Îmbutelierea Apelor Minerale Final a 2003

Îmbutelierea apelor minerale

Nume: Homeghi Alisa

Ilie Ștefania

Petric Ruxandra

Anul: III

Grupa: 8212

-2014-

Universitatea Transilvania Brașov

Facultate: Știinte Economice si Administrarea Afacerilor

Specializare: Economia Comerțului, Turismului și

Serviciilor

2

Cuprins:

Introducere ...................................................................................................................... 3

Capitolul 1. Clasificarea apelor minerale ......................................................................... 4

1.1 Modalitatea de recunoaștere a unei ape minerale de calitate ................................ 4

Capitolul 2. Îmbutelierea apelor minerale în sticle de plastic ........................................... 7

Capitolul 3. Analiza chimică a apelor minerale din comerț ............................................ 10

Capitolul 4. Studiu de caz: San Francisco, primul mare oraș care va interzice vânzarea

apei în sticle de plastic .................................................................................................. 15

Chestionar ..................................................................................................................... 17

Analiza datelor din chestionar ....................................................................................... 21

Concluzii ........................................................................................................................ 47

Bibliografie: ................................................................................................................... 48

3

Introducere

“Apa este cel mai important aliment. Nu poate fi înlocuit” Aceste afirmații nu

reprezintă o serie de figuri de stil, ci sunt citate din standardele de apă din țări

dezvoltate. În viața de zi cu zi, omul se poate lipsi de apă pentru alte folosințe, dar nu și

de apa potabilă, astfel, pentru organismul uman, apa este a doua substanță ca

importanță după oxigen. Este cunoscut faptul că, corpul uman este constituit

aproximativ două treimi din apă. Nu întâmplător oamenii pot trăi fără hrană mai mult de

4 săptămâni, însă făra apă, nu mai mult de 7 zile. Numeroși cercetători tind să creadă

că secretul prelungirii vieții constă în aprovizionarea organismului cu apă de calitate și

în cantitatea necesară pentru procesul normal de metabolism.

Cantitatea zilnică necesară de apă pe care o persoană ar trebui să o consume

este determinată de condițiile de mediu, precum și de grupa de intensitate a muncii. În

condiții normale, pentru a menține echilibrul de apă în organism, un adult ar trebui să

consume zilnic în medie 1-2 litri de apă în formă de lichid liber ( diverse băuturi sau

alimente lichide). Restul îl constituie apa care intră în organism sub forma unor alimente

solide, ce conțin în medie 50-60% apă.

Luând în considerare faptul că necesitatea de apă se află în subconștientul

nostru am decis să abordăm acest subiect deoarece este foarte important să știm ce

conține apa pe care o consumăm zilnic, cum să cumpăram apă de “calitate” și ce efecte

prezintă îmbutelierea asupra acesteia. 1

1 http://aquastar.md/md/water_for_man

http://www.greenagenda.org/eco-aqua/potabil.htm

http://aquastar.md/md/water_for_man

4

Capitolul 1. Clasificarea apelor minerale

Conform definiției internaționale o apă este considerată “ minerală” atunci când

conține cel puțin 1 g de săruri minerale, dizolvate la un litru de apă și elemente chimice

sau gaze cu acțiune farmacodinamică, când are la izvor o temperatură de cel puțin 20º

C și posedă o acțiune curativă științific cunoscută. Definirea apelor minerale se face în

general din perspectiva calităților chimice ce le posedă.

Spe exemplu, în țări cu tradiție balneară, precum Franța și Italia, definiția și

clasificarea apelor minerale se bazează pe calitățile lor terapeutice, în timp ce în țări

precum Rusia, China și Germania, contează foarte mult calitățile lor fizico-chimice. O

definiție amplă oferită de către Federația Internațională de Termalism și Climatism,

susține că “o apă minerală trebuie să aibă o anumită origine, să nu fie supusă unor

modificări artificiale, să se deosebească de apa potabilă prin felul și cantitatea

componentelor minerale sau gazoase, prin temperatură, radioactivitate, și să posede

calități terapeutice confirmate de o academie de științe medicale”.

1.1 Modalitatea de recunoaștere a unei ape minerale de calitate

În general apele de calitate sunt certificate, deoarece obiectivele Uniunii

Europene nu permit comercializarea apelor minerale îmbuteliate care să nu fie

conforme cu standardele. Apa minerală naturală, nu trebuie supusă decât la un număr

limitat de procese de tratare, astfel încât tratamentul să nu altereze compoziția naturală

a apei, sau să dauneze în vreun fel consumatorului și anume: separarea elementelor

instabile, precum fier și sulf, prin filtrare sau decantare, posibil precedate de oxigenare

și separarea fierului, manganului, sulfului și arsenicului prin tratare cu aer îmbogățit cu

ozon.

Consumul de apă este vital pentru organismul uman, în special când vorbim

despre copii, care au neaparată nevoie de apă calitativă, sănatoasă ca să le echilibreze

organismul aflat în creștere. Nitrații prezintă componenți chimici fără culoare, miros sau

gust și reprezintă forma naturală a azotului întâlnit în sol. Azotul este estențial pentru

5

toate formele de viață. Nivelurile de nitrați întalniți în apele minerale îmbuteliate pot fi

indicatori importanți ai calității apei respective. Consumul apei cu un nivel ridicat de

nitrați poate dăuna capacității celulelor de a transporta oxigenul prin sânge. Copii care

consumă cantități mari de azot în apă sunt predispuși sa se îmbolnăvească, generând

probleme respiratorii din cauza circulației inadecvate a oxigenului prin sânge. De

asemenea apele ce conțin un număr ridicat de nitrați nu sunt recomandate nici femeilor

însărcinate deoarece poate cauza hipertensiune, disfuncții ale sistemului circulator și

ale glandei tiroide sau chiar cancer.

Laboratorul Larex ( Oficiul de control al mărfurilor) a realizat un studiu asupra

cantității de nitrați dintr-un număr de ape minerale îmbuteliate din România. S-a

concluzionat că limita de detecție admisă este de 0,5mg/l, valoare determinată mg/l.

Aqua Carpatica plată - 0,79 mg/l

Izvorul Minunilor - 3,23 mg/l

Perenna Premier - 3,49 mg/l

Bilbor - 4,02 mg/l

Herculane - 4,33 mg/l

Borsec - 4,90 mg/l

Bucovina - 5,04 mg/l

Dorna-Izvorul Alb - 6,32 mg/l

Keia - 7,36 mg/l

Roua Munților - 22,90 mg/l

În urma acestei analize, putem observa că doar apa plată Aqua Carpatica

prezintă o cantitate de nitrați apropiată de cea admisă și care nu dăunează orgaismului

uman. La polul opus se localizează apa minerală Roua Munților ce deține o cantitate

enormă peste cea determinată de către laborator că ar fi ideală.2

Apa minerală este împărțită în mai multe categorii: apă minerală naturală, natural

carbogazoasă al cărei conținut de dioxid de carbon provine de la sursă, și care după o

eventuală îmbuteliere rămâne același ca la emergență. Apă minerală naturală,

îmbogățită cu dioxid de carbon de la sursă reprezintă apa al cărei conținut de dioxid de

2 http://www.desprecopii.com/info-id-3568-nm-Apa-de-la-sticla-si-ce-contine-ea.htm

6

carbon provine de la același zăcământ, iar după o eventuală condiționare și îmbuteliere

acesta este mai mare decât la emergență.

