatul; 2. Amestecati ceapa cu uleiul; 3. Ungeti aluatul de pizza cu sos de pizza; 4. Puneti jumatate de mozzarella pe aluatul de pizza; 5. Adaugati sunca, ceapa si carnatii; 6. Puneti si cealalta jumatate de mozzarella deasupra si puneti pizza in tava; 7. Puneti aluatul intr-un cuptor preincalzit pe raftul al doilea. Selectati programul

„H-3” sau setati functia DIY si coaceti painea la 180°C cu incalzire sus si jos timp de 22 de minute.

-20- -21-

2 2

Cheesecake cu iaurt (20 cm) Tort chiffon (20 cm)

Ingrediente: 3 oua 25g faina cu continut scazut de gluten 35g zahar pudra 50g iaurt 125g branza 30g unt nesarat

Etape: 1. Separati galbenusurile de albusuri si puneti-le in 2 vase separate; 2. Bateti galbenusurile: iaurtul si branza se amesteca si se topesc intr-un vas la bain-

marie, se adauga untul topit si se amesteca pana cand se obtine o pasta moale. Apoi se adauga galbenusurile in aceasta compozitie si se amesteca rapid; Luati vasul de pe foc, adaugati faina si amestecati pana cand se formeaza o compozitie uniforma. Galbenusurile vor capata o culoare placuta iar compozitia va fi omogena.

3. Preincalziti cuptorul pana cand ajunge la temperatura de 180 si puneti o tava cu apa fierbinte in partea de jos a cuptorului;

4. Bateti albusurile spuma: utilizati un mixer pentru a amesteca albusurile, mai intai la viteza mica, pana cand se formeaza o spuma. Apoi adaugati zahar de 3 ori si amestecati compozitia pana cand devine o spuma pufoasa;

5. Faceti aluatul prajiturii: Puneti spuma de albusuri peste compozitia de galbenusuri, adaugand de 3 ori cate putin si amestecand de fiecare data.

8. Puneti prajitura intr-o tava si introduceti tava in cuptor pe al doilea raft . Selectati programul „H-4” sau setati functia DIY si coaceti painea la 150°C cu incalzire sus si jos timp de 60 de minute. Prajitura va fi mai gustoasa daca o mai lasati 10 minute in cuptorul incalzit la final.

Ingrediente: 5 oua 40g lapte 40g ulei de masline 25g zahar alb (pentru galbenus) 45g zahar alb (pentru albus) 80g faina cu continut scazut de gluten

Etape: 1. Separati galbenusurile de albusuri si puneti-le in 2 vase separate; 2. Bateti galbenusurile: adaugati 25g de zahar alb peste galbenusuri si amestecati cu un tel.

Apoi adaugati lapte si ulei de masline si amestecati bine compozitia. Adaugati 80g de faina cu continut scazut de gluten si amestecati cu o spatula din silicon;

3. Bateti albusurile spuma: utilizati un mixer pentru a amesteca albusurile, mai intai la viteza mica, pana cand se formeaza o spuma. Apoi adaugati zahar de 3 ori si amestecati compozitia pana cand devine o spuma pufoasa;

4. Faceti aluatul prajiturii: Puneti spuma de albusuri peste compozitia de galbenusuri, adaugand de 3 ori cate putin si amestecand de fiecare data;

5. Puneti prajitura intr-o tava de 20 cm si intepati aluatul pentru a scoate bulele de aer; puneti tava intr-un cuptor preincalzit pe al doilea raft. Selectati programul „H-5” sau setati functia DIY si coaceti painea la 150°C cu incalzire sus si jos timp de 50 de minute.

