lucrare atestat

COLEGIUL TEHNIC AGRICOL ,,ALEXANDRU BORZA GEOAGIU

COLEGIUL TEHNIC AGRICOL ,,ALEXANDRU BORZA GEOAGIU

Nr............/............

TEMA proiectului:

RASE DE BOVINE CARE SE PRETEAZ PENTRU CRETEREA N SISTEM ECOLOGIC

EXAMEN

DE CERTIFICARE A COMPETENELOR PROFESIONALE PENTRU OBINEREA CERTIFICATULUI DE CALIFICARE PROFESIONAL NIVEL 4

ndrumtor n proiectProf. Grigorovici Marioara

CandidatStnu Maria

ClasaXIII A Seral

Ruta de pregtire profesionalDirect

Forma de nvmntSeral

ProfilResurse naturale i protecia mediului

DomeniuAgricultur

Calificarea profesionalTehnician n agricultur ecologic

Anul absolvirii2015

CUPRINS

Pag.ARGUMENT............................................................................................................................3Capitolul I. PARTICULARITILE MORFOFIZIOLOGICE I ECONOMICE.........41.1Tipuri constituionale.....................................................................................................41.2 Tipuri morfoproductive.................................................................................................4Capitolul II. RASE DE TAURINE DIN ROMNIA............................................................52.1 Rase locale.....................................................................................................................52.2 Rase locale ameliorate...................................................................................................52.3 Rase importate...............................................................................................................6

Capitolul III. IDENTIFICAREA TAURINELOR PRIN MIJLOACE NATURLALE I ARTIFICIALE..........................................................................................................................83.1 Marcarea provizorie.......................................................................................................83.2 Marcarea definitiv........................................................................................................8Capitolul IV. TEHNOLOGIA PRODUCERII FURAJELOR PENTRU TAURINE........104.1 Pajitile naturale...........................................................................................................104.2 Producerea fnului.......................................................................................................104.3 nsilozarea....................................................................................................................11Capitolul V. REPRODUCEREA TAURINELOR................................................................12Capitolul VI. TEHNOLOGIA CRETERII TINERETULUI TAURIN...........................13Capitolul VII.TEHNOLOGIA EXPLOATRII VACILOR CU LAPTE.........................147.1 Caracteristicile i importana laptelui..........................................................................147.2 Factorii care influeneaz producia de lapte...............................................................147.3 Hrnirea i ntreierea vacilor de lapte.........................................................................14Capitolul VIII. TEHNOLOGIA EXPLOATRII TAURINELOR PENTRU CARNE...168.1 Caracteristicile i importana crnii de taurine............................................................168.2 Tehnologia de ngrare a taurinelor n sistem extensiv, semiintesiv i intensiv.........16Capitolul IX. NORME DE SNTATEA I SECURITATEA MUNCII I P.S.I. N IDENTIFICAREA RASELOR DE BOVINE CARE SE PRETEAZ PENTRU CRETEREA N SISTEM ECOLOGIC..............................................................................18

BIBLIOGRAFIE.....................................................................................................................21ARGUMENT

nmulirea animalelor n fermele zootehnice se face n sectorul de reproducie care asigur att creterea efectivelor de animale ct i obinerea produciilor.

De modul n care este organizat reproduciadepinde rentabilitatea fermelor i produciilor obinute la nivelul acestora.

La bovine i ovineobinerea unui produs pe an asigur att producia de laptect i cea de carne, iar la porcine se obin 2-2,5 ftri pe an asigurndu-se astfel producia de carne.

n sectorul de reproducie se asigur ntreinerea efectivului matc, se realizeaz monta i se ntrein animalele gestante.

Din punctul meu de vedere sectorul de reprodicie este cel mai important sector dintr-o ferm zootehnic deoarece de organizarea lui depinde fecunditatea, natalitatea i sterilitatea.

Cunoscnd aceste date m-am hotrt s studiez ndeaproape rasele de bovine care se preteaz pentru creterea n sistem ecologic deoarece, din ce n ce mai mult, n zilele noastre accentul se pune pe producia ecologic i cresterea animalelor n sistem ecologic.

Lucrarea este structurat n nou capitole dup cum urmeaz: n capitolul I intitulat ,,Particularitile morfofiziologice i economice am ncercat s fac o difereniere ntre tipurile de bovine din punct de vedere constituional i morfoproductiv. n capitolul II ,,Rase de taurine din Romnia am fcut o identificare i o difereniere ntre rasele locale, locale ameliorate i cele importate prezentnd la fiecare avantajele i sezavantajele rasei. Capitolul III ,,Identificarea taurinelor prin mijloace naturale i artificiale prezint tipurile de marcare ce se pot aplica taurinelor pentru identificare. n capitolul IV ,,Tehnologia producerii furajelor pentru taurine am ncercat s prezint tipurile de pajiti existente pe teritoriul rii noastre, modul n care este produs fnul necesar pentru ntreinerea bovinelor i nu n ultimul rnd modul cum trebuie s fie depozitat fnul, toate aceste etape fiind importante i necesare pentru creterea i ngrijirea animalelor. Capitolul V ,,Reproducerea taurinelor prezint modul n care pot fi reproduse taurinele, iar n capitolul VI ,,Tehnologia creterii tineretului taurin am prezentat modul de ngrijire ce trebuie acordat pentru ngrijirea i creterea tineretului taurin.

Avnd n vedere faptul c n capitolele anterioare am fcut referire la modul de identificare, de marcere, de reproducere i ngrijire a taurinelor n capitolul VII ,,Tehnologia exploatrii vacilor cu lapte am prezentat caracteristicile i importana laptelui, factorii care influeneaz producia de lapte i modul n care trebuie s fie ngrijite i ntreinute vacile de lapte. n capitolul VIII ,,Tehnologia exploatrii taurinelor pentru carne am ncercat s prezint caracteristicile i importana crnii de taurine i tehnologia de ngrare a taurinelor.

Prezenta lucrare are ca ultim capitol ,,Norme de sntate i de securitatea muncii i P.S.I. n identificarea raselor de bovine care se preteaz pentru creterea n sistem ecologic deoarece orice activitate ce se desfoar n fermele zootehnice poate prezenta riscuri i fiecare angajat trebuie s cunoasc normele de securitatea muncii, modul cum trebuie s acioneze n caz de accidente i cel mai important cum trebuie s prevenim aceste accidente. CAPITOLUL I. PARTICULARITILE MORFOFIZIOLOGICE I ECONOMICE

1.1Tipuri constituionale

Constituia reprezint totalitatea nsuirilor i caracterelor unui individ ce se exteriorizeaz pe plan general prin rezistena i vitalitatea lui, precum i prin capacitatea lui de reproducie i producie.Aceast zestre este motenit de la generaiile anterioare sub form potenial care se va exterioriza complet numai n condiii optime de mediu. Constituia se apreciaz dup urmtorii indici: piele i pr; glanda mamar; aparatul digestiv, respirator i circulator; sistemul neuro-hormonal.

