DIETA RINA Principii
Transcript of DIETA RINA Principii
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
1/175
1
FRUCTE SI LEGUME INAINTE DE PRANZ
Micul dejun nu se schimb pe parcursul celor 90 de zile de regim:
naintea prnzului, la interval de 2 ore se pot consuma fructe sau
legume. Le putei combina dup gust. Pentru o mai bun digestie,
putei consuma separat diferite tipuri de fructe. Putei mnca fructe
proaspete sau uscate, legume proaspete, semine, nuci i sucuri din
fructe i legume. Pentru un plus de varietate, adugati fructe uscate n
meniul dumneavoastr.
Sucurile nu trebuie s conin zahr i se recomand n special sucul
proaspat. Dac avei un storctor de fructe, profitai din plin de
acesta.
La nceputul regimului este posibil s dorii s mncai mai multe
fructe sau legume deoarece poate aprea senzaia de foame. Pemsur ce organismul vostru se adapteaz noului regim, senzaia de
foame se va diminua treptat. Fructele sunt mai bune! Putei consuma
fructele preferate sau legume proaspete, necondimentate.
Fructele uscate sunt permise; o mn de fructe uscate la o mas va fi
suficient. Acestea vor avea un gust aromat dac sunt nmuiate
deoarece vor putea fi mai uor mestecate. Fructele uscate trebuie
ntotdeauna splate nainte de a fi nmuiate, astfel nct apa n care au
stat s poat fi folosit ca butur. Cutai fructe uscate care nu
conin sulf.
n zilele de vitamine, putei consuma, de asemenea, semine i nuci.
Cumprai un pachet de 100 grame i mprii coninutul n patru
porii. Nucile i seminele sunt bogate n grsimi, iar consumul excesiv
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
2/175
2
de grsimi nu este bun pentru sntate, chiar dac acestea provin din
legume. Nu sunt permise nucile i seminele prjite i srate. Dac nu
v plac nucile i seminele, le putei nlocui cu fructe uscate.
ZIUA DE PROTEINE
PRNZ: alegei ntre carne de pasre, vit, porc, iepure, curcan, vnat,
pete, fructe de mare, tofu (brnz din soia) sau proteine de origine
vegetal. Pe lng proteinele alimentare, preparai mult salat
proaspt sau alte legume, la abur, nbuite sau sote - ct mai suntnc crocante. i nu uitai: o felie de pine i 0,3 litri de sup simpl,
dac dorii. Bei supa la sfritul mesei. Nu combinai diferitele tipuri
de proteine alimentare (carne i lactate, carne i ou sau lactate i
ou).
CIN: aceleai tipuri de alimente ca la prnz, cu excepia supei i a
pinii. Dac prnzul include carne, trebuie s avei carne i la cin;
acelai lucru este valabil i n cazul celorlalte alimente alese pentru
prnz. Cantitatea de alimente consumat la cin trebuie s fie
ntotdeauna ct jumtate din cantitatea consumat la prnz.
Nu v place petele sau suntei vegetarian? Zilele de proteine v ofer
o gam variat de sortimente. Profitai. Putei nlocui carnea cu ou,
brnz de vaci sau iaurt (inclusiv chefir i lapte acru), toate n aceeai
cantitate ca cea pentru carne. Produsele lactate conin proteine i pot
fi consumate numai n zilele de proteine. Frica i smntn,
mascarpone sau brnza topit conin puine proteine, de aceea nu
sunt incluse n zilele de proteine. n plus, conin multe grsimi; prin
urmare, consumai-le cumptat. Cnd facei cumprturile este de
preferat s alegei produse al cror coninut - verificai eticheta - este
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
3/175
3
benefic pentru sntate (coninut sczut de grsimi, grsimi de
calitate, bun pentru inim, etc; ncercai s verificai toate
informaiile).
ZIUA DE AMIDONURI
PRNZ: consumai carbohidrai cu un coninut bogat n amidon: fasole,
mazare, boabe de soia, linte, nut, orez sau cartofi, crupe de hric
(sau soia), mei, cu alte cereale (fierte, nbuite sau sotate n ct mai
puin grsime). Aceste alimente le putei asorta cu salate i legume.Putei mnca doar o felie de paine.
CIN: aceleai alimente ca la prnz, totui n cantiti mai mici i fr
pine.
ZIUA DE CARBOHIDRAI
PRNZ: meniul din ziua de carbohidrai poate include terci de hric
sau de porumb, mmlig, cu-cu, diferii fulgi i terci sau feluri de
mncare din cereale mcinate. Putei alege orice tipuri de paste sau
pizza cu legume sau ierburi aromate i, de asemenea, alte aluaturi
(covrigi srai, baghete srate, biscuii, grisine i alte produse de
panificaie fabricate din aluat fr drojdie) prjituri. Sunt permise
sfecla roie i salatele din rucola, varza, salata verde, sau castravei.
CIN: ofelie de tort sau 3 produse de patiserie la alegere ori aceeai
cantita biscuii sau 3 cupe de ngheat i obligatoriu, 4 bucele de
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
4/175
4
ciocolat neagr Absolut delicios! Dac nu v dai n vnt dup dulciuri,
rsfai-v cu biscuil srai sau o felie de pizza ... i obligatoriu 4
bucele de ciocolat neagr.
ZIUA DE VITAMINE
n ziua de vitamine, fructele i legumele intr n meniul fiecrei mese.
Combinarea fructelor este lsat la latitudinea dumneavoastr; totui,
este de preferat s consumai un singur fel de fructe la o mas. De
asemenea, putei consuma fructe uscate, semine i nuci. Pentru abeneficia ct mai mult de vitaminele i mineralele din fructe, acestea
trebuie consumate proaspete i cu coaj; sunt, de asemenea permise
compoturile din fructe, fructele pasate, supele din fructe i legume i
fructele coapte. Dac nu v plac fructele, combinai-le sau nlocuii-le
cu legume proaspete simple (fr sosuri).
ZIUA DE APA
O dat pe lun, obligatoriu dup o zi de vitamine (o dat la 29 de zile)
urmeaz o zi de ap, dup care ncepei din nou cu o zi de proteine. n
zilele de ap vei bea numai ap. Dac nu v putei abine de la
mncare, preparai o sup de legume sau sucuri din fructe sau legume
proaspete (sau srii peste ziua de ap).
Apa este indispensabil; trebuie s bei n fiecare zi.
BAUTURI
Beti cel putin 2 litri de apa pe zi, de preferat mai mult. De asemenea,
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
5/175
5
beti ceai si sucuri de fructe sau legume.
-Reinei c sucurile de fructe si legume constituie o masa.
-Putei bea o cafea far zahr. Incercai cafeaua boabe
-Consumul de alcool incetineste procesul de pierdere in greutate.
CTEVA CUVINTE DESPRE REGIMUL ALIMENTAR
V-ai hotrt s urmai regimul alimentar Rina's 90. Acest regim
alimentar a fost creat pe baza unor cercetri tiinifice n domeniul
nutriiei, i se bazeaz pe experien. Dac suferii de o afeciune
medical, cerei sfatul medicului nai de a ncepe. De asemenea, pe
durata celor 90 de zile de diet, suntei responsabili de sntatea
voastr.
CORP SI MINTE
Incepei un nou stil de via. Fii activi zilnic din punct de vedere fizic:
urcai pe scri, ieii la o plimbare, alergai, notai, mergei pe
biciclet, jucai-v, mergei cu rolele... Avei grij de psihicul
dumneavoastr: meditai, facei yoga, citii crti, educai-v,
socializai ... i mai presus de toate, comunicai i rezolvai -v
problemele pe msur ce acestea apar.