-22- -23-

2 2

Tort de ciocolata (20 cm) Fursecuri

Ingrediente: 5 oua 40g lapte 40g ulei de masline 27g zahar alb (pentru galbenus) 67g zahar alb (pentru albus) 20g cacao 80g faina cu continut scazut de gluten 54g apa fierbinte

Etape: 1. Separati galbenusurile de albusuri si puneti-le in 2 vase separate;

Bateti galbenusurile: adaugati 27g de zahar alb peste galbenusuri si amestecati cu un tel. Apoi adaugati lapte si ulei de masline si amestecati bine compozitia. Adaugati 80g de faina cu continut scazut de gluten si amestecati cu o spatula din silicon;

2. Bateti albusurile spuma: utilizati un mixer pentru a amesteca albusurile, mai intai la viteza mica, pana cand se formeaza o spuma. Apoi adaugati zahar de 3 ori si amestecati compozitia pana cand devine o spuma pufoasa

3. Faceti aluatul prajiturii: Puneti spuma de albusuri peste compozitia de galbenusuri, adaugand de 3 ori cate putin si amestecand de fiecare data;

4. Faceti crema de cacao: puneti pudra de cacao intr-un vas, adaugati 50g de apa fierbinte, amestecati cu un tel si lasati compozitia sa se raceasca, apoi o puteti folosi;

5. Puneti crema de cacao in aluat si amestecati cu o spatula din silicon; puneti compozitia intr-o tava de 20 cm si intepati aluatul pentru a scoate bulele de aer; puneti tava intr-un cuptor preincalzit pe al doilea raft. Selectati programul „H-6” sau setati functia DIY si coaceti painea la 150°C cu incalzire sus si jos timp de 50 de minute.

Ingrediente: 130g faina cu continut scazut de gluten 50g zahar pudra 120g unt 1 ou 1g sare

Etape: 1. Puneti untul intr-un vas mare si lasati-l la temperatura camerei pana cand

devine moale; 2. Adaugati sarea peste unt si utilizati mixerul pentru a amesteca timp de 5-8 secunde la

viteza mica; 3. Adaugati zaharul in acest vas, punand de doua ori si amestecand de fiecare data; 4. Separati galbenusurile de albusuri si puneti-le in 2 vase separate; adaugati

galbenusurile in compozitia cu unt si amestecati timp de 5-8 secunde; 5. Adaugati faina de doua ori si amestecati de fiecare data cu o spatula de silicon ; 6. Puneti compozitia obtinuta intr-un aparat de decorare si asezati fursecurile in tava in forma dorita. Puneti si o hartie de copt in tava inainte de asezarea fursecurilor. 7. Puneti tava intr-un cuptor preincalzit pe raftul al doilea. Selectati programul „H-7”

sau setati functia DIY si coaceti painea la 180°C cu incalzire sus si jos timp de 14 minute, pana cand fursecurile devin aurii.

-24- -25-

2 2

Foitaje Tarta cu ou

Ingrediente: Aluat: 40g unt 20g zahar pudra 50g faina cu continut scazut de gluten (cernuta) Ingrediente crema: 45g unt 100g lapte 1g zahar fin 62g faina cu continut scazut de gluten 2 oua

Etape: Aluat: 1. Mai intai, amestecati ingredientele pentru aluat, untul si zaharul pudra; 2. Adaugati faina si amestecati bine, apoi puneti compozitia la frigider; Ingrediente crema: 1. Laptele, untul si zaharul se topesc la foc mic si apoi se lasa la fiert; 2. Dupa ce compozitia a fiert mai mult de 10 secunde, adaugati faina si amestecati pana

cand temperatura compozitiei scade la 60°C. Compozitia este buna atunci cand nu este fierbinte;

3. Dupa ce s-a racit, adaugati ouale impartindu-le in 3 cantitati si amestecati de fiecare data;

4. Puneti compozitia in tava in forma de bile de marimea unui ou; 5. Taiati aluatul in bucati de 1-3mm grosime si acoperiti compozitia pusa in tava; 6. Puneti tava intr-un cuptor preincalzit. Selectati programul „H-8” sau setati functia DIY

si coaceti painea la 180°C cu incalzire sus si jos timp de 32 de minute.