Apa minerală naturală carbogazificată reprezintă apa la care s-a adăugat dioxid

de carbon de altă origine decât cel din zăcământul de proveniență, dar de uz exclusiv

alimentar.

Apa minerală necarbogazoasă (plată) reprezintă tot o apă minerală dar lipsită de

dioxid de carbon în comparație cu apa minerală naturală carbogazoasă.

Apa de izvor provine dintr-o formațiune acviferă subterană din care țâșnește apă

în mod atural la suprafața pământului. În cazul în care acesta este captată, trebuie să

provină din același strat și să aibă aceași calitate, inclusiv după tratare ca cea care

țâșnește în mod natural.

Apa de la robinet este apa din rețeaua publică de alimentare cu apă potabilă.

Rugina, plumbul și clorul sunt doar câteva pericole ascunse în apa de la robinet.

Apa îmbuteliată este considerată în general mai bună ca cea de la robinet, în

cazul în care acesta provine de la un izvor de adâncime recunoscut. Nu orice apă

îmbuteliată este potabilă. Din păcate s-au observat cazuri în care pe sticlă nu erau

trecute nici producătorul și nici izvorul de unde provine apa. Numeroși specialiști susțin

faptul că apele îmbuteliate în orașe pot fi chiar mai periculoase decât apa de la robinet.

Apele potabile îmbuteliate, altele decât apele minerale naturale pot conține

minerale în mod natural sau prin adăugare, ele neconținând nici un fel de zaharuri,

arome sau alți produși alimentari. 3

3 http://www.aquacarpatica.com/#/ro/cea-mai-pura-apa/efecte-benefice

7

Capitolul 2. Îmbutelierea apelor minerale în sticle de plastic

Până de curând oamenii au considerat apa îmbuteliată ca fiind un produs inutil,

luand în considerare faptul că nu este necesar sa plătești pentru ceva ce poți obține

aproape pe gratis. Numeroase campanii de marketing agresive au creat însă o falsă

nevoie de a bea apă îmbuteliată deoarece susțin aceștia că este mai sănatoasă. Însă,

majoritatea recipienților mici, până la 1,5 litri sunt fabricați din plastic, ceea ce poate fi

problematic, atât din punct de vedere al sănătații, cât și al mediului înconjurător.

Plasticul PET (PolyEthylene Terephthalate) reprezintă materialul din care majoritatea

sticlelor de plastic sunt confecționate. Potrivit studiilor realizate de către Agenția

Internațională de Cercetare asupra Cancerului acest material dispersează antimoniu în

apă, substanțe chimice ce se plasează în grupa celor mai periculoase deoarece pot

cauza cancer. Studiile au arătat că această dispersie este cu atât mai puternică cu cât

sticlele sunt expuse la temperaturi înalte și cu cât perioada de timp în care sunt în

contact crește.

Sticlele de plastic prezintă numeroase consecințe negative, directe și indirecte

asupra mediului. Una din principalele consecințe reprezintă consumul de energie.

Consumul de energie datorat băutului de apă îmbuteliată apare în diverse faze ale

producției. Petrolul reprezintă substanța de bază folosită ca materie primă pentru

energie, transport, procesarea și îmbutelierea apei etc. Dacă se ia în considerare apa

îmbuteliată local, îmbutelierea sticlei este principalul consumator de energie, însă în

cazul în care apa îmbuteliată este transportată pe distanțe mari, transportul este

caștigătorul ca principal consumator de energie.

Valoarea amprentei de carbon este rezultatul energiei consumate pentru a

produce o bucată dintr-un anumit produs, și anume în acest caz o sticlă de plastic.

Amprenta de carbon a unei sticle de plastic este mare, datorită procesului de producție

mare consumator de energie, a transportului pe de altă parte cât și a gradului de

reciclare redus, în cazul sticlelor de plastic. În Uniunea Europeană doar 21,3% din

sticlele de plastic sunt recilate, restul sunt arse pentru recuperarea energiei.

O altă consecință negativă a sticlelor de plastic reprezintă deșeurile. Din păcate

rata de reciclare a sticlelor de plastic este în general foarte redusă. Un cetățean

8

cumpără în medie aproximativ 104 litri de apă îmbuteliată pe an. Majoritatea sticlelor

sunt confecționate din plastic, ceea ce reprezintă teoretic că un număr mai mare de 50

miliarde de sticle de plastic sunt vândute în Europa în fiecare an. Dacă raportăm

eficiența reciclării și recuperării de energie prin ardere, anual aproximativ 25 de

miliarde de sticle de plastic sunt aruncate la gunoi sau mai rău sunt aruncate în natura.

Deși există numeroase dezavantaje ale apei îmbuteliate, aceasta prezintă și

cateva avantaje și anume: Apa minerală îmbuteliată reprezintă singura sursă de apă în

anumite zone secetoase sau lovite de catastrofe naturale. Un alt avantaj ar fi faptul că

în anumite zone apa de la robinet nu satisface cerințele calitative minime. În cazul în

care nu există alte soluții din punctul de vedere al sănătății și al mediului, apa

îmbuteliată poate reprezenta singura soluție. S-a constatat în urma raportului “

Freshwater in Europe” al Programului pentru Mediu al Națiunilor Unite că mai mult de

10% din cetățenii europeni beau apă de la robinet de o calitate îndoielnică.

Din păcate, comoditatea reprezintă unul din principalele motive pentru care

oamenii cumpără apă îmbuteliată, deși producătorii nu doresc să admită acest lucru.

Societatea în care trăim cu toții este foarte dinamică, iar o persoană obișnuită este

foarte mobilă intr-o zi obișnuită de lucru. Apa îmbuteliată este la îndemână oricărei

persoane în momentul în care îi este sete, pe când umplerea unei sticle reutilizabile cu

apă de la robinet necesită puțin efort. Însă conștientizarea dezavantajelor pe care le are

apa îmbuteliată ar trebui să determine orice persoană să se gandescă la sănătatea

personală și să treacă peste această comoditate.

Din câte se pate observa, apa îmbuteliată prezintă și unele avantaje, de aceea

nu este necesar ca toată lumea să se opună consumului, ci să se scadă consumul inutil

de apă îmbuteliată și să se gasească soluții pentru îmbutelierea în noi recipiene ce nu

dăunează sănătații.

