NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a...

20
NUTRIȚIA PACIENTULUI CU CANCER GHID PENTRU PACIENȚI ȘI APROPIAȚII ACESTORA

Transcript of NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a...

Page 1: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

NUTRIȚIAPACIENTULUICU CANCER

GHID PENTRUPACIENȚI ȘI APROPIAȚII

ACESTORA

Page 2: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,
Page 3: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

Nutriția reprezintă o parte esențialăa existenței umane, inclusiv după stabilirea

diagnosticului de cancer. Boala oncologică, precum șitratamentul acesteia, pot influența profund modul în care o

persoană se hrănește. În aceste condiții, o nutriție adecvată poate fi omare provocare pentru bolnavul oncologic și pentru familia acestuia, și

probabil că va necesita o abordare strict individualizată.

O stare nutrițională bună îmbunătățește calitatea vieții prin efectele sale pozitive:crearea unei stări de bine; conservarea puterii, energiei și a greutății corporale;

creșterea toleranței la citostatice; ameliorarea efectelor adverse ale tratamentelor;asigurarea unei supraviețuiri mai îndelungate.

Acest ghid își propune să ofere sfaturi și informații utile pentru persoanele care seconfruntă cu o boală oncologică și pentru familiile acestora, fără a înlocui, însă,intervențiile specializate recomandate de un profesionist în domeniu (oncolog,

specialist în paliație, nutriționist sau dietetician).

Dr. Dan Malciolu,Medic Primar Igiena Alimentației și Nutriție

HOSPICE Casa Speranței București

DE CE ESTE IMPORTANTĂ NUTRIȚIA?

Page 4: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

CUPRINS

Ce este nutriția? 3

Principii nutritive 4

Ce sunt Kilocaloriile? 9

Ce este Indicele de Masă Corporală? 9

Necesarul zilnic de energie 10

Cum și de ce se schimbă nevoile de nutriție atunci când ai cancer? 12

Simptome posibile 13

Variații ale greutății corporale 14

Rolul emoțiilor în starea nutrițională 15

Sfaturi pentru persoanele care urmează un tratament 16

Page 5: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

CE ESTE NUTRIȚIA?

SCHEMA SIMPLIFICATĂ A PROCESULUI DE NUTRIȚIE

Nutriția reprezintă ansamblul proceselor de asimilare a hraneinecesare creșterii, dezvoltării și activității organismului.

Ingestie = înghițire, introducere pe cale bucală a alimentelor sau a altor substanțe în stomac

Digestie mecanică = zdrobirea, fărâmarea și frământarea alimentelor

Digestie chimică = transformarea alimentelor cu ajutorul enzimelor digestive din sucurile digestive (saliva, sucul gastric, sucul intestinal si sucul pancreatic).

Absorbție = proces prin care produșii rezultați în urma digestiei chimice străbat mucoasele digestive și trec în circulația sangvina și limfatică.

Sinteză = proces chimic prin care organismul transformă produșii digestiei chimice în substanțe de care are nevoie.

3

Page 6: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

PRINCIPII NUTRITIVE

PROTEINE

4

Page 7: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

GRĂSIMI/LIPIDE

5

Page 8: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

ZAHARURI/CARBOHIDRAȚI/GLUCIDE

6

Page 9: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

APĂ ȘIFLUIDE

VITAMINE ȘIMINERALE

7

Page 10: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

BĂUTURIALCOOLICE

SUPLIMENTENUTRIȚIONALE

ANTIOXIDANȚI

FITONUTRIENȚI ȘI EXTRACTE DIN PLANTE,TRATAMENTE ALTERNATIVE

8

Page 11: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

CE SUNT KILOCALORIILE?

CE ESTE INDICELE DE MASĂ CORPORALĂ?

9

Page 12: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

NECESARUL ZILNIC DE ENERGIE

10

Page 13: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

11

Page 14: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

CUM ȘI DE CE SE SCHIMBĂ NEVOILE DENUTRIȚIE ATUNCI CÂND AI CANCER?

12

Page 15: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

SIMPTOME POSIBILE

13

Page 16: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

VARIAȚII ALEGREUTĂȚII CORPORALE

14

Page 17: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

ROLUL EMOȚIILOR ÎN STAREA NUTRIȚIONALĂ

15

Page 18: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,

SFATURI PENTRU PERSOANELE CARE URMEAZĂ UN TRATAMENT

16

Page 19: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,
Page 20: NUTRI˜IA PACIENTULUI CU CANCER - Info Paliatie...Nutri˜ia reprezintă o parte esen˜ială a existen˜ei umane, inclusiv după stabilirea diagnosticului de cancer. Boala oncologică,