sonalitate, a încercat și vinurile de la „hartă” (aici, clienții își aleg vinuri din zonele țării de care sunt legați cu su-fletul și cu ... gustul).

Ca o noutate, la PATRIA VINUM a fost lansat serviciul telefonic pentru comenzi la domiciliu, atât de necesar celor care organizează petreceri de fa-milie sau de firmă.

Un lucru e clar: vinurile proaste, sus-pect de ieftine. Acestea pot avea

sulf în exces. Vinurilor nesigure, unora zise „de țară" sau ale producătorilor in-dustriali, li se adaugă sulf mult pentru a rezista … cât de cât.Cine suferă? Consumatorul.De ce se beau totuși aceste poșirci? Două motive: prețul și neștiința!Există o diferență esențială între vinurile

bine condiționate, îngrijit lucrate, cu o sănătate interioară care le face băubile și care nu lasă dureri de cap, și vinurile făcute în dispreț total față de bunul-simț

Vinul bunși fetele

frumoase

Vinuri și sulfiți

B ianca Drăgușanu, celebrul manechin și vedeta Antena 1 (asistenta lui Capatos) a „bo-

tezat” Pompa de Vin de la magazinul PATRIA VINUM din Pantelimon. Ea a inaugurat instalația ultramodernă (asemănătoare unei pompe de com-bustibil) în blitz-urile celor prezenți.

Bianca, amatoare de lucruri cu per-

Foaie pentru minte, trup și voie bună

nCea mai cunoscută zi a îndrăgostiților este cea a Sfântului Valentin (14 februarie). Tradiția românească are, însă, un ... Valentin al ei – Dra-gobetele, fiul Babei Dochia, sărbătorit pe 24 februarie, ca simbol al tre-

zirii la viață a întregii naturi. Dragobetele e o sărbătoare plină de veselie, care protejează pentru tot anul iubirea celor ce se întâlnesc în această zi. Și, desigur, o ocazie pentru un pahar de vin bun, ciocnit ... în doi!

1

Continuare în pagina 2

Cătălin Păduraru – Critic de vin

Spune-mi ce vin bei, Ca să-ți spun cine ești!

edito

rial

VINURI ROMÂNE{TIla 2 pa[i de tine! Conține

cupon dereducere!Conține cupon dereducere!

pAtriA VinUlUi / nr. 1 – ianuarie 2010 www.patriavinum.roSe distribuie gratuit

Francezii au o vorbă: „Savoir boire, savoir vivre” – „Știi (ce) să bei, știi să trăiești”. E adevărat. Din păcate, foarte mulți români beau încă vinuri proaste și nici măcar nu știu asta.Îmbuteliate sau nu, vinurile trebuie să fie – în primul rând – cinstite.Pentru asta apreciez vinurile oneste de la Patria Vinum. Curate, aromate, lipsite de „chinul” chimiei. Vinuri numai bune de pus la sticlă, dar cărora, pentru a fi „prietenoase” la preț, NU li s-a mai adă-ugat costul cu sticla, dopul, eticheta, capișonul, cutia de carton ...Sper ca toți iubitorii de vin să gă-sească drumul spre aceste magazine curate, plăcute. În același timp, îmi doresc să se înțeleagă că Patria există și prin oamenii care trudesc viile, prin locurile minunate, prin satul româ-nesc. Adică exact de unde vin vinurile atunci când vin ... la Patria Vinum.Vă invit ca în acest an să fiți mai des în preajma prietenilor, să aveți mai multă grijă de dumneavoastră înșivă, să fiți mai veseli, să ciocniți un pahar de vin bun! Avem și noi, românii, o vorbă: „Să fim sănătoși!”...

www.catalinpaduraru.ro

și de cumpărătorii care se expun în acest fel bolilor digestive (și nu numai).Din cele mai vechi timpuri, vinurile au parte de mici tratamente, printre care și cel cu sulf. Într-o cramă curată, cu vinifi-catori pricepuți, cu un mic laborator de analize, tratamentele sunt neagresive pentru vin și sigure pentru consumator: stabilizare prin temperaturi joase, lim-

pezire prin decan-tarea unei argile (care nu se ameste-că cu vinul, ci doar preia suspensiile). Anihilând și o se-rie de microorga-nisme, acești oa-meni calificați fac vinul sigur și bun

pentru o păstrare mai îndelungată. Din păcate, puține vinuri, așa-zis „naturale", de la țară, mai ajung astăzi la acest ni-vel. De ce oare vinurile gen „căpșunică" se strică în majoritate în jurul paștelui? Bacteriile care evoluează și deteriorează vinul credeți că sunt bune pentru orga-nism? Ei bine, nu!rolul tratamentelor este de a stopa aces-te procese. Culoarea unui vin care se strică este din ce în ce mai închisă – are loc oxidarea, un proces care, ca și pentru oameni, înseamnă scurtarea vieții.pentru binele dumneavoastră, alegeți vinuri curate și puternice care au nevoie de puține intervenții – făcute doar con-form legii, de specialiști!