Ingrediente (Pentru 12 BUC.): Aluat tarta (gata preparat) 2 oua 45g zahar alb 50g lapte (lapte dulce) 125g apa

Etape: 1. Pregatiti crema pentru tarta: Puneti ouale intr-un vas si bateti-le apoi adaugati zaharul si

amestecati cu un tel. Dupa aceea, adaugati laptele si amestecati bine, apoi turnati apa si omogenizati compozitia;

2. Treceti aluatul obtinut printr-o sita pentru a obtine o compozitie fina; 3. Turnati compozitia obtinuta peste aluatul tartei (volum 80%); 4. Puneti tava intr-un cuptor preincalzit pe al doilea raft. Selectati programul „H-9”

sau setati functia DIY si coaceti painea la 180°C cu incalzire sus si jos timp de 22 de minute.

-26- -27-

2 2

STEAM

STEAM

Banane uscate Mere uscate

Ingrediente: 3 banane coapte 1 lamaie

Etape: 1. Taiati lamaia si stoarceti-o, iar zeama obtinuta amestecati-o cu 100ml de apa; 2. Taiati bananele in felii de 3-5mm grosime si puneti-le in zeama de lamaie pentru 5

minute; 3. Puneti o hartie absorbanta in tava si apoi asezati feliile de banana astfel incat sa

existe spatiu intre ele; 4. Puneti tava in cuptor pe raftul al doilea si alegeti programul „L -1”, sau setati functia DIY

si selectati incalzirea din spate, la o temperatura de 65 °C timp de 6 ore; 5. Scoateti feliile de banane si lasati-le sa se raceasca si apoi puneti-le intr-o punga.

Ingrediente: 3 mere

3g sare

Etape: 1. Decojiti merele si taiati-le in felii de 3-5mm grosime; 2. Lasati feliile de mar in apa sarata timp de 10 minute; 3. Puneti o hartie absorbanta in tava si apoi asezati feliile de mar astfel incat sa existe

spatiu intre ele; 4. Puneti tava in cuptor pe raftul al doilea si alegeti programul „L -2”, sau setati functia DIY

si selectati incalzirea din spate, la o temperatura de 65 °C timp de 6 ore.

-28- -29-

2 2

STEAM

STEAM

Struguri uscati Kiwi uscat

Ingrediente: 500g struguri

Etape: 1. Spalati strugurii; 2. Puneti strugurii in tava si bagati-i la cuptor pe raftul al doilea si alegeti programul „L-3”,

sau setati functia DIY si selectati incalzirea din spate, la o temperatura de 90 °C timp de 7 ore .

Ingrediente: 4 kiwi

Etape: 1. Decojiti kiwi si taiati-le in felii de de 3-5mm grosime; 2. Puneti o hartie absorbanta in tava si apoi asezati feliile de kiwi . 3. Puneti tava in cuptor si alegeti programul „L-4”, sau setati functia DIY si selectati

incalzirea din spate, la o temperatura de 65 °C timp de 6 ore.

-30- -31-

2 2

STEAM

STEAM

Lamaie uscata Migdale

Ingrediente: 3 lamai

Etape: 1. Taiati lamaile in felii de de 3-5mm grosime; 2. Puneti o hartie absorbanta in tava si apoi asezati feliile de lamaie; 3. Puneti tava in cuptor si alegeti programul „L-5”, sau setati functia DIY si selectati

incalzirea din spate, la o temperatura de 65 °C timp de 6 ore.

Ingrediente: 300g migdale crude

Etape: 1. Spalati migdalele; 2. Puneti migdalele in tava; 3. Puneti tava in cuptor pe raftul al doilea si alegeti programul „L -6”, sau setati functia DIY

cu incalzire sus si jos, la o temperatura de 140 °C timp de 10 minute; 4. Scoateti migdalele dupa ce incep sa miroasa a copt iar marginile devin aurii.

-32- -33-

2 2

STEAM

STEAM

Nuci Nuci macadamia

Ingrediente: 300g Nuci crude

Etape: 1. Spalati nucile si puneti-le intr-o tava; 2. Puneti tava in cuptor pe raftul al doilea si alegeti programul „L -7”, sau setati functia DIY

cu incalzire sus si jos, la o temperatura de 160 °C timp de 12 minute; 3. Scoateti-le cand sunt gata si lasati-le sa se raceasca inainte de a le manca.