Notai-v greutatea pe care o avei acum, cnd ncepei dieta,
msurai-v dimensiunea taliei, a oldurilor i a coapselor. Facei
acest lucru n fiecare Zi de ap". Bucurai-v de progresele realizate.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
6/175
6
i nu uitai: n fiecare zi, primul lucru care trebuie s-l facei este s
bei un pahar de ap mineral cu coninut bogat sodiu sau un pahar de
ap cldu cu o linguri de oet de mere i miere de albine. Pe
durata zilei, trebuie s bei cel puin 2 litri de ap. Mncai ncet i cu
poft.
CUM ESTE ALCATUITA ACEASTA CARTE
Ordinea tipurilor de zile de regim este marcat prin culori: ziua de
proteine este marcat cu verde, ziua de amidonuri este marcat cuportocaliu, ziua de carbohidrai cu galben, ziua de vitamine cu rou i
ziua de ap cu albastru.
Numele folosite pentru tipurile zilelor de regim din Rina's 90 nu
sugereaz niciun caz c trebuie s mncai o zi ntreag numai
proteine, amidonuri, carbohidrai sau vitamine. n niciun caz!!! Zilele
sunt denumite astfel datorit principalului ingredient din cadrul
meselor, ns i fructele i legumele fac p din meniul acelei zile.
Mesele conin o varietate de fructe i legume; pe dur fiecrei
succesiuni de patru zile, organismul obine astfel tot ceea ce are nc-
pentru a funciona n mod normal.
Numerele paginilor indic ordinea zilelor de regim, ns le putei
nlocui cu date dac dorii.
n cazul n care considerai c meniurile principale nu sunt pe gustul
dumneavoastr, putei opta pentru ALEGERE ALTERNATIV. Este
posibil s avei chiar dumneavoastr o idee mai bun; cu att mai bine
CARE ESTE OBIECTIVUL VOSTRU?
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
7/175
7
Calculai indicele de mas corporal (denumit n continuare IMC). IMC
v ajut s v hotri asupra greutii corporale ideale int i astfel,
s avei un obiectiv mai clar. Sau msurai-v circumferina taliei:
femeile trebuie s aib 80 centimetri n talie sau mai puin i brbaii
94 centimetri sau mai puin.
-Fii realiti, urmrii-v scopul i nu exagerai.
-Citii de mai multe ori introducerea.
DATA:
greutate (kg)/ [nlime(m)]
MASA CORPORAL:
Sub 18,5 = subponderal
18,5 - 25 = normal
25 -30 = supraponderal
30 - 40 = obez
Peste 40 = foarte obez
Dimensiuni:
TALIE:
OLDURI:
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
8/175
8
PIEPT:
UMERI:
COAPSE:
IMC ACTUAL:
IMC INT:
TREBUIE DOAR S NCEPEI!
Urmtoarele pagini ofer meniuri pentru fiecare zi de regim. V rugm,
reineti, pe lng tipul alimentelor (combinarea alimentelor") i
cantitate, sunt la fel de importante urmtoarele:
-programarea meselor conform orarului sugerat.
-consumul unor cantiti suficiente de lichid (ap, ceai nendulcit,
sucuri proaspt stoarse).
-exerciiile fizice (regulat, cel puin 30 de minute pe zi, dac este
posibil).
-s v bucurai de compania persoanelor care v susin (membrii
familiei, prieteni, forumuri etc).
Toi aceti factori vor influena starea dumneavoastr fizic i psihic.
Buna dispoziie v va ajuta s depii momentele n care vei fi
tentai s ntrerupe-regimul. Se poate ntmpla ca la o petrecere sau n
timpul unei vizite la nite [ un anumit felde mncare s v determine
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
9/175
9
s uitai principiile Rina - Dieta de nu dai vina pe voi, pur i simplu
urmai cu strictee planul de diet din urmate Pentru orice fel de
ntrebri, putei trimite un e-mail la putei vizita site-ul
Recomandarea de a consulta un medic nainte de a ncepe regimul (n
special suferii de o afeciune medical) trebuie luat n serios.
Experiena ne-a demo efectele dietei Rina's 90 asupra sntii i
strii de bine a unei persoane sun de benefice, ns pierderea n
greutate este o sarcin important pentru func organismului i
niciodat nu poi fi suficient de atent. Suntei singurii responsabili de
propria sntate. Pacienii diabetici trebuie s consulte un medic nceea ce priveste regimul, n special cu privire la ziua de ap. Dac
suntei hipertensiv, monitoriyati regulat tensiunea i, dac este
necesar, consultai medicul pentru adaptarea i pentru tensiune (n
scdere). Avei grij ce fructe i legume consumai dac Iu
medicamente care influeneaz grosimea sngelui. Dac suntei
nsrcinat sj alptai, cea de-a doua parte a dietei Rina's 90 ar fi mai
potrivit pentru dumr
Nu v abatei de la planul dumneavoastr. Respectai programul de
mas i p de combinare a alimentelor; meniurile, totui, pot fi
adaptate. Preparai alimen cum o facei de obicei, ns nu pierdei din
vedere sfaturile noastre. Meniurile urmtoarele pagini v vor dovedi c
regimul alimentar poate fi uor adaptat la gusturile voastre.
Poft bun i mult succes!
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
IATA DIETA
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
10/175
10
ZIUA 1 PROTEINE
MIC DEJUN
-2 portocale sau 2 kiwi etc.
Nu v nfometai. Servii gustri bogate n vitamine din dou n dou
ore pn la prnz (fructe sau legume proaspete simple). ns atenie,
numa, pna la ora 12.
PRANZ
Piept de pui cu salata
2 buci piept de pui, fr pieli legume pentru sup 1 vnt mare 1
roie
1/2 linguri oregano 1/2 linguri rozmarin uscat
1 cel de usturoi, zdrobit ptrunjel tiat mrunt 1 lingur ulei de
msline sare, piper negru ingrediente pentru salat,n funcie de
sezon
Se amestec uleiul de msline, rozmarinul i usturoiul zdrobit. Se taievnt felii. Se toarn uleiul peste felii i se rumenesc pe ambele
pri. Se aeaz feliile de roie deasupra i se presar ptrunjelul
tiat. Se fierbe un piept de pui la foc mic (cellalt se pstreaz pentru
cin) n sup de legume. Se dezoseaz pieptul de pui i se rumenete
pe ambele pri n aceeai tigaie n care au fost rumenite feliile de
vinete.
Se prepar salata asortat. Se poate servi cu o felie de pine.
Dup prnz, bei 300 ml de sup de pui simpl.
CINA
Jumtate de porie din preparatul culinar de la prnz, fr sup i
pine.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
11/175
11
INFORMATII UTILE
Este bine sa includei n meniu carne slab, n special carne de pasre
Acesta este un aliment sntosi hrnitor, cu unconinut de fier pe
care organsmul vostru il va absorbi imediat. Orice grsime vizibil
trebuie ntotdeauna indepartat, o tigaie n care s preparai feluri de
mncare din carne fara a folosi multa grsime. Considerai acest lucrudrept o investiie n sntatea dumneavoastr.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
12/175
12
ZIUA 2 AMIDONURI
MIC DEJUN
3 caise sau o banan felii. Obinuii-v s mncai banane tiate n
bucele ajutndu-v de cuit i furculi. Astfel, vei mnca mai ncet
i mai rafinat.
Nu v nfometai. Servii gustri bogate n vitamine din dou n douore p prnz (fructe sau legume proaspete simple). ns atenie, numai
pn la ora prnzului. Acest sfat trebuie urmat n fiecare zi de
proteine, amidonuri i carbohidrai.
