Mc Donald’s

Politica de produs

1. Conceptul de produs în viziunea de marketing 2. Decizii de marketing cu privire la bunurile de consum individual 3. Ciclul de viaţă al produsului 4. Analiza portofoliului de produse al firmei

1. Conceptul de produs în viziunea de marketing În general un produs este ceva ce poate fi oferit unei pieţe pentru a atrage atenţia, a fi cumpărăt şi folosit cu scopul de a satisface o nevoie,cerinţă sau o preferinţă. Din perspectiva marketingului, conceptul are o arie de cuprindere mai largă ( produsul în viziunea de marketing are în vedere bunul/serviciul/persoanele/ideile).

Tot din perspectiva marketingului, produsul presupune o utilizare complexă având 3 nivele de caracterizare:

a. Produs / serviciu ca atare

Se au în vedere beneficiile ce apar din utilizarea sau consumarea produsului (aspectele de utilitate care au tangenţă cu trăsăturile imprimate produsului cu designul, modul de ambalare, eficienţa oferită, nivelul preţului).

Compania aplica preturi competitive, sub nivelul preturilor mondiale, care la inceputuri atrage clientela, iar apoi calitatea produselor si serviciile rapide, ireprosabile, curatenia restaurantelor va aduce mereu clientela in ceea ce priveste strategia operationala in Romania, acesta ar fi de dorit sa urmeze strategia operationala generala a companiei, potrivit careia, din restaurantele McDonald's cca. 66% functioneaza in sistem de franchising, cca. 21% sunt restaurante proprii, iar restul de 13% este impartit intre restaurante licentiate si joint-ventures. Din pacate, aceasta strategie pare a fi imposibil de realizat, chiar si pe termen foarte lung, pentru ca in Europa de est doar cca. 5% functioneaza in sistem franchismg, iar in tara noastra doar 1 singur restaurant din cele 46 (adica putin peste 2%) apartine unui partener francizat. În ceea ce priveste gama de produse, in sistemul McDonald's

furnizeaza produse de alimentatie rapida care pot fi grupate in 3 mari categorii: bauturi (bauturi racoritoare, ceai, cafea), mancaruri (sandwich-uri de tip: burger, cartofi prajiti) si dulciuri (inghetata, placinta, shake).

b. Servicii legate de produs

- servicii oferite înainte de vânzare

In plus, restaurantele McDonald's ofera si alte "produse", care sunt de fapt servicii: posibilitate de joaca pentru copii, Birthday party-uri, adica mici petreceri de ziua de nastere a copiilor. Aceste servicii sunt foarte iubite si foarte mult solicitate de copii, respectiv familiile lor.

- servicii oferite în timpul vânzării

- servicii post-vânzare ♦ Servicii endogene (legate de produs – garanţia produsului şi servisul) ♦ Servicii exogene (sunt legate de organizarea magazinului)

2. decizii de mk

Viziunea strategica a companiei este sa domine piata fast-food-ului, prin: strategia de amplasare, strategia de a crea valori pentru consumator si strategia operationala. Una dintre principiile de baza ale companiei este sa detina in proprietate terenurile si imobilele amplasamentelor sale. Acest principiu s-a lovit insa de prevederile legislative din tara noastra, care nu permitea dobandirea de proprietati imobiliare de catre persoane fizice sau juridice straine.  Astfel, intrarea pe piata s-a realizat prin intermediul a doua companii distincte: McDonald's Romania SRL, "bratul imobiliar" al companiei si McDonald's System of Romania Inc., o reprezentanta a companiei-mama in tara noastra. Strategia de amplasare, avind ca obiectiv gasirea celor mai bune amplasamente, ierarhizeaza amplasamentele in trei

categorii: mari centre si arii comerciale, arii rezidentiale si arii de trafic intens, cu anumite influente rezidentiale. Cea de-a doua categorii de strategii este strategia de a crea valoare pentru consumatori. Produsele McDonald's sunt de un nivel calitativ foarte ridicat, toate materiile prime si toate operatiunile de pregatire a acestora fiind strict reglementate de lucrarea intitulata "Operation and Training Manual", care cantareste 2 kilograme, si care este "Bilblia" restaurantelor McDonald's.

