Meniu Ultim - Copy21 (2)

*gpc - gramaj preparat crud

garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately

les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen

Specialitatea casei / House speciality/ Spécialité de la mais/

Hausspezialität

Ciolan de porc vienez cu fasole si varză (ptr. 2 pers.)

Vienesse roast pork shoulder (for 2 persons)

Jarret de porc aux haricots blancs et chou (pour 2 personnes)

Wiener Schweinshaxe mit Bohnen und Kohl

1200/300 *gpc 49 lei

Ficat de gâscă, reţeta casei/Ficat de gâscă cu sos dulce acru

Foie gras house style/Foie gras with sweet-sour sauce

Foie gras maison/Foie gras, sauce aigre-doux

Gänseleber, hausgemacht/ Gänseleber mit süß-sauer Sauce

*gpc 80 lei




Specialitatea bucătarului/ Our cook’s speciality/ Spécialité du chef/ Chefsspezialität

Scăricică cu cartofi prăjiţi si cartofi la cuptor

Pork ribs with fried potatoes and roast potatoes

Côtes de porc aux frites et pommes de terre cuits au four

Schweinerippchen mit Pommes frites und Bratkartoffeln

500/300 *gpc 35 lei

Pui de 3 săptămâni la jar cu sos domnesc sau mujdei

Three-week chicken grilled over glowing coals in house style sauce

Poulet grillé sur des braises, sauce maison

3-Woche Huhn mit Speziellsauce oder Knoblauchsauce

Porţia *gpc 35 lei




Pui haiducesc (piept pui,bacon,ciuperci,măsline,crutoane pâine,smântână,rosii)

Woodsman's chickens(chicken breast, bacon, mushrooms, olives, cream, bread crumbs, tomatoes)

Poulet à la manière des haïdouks

Jägerart Huhn(Hühnerbrust , Schinken, Champignons, Oliven, Croutons, Rahm,Tomaten)

100/150/400*gpc 35 lei

Aripioare de pui picante

Spicy Chicken Wings

Ailes de poulet épicées

Würzige Hühnerflügel

g *gpc 15 lei

Mixed-grill„Etajat”(vacă, porc, , 2 mici)

Mixed grill ‘ Tiered ‘ (beef, pork, Skinless sausages Romanian style)

Mixed-grill ‘Niveaux’ (boeuf, porc, Petits rouleaux de viande hachée rôtis sur le gril )

Mix-Grill in’Stockbetten‘( Rindfleisch,Schweinefleisch, Rumänische Würstchen)

*gpc lei

Pui de 3 săptămâni la rotisor

Rotisserie Three-week chicken

Poulet de rotisseri

Brathahnchen

Porţia *gpc 35 lei




Piept de raţă la grătar

Grilled duckling breast

Poitrine de canard grillée

Gegrillte Entenbrust

*gpc 60 lei

Piept de rată cu sos dulce acru

Duckling breast with sweet-sour sauce

Poitrine de canard avec sauce aigre douce

Entenbrust mit süß-sauer Sauce

*gpc 80 lei

Piept de rată cu portocale

Duckling breast strips with oranges

Poitrine de canard aux oranges

Entenbrust mit Orangen

250/ 50/50 *gpc 0 lei

Ficăţei de pui, cu bureţi

Chicken livers house style

Foies de poulet aux champignons

Geflügelleber mit Champignons

*gpc lei

Tigaie picantă (carne porc, legume, sos picant)

Hot pans (pork, vegetables, spicy dressing)

Casserole piquante (porc, légumes, sauce piquante)

Heiße Pfanne (Schweinebaten,Gemüse, heiße Sauce)

*gpc lei




Specialităţi/ Specialities/ Spécialités

Platou românesc ptr.4 pers (pastramă oaie 200g ; sarmale varză 4 buc ; mici 4 buc ; ceafă porc 250g ; piept de pui 250g ; cârnaţi de casă 200g ; ciuperci la grătar 200g ; 2 garnituri la alegere)

Romanian plateau for 4 persons (pastrama of mutton 200g ; stuffed cabbage leaves with pork mincemeat ; pork scraff 250g ; chicken breast250g ; home-made sausage 200g ; grilled mushrooms 200g ; 2 garnish at choice)

Plateau roumain pour 4 personnes (viande fumée de mouton 200g ; feuilles de chou farcies de hachis de porc; côtelette de porc 250g ; blanc de poulet 250g ; saucisses 200g; champignons grillées 200g ; 2 garnitures au choix)

Rumänisches Plateau für 4 Personen (Hammel Pastrami 200g, Krautschweinhackfleischrouladen 4 Stück,Rumänische Würstchen 4 Stück,Schweinekamm 250g,,Hühnerbrust 250 g, Hauswürstchen 200g, gegrillte Champignons 200g, 2 Garnierungen zum Freiauswahl)

*gpc 132 lei




Platou românesc ptr.4 pers (muschi de vaca 250g ;sarmale in foi de vita 1 p. ; carnati plescoi 200g ; pulpe de pui 300 g ; mititei 4 buc. ;ciuperci la gratar 200g ;2 garnituri la alegere)

Romanian plateau for 4 persons (Sirloinsteak 250g; Stuffed cabbage leaves with pork mincemeat 1p.;Plescoi sausages 200g; Boneless chicken legs 300g; Skinless sausages Romanian style; grilled Mushrooms 200g; 2 garnish at choice)

Plateau roumain pour 4 personnes (Filet de bœuf g; Feuilles de chou farcies de hachis de porc à polenta; Saucisses Plescoi 200g; Cuisses de poulet désossées 300g; Petits rouleaux de viande hachée rôtis sur le gril 4; Champignons grillés 200g;2 garnitures au choix)