O prima soluție ar fi confecționarea de sticle de plastic reutilizabile. Numeroase

sticle pentru apă sunt confecționate din plastic dur. Acestea nu difuzează atimoniu în

apă și reprezintă o opțiune mult mai bună decât sticlele din PET, atât din punct de

vedere al mediului, cât și din punct de vedere financiar, deoarece încurajează și

consumul de apă de la robinet. Trebuie menționat totuși că procesul de confecționare

9

al acestora este un mare consumator de energie și gradul de recilcare al sticlelor este

destul de redus.

O altă soluție utilă ar fi confecționarea de sticle reutilizabile din aluminiu sau oțel.

Deși industria metalurgică este un mare consumatoare de energie, se poate afirma că

sticlele din metal sunt prietenoase cu mediul înconjurător. Aluminiul prezintă p rată de

reciclare foarte mare, datorită caracteristicilor sale intrinseci. Teoretic, aluminiul poate fi

reciclat la infinit. De asemenea, datorită durității metalului, sticlele pot avea o durată de

viață mult mai mare, ceea ce le face eficiente din punct de vedere al prețului sau al

mediului înconjurător.

Sticla obișnuită poate fi un înlocuitor foarte bun al sticlelor de plastic. Este ideală

din punct de vedere al mediului, deoarece îndeamnă la consumul de apă de la robinet

sau fântâni, iar aceasta poate fi reciclată la infinit. Este un material inert care are o

interacțiune foarte mică cu apa. Un dezavantaj al sticlelor este ca aceastea sunt relativ

fragile, neavând o protecție foarte bună la lovituri. Acestea sunt potrivite pentru o

utilizare staționară, fiind necesară o manevrare cu o oarecare atenție.

Cea mai ingenioasă soluție pentru îmbuteliere este reprezentată de sticlele

Flaska. Flaska este o soluție eficientă pentru problemele medicale, de mediu, financiare

și sociale cauzate de apă. Este fabricată din sticlă, care s-a dovedit a fi cel mai bun

material pentru păstrarea apei și poate fi recliclată la infinit. Acesta încurajează

consumul de apă de la robinet sau fântâni și îi ajută pe posesorii ei să își reducă

amprenta de carbon efectivă. În acest sens vor fi mai puține deșeuri, mai puțină energie

consumată și mai puține emisii de carbon. Sticla Flaska prezintă o husă care o

protejează de lovituri și șocuri, în același timp protejând apa de razele soarelui și

influeța temperaturii exterioare. Din acest motiv, aceste sticle sunt ideale pentru toate

tipurile de persoane, atât pentru persoanele active, atât în activitățile lor de zi cu zi, cât

și pentru sport și mișcare. Pe lângă protecție, design-ul plăcut al huselor, îndeamnă

consumatorii să bea apă mult mai des, având posibilitatea ca aceștia să-și aleagă

culorile preferate. Pe lângă toate aceste avantaje, Flaska prezintă un efect benefic

asupra apei conținute, îmbunătățindu-i calitățile.4

4 http://www.flaska.ro/sticlele-din-plastic

10

Capitolul 3. Analiza chimică a apelor minerale din comerț

Calitatea apelor minerale (plate sau carbogazoase) depinde de conţinutul

reziduului fix, care nu se referă la impurităţi, ci la nivelul de săruri minerale. Cele mai

bune sunt apele slab mineralizate sau plate, întrucât pot fi consumate nelimitat.

Apele puternic mineralizate trebuie consumate doar la recomandarea medicului,

întrucât pot provoca probleme renale şi biliare. O analiză a 20 de mărci de apă minerală

din comerţ, efectuată de Asociaţia Naţională pentru Protecţia Consumatorului, vă ajută

să alegeţi cele mai bune sortimente.

Asociația Națională pentru Protecția Consumatorilor și Promovarea Programelor

și Strategiilor din România a efectuat o analiză în mod independent și imparțial pentru

20 de mărci de apă minerală din comerț disponibile pentru consumatorii din România.

Aceste analize s-au realizat într-un laborator din România, acreditat RENAR pentru

analize de indicatori de calitate ai protecției mediului din probe de ape, sol, nămoluri,

deșeuri, emisii în aer. Laboratorul este de asemenea acreditat de către Ministerul

Sănătății pentru monitorizarea de control a apei potabile.

Au fost selectate de pe piață 20 de mărci de ape minerale după cum urmează:

Bilbor – apă minerală carbogazificată;

Poiana Negri – apă minerală naturală, natural carbogazoasă;

Aqua Carpatica – apă minerală naturală carbogazificată;

Izvorul Minunilor – apă minerală carbogazificată Stâna de Vale;

Keia – apă minerală naturală carbogazificată;

Dorna – apă minerală naturală carbogazificată – Poiana Vinului;

San Benedetto – acqua minerale naturale oligominerale-frizzante;

Carpatina Forte – apă minerală naturală carbogazificată – Izvorul Tosorog;

Roua Munților – apă minerală naturală carbogazificată sursa S1 și S2 Covasna;

Biborțeni Forte – apă minerală naturală carbogazificată sursa Biborțeni;

Stânceni – apă minerală naturală carbogazificată sursa Stânceni;5

5 http://www.financiarul.ro/2012/01/03/analiza-chimica-a-apelor-minerale-din-comert-un-sortiment-depaseste-limita-

de-toxicitate/ (consultat la data: 05.04 2014)

http://www.financiarul.ro/2012/01/03/analiza-chimica-a-apelor-minerale-din-comert-un-sortiment-depaseste-limita-de-toxicitate/


11

Hera – apă minerală carbogazificată, sursa Munții Apuseni;

Tușnad – apă minerală carbogazificată, sursa Tușnadul Nou;

Bucovina – apă minerală naturală carbogazificată;

Borsec – apă minerală naturală, natural carbogazoasă;

Buziaș – apă minerală naturală carbogazificată;

Perla Harghitei – apă minerală naturală îmbogățită cu CO2 de la sursa Sancraieni;

Evian – apă minerală naturală necarbogazoasă (plată), sursa Evian Spring, loc de

origine Evian- Les Bains, Franța;

Perrier – apă minerală naturală carbogazoasă îmbogățită cu CO2 de la sursa

Producator Nestle Waters, Franța;

Vittel – apă minerală naturală necarbogazoasă (plată), sursa Bonne Source, Franța.