Bucataria oricarui restaurant al firmei este la fel, si contine urmatoarele elemente: masa de dressing (masa pe care se pregatesc, se caramelizeaza chiflele), grill-ul (adica masinaria pe care se prajesc feliile de carne), cuvele de prajire a cartofilor, o instalatie de prajire a carnii de pui si a pestilor, toboganul de transfer (un cos metalic care leaga bucataria de tejghea, unde sunt stocati hamburgerii ambalati, cutiile de nuggets de pui si carnea preparata), instalatii de pregatire a shake-ului, a inghetatei, a ceaiului, a cafelei, a ciocolatei calde si menu board-ul (adica lista de preturi pentru produsele oferite).

  Calitatea materiilor prime este strict reglementata. In prezent 70% din necesarul de materii prime este acoperit de furnizori interni si restul de furnizori externi. Carnea de vita, pui si porc este livrata de un partener traditional: firma germana L&O, prin fabrica situata in Bucuresti, chiflele sunt furnizate de brutaria Red Corola SRL (firma cu capital romanesc, care vinde McDonald's-ului aproximativ 30 milioane de chifle anual), salata este furnizata de sere din Romania, apartinand concernului elvetian Eisberg, shake-ul si inghetata este furnizata de Dorna Lactate (singura firma dintre cele enumerate, care nu este dedicata McDonald's), branza este furnizata de concernul german Schreiber&Rupp, cartofii sunt importati de la doi furnizori dedicati companiei: McCain din Olanda si Frisch&Frost din Austria. Standardele McDonald's prevad, ca 40% din cartofii pai folositi sa depaseasca in lungime 7,5 cm, 40% sa fie intre 5-7,5 cm si doar 20% pot sa fie mai mici de 5 cm. Singurul soi de cartofi folosit de McDonald's in intreaga lume este Russet Burbank, acesta indeplinind toate conditiile companiei (lungime, cantitati de amidon si zahar optime).  Motivele pentru care compania nu foloseste cartofi din Romania sunt imposibilitatea cultivarii acestui soi in tara si nerentabilitatea instalarii unei linii tehnologice care sa prepare cartofi prajiti si congelati, fiindca cea mai mica linie de preparare costa intre 10-20 milioane de dolari. Cartofii vin

in pungi de plastic, preprajiti pentru a nu se oxida si congelati la -20 de grade. Sistemul McDonald's consuma anual cantitati gigantice de alimente: 1.2 milioane tone de cartofi, 6-7 milioane de vite, 200 milioane de pui, 13 miliarde de chifle, 960 tone de carne de vita. Toate cele 3000 de produse folosite in restaurantele McDonald's in Romania sunt livrate unui centru din Bucuresti - ROMDIS, de unde sunt distribuite in toata tara cu ajutorul camioanelor.

În ceea ce priveste gama de produse a firmei Fornetti, aceasta ofera produse de patiserie, care atrag cumparatorii datorita calitatii exceptionale, prezentarii speciale si, nu in ultimul rand datorita aromei speciale a produselor. Firma ofera partenerilor francizati urmatoarele categorii de produse: fornetti cu cascaval, branza, pizza, girella, jumari, piersici, visine. Produsele au o greutate intre 15-20 g/bucata si sunt livrate in pachete de 7 kilograme, de doua ori pe saptamana in camioane de 7.5 t, dotate cu instalatie frigorifica, care mentine temperatura la -18 grade. Magazinele trebuie sa stocheze produsele in congelatoare la -18 grade celsius. Prajiturile se coc in cuptoare speciale de 1 m2, cu o capacitate de 3100, respectiv 3600 W, produse din material inoxidabil. Cu aceste cuptoare se pot coace 6 kilograme de prajituri/ora.

Vaci pentru muls : Hamburger, happy meal-urile, bauturi racoritoare, cheeseburger, mc puisor, cartofii prajiti..