Rumänisches Plateau für 4 Personen ( Rindfleisch 250g; Krautschweinhackfleischrouladen mit Maismehlbrei; Pleşcoi halbtrockene Würstchen 200g; Hähnchenoberschenkel ohne Knochen 300g; Rumänische Würstchen 4; Gegrillte Champignons 200g; 2 Garnierungen zum Freiauswahl)

*gpc 146 lei




Platou românesc ptr. 4 pers (cotlete de berbecut 300 g; pui la jar 1buc.; ceafa de porc 250 g; cârnaţi ardelenesti 200 g; ciuperci la grătar 200g; ficatei de pui 300 g; 2 garnituri la alegere)

Romanian plateau for 4 persons (Mutton chop 300 g; chicken grilled; Pork scruff 250 g; sausages Transylvanian style 200g; Grilled mushrooms 200g; grilled chicken livers 300g; 2 garnish at choice)

Plateau roumain pour 4 personne (Côtelette de bélier 300g; Poulet grillé; Côtelette de porc 250g; Saucisses faits maison à la Transylvaine 200g; Champignons grillés 200g; Foies de poulet 300g; 2 garnitures au choix)

Rumänisches Plateau für 4 Personen (Hammelkotelett g; Woche Huhn; Schweinekamm 250 g; Siebenbürgene Hauswürstchen 200 g; Gegrillte Champignons 200 g; gegrillte Hühnerleber 300 g; 2 Garnierungen zum Freiauswahl)

*gpc 152 lei




Mixed-grill (vacă, porc, pui, mic, cârnăciori)

Mixed grill (beef, pork, chicken, Skinless sausages Romanian style, sausages)

Mixed-grill (boeuf, porc, poulet, hachis de viande en forme de rouleau cuit sur le gril, saucisses)

Mix-Grill( Rindfleisch,Schweinefleisch,Huhn,Rumänische Würstchen,Würstchen) mit Garnierung zum Freiauswahl

*gpc lei

Frigărui haiduceşti (vacă, porc, pui)

Skewers woodsman style

Brochettes à la façon des haïdouks (veau, porc, poulet)

Jägerarte Spieße (Rindfleisch,Schweinefleisch,Huhn)

*gpc 30 lei

Frigărui de pui

Chicken skewers

Brochettes de poulet

Huhnspieße

*gpc 25 lei

Muşchi de vită cu sos de piper verde

Sirloin with green pepper sauce

Filet de bœuf avec sauce au poivre vert

Rindfleisch mit grünem Pfeffer

*gpc lei




Muşchi de vită specialitatea bucătarului

Sirloin our chef ‘s speciality

Filet de bœuf la spécialité du chef

Rindfleisch Chefsspezialität

*gpc lei

Biftec tartar

Tartar steak

Biftek tartare

Tartar-Steak

*gpc 45 lei




Gustări reci / Cold hors-d’oeuvre/ Hors-d’oeuvre froids/ Snacks

„Mizilic”traditional ptr.4 pers. (pastramă de rată 100g;pastrama de pui 100g;sorici100g; salam de vânat 100g; icre de crap100g; telemea de oaie 100g; salată de vinete 100g;zacusca100g; fasole bătută 100g; măsline 100g; jumări 100g; crudităti 400g)

Plateau cold hors-d’œuvre for 4 person(duckling breast pastrami 100g ; chiken pastrami100g ; pork rind100g ; salami of game 100g ; carp roe 100g ; cheese 100g ; aubergine salad 100g ;home-made zakuska100g ; beans 100g ; olive 100g ; greaves 100g ; vegetable400g)

Plateau hors-d’œuvre froids pour 4 personnes (viande fumee de poulet 100g ;viande fumée de canard 100g,couenne de porc 100g ; g saucisses de gibier, fromage de mouton g ; œufs de carpe g, g de salade d’aubergines, purée d’haricots blancs g ;zakouski a la maison 100g ; olives 100g; rillons100g, 400g crudités)

Tradizionelles Mizilic für 4 Personen (Ente Pastrami 100g,huhn pastrami 100g, Jägerfleisch Salami 100 g, Karpfenrogen 100g, salziger Käse aus Schafmilch ,schwarte100g, 100g, Auberginenpaste 100g, Bohnenpaste 100g,hauszakuska 100g, Oliven 100g, Grieben 100g, frische Gemüse 400g)

lei




Mizilic”traditional ptr.4 pers.(brînză de burduf 100 g;cîrnați afumați ardelenești 100 g;ghiudem100 g;icre de știucă100 g ;vinete 100 g;zacuscă100 g;fasole bătută100 g; șorici 100 g;măsline100 g;mușchi de vită afumat100 g;crudități400 g)

Plateau cold hors-d’œuvre for 4 person (bellows cheese 100 g ; smoked sausages of Ardeal 100 g; ghiudem 100 g ;pike spawn 100 g ;aubergine salad with onion and tomatoes 100 g; home-made zakuska (spiced mixture of vegetables cooked in oil) 100 g; whipped white beans 100 g; pork rind 100 g ; olive 100 g; smoked sirloin 100 g ; raw vegetable 400g).

Plateau hors-d’œuvre froids pour 4 personnes (Fromage de brebis fermenté en baudruche100g ; Saucisses fumés de Transylvanie100g ; ghiudem100g ; Oeufs de carpe 100g ; Salade d’aubergines à la roumaine 100g ; Zakouski à la maison 100g; Oliven 100g; Couenne de porc 100g ; Haricots blancs en purée 100g ; Filet de bœuf fumé g ; Crudités 400g).