PRANZ
Supa ungureasca
400 g varz acr 4 cartofi 1 lingur ulei 1 ceap mic 1 linguri boiade ardei 1 lingur ajvar (past de roii) 1 cel de usturoi 1 vrf cuit
chimen i o frunz de dafin sare, cteva boabe de piper negru i700 ml
sup
In ziua de Amidonuri folosii ap i legume (sau un cub de sup de
legume) pentru a prepara supa
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
13/175
13
Se prjete ceapa n ulei. Se adaug usturoiul, pasta de roii sau
ajvarul, boia de ardei, chimenul, frunza de dafin i piperul, dup care
se toarn supa. Cnd ncepe s fiarb, se adaug varza murat i
cartofii tiai cubulee. Se fierbe pn se nmoaie. Se adaug sare
dup gust.
De asemenea, se servete cu o felie de pine.
Se poate prepara cu varz proaspt; n acest caz, se adaug puin
oet.
CINA
Jumtate de porie din preparatul culinar de la prnz.
ALEGERE ALTERNATIVA
Incercai soia cu orez i legume. Se fierb 100 g de orez. Se ia jumtatedin cantitatea de orez, se amestec cu o lingur de soia fiart, o roie
tiat cubi jumtate de ceap mic tiat mrunt, un cel de usturoi,
2 linguri de boabe porumb murate sau la conserv, un vrf de cuit
cimbrior i cimbru. Separat, se amestec o linguri sos de roii i o
jumtate de can sup. Se unge o tig i se aeaz compoziia n trei
straturi: un strat de orez simplu, un strat de amestec soia-orez i
deasupra orezul simplu rmas. Se toarn amestecul de ! cu sos de
roii.Se coace 30 de minute n cuptorul nclzit n prealabil la 175C.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 3 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
14/175
14
Un ciorchine strugure sau 2 curmale japoneze (sau orice alte fructe de
sezon).
Nu v nfometai. Servii gustri bogate n vitamine din dou n dou
ore pn la prnz (fructe sau legume proaspete simple). ns atenie,
numai pn la ora prnzului. Acest sfat trebuie urmat n fiecare zi de
proteine, amidonuri i carbohidrati.
PRANZ
Pizza
-250 g fin 15 g drojdie 12 linguri zahr sare - un vrf de cuit ap
cldu 4 linguri sos de roii, 1linguri ulei de msline
Se dizolv zahrul i drojdia n ap cldu. Cnd drojdia se umfl, se
adaug fina srat i se frmnt un aluat. Se las o jumtate de or
la dospit, apoi se ntinde o foaie subire i se unge cu uleiul de msline
i sosul de roii. Se coace 20 de minute n cuptorul nclzit n prealabil
la 200C.
-Aluatul de pizza poate fi cumprat i din comer.
-Sosul de roii poate fi nlocuit cu roii pasate i condimente.
CINA
O felie de tort sau 3 cupe de ngheat i 4 bucele de ciocolat
neagr.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
15/175
15
INFORMATII UTILE
In fiecare zi de carbohidrati putei prepara o salat din salat verde,
castravei, varz i roii. Adugai orice fel de germeni, susan sau
semine de floarea soarelui (cumsur) i ierburi aromate proaspete
(ptrunjel, busuioc, tarhon etc), ceap verde.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 4 VITAMINE
MIC DEJUN
Un mango sau o can de cpuni, etc.
GUSTARE
Un pahar cu suc de fructe sau legume.
PRANZ
Fructe coapte
Se taie o banan i 2 kiwi n felii i se aeaz ntr-un castron cu felii de
portocal, 2 prune i o can de zmeur. Se toarn sucul de la o
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
16/175
16
portocal i se amestec uor ingredientele. Folosind o folie de
aluminiu, se mbrac interiorul unui vas astfel nct marginile s poat
fi ndoite i bine sigilate (pentru a preveni scurgerea sucului). Se
aeaz amestecul de fructele n interior, se strng marginile bine i se
coace 7 minute n cuptorul nclzit n prealabil la 190C. Se pot alege
i alte fructe, dup preferin.
GUSTARE
0 mn de miez de nuc i o can de ceai
CINA
0 banan zdrobit cu nuci.
ALEGERE ALTERNATIVA
Pentru un desert delicios, se iau 10 caise uscate, 10 migdale i 1
lingur de suc de orice fructe sau sirop. Se pun toate ingredientele
ntr-un blender i se amestec pn se uniformizeaz. Se ntinde
amestecul peste o foaie pergament. Se taie n diferite forme. Se
servete cu ceai.
INFORMATII UTILE
Pentru ca regimul s dea rezultate, este important s nu v fie foame
niciodat, n primele zile ale regimului Rina's 90, v putei desfta cu
cantiti mai generoase de mncare, n special dac suntei obinuit
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
17/175
17
cu mese consistente, ns respectai ntotdeauna intervalul sugerat
nainte de a lua urmtoarea mas. Pe msur ce zilele din regim trec,
vei putea s v adaptai cu uurin meselor moderate. n zilele de
vitamine, cnd vi se face foame, putei mnca fructe uscate, nuci i
semine. Atenie: o mn este suficient. Putei nlocui ntotdeauna
fructele cu legume simple proaspete (putei s le mbogii cu ierburi
aromate).
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 5 PROTEINE
MIC DEJUN
2 mere sau 8 kiwi etc
PRANZ
Salata cu somon crocant
2 file somon zeama de la 1 lmie 1 conopid mic 1/2 varza verde 1/2
varza roie 1 praz
sare, piper negru 1 lingur ulei de msline
rozmarin (1 lingur uscat sau 4 fire mici proaspete)
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
18/175
18
Se spal i se taie somonul file n fii i se las la marinat n zeam
de lmie. ntre timp, se prepar salata (se pot lsa cteva fii de
somon la marinat n lmie pn la cin). Se taie legumele mrunt, cu
excepia conopidei care mai nti va fi separat n bucheele i apoi
oprit. Se amestec ingredientele de la salat, se adaug sare i
piper i se asezoneaz cu o lingur de ulei i zeam de lmie. Se
presar deasupra rozmarin i coaja unei lmi. Se rumenete somonul
ntr-o tigaie din teflon i se adaug ca garnitur la salat. Se servete
cu o felie de pine.
-Se beau 300 ml de sup simpl ce poate fi preparat dintr-un cubconcentrat de sup.
-Somonul file se poate nlocui cu alt pete slab sau cu carne slab de
pasre ori tofu.
CINA
Jumtate de porie din preparatul culinar de la prnz, fr sup i
pine.
-Se pun smochinele la nmuiat pentru micul dejun de a doua zi.
ALEGERE ALTERNATIVA
Mncai o farfurie de salat de pui felii (200 g la prnz i 100 g la cin).
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
19/175
19
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 6 AMIDONURI
MIC DEJUN
Ieri sear ai pus la nmuiat 8 smochine uscate. Mai nti bei apa, apoi
mncati ]ncet smochinele.
PRANZ
Tocana de orez cu legume
120 g orez 600 ml sup sare i coriandru dup gust
1 ceap mic
2 cei usturoi
1 morcov potrivit 1 ardei rou gras 1 lingur ulei mazre i ciuperci
(opional) ingrediente salat
Se prjete n ulei morcovul tiat fin, ardeiul gras. ceapa i usturoiul
zdrobit. Se adaug supa. Se aduce la punctul de fierbere, se adaug
orezul splat (putei aduga mazre i ciuperci, dac v plac). Se
acoper cu un capac i se las la fiert la foc mic timp de 15 minute;
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
20/175
20
apoi, se ia capacul i se mai las la fiert nc 5 minute. Se adaug
sare dup gust i se amestec uor.
Se servete cu salat verde i o felie de pine.
-Se poate gti n prealabil orezul i apoi amesteca cu legumele
nbuite.
Salata se prepar amestecnd o salat verde mic cu tarhon sau praz,oet dup gust, o lingur de ulei i puin sare.