Vedete (stele): Greek Wrap,chicken premiere, Cartofi Wedges, Royale deluxe,

Dileme sau semne de întrebare: briose, anumite salate, fileto fish. Arabia pita, turco pita.

Pietre de moară (câini): salata maxi cu ton

Din cele menţionate mai sus putem constata legăturile existente între poziţia ocupată de un produs în matricea BCG şi etapa din ciclul de viaţă în care se găseşte acesta.

Ritm 20mediu de creştere Vedete Financiar neutru Dilemea pieţei (stele ) (semne de întrebare) (%) (++--) Absorbant financiar(+- - - )

10 Vaci pentru muls Pietre de moară

(câini) Generator financiar (+--) (+++-) Variabil financiar

0 2 1 0

Cota relativă de piaţă

3. Ciclul de viaţă al produsului

Toate operatiunile sunt strict reglementate, chiflele trebuiesc prajite in 20 de secunde, in 30 de secunde trebuiesc garnisite cu sos, cu castravete, ceapa si branza, carnea trebuie grilata in 43 de secunde, cartofii sunt prajiti in ulei de 167 de grade si nu au voie sa astepte mai mult de 7 minute dupa ce sunt prajite, iar produsele gata-facute nu au voie sa astepte mai mult de un interval fix (de exemplu 10 minute pentru sandwich-uri), in caz contrar sunt aruncate.

4. Analiza portofoliului de produse al firmei

Hamburger

sus

Felie de carne de vit ă tocată 100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori de aroma. Numai sfertul anterior si flancul pur.

Chiflă regularFaină de grâu, apă, zahar, grasime vegetală, drojdie, sare, ameliorator de panificație, E300 acid ascorbic .

KetchupPastă de tomate (73%), sirop de glucoză, apă, sare, aromă naturală, oțet.

MustarOtet din vin, apa, seminte de mustar , sare, condimente, arome.

Castraveti muratiCastraveți, oțet, sare, arome naturale, conservant E211, regulator de aciditate lactat de calciu.

Ceapa (hidratata)100% ceapa alba deshidratata.

Big Tasty

sus

Felie de carne de vita tocata 100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori de aroma.Numai sfertul anterior si flancul pur.

Chifla Big Tasty Faina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte susan

Brinza Emmental feliata Brinza Emmental, Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri emulsifiante (E331, E 339), proteina din lapte, sare. Fara conservanti!

Sos Big Tasty Ulei vegetal, smantana, apa, otet din vin, arome(contin grau), amidon din porumb modificat, galbenus de ou, sare, zahar, condimente, agent ingrosare E415/E440, extract de drojdie, acid lactic (E270).

Ceapa proaspata 100% ceapa alba proaspata taiata marunt

Rosie

Rosie proaspata taiata felii.

Salata Eisberg 100% salata Eisberg taiata

Cheeseburger™ / Cheeseburger Dublu™

sus

Felie de carne de vita tocata (x 2 pentru Dublu Cheeseburger)100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori de aroma.Numai sfertul anterior si flancul pur.

Chifla regularFaina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic

Brinza Cheddar feliata (x 2 pentru Dublu Cheeseburger) Brinza Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri emulsifiante (E331, E 452), proteina din lapte, arome naturale, lactoza, sare, colorant E 160 a, E 160 e

KetchupPastă de tomate (73%), sirop de glucoză, apă, sare, aromă naturală, oțet.

MustarOțet din vin, apă, semințe de muștar, sare, condimente, arome.

Castrave ț i mura ț i Castraveți, oțet, sare, arome naturale, conservant E211, regulator de aciditate lactat de calciu.

Ceapa (hidratata)100% ceapa alba deshidratata

Big Mac™

sus

Felie de carne de vita tocata x 2100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori de aroma. Numai sfertul anterior si flancul pur.

