Februarie 2015 - donausoja.org · Pagina 3 / 53 Standardul Danube Soya Programul Danube Soya a fost...

Regulile Danube Soya

Februarie 2015

Pagina 2 / 53

Cuprins

Standardul Danube Soya 3

Harta Danube Soya (Definiția “Regiunii Dunării”) 5

Principiile de Bază ale Inspecției (Prezentare Generală) 6

Sistemul de Contracte Danube Soya (Grafic) 9

Cerințe: Producătorul de Boabe de Soia (Fermier, R 01) 10

Cerințe: Colectorul Agricol de Boabe de Soia și Colectorul Primar (R 02) 13

Cerințe: Comerciantul de Soia (R 03) 19

Cerințe: Procesatorul Primar de Boabe de Soia (R 04) 21

Cerințe: Fabricile de Furaje Combinate (R 05) 28

Cerințe: Procesatorul de Soia prin Comerciant (R 06) 34

Cerințe: Transportul și Curățarea (R 07) 38

Cerințe: Organul de Inspecție (R 08) 41

Declarația de Angajament – Fermieri (Model) 47

Catalogul de măsuri de remediere (Lista 01) 49

Soiuri Aprobate (Lista 02) 52

Prezentarea generală a Inspecțiilor Externe (Tabel) 53

Pagina 3 / 53

Standardul Danube Soya

Programul Danube Soya a fost înființat pentru a promova și propaga cultivarea, prelucrarea și

comercializarea de soia de calitate, nemodificată genetic, de origine controlată, din regiunea

Dunării. Scopul nostru este să dezvoltăm și să garantăm furnizarea de proteine fără OMG-uri

în Europa.

Danube Soya este un produs de origine controlată și de calitate. Acesta are două caracteristici

esențiale: Boabele de soia provin din regiunea Dunării (de origine europeană), iar boabele de

soia și produsele derivate din acestea nu sunt modificate genetic. Alimentele produse din sau

cu ajutorul boabelor de soia Danube Soya pot fi etichetate ca "Danube Soya" sau "hrănite cu

Danube Soya". Utilizarea combinației de cuvinte/mărcii comerciale figurative protejate este

supusă semnării Acordului de Licență, precum și conformității cu Directivele privind Publicitatea

Danube Soya.

Partenerii situați în afara statelor care nu sunt membre UE vor respecta dispozițiile legale actuale

ale legislației UE, în special cele referitoare la utilizarea pesticidelor în cultivarea de boabe de

soia și prelucrarea boabelor de soia crude de-a lungul lanțului de prelucrare. În plus, se vor

aplica atât reglementările la nivelul UE, cât și cele internaționale privind munca și drepturile

omului (Convențiile OIM).

1 Definiția “Regiunii Dunării” (țările din bazinul Dunării)

Țările și regiunile de origine pentru Danube Soya sunt definite din punct de vedere politic și

geografic.

Enumerarea țărilor în care Danube Soya poate fi produsă se bazează pe lista țărilor din bazinul

Dunării delimitat de Comisia Internațională pentru Protecția Fluviului Dunărea

(http://www.icpdr.org/icpdr-pages /countries.htm). Definiția geografică a potențialelor zone de

cultivare în fiecare țară se bazează pe așteptările consumatorilor legate de termenul de "Danube

Soya" pe de o parte, și pe fezabilitatea de monitorizare a originii produselor de la regiune la

regiune, pe de altă parte. Regiunile geografice detaliate pe Harta Danube Soya (= zone de

cultură de Danube Soya) constituie o caracteristică permanentă a directivelor de producție (vezi

anexa).

2 Definiția termenului “nemodificat genetic”

Danube Soya derivă din cultivarea fără OMG-uri folosind soiuri de boabe de soia fără OMG-uri

listate fie în catalogul comun al UE cu soiuri de plante, fie în catalogul național respectiv cu soiuri

de plante. De asemenea, fermierii care produc Danube Soya nu au voie să cultive nicio altă

cultură cu OMG-uri. Hrana pentru animale cu eticheta de calitate "Danube Soya" va fi aprobată

pentru utilizarea la animale, produse care pot fi ulterior comercializate cu eticheta de calitate

"Ohne Gentechnik hergestellt" / "Produs fără OMG-uri".

Etichetarea fără OMG-uri în cadrul programului de Danube Soya se bazează pe directivele de

producție, de inspecție și de etichetare stabilite de Austrian ARGE Gentechnik-Frei (Platforma

pentru Produsele Alimentare fără OMG-uri, www.gentechnikfrei.at). Prin urmare, dispoziția

legală de bază care reglementează statutul fără OMG-uri va fi Richtlinie zur Definition der

“Gentechnikfreien Produktion” von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung (Directiva privind

Pagina 4 / 53

Definiția "Producția fără OMG-uri" de Alimente și Etichetare acestora) publicată în Codexul

Alimentar Austriac (Codex Alimentarius Austriacus) 1 în combinație cu Leitfaden zur

risikobasierten Kontrolle auf Gentechnikfreiheit (Directiva pentru Monitorizarea Riscurilor în

Producția de Alimente fără OMG-uri)2. Produsele care îndeplinesc reglementările germane pentru

eticheta "Ohne Gentechnik"3 pot fi, de asemenea, etichetate cu "Danube Soya", cu condiția ca

acestea să fie monitorizate de un organ de inspecție independent, așa cum prevede asociația

germană Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG, www.ohnegentechnik.org).

În cazul unor modificări ale Directivei Codexului Alimentar Austriac pentru producția fără OMG-

uri, Asociația Danube Soya își rezervă dreptul de a impune reglementări mai stricte, dacă este

necesar.

3 Protecția plantelor

Se aplică dispozițiile legale relevante ale legislației UE.

Pe parcursul unei perioade de trei ani, un proces al părților interesate, care îi implică pe

producători, va decide dacă și cum utilizarea pesticidelor poate fi redusă în producția de Danube

Soya, și dacă și cum anumite pesticide pot fi substituite pe termen lung. O propunere specifică

cu privire la acest lucru va fi elaborată complet până în 2015.

4 Rezervații naturale și schimbarea utilizării terenului

Danube Soya nu se va cultiva în rezervațiile naționale și internaționale de natură unde producția

de culturi nu este permisă. Nu vor fi dezvoltate noi terenuri agricole pentru producția de Danube

Soya dacă acest lucru ar duce la pierderea de rezervații naturale, păduri sau mlaștini. Prin

urmare, producătorii agricoli de Danube Soya se angajează în scris să utilizeze doar terenurile

(pentru cultivarea de Danube Soya), care au fost dedicate uzului agricol nu mai târziu de 1

ianuarie 2008.

5 Munca și dreptul social

Se aplică dispozițiile legale ale UE, precum și de convențiile internaționale OIM privind drepturile

omului și dreptul la muncă. Prin urmare, producătorii agricoli de Danube Soya se angajează în

scris să se conformeze acestor cerințe.

Inspecții:

Conformitate cu această directivă pentru producția de Danube Soya se va verifică în raport cu

specificațiile directivei de inspecție Danube Soya (inclusiv cerințele detaliate ale sistemului

1 Referință pentru Richtlinie zur Defintion der “Gentechnikfreien Produktion” von Lebensmitteln und deren

Kennzeichnung” (Directiva privind Definiția pentru Producția fără OMG-uri de Alimente și Etichetare acestora) în

Codexul Alimentar Austriac, ediția a IV-a:

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/buch/codex/beschluesse/Gentechnikfrei_RL_16.1.13.pdf?4ewjl1

2 referință pentru Leitfaden zur risikobasierten Kontrolle auf Gentechnikfreiheit (Directiva pentru Monitorizarea

Riscurilor în Producția de Alimente fără OMG-uri):

http://www.bmwfw.gv.at/TechnikUndVermessung/Akkreditierung/Seiten/DownloadsPIZ.aspx

3 Reference DE German Act/ German regulations for the “ohne Gentechnik” label:

http://www.bund.net/fileadmin/bundnet/pdfs/gentechnik/20100729_gentechnik_ohnegentechnik_bundesgesetzblatt.pdf



Pagina 5 / 53

Danube Soya) de către un organ independent de inspecție extern acreditat în conformitate cu

standardul ISO/IEC 17065: 2012. Mai mult, Asociația Danube Soya Dunării va efectua inspecții

de supraveghere a riscului.

Dacă există motive de a suspecta că oricare dintre dispoziții nu a fost respectată, se vor efectua

inspecții speciale. Orice încălcare a liniilor directoare va duce la măsuri de remediere, până la și

inclusiv excluderea din programul Danube Soya.

Anexă la directiva privind producția:

Harta geografică care arată zonele de cultivare de Danube Soya

Februarie 2015

Harta Danube Soya

DEFINIȚII REGIONALE SUPLIMENTARE:

GERMANIA: Bavaria, Baden Württemberg

ITALIA: Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Veneto, Emilia-Romana, Lombardia, Piemont,

Vallée d’Aoste

POLONIA: Dolnoslaskie, Opolskie, Slaskie, Swietokrzyskie, Podkarpackie, Malopolske

UCRAINA: Uschgorod, Tschernowzy, Winniza, Odessa, Lwow, Ternopol, Chmelnizkij, Iwano-

Frankovsm

Pagina 6 / 53

Principiile de Bază ale Inspecției

(Prezentare Generală)

Danube Soya este un produs de calitate și de origine controlată. Directiva pentru inspecție oferă

în special detaliile de monitorizare completă a originii produsului și pentru punerea în aplicare a

statutului de liber de OMG-uri de-a lungul întregului lanț de procesare.

Ca o regulă, dispozițiile legale relevante din legislația UE se aplică pentru producerea, tratarea

și prelucrarea de Danube Soya. Statutul de liber de OMG-uri se bazează pe cerințele minime

stabilite de Codexul Alimentar Austriac (Codex Alimentarius Austriacus) și de directiva

corespunzătoare Leitfaden zur risikobasierten Kontrolle auf Gentechnikfreiheit (Directiva pentru

Monitorizarea Riscurilor în Producția de Alimente fără OMG-uri)4. În orice caz, hrana pentru

animale va fi de o calitate “geeignet zur Verwendung in OGT-Projekten” (potrivită pentru

utilizarea în proiecte libere de OMG-uri în conformitate cu Codexul Alimentar Austriac).

Pentru asigurarea calității generale, toate fabricile de ulei și fabricile de furaje combinate sunt

obligate să participe la unul din următoarele programe de asigurare a calității încă de la început:

sistem de Audit QS a industriei de hrană a animalelor, sau

AMA Pastus +, sau

GMP + (PDV, NL), sau

un alt program echivalent (vezi R 04 și R 05).

Fabricile de ulei și fabricile de furaje combinate vor fi certificate imediat, celelalte etape de

prelucrare vor fi certificate în termen de 3 ani.

Sistemul de inspecție Danube Soya este compus din trei etape:

sisteme de asigurare a calității și de inspecție operate de participanții la sistemul

Danube Soya;

inspecții externe și certificări comandate de licențiați; acestea vor fi efectuate de

către organele de inspecție acreditate ISO/IEC 17065:2012 aprobate de Asociatia

Danube Soya;

inspecții de supraveghere în colaborare cu un organ de inspecție comandate direct

de către Asociația Danube Soya; inspecțiile de supraveghere se vor baza pe riscuri,

de ordinul a 10% din cantitatea licențiată pentru Danube Soya.

Pentru a garanta o monitorizare cuprinzătoare, toți participanții la programul Danube Soya vor

fi supuși unor inspecții. Confirmarea respectării directivelor Danube Soya ca urmare a inspecțiilor

externe va fi declarată în cadrul lanțului de prelucrare în forma unui certificat. În plus, va avea

loc o emitere în funcție de lot a certificatelor de la colectorul agricol la procesatorii primari. Toți

4 Referință pentru Richtlinie zur Defintion der “Gentechnikfreien Produktion” von Lebensmitteln und deren

Kennzeichnung” (Directiva pentru Monitorizarea Riscurilor în Producția de Alimente fără OMG-uri) din Codexul

Alimentar Austriac, ediția a IV-a:


Leitfaden zur risikobasierten Kontrolle auf Gentechnikfreiheit (Directiva pentru Monitorizarea Riscurilor în Producția de

Alimente fără OMG-uri):




Pagina 7 / 53

participanții la sistemul Danube Soya pot fi controlați în orice moment și în funcție de riscuri în

cadrul sferei de aplicare a inspecțiilor de supraveghere (prelevare de probe în funcție de riscuri).

Fermierii pentru Danube Soya se vor înregistra la colectorul agricol. În timpul acestei

înregistrări, fermierii se angajează să respecte directivele Danube Soya pentru fermele lor

agricole, și acceptă prelevarea de probe în funcție de risc în cadrul sferei de aplicare a inspecțiilor

de supraveghere de către Asociația Danube Soya.5

Procesatorii primari (fabricile de ulei, de prăjire și producătorii de alimente) care prelucrează

și/sau tratează boabele de soia chimic sau fizic în mare măsură, vor încheia un contract cu

Asociația Danube Soya prin care se angajează, printre altele, să:

1. cunoască și să respecte directivele Danube Soya (directivele de producție și de inspecție);

2. încheie, pe cheltuiala lor, un contract de inspecție cu un organ extern de inspecție

acreditat ISO/IEC 17065:2012 aprobat de către Asociația Danube Soya;

3. accepte prelevarea de probe în funcție de riscuri în cadrul sferei de aplicare a inspecțiilor

de supraveghere comandate și plătite direct de Asociația Danube Soya;

4. plătească o taxă Danube Soya către Asociația Danube Soya (taxa se percepe o singură

dată în lanțul de procesare continuă în etapa de prelucrare primară);

5. impună punctele 1-3 tuturor furnizorilor lor (inclusiv furnizorii furnizorilor lor) prin

contract, până la și inclusiv colectorul agricol.

Prin acest lucru se asigură faptul că toți participanții la sistemul Danube Soya cunosc regulile

Danube Soya, sunt în conformitate cu aceste reguli verificate extern de către organele de

inspecție aprobate de Asociația Danube Soya, și sunt de acord cu inspecțiile de supraveghere.

Fabricile de furaje combinate vor încheia, de asemenea, un contract cu Asociația Danube Soya

în care se angajează să respecte punctele 1-3 mai sus menționate.

Vânzătorii care intenționează să introducă produsele cu marca Danube Soya pe piață, se

angajează nu numai să respecte punctele 1-3 menționate mai sus, ci să și impună obligația de

a respecta regulile, împreună cu cerințele de inspecție, furnizorilor lor și furnizorilor furnizorilor

lor prin contract.

Sistemul de inspecție este construit pas cu pas. În timpul primului an (recolta din 2012) pot fi

prevăzute facilități.

Frecvența atât a inspecțiilor externe, cât și a inspecțiilor de supraveghere (prelevare de probe

în funcție de riscuri), precum și cerințe suplimentare pentru anumiți participanți la sistemul

Danube Soya, se bazează pe riscul (a) unei origini diferite a produsului sau (b) contaminării

boabelor de soia Danube Soya cu culturile modificate genetic.