Tradizionelles Mizilic für 4 Personen (faltenbalg Käse 100g; Siebenbürgen geräucherte Würstchen 100 g ;ghiudem 100g ; Hechtrogen 100g ; Auberginenpaste mit Zwiebeln und Tomaten 100 g; Hauszakuska 100g ; Oliven 100g;Bohnenpaste 100g ; Schwarte 100g ; Geräuchertes Rindfleisch 100 g ; Rohe Gemüse 100g )

*gpg 135 lei




Mizilic ”traditional” ptr.4 pers. (pastrama vanat 100g; sunculita taraneasca 100g; sorici 100g; salam de urs 100 g;babic 100 g; cascaval 100 g; salata de vinete 100 g; zacusca 100 g; masline 100g; jumari 100g; fasole batuta 100 g; file de macrou afumat 100g; crudităti 400g)

Plateau cold hors-d’œuvre for 4 person(Smoked game 100g; Streaky bacon 100g;Pork rind 100g; Salami of game 100g; Babic 100g; Kashkaval 100g; Aubergine salad 100g; Home-made zakuska 100g; Olive 100g; Streaky bacon 100g; Whipped white beans 100g; Smoked mackerel fillet 100g; Raw vegetable 400g)

Plateau hors-d’œuvre froids pour 4 personnes (Viande fumée de gibier 100g; bacon à la paysanne 100g; couenne de porc 100g; Salami de venaison 100g; babic 100g; Fromage roumain à pâte mi-dure 100g; Salade d’aubergines à la roumaine g; Zakouski à la maison g; Oliven 100g; Rillons 100g; Haricots blancs en purée 100g; Filet de maquereau fumé 100g; Crudités 400g)

Tradizionelles Mizilic für 4 Personen (Jagerfleisch Pastrami 100g; Speck, Bauernschinken 100 g; Schwarte g; Jägerfleischsalami 100g; babic 100 g; Cheddar-Käse g; Auberginenpaste g; Hauszakuska g; Oliven 100 g; Grieben 100 g; Bohnenpaste 100 g; Geräucherte Makrelenfillets 100g; Rohe Gemüse 100 g )

* gpc- 138 ron




Şorici /Pork rind / Couenne de porc

Schwarte 100 g 6 lei

Jumări Greaves / Rillons /Grieben 100 g 10 lei

Slănină, şunculiţă ţărănească Streaky bacon, smoked ham peasant style Lard, bacon à la paysanne Speck, Bauernschinken 100 g 5 lei

Salam vânătoresc ( cerb, mistreţ,caprioară) Salami of game ( red deer, wild boar) Salami de venaison (cerf, sanglier, biche) Jägerfleischsalami (Hirsch, Wildschwein)

100 g 16 lei

Salam de urs Salami of bear Salami d’ours Bärsalami

100 g 18 lei

Pastramă de vânat(cerb,mistreţ) Smoked game Viande fumée de gibier (cerf, sanglier) Jagerfleisch Pastrami (Hirsch, Wildschwein)

100 g 9 lei

Pastramă din piept de raţă Duckling breast pastrami Viande fumée de poitrine de canard Entebrust Pastrami

100 g 23 lei Muschi de vită afumat Smoked sirloin Filet de bœuf fumé Geräuchertes Rindfleisch

100 g 8 lei Pastramă de pui Chicken pastrami Viande fumée de poulet Huhn Pastrami

100 g 8 lei




Salam Sibiu Salami of Sibiu Salami de Sibiu Sibiu Salami

100 g 10 lei

Babic,Ghiudem

100 g 12 lei Cârnati afumaţi ardelenesti Smoked sausages of Ardeal

Saucisses fumés de Transylvanie Siebenbürgen geräucherte Würstchen

100 g 5 lei

Caş Green unsalted cheese Fromage frais non salé Salzfreier Käse

100 g 7 lei

Telemea oi/Telemea vaca Eve's milk cheese Fromage de brebis Salziger Käse aus Schafmilch

100 g 7 lei

Caşcaval Kashkaval (Romanian semi-hard cheese) Fromage roumain à pâte mi-dure) Cheddar-Käse 100 g 10 lei

Brânză tip Camembert (cu mucegai) Blue-mould cheese (Camembert style) Fromage à pâte persillée (type Camembert) Blauschimmelkäse 100 g 15lei

Svaitzer Emmental Emmenthaler 100 g 13 lei Brânză de burduf Bellows cheese Fromage de brebis fermenté en baudruche Faltenbalg Käse 100 g 9 lei




Fasole bătută Whipped white beans Haricots blancs en purée

Bohnenpaste 100 g 6 lei

Vinete cu ceapă şi roşii Aubergine salad with onion and tomatoes Salade d’aubergines à la roumaine (purée d’aubergines à l’oignon et tomates) Auberginenpaste mit Zwiebeln und Tomaten

100 g 7 lei

Zacuscă de casă Home-made zakuska (spiced mixture of vegetables cooked in oil) Zakouski à la maison (mélange piquant de légumes, cuit à l’huile Hauszakuska 100 g 7 lei

File de macrou afumat Smoked mackerel fillet Filet de maquereau fumé Geräucherte Makrelenfillets 100 g 19 lei

Icre de ştiucă Pike spawn Oeufs de brochet Hechtrogen 100 g 50 lei

Icre de crap Carp spawn Oeufs de carpe Karpfenrogen 100 g 15 lei

Măsline

Olive

Oliven

100 g 6 lei

Crudităţi

Raw vegetable

Crudités

Rohe Gemüse

100 g 3 lei




SALATE APERITIV/DORS D'OEUVRE SALADS/APERITIF DE SALADE/APPETIZER SALAT

Salată ţărănească (roşii, ardei gras şi ardei iute, ceapă, brânză, măsline, şunculiţă, ou)

Salad country style (tomatoes, green and hot pepper, onion, cheese, olives, smoked ham, egg)

Salade à la paysanne (tomates, poivron doux et piment, oignon, fromage, olives, bacon, œuf)

Bauernsalat(Tomaten,Paprika, Pfefferpaprika, Zwiebeln, Käse,Oliven, Bauernschinken, gekochtes Ei)