CINA
O porie de orez cu legume pstrat de la prnz i puin salat
proaspt.
ALEGERE ALTERNATIVA
Varza acr clit este delicioas.Se clete o ceap tiat mrunt
ntr-o lingur ulei, se adaug 500 g de varz acr i se prjete la tigaie30 de minute. Se amestec din cnd n cnd i se adaug ap cald.
La final, se condimente cu sare. Se servete cu cartofi fieri (2 la
prnz, 1 la cin). Pentru a simplifica lucrurile, varza acr se poate
prepara i la cuptor.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
21/175
21
ZIUA 7 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
2 mere sau 2 kiwi, etc.
PRANZ
Chapattis (Paine indiana)
200 g fin alb integral
50 ml ap cldu
sare - un vrf de cuit
condimente dup gust (ex. ierburi provensale, usturoi, ptrunjel etc.)
1 lingur ulei de msline pentru aluat
sos de roii
Se frmnt fina i sarea ntr-un castron, adugnd treptat apa, uleiul
i condimentele. Aluatul final trebuie s fie moale i omogen. Se
stropete cu puin ap, se acoper cu tifon umed i se las cel puin
jumtate de or la dospit. Se separ aluatul n 6 buci rotunde de
aceeai dimensiune i se las puin la uscat. Se preseaz fiecare
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
22/175
22
bucat cu mna, dup care se ntinde ntr-o foaie subire. Se coace n
tigaie la foc mare. Se servete cald. Se poate aduga sos de roii.
Chapattis poate fi nlocuit cu cltite.
CINA
O felie de tort sau o cantitate egal de biscuii i 4 bucele de
ciocolat neagr. Se pun fructe uscate la nmuiat pentru micul dejun
de a doua zi.
ALEGERE ALTERNATIVA
Putei prepara terci de hric din 100 g fin de hric. Se usuc fina
de hric timp de cteva minute ntr-o tigaie. Se toarn ap fiart i se
amestec 2-3 minute sau pn cnd apa este complet absorbit. Seprepar ciuperci drept garnitur. Se prajesc ceapa i 2 mini de
ciuperci ntr-o lingur de ulei i se toarn puin ap. Se adaug sare,
piper negru, usturoi zdrobit i se orneaz cu ptrunjel tiat mrunt.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 8 VITAMINE
MIC DEJUN
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
23/175
23
300 ml compot de fructe la alegere, nendulcit (disponibil n comer
sau fcut n cas)
GUSTARE
Curmale japoneze (sau alte fructe de sezon)
PRANZ
PRAJITURA CU FRUCTE USCATE
Se pun la nmuiat prunele, smochinele, stafidele, etc. n ap cel puin 2
ore (sau peste noapte). Se scurge apa (sau se poate bea), se pun
fructele nmuiate n blender i se amestec pn se uniformizeaz.
Separat, se macin nuci i fulgi de nuc de cocos. Se frmnt un
aluat i se face o prjitur sau se pot face mingi de fructe.
GUSTARE
O mn de migdale i o can de ceai
CINA
O par galben mare
ALEGERE ALTERNATIVA
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
24/175
24
Se prepar un compot din curmale japoneze coapte, ns tari. Se
adaug un mr sau o gutuie felii, cteva picturi de zeam de lmie
i o linguri de rom peste curmalele japoneze. Se poate aduga o
lingur de boabe de struguri splai. Se rcete la frigider. Este o
adevrat ncntare a simurilor.
INFORMATII UTILE
Ai trecut de prima sptmn. Acum nelegei principiile de
combinare a alimentelor ns este bine s citii indicaiile din prefade mai multe ori. Organismul vostru nu este privat de nicio substan
nutritiv atta timp ct mncarea este variat. Reinei acest aspect
dac v alctuii singur meniurile. Dezvoltai-v cultura unei
alimentaii sntoase pentru a v pstra greutatea corporal adecvat
dup cele 90 de zile. Se recomand s v cntrii o dat pe
sptmn.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 9 PROTEINE
MIC DEJUN
Jumtate de ananas proaspt sau o conserv mic de ananas, etc.
PRANZ
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
25/175
25
FRIPTURA DE CURCAN CU ANDIVE
2 fripturi de curcan
1 cel de usturoi
1 linguri ptrunjel tiat mrunt
1 lingur ulei
1linguri oet sare, piper negru 150 ml ap
2andive
1 linguri de condimente pentru salat
Se soteaz fripturile de curcan ntr-o lingur de ulei ncins. Se adaug
usturoiul zdrobit, o linguri de oet, puin sare i piperul negru. Se
gtesc aproximativ 15 minute i se adaug ap cald pe parcurs. Dupce sosul a sczut, se presar ptrunjel tocat.
Se taie andivele n dou, se spal i se usuc. Se rumenesc ntr-o
tigaie de teflon. Peste ele se toarn ulei i se asezoneaz cu o
linguri de condimente pentru salat.
Andivele se servesc cu friptura de curcan (din care o treime va fi pusdeoparte pentru cin) i cu o felie de pine. Andivele la tigaie pot fi
nlocuite cu orice salat proaspt.
Se beau 300 ml de sup simpl, ce poate fi preparat dintr-un cub
concentrat de sup.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
26/175
26
CINA
O friptur de curcan cu andive.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se opresc 400 g legume mixte (broccoli, conopid, varz de
Bruxelles, morcovi etc.) n ap cu sare. Se scurg legumele i se pun
ntr-un vas de iena sau de lut, se presar 100 g de brnz degresat
ras i o lingur de brnz parmezan. Se coace 15 minute n cuptorul
nclzit n prealabil la 200C. Se presar ptrunjel tocat sau tarhon i
oregano. La prnz, se mnnc cu o felie de pine, n timp ce la cin
se prepar o porie proaspt (se folosesc 50 g brnz), ns fr
pine.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 10 AMIDONURI
MIC DEJUN
Punei n blender un mr mare i un morcov potrivit; adugai puin
ap mineral si o pictur de ulei, amestecai pn se formeaz
spum. Bei ncet.
PRANZ
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
27/175
27
SUPA DE CONOPIDA
1 conopid mic (bucheele ntregi i codie) 3 cartofi 1 ceap mic
1 lingur ulei 1 linguri ptrunjel tocat
1 mn de orez
1 litru de ap sau sup
sare, piper negru
chimen
nucoar
In apa care fierbe se adaug puin sare, conopid i cartofii tiai
cuburi. Se las la fiert 10 minute. Se prjesc ceapa, chimenul i orezul
ntr-o lingur de ulei, dup care se adaug totul n sup i se las la
fiert nc 10 minute. Pentru un plus de gust, se adaug nucoar, piper
negru i ptrunjel. Se condimenteaz cu sare dup gust. Pentru un
plus de savoare, se poate folosi sup preparat n prealabil. Se
servete cu o felie de pine.
CINA
O porie mic de sup de conopid.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se fierb 6 cartofi, se las la rcit i se decojesc. Se separ 400 g
broccoli n bucheele i se taie codiele n buci mari. Se fierb
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
28/175
28
broccoli n ap cu sare pn se nmoaie. Dup ce au fiert se adaug
piper negru. ntr-o linguri de unt se rumenesc semine de susan i se
presar peste broccoli. Se servete cu cartofi i salat asortat
proaspt. La prnz se mnnc cuo felie de pine, iar la cin
jumtate din poria de la prnz, fr pine.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 11 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
1 banan sau o can de afine, etc.
PRANZ
SPAGHETE
120 g spaghete
1ceap mic
2roii potrivite sau cteva roii n sos
1 lingur boia de ardei
sare, piper negru
1 lingur ulei de msline
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
29/175
29
un vrf de cuit oregano
Se prjete ceapa, se adaug roiile decojite i tiate felii, se soteaz
puin, se adaug boia de ardei, oregano, sare i piper negru. Se toarn
sosul peste pastele fierte al dente (s fie nc tari).