Exist mai multe tipuri de constituie:

fin- animalele cu aceast constituie au o nfiare usciv, piele subire, elastic i dens, cute pe gt i uger, pr scurt i lucios cu proeminene osoase evidente. Temperamentul este vioi. Se ncadreaz n tipul morfologic dolicomorf i tipul fiziologic respirator, adic animale cu producii mari de lapte, de mare vitez, psrile din rasele outoare.

robust- sau compact, cuprinde animalele cu exterior armonios, cu scheletul dezvoltat, cu tendoane i articulaii evidente, caractere specifice raselor mixte. Sunt cuprinse n tipul fiziologic respiratoro-digestiv sau digestivo-respirator, iar ca tip morfologis cunt mezomorfe.

afnat- animalele au un trunchi larg, adnc, cu forme exterioare rotunjite, pielea groas, elestic i cu un bogat esut conjunctiv subcutanat. Animalele au temperament limfatic, care se ncadreaz n tipul morfologic brevimorf, iar n tipul fiziologic digestiv; exemplu sunt animalele de carne.

grosolan- sunt tot anumale cu temperament limfatic, care au scheletul masiv, proeminene evidente, piele groas puin elestic, acoperit cu un pr lung i aspru. Aceste trsturi le ntlnim la anumalele de munc.

Urmrind descrierile de mai sus ne dm seama c la anumale este de dorit constituia fin, robust i nu cea grosolan, afnatsau aspru-fin care denot o stare de debilitate.

1.2 Tipuri morfoproductive

n aceast categorie ncadrarea se face pe baza dimensiunilor de nlime, lungime i lime. Astfel avem trei tipuri morfologice:

tipul dolicomorf cuprinde animale cu membre lungi, musculatur redus, extremiti osoase evidente. Exemplu: animalele de lapte, cabalinele din rasele de vitez.

tipul mezomorf cuprinde animalele cu format ttratic, adic din rase mixte cu musculatur bogat i contururi rotunjite.

c) tipul brevimorf cuprinde animalele cu talie mic dar foaftr largi, cu musculatura abundent, format corporaldreptunghiular. Exemplu: taurinele din rasele de carne. CAPITOLUL II. RASE DE TAURINE DIN ROMNIA

2.1 Rase locale

1. Sura de step. Aceast ras se afl pe cale de dispariie. Rasa care provine din Bos taurus primigenius i pstreaz caracterele: este tardiv cu un potenial economic sczut.

nsuiri morfoproductive. Prezint o dezvoltare corporal mijlocie spre mic, talia 128-132 cm, o constituie robust-grosolan, masa corporal 400-450kg, format corporal dreptunghiular cu linia superioar oblic cranipo-caudal. Capul mare cu coarne lungi i groase, membre lungi cu articulaii rezistente. Culoarea este sur cu extremitile pigmentate. Producia de lapte este de aproximativ 900 litrii pe o lactaie ce nu depete 270 zile, cu 4,5-4,7% grsime. Acestea sunt anumale cu aptitudini multiple dar furnizeaz producii sczute comparativ cu alte rase, motiv pentru care fermierii au renunat la creterea lor. Aceste rase sunt bune pentru munc fiind rezistente la oboseal, eforturi mari i boli.

2. Rasa de munte Mocanita. S-a format n condiiile rii noastre din Bos Taurus brahiceros. La fel ca sura de step, este pe cale de dispariie ntlnindu-se n zone din Carpaii sudici. Aceast ras se caracterizeaz prin dezvoltare mic, talie 110-120 cm i o mas corporal de 250-300 kg. Capul este mic, cu coarne scurte, membre fine cu aplomburi corecte. Culoarea este vnt-plumburie cu inele n jurul botului i extremiti pigmentate. n ceea ce privete productivitatea putem spune c realizeaz producii mici de lapte, 1200-1400 litrii cu 4,5-4,6% grsime. Aceast ras este rezistent la munc, nepretenioase la condiiile de ntreinere i hrnire.

2.2 Rase locale ameliorate.

1. Blata romneasc. Aceast ras reprezint procesul ndelungat de ncruciri de absorie, practicat ntre sura de step i tauri de ras Simmental importai din Elveia, Austria. Este cunoscut ca i rasa de aur a Romniei.

nsuiri morfoproductive. Aceast ras se caracterizeaz prin dezvoltare mare, talie 135-140 cm, greutate de 550-700 kg, producia de lapte 3000-3500 litrii sau chiar 4000, cu o grsime de 3,8% dac se asigur condiii de ntreinere i hrnire adecvate. Tip morfologic mixt, format corporal dreptunghiular avnd ca defecte: torace i abdomen slab dezvoltat, uger asimetric, panardism etc. Culoarea este galben cu alb, cu diferite extinderi i nuane ale culorii, dar cu capul, partea inferioar a trunchiului i membrele de la jaret i genunchi n jos albe, unghiile i coarnele fiind depigmentate.

2. Bruna de Maramure. S-a format n urma ncrucirilor de absorbie a rase Sura de step i Mocanita cu rasa Schwys din Germania i Austria. Rezultatul este o ras mult mai omogen dect Blata romneasc, se ncadreaz n tipul mixt de producie lapte-carne.

nsuiri morfoproductive. Talia msoar 1,24-1.30 m, iar masa corporal este de 450-600 kg la vaci i 800-900kg la tauri. Constituia este fin-robust, temperamentul vioi, comportamentul blnd. Culoarea este brun de diferite nuane de la iriciu-argintiu la brun-negricios. Are particular un inel de culoare mai deschis n jurul botului, pe linia spinrii, pe faa intern a membrelor i uger. Botul, mucoasele i unghiile sunt de culoare neagr.

Producia de lapte este cuprins ntre 3200-3500 litrii cu 3,7-3,8% grsime.

Are aptitudini bune i pentru producia de carne, asrfel c la 12 luni tineretul nregistreaz o mas corporal de 350-380 kg.

