UNIVERSITATEA “TRANSILVANIA” DIN BRAŞOV

FACULTATEA DE ŞTIINŢE ECONOMICE ŞI ADMINISTRAREA AFACERILOR

Programul de studii: ECTS

REFERAT

ECONOMIA ȊNTREPRINDERII

S.C. LIVADA CU CEAI S.R.L

MIHALACHE G. RAMONA ANDREEA

1

Anul I

Grupa: 8202

SUMAR

1.Coperta si cuprinsul referatului2.Statutul societății comerciale (SRL)3.Memoriu de activitate

3.1. Descriere activității reprezentative3.2. Enumerea utilităților3.3. Asigurarea condițiilor de muncă3.4. Schița punctului de lucru (atelir, deparatament, secție, etc.)

4.Organigrama întreprinderii5.Fișa unui post din organigramă la alegere6.Determinarea pragului minim de rentabilitate7.Activitatea de marketing

7.1. Adoptarea Siglei și Sloganului firmei7.2. Posterul (Afisul de publicitate)

8.Completarea unei facturi și a unei chitanțe fiscale9.Bibliografia

2

PREZENTAREA FIRMEI

S.C. “Livada cu ceai” S.R.L. este o societate comercială cu răspundere limitată,

cu sediul în Braşov, str. Lungă nr. 15, ce a fost înfiinţată la data de 15/03/2009, cu capital privat, românesc, obţinut prin aportul celor 2 asociaţi – Mihalache Ramona Andreea, Suciu Cosmina Ionela.

Societatea este înregistrată la Oficiul Registrului Comerţului cu :

J - 08/100001/15.03.2009, având cod fiscal R0 15153333 şi dezvoltând relaţii de colaborare cu Banca Comercială Română, Sucursala Braşov.

MEMORIU DE ACTIVITATEMEMORIU DE ACTIVITATE

Ceainăria noastră are ca şi activitate principală comercializarea pe piaţă a unei game largi de produse specifice: ceaiuri calde şi reci, produse de patiserie, ciocolată, şi mici pacheţele cu ceaiuri şi surprize pentru a le lua acasă sau a le face cadou prietenilor pentru un mic dejun

delicios. Şi ca orice ceainărie care se respectă, Livada cu ceai nu a putut uita de

dulceaţă: de nuci, zmeură, gutui sau trandafiri. Localul a fost înfiinţat pentru a oferi ceaiuri şi ciocolată de cea mai bună calitate locuitorilor şi vizitatorilor oraşului Braşov, într-o atmosferă veselă şi relaxantă.  Ceaiul este o băutură universală, consumată în cele mai neobişnuite combinaţii, apreciată pentru calităţile curative şi gustul special. Ceaiurile noastre sunt o afacere rafinată şi tocmai de aceea pe lângă ceaiurile japoneze, africane sau englezeşti, mai puteţi încerca şi amestecuri originale ceaiuri cu vin roşu şi scorţişoară sau ceai cu citrice şi whisky, sau puteţi alege din peste 100 de sortimente de ceaiuri.

Obiectul de activitate al societatii

Obiectul de activitate al firmei este : Baruri şi alte activităţi de servire a băuturilor. Cod CAEN 5630.

Capitalul social

3

Conform Actului Constitutiv al societăţii (Anexa 1), capitalul social al acesteia este de 10.000 RON, divizat in 100 părţi sociale egale.

Capitalul social este constituit prin aportul celor 2 asociaţi, fiecare contribuind cu sume egale (50% și 50%).

Activitatea constă în expunerea şi comercializarea de diverse sortimente de ceai și produse de patiserie, dar şi de a oferi consultanţă în cazul în care vreun client este interesat de modul de preparare a acestora.

Pentru ca această activitate să poată fi îndeplinită cu succes sunt necesare următoarele utilități : energie electrică 220v de la rețea ; alimentare cu apă de la rețea ; canalizare pentru evacuarea apelor uzate ; încălzire cu centrală proprie alimentată cu gaz metan de la reţea.