Rezultatele acestor teste au fost după cum urmează:

Apă oligominerală sau slab mineralizată (are cel mai mic reziduu – mai putin de

500mg/l; este recomandată pentru hidratarea zilnică) – reziul fix sub 500 mg/l –

Stânceni (441 mg/l), Vittel (419 mg/l), Perrier (370/l) Evian (306 mg/l) și Hera ( 98,3

mg/l);

La categoria foarte slab mineralizată – rezidul fix sub 50 mg/l – nu se încadrează niciun

sortiment;

Sulfatată – conținutul de sulfați peste 200 mg/l – nu se încadrează niciun sortiment;

Clorurată – conținutul de cloruri peste 200 mg/l – Tușnad (284 mg/l);

Calcică – conținutul de calciu peste 150 mg/l – Borsec (341 mg/l), Dorna (276 mg/l),

Aqua Carpatica (250 mg/l), Biborțeni (203 mg/l), Tușnad (201 mg/l), Poiana Negri (195

mg/l), Bilbor (152 mg/l);6

Magneziană – conținut de magneziu peste 50 mg/l – Borsec (83,6 mg/l), Tușnad (70,2

mg/l), Aqua Carpatica (61mg/l) și Biborțeni (59,1 mg/l);

Sodică – conținutul de sodiu peste 200 mg/l – Tușnad (243 mg/l);

Corespunde pentru regim sărac în sodium – conținut de sodium sub 20 mg/l – Izvorul

Mnunilor (1,25 mg/l), Hera (1,46 mg/l), Keia (1,46mg/l), Aqua Carpatica (4.34 mg/l), San


de-toxicitate/ (consultat la data: 05.04 2014)



12

Benedetto (5,52 mg/l), Evian (6,35 mg/l), Vittel (6,96 mg/l), Perrier (10,9 mg/l) Carpatina

Forte (14,1 mg/l) și Bucovina (18,2 mg/l).

Printre apele minerale din comerț remarcăm următoarele sortimente care au o aciditate

mai mare (pH mai mic de 5 – valoarea acceptată ca normal pentru o apă potabilă) :

Izvorul Minunilor (pH = 4,81), Keia (pH = 4,92) și Hera (pH = 4,87). Aceasta aciditate se

datorează dioxidului de carbon adăugat în exces.7

În perioada 15 iulie - 2 august 2013 Autoritatea Națională pentru Protecția

Consumatorilor a desfășurat o acțiune tematică de control privind respectarea

prevederilor legale referitoare la modul de comercializare, etichetare, prezentare și

publicitate a apelor minerale naturaleb (inclusive apelor de izvor).

Au fost controlați 845 operatori economici (31 producători, 104 distribuitori, 668

magazine și 42 stații de distribuție carburanți) constatându-se abateri la 471 dintre

aceștia privind modul de comercializare, etichetare, prezentare și publicitate a apelor

minerale natural (inclusive apelor de izvor). A fost verificată o cantitate de circa

7.880.000 litri apă mineral naturală și de izvor, constatându-se că 832.000 litri (10,6 %)

din cantitatea controlată nu respectau prevederile legale în vigoare privind protecția

consumatorilor.

Măsuri aplicate:

oprirea definitivă și retragerea de la comercializare a 2.052 litri de apă minerală naturală

și apă de izvor în valoare de 5.258 lei care erau depozitați în condiții improprii

(temperature peste cea impusă de producători și sub acțiunea direct a razelor de soare)

sau care prezentau data durabilității minimale depășită;8

oprirea temporară de la comercializarea a cca. 830.000 litri apă minerală naturală și apă

de izvor in valoare de 759.367 lei până la remedierea neconformităților constatate;

aplicarea a 486 sancțiuni contravenționale constând în 202 avertismente și 284 amenzi

însumând 820.000 lei, pentru încalcarea reglementărilor privind protecția

consumatorului.


de-toxicitate/ (consultat la data: 05.04 2014) 8 http://www.anpc.gov.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=637:etichetarea-si-comercializarea-apelor-

minerale-naturale-verificata-de-anpc&catid=23&Itemid=72 (consultat la data: 05.04 2014)



http://www.anpc.gov.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=637:etichetarea-si-comercializarea-apelor-minerale-naturale-verificata-de-anpc&catid=23&Itemid=72


13

Abateri:

Nerespectarea condițiilor de depozitare și păstrare indicate de producători

Mai multi operatorieconomici nu respectau condițiile de depozitare indicate de

producători ți înscrise pe etichete, acest lucru putând afecta calitatea apei minerale.

București – apele minerale erau depozitate în dormitorul apartamentului

locuit,activitatea de comercializare desfășurându-se într-una din camera, cu vânzare la

geam; apa minerală era depozitată direct pe paviment, în vestiarul unității.

Diferite sortimente de apă mineral erau depozitate în afara spațiului special amenajat, în

aer liber, la temperature mediului ambient, mai mare de 30°C, sub incidența direct a

razelor de soare, contrar condițiilor de depozitare menționate pe eticheta de

producători: “a se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de îngheț și razele solare”.

Parametri fizico-chimici neconformi cu cei declarați

În urma analizelor efectute de LAREX pe un eșantion de apă mineral naturală din

județul Brașov, au rezultat valori diferite față de celedeclarate pentru unii dintre

constutuenții caracteristici menționați în compoziția chimică înscrisă pe etichetă, astfel:

Calciu: declarant 126, 4 mg/l, determinat 69, 85 mg/l;

Magneziu: declarat 8, 75 mg/l, determinat 1, 69 mg/l;

Cloruri: declarant 12.0 mg/l, determinat 6, 65 mg/l;

Hidrogen carbonat: declarat 427 mg/l, determinat 252, 31mg/l.

Deficiențe privind înscrierea informațiilor obligatorii de pe etichete

În județul Maramureș s-au constat la apa minerală naturală carbogazificată

produsă în județul Brașov, care nu avea menționat pe etichetă locul de unde este

exloatată, sursa și numele acesteia, contrat prevederilor legii.9

În urma controalelor efectuate de ANPC s-a adeverit faptul că nici apa

îmbuteliată nu este mereu sigură. Cei de la ANPC sfătuiesc consumatorii să citească cu

atenție informațiile de pe etichetă și să aleagă o marcă de încredere, fie că aleg apă

9 http://www.anpc.gov.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=637:etichetarea-si-comercializarea-apelor-

minerale-naturale-verificata-de-anpc&catid=23&Itemid=72 (consultat la data:05.04.2014)



14

minerală naturală, apă de izvor sau apă de masa. Un alt element important este

ambalajul, cel mai sigur fiind cel din sticlă, care nu este de cele mai multe ori cea mai

practică alegere. 10

10

http://www.anpc.gov.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=637:etichetarea-si-comercializarea-apelor-minerale-naturale-verificata-de-anpc&catid=23&Itemid=72 (consultat la data:05.04.2014)



15

Capitolul 4. Studiu de caz: San Francisco, primul mare oraș care va

interzice vânzarea apei în sticle de plastic

După ce a interzis pungile de plastic, San Francisco este foarte aproape de

implementarea unei decizii istorice: interzicerea comericalizării în spaţiul public a apei în

sticle de plastic. Această măsură este menită să reducă cantitatea de deşeuri şi a atras,

pe de o parte, susţinerea organizaţiilor de protecţie a mediului, iar pe de alta,

nemulţumiri din partea companiilor care produc apă îmbuteliată.