Prezint ca defecte o mas corporal mai mic ca i Schwyz, o precocitate i un procent de grsime mai sczut, jaret deschis, etc.

3. Pinzgu de Transilvania. S-a format n Transilvania i Bucovina ncepnd cu anul 1860 prin ncruciarea raselor locale cu tauri pinzgu importai din Austria.

nsuiri morfoproductive. Prezint un exterior armonios, o conformaie corporal specific raselor cu aptitudini productive mixte pentru lapte, carne i munc. Roba este roie-castanie, ce prezint un desen caracteristic cu o dung alb ce pornete de la greabn, se continu pe linia dorsal a trunchiului, coboar pe crup, pe regiunea perineal, uger i abdome, iar la captul pieptului formeaz inele n regiunea superioar a braului i jaretului.

Sunt animale de talie mic 1,20-1,30m cu o mas corpral de 400-500kg.

Aceast ras este rezistent la condiiile de mediu, cu ugerul cu mai puin esut glandular, producia de lapte este de 1500-2500 litrii, cu 3,8-3,9% grsime. Animalele se preteaz la o exploatare extensiv deoarece are multe defecte de aplomb, crup n acoperi, uger crnos etc.

n perspectiv ve fi supus ncrucirilor de transformare prin absorbie cu rasele blat romneasc, brun sau friza, n funcie de zona de cretere.

2.3 Rase importate.

Friza. Este recunoscut ca o supraras pentru producerea laptelui, se crete n toate rile lumii, n prezent ocupnd 35-38% din totalul taurinelor de pe glob.S-a format n Olanda n urma unei selecii riguroase a vechilor populaii locale blate alb cu negru pentru producia de lapte.

nsuiri morfoproductive. Prezint o conformaie specific vacilor de lapte, format corporal dreptunghiular cu profil trapezoidal, capul mic, usciv, proporional dezvoltat, gtul este relativ subire, trunchiul este lung, larg i adnc, linia superioar dreapt i orizontal, crupa larg i ptrat.

Referitor la membre s-a constatat faptul c acestea sunt puternice i au aplomburi corecte. Uherul este este bine extins cu sferturi simetrice i mameloane de mrime potrivit, se preteaz foarte bine la mulsul mecanic. n ceea ce privete culoarea aceasta poate fi blat cu negru sau blat cu rou. Talia este de 1,30-1,33m cu o greutate corporal de 580-650 kg la vaci i 900-1000 kg la tauri, cu un randament la sacrificare de 53-55 %.

Friza blat negru cu alb poate fi de dou tipuri: unul european i unul american.

Tipul european are talia de 1,29-1,33m cu o constituie fin-robust, ceea ce i confer aptitudini bune att pentru lapte ct i pentru carne. Producia de lapte este de 5000-5500 litrii lapte cu o grsime de 3,8-4,25%.

Tipul american numit i Holstein are o talie de 1,33-1,37m, forme uscive fiind specializat pentru producia de lapte 6000-6500 litrii de lapte cu o grsime de 3,3-3,7%.Friza rou cu alb are o talie mai redus i este specializat n producia de carne, producia de lapte fiind de numai 200-300 litrii.

Jersey. Aceast ras poart numele insulei din Canalul Mnecii, unde s-a format. Referitor la nsuirile morfoproductive cea mai important este procentul de grsime de 5,5-6,5% la o producie de 3200-4000 litrii de lapte fapt ce a denumit rasa ca ras de unt. Constituia anumalelor este fin, greutatea corporal este mic de numai 400 kg la vaci i de 400-450 kg la tauri. Culoarea este cenuie-brun, orocie sau galben deschis uniform.

Hereford. Aceasta este o ras originar din Anglia. Aceasta este o ras de carne cu un exterior armonios, corpul este bine dezvoltat cu extremitile scurte, crupa este larg, lung i fesele sunt coborte. Culoarea este blat alb cu rou, capul este alb. Vacile au n medie 500-550 kg, iar taurii 700-800 kg, ns pot atinge prin ngrare greuti mult mai mari, carnea este foarte gras, randamentul la sacrificare de 60-70%. Vacile nu se mulg.

4. Charolaise este originar din Frana. Este ras de carne i este cea mai cunoscut de pe glob, deoarece se remarc printr-o talie mare de 1,32m, masa corporal de 700-750 kg la vaci i 1000-1100kg la tauri, musculatura bine dezvoltat, carnea are caliti bine definite.Prezint o culoare galben deschis-lptos, iar ca defecet are o frecven mare a distociilor.

CAPITOLUL III. IDENTIFICAREA TAURINELOR PRIN MIJLOACE NATURALE I ARTIFICIALE

Marcarea are ca scop identificarea prin individualizare, care se poate realiza pentru o perioad limitat de timp, adic provizorie, i pentru toat viaa anumalului.

3.1 Marcarea provizorie

Se recurge la acest tip de marcare n general cnd avem de efectuat aciuni sanitar-veterinare sau zootehnice la un numr mau mare de animale. Metodele de marcare sunt diferite n funcie de specie i scopul aciunii:

- cabaline- prin legarea unor ae sau epolei la prul lung din coam, coad

- tunderea a diferite forme sau semne convenionale la nivelul prului scurt

- prindetea unui gitar pe care se pot aplica plcue

- rumegtoare mari- se pot ataa plcue sau ae la baza cornului

- ovine - aplicarea de vopsele n diferite regiuni corporale condiia fiind ca vopseaua s fie lavabil.

3.2 Marcarea definitiv

Aceast marcare este cea care dureaz toat viaaanimalului i va constitui, n cele mai multe situaii, un semn particular.

Marcarea definitiv se poate realiza prin mai multe tipuri:

- tip crotalia (cercei). Aceasta este realizat din material plastic, metal sau aluminiu avnd form de band ndoit, cu un profil dreptunghiular, prezentnd la ambele capete un orificiu, respectiv un nit. Are diferite dimensiuni n funcie de tipul morfoproductiv.

n vederea montrii acestui tip de marc se folosete un clete confecionat din aluminiu sau din font nichelat, cu ajutorul cruia se perforeaz urechea apoi se introduce marca i tot cu acelai clete se face nituirea. Acest tip de marcare se face la ovine i bovine.

- tip buton, de metal sau de plastic se folosete la bovine, ovine, iepuri i se aplic pe faa dorsal a pavilionului auricular n treimea inferioar.