5 Pentru detalii, vezi documentul „FORMAT: Declarația de Angajament – Fermierii pentru Danube Soya“

Pagina 8 / 53

Țările de unde pot proveni boabele de soia Danube Soya sunt clasificate în funcție de următoarele

4 niveluri de risc (RL):

Nivel de Risc 0 (RL 0):

Țările UE: interdicții naționale cu privire la cultivarea tuturor recoltelor modificate

genetic aprobate pentru cultivarea în UE (în prezent, porumbul modificat genetic), țări

din afara UE: nu există soiuri modificate genetic aprobate pentru cultivare;


riscul este legat de originea geografică (țări “împărțiteˮ: UA, DE, I, PL);


risc de contaminare cu OMG-uri cu alte culturi (de ex. porumb); privește țări precum

SK, CZ, RO – unde cultivarea porumbului modificat genetic nu este interzisă și, prin

urmare poate să apară contaminarea;


risc de contaminare cu soia modificată genetic, deoarece boabele de soia modificate

genetic sunt cultivate în această țară sau au fost cultivate până acum 2 ani, sau pentru

că situația este neclară (de exemplu, Ucraina, Republica Moldova).

Obligațiile exacte pentru diferitele niveluri de risc (RL) la nivelul fermierilor, comercianților,

colectorilor agricoli, procesatorilor primari, fabricilor de furaje combinate, procesatorilor agricoli,

și vânzătorilor, precum și frecvențele inspecțiilor obligatorii sunt specificate în cerințele detaliate

pentru toți participanții la sistemul Danube Soya.

Februarie 2015

Pagina 9 / 53

Pagina 10 / 53

Cerințe 01, Versiunea 01

Producătorul (Fermierul) de Boabe de Soia

Scop Specificarea cerințelor care trebuie îndeplinite de producătorii de boabe de

soia DS.

Definiție Producător de boabe de soia: cultivarea unei ferme agricole și recoltarea de

boabe de soia.

Rezumat

1 Evaluarea riscului ...................................................................... 10

2 Cultivare, recoltare ................................................................... 10

3 Livrare, decontare ..................................................................... 11

4 Acord cu partenerii de pe piață ................................................... 11

5 Inspecții comandate direct ......................................................... 11

6 Inspecții de supraveghere .......................................................... 12

Statut Versiunea 01: eliberată de: Consiliu pe 16 ianuarie 2013

1 Evaluarea riscului

1.1 Producătorul este situat din punct de vedere geografic în una din următoarele țări: -

AUT, - BIH, - BUL, - CRO, - CZE, - GER (Bavaria și Baden-Württemberg only), - HUN, -

ITA (numai Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Veneto, Emilia-Romagna,

Lombardia, Piemont și Vallée d’Aoste), - MDA, - POL (numai Dolnoslaskie, Opolskie,

Slaskie, Swietokrzyskie, Podkarpackie și Malopolske), - ROU, - SLO, - SUI, - SRB, - SVK,

- UKR (numai Uschgorod, Tschernowzy, Winniza, Odessa, Lwow, Ternopol, Chmelnizkij

și Iwano-Frankovsm).

1.2 Producătorului trebuie să i se atribuie un "nivel de risc al zonei de producție" (= F-RL)

în funcție de locația geografică (risc de origine) și riscul de OMG (ambele definite în

manualul de management al calității al Asociației Danube Soya la punctul 3.1.1 [în

prezent disponibil numai în limba germană]):

F-RL 0: AUT, BIH, CRO, HUN, SRB, SUI;

F-RL 1: GER, ITA, POL;

F-RL 2: BUL, CZE, ROU, SLO, SVK;

F-RL 3: MDA, UKR.

2 Cultivare, recoltare

2.1 Producătorul trebuie să crească numai soiuri libere de OGM, fie care figurează în

catalogul comun al UE al soiurilor de plante, fie eliberat de Asociatia Danube Soya (în

prezent toate soiurile libere de OMG-uri enumerate în cataloagele naționale de soiuri de

plante ale țărilor din afara UE, vezi "LISTA 02, Soiuri Autorizate ". Numai aceste soiuri

trebuie să fi fost utilizate în ultimii 3 ani.

2.2 Producătorul nu trebuie să fi cultivat nicio altă cultură cu OMG-uri (de ex., porumb

modificat genetic) timp de un an.

2.3 Dacă producătorul este situat într-o zonă de producție cu nivel de risc 3:

Producătorul trebuie să utilizeze numai semințe originale, și va documenta acest lucru

cu facturi care acoperă achiziționarea de semințe originale.

2.4 Producătorul trebuie să documenteze toate cantitățile de boabe de soia, atât cultivate,

cât și recoltate, prin păstrarea de registre.

Pagina 11 / 53

2.5 Producătorul nu trebuie să utilizeze organe sau produse modificate genetic obținute din

sau prin OMG-uri. În ceea ce privește inputurile agricole care sunt comercializate ca

originare fie din OMG-uri din producție liberă de OMG-uri, cum ar fi produsele de

protecție a plantelor, îngrășăminte și produse pentru ameliorarea solului, se vor folosi

doar produse etichetate ca libere de OMG-uri. Se renunță la confirmare pentru produsele

pentru care, conform cunoștințelor noastre actuale, nu se cunosc metode practice care

ar sugera faptul că aceste produse sunt OMG-uri, conțin OMG-uri sau au fost produse

din OMG-uri sau cu ajutorul OMG-urilor. Acest lucru, de exemplu, se aplică în prezent

mineralelor pure, îngrășămintelor minerale, chimice sau substanțelor active sintetice ale

produselor de protecție a plantelor sau anumitor microorgane.6

2.6 Producătorul trebuie să respecte reglementările UE privind protecția plantelor, trebuie

să respecte rezervațiile naturale și să utilizeze terenuri dedicate agriculturii numai până

la 1 ianuarie 2008.

2.7 Producătorul trebuie să respecte standardele în muncă și standardele sociale la nivel de

UE și internațional (standardele de bază OIM).

3 Livrare, decontare

3.1 Producătorul trebuie să predea colectorului agricol "DECLARAȚIA DE ANGAJAMENT -

producător/fermier de soia", semnată de un reprezentant autorizat, și să păstreze o copie

a acestei declarații.

3.2 Producătorul trebuie să documenteze toate cantitățile de boabe de soia comercializate cu

copii ale tuturor avizelor de expediții și facturilor comerciale pentru colectorii agricoli și

alți clienți, și să includă o trimitere la eticheta de calitate "Danube Soya".

4 Acord cu partenerii de pe piață

4.1 Dacă producătorul este situat într-o zonă de producție de nivel 3 de risc sau cultivă boabe

de soia direct pentru uz alimentar:

Producătorul trebuie să cadă de acord asupra contractului agricol cu colectorul agricol

și să păstreze o copie a acestui acord.

5 Inspecții comandate direct

5.1 În cazul în care producătorul cultivă boabe de soia direct pentru a fi folosite ca produs

alimentar etichetat ca “ohne Gentechnik hergestellt” (liber de OMG-uri):

Producătorul trebuie să încheie un contract de inspecție cu un organ de inspecție

recunoscut de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să întreprindă o primă

inspecție taxabilă, precum și inspecții suplimentare, în funcție de nivelul de risc atribuit

producătorului (vezi tabelul de mai jos).

6 Vă rugăm să rețineți: Platforma austriacă ARGE Gentechnik-frei (Platforma pentru Produsele Alimentare Libere de

OMG-uri) va oferi o notă de subsol prin care această dispoziție este explicată.

Pagina 12 / 53

Procentele de producători certificați supuși inspecției anuale pentru fiecare nivel

de risc:

Niveluri de risc

Tip de

întreprindere 0 1 2 3

Producție agricolă –

Producție vegetală 10 25 50 100

5.2 Dacă producătorul este situat într-o zonă de producție de nivel 3 de risc:

Producătorul trebuie să încheie un contract de inspecție cu un organ de inspecție

recunoscut de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să întreprindă o primă

inspecție taxabilă, precum și inspecții anuale suplimentare.

6 Inspecții de supraveghere

6.1 Producătorul trebuie să accepte prelevarea de probe în funcție de risc de către organele

de inspecție sau de către inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.

Pagina 13 / 53

CERINȚE 02, Versiunea 04

Colectorul Agricol de Boabe de Soia și Colectorul Primar

Scop Specificarea cerințelor care trebuie îndeplinite de colectorii agricoli de boabe

de soia DS și colectorii primari DS.

Definiție

Colector agricol de boabe de soia: întreprinde, acceptă, stochează și

transmite boabe de soia; acolo unde este cazul, aceștia, de asemenea, curăți

și usucă boabele (ușoară încălzire pentru a asigura depozitare, nu prăjirea).

Colector Primar = colector primar agricol de boabe de soia: întreprinde

(colector agricol) acceptă și/sau depozitează boabe de soia după recoltarea

lor.

Rezumat

1 Evaluarea riscului ..................................................................... 13

2 Acord cu partenerii de pe piață .................................................. 13

3 Intrările de boabe de soia.......................................................... 14

4 Depozitarea boabelor de soia ..................................................... 14

5 Achiziția de certificate de lot ...................................................... 15

6 Ieșirile de boabe de soia ........................................................... 15

7 Gestionarea stocurilor de boabe de soia ...................................... 16

8 Managementul calității .............................................................. 16

9 Inspecții comandate direct ........................................................ 17

10 Inspecții de supraveghere ......................................................... 17

11 Forme speciale de colectare primară ........................................... 17

Statut Versiunea 04: eliberată de: Consiliu pe 24.02.2015


1.1 Colectorului agricol i se va atribui un "nivel de risc pentru colectorul agricol" (= C-RL)

pe baza livrărilor acceptate și luate în depozit de către aceștia.

C-RL 0: sunt depozitate numai boabe de soia DS;

C-RL 1: sunt depozitate numai culturi libere de OMG-uri, dar pot fi depozitate și

boabe de soia libere de OMG-uri de alte origini (fără certificate Danube Soya);

C-RL 2: sunt depozitate numai boabe de soia libere de OMG-uri (chiar și fără

certificate Danube Soya), dar pot fi depozitate și alte culturi cu OMG-uri (de ex.

porumb);

C-RL 3: pot fi depozitate și boabe de soia MG și făină de boabe de soia MG.

2 Acord cu partenerii de pe piață

2.1 În cazul în care colectorul agricol este situat într-o zonă de producție de boabe de soia

de nivel 3 de risc sau boabele de soia sunt livrate colectorului agricol direct ca produs

alimentar:

Colectorul agricol trebuie să convină asupra contractului agricol cu producătorul și să

păstreze o copie a acestui acord.

Pagina 14 / 53

3 Intrările de boabe de soia

3.1 Colectorul agricol trebuie să obțină o "Declarație de angajament - producător/fermier

pentru soia", semnată de producătorii care livrează colectorului boabe de soia DS, să

rețină această declarație și să păstreze o listă actualizată a tuturor producătorilor care

livrează boabe de soia colectorului.

3.2 Colectorul agricol trebuie să documenteze fiecare furnizor de boabe de soia, inclusiv

numărul UE de înregistrare (sau o specificație echivalentă în țările din afara UE),

cantitatea livrată de aceștia și eticheta de calitate ("Danube Soya").

3.3 Colectorul agricol trebuie să verifice plauzibilitatea detaliilor oferite de toți producătorii

de soia Danube Soya. Acest control de plauzibilitate se va baza pe calcularea mărimii

zonelor cu culturi și cantităților livrate colectorului de către producătorii de boabe de

soia.

3.4 Colectorul agricol trebuie să ia o probă din fiecare lot de boabe de soia acceptat de

aceștia, și va păstra această probă timp de 1 an în condiții de siguranță și fără a

influența calitatea, asigurând trasabilitatea acesteia.

Vă rugăm să rețineți: Prelevarea de probe și depozitarea vor respecta normele Vienna Börse für

landwirtschaftliche Produkte (schimb pentru produse agricole). Mai târziu în anul 2015, Asociația

Danube Soya va reanaliza dacă standardul CEN/TS 15568 trebuie aplicat.

4 Depozitarea boabelor de soia

4.1 Colectorul agricol trebuie să se asigure că nu se vor amesteca boabe de soia de calități

diferite. În acest scop, utilizarea fiecărui lot de boabe de soia livrat colectorului agricol

trebuie să fie documentat în celulele de transfer și de încărcare individuale.

4.2 Colectorul agricol va trimite "certificare lot: declarație a stocurilor" organelor de inspecție

contractate în următoarele situații:

declarație principală: notificare după data de final estimată pentru livrare, dar nu

mai târziu de 30 noiembrie din anul calendaristic curent;

pre-declarație: notificare înainte de data finală estimată pentru livrare în cazul în

care colectorul agricol dorește să vândă a producția înainte de această dată;

post-declarație: notificare în cazul în care colectorul agricol a acceptat producția în

urma declarației principale.

Fiecare "certificare de lot: declarație a stocurilor" va include următoarele informații:

• motivul notificării: declarație principală, pre-declarație sau post-declarație (vezi mai

sus);

• stocul de boabe de soia DS (în tone);

• stocul pe calitățile de boabe de soia, altele decât soia Danube Soya (în tone);

• numele sau codul colectorului agricol;

• anul recoltei.

Pagina 15 / 53

5 Achiziția certificatelor de lot

5.1 Colectorul agricol va trimite "certificare de lot: cereri pentru certificat" organului de

inspecție. Fiecare dintre aceste cereri trebuie să includă următoarele informații:

• cantitatea de boabe de soia DS destinate a fi livrate clienților (în tone);

• numele sau codul colectorului agricol;

• anul recoltei.

5.2 Colectorul agricol acceptă certificatul de lot sub forma unui document PDF semnat ca

răspuns de la organul de inspecție. Certificatul de lot va cuprinde următoarele informații:

• codul organului de inspecție;

• codul de ieșire a mărfii (acest număr este atribuit consecutiv de organul de

inspecție, și, prin urmare, nu poate fi legat de colectorul agricol de către un terț);

• cantitatea (greutatea) lotului de boabe de soia certificat ca "Danube Soya" (în tone);

• anul recoltei;

• logo-ul "Danube Soya".

Vă rugăm să rețineți: Cantitatea maximă de boabe de soia DS dintr-un lot este cantitatea

stipulată în contractul de furnizare.

6 Ieșirile de boabe de soia

6.1 Colectorul agricol va trimite certificatele de lot cumpărătorului loturilor

corespunzătoare.

6.2 Colectorul agricol trebuie să documenteze fiecare lot de boabe de soia livrat unui client,

inclusiv cantitatea livrată, eticheta de calitate ("Danube Soya") și numărul de

înregistrare UE al cumpărătorului (sau o specificație echivalentă în țări din afara UE).

6.3 Colectorul agricol trebuie să preleveze o probă de referință din fiecare lot de boabe de

soia livrat unui client, și va păstra această probă timp de 1 an în condiții de siguranță

și fără a-i influența calitatea.




6.4 Colectorul agricol va face referire la boabele de soia certificate ca "Danube Soya" și

livrate sau vândute unui client ca "boabe de soia Danube Soya", "Danube Soya" sau

"boabe de soia DS" în documentația internă și pe toate avizele de expediție și facturile.

7 Gestionarea stocului de boabe de soia

7.1 În următoarele cazuri, colectorul agricol va trimite "certificare de lot: amendamente"

organului de inspecție, precizând motivul pentru notificare:

• reportat: stocuri rămase din anul de recoltă precedent (notificarea până la 31 august

a anului calendaristic curent, în caz contrar aceste cantități din depozit nu se mai

califică drept "Danube Soya");

• devierea cantităților livrate clientilor: livrările de ieșire se abat de la cantitățile de

livrare contractate.

