Gustari reci - popasulavrig.ropopasulavrig.ro/meniu-popas.pdf · Preparate din carne de pasăre...
25
-
Upload
nguyennhan -
Category
Documents
-
view
226 -
download
1
Transcript of Gustari reci - popasulavrig.ropopasulavrig.ro/meniu-popas.pdf · Preparate din carne de pasăre...
Specialitatea casei House speciality/Spezialität des Hauses
Escalop Zingara 250 gr................ lei 14,00 Zingara escalop/Braten Zingara
Specialitatea bucătarului Speciality of the cook/Spezialität des Koches
Kieschaia de pui 200 gr................ lei 12,50
Chicken Kieschaia/Hüchnchenkieschaia
Gustări reci Cold plate/ Kalte Vorspeisen
Cină ardelenească 300 gr............ lei 18,00 Transylvanian dinner/ Siebenbürgisches Abendessen
Salam Sibiu 50 gr............. lei 3,00 Salami Sibiu/Sibiu- Salami
Salam Cindrel 50 gr.............. lei 2,50 Salami Cindrel/Cindrel- Salami
Salam de casă 50 gr.............. lei 2,50 Homemade salami/hausgemachte Salami
Telemea 50 gr.............. lei 2,00 Cottage cheese/Hirtenkäse
Caşcaval 50 gr.............. lei 2,50 Hard cheese/Cacciocavallo
Pastramă porc 50 gr.............. lei............ Smoked pork/Schweinepastrami
Şunca 50 gr.............. lei 3,00 Bacon/Schinken
Ou cu sos tartar 1 buc............. lei 2,00 Devilled egg/Ei mit Tartare-sauce
Roşii 50 gr.............. lei 0,80 Tomatoes/Tomaten
Castraveţi 50 gr............... lei 0,80 Cucumbers/Gurken
Măsline 50 gr............... lei 2,50 Olives/Oliven
Unt 50 gr............... lei 1,50 Butter/Butter
Gem 50 gr............... lei 1,50 Jam/Marmelade
Gustări calde Hot plate/ Warme Vorspeisen
Caşcaval pane 200 gr............... lei 8,00
Fried Cacciavalo/ gebratener Cacciavalo
Mămăliguţă cu brânză de burduf si smântană 100/50/50gr.......... lei 11,00
Polenta with sour cheese and sour cream/Polenta mit Käse und Sauerrahm
Mititei 50 gr................. lei 1,8
Meat rolls/Cevapcici
Ficăţei pasăre 250 gr............... lei 9,00
chicken liver/Hünchenleber
Cabanos 100 gr............... lei 3,50
Cabanossi/Cabanossi
Creier porc 50 gr................ lei 3,00
Pork brain/Schweinehirn
Ceafă afumată 100 gr................. lei 6,00
Smoked prok scruff/ geräichertes Schweinenacken
Ochiuri româneşti 100 gr............... lei 3,00
Poached eggs Romanian-style/Speigeleier auf rumänischer Art
Ochiuri cu şuncă la capac 130 gr............... lei 4,00
Poached eggs with bacon/Spiegelei mit Schinken
Virsli de la Alba 100 gr............... lei 3,50.
