Dietă zilnică – porțiile alimentelor măsurate cu ajutorul mâinii

Palma-cea mai sigura masura pentru o portie corectaNe intrebam mereu ce trebuie sau ce avem voie sa mancam, cand de fapt totul tine de CAT mancam. Portia corecta e cea care ne ofera libertatea de a manca orice, dar cu masura.

Mezelurile si branzeturile se mananca cu bucatica de 2-3 degete (sau 2-3 felii), Dulciurile cate 2-3 lingurite iar fainoasele cate 2-3 linguri. Doar asa poti manca din toate:)

Daca ar fi sa descriem farfuria ideala, ea ar trebui sa fie de dimensiunea palmelor noastre puse una langa alta. Nu conteaza daca ai palmele mici sau esti copil, farfuria potrivita tie e cat palmele tale.

Si din aceasta farfurie jumatate trebuie sa fie legume. Apoi un sfert e reprezentat de proteine (carne, peste, branza, ou) si ultimul sfert de glucide (paine, mamaliga, paste, orez, cartofi, mazare, fasole boabe). 

Cand vorbim de ciorbe castronul trebuie sa fie cat 2 pumni stransi, asta inseamna 2-3 polonice in functie de persoana.

Atentie la copii, ajustati portia in functie de mainile lor. In general portia unui copil de 8-10 ani trebuie sa fie cu 25-30% mai mica decat cea a unui adult. 

Si nu doar portia conteaza, ci si numarul de feluri de mancare de la masa. Au trecut vremurile in care puteam sa mancam mai multe feluri, astazi ne putem multumi cu un fel unic la cat suntem de sedentari. Iar daca vreti diversitate si tineti si la silueta, mancati jumatate de portie de aperitiv, fel principal si desert. Ideal ar fi sa impartiti cu cineva fiecare fel, in mod real portiile care ne sunt servite de obicei sunt pentru 2 persoane. Asa suntem noi romanii, generosi:)

(Mihaela Bilic)

Măsurile porțiilor

1. Pâine, cereale, orez şi paste (6-11 porţii pe zi);;(painea, cerealele nerafinate si pastele integrale. Orezul brun trebuie sa il inlocuiasca pe cel alb, intrucat contine mai multe fibre si nutrienti.)

1

2. Fructe (2-4 porţii pe zi);

3. Legume şi vegetale (3-5 porţii pe zi); (rosii, morcovi, broccoli, cartofi dulci, legume verzi etc)

4. Lapte şi derivate (2-3 porţii pe zi);

5. Carne, peşte, ouă (2-3 porţii pe zi).

6. Grasimi si dulciuri 2-4 portii pe săptămână;

7. Nuci, seminte si leguminoase 3-6 portii pe saptamana;

2

Dieta mea zilnică ( cu măsurile porțiilor de mai sus)

dimineața½ litri apă1 cană cafea1 cană cu 2 linguri cereale și ceai, iaurt sau lapte

gustare1 porție ciocolată, sau 3 biscuiți, sau alune1 măr

prânz½ litri apă2 porții legume2 felii de pâine prăjită, sau 1 porție orez, sau de paste1 porție carne, sau pește, sau un ou2 porții brânză1 măr 1 porție prăjitură

gustare după amiază 3 biscuiți, sau alune1 măr

cina1 porție iaurt

înainte de culcare½ litri apă

3