Activitatea firmei se desfăşoară într-un spaţiu care are următoarele dimensiuni: - clădire (100mp)

- spaţiu de comercializare şi expunere

- spaţiu pentru fumători

- spaţiu pentru nefumători

- depozit

- grup sanitar

- vestiar

Asigurarea condiţiilor sanitare pentru personalul societăţii

Pentru a asigura condiţiile sanitare necesare , sediul este prevăzut cu un grup sanitar destinat personalului societăţii.

Asigurarea curăţeniei în spaţiul de lucru intră în atribuţiile ospătarilor.

4

SCHIŢA PUNCTULUI DE LUCRU

5

Organigrama firmei

Personalul societăţii este format din 6 persoane care lucrează cu norma întreagă (8h/zi 6 zile pe săptămână). Structura detaliată a personalului este prezentată în Tabelul 1.

Nr.crt.

Functia/Calitatea Studii Calificare

1. Director Superioare, Economist Da2. Director adjunct Superioare Economist Da3. Ospătar Studii medii+calificare Da4. Ospătar Studii medii+calificare Da5. Ospătar Studii medii Da6. Contabil Superioare Economist Da

Total 6

FIŞA POSTULUI

aferentă contractului de muncă nr. 134234 din data de 23.11.2010

Denumire post: Ospătar(cod ref. O)

6

DIRECTOR

DIRECTOR ADJUNCT

OSPATAR OSPATAR OSPATAR

CONTABIL

Locul desfăşurării muncii: sediul ceainăriei „ SC Livada cu ceai SRL”

Activităţi principale: •preluarea comenzilor de mâncare şi băutură într-o manieră eficientă şi profesionistă;•acordarea atenţiei cuvenite şi asigurarea unor servicii ireproşabile clienţilor;•cunoaşterea meniului astfel încât să poată oferi în orice situaţie informaţii competente cu privire la felurile de mâncare, tacâmuri şi băuturi.Sarcini şi îndatoriri specifice:•servirea exemplară a clienţilor;•îndeplinirea altor sarcini curente atribuite de către superiorul direct, în concordanţă cu necesităţile imediate ale unităţii. Responsabilităţi ale postului:•asumarea responsabilităţii pentru corectitudinea întocmirii şi încasării facturilor;•răspunderea pentru calitatea serviciilor oferite.  Autoritatea postului:•Este autorizat să asigure servirea impecabilă a clienţilor cu produsele/mâncărurile/băuturile comandate de către aceştia. Specificaţiile postului:•diplomă de calificare în domeniu;•experienţă de minim 1 an ca ospătar;•cunoştinţe medii de limba engleză;•aspect fizic plăcut, prezenţă agreabilă, amabilitate, solicitudine;•atitudine pozitivă şi conciliantă în relaţiile cu clienţii şi colegii;•disponibilitate pentru compromisul constructiv.

DETERMINAREA PRAGULUI MINIM DE RENTABILITATE

Clădirea are o suprafaţă totală de 100 mp şi are o înălţime de 6 m.

Bunuri imobile:

7

- Clădire 100 mp

Bunuri mobile:

- Dubă (1 x 80.000 RON)

☻ Aplicând metoda statistică de evaluare se obţine:

Bunuri

Clădire și dotări 3000 RON/mp x 100 =300.000 RON

Dubă =80.000 RON

TOTAL: 380.000 RON

Valoare amortismentului

Total bunuri clădiri 300.000 x 60% = 180.000 RON

Clădiri: Perioada de amortizare = 50 de ani => 180.000 RON/ 50 ani/ 12 luni= 300 RON

Total bunuri utilaje 80.000 x 40% = 32.000RON

Utilaje (inclusiv autoturism): Perioada de amortizare = 12 de ani => 32.000 RON/ 12 ani/12 luni = 222.22 RON

REZULTĂ amortisment LUNAR = 522.22 RON

Amortismentul reprezintă 10 % din pragul minim de rentabilitate =>

Pentru a atinge pragul minim de rentabilitate unitatea trebuie să încaseze lunar :

522.22/10% = 5222.2 RON

☻ Determinarea pragului minim de rentabilitate prin metoda analitică

Pragul minim de rentabilitate este egal cu cheltuielile totale lunare .