Virsli from Alba/Virsli aus Alba
Omletă 100 gr............... lei 3,00
Omelet/Omelett
Omletă cu şuncă 130 gr............... lei 4,00
Omelet with bacon /Omelett mit Schinken
Omletă cu ciuperci 130 gr.............. lei 5,00
Omelet with mushrooms /Omelett mit Pilze
Ciorbe Sour Soups/Saure Suppen
Ciorbă cu perişoare 60 / 340 ml............... lei 5,00
Sour soup with meatballs/Saure Suppe mit Fleischklöschen
Ciorbă de porc ardelenească 40 / 340 ml............... lei 5,00
Transylvanian pork sour soup/Siebenbürgische Schweinesuppe
Ciorbă de văcuţă 40 / 340 ml................ lei 6,00
Veal soup/Kalbssuppe
Ciorbă de burtă 100 / 340 ml............... lei 6,50
Tripe soup/Kuttensuppe
Ciorbă de pui 40 / 340 ml............... lei 5,00
Chicken soup/Hühnersuppe
Ciorbă de fasole cu costiţă 40 / 340 ml................ lei 5,50
Bean soup with ribbs/Bohnensuppe mit Rippen
Ciorbă de legume 400 ml....................... lei 4,00
Vegetable soup/Gemüsesuppe
Ciorbă de fasole în pâine cu ceapă 40 / 400 ml................ lei 11,50
Bean soup in bread with onion/Bohnensuppe mit brot mit zwiebeln
Sos picant 50 gr.......................... lei 2,50
Spicy sauce/Würzig sauce
Sos tartar 50 gr.......................... lei 2,50
Tartar sauce/Tartar sauce
Ketchup 50 gr.......................... lei 2,50
Ketchup/Ketchup
Hrean 50 gr.......................... lei 2,50
Horseradish/Meerrettich
Smântână 50 gr.......................... lei 1,00
Sour cream/Saure Sahne
Mujdei 50 gr.......................... lei 0,50
Garlic sauce/Dünne Knoblauchsauce
Ardei iute 50 gr.......................... lei 0,50
Chilli/Paprika
Pâine 1 felie.......................... lei 0,15
Bread/Brot
Preparate din carne de pasăre Chicken/Hühnnerfleichsgerichte
Tocăniţă de pui cu mămăliguţă 200 / 100 gr......... lei 12,00
Chicken stew with polenta/Hühncheneintopf mit Polenta
Ruladă de pui 150 gr................. lei 14,00
Chickenrolls/Hühnchenroulade
Crochete din piept de pui 150 gr................. lei 10,00
Chicken meat croquettes/Huhnchencroquetten
Piept de pui la grătar 200 gr................ lei 12,00
Grilled chicken breast/Gegrilltes Hühnchenbrust
Piept de pui in sos de caşcaval 150 / 50 gr......... lei 14,00
Chicken breast with Caciocavallo souce/Hühnchenbrust mit Hartkäsesauce
Piept de pui prăjit 150 gr................ lei 12,00
Grilled chichen breast/Gegrillte Hühnchenbrust
Şniţel din piept de pui 150 gr................ lei 12,00 (Fried chicken breast / Hühnchenbrustschnitzel)
Pulpe de pui la grătar 100 gr................ lei 4,00
Grilles chickenlegs/Hühnchenkeulen
Pulpe de pui prăjite 100 gr................ lei 3,50
Fried joint/Gebackene hahnchenschenkel
Aripioare de pui picante 400 gr................ lei 11,00
Spicy chicken wings/Pikante Hähncheneflügel
Ficăţei de pasăre 250 gr............... lei 9,00
Chicken liver/Hünchenleber
Preparate din peşte Fish/Fischspeisen
File de şalău cu sos Meuniere 200 / 30 gr........ lei 14,00
Picke perch file with Meuniere sauce/Zanderfile mit Meuniere soße
File de şalău prăjit 200 gr................ lei 12,00
Fried picke perch file/Gebratener zanderfile
Păstrăv prăjit 100 gr................ lei 6,00
Fried trout/Gebratener forelle
Păstrăv la grătar 100 gr................ lei 6,00
Grilled trout/Forelle vom grill
File de crap prăjit 200 gr............... lei 12,00
Fried carp file/Gebratener Karpfenfile