8 Managementul calității

8.1 În cazul în care colectorul agricol este situat într-o zonă de producție de nivel 2 sau 3

de risc (F-RL 2 sau F-RL 3), sau în cazul în care colectorul agricol acceptă producția din

astfel de zone de producție, sau în cazul în care colectorul agricol este clasificat la

nivelul 2 sau 3 de risc (C-RL 2 sau C-RL 3):

Pagina 16 / 53

Colectorul agricol trebuie să opereze un sistem intern documentat de management al

calității stabilind proceduri standard de operare pentru a preveni contaminarea cu OMG-

uri (încorporat în sistemul HACCP) în întreaga întreprindere și, incluzând, cel puțin,

următoarele elemente:

• un grafic al procesului, inclusiv toate detaliile, cum ar fi căile de transport;

• determinarea punctelor critice de inspecție în ceea ce privește riscul de OMG-uri

(identificare, gestionare, verificare);

• documentarea inspecțiilor interne.

8.2 În cazul în care colectorul agricol este situat într-o zonă de producție de nivel 2 de risc

(F-RL 2) (cu excepția României), sau în cazul în care colectorul agricol acceptă

producția din zone de producție de nivel de risc 2 sau 3 (F-RL 2 sau F-RL 3), sau în

cazul în colectorul agricol este clasificat la nivelul 2 sau 3 de risc (C-RL 2 sau C-RL 3):

După luarea în depozit este finalizată, colectorul agricol va efectua, cel puțin, un test

rapid pentru OMG-uri pe fiecare unitate de stocare și, respectiv, la 100 de tone. Un

rezultat pozitiv al testului rapid implică două teste rapide pentru OMG-uri suplimentare.

Dacă oricare două din cele trei teste rapide efectuate au un rezultat pozitiv, colectorul

agricol trebuie să efectueze un test PCR.

Dacă testul PCR detectează prezența de conținut MG: Colectorul agricol va informa

organul de inspecție contractat de rezultat și, în același timp, va trimite certificatul de

lot relevant acestui organ de inspecție. Ulterior, colectorul agricol va lua măsurile

corespunzătoare (analiză a cauzelor fundamentale și/sau interdicția de comercializare).




8.3 În cazul în care colectorul agricol este situat într-o zonă de producție de nivel de risc 3

(F-RL 3) sau în România:

Înainte ca produsul să fie acceptat și luat în depozit, colectorul agricol va efectua testele

rapide pentru OMG-uri pe fiecare unitate de livrare și cel puțin o dată la 100 de tone.

Un rezultat pozitiv al testului rapid implică două teste rapide pentru OMG-uri

suplimentare. Dacă oricare două din cele trei teste rapide efectuate au un rezultat

pozitiv, colectorul agricol trebuie să efectueze un test PCR.

Dacă testul PCR detectează prezența de conținut MG: Colectorul agricol va informa

organul de inspecție contractat de rezultat și, în același timp, va trimite certificatul de

lot relevant acestui organ de inspecție. Ulterior, colectorul agricol va lua măsurile

corespunzătoare (analiză a cauzelor fundamentale și/sau interdicția de comercializare).




8.4 În cazul în care colectorul agricol este situat într-o zonă de producție de nivel de risc 3

(F-RL 3), sau în cazul în care colectorul agricol acceptă producția dintr-o astfel de zonă

de producție, sau în cazul în care colectorul agricol este clasificat la nivelul de risc 2

sau 3 (C -RL 2 sau C-RL 3):

Dacă este posibil, diferitele calități de boabe de soia trebuie să fie separate atât fizic,

cât și tehnic.


Pagina 17 / 53

9.1 Colectorul agricol va încheia un contract de inspecție cu un organ de inspecție

recunoscut de Asociatia Danube Soya, împuternicind acest organ să efectueze inspecții

taxabile cu următoarea frecvență:

• colectorii agricoli de toate nivelurile de risc: prima inspecție;

• colectorii agricole de nivelurile de risc de la 0 la 2 (C-RL 0-2): inspecții ulterioare la

fiecare doi ani;

• colectorii agricoli de nivelul de risc 3 (C-RL 3) și România: inspecții ulterioare o dată

pe an.

În cazul în care colectorul agricol respectă cerințele prevăzute, aceștia trebuie să fie

certificați drept colector agricol DS.

Colectorii agricoli din România, Republica Moldova și Ucraina trebuie să fie inițial

certificați înainte ca boabele de soia (recoltate) să fie depozitate. Toți ceilalți colectori

agricoli pot fi certificați inițial la o dată ulterioară; cu toate acestea, în orice caz,

certificarea inițială trebuie să fie efectuată înainte ca primul lot DS să fie vândut.

9.2 Organul de inspecție comandat direct va preleva o probă compozit de soia DS din

întreaga întreprindere în cadrul auditului Danube Soya și o va transmite pentru un test

PCR.


10.1 Colectorul agricol va accepta prelevarea de probe în funcție de risc de către organele

de inspecție sau de inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.

11 Forme speciale de colectare primară

Colectarea primară de boabe de soia DS va fi efectuată, de obicei, de către colectorii

agricoli care, pe de o parte, primesc declarațiile DS de angajament din partea

fermierilor, le documentează și le verifică pentru plauzibilitate și, pe de altă parte, care

lansează procesul de certificare de lot cu ajutorul organului lor de inspecție.

Alternativ, producătorii (fermierii) de boabe de soia își pot livra boabele de soia DS

direct unui prelucrător primar. În acest caz, acest prelucrător primar are calitatea de

colector principal (vezi punctul 11.1).

Un producător (fermier) de soia își va asuma funcția de colector primar dacă stochează

boabe de soia DS în spațiile sale după recolta (după 30 noiembrie) și/sau își vinde

recolta de soia Danube Soya direct unui comerciant. În ambele cazuri, producătorul de

boabe de soia trebuie să fie certificat ca un colector agricol și poate vinde boabe de soia

DS numai prin intermediul certificatelor de loturi de soia Danube Soya (vezi punctul

11.2).

11.1 Procesatorul primar de boabe de soia în calitate de colector primar

11.1.1 Un prelucrător primar de boabe de soia este considerat un colector primar de

boabe de soia DS dacă un producător (fermier) de boabe de soia vinde și livrează

boabele de soia DS direct acestui prelucrător primar de boabe de soia imediat

după recoltare (înainte de 30 noiembrie).

11.1.2 În acest caz, procesatorul primar de boabe de soia își asumă obligațiile prevăzute

la alineatele 2, 3, 4.1, 8, 9, și 10 din Cerințele R 02 pentru Colectori Agricoli.

Pagina 18 / 53

11.1.3 Se poate renunța la eliberarea certificatelor de loturi (în conformitate cu punctele

4.2, 5, 6, și 7). Cu toate acestea, procesatorul primar de boabe de soia trebuie să

se asigure că producția care intră și iese din unitatea de "capacitate de

înmagazinare", precum și producția care iese din unitatea de "prelucrare" sunt

documentate separat și verificabil. Organul de inspecție comandat direct va

inspecta zona de documentare separată internă a fluxului de produse în timpul

primei inspecții. Produsul care intră în unitatea de "prelucrare" va servi ca bază

pentru calcularea taxei de licență (vezi punctul 2.5 din Cerințele R 04).

11.2 Producătorul (fermierul) de boabe de soia în calitate de colector primar

11.2.1 Un producător (fermier) de boabe de soia devine colector primar sau colector

agricol dacă își stochează propriile boabe de soia DS în spațiile sale după recoltă

(după 30 noiembrie) și/sau își vinde recolta de soia Danube Soya direct unui

comerciant.

11.2.2 În acest caz, producătorul de boabe de soia trebuie să fie certificat. Organul de

inspecție comandat direct verifică conformitatea cu Cerințele R 01 pentru

Producătorii de Boabe de Soia, precum și respectarea cu spiritul Cerințelor R 02

pentru Colectorii Agricoli de Boabe de Soia (în special punctul 4.1 și, dacă este

cazul, punctul 8 din Cerințele R 02 - evitarea amestecării boabelor de soia DS cu

alte calități de boabe de soia în timpul depozitării) sub incidența auditului lor.

Producătorul de boabe de soia va accepta și alte inspecții de supraveghere în

conformitate cu punctul 10.

11.2.3 Eliberarea certificatelor de loturi se va efectua, mutatis mutandis, în conformitate

cu punctele 4.2 (declarații de stocuri), 5.1 și 5.2 (achiziția certificatelor de lot), 6

(ieșirile de boabe de soia) și 7 (gestionarea stocurilor).

11.2.4 Inspecțiile comandate direct se vor efectua în conformitate cu punctele 9.1 și 9.2.

Pagina 19 / 53


Comerciantul de Soia

Scop Specificarea cerințelor care trebuie să fie îndeplinite de comercianții de soia

DS.

Definiție

Comerciant de soia: care cumpără și vinde boabe de soia sau produse din

soia și/sau a produse care conțin sau constau din boabe de soia (de exemplu,

furaje combinate), dar fără a se folosi de un colector agricol.

Rezumat

1 Evaluarea riscului ...................................................................... 19

2 Cumpărarea și vânzarea de soia ................................................. 19



5 Comercianții în calitate și de colectori agricoli ............................... 20

6 Caz special: transferul/impunerea de responsabilități de la un colector

agricol către/unui comerciant ......................................................... 20



1.1 Comerciantului de soia i se va atribui un "nivel de risc al comerciantului" (= T-RL) pe

baza boabelor de soia/produselor cumpărate și vândute de acesta.

• T-RL 0: comerț cu soia numai cu soia DS;

• T-RL 1: comerț cu soia numai cu soia liberă de OMG-uri, dar sunt acceptate boabele

de soia/produsele libere de OMG-uri altele decât soia DS;

• T-RL 2: nu este definit, deoarece produsele nu sunt mutate fizic la acest nivel (și, prin

urmare, comerțul cu alte culturi decât soia nu este relevant);

• T-RL 3: comerțul cu soia cu soia MG și făină de soia MG este de asemenea acceptat.

2 Cumpărarea și vânzarea de soia

2.1 Comerciantul va comercializa și vinde numai boabe de soia/produse DS dacă, în primul

rând, se face referire la acestea ca "soia Danube Soya", "Danube Soya" sau "soia DS"

pe toate facturile și avizele de expediție, și, în al doilea rând, dacă un certificat de lot 7

semnat sub forma unui document PDF, inclusiv următoarele informații, este predat

comerciantului în acest scop:


• Codul livrării de ieșire (acest număr este atribuit consecutiv de organul de inspecție,

și, prin urmare, nu poate fi legat de colectorul agricole de către un terț);

• cantitatea (greutatea lotului de boabe de soia certificat ca "Danube Soya" în tone);

• anul recoltei;

• logo-ul "Danube Soya".

2.2 Atunci când vinde soia DS, comerciantul va transmite cumpărătorilor certificatele de lot

primite sub formă de documente PDF semnate. În cazul în care cantitatea de soia DS

cumpărată conform certificatului de lot este mai mare decât cantitatea de soia DS care

va fi vândută clientului, certificatul de lot în cauză, la cererea comerciantului, va fi emis

7 Este nevoie de un certificat de lot numai pentru comerțul în boabe și nu pentru comerțul cu produse de soia procesate

sau furaje combinate.

Pagina 20 / 53

din nou pentru fiecare lot divizat de către organul de inspecție, ceea ce va rezulta în

invaliditatea certificatului original (pentru vânzările ulterioare). Acest proces este

echivalent cu anularea unui certificat.

2.3 Comerciantul trebuie să documenteze următoarele pentru toate achizițiile și vânzările

de boabe de soia/produse:

• nume, adrese și, după caz, numerele de înregistrare UE (sau a specificațiilor

echivalente din țările non-UE) ale tuturor furnizorilor și clienților;

• lot, cantitate, eticheta de calitate ("Danube Soia"), și certificatele de lot;

• data de livrare, transportator și destinatar.

2.4 Comerciantul trebuie să se asigure că soia DS nu este amestecată cu alte calități de

soia.


3.1 Comerciantul va încheia un contract de inspecție cu un organ de inspecție recunoscut

de Asociația Danube Soia, împuternicind acest organ să efectueze inspecții taxabile cu

următoarea frecvență:

• comercianți de toate nivelurile de risc: prima inspecție;

• comercianții de nivelurile de risc 0 și 1 (T-RL 0 & 1): inspecție suplimentară la fiecare

2 ani;

• comercianții de nivelul de risc 3 (T-RL 3): inspecție anuală suplimentară.


4.1 Comerciantul va accepta prelevarea de probe în funcție de riscuri de către organele de

inspecție sau de către inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.

5 Comercianții în calitate și de colectori agricoli

5.1 Dacă un comerciant își asumă și funcția de colector agricol, acesta va trebui de asemenea,

să respecte cerințele R 02 pentru Colectorii Agricoli de Boabe de Soia.

6 Caz special: transferul/impunerea de responsabilități de la un colector agricol

către/unui comerciant

6.1 În cazul în care un comerciant cumpără exclusiv boabe de soia DS de la un colector agricol

sau un colector primar, acesta poate să își asume obligațiile specifice, exacte ale acestui

colector.

6.2 În special, responsabilitatea pentru achiziționarea produselor în conformitate cu DS (cu

declarații de angajament și verificarea plauzibilității), verificarea produselor de intrare

(inclusiv probele de referință), manipularea managementului calității la fața locului

(punctul 8 din R 02), precum și luarea de și depozitarea probelor de referință în

departamentul produselor de ieșire (punctul 6.3 din R 02) nu pot fi transferate.

6.3 În cazul în care un comerciant utilizează exclusiv un colector agricol, acest comerciant

poate comanda inspecții externe (punctul 9 din R 02), precum și organizarea și

prelucrarea certificatelor de lot. În acest caz, colectorul agricol nu va fi în posesia unui

certificat.

Pagina 21 / 53


Prelucrătorul Primar de Boabe de Soia

Scop Specificarea cerințelor care trebuie să fie îndeplinite de procesatorii primari

de boabe de soia DS.

Definiție

Prelucrător primat: întreprindere care prelucrează și/sau tratează boabele

de soia în mare parte chimic sau fizic, precum:

- fabricile de ulei,

- fabricile de prăjire,

- producătorii alimentari.

Rezumat

1 Evaluarea riscului ................................................................... 21

2 Intrările de boabe de soia DS ................................................... 22

3 Ieșirile de boabe de soia DS ..................................................... 24

4 Gestionarea stocului de soia ..................................................... 24

5 Managementul calității ............................................................ 25

6 Contract ................................................................................ 26

7 Inspecții comandate direct ....................................................... 26

8 Inspecții de supraveghere ........................................................ 26

9 Formă specială: prelucrător primar de boabe de soia pentru uzul propriu

26

10 Caz special: transferul/impunerea responsabilităților unui prelucrător

primar de boabe de soia către/unor alți participanți în sistemul Danube Soya

(comercianți, în special) ................................................................ 27

Statu Versiunea 05: eliberată de: Consiliu pe 24.02.2015


1.1 Procesatorului primar i se atribuie un "nivel de risc de prelucrare primară" (= P-RL) pe

baza calității boabelor de soia livrate procesatorului primar și prelucrate acolo:

• P-RL 0: sunt prelucrate numai boabe de soia DS;

• P-RL 1: sunt prelucrate și alte boabe de soia libere de OMG-uri (documentate ca fiind

libere de OMG-uri);

• P-RL 2: pot fi prelucrate și culturi MG (cu excepția boabelor de soia) (de ex., porumb

din țările cu nivel de risc 2 sau 3);

• P-RL 3: opțiune limitată la fabricile de ulei și de prăjire, nu este posibil pentru

producătorii de produse alimentare:

În cazul în care liniile de prelucrare sunt 100% separate, atât fizic cât și tehnic, soia MG

poate fi prezentă în același loc.