- tip epolet sau mrcile de arip sunt confecionate din metal, plastic sau aluminiu i se folosesc la psri. Acest tip de marc se aplic pe membrana brahial, ntre humerus i radius, ct mai adnc n zona mai slab vascularizat.

- tip inel sunt din metal sau din plastici se aplic cu mna, n jurul tarsului. Pot fi inele fixe sau detaabile.

- prin tatuare. Se realizeaz cu ajutorul unei truse de tatuaj prevzut cu un set de ace subiri care se aranjeaz pe placa cletelui, de la dreapta la stnga, cifrele sau literele sau alte semne. La efectuarea tatuajului se evit locurile vascularizate pentru a nu se produce hemoragii.

- prin preducire sau individualizarea prin crestarea sau perforarea urechilor. Aceasta se face cu ajutorul unui clete special numit preducea utiliznd o cheie de preducit, adic semne convenionale ce exprim cifre, iar citirea se face ntr-o ordine bine precizat. Urechea se perforeaz n form de cruce, ptrat, triunghi etc.

- prin dangalizare - este o form de marcare ce const n impregnarea de semne pe piele, copite sau coarne, cu dangale de fier nroit n foc, la temperatura de 800*C.

- criodangalizarea- se practic la bovinele cu roba pigmentat, pe zone bogate n musculatur. Pentru marcare se folosete o gang de cupru care se ccete n azot lichid, la -196*C. Se depigmenteaz prul pstrnd forma cifrelor.

- marcarea prin luarea amprentelor- se realizeaz cu oglinda nazal care se unge cu tu special, apoi se ia amprenta botului direct pe fia din registrul genealogic. Aceast metod se practic la taurii de valoare.

- marcarea informatizat- const n introducerea unui transponder sau a unui microcip subcutanat la speciile mari. Acesta se introduce la capul pieptului. Datele stocate pe hard-ul cipului sunt afiate pe ecranul unui terminal.

CAPITOLUL IV. TEHNOLOGIA PRODUCERII FURAJELOR PENTRU TAURINE

4.1 Pajitile naturale

Pajitile reprezint suprafee de terenuri acoperite n permanen cu vegetaie ierboas, care s-a instalat spontan, fr s fie nsmnat de om. Dup modul de utilizare sunt mprite n dou mari categorii: puni i fnee. Din punct de vedere al exploatrii pajitile se pot exploata prin punat, cosit sau mixt, alternnd punatul cu cositul. Flora spontan de pe pajitile permanente existente n ara noastr se clasific n dou grupe principale: graminee perene i leguminoase perene. Raportul dintre cele dou grupe de plante este variabil i difer de la o zon la alta.

Gramineele perene existente pe pajitile noastre sunt: piuul, obsiga, raigrasul, firua, timoftica etc. Producia gramineelor perene este influenat de modul de cultur i exploatare, precum i de epoca de recoltare.

n tehnologiile aplicate pe pajiti se urmrete creterea procentului de leguminoase astfel nct s ajung la cel puin 30% din flora spontan existent, contribuind astfel la obinerea unui furaj bogat i echilibrat n substane nutritive.

Cele mai valoroae leguminoase pe care le ntlnim pe pajiti sunt: ghizdeiul, sparceta, trifoiul rosu, trifoiul alb etc.

4.2 Producerea fnului

Reducerea umuiditii de la 75-85%, ct are masa verde de la recoltare, la 15-17%, ct trebuie s aibe fnul la depozitare trebuie s se realizeze n cel mai scurt timp, pentru a se evita pierderile cantitative i calitative ale fnului.

Metodele de uscare care se practic pentru producerea fnului sunt:

- uscarea fnului pe sol (n brazde) este o metod specific regiunilor mai srace n precipitaii, asociat cu pierderi de substane nutritive i cheltuieli mari;

- uscarea fnului pe supori se practic n regiunile bogate n precipitaii, fnul chiar dac este plouat i pstreaz culoarea i gustul, oar pierderile de substane nutritive sunt mai mici. Uscarea se poate realiza pe urmtorii supori: prepeleci, capre, gard suedez etc.

- producerea fnului prin balotare cu presa n baloi de form circular sau dreptunghiular;

- producerea fnului prin ventilare cu aer rece sau cald, eliminarea apei din furaj cu ajutorul curenilor de aer rece sau cald. Iarba cosit rmne pe sol n brazde 1-2 zilepn la o umiditate de 35-45% dup care se transport la locul de depozitare unde, n ire sau fnare se face uscarea succesiv n straturi de 1,5 m.

- producerea fnului prin desidratare se face n instalaii specialela temperaturi ridicate de 100-105 grade Celsius.

4.3 nsilozareansilozarea este unul din principalele mijloace de conservare a nutreurilorsuculente (verzi, rdcinoase, bostnoase).

Principiul care st la baza nsilozrii este crearea mediului acid pH de 3,8-4,2 n masa nutreului nsilozat, care favorizeaz dezvoltarea bacterilor lactice anaerobe, i ca urmare, fermentaia lactic. Acidul lactic produs n masa silozurilor joac un rol de conservant al nutreurilor nsilozate.

Pentru a favoriza fermentaia lactic din masa silozului i acumularea n timpulcel mai scurt a cantitaii necesare de acid lactic care reprezint agentul conservantal plantelor nsilozate sunt urmtoarele: existena n plante a unei cantiti suficiente de zahr fermentabil care se nsilozeaz mai uor; compoziia sucului celular i proprietile tampon ale acestuia; scoaterea ct mai rapid a aerului din masa de siloz; umplerea silozului trebuie s se realizeze n maxim 2-3 zile iar la terminarea silozuluiacesta se acoper cu o folie de polietilen sau cu carton asfalt. Nu se recomand acoperirea silozului cu pmnt deoarece procedeul este incomod i neeconomic.

Nedorite sunt fermentaiile alcoolic, acetic i butiric, deoarece silozul are un gust i un miros neplcut furajelor, ceea ce determin s nu fie consumate cu plcere, dar se pot produce i intoxicaii grave.

Metoda universala este nsilozarea la rece, numit astfel pentru c temperatura n siloz se menine la limite joase, pn la 30 grade Celsius.

Tipuri de siloz ntlnite; spate n pmnt, platfirm i semingropate.

Plantele de nutre se nsilozeaz sub form tocat. Calitatea silozului obinut prin acestprocedeu este strns legat de modul n care se face presarea. Datorit acestui fapt trebuie s se ia msuri energice pentru ca pe msur ce se umple groapa, aeruls fie scos ct mai complect. Presarea trebuie s se fac, de la primul i pn la ultimul strat, cu un tractor pe eniledestul de greu. Umplerea gropilor sau a celulelor trebuies se fac ntr-un timp ct mai scurt, tocmai pentru a se mpiedica dezvoltarea fermentaiilor nedorite.