Se poate folosi, de asemenea, sos cu ierburi mediteraneene disponibil
n comer.
CINA
O felie de tort sau 3 cupe de ngheat i 4 bucele de ciocolat
neagr.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se prepar lasagna din paste foarte late. Se fierb 120 g, se scurg i se
las la rcit, ntre timp, se taie 4 roii n felii subiri i se pstreazpentru sos. Se rade un morcov. Se unge un vas mic de iena. Se
alterneaz straturile de paste i felii de roii cu morcov ras i se
presar oregano. La sfrit se aeaz un strat de paste. Se toarn
sosul de roii diluat cu ap peste lasagna. Se coace 30 de minute la
190C.
Se poate prepara lasagna n prealabil, dar sosul de roii trebuie turnat
deasupra chiar nainte de coacere.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 12 VITAMINE
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
30/175
30
MIC DEJUN
Se pun ntr-un blender o par coapt mare (tiat cuburi), zeam de la
o jumtate de lmie, 200 ml ap i scorioar - un vrf de cuit - i se
paseaz. Se orneaz cu frunze de ment.
GUSTARE
Un pahar de suc de coacze negre
PRANZ
FRIGARUI DE FRUCTE
Se folosesc 130 g cpuni i 2 kiwi tiate felii, o banan i o piersic.
Se nir alternativ fructele pe o frigruie de lemn i ntre acestea se
adaug frunze de ment bine splate. Se stropete cu zeam de
lmie i se nmoaie n suc de portocale fiert.
GUSTARE
O mn de mere uscate sau alte fructe i un pahar de suc de coacze.
CINA
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
31/175
31
Se paseaz o banan,se adaug afine sau cpuni. Se mnnc ncet
cu linguria.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se iau 4 roii de aceeai mrime, se cresteaz transversal, se deschid
puin i se pun ntr-o tav uns. Printre acestea se adaug 2 mere
acre. Se coc 15 minute n cuptor la 200C. ntre timp, se taie 2 cei de
usturoi i o lingur de frunze de busuioc. Se presar peste roii. Se
servete cu mai multe frunze de salat.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 13 PROTEINE
MIC DEJUN
3mere sau 2 curmale japoneze, etc.
PRANZ
SALATA GRECEASCA
4 roii
1 castravete 1 ceap
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
32/175
32
1 ardei verde gras
5 msline cteva
frunze de salat verde
200 g brnz feta
100 g iaurt dietetic
1 lingur ulei de msline
sare, piper negru oregano i rozmarin
Se taie ardeiul gras i ceapa n inele subiri, se taie felii castravetele
i roiile, se taie brnza n fii subiri. Se amestec toate
ingredientele. La baza unui castron se aeaz cteva frunze de salat;
se transfer legumele i brnza, se adaug mslinele, se presar
oregano, se condimenteaz cu sare i piper. Se pune deoparte 10
minute. Pentru a prepara sosul, se amestec iaurtul, uleiul de mslinei rozmarinul. Se servete cu o felie de pine.
Se beau 300 ml de sup, ce poate fi preparat dintr-un cub concentrat
de sup.
CINA
Jumtate din poria de la prnz, fr sup i pine.
ALEGERE ALTERNATIVA
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
33/175
33
Se alege mozzarella n loc de feta. n prezent, mozzarella se fabric din
lapte de vac (dei la origine mozzarella se fabrica din lapte de
bivoli). Mozzarella este bogat n substane minerale, n special
fosfor i calciu. Este considerat o varietate de brnz proaspt. V
putei desfta n zilele de proteine cu mozzarella, salat i o felie de
pine. Aceasta va fi binevenit.
Pentru salate, se poate alege orice varietate de brnz degresat.
INFORMATII UTILE
Nu reuii s v preparai singuri meniul zilnic? Atunci cnd luai masa
n ora (restaurant, picnic, n vizit la prieteni) alegei felurile de
mncare disponibile conform principiilor de combinare a alimentelor. O
alt posibilitate ar fi s v preparai dinainte masa i s o luai cu voi
la munc, n cltorii etc.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 14 AMIDONURI
MIC DEJUN
3portocale sau un ciorchine de struguri, etc.
PRANZ
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
34/175
34
MUSACA DE CARTOFI CU SALATA
6 cartofi
3 roii normale sau n sos
1 can linte (galben)
1 morcov
100 ml sup
sare, piper negru
1 lingur ptrunjel tocat
1 lingur ulei de msline
ingrediente salat
Se coc roiile ntregi; dup ce s-au rcit se decojesc i se taie felii.
ntre timp, se fierbe lintea. Se ia un vas potrivit de iena, se aeaz
alternativ straturile de cartofi tiai felii, linte galben i morcov ras.
Roiile felii se adaug la sfrit. Se toarn deasupra sup fierbinte. Se
acoper cu folie de aluminiu i se coace 30 minute n cuptorul incins
la 200C. Cnd este gata, se orneaz cu ptrunjel tocat. Acest fel demncare se servete cu salat verde i o felie de pine, dac dorii.
Lintea poate fi nlocuit cu fasole.
CINA
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
35/175
35
O porie de musaca pstrat de la prnz i o salat verde proaspt
preparat.
ALEGERE ALTERNATIVA
Dac v plac ciupercile, ncercai aceast reet. Se prjete o ceap
mic tiat mrunt ntr-o lingur de ulei, se adaug trei mini de
ciuperci tiate felii, 2 cei de usturoi i puin ap. Cnd apa ncepe
s fiarb, se adaug sare i piper negru i se presar ptrunjel tocat
din belug. Se mai pot aduga 2 linguri de hric fiart sau arpaca.Se servete cu o felie de pine. Pentru cin, jumtate din poria de la
prnz, dar fr pine.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 15 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
2 kiwi sau 3 mandarine, etc
PRANZ
CUS-CUS
120 g cu-cu
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
36/175
36
2 mini de ciuperci
1 cel de usturoi
1 lingur ulei
1 lingur ptrunjel tocat
Se prepar cu-cuul conform instruciunilor de pe pachet. Se soteaz
ciupercile n ulei ncins, se adaug puin ap i apoi usturoiul zdrobit.
Se amestec cu-cu-ul cu ciupercile i se orneaz cu ptrunjel tocat.
Putei aduga ce legume dorii.
CINA
O felie de tort sau 3 biscuii mici i 4 bucele de ciocolat neagr
ALEGERE ALTERNATIVA
Incercai sratele din foietaj. Decongelai aluatul de foietaj, ntindei o
foaie (nu prea subire) i aezai foaia pe o tav de copt acoperit cu
hrtie pergament. Se taie aluatul n form de sratele (sau ptrate) i
se presar condimente (fenicul, semine de susan, semine de chimen,etc). Se coace pn cnd srelele (sau ptratele) se rumenesc.
INFORMATII UTILE
Uleiul de msline extra virgin, presat la rece nu ridic nivelul
colesterolului datorit nivelului su ridicat de acizi grai nesaturai.
Este benefic datorit coninutului de colesterol de tip HDL recunoscut
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
37/175
37
pentru efectele sale de prevenire a multor boli ale civilizaiei moderne.
Uleiul de msline conine o gam variat de ingrediente medicinale i,
de asemenea, mbuntete absorbia vitaminelor grase solubile.
Folosii grsimea rar; alegei ulei de calitate i cutai ulei a crui
etichet indic n modclar c v protejeaz sntatea.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 16 VITAMINE
MIC DEJUN
Un ciorchine mare de struguri sau o can de zmeur, etc.