Preparate din carne de porc Pork/Schweinefleischgerichte
Mix Grill 100/100 /100 / 100 / 50 / 50 / 0.50 gr............... lei 20,00
Mixed grill/Mixed grill
Muşchi de porc Sibian 250 gr................ lei 14,00
„Sibiu“ Pork roast/Schweinebraten auf Hermannstädter Art
Muşchi de porc afumat la grătar 200 gr............... lei 12,00
Smoked grilled pork meat/Gegrilltes geräuchertes Schweinefleisch
Cotlet de porc la grătar 200 gr................ lei 12,00
Grilled prok cutlet/Gegrilltes Schweinefleisch
Ceafă de porc la grătar 200 gr................ lei 12,00
Grilled pork nape/Schweinekarree vom grill
Ceafă de porc afumată la grătar 200 gr................ lei 12,50
Grilled smoke pork scruff/Gegrilltes geräuchertes Schweinenacken
Friptura de porc la tava cu piure 200/200 gr........ lei 15,00
Roast pork with mashed potatoes/Schwein mit Kartoffelpüree tablett
Muşchi de porc împănat la grătar 200 gr................ lei 14,00 Grilled spiked pork meat/Gegrilltes gespiktes Schweinefleisch
Muşchi de porc ciobănesc 200/50/50 gr................ lei 16,00
Pork meat cottage style/Schweinefleisch auf Hirtenart
Muşchi de porc cu caşcaval 150/30 gr............... lei 14,00
Pork meat with Caciocavallo/Schweinefleisch mit Hartkäse
Medalion de porc cu ciuperci 150/100 gr............... lei 14,00
Pork breast with mushrooms/Schweinemedallion mit Plize
Şniţel de porc parizian 180 gr............... lei 12,00
Pork schnitzel fried in egg/Schweineschnitzel auf Pariser Art
Şniţel de porc pane 180 gr............... lei 12,00
Pork schnitzel/Schweineschnitzel
Şniţel de porc in ceapă 180 gr............... lei 13,00
Pork schnitzel with onion/Schweineschnitzel in Zwiebel
Şniţel de porc umplut cu creier
cu sos de ciuperci 180/100 gr…... lei 18,50
Pork schnitzel stuffed with brainmeat with mushroom sauce/Schweineschnitzel
mit Hirnfüllung mit champignion sauce
Tocăniţă de porc ardelenească cu mămăliguţă 150 / 200 gr..... lei 12,00
Pork stew Transylvanian style with polenta/Schweinseintopf auf Siebenbürgerart
mit Polenta
Tochitura cu mămăliguţă 200 / 100 gr......... lei 14,50
Pork stew with polenta/Schweineeintopf mit Polenta
Ciolan cu fasole 100 / 200 gr......... lei 2,00
Pork chopps with beans/Schweinehaxe mit Bohnen
Cârnat de casă cu fasole 180 / 200 gr......... lei 11,00
Homemade saussage with beans/Hasuwurst mit Bohnen
Preparate din carne de vita Veal/Kalbsfleischgerichte
Şniţel de văcuţă cu ceapa 200 gr.............. lei 14,00
Veal schnitzel with onion/Kalbsschnitzel mit Zwiebel
Muşchi de vită ciobanesc 200/50/50 gr............... lei 17,00
Sirloin cottage style/Kalbsbraten auf Hirtenart
Muşchi de vită la grătar 200 gr............... lei 20,00
Grilled sirloin/Gegrilltes Kalbsbraten
Antricot de vită rasol cu legume si hrean 150/100 gr............... lei 14,00
Boiled veal with vegetables and raddish/Gekochtes
Kalbsfleisch mit Gemüse und Kren
Tourneadou de vită cu papricaş de ciuperci 150/50 gr............ lei 16,00
Veal tournedeau with mushroom stew/Kalbsfleichetournedeau mit Pilze
Sote de boef „Stroganoff“ 180 gr............... lei 17,00
Veal specialty „Stroganoff“/„Stroganoff“- Kalbsfleisch
Biftec tartar 180 gr................. lei 20,00
Beefsteak Tartare/Beefsteak tartare
Garnituri Side dishes/Nebengerichte
Cartofi prăjiţi 150 gr............... lei 3,00
French Fries/Pommmes frittes