CAPITOLUL V. REPRODUCEREA TAURINELOR

Instinctul genetic se manifestla turai la vrsta de 5 luni iar la viele la vrsta de 6-7 luni; separarea pe sexe de la vrsta de 5 luni evit montarea prematur a femelelor.

Vrsta optim pentru reproducie. Femelele din rasa Friza pot fi date la montla vrsta de 17-18 luni, iar turaii la 16-17 luni, iar la taurinele cu producie mixtca Blata romneasc, Bruna i Pinzgu de Transilvania prima monta a femelelor se face la 18-20 luni iar la turai la 16-18 luni. La rasele specializate pentru producia de carne femelele vor intra la mont la 14-16 luni, iar masculii la 12-14 luni.

Deoarece instinctul genezic apare nainte ca animalul s aib dezvoltarea corporal corespunztoare pentru intrarea la mont se recomand ca prima mont s se realizeze atunci cnd femeleleau atins 65-70% din greutatea i dezvoltarea de adult.

- durata medie de folosire la reproducie este n funcie de precocitatea rasei, taurii ntre 8-10 ani i femelele 15-20 de ani.

- termenul optim pentru nsmnarea vacilor dup ftare. Primul ciclu de cldurise manifest la 3-8 sptmni dup ftare i se repeta la 21 de zile. Durata fazei de estrus este de 12-36 ore. Se recomand inseminarea vacilor n primele trei luni dup ftare, ntruct se pot asigura vacilor o perioad de 305 zile, un repaus mamar de circa 40-60 zile i se va obine anual un viel de la fiecare vac.

- monta sau inseminarea artificial se recomand ssefac ntr-un stand demont, la 6-12 ore de la apariia primelor semne de clduri i se repet la 10-12 ore de la prima, pentru a crete fecunditatea. Cu ejaculatul de la taur se asigur o inseminareaa 1200-1500 vaci/an, iar la monta unuil mascul i se repartizeaz un numr de 60-80 de vaci/an.

- gestaia dureaz 285 zile cu variaii ntre 270-310 zile, n funcie de ras, hrana, sexul vielului etc. Diagnosticul gestaiei se face prin explorare rectal.

- durata repausului mamar este recomandat s fie cuprins ntre 40-100 zile, durat care favorizeaz producia laptelui.

- ftarea este un proces fiziologic prin care fetusul este expulzat din uter n mediu exterior, n termen normal. Dac expulzarea se face cu mult naintede termen are loc un avort, iar dac actul expulzrii are loc nainte cu o lun i ftul este viabil se numete natere prematur. Ftarea n mod normal dureaz 20-25 minute, la aproximativ 5-6 ore dup expulzare se vor elimina placenta i nvelitorile fetale. Cnd aceasta ntrzie 10-12 ore se anun medicul veterinar pentru a interveni.

Se recomand ca nvelitorile fetale s se ard sau s se ngroape.

ngrijirea vacii dup ftare const n urmtoarele operaii const n toaleta trenului poterior, prin splarea cu ap cald i spun, apoi se terge cu p crp curat.Se recomand ca s se administreze fn la discreie i apoi treptat suculente i concentrat

e n cantiti din ce n ce mai mari astfel, ca la 18 zile s se poata administra raia normal.

CAPITOLUL VI. TEHNOLOGIA CRETERII TINERETULUI TAURIN

Prin creterea raional a tineretului taurin se realizeaz condiii corespunztoare pentru exteriorizarea nsuirilor valoroase motenite de la prini, cu care de fapt se poate mbuntii efectivul de taurine i se poate realiza o nlocuire eficient a animalelor reformate.

nrcarea se face n funcie de sistemul de ntreinere folosit. Vieii pentru ngrare se narc clasis la 4-5 luni, iar cei pentru reproducie i carne la 6 luni.

Tot mai des n sistemele de cretere intensiv se ntlnete i nrcarea precoce la 75-90 de zile i nrcarea timpurie la 35-65 zile.

ncepnd cu vrsta de 6 luni se are n atenie o furajare raional bine echilibrat n principii nutritivi adecvat cu sporul mediu zilnic planificat, cu greutatea vie.

ntreinerea se face n boxe comune. Pentru fiecare viel pn la un an se impune a se asigura un spaiu de minim 4 mp. Se recomand un spaiu luminos, bine ventilat, cu o temperatura de 12-18 grade Celsius. Vara hrana va fi asigurat de mas verde de pe pune la care se adaug mici cantiti de concentrate iar n timpul iernii predomin fnul de bun calitate, la care se adaug cantiti nsemnate de sfecl, morcov furajer i sruri minerale. n aceast perioad sporul mediu zilnic de cretere n greutate poate atinge valori de 500 g, cu un adaus redus de concentrate.

Se recomand ca adparea s se fac n adptori automate, dac ele nu sunt instaate se practic adparea cu ap de izvor sau cu ap din fntni de 4 ori pe zi vara i de 3 ori pe zi iarna.

Dup 12 luni, intensitatea de cretere se reduce, ns se instaleaz maturitatea sexual i are loc o dezvoltare a unor glande cu secreie intern, fapt ce presupune o corelare a riei la cerinele biologice ale animalului,

O atenie deosebit se acord micrii, 4-5 ore pe zi, care n aceast perioad asigur stimularea funciei de reproducie.

CAPITOLUL VII. TEHNOLOGIA EXPLOATRII VACILOR CU LAPTE

7.1 Caracteristicile i importana laptelui

Laptele are culoarea alb-glbui cu nuane de albastru, densitatea este de 1.029 i 1,033 la temperatura de 20 grade Celsius, ph de 6,6-6,8 punctul de fierbere este la 105 grade Celsius. Are urmtoarea compoziie: 87,30 % ap, 3,8% grasime, 4,8% lactoz, 3,30% substane proteice, 0.7 % substane minerale. Conine numeroase vitamine: A,D,E, K, B, C etc.fermeni i substane imunogene.