În cazuri speciale, Consiliul Asociației Danube Soya poate aproba temporar segregarea

cronologică între prelucrarea boabelor de soia MG și prelucrarea boabelor de soia libere

de OMG-uri (=prelucrare dublă).

Pagina 22 / 53

Aprobarea dublei prelucrări este condiționată de următoarele etape:

Fabrica de ulei/prăjire va prezenta în scris Asociației Danube Soya o cerere

justificată în mod corespunzător pentru aprobare.

Asociația Danube Soya va comanda un audit taxabil cu scopul de a verifica dacă

segregarea cronologică nu prezintă un risc crescut ca soia liberă de OMG-uri să fie

amestecată cu soia MG.

Consiliul, atunci când va lua o decizie, va lua în considerare toate recomandările

oferite de organul de audit. De asemenea, Consiliul va limita durata aprobării

acordată fabricii de ulei/prăjire la un an. Pot fi impuse condiții suplimentare pentru

obținerea aprobării, cum ar fi o frecvență crescută de analize (teste rapide, teste

PCR), fabricii de ulei/de prăjire.

Fabrica de ulei/de prăjire trebuie să demonstreze conformitatea cu spiritul tuturor

cerințelor stipulate în Cerințele R 05 (pentru Fabrici de Furaje Combinate) pentru

prelucrare dublă, în special în ceea ce privește analiza de risc (documente)

menționată la punctul 4.8 și analiza de reportare menționată la punctul 4.9.

Fabrica de ulei/de prăjire va verifica funcționarea corectă a segregării cronologice

prin efectuarea de teste rapide pentru OMG-uri pe primele trei camioane de livrări

din primul lot de Danube Soya în urma conversiei de producție. Fabrica de ulei/de

prăjire va documenta și rezultatele acestor teste.

Dacă oricare dintre condițiile de aprobare este încălcată, aprobarea poate fi retrasă

oricând.

Pentru producătorii de produse alimentare:

Nu este posibil P-RL 3 deoarece nu pot fi prelucrate boabe de soia MG în întreaga incintă.

2 Intrările de boabe de soia DS

2.1 Înainte de a accepta livrarea, procesatorul primar va preleva o probă din fiecare unitate

de transport (de ex., camion) și la 100 de tone, respectiv. Proba va fi împărțită în

următoarele scopuri:

• probă de referință, care va fi păstrată timp de 1 an în condiții de siguranță și fără a-i

influența calitatea, asigurând trasabilitatea;

• test rapid și, dacă este cazul, teste suplimentare (vezi 2.2).




2.2 Procesatorul primar va efectua un test rapid aprobat pentru OMG-uri pe probele luate

în acest scop și prevăzute la punctul 2.1 de mai sus. Ulterior, și în funcție de rezultatul

testului, procesatorul primar va pune în aplicare următoarele măsuri:

• Dacă primul test rapid nu detectează conținut MG: Procesatorul primar va accepta

lotul corespunzător de boabe de soia.

• Dacă primul test rapid detectează conținut MG: Procesatorul primar va supune proba

la încă 2 teste rapide.

• Dacă nici al doilea și nici al treilea test rapid nu detectează conținut MG: Procesatorul

primar va accepta lotul corespunzător de boabe de soia.

Pagina 23 / 53

Dacă al doilea sau al treilea test rapid detectează prezența unui conținut MG:

Procesatorul primar fie nu va accepta lotul corespunzător de boabe de soia, fie va

depozita lotul separat. În plus, procesatorul primar va trebui să efectueze testul

PCR la un laborator acreditat pentru această procedură de testare, în conformitate

cu ISO 17025.

Dacă testul PCR detectează un conținut MG mai mic de 0,9%: Procesatorul primar

va informa organul de inspecție contractat cu privire la rezultat și va trimite

certificatul de lot relevante acestui organ de inspecție. Ulterior, procesatorul primar

va lua măsurile necesare (analiza cauzelor fundamentale).

Dacă testul PCR detectează un conținut MG de 0,9% sau mai mare: procesatorul

primar va informa organul de inspecție contractat cu privire la rezultat (și va trimite

certificatul de lot relevante acestui organ de inspecție). Ulterior, procesatorul primar

va lua măsurile corespunzătoare. Procesatorul primar va elimină lotul de soia cu un

conținut MG de 0,9% sau mai mare din fluxul de producție și nu va comercializa

acest lot ca "Danube Soya".

2.3 În funcție de țara de origine, pot fi necesare teste suplimentare:

Următoarele se aplică boabelor de soia DS din țările cu nivel de risc 2 (= F-RL 2,

cultivarea de porumb MG este posibilă): În cazul în care conținutul de porumb nedorit

din orice lot de soia depășește nivelul maxim de 0,5%, proba corespunzătoare trebuie

să fie analizat suplimentar pentru soiuri de porumb MG autorizate utilizând teste rapide.

Dacă primul test rapid nu detectează conținut MG: Procesatorul primar acceptă lotul

corespunzător de soia.

Dacă primul test rapid detectează conținut MG: Procesatorul primar va supune

proba la încă 2 teste rapide.

Dacă nici al doilea și nici al treilea test rapid nu detectează conținut MG:

Procesatorul primar va accepta lotul corespunzător de boabe de soia.

Dacă al doilea sau al treilea test rapid are, de asemenea, un rezultat pozitiv,

procesatorul primar va trebui să efectueze un test PCR la un laborator acreditat

pentru această procedură de testare, în conformitate cu standardul ISO 17025.

Dacă testul PCR detectează un conținut MG mai mic de 0,9%, procesatorul primar

va efectua o analiză a cauzelor fundamentale, împreună cu organul propriu de

inspecție, cu scopul de a determina dacă această contaminare a avut loc accidental

și/sau a fost inevitabilă tehnic.

Dacă testul PCR detectează un conținut MG de 0.9% sau mai mare, procesatorul

primar va elimină lotul în cauză din fluxul de producție și nu va comercializa acest

lot ca "Danube Soya".

2.4 Procesatorul primar va documenta următoarele pentru toate livrările de intrare de

boabe de soia DS:

• nume, adrese și, unde este cazul, numerele de înregistrare UE (sau specificațiile

echivalente din țările non-UE) a tuturor furnizorilor și clienților;

• rezultatele testelor rapide și, după caz, testelor PCR;

• lotul, cantitatea, eticheta de calitate ("Danube Soya"), și certificatele de lot;

• data de livrare, operatorul de transport și destinatarul;

• celula de transfer sau de încărcare.

2.5 Procesatorul primar va furniza atât organului de inspecție contractat cât și Asociației

Danube Soya următoarele informații până la data de 10 a fiecărei luni calendaristice:

• cantitatea contractată de boabe de soia DS (în tone) nou achiziționate (pe hârtie) în

luna precedentă;

• cantitatea de boabe de soia DS (în tone) livrate efectiv procesatorului primar și

prelucrate acolo în luna precedentă, cu referire la certificatele de lot relevante;

Pagina 24 / 53

• Cantitatea de boabe de soia DS prelucrate facturate și/sau utilizate intern în luna

precedentă (toate produsele DS comercializate, precum făină, resturi presate, ulei,

sau alimente).

Vă rugăm să rețineți: Taxele de licență se calculează pe baza echivalentului de boabe cu

cantitatea de produse DS facturate și/sau utilizate intern; în cazul în care este folosit/facturat mai mult de un produs DS, taxa de licență se va percepe numai o dată pe echivalentul de boabe.

3 Ieșirile de boabe de soia DS

3.1 Procesatorul primar va documenta următoarele pentru toate ieșirile de produse

prelucrate de soia DS:

• nume, adrese și, unde este cazul, numerele de înregistrare UE (sau specificațiile

echivalente din țările non-UE) a tuturor furnizorilor și clienților;

• lotul, cantitatea, eticheta de calitate ("Danube Soya"), și certificatele de lot;

• data de livrare, operatorul de transport și destinatarul;

• celula de transfer sau de încărcare.

3.2 Procesatorul primar va lua o probă de referință din fiecare lot de produse procesate de

soia livrat unui client, și va păstra această probă timp de 1 an în condiții de siguranță

și fără a-i influența calitatea.




4 Gestionarea stocului de soia

4.1 În următoarele cazuri, procesatorul primar va trimite "certificare de lot: amendamente"

organului lor de inspecție, precizând motivul pentru notificare:

• reportat: stocuri rămase din anul de recoltă precedent (notificarea până la 31

august a anului calendaristic curent, în caz contrar aceste cantități depozitate nu

mai califică drept "Danube Soya");

• devierea cantităților livrate procesatorului primar: livrările primite se abat de la

cantitățile de livrare contractate.

Pagina 25 / 53

5 Managementul calității

5.1 Procesatorul primar va opera un sistem documentat intern de asigurare a calității

stabilind proceduri standard de operare pentru a preveni contaminarea cu OMG-uri în

întreaga întreprindere (inclusiv livrările de intrare, prelucrarea, depozitarea, curățarea,

transportarea, ambalarea, și livrarea de ieșire). Procesatorul primar va aplica, de

asemenea, un plan de prelevare de probe PCR în funcție de riscuri asigurându-se de

detectarea contaminării cu OMG-uri.

5.2 În cazul în care procesatorul primar este o întreprindere de nivel de risc 3 (P-RL 3):

Procesatorul primar va documenta că produsele MG și liber de OMG-uri sunt separate

100%, atât fizic, cât și tehnic. Documentația va fi coerentă și va acoperi toate etapele

de la producția de intrare la producția de ieșire. (Întreprinderile cărora le-a fost acordată

o aprobare temporară pentru dublă prelucrare în conformitate cu punctul 1.1 sunt

exceptate de la această prevedere.)

5.3 Dacă procesatorul primar este o fabrică de ulei sau de prăjire:

Procesatorul primar trebuie să fie în posesia unui certificat pentru unul din următoarele

sisteme de asigurare a calității:

AMA Pastus +,

sistem de audit al calității din industria pentru hrana animalelor,

GMP +,

SFPS* (Standardul Elvețian pentru Producția de Produse Alimentare),

QSGF Suisse* (asigurarea calității pentru cereale/hrană pentru animale), sau

alt program echivalent.

Notă generală: Alte programe echivalente vor fi lansate ca atare de Asociația Danube Soya.

Notă către *: Standardul va fi recunoscut dacă sunt îndeplinite următoarele condiții: Un plan de

inspecție al calității îndeplinește cel puțin cerințele planului aplicabil de prelevare și de examinare

a liniilor directoare AMA Pastus + aplicabile (anexele 1 și 2) în măsura în care punctul "frecvențele

de prelevare de probe, precum și metodologia și frecvența analizelor" este în cauză. Inspecțiile

sunt efectuate cel puțin o dată la doi ani. Un certificat de conformitate (de ex., raport de inspecție)

este furnizat Asociației Danube Soya și/sau organului de inspecție DS, la cerere.

5.4 Dacă procesatorul primar este o fabrică de ulei:

În ceea ce privește monitorizarea Salmonella, procesatorul primar va aplica frecvența

de prelevare de probe în conformitate cu liniile directoare AMA Pastus + (versiunea

2013 Anexa 1):

Numărul de teste care trebuie efectuate pe an și pe întreprindere:

Producție în t

Substanță

< 10,000

Între

10,000 și

100,000

Între

100,000 și

300,000

Între

300,000 și

600,000

> 600,000

Salmonella 8 32 72 144 192

Nicio tulpină de Salmonela nu este permisă.

Pagina 26 / 53

6 Contract

6.1 Procesatorul primar și Asociația Danube Soya vor încheia un "CONTRACT – Danube

Soya / Prelucrător Primar" pe cerințele care trebuie îndeplinite de către procesatorul

primar.


7.1 Procesatorul primar va încheia un contract de inspecție, cu un organ de inspecție

recunoscut de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să efectueze inspecții

taxabile cu următoarea frecvență:

• procesatorii primari de toate nivelurile de risc: prima inspecție,

• procesatorii primari de nivel de risc 0 (P-RL 0): inspecție suplimentară la fiecare

2 ani

• procesatorii primari de nivel de risc 1 (P-RL 1): inspecție anuală suplimentară,

• procesatorii primari de nivelurile de risc 2 și 3 (P-RL 2 + P-RL 3): inspecții

suplimentare de două ori pe an (o inspecție inopinată).

7.2 Organul de inspecție împuternicit direct va preleva o probă mixtă din întreaga linie de

prelucrare de soia DS în sfera de aplicare a auditului Danube Soya, și va transmite

această probă pentru un test PCR.


8.1 Procesatorul primar va accepta prelevarea de probe în funcție de riscuri de către

organele de inspecție sau de către inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.

9 Formă specială: prelucrător primar de boabe de soia pentru uzul propriu

9.1 Procesatorii agricoli care amestecă furaje pe propriile ferme pentru a-și hrăni propriile

animale trebuie să fie clasificați ca prelucrători primari pentru uz propriu și nu vor fi

considerați ca fabrici de furaje compuse. Acționând ca prelucrători primari de boabe de

soia pentru uz propriu, aceste întreprinderi pot prăji boabele de soia DS recoltate sau

cumpărate într-o instalație separată - exclusiv în scopul de a hrăni animalele pe

propriile ferme. Procesatorii primari de boabe de soia pentru uz propriu nu pot încheia

contracte cu boabe de soia DS (crude sau prăjite) și nici nu le pot procesa în calitate

de subcontractant.

9.2 Pentru procesatorii primari de boabe de soia pentru uz propriu, se aplică toate Cerințele

R 04 (pentru Procesatorii Primari de Boabe de Soia), cu următoarele simplificări:

Punctul 2.5 (notificări privind cantitatea): notificările lunare ale cantităților de

boabe de soia DS pot fi înlocuite cu notificări trimestriale la 10 aprilie, 10 iulie,

10 octombrie, și 10 ianuarie.

Punctul 3 (livrări de ieșire de produse DS prelucrate): Pentru livrările de ieșire de

produse prelucrate din soia DS, se renunță la documentația livrărilor de ieșire,

precum și la prelevarea și stocarea de probe de referință. Întreprinderea trebuie

să documenteze cantitățile utilizate pentru hrana propriilor animale, inclusiv data

și certificatul de lot (în cazul boabelor de soia achiziționate).

Punctul 5.3 (managementul calității/certificarea calității): Întreprinderea poate

solicita o certificare simplificată de asigurare a calității. În Austria, certificarea

producătorului de furaje combinate pentru gospodărie AMA Gütesiegel8 cu o listă

8 AMA Gütesiegel este eticheta de calitate a Agrarmarkt Austria (AMA).

Pagina 27 / 53

de verificare suplimentară pentru cei cu activități de prăjire pentru uz propriu

este recunoscută ca fiind echivalentă cu certificatele de asigurare a calității

menționate la punctul 5.3.

10 Caz special: transferul/impunerea responsabilităților unui prelucrător primar de

boabe de soia către/unor alți participanți în sistemul Danube Soya (comercianți,

în special)

10.1 Sarcini specifice, bine definite ale unui prelucrător primar pot fi transferate

participanților la sistemul de Danube Soya în amonte sau în aval de acest prelucrător

primar, în urma aprobării de către Consiliul Asociației Danube Soya.