Sau se prepar o butur tonic i revigorant obinut prinamestecarea a 200 ml ap cu o lingur de miere de albine i o lingur
de oet.
GUSTARE
Un pahar de suc de fructe sau limonada.
PRANZ
MERE COAPTE
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
38/175
38
Se scobesc 6 mere. Se aeaz pe o tav de copt acoperit cu hrtie
pergament. Se umplu merele cu marmelad sau gem cu un coninut
redus de zahr. Se coc 15 minute la 180C. n timp ce se coc, merele
se ung cu suc de portocale asezonat cu o linguri de amestec de
condimente pentru trudel de mere (scorioar, cuioare, nucoar,
ghimbir). Se servesc 4 mere la prnz i se las 2 pentru cin.
GUSTARE
O mn de semine de floarea soarelui i o can de ceai.
CINA
2 mere coapte.
Se pun fructe uscate la nmuiat pentru micul dejun de a doua zi.
ALEGERE ALTERNATIVA
Ce spunei de o salat de fructe servit n cupe de salat? Se aeaz 5frunze de salat ntr-un vas mic. Deasupra se aeaz un mr i o par
tiate cuburi i felii de gref. Se presar o mn de boabe de struguri.
INFORMATII UTILE
Dac stomacul dumneavoastr nu tolereaz bine fructele proaspete
(v simii balonai sau simii o senzaie de presiune n stomac)
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
39/175
39
ncercai s gtii sau s coacei fructele. Sau nlocuii-le cu legume:
proaspete, sote, prjite ns nesrate (se pot folosi ierburi aromate).
Sau vedei dac una din urmtoarele idei v ajut s scpai de
probleme: mncai numai un singur tip de fructe la mas, respectai
intervalul de dou ore nainte de urmtoarea mas, splai bine
fructeie. Apa i fructele proaspete nu reprezint o combinaie fericit;
ncercai s bei mai mult ceai cald n zilele de fructe.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 17 PROTEINE
MIC DEJUN
8 piersici uscate fr sulf, fie nbuite, fie nmuiate peste noapte. Nu
uitai s bei apa n care au fost nmuiate.
PRANZ
SALATA DE CARNE
400 g carne de vit slab cu os
legume pentru sup
1 ceap
1 ardei rou gras
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
40/175
40
1 roie
1 legtur de ptrunjel tocat
1 lingur ulei de semine de dovleac (sau orice alt tip)
oet
sare, piper negru
Se prepar sup din carnea de vit (folosind legumele pentru sup) n
mod obinuit. Dac suntei singuri la mas, putei mpri supa n
recipiente mici i apoi s o congelai, pentru a o folosi n zilele deproteine.
Se taie carnea fiart n felii subiri. Se cur, se cltesc i se taie
legumele rondele sau fii. Se pun ingredientele ntr-un castron, se
adaug sare i piper negru i se amestec bine. Se adaug sosu l
preparat din ulei, oet i ptrunjel. Se las la marinat cel puin
jumtate de or. Se servete cu o felie de pine.
Se beau 300 ml de sup simpl.
CINA
Jumtate din poria de la prnz, fr sup i pine.
INFORMATII UTILE
Dac v plac foarte mult produsele lactate, este posibil s le simii
lipsa; ns, le putei pune n prim plan n unele zile de proteine. Iaurtul,
laptele btut, brnza de vaci, etc. merg bine cu ardeiul gras, spanacul,
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
41/175
41
castraveii i alte legume. Alegei produse degresate, evitai
brnzeturile grase.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 18 AMIDONURI
MIC DEJUN
4mandarine sau 2 piersici, etc.
PRANZ
FASOLE VERDE CU CARTOFI
300 g fasole verde
2 cartofi
1 ceap potrivit
1 lingur ulei
2 cei de usturoi
1 lingur boia de ardei
maghiran dup gust
sare, piper negru
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
42/175
42
1 lingur ptrunjel tocat 400 ml ap
Se soteaz ceapa tocat n ulei, se adaug boiaua i 400 ml de ap
cldu. Cnd ncepe s fiarb se adaug fasolea, usturoiul zdrobit,
maghiranul i piperul negru. Se las la foc mic pn se nmoaie
fasolea. Se presar ptrunjel tocat i se servete. Se taie cartofii n
buci mari i se fierb n ap cu sare. Se servesc cu fasolea verde.
Mncai i o felie de pine. Dac v mai este foame, preparai i o
salat.
CINA
O porie mic de fasole verde cu cartofi.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se prepar varz clit. Se taie mrunt 500 g varz proaspt. Se
ncinge puin zahr ntr-o lingur de ulei pn se rumenete, apoi se
adaug ceapa tiat mrunt. Se prjete puin i se adaug varza. Se
adaug ap i se las la fiert acoperit. Dup ce varza se nmoaie, se
adaug sos de roii i chimen mcinat i se mai las cteva minute pe
foc. Se servete cu cartofi fieri (3 la prnz i 2 la cin)
INFORMATII UTILE
Alegei pine integral sau cu adaos de semine deoarece aceasta
este o adevrat bogie a naturii: este bogat n vitamine, minerale i
fibre, este plin de energie i se pstreaz proaspt timp de mai
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
43/175
43
multe zile. Cumprai diferite tipuri ns verficai cu atenie
ingredientele de pe etichet.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 19 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
8 curmale sau 2 mere, etc.
PRANZ
PAINE CU BICARBONAT
400 g fin de gru fin
300 ml ap mineral
12 g praf de copt
1 linguri sare
1 lingur ulei
Se amestec fina, praful de copt i sarea i se face un aluat moale
adugnd (treptat) ap mineral -aluatul trebuie s fie lipicios la
atingere. Se unge tava de copt, se ntinde aluatul i se uniformizeaz
cu mna umed. Se coace n cuptorul nclzit n prealabil la 220 C
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
44/175
44
pn cnd se rumenete la suprafa. Cnd capt crust, se
stropete cu ap, se acoper cu un prosop de buctrie i se las la
rcit.
Se recomand ca pinea s fie rupt i nu tiat. Se mnnc
jumtate i se pstreaz cealalt jumtate n frigider pentru alt dat.
CINA
O felie de tort sau aceeai cantitate de biscuii simpli i 4 bucele de
ciocolat neagr.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se fierb 120 g paste integrale i se acoper cu sos Pesto. Pentru a
prepara sosul, se amestec cu un mixer o legtur mare de busuiocproaspt, o mn de semine de pin, usturoi zdrobit, ulei de msline i
sare. Se poate folosi, de asemenea, sosul Pesto disponibil n comer.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 20 VITAMINE
MIC DEJUN
Un ciorchine mare de struguri sau o can de zmeur, etc.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
45/175
45
GUSTARE
Un pahar de suc de fructe.
PRANZ
BANANE CROCANTE CU CAPSUNI
Se cur i se taie n jumtate pe lungime 2 banane. Se stropesc cele
patru jumti cu suc de portocale i se soteaz rapid ntr-o lingur de
unt. Se orneaz cu cpuni pasate sau cu alte fructe de pdure. Se
presar migdale mcinate.
GUSTARE
O mn de semine de dovleac i o can de ceai.
CINA
Intr-un blender, se amestec bine un mango mare copt tiat felii, o
bucat mic de chili, jumtate de linguri ghimbir ras, 2 lingurie
frunze de ment tiate fin, puin sare i 200 ml de ap mineral. Poft
bun!
ALEGERE ALTERNATIVA
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
46/175
46
Se taie un mango i o papaia mic n cuburi. Se pun deoparte cteva
buci pentru a fi folosite ca ornament. Se fierb puin fructele n sucul
de la o portocal. Se paseaz pulpa ntr-un blender i se orneaz cu
bucile de mango i papaia.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 21 PROTEINE
MIC DEJUN
300 ml compot de fructe.