7.2 Factorii care influeneaz producia de lapte

- factori ereditari: rasa, individualitatea, conformaia corporal, temperamentul, constituia, vrsta, greutatea corporal;

- factori de mediu i de exploatare:

- vrsta primei monte - 75% din dezvoltarea adultului

- durata lactaiei (305 zile) i durata repausului mamar

- alimentaia i ngrijirea vacii

- odihna vacilor trebuie s fie minim 4 ore n timpul zilei

- micarea zilnic influeneaz favorabi producia de lapte

- stabilitatea ngrijitorilor

- factorii de mediu natural ca i temperatura i umiditatea influeneaz producia atunci cnd se n nregistreaz variaii brute

- tehnica de muls

7.3 Hrnirea i ntreierea vacilor de lapteStabilirea necesarului de furaje este n funcie de cerinele biologice pentru meninerea funciilor vitale de obinere a produciilor precum i pentru activitatea de reproducie.

Pentru a asigura o furajare corespunztoare se recomand hrnirea individual sau pe grupe a produciei. Animalele poligastrice au capacitatea de a valorifica eficient furajele voluminoase cum sunt: fibroase, grosiere i suculente care constituie furajele de baz. Hrnirea vacilor n lactaie se face cu nutreuri ce variaz n funcie de sezon.

Hrnirea vacilor n timpul verii se face la punesau cu nutre verde administratla grajd. O vac poate consuma pe timp de o zi 50-70 kg de mas verde. La vacile cu producie de lapte sub 10 l/zi nu se recomand administrarea de nutreuri concentrate.

Trecerea la regimul de punat se va face etapizat crescendo n 6-7 zile puin cte puin, astfel nct s se poat puna la o sptmn cte 6-7 ore zilnic.

Punatul ncepe cnd masa verde are o nlime de 15 cm, pe animal se repartizeaz 0,5-3 ha de pune, n funcie de valoarea plantelor ce o compun. Nutreul verde se poate administra i la grajd, cnd nu se dispune de pune. Iarba se cosete i se administreaz sub form de cositur proaspt sau plit. La iesle n padocuri pentru a asigura micarea. Se recomand ca s se asiguren cadrul unui conveer verde o succesiune de de nutreuri cultivate cum ar fi: porumb, mas verde, ierburi perene, orzul de toamn.

Hrnirea mixt este ntlnit n zonele de es i deal cu suprafee mici de pune ceea ce impune scoaterea vacilor pe pune timp de 4-5 ore, restul de hran se asigur sub form cosit administrat la iesle.

ntreinerea vacilor n lactaie pe timp de var se face n tabere de var, la grajd sau mixt.

Taberele de var se organizeaz cnd punea este situat la distane mari de ferm. Adposturile sunt simple oproane prevzute cu iesle n mijloc, unde se administreaz nutreuri concentrate, sarea i suplimentul de mas verde. Se pot amenaja i umbrare din materiale ieftine.

La grajd vacile se ntrein n timpul verii cnd nu se dispune de pune, iar hrana se administreaz cosit la iesle.

ntreinerea mixt se practic n fermele care dispun de suptafee mici de pune ceea ce impune ca pe timpul nopii animalele s fie cazate n adposturi i numai pe timpul zilei s puneze.

Mulsul se poate face manual sau mecanizat.

n momentul actual la noi n ar mai sunt prezente doar cteva ferme care practic un sistem industrial de cretere. Acest sistem de cretere i ntreinere are la baz concentrarea i specializarea fermelor, mecanizarea i automatizarea proceselor de producie ct i tehnologii de exploatare moderne

Capacitatea de cazare a unui astfel de complex este de 500-3600 capete.

n funcie de tipul construciei i de amenajrile interioare aceste complexe pot s fie:

- cu ntreinere legat (stabulaie obinuit)

- cu ntreinere libern adposturi - semideschise i nchise

Activitatea produciei se desfoar n flux continuu, n urmtoarele direcii: producie, reproducie, depozitarea i conservarea furajelor, sanitar-veterinar, funcii anexe, etc. Adposturile sunt secondate de construcii special amenajate cum ar fi: maternitatea, crea, profilactoriul, crea i punct de nsmnare artificial. Exist i un sector de anexe ca: lptria, grajdul-carantin, crematoriul, atelierul mecanic, etc.

Hrnirea vacilor cu producii mari de lapte se face cu raii n care ponderea furajelor voluminoase ca fnuri, suculente este de maximum 43-51 % iar la vacile cu producii mijlocii de 60-70%.

Se folosesc de regul nutreuri cum ar fi:fnurile de lucern, porumbul i sfecla, iar suplimentar pentru fiecare litru de lapte se administreaz 120-270g concentrate.

Animalele sunt grupate n funcie de producia lor, pentru a se furaja corespunztor cu nivelul productiv. Distribuirea hranei, adparea, evacuarea gunoiului, se face mecanizat.

CAPITOLUL VIII. TEHNOLOGIA EXPLOATRII TAURINELOR PENTRU CARNE

8.1 Caracteristicile i importana crnii de taurine.Carnea de taurine are n compoziia sa 20-30% substane proteice i 10-12% lipide, valoarea energetic a 1 kg variaz ntre 1210-2850 calorii.

O carne de calitate superioar se obine de la produii metii obinui industriali prin ncrucirile ntre rasele de carne, sau cele de carne cu cele mixte.

Randamentul de tiere depinde i de starea de ngrare a animalului, de tipul i rasa lui, variind ntre 40-70%.

8.2 Tehnologia de ngrare a taurinelor n sistem extensiv, semiintesiv i intensiv.

8.2.1 ngrarea n sistem semiintensiv

Cunoscut sub denumirea de sistem gospodresc, deoarece pentru ngrare se folosesc nutreurile cele mai iefitne i variate, concentrate se administreaz doar pentru echilibrarea raiei, respectiv vrsta de la care ncepe ngrarea este foarte diferit de la 7 la 24 de luni. Se cunosc trei faze de ngrare:

- de adaptare

- de ngrare

- de finisare

Exist mai multe procedee de ngrare, care se difereniaz dup furajul de baz:

- ngrarea cu reziduri industriale dureaz 90-120 zile, pe parcursul creia se utilizeaz 80-100 kg/zi tieei de sfecl de la fabricile de zahr, 40-50 kg/zi borhot de bere i 70-90 kg/zi borhot de la fabricile de spirt.

- ngrarea pe baz de rdcinoase const n folosirea unui amestec dospit timp de 10-12 ore, format din sfecl tocat 30-40 kg/zi, n amestec cu pleav, paie tocate sau coceni tocai.