300 g 25 lei

Salată de somon fumée

Salad with salmon fume

Salade de saumon fume

Gerauchertelachssalat

g 30 lei

Salată de ţelină cu piept de pui

Celery salad with chicken breast

Salade de céleri au blanc de poulet

Selleriesalat mit Huhnbrust

350 g 25 lei

Salată de pui

Chicken salad house style

Salade de blanc de volaille maison

Huhnsalat

350 g 25 lei




Salată de crudităţi cu creveti

Raw vegetable salad with shrimps

Salade de crudités aux crevettes

Gemüsesalat mit Schrumpfen

250/50 g 30 lei

Salată pescărească

Salad fisherman’s style

Salade des pêcheurs

Fischsalat

250/50 g 30 lei




Gustări calde/ Hot hors-d’oeuvre/ Hors-d’œuvre chauds/

Warme Snacks

Gustare caldă (cârnaciori,ficătei pasăre,creer,ciuperci,cascaval pane) Hot starter Hors-d’œuvre chaud (saucisses, foies de volaille, cerveau, champignons, fromage frais pané) Warme Snacks (Würstchen, Huhnerleber, Gehirn, Champignons, Käseschnitzel)

*gpc 25 lei

Caşcaval pane

Breadcrumbed kashkaval cheese

Fromage roumain pané

Käseschnitzel

*gpc 20 lei

Crochete de caşcaval

Kashkaval cheese croquettes

Croquettes de fromage roumain

Käsekroketten

*gpc 20 lei

Ciuperci la grătar / Ciuperci umplute

Grilled mushrooms

Champignons grillés

Gegrillte Champignons/ Gefüllte Champignons

*gpc 10 lei

Ficăţei de pui la tigaie sau la grătar

Pan-fried or grilled chicken livers

Foies de poulet sautés ou grillés

Gebratene/gegrillte Hühnerleber

*gpc lei




Bulz ciobănesc cu brânză de burduf

Mamaliga with fermented ewe’s milk cheese shepherd style

Boule de polenta farcie (de fromage fermenté en baudruche)

Hirtenbulz mit Faltenbalgkäse

1p 25 lei

Mămăliguţă cu brânză, ou şi unt

Mamaliga with cheese, egg and butter

Polenta au fromage, oeuf et beurre

Maismehlbrei mit Käse, Ei und Butter

1p 20 lei

Aripioare de pui crocante

Crispy chicken wings

Ailerons de poulet croquants

Knackige Hühnerflügel

g *gpc 15 lei

Creier măcelăresc (porc)

Pork brains butcher’s style

Cervelle de porc

Schlachtungschweingehirn

*gpc 25 lei




Creier pane (porc)

Breadcrumbed pork brains

Cervelle de porc panée

Gebratenes Schweingehirn

*gpc 25 lei

Ciorbe – supe / Tchorbas (sour soups) – Soups / Tchorbas (potages aigres) – Potages/ Suppen

Ciorbă de burtă Tripe tchorba Potage aigre aux tripes Kuttelsuppe

100/250 g 9 lei

Ciorbă de pui

Chicken tchorba

Potage aigre de poulet

Huhnersuppe

70/250 g 9 lei

Ciorbă ţărănească de văcuţă

Beef tchorba country style

Potage aigre de bœuf à la paysanne

Bauernrindfleischsuppe

50/250 g 9 lei

Ciorbă de fasole cu costiţă

White bean tchorba with bacon

Potage aigre aux haricots blancs et au bacon

Bohnensuppe mit Bauernschinken

100/300 g 7 lei

Ciorbă de perişoare a la grec




Tchorba with meat balls Greek style

Potage aigre aux boulettes de viande à la grecque

Knodel-Suppe à la grec

70/250 g 9 lei

Ciorbă de fasole cu costiţă in bol de pâine

White bean tchorba with bacon

Potage aigre aux haricots blancs et au bacon en bol de pain

Bohnensuppe mit Bauernschinken in Brotkruste

100/300 g lei

Borş de peşte

Fish broth

Borchtch au poisson

Saure Fischsuppe

150/250 g 9 lei

Supă de găină cu tăiţei de casă

Chicken soup with home-made noodles

Potage de poulet aux nouilles de ménage

Hühnersuppe mit Hausnudeln

100/250 g 8 lei

Ciorbă de legume

Vegetabable tchorba

Potage de légumes

Gemüsesuppe

7 lei

Ciorbele se servesc până la ora 18.00

Les potages seront servis jusque les 18:00 heures.




Preparate de peşte/ Fish/ Poissons / Fisch

Saramură de crap Lipoveana cu mămăligă

Carp Romanian style (in brine sauce)

Carpe à la roumaine (en saumure)

Karpfensole

*gpc 35 lei

Somn saramură

Silure Romanian style (in brine sauce)

Silure à la roumaine (en saumure)

Fisch Sole

*gpc 35 lei

Crap prăjit

Fried carp

Carpe frite

Gebratener Karpfen

*gpc 30 lei

Pastrav la grătar/Pastrav saramură/Pastrav prajit

Grill traut/Traut Romanian style(in brine sauce)/Fried t.

Truite grillé/ Truite en saumure/Truite frit

Gegrillter Zander/ Zandersole/ Gebratener Zander

Portia/250- *gpc 15 lei

Sturion la grătar

Grilled sturgeon

Esturgeon grillé

Gegrillter Stör

*gpc 50 lei




Şalău meunière Zander meunière Sandre à la meunière Meunière Zander

*gpc 22 lei

Somn prăjit/Somn la grătar Fried silure Fried silure / Silure frit Gebratener Fisch/ Gegrillter Fisch

*gpc 35 lei

Şalău in crustă de susan Zander with sesame crust Sandre en croûte de sésame Zander mit Sesamkruste