Ingrediente: 300g Nuci crude macadamia

Etape: 1. Puneti nucile crude macadamia intr-o tava; 2. Puneti tava in cuptor pe raftul al doilea si alegeti programul „L -8”, sau setati functia DIY

cu incalzire sus si jos, la o temperatura de 160 °C timp de 12 minute.

-34- -35-

2 2

STEAM

STEAM

Nuci caju

Ingrediente: 300g nuci caju crude

Etape: 1. Spalati nucile caju si puneti-le intr-o tava; 2. Puneti tava in cuptor pe raftul al doilea si alegeti programul „L -9”, sau setati functia DIY

cu incalzire sus si jos, la o temperatura de 160 °C timp de 12 minute.

Carne de porc

Ingrediente: 300g carne de porc fara os 5g sos de soia 3g sare 2g piper 3g zahar brun

Etape: 1. Amestecati zaharul, sosul de soia, piperul si sarea intr -un vas mare; 2. Puneti carnea de porc in compozitia obtinuta si intoarceti-o pe ambele parti apoi

lasati-o acolo timp de 20 de minute; 3. Preincalziti cuptorul cu aburi; 4. Puneti carnea in tava si bagati tava in cuptorul cu aburi pe al doilea raft; 5. Selectati programul „P-1” si asteptati 10 minute apoi intoarceti bucatile de

carne si lasati-le pana la sfarsitul programului.

-36- -37-

2 2

STEAM

STEAM

Aripioare de pui Frigarui de pui

Ingrediente: 8 aripioare de pui 8g sos de soia 2g sare 2g piper negru 5g miere 2

1

Etape: 1. Puneti toate ingredientele intr-un vas mare si amestecati-le, apoi adaugati

aripioarele si lasati-le la marinat timp de 4 ore sau peste noapte; 2. Preincalziti cuptorul cu aburi; 3. Puneti toate aripioarele pe gratarul din cuptor si apoi bagati -le la cuptor pe raftul al

doilea; 4. Puneti o hartie de copt intr-o tava si apoi puneti tava pe primul raft din cuptor pentru

a colecta uleiul; 5. Selectati programul „P-2” sau setati functia DIY cu incalzire din spate, la o

temperatura de 200°C timp de 23 de minute.

Ingrediente: 200g piept de pui 10g sos de soia 5g miere 5g sare ½ ceapa 2 1 cartof 1 2g piper

Etape: 1. Taiati pieptul de pui in cubulete de aproximativ 2 cm si puneti -l intr-un vas, apoi adaugati

5g sos de soia, 5g miere si 3g sare, amestecati si lasati carnea la marinat pentru 2-3 ore in frigider;

2. Taiati ceapa si cartorul in bucati de aproximativ 2cm, puneti -le intr-un vas, apoi adaugati 5g sos de soia, 2g sare si 2g piper;

3. Preincalziti cuptorul cu aburi, apoi faceti frigaruile cu toate ingredientele marinate si puneti-le pe gratarul din cuptor pe al doilea raft;

4. Puneti o hartie de copt intr-o tava si apoi puneti tava pe primul raft din cuptor pentru a colecta uleiul;

5. Selectati programul „P-3” sau setati functia DIY cu incalzire din spate, la o temperatura de 180°C timp de 18 minute.

-38- -39-

STEAM

STEAM

Chiftelute de ceapa Chipsuri de pita

Ingrediente:

300g carne de vita 3g sare 50g ceapa 2g piper 4g ulei de masline 5g sos de soia

Etape: 1. Tocati carnea de vita si taiati ceapa in bucati mici apoi amestecati ; 2. Puneti toate ingredientele intr-un vas mare si amestecati-le bine; 3. Faceti chiftelute de aproximativ 3-4cm si puneti-le in tava cu spatiu intre ele; 4. Preincalziti cuptorul cu aburi; 5. Puneti tava in cuptor pe raftul al doilea, selectati programul „P -4” sau setati functia

DIY cu incalzire din spate, la o temperatura de 210°C, timp de 18 minute.