Cartofi natur 150 gr............... lei 3,00
Broiled potatoes/gekochte Kartoffeln
Cartofi cu ceapă 150 gr.............. lei 3,00
Potatoes with onion/Zwiebelkartoffel
Cartofi copţi cu sos de smântâna 150 / 50 gr................ lei 3,50
Baked potatoes with sour cream sauce/Backkartoffel mit Sauresahnesauce
Piure de cartofi 150 gr................. lei 3,00
Mashed potatoes/Cartoffel brei
Orez sâbesc 150 gr................. lei 3,00
Serbian rice/Serbischer Reis
Legume sote 150 gr.................. lei 3,50
Broiled vegetables/Gemüsesaute
Sos de ciuperci alb 150 gr................. lei 4,00
White mushroom sauce/Weiße Champignonsauce
Sos de ciuperci roșu 150 gr................. lei 4,00
Red mushroom sauce/Rot Champignonsauce
Sote de ciuperci 150 gr................. lei 6,00
Sautéed mushrooms/Sautierten champignon
Mămăliguță 150 gr................. lei 2,50
Polenta/Polenta
Cartofi Țărănești cu șunca 200 gr................. lei 3,50
Traditionally potatoes with ham/ Bauern Kartoffeln mit Schinken
Salate Salads/Salate
Salată de roşii 150 gr................ lei 3,00
Tomatoe salad/Tomatensalat
Salată de castraveţi 150 gr................. lei 3,00
Cucumber salad/Gurkensalat
Salată de varză albă 150 gr................. lei 2,50
White cabbage/Krautsalat
Salată asortată de crudităţi 150 gr................. lei 3,00
Mixed salad/Gemischter salat
Salată de gogoşari muraţi 150 gr................. lei 3,00
Sour red pepper salad/Saure roter Paprikasalat
Salată de castraveţi muraţi 150 gr................. lei 3,00
Gherkin salad/Saure Gurkensalat
Salată de varză murată 150 gr................. lei 2,50
Sour cabbage/Sauerkrautsalat
Salată de murături asortată 150 gr................. lei 3,00
Mixed pickles salad/Gemischter saure Gemüsesalat
Salată de ardei copţi 150 gr.................. lei 5,00
Baked paprika salad/Gebackenes Paprikasalat
Salată bulgărească 300 gr.................. lei 8,00
Bulgarian salad/Bulgarischer Salat
Salată de sfeclă roşie 150 gr.................. lei 3,00
Salad from red beet/Rotebete salat
Salată de ceapă 150 gr.................. lei 2,50
Onion salad/Zwiebel salad
Desert Dessert/Nachspeise
Clătite cu îngheţată şi frişcă 150 gr.................. lei 5,50
Creppes with icecream and cream/Pfannkuchen mit Eiskrem und Sahne
Clătite cu ciocolată 150 gr................... lei 5,50
Creppes with chocholate sauce/Pfannkuchen mit Schockoladensauce
Clătite cu branză şi smântână 150 gr................... lei 5,50
Creppes with sweet cheese and cream/Pfannkuchen mit Käse und Rahm
Clătite cu gem 150 gr................... lei 4,50
Creppes with jam/Pfannkuchen mit Konfitüre
Salată de fructe cu frişcă şi îngheţată 200 gr................... lei 6,00
Fruit salad with cream and icecream/Fruchtsalat mit Sahne und Eiskrem
Papanaşi cu smântână şi gem 150 gr................... lei 6,00
Sweet cheese dumplings with with cream and jam/Käseklöschen mit Rahm und
Konfitüre
Profiterol 150 gr................... lei 6,00
Profiterol/Profiterol
Băuturi alcoolice Alcoholic beverages/Alkoholische Getränke
Votcă Votka/Votka
Finlandia 100 ml.............. lei 9,00
Stalinskaya 100 ml.............. lei 7,00
Perfect 100 ml.............. lei 7,00
Pefect Lemon 100 ml.............. lei 7,00
Absolut 100 ml................. lei 9,00
Coniac Brandy/Cognac
Jidvei 100 ml............... lei 14,00
Zaraza 100 ml............... lei 8,00