Cheltuieli Costuri (RON)1. Resurse umane

8

Salarii (sume brute, personal local) Personal Magazin 7200Subtotal Resurse Umane 7200

2. Alte costuri, servicii Promovare 250 Servicii financiare (costuri garanţii bancare, etc.) 15Costuri cu asigurări pentru activele corporale achizitionate 300

Produse curatenie 150Subtotal Alte costuri, servicii 715

Total costuri 7915

Pragul minim de rentabilitate este egal cu 7915 RON/lunar.

Activitatea de promovare (Marketing)Activitatea de promovare (Marketing)

Clienţii sunt reprezentaţi de:

- persoane fizice (ce au ca scop petrecerea timpului liber într-o atmosferă liniştită şi relaxantă

- persoane juridice (societăţi comerciale care ar putea avea o întâlnire de afaceri cu potenţiali clienţi sau chiar o ieşire cu angajaţii)

Cum găsim clienţii?

- activităţi de promovare mass media (presă, radio, TV)

- anunţuri pe internet (site propriu, site-uri de specialitate)

- promovare prin intermediul afişelor în diferite locaţii sau la evenimente de profil

Activităţi de promovare:

- efectuarea prezentărilor de produse în interiorul magazinului

- promovarea produselor noi apărute prin preţuri promoţionale

9

- testere în magazin

-împărţirea flyerelor în puncte de maximă circulaţie pietonală

- organizarea de tombole de sărbători

Sloganurile de promovare:

Sloganurile ceainăriei noastre sunt:

“UN CEAI, o amintire, o “UN CEAI, o amintire, o poveste …”poveste …”

“Ce “Ceşşti ti şşi povei poveşşti …”ti …”Propuneri de ştampilă:

RO15153333

J08/100001/15.09.2009

Propuneri de sigla Propuneri de sigla ::

10

S.C. Livada cu ceai S.R.L BRASOV RO15153333 J08/100001/15.09.2009

Afişul de prezentare :

ANEXA 1ANEXA 1

11

Actul constitutiv al SocietăţiiActul constitutiv al Societăţii

Comerciale Comerciale „Livada cu ceai” S.R.L.

I . E lementele de ident i f icare a asociaţ i i lor

Art. 1 – Subsemnatii:

1) Mihalache Ramona Andreea – cetăţean român, sex F, născuta la data de 15.05.1990 în Municipiul Tecuci, fica lui Mihai şi al Elenei, domiciliat în Tecuci, str. Ion Ionescu de la Brad, nr. 300, identificat cu CI seria GL nr. 665789 eliberat de SPCLEP Tecuci la data de 26.09.2009, având cod numeric personal 2900515330066 şi

2) Suciu Cosmina Elena – cetăţean român, sex F, născuta la data de 15.09.1990 în Municipiul Topliţa, fica lui Ilie şi al Anei, domiciliat în Topliţa, str. Panseluţelor, nr. 123, identificat cu CI seria HG nr. 431234 eliberat de SPCLEP Topliţa la data de 01.05.2008, având cod numeric personal 2900915347788.

asociaţi fondatori, am hotărât de comun acord să înfiinţăm o societate comercială, potrivit dispoziţiilor Legii nr. 31/1990, republicată, în condiţiile prevăzute de prezentul Act constitutiv:

I I . Forma, denumirea ş i sediu l soc ietăţ i i

Art. 2 – Părţile contractante convin ca societatea pe care o înfiinţează să fie o societate cu

răspundere limitată, persoana juridică română constituită şi guvernată de legea română şi de actele sale constitutive.