- ngrarea cu nutre murat, const n administrarea zilnic a 25-35 kg nuitre murat/cap asociat cu cu 3-4 kg fn i 1,5-2 kg concentrate/cap/zi

- ngrarea pe baz de fibroase i grosiere, dureaz 5-6 luni, se ngra tineretul n vrst de 18-24 luni. Se folosesc zilnic 14-15 kg fibroase i 1,5 kg concentrate/cap/zi.

- ngrarea pe pune sau cu mas verde, se practic la animalele btrne care se ngra 120 zile pe pune, iar cnd nu este suficient se suplimenteaz cu masa verde la iesle.

8.2.2 ngrarea n sistem intensiv

ngrarea pentru carne alb (ultra baby - beef) const n dou perioade:

- de la natere pn la 7-10 zile cnd se alpteaz cu colostrul de la mame

- de la 8 la 10 zile pn la 90-100 zile cnd se alpteaz cu nlocuitori de lapte de tipul Inlavit. Greutatea final este de 120-150 kg, sporul mediu zilnic este de 1200 g iar la sacrificare randamentul este de 60%.

ngarea barley - beef (precoce)- sunt prezente tot doua perioade:

- 0-3 luni cretere

- 3-8 sau 10 luni de ngrare propriuzis

n prima perioad vieii sunt hrnii la fel cu cei de prsil. Vor primi n raie de la 10-14 zile nutre combinat care se administreaz la discreie pn la vrsta de 3 luni. Dup aceasta vrst n retet orzul i porumbul vor reprezenta 70-80% din valoarea raiei. Sporul mediu zilnic realizat va fi de 1000-1100g iar greutatea finalde 280-350 kg cu un randament la tiere de 60%. ntreinerea se va face n boxe comune.

ngrarea baby-beef este cea mai des practicat metod de ngrare. Perioada de ngrare dureaz 14-15 luni, sporul mediu zilnic este de 900 -1000 g cu un randament la sacrificare de 55-60%. La sfritul perioadei de ngrare vieii vor avea o greutate de 450-500kg. Hrnirea se face cu nutreuri combinate, n variante de retete. ntreinerea se face n boxe comune cu o capacitate de 20-25 capete, folosind sistemul de grtare din beton.

CAPITOLUL IX. NORME DE SNTATEA I SECURITATEA MUNCII I P.S.I N IDENTIFICAREA RASELOR DE BOVINE CE SE PRETEAZ PENTRU CRETEREA N SISTEM ECOLOGIC

Aplicarea i respectarea de N.P.M i N.P.S.I. pe durata desfurrii tuturor activitiilor specifice ocupaiei de agricultor n culturi vegetale i cresctor de animale are un rol foarte important n prevenirea i combaterea unor accidente, incendii i boli profesionale.

Prevenirea acestor incidente se realizeaz prin:

Aplicarea normelor de protecie a muncii.

Aplicarea normelor de prevenire i stingere a incendiilor.

Aplicarea procedurilor de urgen i evacuare.

Aplicarea normelor de protecia muncii se face prin cunoaterea legislaiei i cunoaterea normelor de protecia muncii n agricultur, cunoscndu-se normele de protecie n fiecare sector de activitate.

n scopul cunoateriii aplicrii N.P.M. La angajare responsabilul cu P.M. Din cadrul exploataiei agricole, va face un instructaj general de P.M. de 8 ore i un instructaj la locul de munc, tot de 8 ore, care apoi se va repeta n fiecare lun, cte 2 ore, precum i la schimbarea locului de munc n conformitate cu specificul fiecrui loc de munc. La ncheierea instructajului fiecrei persoane i se va ntocmi o fi de protecia muncii, care cuprinde datele personale ale fiecrui angajat, numele celui care a efectuat instructajul precum i semnturile celor dou persoane.

n instructaj este precizat echipamentul de protecie specific, fiecrui loc de munc astfel: n exploatrile agricole vegetale pentru mecanizatori echipamentul este reprezentat prin salopet, halat, cizme de cauciuc, bionet, mnui de cauciuc i masc de protecie pentru cei care lucreaz cu produse fito-sanitare, iar pentru ucrtorii din sectorul zootehnic, echipamentul de protecie ste reprezentat prin halat, cizme de cauciuc, bonet sau salopet.

Echipamentul de protecie este asigurat de angajator, dar angajatul are obligaia de a-l pstra bine, n condiii de siguran conform normelor n vigoare.

Echipamentul de protecie se pstreaz n dulapuri n fermele zootehnice, acestea se instaleaz n filtrul sanitar veterinar, iar la terminarea programului de lucru, inaintea mbrcrii echipamentului de strad, angajaii fac du sau se spal n locuri special amenajate.

Echipamentul de protecie se schimb periodic, iar prin deretiorare se schimb la nevoie.

Pentru lucrtorii din sectorul vegetal care utilizeaz tractoare sau diferite tipuri de maini agricole sunt prelucrate articolele care prevd ca reglajele s se fac numai dup oprirea mainilor i utilajelor, evitnd astfel accidentele de munc.

Pentru lucrtorii din sectorul zootehnic sunt prelucrate articolele care prevd modul de abordare i contenie a animalelor n funcie de scopul abordrii i conteniei pe specii, se mai prelucreaz articolele care prevd exploatarea mainilor i instalaiilor zootehnice (mori cu ciocane, instalaii de muls etc.).

Se precizeaz de asemenea modul cum se conduc masculii pentru mont sau recoltri de sperm, n vederea evitrii accidentelor n munc, astfel: taurii se scot din adpost numai daca au inel nazal i n acesta se fixeaz bastonul de condus, sau armsarii se scot din adpost cu gtarul sau cpstrul i se conenioneaz cu platlonjele.

Avnd n vedere faptul c poate exista riscul la cai s dea cu piciorul n spate nu se va sta n spatele cailor evitnd accidentele, iar la taurine nu se va sta lateral fa de picioarele din spate.

La vaci scaunele de muls se aeaz pe partea stng n cazul mulsului normal dar cu atenie i bine fixate. Cozile vacilor se va lega de piciorul din spate naintea mulsului.

La animalele retive din adposturi se pun tblie n dreptul standului pe care va scrie: ,,Animal retiv sau ,,Atenie.

La ovine se vor evita loviturile berbecilor instruind personalul muncitor n acest sens.

La scroafele de reproducie se va evita prinderea purceilor, evitnd astfel agitaia scroafelor care uneori pot provoca mucturi grave.

n instruvtajul de protecia muncii sunt prezentate i regulile de igien individual a muncii care prevd splatul pe mini dup contactul cu substane fito-sanitare, cu uneltele agricole, cu utilajele i instalaiile, cu anumalele. De asemenea este interzis fumatul n adposturile de animale i n depozitele de furaje, magazii cu cereale, n depozitele de combustibil, n depozitele cu substane inflamabile sau toxice.

