Micul dejun

Cuprins

Despre micul dejun

t i ofer romnii?

De ce este important?

Ce trebuie sa con tos?

Micul dejun n alte

Bibliografie

Micul dejun

Micul dejun este o mncare care se ia de r a. Este ntr-o mare sur considerat s fie masa cea mai a zilei. De obicei din produse bogate n valoare energe spre exemplu pine, br cereale, legume fragede, marmela

i este servit cu uturi calde, precum ceai, lapte sau cafea.

Un studiu realizat de Ipsos Research Romnia

13 minute n timpul nii i 17 minute

n weekend. Aceasta este durata medie a unui mic dejun pentru romni, aro cercetare Ipsos Research reprezentativ pentru pop din mediul urban

rural, rde a studia obiceiurile de consum ale romnilor.

Ce poate genera lipsa micului dejun?

De ce este bine micul dejun zilnic?

Cteva motive, potrivit unor studii, pentru a oferi organismului t dejun n fiecare zi.

Benefici ezi de mai mul te nutrimen te dect la prnz

Micul dejun ofer corpului nostru substan ele nutrit ive de care are nevoie pentru a fun la nivel optim. Oamenii care nu iau micul dejun au mult mai energie dect cei care o fac. Gnde te-te doar o nu poate avansa f r benzi nici car un metru. Iar organismul t u e una dint re cele mai rafinate ma rii din univers. nu

absurd i nu i-ai cere tale s mearg f r de ce i-ai cere corpului s oneze f r hr mai ales

o 9-10 ore, ct s-au scurs de l

Previne bolile

n ceea ce prive te bolile de rea micului dejun

corespunde unei inciden e mai reduse a maladiilor cardiace n cazul

r lor cu vrste ntre 45 82 de ani, conform unui studiu publicat n luna iulie n revista Circulation. Acelastudiu indic faptul persoanele care sar peste micul dejun au mai frecvent probleme legate de hipertensiune, rezist la insul au niveluri mai ridi cate n snge.

te memoria

Un studiu publicat n anul 2005 de Journal of the American Dietetic As faptul c micul dejun are o influen asupra memoriei.

De asemenea, performan intelectual a larilor care au consumat un mic dejun cores tor este net a celor

Previne obezita tea

Micul metabolismul, ceea ce la arderea mai r a calor iilor

ofer energie pentru o parte din zi, binev mai ales da faci re n prnz.

Atunci cnd organismul nu te hr timp de 10-12 ore (n timpul serii i

), dar este supus unui efort fizic, consum i ult imele rezerve de carbohidr (uneori acestea nici nu sunt suficiente, astfel c multe persoane simt c nu au putere fac exer fizice dimine

ceva). De asemenea da nci mai des

dar mai ritmul n care organismul arde caloriile este mai rapid.

Previne diabetul

Femeile care sar peste micul dejun ntmpi un risc mai ridi cat de a se mboln vi de diabet, conform unui studiu publicat recent n revista American Journal of Clinical Nutr ition. Femeile care nu

micul dejun ntmpiun risc de aproximativ 6 ori mai mare de a se mboln vi de diabet dect cele care servesc micul dejun n fiecare zi.

Combate depr

Depr melancolia sunt tulbur o te iarna. Nu este nev s fuga la medic sau v cu medicamente.

Nu i niciodat peste mic dejun. n mod ideal, masa de

trebu o ur care are rolul de a hidrata

corpul (apa, cafea, lapte,ceai),

un produs reale (pine, bisc cereale), un produs lactat, un fruct, o materii grase (unt) r.

V ajut i

v g nd peste micul dejun sau servind doar o cafea sau un ceai v mai

r, v amarnic. Micul dejun asigur necesarul energetic al organismului pentru prima parte a este crucial pentru un nceput de zi energic.

De asemenea, micul dejun permite organismului gestioneze mai bine aportul de calorii.

Persoanele care n bine la micul dejun prezint , conform studiilo r, un risc de n patima r itului nt re mese.

Ce ar tr

tos?

Cereale integrale

Cerealele cu lapte sunt foarte bune pentru organism. T r ele, fulgii de ov sau fructele uscate sunt o excelent de fibre. Sunt race n

gr esc digestia.

Proteine

lapte, alune sau soia. Toate sunt surse excelente de proteine, care se potr ivesc de minune la micul dejun. Alimentele proteice sunt espentru dezvoltarea organismului. Un mic dejun bogat n proteine e suficient pentru foamea de dimineapentru acestea ntr starea de

ate.

Un ou pe zi repr b lut care este a pentru tea ochilor. O c ex de alimente proteice o repr

nucile cu lapte.

Fructe

Acestea sunt componente inevitabile ale ori meniu tos, dar da le mnc la micul dejun, au efecte digestive foarte bune. Corpul nostru are nevoie de fructe legume proaspete n fiecare zi pentru a fi protejat de boli.

Probioticele

Probioticele sunt microorganisme vii sau acele bacterii benefice, ntlnite n produsele lactate, care la stabil izarea echilibrului florei intestinale. Probioticele care se g sesc n iaurt sunt similare cu bacteriile toase prezente n tractul intestinal. Consumul probioticelor poate preveni apari ia inftractului urinar, a osteoporozei sau a tensiunii arteriale crescute.

Antioxidan ii

Fructele sunt o su bog de antioxidan i, printre car C i

E. Antioxid rotejecelulele de ac iunea negativ a radicalilor liberi i a moleculelor instabile i cresc, n acest fel, imunitatea organismului. De asemenea, antioxid ncetinesc procesul de rnire. Ad ugarea unor fructe n mixul de cereale i iaurt nu numai c este o gustoadar i toa deoarece minimizezi

ei unor boli de in boli neurologice i chiar cancer.

E carnea pr

Aceste mnc ri bogate n gr saturate sunt toare inimii. Unele ri nit rate care sunt responsabile de multe boli, precum cele de pancreas sau de colon.

De exemplu, consumul de mezeluri provoac decesul a unul din 30 de oameni, cercet torii britanici.

Sfatul specialistului

Dr. Ciprian Constantin, medic specialist Diabet, Nutr ie i Boli Metabolice , Funda ia Pentru ie t

"Proteine, fibre, lipide i carbohidr n pr echilibrate. Surse bune de proteine sunt carnea cape tele, carnea de pui etc., derivatele de lapte. Fibrele ar trebui luate din cereale integrale, vegetale i fructe. Un exemplu de mic dejun

tos ar putea fi: un ou fiert tare, o portoc i un bol de cereale cu lapte degresat i/sau o felie de pine integr cu o marg de calitate. Ar trebui st departe de cerealele expandate cu z sau cu fructe deshidratate, paste i pine pentru c acestea sunt digerate rapid i senz de foame se va instala o or sau mai trziu. Dac t nu vplace micul dejun, ncerc l n mese mai mici, mncnd un ou fiert tare ac spre exemplu, i un fruct la Oricum, obiceiul de a mnca diminea este unul tos, care creeaz voie poft de munc i de via Nu uit i: Un stil de via

tos ncepe cu micul dejun!"

Micul dejun n alte