“Sticlele de plastic presupun nişte costuri absolut uriaşe pentru mediu. E nevoie

de circa 1.000 de ani ca o sticlă obişnuită de plastic să se biodegradeze,” a declarat

David Chiu, preşedintele Consiliului de Administraţie al oraşului San Francisco, citat de

Reuters. Astfel, după aproape un an de negocieri şi evaluări ale impactului pe care îl va

avea această măsură, atât asupra infrastructurii de apă potabilă a oraşului, cât şi

asupra evenimentelor non-profit care se bazau pe comercializarea apei îmbuteliate,

San Francisco va deveni primul mare oraş american care va interzice vânzarea unor

produse considerate banale în cele mai multe părţi ale lumii. Consiliul de Administraţie a

votat unanim pentru această măsură, urmând să interzică vânzarea apei în sticle de

plastic în spaţiile publice, atât pe stradă, cât şi în spaţiu închis, pentru ca în viitorul

apropiat să interzică achiţionarea acestor produse din bani publici.

David Chiu, care a iniţiat această măsură, spune că interdicţia nu face decât să

continue politica de reciclare a oraşului, după ce, în 2007, municipalitatea a interzis

pungile de plastic şi a lansat apoi campanii susţinute pentru reciclarea deşeurilor.

Potrivit lui Chiu, producerea, vânzarea şi transportarea sticlelor de apă de unică

folosinţă presupune o dependenţă prea mare de arderea combustibililor fosili, una dintre

principalele cauze ale poluării globale. Totodată, prin această decizie se urmăreşte

reducerea cantităţii de deşeuri din San Francisco, unde zeci de milioane de sticle de

unică folosinţă ajung anual la gropile de gunoi, la centrele de reciclare, dar şi în ocean.

Decizia a fost susţinută masiv de Think Outside the Bottle, o campanie naţională

menită să impună treptat restricţii privitoare la produsele “neprietenoase cu mediul.”

16

Următorul pas va fi supunerea acestei decizii unui al doilea vot, iar dacă va fi

semnată de primarul Ed Lee, ea va intra în vigoare începând cu luna octombrie a

acestui an.

Până în 2016, interdicţia ar urma să se aplice aproape tuturor evenimentelor în

spaţiu deschis, dar şi gheretelor şi vânzătorilor mobili. Sponsorii evenimentelor non-

profit care atrag peste 250.000 de participanţi, printre care se numără celebra paradă

Gay Pride, vor mai putea comercializa apă îmbuteliată până în ianuarie 2018. Totodată,

o altă excepţie o vor constitui pentru moment evenimentele sportive din spaţiul public şi

Aeroportul Internaţional din San Francisco.

Printre cei care s-au opus acestei măsuri se numără companii din industria

băuturilor îmbuteliate, care spun că, în urma acestei interdicţii, oamenilor le va fi mult

mai greu aleagă apa atunci când li se va face sete la diverse evenimente publice, fiind

oarecum forţaţi să cumpere băuturi carbogazoase. “Dacă oamenii vin la un eveniment şi

nu vor avea la îndemână un recipient refolosibil, vor căuta să cumpere băuturi

îmbuteliate,” arată Cristopher Hogan, purtător de cuvânt al Asociaţiei Apelor

Îmbuteliate. David Chiu, pe de altă parte, e de părere că oamenilor le va fi mult mai uşor

să-şi reumple sticlele pe care şi le pot aduce de acasă cu apă de la robinet. “Acum

puţină vreme, lumea nu era dependentă de sticlele de plastic. Abia în anii 90, industria

apei îmbuteliate, ajunsă acum la o cifră de peste 60 de miliarde de dolari, a suferit o

creştere masivă, în urma campaniilor de marketing şi a distribuţiei extinse,” arată Chiu,

pentru San Francisco.

Articolul a fost realizat în cadrul proiectului “Think Outside the Box – TOTB”,

Proiect co-finanțat printr-un grant din partea Elveției prin intermediul Contribuției

Elvețiene pentru Uniunea Europeană extinsă.

În continuare vom realiza o cercetare de marketing cu privire la opiniile si

atitudinea locuitorilor din Brașov despre interzicerea comercializării apei în sticle de

plastic.11

11

http://totb.ro/san-francisco-primul-mare-oras-care-va-interzice-vanzarea-apei-in-sticle-de-plastic/

17

Chestionar

Buna ziua! Numele nostru este Homeghi Alisa, Ilie Ștefania și Petric Ruxandra,

suntem studente la Facultatea de Științe Economice și Administrarea Afacerilor și

realizăm un chestionar privind îmbutelierea apelor minerale.

În continuare vă rugăm frumos să ne raspundeți la câteva întrebări legate de

apele minerale consumate de dumneavoastră.

Completarea acestui chestionar dureaza maxim 7-10 minute iar răspunsurile

dumneavoastră vor fi confidențiale.

Corespundenții vor fi rezidenții orașului Brașov.

1. Consumați apă îmbuteliată?

□ Da

□ Nu (În cazul în care nu consumați apă îmbuteliată, vă rugăm frumos să treceți la

întrebarea cu numărul 9)

2. Ce fel de apă?

□ Plată

□ Slab mineralizată

□ Minerlizată

□ Puternic mineralizată

□ Cu arome (de fructe, aloe vera, etc.)

3. Care sunt mărcile de apă minerală preferată de dumneavostră?

□ Aqua Carpatica

□ Dorna

□ Bucovina

□ Roua Munților

□ Borsec

□ Altele

18

4. Pentru ce mărci de apă minerală aţi văzut recent reclamă pe posturile de televiziune?

______________________________________________________________________

5. Cât de des achiziționați apă minerală îmbuteliată?

□ Zilnic

□ De 2-3 ori pe săptămână

□ O dată pe săptămână

□ De 2-3 ori pe lună

□ O dată pe lună

□ Mai rar

6. Ce importanţă au următoarele criterii în decizia de achiziţionare a apei minerale?

(Marcați cu X variabila aleasă de dumneavoastră.)

Foarte

important

Important Așa și așa Puțin

important

Foarte

puțin

important

Fidelitatea

Prețul

Tipul apei

Ambalajul

Publicitatea

Marca

7. Ați auzit de efectele dăunătoare ale nitraților și a atimoniului, substanțe care se

găsesc în apele minerale îmbuteliate în PET-uri?

□ Da

□ Nu

19

8. Cât de important este pentru dumneavoastră înlăturarea acestor substanțe

dăunătoare din apele minerale îmbuteliate în PET-uri?