Ingrediente: 4 Pita 15g ulei de masline 3g sare 2g pudra de usturoi Un praf de piper rosu 2

1

Etape: 1. Taiati pita in 8 felii egale si puneti-le intr-un vas mare apoi adaugati uleiul de masline si

condimentele: 2. Puneti feliile pe gratarul din cuptor si asezati-le pe al doilea raft; 3. Puneti o tava in cuptor pe primul raft, pentru a colecta resturile scurse; Selectati

programul „P-5” sau setati functia DIY cu incalzire din spate, la o temperatura de 220°C, timp de 7 minute.

-40- -41-

2

STEAM

STEAM

Chipsuri Crutoane

Ingrediente: 300g Chipsuri de cartofi 5g piper negru macinat 3g sare

Etape: 1. Puneti chipsurile de cartofi pe o tava si asezati tava in cuptor pe al doilea raft ; 2. Selectati programul „P-6” sau setati functia DIY cu incalzire din spate, la o

temperatura de 180°C, timp de 12 minute; 3. Scoateti tava si presarati sare si piper;

Ingrediente: 6 felii de paine groase (Paine toast Texas) 10g ulei de masline 5g sos de soia 3g sare 3g piper

Etape: 1. Puneti uleiul, sarea, piperul, feliile de paine taiate cuburi de 2-3cm grosime intr-un vas

mare si amestecati-le; 2. Puneti crutoanele in tava si bagati tava in cuptor. Selectati programul „P-7” sau setati

functia DIY cu incalzire din spate, la o temperatura 140°C timp de 14 minute;

-42- -43-

2 2

STEAM STEAM

Mini Pizza

Ingrediente:2 felii de paine 2 oua 2g sare 1g piper 50g branza rasa 50g bacon 20g unt

Etape: 1. Ungeti tava cu unt si apoi puneti feliile de paine;2. Taiati baconul in bucati mici; Puneti bucatile de bacon pe feliile de paine, apoi

adaugati si branza rasa. Incercati sa nu le asezati in mijlocul feliei, puneti-le pemargine.

3. Spargeti un ou in mijlocul feliei de paine, adaugati sare si piper;4. Puneti tava in cuptor pe raftul al doilea si selectati programul „P -8” sau setati functia

DIY cu incalzire din spate, la o temperatura de 180°C, timp de 18 minute.

Bacon

Ingrediente:300g bacon

2

1

Etape: 1. Taiati baconul pe jumatate si puneti-l pe gratar, apoi bagati-l in cuptor pe al doilea

raft; 2. Puneti o hartie de copt sau o hartie absorbanta intr-o tava si puneti tava pe

primul raft al cuptorului pentru a colecta uleiul; 3. Selectati programul „P-9” sau setati functia DIY cu incalzire din spate, la o

temperatura de 200°C, timp de 15 minute.

-44- -45-

2

-46-

2

Preparare Iaurt

Ingrediente:1000ml lapte200ml frisca40g zahar fin1pachet (1-2g) cultura de iaurt sau 1 cutie

Etape:1. Dezinfectati si uscati vasul si instrumentul manual de batut oua;2. Puneti laptele in vas si apoi adaugati frisca si zaharul pudra si amesteca-ti-le bine utilizand instrumentul manual de batut oua;3. Adaugati iaurt sau derivate si apoi amestecati;4. Sigilati vasul cu o folie si puneti-l in cuptor, pe al doilea raft. Pornitiprogramul “Pregatire iaurt” sau setati functia DIY si lasati-l la aburi la 45°C timp de 8 ore;5. Dupa finalizarea programului, scoateti iaurtul din cuptor si bagati-l infrigider timp de 2 ore inainte de a-l consuma.

ST E AM