Chifla Big MacFaina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte de susan

Brinza Cheddar feliata

Brinza Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri emulsifiante (E331, E 452), proteina din lapte, arome naturale, lactoza, sare, colorant E 160 a, E 160 e

Sos Big MacUlei vegetal, apa, bucatele castraveti murati, otet, sirop de glucoza, mustar, galbenus de ou, amidon din porumb modificat, zahar, sare, condimente, seminte de mustar, stabilizator E415, arome naturale.

Salata Eisberg100% salata Eisberg taiata

Castraveti muratiCastraveți, oțet, sare, arome naturale, conservant E211, regulator de aciditate lactat de calciu.

Ceapa (hidratata)100% ceapa alba deshidratata

McChicken™

sus

Felie de carne de pui tocata , in invelis "pane"Carne din piept si pulpa de pui, piele pui, invelis pane ( faina griu, condimente, sare, pesmet, agenti de coacere E300, E450, E500, drojdie ), ulei vegetal. Produs tratat termic.

Chifla QuarterFaina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte de susan

Sos McChickenApa, ulei vegetal, dextroza, amidon din porumb modificat, otet, galbenus de ou, sare, zahar, mustar, extract de condimente, stabilizator E415.

Salata Eisberg100% salata Eisberg taiata

Chicken PremiereFelie de carne din piept de pui in inveliş panepiept de pui (55%), înveliş pane (făină de grâu, făină de porumb, ulei vegetal, amidon din porumb, albuş de ou, sare, drojdie, agenţi de creştere E450, E500, E503, piper, praf de mustar, proteină de grâu, extract de capsicum, extract de plante aromate, agent de îngroşare (E461), extract de condimente), ulei vegetal hidrogenat, apă,

sus maltodextrin, arome.

Chifla FoccaciaIngrediente: faină de grâu, apă, zahăr, drojdie, ulei măsline, sare, ameliorator (E472e, E471,acid ascorbic, enzime); topping: pătrunjel si rozmarin, făină de soia.

Salată Eisberg100% salată Eisberg tăiată

Sos Salsapastã de tomate, zahãr, oţet, sirop de glucoză, sare, amidon din porumb modificat, condimente, sirop de zahăr ars.

Sour Cream & Chieve Sauceulei vegetal, apă, smântână (17%), gălbenuş de ou, acidifiant E 270, ceapă verde, sare, oţet, agenţi de îngroşare E 415/E 440, conservant E202

 Royal Deluxe™

sus

Felie de carne de vita tocata100% carne de vita. Fara aditivi, conservanti sau amelioratori de aroma.Numai sfertul anterior si flancul pur.

Chifla QuarterFaina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic, seminte susan

Sos McChickenApa, ulei vegetal, dextroza, amidon din porumb modificat, otet, galbenus de ou, sare, zahar, mustar, extract de condimente, stabilizator E415.

Salata Eisberg100% salata Eisberg taiata

Brinza Cheddar feliataBrinza Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri emulsifiante (E331, E 452), proteina din lapte, arome naturale, lactoza, sare, colorant E 160 a, E 160 e

RosieRosie proaspata taiata felii.

Catravete

Castravete proaspat taiat felii

Ceapa proaspata100% ceapa alba proaspata taiata marunt

Filet-o-Fish™

sus

Filet peste "pane"Cod filet ( 75% ), apa, faina de griu si porumb, amidon modificat din grau, sare, stabilizator E466

Chifla RegularFaina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic

Sos Filet O'FishUlei vegetal, castraveti, ceapa, apa, otet, sirop de glucoza, amidon din porumb modificat, galbenus de ou, sare, zahar, condimente (contine mustar), stabilizator E415, arome, conservant E202, capere.

Brinza Cheddar feliataBrinza Cheddar, apa, unt, lapte praf degresat, saruri emulsifiante (E331, E 452), proteina din lapte, arome naturale, lactoza, sare, colorant E 160 a, E 160 e

Greek Wrap

sus

Felie de carne din piept de pui in invelis panepiept de pui (55%), învelis pane (faina de grâu, faina de porumb, ulei vegetal, amidon din porumb, albus de ou, sare, drojdie, agenti de crestere E450, E500, E503, piper, praf de mustar, proteina de grâu, extract de capsicum, extract de plante aromate, agent de îngrosare (E461), extract de condimente), ulei vegetal hidrogenat, apa, maltodextrin, arome.