Vinuri și sulfiți

2

Continuare din pagina 1

F ără să discutăm acum gusturi-le, după mine este unul dintre cele mai bune vinuri seci din

cele 12 de la Hartă. Cei de la Crama Gârboiu – Cotești au reușit cu măies-trie să păstreze aroma curată și plină a soiului (obținut pentru prima dată prin anii ‘70 la Odobești) într-un vin proaspăt, suplu și echilibrat.

Te trimite cu gândul la Tămâioasă (petale de trandafir și piersică albă) iar după înghițire, lasă gura curată, proas-pătă, cu o senzație de dulce pe buze.

Dacă ești prin zonă nu ezita să intri pentru o degustare gratuită. (C.I.)

E ziua ta? La mulți ani! Îți place vinul bun românesc? Avem pentru tine o ofertă de nerefu-

zat. De ziua ta vii cu buletinul în ma-gazinele Patria Vinum și primești un

Felicitări, Patria Vinum!Cezar Ioan – www.degustari.ro

Salut călduros acest concept de maga-

zin, pe care îl văzusem cu câțiva ani în urma în Vest. Încă de-atunci mi-a venit

în minte o întreagă listă cu avantajele unui astfel de comerț civilizat, și niciun dezavantaj! Acolo unde selecția vinurilor vândute e făcută profesionist, toată lumea are de câștigat.

Ca iubitor al vinului bun (și pe cât posibil ieftin, că doar trăim în România!), căutam de mult un furni-

zor onest de unde să-mi pot procura atât vinul de zi cu zi, cât și pe cel pentru ocazii speciale. Unde să pot primi și o informație sau un sfat competent și folositor. Unde să nu gă-sesc doar vinul cel mai ieftin și de regulă prost, ci unde să am ce alege între produse bine păstrate și

conforme cu toate regulile de igienă. Unde să nu se lipească muștele de mine când intru în magazin, unde să nu mă simt auro-lac venit la pomană, ci cli-ent respectat.

A trebuit să treacă des-tui ani până să apară și la noi așa ceva. Felicitări, Patria Vinum!

CUPO

N RE

DUCE

RE

numele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . prenume . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

telefon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vin de ziua meaVino cu buletinul și primești un discount egal în procente cu vârsta ta!*

„Doamnă, cât sunteți de urâtă!” se sperie Winston Churchill, vizi-bil băut, de lady Astor. Aceasta replică: „Sir, sunteți beat!”. Churchill punctează: „Adevărat, dar eu mâine voi fi doar mahmur!...”

– nu po’s’nțeleg d’e ce am fost adus la pol... poliție! exclamă un cetățean, plin de indignare.– pentru băutură! îi răspunde ofițerul de serviciu.– păi, de ce nu zici așa? Adu-mi un vin sec!

la medic:– Domnule doctor, nu mă simt bine deloc...– nu pot să-mi dau seama ce boală aveți. Cred că de vină este alcoolul...– nicio problemă, am să revin când sunteți treaz.

După câteva pahare bune de vin, un cetățean sună la radio:– Bună ziua! Am găsit un portofel cu 15.000 de dolari și un buletin de identitate cu numele popovici Mihai... Aș vrea să-i dau o dedicație muzicală!

Umor

discount egal în procente cu anii pe care îi împlinești (ex.: 30 ani = 30%). Nu-i așa că în sfârșit te bucuri că a mai trecut un an?