PRANZ
KEBAB DE PUI SI SALATA
Se pun 250 g piept de pui (sau curcan) tiat n fii mici ntr-o tigaie de
teflon, adugai 100 ml de ap, se acoper cu un capac i se fierb
nbuit. Dup ce apa a sczut, se soteaz carnea pe toate prile. (Se
poate pune i pe grtar).
Se taie fin 300 g de dovlecei i se opresc n puin ap (5 minute). Se
taie fin o ceap i se amestec cu dovleceii. Se prepar sosul pentru
salat folosind o lingur de ulei, o lingur de oet i sare dup gust. Se
servete cu o felie de pine.
Putei mnca cu orice alt tip de salat asortat sau cu ajvar.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
47/175
47
In plus, bei 300 ml de sup simpl ce poate fi preparat dintr-un cub
concentrat - sau folosii supa pstrat n frigider.
CINA
Kebab de pui proaspt preparat la grtar cu ajvar sau o salat
proaspt preparat.
INFORMATII UTILE
Grsimea este precum orice alt lucru din via: duntoare n exces,
ns benefic organismului nostru dac sunt selectate grsimile
potrivite n cantiti moderate. Grsimea are o importan deosebit n
regimul alimentar deoarece conine aminoacizi vitali pentru stimulareaabsorbiei de vitamine liposolubile (A, D, E i K). Exist dou tipuri de
grsimi: vizibile i invizibile. Cea vizibil trebuie mereu ndeprtat.
nvai cum s recunoatei produse care conin grsime invizibil
atunci cnd facei cumprturi.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 22 AMIDONURI
MIC DEJUN
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
48/175
48
Papaia sau suc revigorant de papaia. Pentru a obine sucul, se taie
papaia,
se scot seminele i se paseaz fructul n blender; adugai apoi suc
de lmie i
o linguri de miere de albine. Bei sucul ncet.
PRANZ
ARDEI UMPLUTI
4 ardei roii grai potrivii
3 cartofi
1 ceap mic
1 linguri ptrunjel tocat
1 linguri tarhon tocat
1 lingur sos de roii sare, piper negru
1 lingur ulei de msline
200 ml sup
1 lingur de legume uscate pentru sup
ingrediente pentru o salat asortat
Se cur i se spal ardeii grai. Cartofii se decojesc, se taie cuburii se fierb. Se paseaz cartofii fieri i se adaug ceapa uor rumenit,
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
49/175
49
ptrunjelul, tarhonul, sosul de roii i piperul negru. Se umplu ardeii cu
acest amestec. Se aeaz ntr-o crati mic, se presar legumele
uscate pentru sup i se toarn supa peste ardeii umplui. Se aduce la
punctul de fierbere i se fierbe nbuit pn se nmoaie (aproximativ
25 minute).
Ardeii umplui i cartofii merg bine cu salat asortat. Se
servete cu o felie de pine.
Ardeii se pot umple cu orez i legume fierte sau cu linte i cartofi
fieri.
CINA
Un ardei umplut pstrat de la prnz i o salat asortat proaspt
preparat.
ALEGERE ALTERNATIVA
Facei o tocan de linte. Se las 150 g de linte la nmuiat n 700 ml de
ap peste noapte. Se scurge apa i se nlocuiete cu alta proaspt.
Se soteaz ceapa tiat, morcovul i tarhonul ntr-o lingur de ulei i
se amestec cu lintea, mpreun cu o lingur de sos de roii i
condimentele pentru sup. Se fierb la foc mic timp de 30 de minute,
apoi se adaug cartofii tiai cuburi i se mai las la fiert nc 15
minute. Se adaug sare i piper cnd este gata. Se servete cu o felie
de pine i se pstreaz o porie pentru cin.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
50/175
50
ZIUA 23 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
8 curmale sau 2 mere, etc.
PRANZ
MAMALIGA CU BOIA DE ARDEI
120 g fin de porumb si sare
1 lingur ulei
1 linguri boia de ardei
Se prepar mmliga conform instruciunilor de pe ambalaj. Se ncinge
uleiul ntr-o tigaie la foc potrivit. Se adaug o linguri de boia de ardei
i se soteaz. Acesta este condimentul pentru mmlig.
CINA
O felie de tort sau 3 biscuii mici i 4 bucele de ciocolat neagr.
Se pun fructe uscate la nmuiat pentru micul dejun de a doua zi
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
51/175
51
ALEGERE ALTERNATIVA
Putei pune sos de ciuperci sau sos de roii peste mmlig sau o
putei orna cu felii de ceap prjit - cunosctorii vor ti s i
aprecieze savoarea.
Putei prepara mmlig n stil italian. Se aeaz mmliga ntr-o tav
uns i se distribuie n mod uniform; se unge cu o lingur de ulei i se
orneaz cu felii de ceap. Se coace 15 minute la 200C.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 24 VITAMINE
MIC DEJUN
Se prepar un compot din prune uscate. Se spal i se nmoaie 8 prune
n 300 ml de ap (de preferat seara). Dimineaa, se pune apa ntr-un
vas, se fierbe i se toarn la loc peste prune. Se servete cald.
GUSTARE
O portocal sau un pahar de suc de portocale.
PRANZ
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
52/175
52
MERE UMPLUTE
Se spal, se usuc bine i se taie n jumti 6 mere. Se scot smburii.
Se cur 2 portocale, se ndeprteaz pielia alb, se taie feliile n
buci mici i se pstreaz sucul de la acestea. Lng bucile de
portocal adugai 50 g fistic tiat fin i o lingur de bucele subiri
de migdale. Se umplu merele cu acest amestec i se aeaz pe o tav.
Se coc aproximativ 25 de minute la 180C. Turnai peste mere 100 ml
de lichid - amestec de ap cald i suc de portocale i potrivii de gust
cu condimente pentru trudel cu mere: scorioar, cuioare,
nucoar, ghimbir. Se servesc 4 mere calde.
GUSTARE
O mn de fructe uscate i o can de ceai.
CINA
2 mere coapte umplute cu portocal, pstrate de la prnz. Se pot servi
i reci, sunt la fel de gustoase.
ALEGERE ALTERNATIVA
Vei fi ncntai de gustul unei salate delicioase din jumtate de
ananas, 1 curmal japonez i o can de cpuni. Se taie cuburi
curmala i ananasul i se amestec cu feliile de cpuni. Se las puin
deoparte i se stropete cu suc de fructe. La alegere se pot aduga
semine de susan sau in..
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
53/175
53
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 25 PROTEINE
MIC DEJUN
Jumtate dintr-un pepene galben proaspt de
mrime medie sau 4 prune proaspete, etc.
PRANZ
MUSACA DE PRAZ CU PUI
2 buci de praz
250 g piept de pui
1 lingur ulei 1 ceap
3 cei de usturoi
1 lingur sos de roii sau 1 roie mare
700 ml de sup
200 g gulie
sare, piper negru
cimbru un vrf de cuit i ptrunjel
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
54/175
54
Se cur, se spal i se taie toate legumele. Se taie pieptul de pui
cuburi. Se ncinge o lingur de ulei i se prjesc ceapa, prazul i
usturoiul, se adaug roia tiat sau sosul de roii i gulia i se
soteaz rapid. Se adaug supa i se fierbe la foc mic aproximativ 10
minute. Adugai apoi puiul cuburi, sarea, piperul i cimbrul. Se las la
fiert pn cnd se nmoaie. Se orneaz cu ptrunjel tocat. Se servete
cu o felie de pine.
Se beau 300 ml de sup simpl ce poate fi preparat dintr-un cub
concentrat.