TortillaFaina 60%, apa,ulei vegetal, stabilizatori: E422, E412, proteina de grau, sare, soia, agent de crestere: E500ii, E450ii, zahar, sirop de glucoza, acidificator: E296, malt, emulsificator: E471, E473, faina de ovaz, drojdie.

Salata Eisberg

100% salata Eisberg taiata.

RosieRosie proaspata taiata felii.

CastraveteCastravete proaspat taiat felii.

Felii de cascaval alb lapte de oaie (50%), lapte de vaca (50%), sare alimentara. Continutul de grasime în materia uscata: 45%.

Sos Greek MacUlei vegetal, iaurt (degresat 1.5% grasime), apa, sirop de glucoza, otet din vin, zahar, galbenus de ou, sare, amidon de porumb modificat, condimente (contine seminte de mustar si telina), arome naturale, agent de ingrosare E415, acid natural E270.

Chicken McNuggets™

sus

CHICKEN McNUGGETSCarne din piept de pui, piele pui, invelis pane (faina de grau si porumb, condimente, sare, pesmet, amidon, agenti coacere: E450,E500, E503), ulei vegetal.Produs tratat termic.

Aripioare de Pui

sus

ARIPIOARE DE PUIAripi de pui, invelis pane ( faina grau, faina porumb, faina orez, gluten din grau, amidon modificat E1422, sare, extract drojdie, albumina ou, bulion vegetal, arome, carbonat de sodiu E500, acid citric E330, carboxi metil celuloza E466, ulei vegetal ), apa, sare, amidon din porumb, stabilizator E 451, sirop de glucoza, condimente, dextroza, guma guar E412, arome,

McToast™

sus

Chifla regularFaina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic

Sunca feliata Carne de porc, sare, dextroza, polifosfat de sodiu E450, glutamat de sodiu, acid ascorbic E300, condimente

Brinza alba Cheddar x 2Brinza alba Cheddar ( 64% ), apa, unt, proteina din lapte, saruri emulsifiante ( citrat de sodiu E 331, fosfat de sodiu E 339 ), lapte praf degresat, sare

McPuisor™

sus

Felie din carne tocata de pui "Junior"Carne din piept si pulpa de pui, piele pui, invelis pane ( faina griu, condimente, sare, pesmet, agenti de coacere E300, E450, E500, drojdie ), ulei vegetal. Produs tratat termic.

Chifla regularFaina de griu, apa, zahar, grasime vegetala, drojdie, sare, ameliorator de panificatie, E300 acid ascorbic

Sos McChickenApa, ulei vegetal, dextroza, amidon din porumb modificat, otet, galbenus de ou, sare, zahar, mustar, extract de condimente, stabilizator E415.

Castraveti muratiCastraveți, oțet, sare, arome naturale, conservant E211, regulator de aciditate lactat de calciu.

Happy Meal™

sus

Happy Meal-ul tău preferat poate fi….

Happy Meal HamburgerUn Hamburger o porţie mică de cartofi prăjiţi o băutură răcoritoare de 250ml o jucărie

Happy Meal CheeseburgerUn Cheeseburger o porţie mică de cartofi prăjiţi o băutură răcoritoare de 250ml o jucărie

Happy Meal McToastUn McToast o porţie mică de cartofi prăjiţi o băutură răcoritoare de 250ml o jucărie

Happy Meal McPuisorUn McPuişor o porţie mică de cartofi prăjiţi o băutură răcoritoare de 250ml o jucărie

Happy Meal Chicken McNuggets4 Chicken McNuggets o porţie mică de cartofi prăjiţi o băutură răcoritoare de 250ml o jucărie

Meniu Big Mac™

sus

Un BigMac, o portie medie de cartofi, o bautura racoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)

Meniu Dublu Cheeseburger™

sus

Un Dublu Cheeseburger, o porţie medie de cartofi, o băutură răcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea) 

Meniu Royal Deluxe™

sus

Un Royal Deluxe, o porţie medie de cartofi, o băutură răcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea) 

Arabia Pita

sus

Felie de carne de vita tocata Carne vita 79%, apa, ceapa, pesmet, menta, chimion, coriandru, sare.