10.2 A) În special, achiziționarea de boabe de soia DS și asigurarea asociată de trasabilitate,

disponibilitatea de certificate de lot și impunerea tuturor obligațiilor furnizorilor din

amonte (astfel cum se prevede în Orientările DS și contractele DS) pot fi transferate

de către un prelucrător primar unui comerciant, de exemplu, care, pe de o parte, va

organiza achiziționarea de boabe de soia DS pentru acest prelucrător primar și, pe de

altă parte, va cumpara boabele de soia DS procesate (de ex., făină DS) ca produse de

ieșire de la acest prelucrător primar.

B) Sarcinile specifice ale procesatorului primar, cum ar fi verificarea produsului de

intrare/ieșire, asigurarea unui sistem de asigurarea a calității și o certificare

corespunzătoare (punctul 5), sau efectuarea de analize pentru Salmonella, nu pot fi

transferate către alți participanți la sistemul Danube Soya.

10.3 În cazul în care un prelucrător primar produce exclusiv produse DS pentru un terț (în

special un comerciant), obligația de a raporta lunar cantitățile de boabe de soia DS și

de a plăti taxa de licență (punctul 2.5) pot fi, de asemenea, transferate. În acest caz,

inspecția care, în mod normal trebuie să fie comandată direct de către procesatorul

primar, poate fi, de asemenea, comandată de către comerciant - cu condiția ca

procesatorul primar în cauză să fie listat ca un loc de producție externă în contractul

de inspecție a acestui comerciant și să fie identificat ca atare în certificat. În acest caz,

procesatorul primar nu primește propriul certificat. În cazuri excepționale și dacă este

autorizat în mod expres de către Consiliul Asociației Danube Soya, se poate renunța la

punctul 6 (contractul între procesatorul primar și Asociația Danube Soya) în cazul în

care contractul dintre procesatorul primar și comerciant specifică în mod clar faptul că

procesatorul primar trebuie să îndeplinească cel puțin obligațiile detaliate la punctul

10.2 B).

Pagina 28 / 53


Fabricile de Furaje Combinate

Scop Specificarea cerințelor Danube Soya care trebuie să fie îndeplinite de fabricile

de furaje combinate

Rezumat

1 Definiția Danube Soya pentru fabrica de furaje combinate ............ 28

2 Intrarea produselor .................................................................. 28

3 Compoziția furajelor pentru animale ........................................... 29

4 Prelucrarea, depozitarea și ambalarea ........................................ 29

5 Documentație și evidențe .......................................................... 29

6 Ieșirile de produse .................................................................... 30

7 Monitorizarea fluxului cantitativ ................................................. 31

8 Testarea PCR .......................................................................... 31

9 Asigurarea calității generale ...................................................... 32

10 Contractul cu Danube Soya ....................................................... 32

11 Inspecții comandate direct ........................................................ 32

12 Inspecții de supraveghere ......................................................... 33

Versiunea 02: eliberată de: Consiliu pe 24.02.2015

1 Definiția Danube Soya pentru fabrica de furaje combinate

1.1 Conform definiției dată de Asociația Danube Soya, fabricile de furaje combinate sunt

procesatorii primari, deoarece, de regulă, aceste fabrici nu utilizează boabe de soia

neprelucrate. Fabricile de furaje combinate, prin urmare, sunt în aval de prelucrarea

primară.

1.2 În cazul în care o locație conține atât o fabrică de furaje combinate, cât și o fabrică de

prăjire, linia de prelucrare de prăjire, împreună cu toate secțiunile fabricii, va trebui să

fie în conformitate cu cerințele pentru procesatorii primari (vezi cerințele R 04).

2 Intrarea produselor

2.1 Originea, tipul și cantitatea de materii prime agricole și intrările achiziționate și utilizate

vor fi documentate prin păstrarea evidenței (avize de expediție, facturi), și comunicate

organului de inspecție, la cerere. Speciile / plantele critice folosite în fabrică trebuie

documentate, plantele critice fiind acele specii unde cultivarea OMG-urilor este

practicată peste tot în lume (cum ar fi în special boabele de soia, porumbul și rapița).

2.2 Pentru materiile prime critice din afara UE, trebuie să fie disponibile documente hard

IP. Aceasta înseamnă în special:

• trebuie să fie disponibile informațiile detaliate despre furnizori, cantitatea și

numele sau descrierea produsului;

• originea produsului se verifică cu certificate care să garanteze trasabilitatea pentru

organul de inspecție și se bazează pe rezultatele analitice;

• avizele de expediție / facturile nu trebuie să includă o declarație MG.

2.3 Pentru materiile prime esențiale din cadrul UE, trebuie să fie disponibile următoarele

documente:

• informații detaliate despre furnizori, cantitatea și numele produsului sau

descrierea acestuia ("Danube Soya" dacă este cazul);

Pagina 29 / 53

• contractele cu furnizorul și contractele cadru nu vor sugera că materia primă este

un produs MG, și trebuie să includă cerințele Danube Soya;

• avizele de expediție / facturile nu trebuie să includă o declarație MG;

• originea produsului este urmărită pentru organul de inspecție.

3 Compoziția furajelor pentru animale

3.1 Compozițiile hranei pentru animale și/sau înregistrările de loturi vor fi divulgate

organului de inspecție pentru calcularea fluxului cantitativ.

4 Prelucrarea, depozitarea și ambalarea

4.1 Organul de inspecție trebuie să aibă acces la și putere de audit în toate zonele relevante

ale fabricii de furaje combinate.

4.2 Recepția produselor libere de OMG-uri trebuie să se facă separat de alte

produse/produse MG în spațiu sau în timp.

4.3 Depozitarea produselor libere de OMG-uri se va face separat de alte produse/produse

MG în spațiu sau în timp.

4.4 Utilizarea echipamentelor de prelucrare a produselor libere de OMG-uri se va face

separat de alte produse/produse MG în spațiu sau în timp.

4.5 Transportul intern al produselor libere de OMG-uri se va face separat de alte

produse/produse MG în spațiu sau în timp.

4.6 Procedurile standard de operare (PSO) pentru separarea spațială sau cronologică a

fluxurilor de produse sunt disponibile la locație, și conformitatea cu aceste instrucțiuni

trebuie să fie documentată la locație.

4.7 Toți membrii personalului din zonele produselor de intrare, depozitare, prelucrare,

ambalare, transport, și produselor de ieșire au fost instruiți în conformitate cu PSO

relevante.

4.8 Fabricile de furaje combinate vor efectua o analiză de risc care să indice punctele critice

(= puncte de inspecție) cu privire la posibila contaminare cu OMG-uri și extinderea

OMG-urilor. Ulterior, organul de inspecție al întreprinderii trebuie să verifice

documentul de analiză.

4.9 În cazul fabricilor duble (= separarea cronologică între produse libere de OMG-uri și

alte produse/produse MG): Trebuie să fie efectuată și documentată o analiză de

reportare.

5 Documentație și evidențe

5.1 O descriere a întreprinderii, precum și planul de amplasament al fabricii, o organigramă

și o schemă a fluxului de produs vor fi disponibile și deschise pentru inspecție.

5.2 O listă a materiilor prime și a furnizorilor, precum și o listă a catalogului de produse și

a clienților trebuie să fie disponibile și deschise pentru inspecție.

5.3 Nu numai produsele de intrare și ieșire, dar, și produsele care intră sau ies din spațiile

de depozitare trebuie să fie cuantificate și înregistrate.

5.4 Procedurile standard de operare (PSO) și documentația trebuie să fie disponibile pentru

următoarele domenii:

• recepția și depozitarea separată în cadrul departamentului de intrare produse;

• prelucrarea separată a produselor;

Pagina 30 / 53

• măsuri de prevenire a contaminării și extinderii în toate zonele (blendere, benzi

transportoare, depozite, vehicule de transport, etc.);

• flux separat de produse în departamentul de ieșire de produse, ambalare;

• diagrame care prezintă rutele de transport și mijloacele de transport de la fabrică

la client, plus măsurile pentru a preveni contaminarea și extinderea în această

zonă.

5.5 Trebuie să fie disponibilă documentația de training de personal pentru conformitatea

cu procedurile standard de operare menționate mai sus.

5.6 Lista completă a clienților care indică ce clienți au primit un lot anume de furaje pentru

animale/materii prime trebuie să fie disponibilă și deschisă pentru inspecție de către

OI în orice moment.

5.7 Trasabilitatea bazată pe lot va fi posibilă în orice moment, pe baza evidențelor

întreprinderii.

Vă rugăm să rețineți: Este obligatoriu prin lege ca o probă "în condițiile de la livrare" să fie

păstrată pentru fiecare lot de producție în fabrica de furaje combinate, cel puțin până la data

specificată de expirare.

5.8 Eșantionarea de rutină pentru PCR în departamentul de ieșire a produselor (planul de

eșantionare) va fi încorporată în sistemul de management al calității al fabricii de furaje

combinate, și include cel puțin următoarele informații:

• membrul(ii) din personal responsabil(i) în fabrică;

• procedura(ile) de operare standard pentru prelevarea de probe reprezentative;

• numărul de probe compozite trimestriale în funcție de mărimea și cantitatea

loturilor de furaje produse în departamentul de ieșire a produselor;

• pregătirea și depozitarea probei de referință din fiecare lot;

• numele laboratorului împuternicit.

5.9 Trebuie să fie disponibil un plan de prelevare de probe de materii prime critice intrate

pentru testarea PCR.

5.10 Trebuie să fie disponibil un plan bazat pe riscuri pentru prelevarea de probe de materii

prime non-critice pentru testarea PCR.

5.11 Toate rezultatele testelor PCR disponibile vor fi documentate și deschise pentru

inspecție.

6 Ieșiri de produse

6.1 Tipul și cantitatea de furaje pentru animale, precum și cumpărătorii, trebuie să fie

precis documentate în departamentul de ieșire a produselor.

6.2 Produsele în sine (ambalaje), precum și facturile de ieșire și avizele de expediție trebuie

să poarte o marcă care să indice "geeignet zur Herstellung gentechnikfreier

Lebensmittel mit Donau Soja Auslobung" / "potrivit pentru producția de alimente fără

OMG-uri etichetate ca" Danube Soya", o astfel de marcă subliniind că furajele în cauză

sunt potrivite pentru producerea de produse pentru animale etichetate ca "hrănite cu

Danube Soya".

Pagina 31 / 53

7 Monitorizarea fluxului cantitativ

7.1 Fluxul cantitativ va fi monitorizat pe baza intrărilor de produse actuale și ieșirilor de

produse de vânzare sau pentru utilizare în producție. Organul de inspecție are dreptul

de a solicita și de a inspecta avizele de inspecție și facturile individuale. Cantitățile vor

fi potrivite cu respectarea compozițiilor utilizate și evidențelor de lot.

7.2 Nu numai fluxul cantitativ al produselor libere de OMG-uri va fi verificat, ci și fluxul

cantitativ de Danube Soya. Aceste inspecții se vor efectua în conformitate cu punctul

7.1. Cantitățile se vor potrivi cu respectarea compozițiilor utilizate.

8 Testarea PCR

8.1 Testele PCR se vor efectua în laboratoare acreditate în conformitate cu ISO 17025.

8.2 Toate rezultatele disponibile ale testelor PCR trebuie să fie documentate și deschise

pentru inspecție.

8.3 Trebuie să fie disponibile rezultatele testelor PCR, în conformitate cu planul de

eșantionare specific fabricii (vezi punctul 5.8) pentru testele PCR trimestriale.

8.4 Trebuie să fie disponibile rezultatele testelor pe probele de produse de intrare (vezi

punctul 5.9).

8.5 Trebuie să fie disponibile rezultatele testelor pe probele bazate pe risc de materii prime

non-critice (vezi punctul 5.10).

8.6 În cazul în care testul PCR detectează prezența de conținut GM:

Organul de inspecție contractat va fi informat cu privire la rezultat și va lua măsurile

corespunzătoare în funcție de conținutul de OMG-uri (identificarea lotului, analiza

cauzelor fundamentale, interdicția de comercializare unde este cazul, etc.).

Comentarii cu privire la procedura de interdicția de comercializare în caz de încălcare a pragurilor

de OMG-uri:

În cazul fermelor agricole și procesatorilor, probele de compozit vor fi grupate.

Dacă rezultatul testului PCR este mai mic de 0,9%, proba individuală de referință va fi supusă la

teste suplimentare, iar proba individuală responsabilă pentru acest rezultat va fi identificată.

Producătorul de furaje combinate în cauză va fi informat, iar proba de referință va fi testată.

Dacă rezultatul testului PCR pentru proba de referință este mai mare sau egal cu 0,9%, furajele

din lotul în cauză vor fi interzise imediat pentru utilizarea în furaje libere de OMG-uri (în

conformitate cu Codex Alimentar Austriac), și retrase pe cheltuiala producătorului de furaje

combinate. Lotul care urmează să fie livrat lângă fabrica de furaje combinate trebuie să fie

prelevat imediat.

8.7 În cazul în care proba unui producător de furaje combinate are un conținut MG de 0,9%

sau mai mare de două ori într-o perioadă de jumătate de an (adică 6 luni), producătorul

trebuie să prezinte săptămânal probele pentru testarea PCR. Proba săptămânală

trebuie să fie înțeleasă ca o probă compozit (de la mai multe produse nemodificate

genetic [în conformitate cu Codexul Alimentar Austriac] de la un singur producător de

furaje combinate).

Pagina 32 / 53

9 Asigurarea calității generale

9.1 Din motive de asigurare a calității generale, toate fabricile de furaje combinate sunt

obligate să participe de la început la unul din următoarele programe de asigurare a

calității:

AMA Pastus +,

• sistem de audit al calității din industria pentru hrana animalelor,

• GMP +,

• SFPS* (Standardul Elvețian pentru Producția de Produse Alimentare),

• QSGF Suisse* (asigurarea calității pentru cereale/hrană pentru animale), sau

• alt program echivalent.

Notă generală: Alte programe echivalente vor fi lansate ca atare de Asociația Danube Soya.

Notă către *: Standardul va fi recunoscut dacă sunt îndeplinite următoarele condiții: Un plan de

inspecție al calității îndeplinește cel puțin cerințele planului aplicabil de prelevare și de examinare

a liniilor directoare AMA Pastus + aplicabile (anexele 1 și 2) în măsura în care punctul "frecvențele

de prelevare de probe, precum și metodologia și frecvența analizelor" este în cauză. Inspecțiile

sunt efectuate cel puțin o dată la doi ani. Un certificat de conformitate (de ex., raport de inspecție)

este furnizat Asociației Danube Soya și/sau organului de inspecție DS, la cerere.

10 Contract cu Danube Soya

10.1 Fabrica de furaje combinate și Asociația Danube Soya va încheia un "CONTRACT –

Danube Soya / Fabrica de Furaje Combinate" privind cerințele care trebuie îndeplinite

de către fabrica de furaje combinate.


11.1 Fabrica de furaje combinate va încheia un contract de inspecție, cu un organ de

inspecție recunoscut de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să efectueze

inspecții taxabile.

11.2 Organul de inspecție comandat direct va preleva o probă compozit de soia DS din

întreaga întreprindere sub incidența auditului Danube Soya și va transmite această

probă pentru un test PCR.

11.3 Ori de câte ori este posibil, audituri Danube Soya și certificările vor fi efectuate

întotdeauna împreună și, în combinație cu inspecțiile pentru produsele libere de OMG-

uri. Dacă acest lucru nu este posibil, auditul Danube Soya se va efectua cel puțin o

dată pe an.