Art. 3 – Asociaţii răspund de obligaţiile societăţii numai în limita aportului fiecăruia la

capitalul social. Patrimoniul social nu poate fi grevat de datorii sau de alte obligaţii personale ale asociaţiilor

Art. 4 – Părţile contractante convin ca societatea pe care o înfiinţează să poarte denumirea de

„Livada cu ceai”

Art. 5 – Societatea comercială „Livada cu ceai” S.R.L. va avea sediul în Braşov,

str. Lungă nr.15. Societatea îşi va putea muta sediul prin decizia adunării generale şi cu respectarea formei şi publicităţii impuse de lege.

12

Art. 6 – Societatea va putea înfiinţa filiale ori sucursale în România sau în alte ţări, cu

respectarea reglementărilor legale în vigoare la data şi locul unde acestea se vor înfiinţa.

I I I . Obiectul act iv i tăţ i i soc ietăţ i i

Art. 7.1 – Obiectul de activitate principal: Baruri şi alte activităţi de servire a băuturilor

Art. 7.2 – Activitatea principală cod CAEN 2007 : 5630.

IV . Capita lu l soc ia l

Art. 8.1 – Părţile contractante convin ca, în baza prezentului act constitutiv, să pună în

comun aporturile lor pentru constituirea capitalului social.

Art. 8.2 – Capitalul social va fi de 10.000 RON şi este integral vărsat de asociaţi la data

constituirii societăţii.

Art. 9 – Capitalul social se formează astfel:

a) Domnişoara Mihalache Ramona Andreea aduce ca aport 5.000 RON, reprezentând 50 % din capitalul social.

b) Domnişoara Suciu Cosmina Ionela aduce ca aport 5.000 RON, reprezentând 50 % din capitalul social.

Art. 10.1 – Capitalul social subscris 10.000 RON divizat în 100 de părţi sociale egale.

Art. 10.2 – Părţile sociale pot fi înstrăinate doar prin hotărârea adunării generale a

asociaţiilor şi cu respectarea condiţiilor prevăzute de lege.

Art. 11 – Mărirea sau micşorarea capitalului social se poate face doar prin hotărârea

adunării generale a asociaţiilor şi cu respectarea condiţiilor de formă şi publicitate prevăzute de lege.

V. Administrarea ş i reprezentarea soc ietăţ i i

Art. 12 – S.C. „Livada cu ceai” va fi administrată şi reprezentată de Mihalache

Ramona Andreea.

VI. Part ic iparea la benef ic i i ş i p ierder i

13

Art. 13 – Părţile contractante convin ca participarea fiecăruia la beneficiile şi pierderile

societăţii să fie proporţională şi în limita aportului propriu la capitalul social.

VI I . Durata soc ietăţ i i

Art. 14 – Societatea „Livada cu ceai” SRL se înfiinţează pe o perioadă nelimitată.

VIII. Dizolvarea şi lichidarea societăţii

Art. 15 – Cazurile de dizolvare şi procedura de lichidare sunt prevăzute în statut şi se

completează cu dispoziţiile legale în vigoare.

IX . Dispoziţ i i f ina le

Art. 16 – Orice neînţelegeri ce pot apărea între asociaţi ca urmare a executării actelor

constitutive sau în legătură cu acestea vor fi soluţionate pe cale amiabilă, iar dacă acest lucru nu este posibil se va apela la instanţa de judecată competentă.

Art. 17.1 – Completările şi modificările actelor constitutive vor fi valabile şi opozabile

părţilor şi terţilor de la data înregistrării lor în Registrul Comerţului.

Art. 17.2 – Asociatul care nu este de acord cu completările şi modificările făcute se poate

retrage din societate conform procedurii prevăzute de lege, după o lună de la notificarea societăţii privind retragerea sa.

Art. 18 – Statutul face parte integrantă din prezentul act constitutiv.