LipieFaina Grau, Apa, Drojdie, Ulei de rapita, Salt, Agent de crestere (Difosfat disodic, Bicarbonat de sodiu, Fosfat de Calciu), Seminte de ceapa (Kalonji), Conservant (Propionat de calciu), Lapte praf.

Salata Eisberg100% salata Eisberg taiata.

RosieRosie proaspata taiata felii.

Sos GarlicUlei vegetal, apa, usturoi (5,5%),galbenus de ou, otet de vin alb, sare, suc de lamâie, zahar, otet, agent de ingrosare E 415, arome naturale.

Turco Pita

sus

Doua felii din carne tocata de pui "Junior"Carne din piept si pulpa de pui, piele pui, invelis pane ( faina griu, condimente, sare, pesmet, agenti de coacere E300, E450, E500, drojdie ), ulei vegetal. Produs tratat termic.

LipieFaina Grau, Apa, Drojdie, Ulei de rapita, Salt, Agent de crestere (Difosfat disodic, Bicarbonat de sodiu, Fosfat de Calciu), Seminte de ceapa (Kalonji), Conservant (Propionat de calciu), lapte praf.

Salata Eisberg100% salata Eisberg taiata.

RosieRosie proaspata taiata felii.

Sos GarlicUlei vegetal, apa, usturoi (5,5%),galbenus de ou, otet de vin alb, sare, suc de lamâie, zahar, otet, agent de ingrosare E 415, arome naturale.

Meniu Aripioare

sus

Aripioare de pui picante (5 buc), o porţie medie de cartofi, o băutură răcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea) 

Meniu McChicken™

sus

Un McChiken, o porţie medie de cartofi, o băutură răcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea) 

Meniu Filet-o-Fish™

sus

Un FishMac, o porţie medie de cartofi, o băutură răcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea)

 

Meniu Chicken McNuggets™

sus

6 Chicken McNuggets, o porţie medie de cartofi, o băutură răcoritoare de 400 ml la alegere (Cola, Fanta, Sprite, Lipton Ice Tea) şi un sos gratuit la alegere (dulce-acrişor, barbecue, curry).

 

Cartofi Prajiti

sus

Cartofi prajiţi în ulei vegetal 100% Fără adaosuri de aromatizanţi. Dextroză: se adaugă numai la începutul sezonului. Sarea se adaugă după prăjire.

Cartofi Wedges

sus

Cartofi condimentati prajiti in ulei vegetal 100%. Dextroza se adauga numai la inceputul sezonului. Nu se sareaza suplimentar.

Bauturi

sus

COCA COLAZahar, apa, colorant caramel, acidifiant acid fosforic, arome naturale, cafeina

COCA COLA LightApa, colorant caramel, indulcitor : ciclamat de sodiu, acesulfam-k, aspartam, acidifianti : acid fosforic si acid citric, arome naturale, corector de aciditate : citrat de sodiu, conservant : benzoat de sodiu, cafeina. Contine cofeina. Contine sursa de fenilalanina.

SPRITEZahar, apa, acidifiant acid citric E330, arome naturale, corector de aciditate citrat de sodiu E 331, conservant benzoat de sodiu E211, antioxidant acid ascorbic E300

FANTAZahar, apa, suc de portocale, acidifiant acid citric E330, arome naturale, stabilizator E 410, colorant beta caroten

ORANGE JUICE100% concentrat pur congelat de portocale

SUC MERE

Suc natural concentrat de mere, apa demineralizata, conservant benzoat de sodiu E211

LIPTON Ice Tea LemonZahar, apa, acid citric, extract ceai, arome, benzoat de sodiu, sorbat de potasiu, citrati de sodiu

Bauturi Calde

sus

Cafea, Espresso, Cappuccino, Café Late, Latte Macchiato

Cafea Jacobs – cafea boabe macinata instant. Lapte UHT 1,5% grasime.