□ Foarte important

□ Important

□ Nici-Nici

□ Neimportant

□ Total neimportant

9. Considerați că apa de la robinet conține mai puține substanțe dăunătoare decât cea

îmbuteliată în PET-uri?

□ Da

□ Nu

10. Știați că apele îmbuteliate în recipiente de sticlă conțin o cantitate redusă de nitrați

și atimoniu?

□ Da

□ Nu

11. Ați fi dispus să plătiți mai mult pentru o sticlă de apă calitativă îmbuteliată

corespunzător?

□ Da

□ Nu

În urma unui studiu efectuat în Orașul american San Francisco, s-a interzis

comercializarea apelor îmbuteliate în PET-uri în unitățile de alimentație publică

datorită efectelor negative asupra sănătății oamenilor și a mediului înconjurător,

acestea fiind înlocuite cu cele de sticlă.

20

12. Dumneavoastră ați fi de acord ca Brașovul să fie primul oraș european care să

interzică comercializarea apelor minerale îmbuteliate în PET-uri?

□ Da

□ Nu

Acum vă vom adresa câteva întrebări de identificare.

13. În ce categorie de vârstă vă încadrați?

□ sub 18 ani

□ între 19-35 ani



□ peste 65 ani

14. Care este ocupația dumeavoastră actuală?

______________________________________________________________________

15. Care este venitul dumnevoastra lunar?

□ mai mic de 800 RON

□ între 800,01- 1500 RON

□ între 1500,01-3000 RON

□ peste 3000 RON

21

Analiza datelor din chestionar

1. Consumați apă îmbuteliată?

□ Da

□ Nu (În cazul în care nu consumați apă îmbuteliată, vă rugăm frumos să treceți la

întrebarea cu numărul 9)

Statistics

v1. Consumati apa imbuteliata?

N Valid 30

Missing 2

Median ,00

Mode 0

v1. Consumati apa imbuteliata?

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent

Valid Da 26 81,3 86,7 86,7

Nu 4 12,5 13,3 100,0

Total 30 93,8 100,0

Missing System 2 6,3

Total 32 100,0

22

În rândul persoanelor intrvievate se poate observa că un procentaj de 82,3% consumă

apă minerală îmbuteliată, restul procentajului de 18,8 % preferând apa de la robinet sau

alte tipuri de apă. În cadrul proncentajului de 18,8% se include un procent de 6,3% în

care persoanele chestionate nu au dorit să răspundă la această întrebare din motive

personale.

2. Ce fel de apă?

□ Plată

□ Slab mineralizată

□ Minerlizată

□ Puternic mineralizată

□ Cu arome (de fructe, aloe vera, etc.)

Statistics

v2. Ce fl de apa?

N Valid 27

Missing 5

Median 1,00

Mode 0

23

v2. Ce fel de apa?


Cumulative

Percent

Valid Plata 9 28,1 33,3 33,3

Slab mineralizata 6 18,8 22,2 55,6

Mineralizata 5 15,6 18,5 74,1

puternic mineralizata 7 21,9 25,9 100,0

Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

În urma analizei acestei întrebări putem observa că cetățenii Brașoveni au

preferințe diferite când vine vorba despre alegerea apei îmbuteliate cea mai potrivită

pentru satisfacerea nevoilor personale. Din totalul de 32 de persoane intervievate, 9 au

ales apa mierală plată, 6 persoane au ales apă slab mineralizată, 5 persoane au ales

apa mineralizată, 7 persoane preferând cea puternic mineralizată. Luând în considerare

faptul că oamenii sunt diferiți și au preferințe diferite legate inclusiv de alegerea apei,

este necesar ca îmbutelierea să fie realizată corect și să fie conformă cu standardele

pentru toate tipurile de ape minerale.

24

3. Care sunt mărcile de apă minerală preferată de dumneavostră?

□ Aqua Carpatica

□ Dorna

□ Bucovina

□ Roua Munților

□ Borsec

□ Altele

Statistics

v3. Care sunt marcile de apa

minerala preferata de

dumneavoastra?

N Valid 27

Missing 5

Median 2,00

Mode 0

v3. Care sunt marcile de apa minerala preferata de dumneavoastra?


Cumulative

Percent

Valid Aqua Carpatica 7 21,9 25,9 25,9

Dorna 6 18,8 22,2 48,1

Bucovina 2 6,3 7,4 55,6

Roua Muntilor 3 9,4 11,1 66,7

Borsec 3 9,4 11,1 77,8

Altele 6 18,8 22,2 100,0

Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

25

După cum știm cu toții, există numeroase mărci de ape minerale îmbuteliate pe

piața românească. În urma analizei acestei întrebări putem observa că oamenii aleg

apa îmbuteliată în funcție de preferințele personale, de subiectivitate, de îndrumările

altor persoane, sau pur și simplu o aleg fără să ia în considerare sfaturile sau să se

gândescă ce pot conține aceste ape îmbuteliate. Răspunsurile la acestă întrebare au

fost variante, astfel dintr-un total de 32 de persoane, 7 persoane au ales apa minerală

Aqua Carpatica, 6 persoane au ales marca Dorna, 2 persoane marca Bucovina, 3

persoane marca Roua Munților, 3 persoane marca Borsec restul de 6 persoane alegând

alte mărci decât cele prezentate în chestionar.

4. Pentru ce mărci de apă minerală aţi văzut recent reclamă pe posturile de televiziune?

______________________________________________________________________

26

Statistics

v4. Pentru ce marci de apa

minerala ati vazut recent

reclama pe posturile de

televiziune?

N Valid 32

Missing 0

v4. Pentru ce marci de apa minerala ati vazut recent reclama pe posturile de

televiziune?


Cumulative

Percent

Valid 5 15,6 15,6 15,6

Aqua Carpatica 12 37,5 37,5 53,1

Bucovina 9 28,1 28,1 81,3

Dorna 6 18,8 18,8 100,0

Total 32 100,0 100,0

27

În urma analizei acestei întrebări putem remarca faptul că marca de apă

minerală îmbuteliată Aqua Carpatica este în topul mărcilor ce prezintă reclama

televizată pe toate posturile de televiziune, fiind urmată de marca Bucovina, iar apoi de

Dorna.

5. Cât de des achiziționați apă minerală îmbuteliată?

□ Zilnic

□ De 2-3 ori pe săptămână

□ O dată pe săptămână

□ De 2-3 ori pe lună

□ O dată pe lună

□ Mai rar

Statistics

v5. Cat de des achizitionati apa

minerala imbuteliata?

N Valid 27

Missing 5

Median 2,00

Mode 1

v5. Cat de des achizitionati apa minerala imbuteliata?