11.4 Organul de inspecție este obligat să păstreze secretul față de terți.

Pagina 33 / 53


12.1 Fabrica de furaje combinate trebuie să accepte prelevarea de probe în funcție de risc

de către organele de inspecție sau inspectori. Aceste organe sau persoane, trebuie să

fi fost împuternicite de Asociația Danube Soya și să fie obligate să păstreze secretul

față de terți.

Abrevieri:

Liber de OMG-

uri (produs)

Nemodificat genetic (produs fără OMG-

uri)

MG (produs) Modificat genetic (produs cu OMG-uri)

OC Organ de inspecție

PSO Procedură standard de operare

AC Asigurarea calității

Pagina 34 / 53


Procesatorul de Soia prin Comerciant

Scop

Specificarea cerințelor care trebuie să fie respectate de către întreprinderile

din aval fabricii de furaje combinate sau de prăjire în cadrul lanțului de

producție și de procesare, până la și inclusiv comerciantul = distribuitorul

responsabil pentru introducerea produselor etichetate pe piață (licențiat).

Definiție

Cerințele de mai jos se aplică oricărui proces de producție pentru produsele

pentru animale în care Danube Soya este utilizată ca furaje pentru animale

în formă prăjită sau zdrobită. Aceste cerințe se aplică cu respectarea etapelor

de tratare/procesare a unei fabrici de prăjire (Cerințe R 04) sau de furaje

combinate (Cerințe R 05), până la și inclusiv comerciantul sau distribuitorul

de produse etichetate care au intrat într-un acord de licențiere cu Asociația

Danube Soya care le conferă dreptul de a utiliza marca Danube Soya.

Acestea vor include, în special, următoarele întreprinderi:

- Procesatorii agricoli care achiziționează furaje (care conțin soia) pentru

animale și/sau amestec de astfel de furaje pentru animale pe cont propriu

și care le folosesc (de ex., fermele de bovine, porcine, păsări de curte,

găini ouătoare sau vaci de lapte);

- Producătorii de produse alimentare și comercianții de produse alimentare

(de ex., abatoare, secții de ambalare ouă, produse lactate)

Rezumat

1 Cerințe generale: ...................................................................... 34

2 Cerințe pentru Austria ............................................................... 35

3 Cerințe pentru Germania............................................................ 36

4 Cerințe pentru alte țări .............................................................. 36

5 Cerințe suplimentare pentru etichetare ........................................ 37


1 Cerințe generale

1.1 Următoarele se aplică procesatorilor agricoli:

• Numele produsului sau descrierea "Danube Soya" sau "enthält Donau Soja"

(realizat cu Danube Soya) vor fi incluse pe toate avizele de expediție și facturile

pentru produsele primite.

• Descrierea produsului "hrănit cu Danube Soya" va fi inclusă pe toate avizele de

expediție și facturile pentru produsele de ieșire.

• Documentația internă pentru utilizarea furajelor pentru animale trebuie să permită

efectuarea unei verificări de plauzibilitate cu privire la potrivirea cantităților de

Danube Soya utilizate cu cantitatea de produse fabricate cu acestea.

Pagina 35 / 53

Ori de câte ori este posibil, auditurile Danube Soya și certificările vor fi efectuate

întotdeauna împreună și în combinație cu inspecțiile pentru lipsa de OMG-uri. Dacă

acest lucru nu este posibil, auditul Danube Soya (sau auditul de certificare Danube

Soya) se va efectua cel puțin o dată pe an, în cazul producătorilor de furaje

combinate pentru gospodărie și fermelor mixte (= întreprinderi cu atât o linie de

alimentare fără OMG-uri, cât și cu o linie de alimentare cu OMG-uri la sediul lor). În

cazul întreprinderilor fără OMG-uri sau întreprinderilor Danube Soya (= întreprinderi

unde toate unitățile funcționează pe baza producției libere de OMG-uri), inspecția

directă (auditul de certificare) se va efectua cel puțin o dată la doi ani.

Vă rugăm să rețineți: Producătorii de furaje combinate pentru gospodărie care cumpără făină

de soia sau boabe de soia prajite vor fi considerați fermieri prin analogie "fără OMG-uri", în

conformitate cu Codexul Alimentar Austriac. Cu toate acestea, astfel de producători de furaje

combinate pentr gospodărie sunt asociați cu un risc crescut și, prin urmare, sunt supuși unei

inspecții anuale (prin analogie "fără OMG-uri", în conformitate cu Codexul Alimentar

Austriac). Producătorii de furaje combinate pentru gospodărie care își prăjesc propriile boabe

de soia recoltate sau cumpărate într-o instalație separată pentru hrănirea animalelor de pe

propriile ferme, sunt procesatori primari în conformitate cu liniile directoare Danube Soya

(vezi cerințele R 04 pentru Procesatorii Primari de Boabe de Soia).

1.2 Următoarele se aplică producătorilor de alimente și comercianților de produse

alimentare:

Documentația fluxului de produse ale întreprinderii va permite efectuarea unui control de

plauzibilitate pentru potrivirea cantității de produse primite etichetate ca "hrănite cu Danube

Soya" cu cantitatea de produse de ieșire etichetate cu cuvântul combinat/marca figurativă

"hrănite cu Danube Soya".

Ori de câte ori este posibil, auditurile Danube Soya și certificările vor fi efectuate

întotdeauna împreună și în combinație cu inspecțiile pentru lipsa de OMG-uri. Dacă acest lucru

nu este posibil, auditul Danube Soya (sau auditul de certificare Danube Soya) se va efectua cel

puțin o dată pe an.

2 Cerințe pentru procesatorii agricoli și comercianții din Austria

2.1 În ceea ce privește statutul de liber de OMG-uri ca o componentă esențială a orientărilor

Danube Soya, întreprinderea trebuie să respecte cerințele stabilite de platforma

austriacă ARGE Gentechnik-Frei (Platforma pentru Produsele Alimentare Libere de OMG-

uri), pe baza Codexului Alimentar Austriac (Codex Alimentarius Austriacus) și Leitfaden

zur Kontrolle risikobasierten auf Gentechnikfreiheit (Regulile privind Monitorizarea în

funcție de Riscuri a Producției Libere de OMG-uri).

2.2 Inspecții comandate direct

Conformitatea cu cerințele stabilite de către platforma austriacă ARGE Gentechnik-Frei

(Platforma pentru Produsele Alimentare Libere de OMG-uri) va fi verificată în timpul

inspecțiilor externe (inspecții pentru lipsa de OMG-uri, în conformitate cu Codeul

Alimentar Austriac). Verificarea conformității cu cerințele suplimentare (conformitatea

cu orientările Danube Soya), conform Punctului 1, va fi împuternicită suplimentar de

către întreprindere sub incidența inspecțiilor OGT (audit combinat).

Certificările și inspecțiile Danube Soya se referă numai la acele specii de animale ale

căror produse sunt marcate cu marca "Danube Soya". Alte linii de producție nu trebuie

să fie supuse testării cu condiția să nu existe nici un risc ca soia DS să fie amestecată

cu alte calități de soia.

Pagina 36 / 53

2.3 Inspecții de Supraveghere

Întreprinderea trebuie să accepte prelevarea de probe în funcție de risc de către

organele de inspecție sau inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.

3 Cerințe pentru procesatorii agricoli ș comercianții din Germania

3.1 În ceea ce privește statutul de liber de OMG-uri, fie cerințele austriece menționate la

Punctul 2.1, fie cerințele actului german EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz (Actul de

Implementare a Ingineriei Genetice EC) se aplică procesatorilor agricoli și comercianților

din Germania, cu condiția ca respectarea acestor cerințe să fie verificată extern, așa

cum este stipulat sau acceptat de asociația germană Verband Lebensmittel ohne

Gentechnik (VLOG eV). Alte aranjamente pot fi acceptate și adoptate sub incidența unei

modificări a liniilor directoare Danube Soya numai de către Asociația Danube Soya.

În ceea ce privește respectarea deplină a liniilor directoare Danube Soya, se aplică

dispozițiile generale de la punctul 1.


Întreprinderea va încheia un contract de inspecție cu un organ de inspecție recunoscut

de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să efectueze inspecții taxabile

pentru a verifica conformitatea cu orientările Danube Soya.



să fie supuse testării cu condiția să nu existe nici un risc ca soia DS să fie amestecată

cu alte calități de soia.

3.3 Inspecții de supraveghere



4 Cerințe pentru procesatorii agricoli și comercianții din alte țări

4.1 În ceea ce privește statutul de liber de OMG-uri, procesatorilor agricoli și comercianților

din alte țări se vor aplica fie dispozițiile austriece, fie cele germane menționate la punctul

2.1 și 3.1, respectiv. Alte aranjamente pot fi acceptate și adoptate sub incidența unei

modificări a liniilor directoare Danube Soya numai de către Asociația Danube Soya.

4.2 În ceea ce privește respectarea deplină a liniilor directoare Danube Soya, se vor aplică

dispozițiile generale de la punctul 1.

Pagina 37 / 53


Întreprinderea va încheia un contract de inspecție cu un organ de inspecție recunoscut

de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să efectueze inspecții taxabile

pentru a verifica conformitatea cu orientările Danube Soya.



să fie neapărat supuse testării cu condiția să nu există nici un risc ca soia DS să fie

amestecată cu alte calități de soia.

4.4 Inspecții de supraveghere



5 Cerințe suplimentare de etichetare

5.1 Procentajele minime de soia (Danube Soya) în furajele animale

Utilizarea cuvântului combinat/mărcii figurative "Danube Soya" sau "hrănite cu Danube

Soya" este permisă numai dacă sunt îndeplinite următoarele două criterii:

În produsele care constau din soia, conțin soia sau au fost produse folosind boabe

de soia ca o cultură de furaje pentru animale, toată cantitatea de soia va fi Danube

Soya.

În produsele pentru animale, întreaga rație alimentară trebuie să conțină

următoarele procente minime de boabe de soia:

Specii de animale Procentajul minim de boabe de soia

Porci pentru îngrășare 10%

Păsări de curte pentru îngrășare 10%

Găini ouătoare 10%

Bovine de carne 250 g/animal/zi

Vaci de lapte 100 g/animal/zi

5.2 Perioade de conversie

După finalizarea conversiei unei turme la furaje fără OMG-uri, în conformitate cu

Codexul Alimentar Austriac sau cerințele germane EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz

(Actul de Implementare a Ingineriei Genetice CE), produsul poate fi marcat cu cuvântul

combinat/ marca figurativă "hrănit cu Danube Soya", imediat după ce furajele au fost

convertite la soia DS în fermele unde sunt ținute găini ouătoare sau vaci de lapte și care

sunt convertite pentru prima dată.

În toate celelalte cazuri, aceleași perioade de conversie ca și pentru etichetarea "fără

OMG-uri" în Codexul Alimentar Austriac (punctul 4.3.4) sau cerințele germane EG-

Gentechnik-Durchführungsgesetz (Actul Implementare a Ingineriei Genetice CE) se vor

aplica etichetării produselor Danube Soya până când un produs poate fi introdus pe

piață.

Pagina 38 / 53


Transportul și curățarea

Scop Specificarea cerințelor care trebuie să fie îndeplinite de toți participanții din

lanțul de aprovizionare Danube Soya atunci când transportă produse Danube

Soya.

Definiție

Transport: transport de produse Danube Soya (boabe de soia DS, produse

din soia DS sau produse care constau din sau care conțin boabe de soia DS).

Transportator: întreprindere sau exploatație agricolă care transportă

produsele Danube Soya.

Curățare: îndepărtarea substanțelor nedorite, în special materiale modificate

genetic.

Rezumat

1 Transport ................................................................................. 38

2 Curățare .................................................................................. 39




1 Transportul

1.1 La transportul boabelor de soia DS, produselor din soia DS și a produselor care conțin

sau sunt compuse din boabe de soia DS, este nevoie de o grijă deosebită pentru a

asigurarea faptului că nu are loc contaminarea cu produse modificate genetic, produse

de calitate diferită și/sau alte substanțe nedorite.

1.2 Containerul folosit pentru transport (remorcă, camion, container de transport, etc.),

precum și instalațiile și echipamentele folosite pentru încărcarea și descărcarea

mărfurilor, trebuie să fie goale, curate și uscate înainte de a intra în contact cu

produsele Danube Soya.

1.3 În cazul vehiculelor sau containerelor de transport care nu sunt utilizate exclusiv pentru

transportul de produse Danube Soya, trebuie să fie obținute documente doveditoare

ale ultimelor trei substanțe transportate înainte de marfa curentă (încărcături

anterioare).

Documentele justificative vor include, cel puțin, următoarele puncte:

• numele și semnătura conducătorului auto,

• numerele de înmatriculare ale vehiculului și remorcii,

• natura încărcăturii,

• data transportului.

1.4 În cazul în care oricare dintre cele trei încărcături anterioare pune în pericol statutul

non-MG a produselor Danube Soya sau pune în pericol siguranța alimentelor sau

furajelor, trebuie furnizat un certificat conform căruia containerul sau vehiculul a fost

curățat corespunzător după transport.9 Certificatul de curățare trebuie să includă

următoarele puncte:

• numele și semnătura persoanei care a făcut curățarea,

• data și ora (de la ... la ...) activității de curățare,

9 De ex., materii prime, produse alimentare și furaje supuse etichetării MG ca marfă anterioară, de exemplu, făină de

soia sau porumb

Pagina 39 / 53

• măsuri de curățare,

• locul activității de curățare.

1.5 Transportatorul trebuie să documenteze toate transporturile de produse Danube Soya.

Documentația trebuie să includă următoarele puncte:

• întreprinderea care comandă transportul, numele și adresa,

• locul de încărcare și descărcare, compania, adresa,

• cantitatea,

• certificatele de lot corespunzătoare.

1.6 Dacă un transport se efectuează de către întreprinderea certificată Danube Soya în sine,

această întreprindere trebuie să respecte toate cerințele privind transportul și să

documentează această conformitate.

1.7 În cazul în care întreprinderea certificată Danube Soya este însărcinată să efectueze

transportul, întreprinderea care comandă transportul este responsabilă pentru

respectarea tuturor cerințelor privind transportul. Întreprinderea care comandă

transportul va monitoriza și documenta conformitatea cu aceste cerințe pe cont propriu.

Dacă acest lucru nu este posibil, această întreprindere trebuie să documenteze în scris

că aceste sarcini sunt asumate de operatorul de transport.

2 Curățarea

2.1 Toate facilitățile (jgheaburi, lifturi, secțiuni de uscare, etc.), echipamentele

(instrumente, excavatoare, camioane, etc.) și depozitele (silozuri, depozite, magazii,

etc.) care vin în contact direct sau indirect cu produsele Danube Soya trebuie să fie

curățate în mod corespunzător înainte de contact, dacă riscul de contaminare a

produselor Danube Soya nu poate fi altfel exclus.

2.2 Curățarea trebuie să fie documentată în scris. Documentația trebuie să includă

următoarele puncte:

• numele și semnătura persoanei care a făcut curățarea,

• data și ora (de la ... la ...) activității de curățare,

• măsuri de curățare,

• motivul pentru curățare.