Noi credem că merită să te săr-bătorim! Nu-ți rămâne decât să-i inviți pe cei dragi alături de tine,

să le faci cinste, iar noi îți facem cinste ție. Ce poate

fi mai frumos decât un cadou care-ți mângâ-ie simțurile, îți ascute spiritul și îți încălzește suflețelul? Hai să trăiești!

agresive? Acest element se găsește în vinul roșu.n și francezii au avut apogeul lor în ale măsluirii vinului? „Vinul” din zahăr, arome și apă a adus mari prejudicii vi-ticultorilor, care într-o revoltă memo-rabilă (1907), au determinat schimbări legislative care au stopat acest feno-men negativ.n polifenolii existenți în vin sunt recunoscuți de către medici ca fiind benefici pentru sistemul nostru cardio-vascular ?

n francezii consumă 52 litri de vin pe an, pe cap de locuitor, iar românii nu depășesc 24 de litri?n deși în Franța există acest consum de vin, bazat mai ales pe cel roșu – această țară are cea mai mică rată de bolnavi cu probleme cardiovasculare? Acest fenomen este cunoscut ca „para-doxul francez”.n resveratrolul din vin este principalul aliat natural împotriva unor boli foarte

Știați că...?

Completează talonul și vino cu el la cel mai apropiat magazin PatriaVinum

La fiecare 5 L îți oferim unul GRATIS* –vinul la pompă sau la hartă

Șarbă

de la Crama Gârboiu

* Promoție valabilă până la 1 martie 2010

Soiul Culoare Tip Zona Preț/LeiSauvignon Blanc Alb Demisec Tirol 8.5Fetească Neagră Roșu Demisec Vânju Mare 8.5

Cabernet Sauvignon Roșu Sec Vânju Mare 8.5

Cupaj Alb Alb Demisec Ciumbrud 8.5Merlot Roșu Demisec Sâmburești 8.5Selecționat Alb Alb Demidulce Focșani 8.5Selecționat Roșu Roșu Demidulce Focșani 8.5Merlot Roșu Sec Valea Călugărească 8.5Șarbă Alb Sec Cotești 8.5Cupaj Alb Alb Demisec Panciu 8.5

Soiul Culoare Tip Zona Preț/LeiFetească Regală Alb Demisec Cotești 6.5Merlot Roșu Demidulce Valea Călugărească 6.5

Vin la hart`

Vin la pomp`

Azi vă recomandăm Vin la Hartă:

* Oferta este valabilă pentru 3 litri de Vin la pompă sau Vin la Hartă.

Promoții diverse: 5.5 lei

Lista de preturi la Patria VINUM,

4

Patria Vinum – un alt fel de magazin de vinuri

Magazin Patria VinumȘos. Pantelimon nr. 254 (intersecția Delfinului, vis-à-vis de Mega Image)Telefon: 031 431 46 46

te așteptăm, ori de câte ori

vrei să-ți faci plinul cu un vin bun și ieftin

Comenzi:tel. 021 255 20 01comenzi@patriavinum.rowww.patriavinum.ro

Vin la hart` 8,5 lei/lFiecare regiune viticolă a României are vinurile ei vedetă. În cinstea lor și-a ta (mai ales a ta!...) venim cu o idee cu to-tul și cu totul nouă: un sistem simplu și interesant, prin care să-ți poți alege vinul și regiunea, într-o mică lecție de geografie a gustului, culorii și aromelor.Fiecare magazin Patria Vinum are pe unul dintre pereți o hartă a României, cu toate marile regiuni viticole ale țării. Iar prin robinetul plasat în dreptul fie-cărei regiuni, curge un vin pe care l-am selecționat special pentru tine: vino, gustă și alege! În plus, dacă te simți inspirat, poți face singur cele mai inovative cupaje! Iar data viitoare poți repeta sau poți încer-ca ceva nou...

Vin la pomp` 6,5 lei/lPentru plus de operativitate (și minus de preț...), două dintre cele mai popula-re vinuri ale lunii te așteaptă la... Pompa de Vin!Cu aspect și facilități apropiate de pompele de combustibil, Pompa de Vin îți spune cu maximă precizie cât ai „alimentat”. Bineînțeles, instalația este inoxidabilă, perfect sterilă și curățată regulat, astfel încât nimic să nu altereze gustul vinului și bucuria ta!

Vin Oriunde 021 255 20 01Când ai nevoie de vin mult și bun, ai ne-voie de... Vin Oriunde! Sună-ne!

Pentru comenzi de peste 40 litri,livrăm cu transport gratuit

la locul petrecerii!

Magazin Patria VinumBulevardul Iuliu Maniu nr. 65(Piața Gorjului, intersecția cu Moinești)Telefon: 031 432 91 71

MegaIMage

B D. I U L I U MAN I U B D. I U L I UGorjului

S O S . PA N T E L IMON

BD. CHISIN

AU