*gpc 22 lei

Somon la grătar Grilled salmon Saumon grillé Gegrillter Lachs

*gpc lei

Rasol de şalău Boiled zander Sandre bouilli Gekochter Zander




*gpc 22 lei

Ton la grătar Griled Tuna Thon grillé Gegrillter Thunfisch

*gpc 35 lei

Pui de baltă parizieni cu lămâie

Frog’s legs Parisian style with lemon

Cuisses de grenouille à la parisienne au citron

Parisienne Froschschenkel mit Zitrone

150/50 *gpc 35 lei

Calamar crocant

Crispy deep fried calamari

Calmar croquant

Knusprige Calamari 150/50 *gpc 35 lei

Creveţi crocanţi

Crevettes croquantes

Knusprige Schrumpfen 150/50 *gpc 35 lei

Biftec tartar din file de somon

Steak tartar of salmon fillet

Bifteck tartare de filet de saumon

Tartar-Steak vom Lachsfillet

200 *gpc 37 lei

Pui de baltă parizieni cu lămâie

Frog’s legs Parisian style with lemon




Cuisses de grenouille à la parisienne au citron

Parisienne Froschschenkel mit Zitrone

*gpc 35 lei

Calamar crocant

Crispy deep fried calamari

Calmar croquant

Knusprige Calamari *gpc 35 lei

Creveţi crocanţi

Crevettes croquantes

Knusprige Schrumpfen *gpc 35 lei

Mâncăruri gătite / Dishes of the day / Plats du jour / Fertiggerichte

Sarmale de porc în foi de varză cu mămăliguţă

Stuffed cabbage leaves with pork mincemeat

Feuilles de chou farcies de hachis de porc à polenta

Krautschweinhackfleischrouladen mit Maismehlbrei

*gpc lei

Sărmăluţe în foi de viţă cu smântână

Stuffed vine leaves with cream

Feuilles de vigne farcies, à la crème

Weinstockblätterschweinehackfleischrouladen mit Rahm

*gpc 20 lei

Tochitură moldovenească cu mămăliguţă

Moldavian Tokitura (pork greaves with mamaliga)

Tokitoura à la moldave (cochonaille avec polenta)

Moldavische Schweingericht mit Maismehlbrei

*gpc lei




Şniţel de pui Breaded chicken escalope Escalope de poulet pané Hühnerschnitzel

*gpc lei

Şniţel Vienez

Breaded pork collop house style

Escalope de porc panée à la viennoise

Wiener Schnitzel

*gpc lei

Cârnaţi de casă cu fasole

Home-made sausages

Saucisses faits maison aux haricots blancs

Hauswürstchen mit Bohnen

*gpc 21 lei

Limbă cu măsline

Beef tongue with olives

Langue de bœuf aux olives

Rinderzunge mit Oliven

*gpc 20 lei




Pomana porcului cu mămăliguţă

Pig feast platter

Régal de cochon

Schwein Plateau

*gpc lei

Şniţel Sicilian (din muşchi de vită)

Escalope panée à la sicilienne (de bœuf)

Sizilianer Schnitzel (Rindfleisch)

*gpc 30 lei

Pulpă rată

Duck leg

Cuisse de canard

Enteoberschenkel

buc 30 lei

Cordon bleu (vacă beef bœuf Rindfleisch)

*gpc lei

Cordon bleu (pui/ chicken/ poulet/ Huhn)

*gpc lei

Urechi de porc cu varză la cuptor

Pork ears with roast cabbage

Oreilles de porc avec du chou dans le four

*gpc 20 lei




Mâncărurile gătite se servesc până la ora 18.00

Cooked dishes are served up at 18

Fertiggerichte sind bis auf 18 serviert

Plats cuisinés sont servis à 18 h00

Preparate la grătar / Grill / Grillades / Grill

Muşchi de vacă

Sirloinsteak

Filet de bœuf

Rindfleisch

*gpc lei

Ceafă de porc

Pork scruff

Côtelette de porc

Schweinekamm

250 g*gpc 25 lei

File de porc

Fillet of pork

Filet de porc

Schweinefillet

*gpc 30 lei




Cârnaţi Pleşcoi (semiuscaţi)

Plescoi sausages

Saucisses Plescoi

Pleşcoi halbtrockene Würstchen

*gpc 25 lei

Cotlet de berbecuţ

Mutton chop

Côtelette de bélier

Hammelkotelett

*gpc lei

Pastramă de oaie cu mămăliguţă

Pastrama of mutton Romanian style with polenta

Viande fumée de mouton à polenta

Schaf Pastrami mit Maismehlbrei

*gpc 25 lei

Cârnaţi de casă ardeleneşti

Home-made sausages Transylvanian style

Saucisses faits maison à la Transylvaine

Siebenbürgene Hauswürstchen

200 g*gpc 20 lei




Cotlet de porc

Pork cutlet

Côtelette de porc

Schweinekoteletts

*gpc lei

Mititei

Skinless sausages Romanian style

Petits rouleaux de viande hachée rôtis sur le gril

Rumänische Würstchen

Buc*gpc 3,5 lei

Piept de pui

Chicken breast

Blanc de poulet

Hühnerbrust

250 g*gpc lei

Piept de pui in sos picant cu brocoli

Chicken breast with spicy sauce and broccoli

Blanc de poulet en sauce piquante au brocoli

Heiße Hühnerbrust mit Brokkoli 250/200g lei




Pulpe de pui dezosate

Boneless chicken legs

Cuisses de poulet désossées

Hähnchenoberschenkel ohne Knochen

*gpc lei

Ciocănele de pui

Chicken drumsticks

Cuisses de poulet

Huhn Hämmer

*gpc lei

Creier în pergament Pork’s brains in paper bag Cervelle de veau en papier parchemin Gehirn in Pergament

*gpc lei




Organe la grătar (inimă sau rinichi sau ficat) Grilled offal (heart, kidney or liver) Abats grillés (coeur, rognons ou foie) Gegrillte Organe(Herz, Nieren, Leber)