2.3 Măsurile de curățare se potrivesc în așa fel încât să nu se producă nicio contaminare

cu produse modificate genetic, produse de o calitate diferită, substanțe care afectează

siguranța alimentelor sau furajelor și/sau a alte substanțe nedorite (de ex., curățarea

umedă a echipamentelor, spălarea loturilor, etc.).


3.1 Conformitatea cu cerințele privind transportul produselor Danube Soya și curățarea

trebuie să fie verificată în cadrul inspecțiilor comandate direct în toate etapele lanțului

de aprovizionare.

Pagina 40 / 53


4.1 Întreprinderea sau operatorul de transport va accepta prelevarea de probe în funcție

de risc de către organele de inspecție sau inspectorii împuterniciți de Asociația Danube

Soya.

4.2 În cazul în care o întreprindere necertificată Danube Soya este însărcinată să efectueze

transportul, se va furniza întreprinderii care comandă transportul o confirmare scrisă

că operatorul de transport acceptă prelevarea de probe în funcție de riscuri de către


Pagina 41 / 53

Cerințe 08, Versiune 03

Organul de Inspecție

Scop Specificarea cerințelor care trebuie îndeplinite de către organele de inspecție

recunoscute de Asociația Danube Soya.

Definiție Organ de inspecție: societate de inspecție independentă, acreditată care

verifică respectarea cerințelor de către întreprinderile participante.

Rezumat

1 Contract .................................................................................. 41

2 Inspectori ................................................................................ 41

3 Punerea în aplicare a inspecțiilor, certificării și primei inspecții ....... 41

4 Certificarea de Lot .................................................................... 42

5 Măsuri de Remediere ................................................................ 43

6 Rapoartele inspecției ................................................................ 43

7 Testarea probelor și măsurile de prevenire a contaminării cu OMG-uri 44

8 Redirecționarea, reportarea datelor ............................................ 45

9 Managementul calității, inspecții................................................. 45

10 Partajarea informațiilor în cazul unor deficiențe semnificative sau

nerespectarea cerințelor legale .................................................. 46

11 Certificatul inspecției ................................................................ 46


1 Contract

1.1 Organul de inspecție și Asociația Danube Soya vor încheia un "CONTRACT Danube

Soya/organ de inspecție". Acest contract autorizează organul de inspecție să ofere și

să efectueze inspecții în calitate de "organ de inspecție recunoscut Danube Soya".

2 Inspectori

2.1 Organul de inspecție trebuie să folosească numai inspectori care să aibă experiență de

audit specific sectorului, precum și următoarea calificare:

• formare inițială de o zi pe următoarele teme: statutul de liber de OMG-uri,

cerințele pentru întreprinderile "Danube Soya" și prelevare a probelor;

• curs de perfecționare anual;

• numărul minim anual și durata minimă a inspecțiilor efectuate (care urmează să

fie stabilite de către organul de inspecție).

3 Punerea în aplicare a inspecțiilor, certificării și primei inspecții

3.1 Inspectorii vor efectua inspecțiile pe baza informațiilor primite în avans (cereri;

rapoarte privind inspecțiile anterioare dacă este cazul) și în conformitate cu

următoarele cerințe. Aceștia trebuie:

• să inspecteze în mod activ toate zonele relevante ale locației de desfășurarea a

activității;

• să inspecteze echipamentul de operare, procesele operaționale și documentația

operațiunilor;

• să pună întrebări;

• să verifice plauzibilitatea detaliilor date privind suprafețele ocupate cu culturi,

semințe și cantitățile livrate.

Pagina 42 / 53

3.2 Inspectorii vor verifica toate punctele definite în documentele de cerințe și lista de

verificare pentru tipul relevant de întreprindere, la frecvența specificată pentru fiecare

tip de întreprindere și nivel de risc.

3.3 Inspectorii vor rezuma toate informațiile, inclusiv anexele (planuri, descrieri de

procese, organigrame, etc.) într-o descriere a întreprinderii. Aceste informații vor fi

completate cu dovezi (copii ale avizelor de expediție, rapoarte de analiză, etc.), precum

și înregistrările proprii ale inspectorilor (în special lista de verificare completată).

Documentația care descrie întreprinderea, va fi, în orice caz, redactată în limba engleză

sau limba germană.10

3.4 În timpul primei inspecții, organele de inspecție vor verifica mai întâi dacă

întreprinderea inspectată a fost clasificată la nivelul de risc corect. Frecvența

inspecțiilor suplimentare ale întreprinderii depinde de rezultatul acestei inspecții.

Înainte de a încheia contractul respectiv cu Asociația Danube Soya, procesatorii

primari, fabricile de furaje combinate și distribuitorii/utilizatorii mărcii comerciale au

nevoie de un contract de inspecție valabil și un certificat valabil de inspecție inițial emis

de organul de inspecție, ca urmare a primei inspecții.

4 Certificarea de Lot

4.1 Organul de inspecție trebuie să accepte "certificarea de lot: declarațiile de stoc" de la

colectorii agricoli contractați, și să documenteze cantitățile declarate.

4.2 Organul de inspecție trebuie să accepte "certificarea de lot: cereri pentru certificat" de

la colectorii agricoli contractați, și să emită acestor colectori agricoli certificatele de lot

sub forma unor documente PDF semnate (cu o copie la Asociația Danube Soya) în

termen de 2 zile lucrătoare de la data finalizării cu succes a controlului de plauzibilitate.

Certificatele de lot trebuie să includă următoarele informații:


• codul livrării de ieșire (acest număr este atribuit consecutiv de organul de

inspecție, și, prin urmare, nu poate fi conectat de colectorul agricol de către un

terț);

• cantitatea (greutatea lotului de boabe de soia certificat ca "Danube Soya" în tone);

• anul recoltei;

• logo-ul "Danube Soya" (vezi anexa).

La finalizarea portalului de internet Danube SOya și de la 1 iulie 2015 cel târziu,

organele de inspecție sunt obligate să folosească acest portal pentru eliberarea

certificatelor de lot.

4.3 Organul de inspecție trebuie să accepte "certificarea de lot: amendamente" de la

colectorii agricoli de boabe de soia contractați, și să actualizeze documentația privind

stocul colectorilor agricoli pe baza acestor amendamente.

4.4 La 1 septembrie a anului calendaristic curent, organul de inspecție trebuie să

stabilească stocul de soia DS al tuturor colectorilor agricoli la 0 (zero) în documentația

lor, cu excepția raportării de reportări în "certificare lot: amendamente".

10 Prin ”Documentația care descrie întreprinderea" trebuie să se înțeleagă acele documente de care organul de inspecție are

neapărat nevoie pentru a fi în măsură să evalueze conformitatea întreprinderii cu cerințele Regulilor Danube Soya. Acestea

trebuie să includă cel puțin următoarele documente, cu condiția ca acestea să fie aplicabile tipului respectiv de întreprindere:

formular de descriere a întreprinderii, procedurile standard de operare pentru a preveni contaminarea cu OMG-uri (recepție,

depozitare, procesare, transport, curățare, riscuri de extindere), planuri de prelevare a probelor , organigramă.

Pagina 43 / 53

4.5 Organul de inspecție trebuie să accepte cererile de divizare a loturilor de la comercianții

contractați, și să re-emită certificatul de lot relevant pentru fiecare lot divizat (cu o

copie la organul de inspecție emitent și Asociația Danube Soya).

5 Măsuri de remediere

5.1 În caz de nerespectare a oricărei cerințe, inspectorii vor stabili măsuri de remediere, în

conformitate cu documentul "LISTA 01, Nivelurile măsurilor de remediere" în timpul

inspecțiilor. Fiecare problemă de nerespectare înregistrată trebuie să fie documentată

de dovezi obiective (copii ale documentelor, fotografii, etc.)

5.2 În cazul în care organul de inspecție impune o măsură de remediere de nivel 3, acesta

va informează imediat și în scris Asociația Danube Soya. Asociația Danube Soya va fi,

de asemenea, notificată în scris cu privire la rezultatul re-inspecției.

5.3 În cazul în care organul de inspecție impune o măsură de remediere de nivel 4, acesta

va informa imediat și în scris Asociația Danube Soya. Asociația Danube Soya va fi, de

asemenea, notificată în scris cu privire la rezultatul unei re-inspecții necesare.

5.4 Înainte de a impune o măsură de remediere de nivel 5, organul de inspecție va informa

Asociația Danube Soya, în scris, cu privire la măsura pe care intenționează să o ia și la

motivația deciziei de a lua această măsură. O măsură de remediere de nivel 5 poate fi

aplicată numai în cazul în care înainte a fost impusă o măsură de remediere de nivel 4.

6 Rapoartele inspecției

6.1 Inspectorii vor rezuma rezultatele inspecției în rapoarte de inspecție, care să includă,

cel puțin, următoarele informații privind întreprinderea inspectată:

• datele de referință curente;

• clasificarea riscurilor;

• non-conformitatea cu cerințele stabilite (cu referire la codul numeric al cerințelor,

gradul de nerespectare și notele explicative privind aceste informații, dacă este

cazul).

6.2 Inspectorii vor preda reprezentantului întreprinderii inspectate o copie a raportului de

inspecție și vor obține o confirmare de primire a acestei copii.

6.3 Organul de inspecție va transmite atât rapoartele de inspecție, cât și listele de verificare

originale, precum și alte documente adunate și relevante pentru inspecție Asociației

Danube Soya atunci când aceasta din urmă va solicita acest lucru.

Pagina 44 / 53

7 Testarea probelor și măsurile de prevenire a contaminării cu OMG-uri

7.1 Pentru testarea în laborator pentru depistarea prezenței de reziduuri MG, organul de

inspecție va utiliza numai laboratoarele acreditate pentru această procedură de testare,

în conformitate cu standardul ISO 17025.

7.2 În cazul în care organul de inspecție al unui procesor primar este notificat cu privire

la rezultatul pozitiv al testului PCR pentru soia MG:

Organul de inspecție trebuie să informeze organul de inspecție comandat de colectorul

agricol în cauză și să trimită certificatul de lot relevant, precum și rezultatele testului

acestui organ de inspecție.

7.3 În cazul în care organul de inspecție al unui procesor primar este notificat cu privire

la rezultatul pozitiv al testului PCR pentru porumb MG:

Organul de inspecție va efectua o analiză a cauzelor fundamentale în scopul de a

determina dacă a avut loc o contaminare accidentală și/sau aceasta a fost inevitabilă

din punct de vedere tehnic. În cazul în care contaminarea nu a avut loc accidental sau

a fost evitată din punct de vedere tehnic,se va emite un avertisment cu o acțiune

corectivă corespunzătoare.

Organul de inspecție al procesorului primar este responsabil pentru apelarea și la

organul de inspecție al colectorului agricol în cauză.

În caz de contaminare MG repetată neaccidentală sau care ar fi putut fi evitată din punct

de vedere tehnic, comercializarea produsului ca "Danube Soya" va fi interzisă până în

momentul în care cauza acestei contaminări va fi remediată și acțiunile corective

aplicate în întregime (măsură de remediere de nivel 4).

În cazul unor rezultate pozitive PCR care indică un conținut MG de 0,9% sau mai mare,

procesorul primar va elimina lotul în cauză din fluxul de produse și nu va comercializeze

acest lot ca "Danube Soya" (măsură de remediere de nivel de 4).

7.4 În cazul în care organul de inspecție al unui colector agricol este notificat cu privire

la rezultatul pozitiv al testului PCR care indică un conținut MG mai mic de 0,9%:

Organul de inspecție va verifica imediat colectorul agricol de boabe de soia în cauză la

locație, va identifica și va strânge în timpul inspecției probele de referință în cauză, va

efectua o analiză a cauzelor fundamentale pentru contaminarea MG și va trimite

documentul de analiză Asociației Danube Soya, împreună cu un raport privind măsurile

luate. Scopul principal al analizei pentru cauza fundamentală este de a determina dacă

respectiva contaminare MG a avut loc accidental și/sau a fost inevitabilă din punct de

vedere tehnic. În cazul în care contaminarea nu a avut loc accidental sau a fost evitabilă

din punct de vedere tehnic, se va emite un avertisment cu o acțiune corectivă

corespunzătoare. În caz de contaminare MG repetată non-accidentală sau evitabilă din

punct de vedere tehnic, comercializarea produsului ca "Danube Soya" va fi interzisă

până în momentul în care cauza acestei contaminări va fi remediată și acțiunile corective

aplicate în întregime (măsură de remediere de nivel 4).

Pagina 45 / 53

7.5 În cazul în care organul de inspecție al unui colector agricol este notificat în mod

repetat de rezultatul pozitiv al testului PCR care indică un conținut MG mai mic de 0,9%,

sau este notificat o dată de un rezultat pozitiv al testului PCR care indică un conținut MG

de 0,9% sau mai mare:

Organul de inspecție va stipula, în orice caz și cu un preaviz rezonabil, că respectivul

colector agricol ar trebui să separe 100% produsele MG și non-MG, atât fizic, cât și

tehnic, ca o acțiune corectivă. Colectorul agricol va elimina produsele cu un conținut MG

de peste 0,9% din linia de producție și nu le va comercializa ca "Danube Soya" (măsura

de remediere de nivel 4).

8 Redirecționarea, reportarea datelor

8.1 Organul de inspecție va informa trimestrial Asociația Danube Soya cu privire la

rezultatele inspecției, oferind, cel puțin, următoarele date:

• contractele de inspecție noi și încetate,

• numărul de inspecții efectuate pentru fiecare tip de întreprindere,

• numărul de măsuri de remediere impuse pentru fiecare tip de întreprindere,

• numărul de probleme de non-conformitate colectate cu privire la cerințele

prevăzute (cu referire la codul numeric al cerințelor).

8.2 Cantitățile produse, comercializate și procesate de către întreprinderile inspectate vor fi

raportate Asociației Danube Soya o dată pe an (la sfârșitul lunii ianuarie a anului

următor). În cazul în care cantitățile anuale menționate anterior nu sunt raportate, se

va efectua un audit special taxabil la sediul întreprinderii în cauză.

8.3 La finalizarea portalului de internet Danube Soya și de la 1 iulie 2015 cel târziu, organele

de inspecție sunt obligate să folosească acest portal pentru furnizarea lunară a datelor

menționate la punctul 8.1.

La 1 iulie, punctele 8.4 și 8.5. de mai jos intră în vigoare, înlocuind punctul 8.1.

8.4 Organele de inspecție vor prezenta Asociației Danube Soya următoarele detalii, nu mai

târziu de o lună de la auditul care a avut loc prin intermediul portalului internet furnizat

- așa cum se specifică în portalul la rubrica "Summary Inspection Report":

• informațiile generale despre întreprindere și tipul de întreprindere,

• nivelul de risc al întreprinderii și al țării,

• tipul de audit,

• problemele de non-conformitate identificate și măsurile de remediere

8.5 Încheierea de noi contracte de inspecție Danube Soya, precum și încetarea contractelor

de inspecție Danube Soya existente se raportează imediat și direct Asociației Danube

Soya.

9 Managementul calității, inspecții

9.1 Organul de inspecție trebuie să accepte inspecțiile externe de supraveghere de către

un organ de inspecție sau inspectori împuterniciți de Asociația Danube Soya. În timpul

acestor inspecții, organul de inspecție trebuie să pună la dispoziție evidențele păstrate

și bazele de date create, și să predea rapoartele generate pornind de la acest material,

atunci când acest lucru este solicitat.