Asociat, Asociat,

Mihalache Ramona Andreea Suciu Cosmina Ionela

ANEXA 2

FACTURA14

Furnizor S.C. Livada cu ceai S.R.L Cumparator S.C. Pentalux S.R.L Nr.ord.reg.com./an J08/100001/15.09.2009 Nr.ord.reg.com/an J08/777/1998 C.I.F. RO15153333 C.I.F. RO 12124444 Sediul Brasov, str.Lunga, nr.15 Sediul Avram Incu, Nr.12 Judetul Brasov Judetul Brasov Capital social 10.000 LEI Cod IBAN RO22INGB0000111145672222 Cod IBAN RO24RNCB0004132124567778 Banca ING BANK Banca Comerciala Romana

Cota T.V.A 24 %

15

Nr. Facturii: 15436490000Data : 08.05.2011Aviz de insotire a marfii..............

Nr crt

Denumirea produselor sau a serviciilor

U.M. Cantitatea Pretul unitar(fara T.V.A)

-lei-

Valoarea -lei-

ValoareT.V.A -lei-

0 1 2 3 4 5(3x4) 6

123456

Ceai verdeCiocolata calda cu mentaCeai cu vin rosuCeai de citrice cu wishkyCeai negruFondue du chocolat

BUCBUCBUCBUCBUCBUC

111115

7.228.3611.415.27.225.32

7.228.3611.415.27.2226.6

2.282.643.64.82.288.4

54.72 76 24

Semnatura de primire

Total de plata 100(col. 5+col.6)

16

Unitatea S.C. Livada cu ceai S.R.L Nr.ord.reg.com./an J08/100001/15.09.2009 Sediul Brasov, str.Lunga, nr.15 Judetul Brasov Capital social 10.000 LEI Cod IBAN RO24RNCB0004132124567778 Banca Comerciala Romana

CHITANŢA

NR: 215 DATA: 08.05.2011

Am primit de la : SC PENTALUX SRL

Nr.ord.reg.com/an: J08/777/1998

C.I.F. RO 12124444 Sediul Avram Incu, Nr.12, Brasov Cont IBAN : RO22INGB0000111145672222 Banca ING BANK

Suma de : 100 RON adică UNASUTALEI Reprezentând plata pentru achitarea consumaţiei.

Casier, Istrate Andreea

17

1. Cole, G.A. – Management. Theory and Practice. DP Publications, London, 1993

2. Drucker, P. F. – Management. Eficienţa factorului decizional. Editura Destin, București 1994

3. Drucker, P.F. – Management: Tasks, Responsabilites, Practices, Harper and Row, 1974

4. Guga Lucian, Sisteme Expert în Managementul Întreprinderilor, Universitatea "Transilvania" din Brasov, 1998.

5. Guga Lucian, Guga Sabin-Lucian, Economia Întreprinderii, Editura Universităţii “Transilvania” din Braşov, 2006

6. Guga Lucian, Antonoaie Niculae, Management, Editura Universităţii “Transilvania” din Braşov, 2006

7. Guga Lucian, General Management (engleză), Editura Universităţii “Transilvania” din Braşov, 2006

8. Guga Lucian, Guga Sabin, Managementul Sistemelor Informatice, Ed. Universitatii “Transilvania” din Brasov, 2007

9. Lucian Guga, Sanda Constantin, General Management, Editura Universitatii “Transilvania” din Brasov, 2007.

10. Guga Lucian, Guga Sabin, Management, Editura Universitatii “Transilvania” din Brasov, 2008.

11. Guga Lucian, Guga Sabin, Managementul Sistemelor Informatice, Ed. Universitatii “Transilvania” din Brasov, 2008

12. Guga Lucian, Managementul IMM-urilor, Ed. Universitatii “Transilvania” din Brasov, 2009

13. Guga Lucian, Guga Sabin, Management Strategic, Editura Universitatii “Transilvania” din Brasov, 2011.

14. Guga Lucian, Economia întreprinderii, Ed. Universitatii “Transilvania” din Brasov, 2010

18