*gpc 30 lei

Preparate din vânat/ Game/ Jagdfleischgerichte

Urs carpatin cu ghebe

Carpathian bear with wild mushrooms Ours carpatique aux champignons Karpaten-Bär mit Buckel

*gpc 60 lei

Căprioară cu legume

Roe-deer with vegetables Chevreuil aux légumes Hirsch mit Gemüsen

*gpc 60 lei




Fazan cu sos picant şi ciuperci

Pheasant with spiced sauce and mushrooms Faisan à sauce piquante et champignons Fasan mit heißer Sauce und Champignons

*gpc 60 lei

Cerb cu sos de vin şi paste făinoase

Venison with wine sauce and pasta Cerf à sauce de vin et pâtes Hirsch mit Weinsauce und Pasta

*gpc 60 lei

Mistreţ cu ardei gras

Wild boar with green pepper Sanglier aux poivrons Wildschwein mit Pfefferpaprika

*gpc 60 lei

Mistreţ haiducesc cu ştiuleţi de porumb

Wild boar woodman's style with corn on the cob Sanglier à la manière des haïdouks aux épis de maïs Wildschweinbraten mit Maiskolben

*gpc 60 lei

Friptură de vânat la tavă Roast game Rôti de gibier Gebackener Jagdfleischsteak

*gpc 65 lei




Friptură de vânat la grătar

Grilled game Grillade de gibier Gegrillter Jagdfleischsteak

*gpc 65 lei

Medalion de urs

Medallion of bear Médaillon d’ours Bärmedaillon

*gpc 60 lei

Frigărui vânătoreşti

Skewers hunter style Brochettes à la manière du chasseur Jagdfleischspieße

*gpc 60 lei

Medalion de căprioară cu broccoli

Medallion of roe-deer with broccoli Médaillon de chevreuil au brocoli Hirschmedaillon mit Brokkoli

*gpc 60 lei

Salate/ Salads/ Salades / Salaten

Salată asortată

Mixed salad

Salade panachée

Gemüsesalat

200 g 7 lei

Salată de roşii

Tomato salad

Salade de tomates

Tomatensalat

200 g 7 lei

Salată de ardei copţi

Salad of roast peppers

Salade aux poivrons cuits

Gebackene Paprika-Salat

200 g 7 lei

Salată de varză albă sau roşie

White or red cabbage salad

Salade de chou blanc ou rouge

Weiß- oder Rotkohlsalat

200 g 7 lei

Salată de sfeclă roşie cu hrean

Beet root salad with horseradish

Salade de betteraves au raifort

Rote-Bete-Salat mit Meerrettich

200 g 7 lei

Salată de varză acră

Saurkraut salad

Choucroute en salade

Sauerkrautsalat

200 g 7 lei

Salată castraveţi muraţi noi

Pickled cucumber salad

Salade de concombres saumurés

Eingelegte-Gurken Salat

200 g 10 lei

Salată muraturi asortate

Salad assorted pickles

Salade de légumes saumurées assorties

Eingelegte-Gemüse-Salat

200 g 7 lei

Salată verde cu lămâie

Lettuce with lemon

Salade de laitues au citron

Salat mit Zitrone

200 g 7 lei

Salată de castraveţi verzi cu mărar

Cucumber salad with dill

Salade de concombres à l’aneth

Neue Gurken Salat mit Dill

200 g 7 lei

Garnituri/ Garnish/ Garnitures / Garnierung

Cartofi prăjiţi /Fried potatoes/ Pommes frites/Pommes frites

200 g 6 lei

Cartofi copţi/Baked potatoes in their jackets Pommes de terre en robe de champs Offenkartoffeln

200/50 g 6 lei

Cartofi ţărăneşti/ Potatoes country style Pommes de terre à la paysanne/Bauern Kartoffeln

200 g 6 lei

Cartofi natur Boiled potatoes Pommes de terre nature Gekochte Kartoffeln

200 g 6 lei

Piure de cartofi Mashed potatoes Pommes de terre en purée Kartoffelpüree

200 g 6 lei

Pilaf ţărănesc Pilaw country style Pilaf à la paysanne Bauern Reis

200 g 6 lei

Fasole iahnie White beans stew Ragoût des haricots blancs Gebackene Bohnen

200 g 6 lei

Legume la grătar Grilled vegetables Légumes grilles Gegrillte Gemüse

200 g 10 lei

Sote de legume Sautéed vegetables Sauté de légumes Gemüsesauté

200 g 6 lei

Varză călită Braised cabbage Chou blanc braisé Gebratenes Kohl

200 g 6 lei

Mămăligă Polenta Polenta Maismehlbrei

200 g lei

Smântână/Cream/Crème/Rahm 50 g lei

Ardei iute Hot pepper Piment (chili) Pfefferpaprika

buc. 1 lei

Hrean /Mujdei Horseradish / Raifort Garlic/Aillade Meerrettich/ Knoblauchsauce

100 g lei

Chifle / Rolls / Petits pains / Brötchen Buc. 1 lei

Desert/ Dessert

Papanaş cu smântână şi dulceaţă

Cheese fritters with cream and jam

Beignets au fromage à la crème et confiture

Käse Knödel mit saure Sahne und Marmelade

150 g lei

Clătite cu dulceaţă

Pancakes with jam

Pannequets à la confiture

Pfannkuchen mit Marmelade

150 g lei

Clătite cu cacao / Clătite cu îngheţat

Pancakes with cocoa / Pannequets au cacao

Pancakes with ice cream / Pannequets à la crème glacée

Pfannkuchen mit Kakao/Eis

150/50 g 8 lei

Cremă de zahăr ars

Caramel cream

Crème caramel

Zucker-Creme

150 g lei

Clătite cu brânză de vaci, stafide şi smântână

Pancakes with cottage cheese, raisins and cream

Pannequets au fromage blanc, aux raisins secs et à la crème fraîche

Pfannkuchen mit Quark, Rosinen und Rahm

200 g lei

Plăcintă de casă cu brânză

Home-made pie with cheese

Feuilleté à la roumaine au fromage Hauskäsestrudel

150 g lei

Banană surpriză cu sos de vanilie şi îngheţată

Banana Surprise (with vanilla sauce and ice cream)