Deserturi

sus

PLACINT Ă VIŞINE Apa, Faina Grau, Visine (15%), Ulei Vegetal (Palmier, Rapita), Zahar. Amidon din porumb modificat, Suc de visine Concentrat, Sare, Dextroza, Zahar Invert (Zahar Alb, Zahar din trastie de zahar, Apa), Arome, Acid Citric. Contine gluten.

PLACINTA MEREApa, mere 23%, faina de grau, zahar, ulei vegetal (rapita, palmier), amidon de porumb modificat, Sare, dextroza, zahar invert, condimente, arome naturale, extract de cassia, acid citric

INGHETATA McSUNDAE / McFlurry CU TOPPING

Sundae mixLapte, smintina, lapte praf degresat, zahar, sirop de glucoza, stabilizator ( mono si digliceride E471, dextroza, guma de guar E412, aroma de vanilie, caragenan E407)

Topping de ciocolatăLapte integral condensat, zahăr, apă, grăsime vegetală hidrogenată, pudră de cacao cu conţinut scăzut de grăsime (5%), substanţă de îngroşare E1422, sare, stabilizator E339, vanilină.

Topping de caramelSirop de glucoză, lapte integral condensat, sirop invertit, unt, agent de îngroşare E440, sare, stabilizator E339, vanilină.

Topping de c ă pşuni Căpsuni (38%), zahăr, sirop de glucoză, agent de îngroşare E410 si E440, acidifiant acid citric.

Topping Kit KatBucăţele crocante de napolitană, parţial acoperite cu ciocolată cu lapte si cacao cu conţinut redus de grăsime.

Topping LionFulgi de porumb şi migdale acoperiţi cu ciocolată cu lapte si amestec crocant din caramel, bucăţele de napolitană, fulgi de grâu şi orez.

Topping de vi ș ine Visine (35%), zahar, apa, sirop de glucoza, agent de ingrosare E410 si E440, acidifiant acid citric, conservant E202.

SHAKE CU SIROP de vanilie/ciocolata/capsuni/zmeura

SHAKE MIXLapte, smintina, lapte praf degresat, zahar, sirop de glucoza, stabilizator ( dextroza, guma de guar E412, guma de carruba E410, caragenan E407 )

Sirop de vanilieApă, zahăr, sirop de glucoză, aromă de vanilie, colorant caramel E150d, acidifiant acid citric.

Sirop de ciocolataApă, dextroză, sirop de glucoză, zahăr, cacao pudră cu conţinut redus de grăsime (6.6%), sare, emulsificator E472c, acidifiant acid citric.

Sirop de căpşuniZahăr, apă, sirop de glucoză, concentrat de căpşuni (1,6%), suc concentrat de sfeclă roşie, extract de mere, acidifiant acid citric, aromă de căpşuni

Sirop de vi ș ine Apa, zahar, sirop de glucoza, sirop concentrat de visine, acidifiant acid citric, coloranti naturali E120, aroma.

   

Briose

sus

BRIOSA CIOCOLATA Zahar, faina grau albita (imbogatit cu niacin, fier redus, tiamina, riboflavina, acid folic), amidon alimentar modificat, cacao (procesata cu alcaliu), ulei soia, zer, gluten de grau, sare, colorant de caramel, praf de copt (E541, E500i, E520), emulgatori E471, E477, E481, E150B, E129, ou intreg, ciocolata, apa.