Cumulative

Percent

Valid Zilnic 6 18,8 22,2 22,2

De 2-3 ori pe saptamana 7 21,9 25,9 48,1

O data pe saptamana 5 15,6 18,5 66,7

De 2-3 ori pe luna 3 9,4 11,1 77,8

O data pe luna 2 6,3 7,4 85,2

Mai rar 2 6,3 7,4 92,6

6 2 6,3 7,4 100,0

28

Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

În urma analizei acestei întrebări putem observa că persoanele achiziționează

apă minerală îmbuteliată foarte des. Dintr-un total de 32 de persoane , 6 persoane

achiziționează apă îmbuteliată zilnic, 7 persoane achiziționează de 2-3 ori pe

săptămână, restul persoanelor achiziționând-o de 2-3 ori pe lună sau chiar mai rar. În

cadrul acestei întrebări, 5 persoane au ales să nu răspundă din diverse motive.

6. Ce importanţă au următoarele criterii în decizia de achiziţionare a apei minerale?

(Marcați cu X variabila aleasă de dumneavoastră.)

Foarte

important

Important Așa și așa Puțin

important

Foarte

puțin

important

Fidelitatea

29

Prețul

Tipul apei

Ambalajul

Publicitatea

Marca

6.1. Fidelitatea

Statistics

v6.1. Fidelitatea

N Valid 27

Missing 5

Median 1,00

Mode 1

v6.1. Fidelitatea


Cumulative

Percent

Valid Foarte important 4 12,5 14,8 14,8

Important 15 46,9 55,6 70,4

Asa si asa 3 9,4 11,1 81,5

Putin important 3 9,4 11,1 92,6

Foarte putin important 2 6,3 7,4 100,0

Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

30

6.2. Preţul

Statistics

v6.2. Pretul

N Valid 27

Missing 5

Median 2,00

Mode 1

v6.2. Pretul


Cumulative

Percent

Valid Important 9 28,1 33,3 33,3

Asa si asa 8 25,0 29,6 63,0



31

Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

6.3. Tipul apei

Statistics

v6.3. Tipul apei

N Valid 27

Missing 5

Median 1,00

Mode 1

v6.3. Tipul apei


Cumulative

Percent


Important 15 46,9 55,6 74,1

Asa si asa 3 9,4 11,1 85,2


32

Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

6.4. Ambalajul

Statistics

v6.4. Ambalajul

N Valid 27

Missing 5

Median 2,00

Mode 2

33

v6.4. Ambalajul


Cumulative

Percent


Important 5 15,6 18,5 29,6

Asa si asa 11 34,4 40,7 70,4



Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

34

6.5. Publicitatea

Statistics

v6.5. Publicitatea

N Valid 27

Missing 5

Median 2,00

Mode 2

v6.5. Publicitatea


Cumulative

Percent


Important 3 9,4 11,1 18,5

Asa si asa 11 34,4 40,7 59,3



Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

35

6.6. Marca

Statistics

v.6.6. Marca

N Valid 27

Missing 5

Median 2,00

Mode 2

v.6.6. Marca


Cumulative

Percent


Important 6 18,8 22,2 33,3

Asa si asa 8 25,0 29,6 63,0



Total 27 84,4 100,0


36

v.6.6. Marca


Cumulative

Percent


Important 6 18,8 22,2 33,3

Asa si asa 8 25,0 29,6 63,0



Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

În cadrul analizei acestei întrebări putem observa că fidelitatea este cel mai

important criteriu în decizia de cumpărare a unei ape minerale îmbuteliate de calitate. În

momentul în care persoanele achiziționează o apă îmbuteliată calitativă și îmbuteliată

corespunzător cerințelor, aceștia îi rămân fideli mărcii și cu greu își schimbă preferințele

către o altă marcă de apă.

37

7. Ați auzit de efectele dăunătoare ale nitraților și a atimoniului, substanțe care se

găsesc în apele minerale îmbuteliate în PET-uri?

□ Da

□ Nu

Statistics

v7. Ati auzit de efectel

daunatoare ale nitratilor si a

atiminiului, substante care se

gasesc in apele minerale

imbuteliate in PET-uri?

N Valid 27

Missing 5

Median ,00

Mode 0

v7. Ati auzit de efectel daunatoare ale nitratilor si a atiminiului, substante care

se gasesc in apele minerale imbuteliate in PET-uri?


Cumulative

Percent

Valid Da 18 56,3 66,7 66,7

Nu 9 28,1 33,3 100,0

Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

38

În urma reclamelor televizate, numeroși consumatori de apă îmbuteliată au fost

informați de efectul dăunător al nitraților asupra organismului uman. În urma analizei

acestei întrebări, dintr-un total de 32 de persoane, 18 au auzit de efectul dăunător al

acestor substanțe, însă din păcate aceste persoane nu sunt conștiente de efectele

negative majore ce le au aceste substanțe asupra organismului, continuând să cumpere

și să consume ape minerale necalitative.

8. Cât de important este pentru dumneavoastră înlăturarea acestor substanțe

dăunătoare din apele minerale îmbuteliate în PET-uri?

□ Foarte important

□ Important

□ Nici-Nici

□ Neimportant

□ Total neimportant

39

Statistics

v8. Cat de important este pentru

dumneavoastra inlaturarea

acestor dubstante daunatoare

din apele minerale imbuteliate in

PET-uri?

N Valid 27

Missing 5

Median 1,00

Mode 1

v8. Cat de important este pentru dumneavoastra inlaturarea acestor dubstante

daunatoare din apele minerale imbuteliate in PET-uri?


Cumulative

Percent


Important 11 34,4 40,7 63,0

Nici-nici 8 25,0 29,6 92,6

Neimportant 2 6,3 7,4 100,0

Total 27 84,4 100,0


Total 32 100,0

40

Dintr-un total de 32 de persoane chestionate, doar 6 persoane au considerat că

este foarte importantă înlăturarea acestor subsanțe din apele minerale îmbuteliate în

pet-uri. 11 persoane consideră că este importantă, 8 persoane nici-nici iar 2 persoane

neimportant. Din păcate putem remarca faptul că deși oamenii sunt conștienți de

efectele dăunătoare ale acestor substanțe, nu sunt interesați de înlăturarea acestora, ei

având un comportament nepăsător față de sănătatea lor.

9. Considerați că apa de la robinet conține mai puține substanțe dăunătoare decât cea

îmbuteliată în PET-uri?

□ Da

□ Nu

Statistics

v9. Considerati ca apa de la

robinet contine mai putine

substante daunatoae decat cea

imbuteliata in PET-uri?

41

N Valid 30

Missing 2

Median 1,00

Mode 1

v9. Considerati ca apa de la robinet contine mai putine substante daunatoae

decat cea imbuteliata in PET-uri?