Banane en Surprise (sauce à la vanille, crème glacé)

Überraschung-Banane (mit Vanilliensauce und Eis)

200/50/50 g 15lei

Placintă de casa cu mere

Home-made pie with apple

Feuillete a la roumanie aux pommes

Hausapfelstrudel

150 g 9 lei

Glace surpriză (fructe, îngheţată)

Iced Surprise (fruit, ice cream)

Glace Surprise (fruits, crème glacée)

Überraschung-Glace (Obst,Eis)

250 g 15 lei

Îngheţată asortată

Assorted ice cream

Glace panache

Gemischtes Eis

150 g 10 lei

Fructe proaspete

Fruit

Fruits

Frisches Obst

100 g 3 lei

Pepene verde

Watermelon

Pastèque

Wassermelone

300 g 10 lei

Profiterol

Ice cream en profiteroles

Glace en profiteroles

Profiterol

Porţia 15lei

Salată de fructe

Fruit salad

Salade de fruits

Obstsalat

150 g 10 lei

Melon glace

Melon glace

Glace de melon

Portia 26 lei

Alune / Peanuts/

Arachides/Frisches Obst 100 g 6 lei

Fistic/ Pistachio/ Pistaches/ Pistazien

Cafea/Ceai

100 g 10 lei

Cafea la ibric/coffee Turkish style/ Café à la turque/ Kanne-gemachter Kaffee

75 ml 6lei

Cafea fără cofeină Doncafe/ coffee without cofeine/ Café sans caféine/ Koffeinfreier Kaffee

75 ml 6lei

Espresso Doncafe 75 ml 6lei

Espresso Il Moretto 75 ml 6lei

Expreso fară cofeină Il Moretto 75 ml 6lei

Capucino Doncafe 150 ml 8lei

Ciocolată caldă /Hot chocolate/ Chocolat chaud /Heiße Schokolade

150 ml lei

Ceai - negru, verde, de fructe Tea - black, green, frut Thé - noir, vert, de fruits Tee - schwarzer, grüner, Obst

150 ml 3lei

Cafe frape

250 ml 12 lei

BAUTURI SPIRTUASE//BOISSONS ALCOOLISEES/

Palincă 50 ml 8,0 lei

Ţuică 50 ml 6,5 lei

Ţuică fiartă 50 ml 7 lei

Cinzano roşu/Cinzano alb 50 ml 5 lei

Martini roşu/Martini alb 50 ml 5 lei

Vodcă Smirnoff/Finlandia/Absolut 50 ml 7 lei

Whisky cream Carollan's 50 ml 11 lei

Whisky Johnnie Walker Red Label 50 ml 10 lei

Whisky Johnnie Walker Black Label 50 ml 15 lei

Whisky Johnnie Walker Bblue 50 ml 80 lei

Whisky Chivas Regal 50 ml 15 lei

Whisky J&B 50 ml 10 lei

Whisky Grant’s 50 ml 10 lei

Whisky Glenfiddich 12 years 50 ml 20 lei

Whisky Dimple 15 years 50 ml 20 lei

Whisky Ballantine's Gold 50 ml 15 lei

Whisky Ballantine's/ Whisky Theacher's 50 ml 10 lei

Whisky Jack Daniell's 50 ml 12 lei

Coniac Martell VSOP 50 ml 25 lei

Coniac Remy Martin VS 50 ml 15 lei

Coniac Remy Martin VSOP 50 ml 25 lei

Coniac Hennessy VSOP 50 ml 25 lei

Coniac Courvoisier VS 50 ml 15 lei

Coniac Courvoisier VSOP 50 ml 25 lei

Coniac Hennessy 50 ml 15 lei

Coniac Martell 50 ml 15 lei

Metaxa *** 50 ml 7 lei

Vinars Jad XO 28 Ani 50 ml 50 lei

Vinars Murfatlar Zaraza / Vin ars Jidvei 50 ml 6 lei

Gin Beefeater 50 ml 8 lei

Fernet Martini 50 ml 8 lei

Amareto Di Sarono 50 ml 8 lei

Campari 50 ml 8 lei

Gin tonic 50/200 ml 12 lei

Campari orange 50/200 ml 12 lei

Jagermaister/Unicum 50 ml 8 lei

VINURI ALBE (WHITE WINES/VIN BLANC)

PODGORIA NEGRINI

Sauvignon Blanc&Feteasca Regala 0.75 l 60 lei

Sauvignon Blanc l lei

PODGORIA VINCON VRANCEA

Oenoteca Feteasca Regala 0.75 l 60 lei

PODGORIA DEALU MARE

Charddonnay Theia Limited Edition 200 0.75 l 80 lei

PODGORIA RECAS

Solo Quinta 0.75 l 120 lei

Sole Feteasca Regala 0.75 l 80 lei

Sole Chardonay 0.75 l 80 lei

Sole Sauvignon Blanc 0.75 l 80 lei

Sauvignon Blanc 0.75 l 40 lei

PODGORIA SEGARCEA


Tamaioasa Romaneasca 0,75 l 70 lei

Chardonnay 0,75 l 70 lei

Feteasca Alba 0,75 l 70 lei

PODGORIA DRAGĂŞANI “PRINCE ŞTIRBEY”

