7/17/2019 Doua Salate Simple Si Bune

http://slidepdf.com/reader/full/doua-salate-simple-si-bune 1/7

Doua salate simple si bune De fiecare data cand am de organizat o masa pentru mai multi invitati petrec mult timp cautand

retete si adaptand retete pentru gusturile tuturor. Cele doua retete de azi le-am pregatit pentru

 petrecerea organizata pentru aniversarile noastre (si eu si Petru suntem nascuti in aceeasi luna, asa

ca facem un party mai mare de fiecare data) si au fost super-super apreciate. Amandoua se fac destul de repede, asa ca nu va faceti probleme ca veti sta prea mult in bucatarie. 

Branza halloumi o iau de la Lidl, nu stiu daca in alte magazine se gaseste, insa sper sa fiti norocosi.E o branza perfecta pentru gratar si care, sincer, poate sa transforme o mancare banala intr-una

surprinzatoare. 

Enjoy! 

7/17/2019 Doua Salate Simple Si Bune

http://slidepdf.com/reader/full/doua-salate-simple-si-bune 2/7

 

Salata de cartofi cu mustar 

1 kg cartofi albi noi 3 oua fierte 

4 linguri maioneza de casa 

2 lingurite de mustar  o lingurita zahar  

o ceapa alba 

sare si piper  

7/17/2019 Doua Salate Simple Si Bune

http://slidepdf.com/reader/full/doua-salate-simple-si-bune 3/7

Se fierb cartofii in coaja, iar dupa racire se decojesc si se taie cuburi intr-un vas incapator. Ceapa se curata si se toaca marunt si se pune peste cartofi. Ouale se taie marunt si se pun si ele

 peste cartofi. Intr-un castron se amesteca maioneza, mustarul si zaharul, apoi se toarna peste cartofi. Se adauga

sare si piper si se amesteca salata. 

La final se presara pe deasupra cozi tocate de ceapa verde. Pofta buna! 

Ingrediente salata de couscous cu branza halloumi  

190 g couscous 

7/17/2019 Doua Salate Simple Si Bune

http://slidepdf.com/reader/full/doua-salate-simple-si-bune 4/7

Pentru hidratarea acestuia: 

  450 ml apa 

  lingurita otet alb 

  1 lingurita zahar  

  3 lingurite zeama de lamaie 

3 rosii o ceapa rosie (marime medie) 2 castraveti 

sare si piper dupa gust  branza halloumi 3-4 linguri ulei de masline 

Intr-o cratita se pun apa, otetul, zaharul si zeama de lamaie si se pun pe foc pana se infierbanta. 

Se opreste focul si se adauga cous cousul, se amesteca si se acopera pentru 15 minute. Intre timp se rosiile si castravetii se taie cubulete, ceapa se taie marunt. Branza halloumi se taie felii de cca 1 cm grosime si se prajeste in tigaia grill pe ambele parti

(pana cand capata acele dungi frumoase de gratar). Intr-un vas incapator se amesteca couscous-ul cu legumele, se potriveste salata de sare si piper si

se transfera pe un platou de servit. 

Branza halloumi se aseaza deasupra si se toarna uleiul de masline. 

7/17/2019 Doua Salate Simple Si Bune

http://slidepdf.com/reader/full/doua-salate-simple-si-bune 5/7

 

7/17/2019 Doua Salate Simple Si Bune

http://slidepdf.com/reader/full/doua-salate-simple-si-bune 6/7

 

7/17/2019 Doua Salate Simple Si Bune

http://slidepdf.com/reader/full/doua-salate-simple-si-bune 7/7