Alexandrion 100 ml............... lei 7,00
Milcov 100 ml............... lei 5,00
Mioriţa 100 ml............... lei 10,00
Cava d’Oro 100 ml................ lei 4,50
Whiskey
Jack Daniels 100 ml................ lei 15,00
Ballantines 100 ml................ lei 14,00
Teachers 100 ml............... lei 14,00
Lichior Liqueur/Liqueur
Angelli 100 ml.............. lei 5,00
Lady M 100 ml.............. lei 5,00
Şampanie st. 3/4 Champagne/Sekt
Garrone lei 20,00
Vermut Vermouth/Vermut
Martini 100 ml.............. lei 6,00
Campari 100 ml.............. lei 10,00
Cinzano 100 ml.............. lei 5,00
Garrone 100 ml.............. lei 4,50
Angeli 100 ml.............. lei 4,00
Gin Gin/Gin
Wembley 100 ml............ lei 6,00
Vinuri st. 3/4 Vine/Wein
Vinul casei 1L lei 11,00
Riesling Jidvei -sec/dry/trocken lei 18,00
Premiat Jidvei -sec/dry/trocken lei 24,00
Recaş lei 15,00
Cotnari -demidulce/sweet/teilsüss lei 18,00
Murfatlar-Pinot Noir lei 18,00
Ausbruch Cabernet lei 18,00
Bere st. 1/2 Beer/Bier
Heineken lei 5,00
Carlsberg lei 5,00
Ursus lei 3,50
Stella Artois lei 5,00
Beck’s lei 3,50
Bergenbier lei 3,50
Silva lei 3,50
Timişoreana lei 3,50
Tuborg lei 3,50
Ciuc lei 3,50
Bere fără alcool st. 1/2 Alcohol free beer/Alkoholfreies Bier
Bergenbier lei 3,50
Stella Artois lei 5,00
Ursus lei 3,50
Răcoritoare Refreshments/Erfrischungsgetränke
Suc 0.20-0.25 l Can/ Dose
Nectar Prigat 0.250 l lei 3,50
Fruit juice/Nektar
Evervess 0.200 l lei 3,50
Suc 0.5 l Juice 0.5 l/Saft 0.5l
Pepsi lei 3,50
(Cola,Twist, Max, Light)
Mirinda lei 3,50
7 Up lei 3,50
Prigat lei 3,50
(Portocale, Piersici, Capsuni-Banane, Visine, Grapefruit)
Mountain Dew lei 3,50
Lipton lei 4,00
Suc 1,5-2l Juice 1,5-2 l/Saft 1,5-2 l
Prigat 1.5 L............... lei 8,00
(Portocale, Mere, Piersici, Ananas, Capsuni-Banane, Visine)
7 Up 2 L............... lei 8,00
Muntain Dew 2 L.............. lei 8,00
Mirinda 2 L............... lei 8,00
Pepsi 2 L............... lei 8,00
Lopton 1.5 L................ lei 8,00
Energizant Energising drinks/energiespendende Getränke
Red Bull 250 ml............. lei 9,00
Apă minerală Mineral water/Mineralwasser
Borsec 1 L............... lei 3,00
Bucovina 0.5 L............. lei 2,50
1.5 L.............. lei 3,50
Tușnad 0.5 L.............. lei 2,50
1.5 L.............. lei 3,50
Apă plată Still water/Stilles Wasser
Bucovina 0.5 L................. lei 2,50
2 L................. lei 3,50
Izvorul Zânelor 2 L................. lei 3,50
Băuturi Drinks/Getränke
Capuccino-La festa 120ml………. Lei 3,00
Ciocolata calda 120ml………. Lei 3,00
Hot chocholate/heiße Schokolade
Frape 200ml………. Lei 5,00
Ceai Lipton 200ml………. lei..............
Cafea expresso Expresso/Expresso
Cafea Alfredo 120ml………. Lei 3,00
Lapte pentru cafea Milk for coffee/Kafeemilch
Coffeta 10ml………. Lei 0,50
Ciocolată Chocholate/Schokolade
Poiana 100 gr............... lei 5,00
Milka 100 gr............... lei 5,00
Ţigări Cigarettes/Zigaretten
Marlboro 1 pac................. lei..............
Kent 1 pac................. lei..............
Winston 1 pac................. lei..............
LM 1 pac................. lei..............
Pall Mall 1 pac................. lei..............
Winston Slims 1 pac................. lei..............
Pall Mall Slims 1 pac................. lei..............
La pret maximal.
Brichete 1 buc................. lei 1,00
Cigar lighter/Feuerzeug