BRIOSA AFINE Zahar, faina grau albita (imbogatit cu niacin, fier redus, tiamina, riboflavina, acid folic), Amidon alimentar modificat, ulei soia, zer, gluten de grau, sare, ou intreg, apa, praf de copt (E541, E500i, E520), emulgatori E471, E477, E481, E150B, E129

Salate

sus

SALATA MINI CRUDITATIAmestec salată crudităţi (varză albă, morcov ras, mărar), felii roşie

SALATA MIDI MEDITERANEANAAmestec salată mixtă (salată Eisberg, morcov ras, varză roşie), măsline negre, castraveţi proaspeţi, ceapă proaspată, roşie, brânză Feta

SALATA MAXI CU PUIAmestec salată mixtă (salată Eisberg, morcov ras, varza roşie), felii roşii, brânză Edam şi Cheddar, crutoane, carne pui

SALATA MAXI MOZZARELLAAmestec salată mixtă (salată iceberg, morcov, varză roşie), mozzarella, felii roşii, crutoane,

SALATA MIDI PARISIENNEAmestec salată mixtă (salată iceberg, morcov, varză rosie), suncă, brânză ranch , ou fiert, felie roşie, crutoane, felie castravete

Salatele se servesc cu :

SOS VINAIGRETTEApa, ulei vegetal, otet din vin alb, vin alb, zahar, sare, condimente (contine mustar), stabilizator E415, ardei iute,

arome naturale (contine telina, grau), colorant beta-caroten.

SOS BLUE CHEESEApa, ulei vegetal, brinza fermentata (13%), otet, zahar, galbenus de ou, amidon di porumb modificat, condimente (contine mustar), sare, stabilizatori E412/E410/E415, arome naturale (contine telina, grau).

SOS IAURTUlei vegetal, 17 % iaurt degresat (1.5% grasime), apa, otet, zahar, galbenus de ou, sare, agent ingrosare E410/E412/E415/E440, condimente (contin mustar), amidon din porumb modificat, aroma naturala (contine telina, grau).

SOS CAESARApa, otet, iaurt degresat (1.5% grasime), brânza Italiana (4.5%), zahar, amidon de porumb modificat, sare, ulei vegetal, condimente (contine telina), proteina de lapte, agent de îngrosare E415, colorant E171, condimente.

SOS BALSAMICOApa, 30% otet aceto balsamic (otet din vin, must din struguri, antioxidant E 224, colorant E 150d), ulei de masline, zahar, sare, condimente, regulator aciditate E262/E500, agent ingrosare E415.

Salata maxi cu ton

sus

Amestec salată mixtă ( salată Eisberg, morcov ras, varză roşie ), felii roşii, crutoane, ou fiert, măsline negre, porumb dulce, lămâie, ton.

Salata se serveşte cu sos:

SOS HAUS DRESSINGApa, iaurt degresat (1.5% grasimi), ulei vegetal, pasta de tomate, otet, zahar, galbenus, sare, ardei iute, condimente (contin seminte de mustar), agenti de ingrosat E410/E412/E415/E440, aroma (contin telina, grau), amidon din porumb modificat.

Declinul :

Lantul de restaurante McDonald's a fost dat in judecata de catre un grup care militeaza pentru drepturile consumatorului si o alimentatie sanatoasa.

Centrul pentru Stiinta in Interesul Comunitatii (CSIP) din Statele Unite a chemat in instanta lantul de restaurante fast-food, pe motiv ca jucariile din pachetul Happy Meal ii determina pe copii sa consume mancare nesanatoasa, potrivit CBC.

"Copiii pana in opt ani, targetul Happy Meal, nu au abilitatile cognitive necesare pentru a intelege marketinul si publicitatea folosite de McDonald's, care utilizeaza jucariile ca momeala pentru copii. Aceasta practica este, in mod clar, neloiala si inselatoare", arata, nemultumiti, reclamantii.

CSIP, grupul din Washington care militeaza pentru o alimentatie sanatoasa, i-a avertizat si in luna iunie pe cei de la McDonald's ca ii va actiona in instanta, daca jucariile vor mai face parte din pachetul Happy Meal.

"Produsele de la fast-food contin cantitati mari de zahar, multe calorii, grasimi si sare, nesanatoase pentru copii", continua reclamantii.

Procesul a fost inaintat Curtii Superioare din San Francisco.