Cumulative

Percent

Valid Da 13 40,6 43,3 43,3

Nu 17 53,1 56,7 100,0

Total 30 93,8 100,0


Total 32 100,0

Un număr ridicat din cadrul persoanelor intervievate (17) consideră că apa de la

robinet conține mai puține subsanțe dăunătoare decât cea îmbuteliată în pet-uri.

42

10. Știați că apele îmbuteliate în recipiente de sticlă conțin o cantitate redusă de nitrați

și atimoniu?

□ Da

□ Nu

Statistics

v10. Stiati ca apele imbuteliate

in recipiente de sticla contin o

cantitate redusa de nitrati si

atimoniu?

N Valid 30

Missing 2

Median ,00

Mode 0

v10. Stiati ca apele imbuteliate in recipiente de sticla contin o cantitate redusa

de nitrati si atimoniu?


Cumulative

Percent

Valid Da 20 62,5 66,7 66,7

Nu 10 31,3 33,3 100,0

Total 30 93,8 100,0


Total 32 100,0

43

Este de remarcat faptul că din totalul de 32 de persoane intervievate 20 sunt

conștiente de faptul că apele îmbuteliate în recipiente confecționate din sticlă conțin o

cantitate redusă de substanțe dăunătoare ( atimonoiu și nitrați).

11. Ați fi dispus să plătiți mai mult pentru o sticlă de apă calitativă îmbuteliată

corespunzător?

□ Da

□ Nu

Statistics

v11. Ati fi dispus sa platiti mai

mult pentru o sticla de apa

calitativa imbuteliata

corespunzator?

N Valid 30

Missing 2

Median ,00

Mode 0

v11. Ati fi dispus sa platiti mai mult pentru o sticla de apa calitativa imbuteliata

corespunzator?


Cumulative

Percent

Valid Da 18 56,3 60,0 60,0

Nu 12 37,5 40,0 100,0

Total 30 93,8 100,0


Total 32 100,0

44

În urma analizei acestei întrebări putem remarca faptul că există numeroase

persoane ce ar plăti un preț mai ridicat pentru sănătatea lor. Însă, din păcate, la o

diferență de număr nu foarte mare, se amplasează și persoanele ce nu si-ar dori să

cheltuiască și mai mulți bani pe apa îmbuteliată, considerând că deja este destul de

scumpă.

În urma unui studiu efectuat în Orașul american San Francisco, s-a interzis

comercializarea apelor îmbuteliate în PET-uri în unitățile de alimentație publică

datorită efectelor negative asupra sănătății oamenilor și a mediului înconjurător,

acestea fiind înlocuite cu cele de sticlă.

12. Dumneavoastră ați fi de acord ca Brașovul să fie primul oraș european care să

interzică comercializarea apelor minerale îmbuteliate în PET-uri?

□ Da

□ Nu

45

Statistics

v12. Dumneavoastra ati fi de

acord ca Brasovul a fie primul

oras european care sa interzica

comercialiizarea apelor minerale

imbuteliate in PET-uri?

N Valid 30

Missing 2

Median ,00

Mode 0

v12. Dumneavoastra ati fi de acord ca Brasovul a fie primul oras european care

sa interzica comercialiizarea apelor minerale imbuteliate in PET-uri?


Cumulative

Percent

Valid Da 24 75,0 80,0 80,0

Nu 6 18,8 20,0 100,0

Total 30 93,8 100,0


Total 32 100,0

46

Din câte putem observa, populația Brașoveană este receptivă la schimbare, 24

de persoane din 30 dorindu-și interzicerea comercializării apelor minerale îmbuteliate în

pet-uri. Acest lucru se datorează în principal conștientizării asupra faptului că pet-urile

sunt dăunătoare, sau pur și simplu menționarea studiului american le-a schimbat

părerea, dorindu-și să se asemene cu acestia cât mai mult posibil. Acest lucru nu îl vom

putea afla niciodată, însă dacă în viitor se va găsi o cale pentru schimbarea modalității

de îmbuteliere și se va recurge la îmbutelierea în recipiente de sticlă, procetajul

persoanelor bolnave de cancer se va diminua vizibil.

47

Concluzii

În viața de zi cu zi, omul se poate lipsi de apă pentru alte folosințe, dar nu și de

apa potabilă, astfel, pentru organismul uman, apa este a doua substanță ca importanță

după oxigen. Este cunoscut faptul că, corpul uman este constituit aproximativ două

treimi din apă. Nu întâmplător oamenii pot trăi fără hrană mai mult de 4 săptămâni, însă

făra apă, nu mai mult de 7 zile. Numeroși cercetători tind să creadă că secretul

prelungirii vieții constă în aprovizionarea organismului cu apă de calitate și în cantitatea

necesară pentru procesul normal de metabolism.

Conform definiției internaționale o apă este considerată “ minerală” atunci când

conține cel puțin 1 g de săruri minerale, dizolvate la un litru de apă și elemente chimice

sau gaze cu acțiune farmacodinamică, când are la izvor o temperatură de cel puțin 20º

C și posedă o acțiune curativă științific cunoscută. Definirea apelor minerale se face în

general din perspectiva calităților chimice ce le posedă.

În general apele de calitate sunt certificate, deoarece obiectivele Uniunii Europene nu

permit comercializarea apelor minerale îmbuteliate care să nu fie conforme cu

standardele.

Consumul de apă este vital pentru organismul uman, în special când vorbim

despre copii, care au neapărată nevoie de apă calitativă, sănătoasă ca să le echilibreze

organismul aflat în creștere.

48

Bibliografie:


http://totb.ro/san-francisco-primul-mare-oras-care-va-interzice-vanzarea-apei-in-

sticle-de-plastic/

http://www.anpc.gov.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=637:etic

hetarea-si-comercializarea-apelor-minerale-naturale-verificata-de-

anpc&catid=23&Itemid=72 (consultat la data: 05.04 2014)



anpc&catid=23&Itemid=72 (consultat la data:05.04.2014)



anpc&catid=23&Itemid=72 (consultat la data:05.04.2014)

http://www.aquacarpatica.com/#/ro/cea-mai-pura-apa/efecte-benefice

http://www.desprecopii.com/info-id-3568-nm-Apa-de-la-sticla-si-ce-contine-

ea.htm

http://www.financiarul.ro/2012/01/03/analiza-chimica-a-apelor-minerale-din-

comert-un-sortiment-depaseste-limita-de-toxicitate/ (consultat la data: 05.04

2014)



2014)



2014)

http://www.flaska.ro/sticlele-din-plastic

http://www.greenagenda.org/eco-aqua/potabil.htm











http://www.desprecopii.com/info-id-3568-nm-Apa-de-la-sticla-si-ce-contine-ea.htm

http://www.desprecopii.com/info-id-3568-nm-Apa-de-la-sticla-si-ce-contine-ea.htm







Îmbutelierea Apelor Minerale Final a 2003

Documents

Transcript of Îmbutelierea Apelor Minerale Final a 2003