Mnuirea uneltelor agricole precum: sapa, hrleil, furca, coasa, grebla se va face cu atenie prevenind n aceste fel accidentele.

Fiecare tractor sau main agricol trebuie s fie dotat cu trus de prim ajutor care va conine: fa, pansamente sterile, garouri, alcool, dezinfectante, medicamente.

Fiecare ferm de animale are la captul unui adpost amenajat un punct de prim ajutor dotat cu tot ce este necesar pentru a intervenii n caz de urgen.

Normene la protecia muncii mai prevd i msuri care se iau pentru prevenirea bolilor profesionale ca de exemplu: bruceloza, tricofia, trichomoza, etc. Care se pot lua prin contact direct cu animalul bolnav.

Activitatea specific este desfurat cu respectarea normelor de protacia muncii n fiecare sector de activitate evitnd factorii de risc, respectnd regulile de igien individual prin utilizarea materialelor igienico-sanitare, produselor cosmetice i alimentelor de protecie deoarece n caz contrar pot aprea accidente, boli parazitare, dermatoze etc.

Lucrtorii n agricultur trebuie s respecte toate normele de protecie i P.S.I. din fiele de instructaj n situaie de lucru , s identifice simbolurile de avertizare a pericolelor la locul de munc.

Simbolurile de avertizare sunt reprezentate prin: semnale sonore, vizuale, avertismente scrise, indicatoare, culori de securitate.

De asemenea n cazul apariiei unor accidente lucrtorii n agricultur trebuie s fie capabili s acorde primul ajutor recunoscnd manifectrile n caz de accident, s utilizeze corespunztor materialele din trusa de prim ajutor i s aplice corect msurile de prim ajutor.

Aplicarea normelor de prevenire i stingere a incendiilor const n :

- evitarea focului deschis n lanurile de cereale i a depozitelor de furaje, a adposturilor, a magaziilor etc.;

- interzicerea fumatului n zonele de risc;

- verificarea peroidic a funcionrii hidranilor i a furtunurilor care trebuie s fie n stare bun de funcionare;

- afiarea planului de evacuare n caz de incendiu la loc vizibil n fiecare locaie;

- verificarea peroidic a funcionrii echipamentelor de stingere a incendiilor;

- funcionarea unui punct P.S.I. Dotat cu unelte necesare precum: lopei, glei, nisip;

- organizarea periodic a unor simulri de incendiu pentru a testa agilitatea, rapiditatea i druirea personalului.

Aplicarea procedurilor de urgen i evacuare.

Msurile de urgen i evacuare n caz de incendiu se aplic cu rapiditate, luciditate, corect, respectnd procedurile interne i ordinele celor ce coordoneaz aciunea.

Este foarte important ca n cazul unui astfel de eveniment nedorit toat lumea s i pstreze calmul.

Evacuarea animalelor din adposturi se va face deschiznd uile larg nspre exterior. Acesta este i motivul pentru care uile adposturilor de animale nu au praguri.

Primul ajutor se va acorda ntotdeauna persoanelor dac este cazul i apoi animalelor.

n caz de situaii neprevzute fiecare lucrtor va trebui s fie apt pentru a lua o decizie.

BIBLIOGRAFIE

Gavril Stanciu, Stelian Acatinci, Ludovic Toma Czister, Tehnologia creterii bovinelor, Ed. Eurostampa, Timioara, 2005

Stelian Acatinci, Proiectare tehnologic la bovine, Ed. BRUMAR, Timioara, 2005

Ulrich Daniel, Creterea vacilor, Ed. MAST, Timioara, 2009

Site-uri:

http://bovinedecarne.ucoz.net/index/rase_de_bovine_de_carne/0-13http://saiapm.ulbsibiu.ro/rom/cercetare/rapnarativ%20A4.pdf

http://observator.tv/social/sura-de-stepa-pe-cale-de-disparitie-104637.html http://biblioteca.regielive.ro/referate/medicina-veterinara/rasa-de-munte-mocanita-47934.htmlhttp://www.revista-ferma.ro/articole-zootehnie/pinzgau-de-transilvania-rasa-autohtona-de-taurine-pe-cale-de-disparitie http://www.gazetadeagricultura.info/animale/bovine/937-rasa-holstein-friza.html

HYPERLINK "http://observator.tv/social/sura-de-stepa-pe-cale-de-disparitie-104637.html" http://observator.tv/social/sura-de-stepa-pe-cale-de-disparitie-104637.html

Ulrich Daniel, Creterea vacilor, Ed. MAST, Timioara, 2009, pag.24

HYPERLINK "http://biblioteca.regielive.ro/referate/medicina-veterinara/rasa-de-munte-mocanita-47934.html" http://biblioteca.regielive.ro/referate/medicina-veterinara/rasa-de-munte-mocanita-47934.html

HYPERLINK "http://www.revista-ferma.ro/articole-zootehnie/pinzgau-de-transilvania-rasa-autohtona-de-taurine-pe-cale-de-disparitie" http://www.revista-ferma.ro/articole-zootehnie/pinzgau-de-transilvania-rasa-autohtona-de-taurine-pe-cale-de-disparitie

HYPERLINK "http://www.gazetadeagricultura.info/animale/bovine/937-rasa-holstein-friza.html" http://www.gazetadeagricultura.info/animale/bovine/937-rasa-holstein-friza.html

Gavril Stanciu, Stelian Acatinci, Ludovic Toma Czister, Tehnologia creterii bovinelor, Ed. Eurostampa, Timioara, 2005, pag. 10


HYPERLINK "http://saiapm.ulbsibiu.ro/rom/cercetare/rapnarativ%20A4.pdf" http://saiapm.ulbsibiu.ro/rom/cercetare/rapnarativ%20A4.pdf

Ulrich Daniel, Creterea vacilor, Ed. MAST, Timioara, 2009, pag.112

Stelian Acatinci, Proiectare tehnologic la bovine, Ed. BRUMAR, Timioara, 2005, pag 54



HYPERLINK "http://bovinedecarne.ucoz.net/index/rase_de_bovine_de_carne/0-13" http://bovinedecarne.ucoz.net/index/rase_de_bovine_de_carne/0-13





lucrare atestat

Documents

Transcript of lucrare atestat