9.2 Organul de inspecție trebuie să fie în posesia unei acreditări valabile ca organ de

certificare, în conformitate cu standardul ISO/IEC 17065: 2012, în sectorul agricol și

alimentar. Organele de inspecție care operează în Austria trebuie să fie, de asemenea,

Pagina 46 / 53

autorizate pentru domeniul non-MG, în conformitate cu Codexul Alimentar Austriac

(Codex Alimentarius Austriacus), și să fie recunoscute de către platforma austriacă

ARGE Gentechnik-Frei (Platforma pentru Produsele Alimentare libere de OMG-uri).

10 Partajarea informațiilor în cazul unor deficiențe semnificative sau

nerespectarea cerințelor legale

10.1 În cazul în care un organ de inspecție află de orice încălcare a legislației sau alte

deficiențe relevante pentru Asociația Danube Soya la locul de activitate al unui

participant la sistemul Danube Soya în cadrul unor audituri (pentru un alt titular

standard), Asociația Danube Soya va fi informată imediat și în scris.

11 Certificatul inspecției

11.1 Cerințele minime pentru informațiile conținute într-un certificat Danube Soya:

• numele și adresa întreprinderii,

• numele, adresa și codul DS al organului de inspecție,

• activitatea întreprinderii (fermier, colector agricol, comerciant, procesor

primar, fabrici de furaje combinate, procesor de alimente, etc.),

• produse certificate,

• referire la Regulile Danube Soya,

• perioada de valabilitate,

• data inspecției.

11.2 Organul de inspecție trebuie să prezinte certificările inspecției Asociației Danube Soya

în decurs de o săptămână de la emitere. Atunci când un certificat de inspecție este

emis pentru prima dată pentru un procesor primar, o fabrică de furaje combinate sau

un licențiat, acest certificat se va prezenta întreprinderii certificate numai după ce

Asociația Danube Soya confirmă organului de inspecție că există un contract valabil cu

întreprinderea în cauză.

Pagina 47 / 53

Declarația de Angajament – Fermierii pentru

Cultivarea de soia “Danube Soya”

Scop Declarația de angajament pentru toți producătorii (fermieri/Fs) de boabe de

soia DS.

Definiție

Model pentru declarațiile de angajament care vor fi semnate de toți fermierii,

depuse/predate de fermieri colectorului agricol în versiunea originală, copia

fiind păstrată de fermieri;

modelul va fi tradus în limbile tuturor țărilor DS și pus la dispoziție în diverse

versiuni pentru:

Fs de nivel de risc de la 0 la 2,

Fs de nivel de risc 3, și

Fs care cultivă boabe de soia direct pentru uz alimentar.

Rezumat

1 Conformitatea cu regulile de producție și inspecție Danube Soya. ... 47

2 Acceptarea inspecțiilor de supraveghere. ..................................... 48

3 Dispoziții privind contractul agricol pentru fermierii clasififcați la nivelul de

risc 3 și fermierii care cultivă boabe de soia pentru uz alimentar .... 48

Statut emisă de: Consiliu pe 16 ianuarie 2013

Fermierul se angajează, în numele fermei:

1 Să respecte regulile Danube Soya pentru producție și inspecție

Pentru fermier, aceasta înseamnă, mai presus de toate, că:

va cultiva numai soiuri de boabe de soia libere de OMG-uri listate în catalogul comun

european al soiurilor de plante, dacă este situat în țările UE,

va cultiva numai soiuri de boabe de soia libere de OMG-uri listate în catalogul

național al soiurilor de plante, dacă este situat în țările non-UE,

nu va cultiva nicio altă recoltă MG (ex. porumb MG),

nu va fi cultivat nicio altă recoltă MG în anul precedent,

nu va fi cultivat boabe de soia MG în ultimii trei ani,

va documenta toate cantitățile de boabe de soia, atât cultivate, cât și recoltate, prin

păstrarea de evidențe proprii,

va respecta prevederile europene privind protecția plantelor;

fermierii din țările non-UE vor furniza o referință la sursa de informații în limba

națională respectivă indicând clar ce produse pentru protecția plantelor sunt

aprobate;

va respecta rezervele naturale,

va folosi numai terenuri dedicate agriculturii nu mai târziu de 2008,

va respecta atât standardele naționale, cât și cele internaționale, de muncă și

sociale (standardele ILO).

Pagina 48 / 53

2 Fermierul se declară de acord cu prelevarea de probe în funcție de riscuri în

cadrul inspecțiilor de supraveghere prin Asociația Danube Soya.

3 Punctele 1 și 2 se aplică tuturor fermierilor Danube Soya. Fermierii clasificați la

nivelul de risc 3 și fermierii care cultivă boabe de soia pentru uz alimentar vor

semna în plus un contract agricol. Acest contract va stabili cerințele

suplimentare precum obligația de a fi inspectat la nivel extern sau de a folosi

semințe originale:

Fermierii din țările de nivel de risc 3 (unde este permisă cultivarea de boabe de soia

MG) se vor pune de acord asupra contractului agricol cu colectorul agricol și vor

documenta utilizarea de semințe originale (facturi). În plus față de inspecțiile de

supraveghere ale fermierului de către sau în numele Asociației Danube Soya, fermierul

este obligat să accepte ca ferma sa să fie inspectată la nivel extern înainte de prima

recoltă Danube Soya, astfel încât să fie în măsură să prezinte un certificat valabil

colectorului agricol atunci când livrează recolta. Această inspecție externă se repetă

anual.

Fermierii care produc soia Danube Soya pentru procesarea directă în alimente pe

bază de plante, se vor pune de acord asupra contractului agricol cu colectorul agricol

și vor documenta utilizarea de semințe originale. În plus față de inspecțiile de

supraveghere de către sau în numele Asociației Danube Soya, fermierul este obligat să

accepte ca ferma sa să fie inspectată la nivel extern înainte de prima recoltă Danube

Soya, astfel încât să fie în măsură să prezinte un certificat valabil colectorului agricol

atunci când livrează recolta. Frecvența inspecțiilor suplimentare se bazează pe

clasificarea de risc a fermei agricole, în conformitate cu tabelul de mai jos:

Procentele de producători certificați supuși inspecției anuale pentru

fiecare nivel de risc:

Niveluri de risc

Tip de întreprindere 0 1 2 3

Producție agricolă –

producție vegetală 10 25 50 100

Pagina 49 / 53

LISTA 01, VERSIUNEA 01

Catalogul Măsurilor de Remediere

Scop Specificarea măsurilor de remediere adecvate pentru partenerii din sistemul

Danube Soya.

Definiție Măsură de remediere = măsură care trebuie luată atunci când un partener

din sistemul Danube Soya nu este conform cu oricare din cerințe.

Rezumat

1 Măsură de remediere nivel 1: “avertisment” ................................. 49

2 Măsură de remediere nivel 2: “cerințe sporite de păstrare a evidenței și

notificare” ............................................................................... 49

3 Măsură de remediere nivel 3: “re-inspecție taxabilă” ..................... 49

4 Măsură de remediere nivel 4 “excluderea produsului/lotului în cauză de la

comercializare” ........................................................................ 50

5 Măsură de remediere nivel 5 “încetarea contractului dacă este cazul și

excluderea de la comercializare” ................................................ 50

6 Probleme de neconformitate și măsuri de remediere...................... 51

Statut Versiunea 01: eliberată de: Consiliu pe 16 ianuarie 2013

1 Măsură de remediere nivel 1: “avertisment”

1.1 Măsura de remediere de nivel 1 se impune pentru problemele de neconformitate minore

care apar pentru prima dată și care nu au impact asupra calității produselor.

1.2 Este necesară o corecție imediată a deficiențelor la acest nivel al măsurii de remediere.

2 Măsură de remediere nivel 2: “cerințe sporite de păstrare a evidenței și

notificare”

2.1 Măsura de remediere de nivel 2 se impune pentru probleme repetate de neconformitate

minoră.

2.2 La acest nivel al măsurii de remediere sunt necesare cerințe sporite de documentare

într-o perioadă dată: păstrare sporită a evidenței cu privire la transparența conformității

cu specificațiile și depunerea documentației lipsă la organul de inspecție.

3 Măsură de remediere nivel 3: “re-inspecție taxabilă”

3.1 La acest nivel al măsurii de remediere este necesară efectuarea unei re-inspecții taxabile

de către organul de inspecție.

3.2 Re-inspecțiile taxabile sunt impuse pentru toate încălcările (repetate) acoperite la

punctele 1 și 2 – în special atunci când este necesar să se verifice dacă deficiența a fost

corectată la timp.

3.3 În plus, măsura de remediere de nivel 3 este impusă pentru problemele de

neconformitate majore, dar cu toate acestea, nu implică interdicția de comercializare.

3.4 În cazul în care organul de inspecție impune o măsură de remediere de nivel 3, Asociația

Danube Soya trebuie să fie informată imediat în scris. Asociația Danube Soya va fi de

asemenea notificată în scris cu privire la rezultatul re-inspecției.

4 Măsură de remediere nivel 4 “excluderea produsului/lotului în cauză de la

comercializare”

Pagina 50 / 53

4.1 La acest nivel al măsurii de remediere se solicită excluderea loturilor în cauză de la

comercializare ca ”Danube Soya”.

4.2 Măsura de remediere de nivel 4 este impusă imediat pentru probleme de neconformitate

foarte gravă sau dacă o re-inspecție taxabilă din cadrul unei măsuri de remediere de

nivel 3 are un rezultat negativ.

4.3 Dacă organul de inspecție impune o măsură de remediere de nivel 4, Asociația Danube

Soya va fi informată imediat în scris. Asociația Danube Soya va fi de asemenea notificată

în scris cu privire la rezultatul unei re-inspecții necesare.

5 Măsură de remediere nivel 5 “încetarea contractului dacă este cazul și

excluderea de la comercializare”

5.1 O măsură de remediere de nivel 5 este impusă pentru probleme de neconformitate

foarte grave, indicând că cerințele necesare nu pot fi îndeplinite într-o manieră

susținută.

5.2 Înainte de a impune o măsură de remediere de nivel 5, organul de inspecție va informa

Asociația Danube Soya, în scris, cu privire la măsura pe care intenționează să o ia și la

motivația deciziei de a lua această măsură. O măsură de remediere de nivel 5 poate fi

aplicată numai în cazul în care înainte a fost impusă o măsură de remediere de nivel 4.

5.3 În cazul procesatorilor primari, fabricilor de furaje combinate și comercianții/distribuitori

de produse DS (care constau din Danube Soya, conțin Danube Soya, sau care au fost

produse ca furaje pentru animale utilizând Danube Soya, și etichetate ca atare),

încetarea contractului cu Asociația Danube Soya, precum și excluderea produselor de a

fi comercializate sub eticheta "Danube Soya" sau "hrănite cu Danube Soya" sunt

necesare la acest nivel de măsuri de remediere. Toți partenerii care au un contract cu

Asociația Danube Soya vor fi notificați imediat de impunerea unei astfel de măsuri de

remediere.

5.4 În cazul fermierilor, colectorilor agricoli, comercianților și altor întreprinderi

producătoare și/sau procesatoare de soia etichetată ca "Danube Soya" și care nu au un

contract direct cu Asociatia Danube Soya, o interdicție permanentă de comercializare

de Danube Soya se impune întreprinderii în cauză în urma notificării Asociației Danube

Soya de către organul de inspecție. Toți partenerii care au un contract cu Asociația

Danube Soya vor fi notificați imediat de impunerea unei astfel de măsuri de remediere.

Pagina 51 / 53

6 Probleme de neconformitate și măsuri de remediere

6.1 În caz de nerespectare a oricărei cerințe, inspectorii vor stabili măsuri de remediere în

conformitate cu prezentul document "LISTA 01, Nivelurile măsurilor de remediere" în

timpul inspecțiilor.

6.2 Fiecare problemă de neconformitate înregistrată trebuie să fie documentată de dovezi

obiective (copii ale documentelor, fotografii, etc.)

6.3 În cazul în care problemele de neconformitate identificate atrag măsuri de remediere

de nivel 3 sau nivel 4, Asociația Danube Soya va fi informată imediat. În cazul unei

măsuri de remediere de nivel 5, Asociația Danube Soya va fi informată înainte de a

impune măsura de remediere.

Pagina 52 / 53

LISTA 02

Soiuri Aprobate pentru Producătorii (Fermierii) de Danube

Soya

Rezumat 1 Fermierii Danube Soya din țările UE ............................................ 52

2 Fermierii Danube Soya din afara țărilor UE ................................... 52

Statut eliberată de: Consiliu pe 16 ianuarie 2013

1 Fermierii din țările UE

1.1 Producătorii (fermierii) Danube Soya vor cultiva numai soiurile non-MG listate în

catalogul european comun actual al soiurilor de plante.

2 Fermierii din afara țărilor UE

2.1 Producătorii (fermierii) Danube Soya vor cultiva numai soiurile non-MG listate în

catalogul național actual al soiurilor de plante.

Pagina 53 / 53

Frecvența Inspecțiilor Externe Danube Soya

Nivel de Risc 0 numai Danube Soya

Nivel de Risc 1 risc de origine

Nivel de Risc 2 risc de MG pentru culturi altele

decât soia

Nivel de Risc 3 risc de MG pentru soia

F fără culturi MG în această țară

(nici în trecut, nici în prezent) irelevant cultivarea de culturi MG altele

decât boabele de soia permise în această țară

ex. porumb

cultivarea de boabe de soia MG permisă în această țară

cerințe suplimentare: contract agricol + semințe originale

C

Ca regulă, fermierii nu trebuie să fie certificați. (1)

AC Depozitează numai DS Depozitează numai culturi

non-MG, dar boabe de soia de diferite origini (non-MG)

sunt permise

Depozitează numai boabe de soia non-MG, dar alte culturi

MG (ex. porumb) sunt permise

Depozitează alte culturi MG, dar sunt permise și boabele de soia

MG (făină de soia)

C Da da Da da F 0.5 ori pe an 0.5 ori pe an 0.5 ori pe an (România: o dată

pe an) O dată pe an

T Comerț cu soia numai cu DS Comerț cu soia numai cu

soia non-MG Comerț cu alte culturi (MG) Atât comerț cu soia MG, cât și cu

non-MG

C Da Da Irelevant pentru DS da F 0.5 ori pe an 0.5 ori pe an O dată pe an PP Numai DS prelucrată Și alte boabe de soia non-

MG prelucrate Și alte culturi prelucrate Și boabe de soia MG

C Da Da Da Da F 0.5 ori pe an O dată pe an De două ori pe an (una

neanunțată) De două ori pe an (una

neanunțată)

Abrevieri:

F = Fermier, AC = Colector Agricol, T = Comerciant, PP = Procesator Primar, C = Certificare, F = Frecvență, DS = Danube Soya

(1) Colectorii Agricoli trebuie să verifice plauzibilitatea detaliilor date de fermieri. Fermierii clasificați la nivel de risc 3 trebuie să fie inspectați extern o dată

pe an.

Fermierii care cultivă boabe de soia direct pentru producția alimentară trebuie să încheie un contract agricol și să fie supuși inspecției externe.

Prelevarea de probe în funcție de riscuri comandată direct de asociație va fi efectuată de-a lungul tuturor etapelor de procesare și nivelurilor de risc în cadrul inspecțiilor de supraveghere.

Februarie 2015 - donausoja.org · Pagina 3 / 53 Standardul Danube Soya Programul Danube Soya a fost...

Documents

Transcript of Februarie 2015 - donausoja.org · Pagina 3 / 53 Standardul Danube Soya Programul Danube Soya a fost...