Sauvignon Blanc 0,75 l 50 lei

Tămîiască Romanească 0,75 l 50 lei

PODGORIA JIDVEI

Castel Jidvei Savignon Blanc 0,75 l 110 lei

Tezaur Jidvei 0,75 l 50 lei

Sauvignon Blanc de Jidvei 0,75 l 40 lei

Dry Muscat de Jidvei 0,75 l 40 lei

Dry Risling Jidvei 0,75 l 40 lei

Risling de Jidvei 0,75 l 35 lei

Feteasca Regala de Jidvei 0,75 l 35 lei

Vin spumant Jidvei 0,75 l 80 lei

PODGORIA DEALU MARE URLATI

Risling 0,75 l 35 lei

Feteasca Alba 0,75 l 35 lei

Muscat Otonel 0,75 l 35 lei

Vinul casei alb Pelin de lux Podgoria Dealu Mare Urlati- demidulce 1 l 30 lei

Vinul casei alb sec Podgoria Dealu Mare Urlati 1 l 30 lei

PODGORIA DEALU MARE DOMAINE CEPTURA


PODGORIA COTNARI

Frâncusa de Cotnari 0,75 l 35 lei

Grasă de Cotnari 0,75 l 35 lei

Tămâioasă Românească Cotnari 0,75 l 35 lei

VINUL CAVALERULUI(KNIGHT”S WINE)

Riesling , 75 l lei

Sauvignon Blanc 0,75 l 50 lei VINURI UNGURESTI

Tokaji Furmint Henye 0,75 l 40 lei Tokaji Dry Dereszla 0,75 l 90 lei Tokaji 3 puttonyos aszu Henye dulce 0,5 l 50 lei

VINURI ROŞII (RED WINES/VIN ROUGE)

PODGORIA DEALU MARE

Cabernet Sauvignon Hyperion 200 0.75 l 120 lei

Fetească Neagră Privat Rezerve 0.75 l 60 lei

Feteacă Negră Special Rezerve 0.75 l 50 lei

Busuioacă de Bohotin (ROZE) 0,75 l 35 lei

Vinul casei rosu sec Podgoria Dealu Mare Urlati 1 l 30 lei

Vinul casei rosu Pelin de lux Podgoria Dealu Mare Urlati demidulce 1 l 30 lei

PODGORIA NEGRINI

Merlot 0.75 l 60 lei

PODGORIA VINCON VRANCEA

Oneoteca Merlot 0.75 l 60 lei

Oneoteca Cabernet Sauvignon 0.75 l 60 lei

Casa Vrancea Feteasca Neagra 0.75 l 60 lei

PODGORIA RECAS

Sole Merlot Roze (ROZE) 0.75 l 80 lei

Cabernet Suvignon 0.75 l 40 lei

PODGORIA SEGARCEA

Cabernet Sauvignon 0,75 l 70 lei

PODGORIA DRAGĂŞANI “PRINCE ŞTIRBEY”

Cabernet Sauvignon 0,75 l 100 lei

PODGORIA DEALU MARE URLATi

Merlot 0,75 l 35 lei

Cabernet 0,75 l 35 lei

Burgund 0,75 l 35 lei

Vin casă rosu fiert 1 l 35 lei

VINUL CAVALERULUI(KNIGHT”S WINE)

Merlot , l 30 lei

Pinot Noir , l 30 lei

Milenium Merlot 0,75 l 80 lei

Cabernet 0,75 l 80 lei

Fetească Neagra 0,75 l 80 lei

Roze Tera Romana ROZE 0,75 l 70 lei

PODGORIA DEALU MARE DOMAINE CEPTURA

Merlot &Cabernet Sauvignon

0.75 l

70 lei

VINARTE

Cabernet Savignon Soare Sâmbureşti 0,75 l 120 lei

Merlot Prinţ Matei Dealu Mare 0,75 l 120 lei

Merlot Prinţ Mircea Plaiurilor Drâncei 0,75 l 70 lei

Merlot Red Paradox 0,75 l 50 lei

Cabernet Castel Bolovan 0,75 l 50 lei

PODGORIA MURFATLAR

Merlot Murfatlar 0,75 l 35 lei

Pinot Noir Murfatlar 0,75 l 35 lei

Cabernet Savignon Murfatlar 0,75 l 35 lei VINURI UNGURESTI

Kekfrankos

,75 l 90 lei

Kiss Egri Bikaver 0,75 l 90 lei

ŞAMPANIE (CHAMPAIGNE) Şampanie Möet 0,75 l 300 lei

BERE Leffe (brună, blondă) 0.33 l 12 lei

Beck’s 0,5 l 8 lei

Beck”s Draft 0.4 l 7 lei

Heineken 0,5 l 8 lei

Tuborg 0,5 l 8 lei

Stella Artois 0,5 l 8 lei

Stella Artois fără alcool 0,5 l 8 lei

Stela Draft 0.4 l lei

Carlsberg 0,5 l 8 lei

Silva (brună,blondă) 0,5 l 8 lei

Ursus(brună,blondă) 0,5 l 8 lei

Ursus fară alcool 0.5 l 8 lei

Peroni 0,5 l 8 lei

Peroni 0.33 l 7 lei

RĂCORITOARE / COOLING DRINKS / BOISSONS RAFRAICHISSANTES/

Apă minerală Harghita , l lei

Apă plată / parțial decarbogazificată Perla Harghitei 0.75 l lei

Apă minerală / plată Bucovina 0,33 l 5 lei

Apă minerală / plată Bucovina 0,75 l 8 lei

Pepsi Cola, Light, Twist, Mirinda, Orange, 7 UP

0,2 l 6 lei

Ice Tea Lipton (lămâie, piersici, verde) 0.25 l 6 lei

Prigat Nectar 0,25 l 6 lei

Apă tonică 0,25 l 6 lei

Suc de roşii 0,20 l 6 lei

Santal 0.20 l 6 lei

Citronadă lămâie 0.40 l 12 lei

Fresh portocale 0.25 l 15 lei

Red Bull --APA

Serviciul nu este inclus in preţ

Services are not included

Le service n'est pas inclus dans le prix

Il servizio non e incluso nel prezzo

0,33 l 15 lei

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