CINA
Jumtate din poria de la prnz, fr sup i pine.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se prepar o salat cu salam sau crncior (la grtar dac preferai).
Ingrediente: o salat, un morcov ras, o lingur de elin ras, un
castravete mic felii i un mr mic tiat cubulee. Se amestec
ingredientele i se condimenteaz dup gust. Putei mbogi gustul
salatei adugnd pulp de avocado amestecat cu zeam de lmie i
jumtate de lingur de mutar. Putei nlocui carnea cu tofu aromat cu
verdeuri sau cu tofu afumat.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
55/175
55
ZIUA 26 AMIDONURI
MIC DEJUN
0 papaia sau 2 kiwi, etc.
PRANZ
GULAS DE CARTOFI
4 cartofi
1 lingur ulei1 ardei gras (rou sau verde)
1 ceap mic
1 linguri boia de ardei
1 cel de usturoi
sare, piper negru
frunz de dafin,
maghiran i ptrunjel tocat pentru ornare
castraveciori murai
Se prjesc ceapa tocat i ardeiul gras tiat cuburi ntr-o lingur de
ulei. Se adaug cartofii tiai cubulee, boia, usturoiul, frunza de dafin
i piperul negru. Turnai ap cldu ct s acopere cartofii. n timpul
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
56/175
56
fierberii nu se mai adaug ap, dar se amestec n mod constant. Se
fierbe nbuit aproximativ jumtate de or. Se presar ptrunjel i
maghiran. Servii cu o felie de pine i castraveciori murai.
CINA
Un castron de gula de cartofi i castraveciori murai.
ALEGERE ALTERNATIVA
Preparai jota (mncare tradiional din varz acr de pe coasta
sloven, se pronun iota"). Varza acr se poate nlocui cu napi
murai dai prin rztoare. Se fierb 2 cartofi mari, tiai cuburi, n ap
cu sare. Dup ce au fiert, se scurg i se pstreaz lichidul. Se paseaz
jumtate din cantitatea de cartofi. ntre timp, se fierbe varza acr
(varz murat) sau napii murai n puin ap i se condimenteaz cu
frunza de dafin i puin piper negru. Se scurg i se pstreaz apa. Se
pun ntr-un vas cartofii pasai icartofii cuburi, jumtate de conserv
de fasole psti, varza acr fiart i apa rmas de la cartofi. Se
amestec uor i se adaug apa rmas de la varza murat dac este
necesar. Jota servit cu o felie de pine v va desfta simurile. Este
i mai ncnttoare servit la cin.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 27 CARBOHIDRATI
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
57/175
57
MIC DEJUN
2 mere sau 1 ciorchine de struguri, etc.
PRANZ
TAIETEI DE GRAHAM CU SOS
120 g tiei
o conserv mic de roii n sos
1 lingur ulei de msline
100 ml de ap
1 cel de usturoi
sare, piper negru i busuioc
Se cur i se zdrobete usturoiul i se soteaz n ulei mpreun cu
roiile din conserv. Se adaug ap i se las la fiert aproximativ 5
minute. Se paseaz sosuln blender, se condimenteaz cu sare, piper
i busuioc. Se mai las pe foc nc un minut. Se toarn sosul peste
paste (fierte al dente). Pentru un plus de gust, se adaug un cub de
ulei de msline cu ierburi aromate n apa pentru fiert.
CINA
O felie de tort sau 3 cupe de ngheat i 4 bucele de ciocolat
neagr.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
58/175
58
ALEGERE ALTERNATIVA
Nu v plac sosurile de roii din comer? Preparai-v singuri sosul i
pstrai-! la frigider ntr-un recipient bine sigilat.
Se paseaz 4 roii, o lingur de ulei de msline, o ceap, 2 cei de
usturoi, puin piper negru, un vrf de cuit de busuioc i o linguri de
ptrunjel tocat ntr-un blender. Se fierbe la foc potrivit timp de 10
minute. Se condimenteaz cu sare, dup gust.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 28 VITAMINE
MIC DEJUN
2 mere sau o can de afine, etc.
GUSTARE
2 mandarine.
PRANZ
FRUCTE IN SOS CALDUT
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
59/175
59
Se spal i se taie felii 5 buci de fructe - nectarine, caise sau
piersici. Se stropesc cu zeam de lmie sau de portocale. Se aduc la
punctul de fierbere 500 ml de ap n care s-au adugat 2-3 beioare
de scorioar, cteva cuioare i batonul de vanilie. Se toarn lichidul
peste fructe. Se servete cald.
GUSTARE
O mn de nuci i o can de ceai.
CINA
O porie mic de fructe n sos cald pstrat de la prnz.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se rad 4 sfecle roii fierte la care se adaug 2 cepe mici tocate. Se
amestec bine. Se stoarce 1 portocal i se toarn deasupra.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 29 PRIMA ZI DE APA
ASTAZI, FARA MANCARENUMAI APA!
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
60/175
60
Not pentru pacienii diabetici: consultai un medic n ceea ce
privete regimul alimentar, n special cu privire la ziua de ap. Nu
exist butur mai bundect apa proaspt. Este plin de substane
minerale pe care corpul le pierde atunci cnd transpirai. Trebuie s
bei cel puin 2 litri de ap pe zi. i putei mbogi gustul adugnd
zeam de lmie sau o linguri de oet de cidru. Nu este suficient s
bei ap numai atunci cnd v este sete. Alegei un recipient pe care
s l avei ntotdeauna la vedere pentru a v aminti acest lucru. Bei
cte puin, n mod regulat, pentru a goli recipientul pn seara; astfel,
vei putea s v controlai aportul de lichide. Bei numai ap n zilele
de ap. Cu toate acestea, ceaiul, supa i sucurile de fructe i legume
(desigur, fr adaos de zahr) completeaz aportul vostru de lichide
dac nu putei bea doar ap. Sucurile de fructe i legume constituie,
de asemenea, o mas.
Apa reprezint singurul aport din ziua de ap. Bei cel puin 2 litri de
ap pe zi.Bei un pahar de ap mineral cu coninut mare de
magneziu pe stomacul gol.
SUGESTII DE ACTIVITATI
Astzi vei trece printr-un test dificil. Pe durata ntregii zile, trebuie s
bei numai ap. Efectele pozitive ale acestei zile vor fi durabile.
Intreprindei diverse activiti pentru a evita tentaiile pe care le
constituie alimentele.
- Facei o plimbare lung. - Meditai.
- Mergei la teatru. - Mergei lasaun sau la piscin.
- Vizitai o expoziie. - Plimbai-v cu bicicleta.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
61/175
61
- Mergei la cinema. - Petrecei timp preios cu
familia.
- Discutai cu prietenii. - Dedicati-v lecturii.
CANTARITI-VA SI MASURATI-VA!
Intrai ntr-un magazin cu articole de mbrcminte i observai c
mrimea obinuit a garderobei dumneavoastr nu vi se mai
potrivete. Acas, cntrii-v i msurai-v coapsele, oldurile i
talia. Comparai dimensiunile actuale cu cele anterioare i bucurai-v.
ncurajai-v i continuai.
DATA: IMC
MASA CORPORAL:
DIMENSIUNI CORPORALE
TALIE. SOLDURI
PIEPT. COAPSE.
UMERI
NOTATI-VA REALIZARILE:
Ce prere avei de idea de a v fotografia?
Sau notai schimbrile pe care le-ai observat n fizicul (i psihicul)
dumneavoastr.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
62/175
62
INFORMATII UTILE
Este posibil ca n timpul dietei masa dumneavoastr corporal s
ajung ntr-un punct fix: kilogramele nu vor mai disprea mai multe zile
sau chiar sptmni. Acest lucru se poate ntmpla chiar la nceputul
regimului sau dup o lun, oricnd. Schimbrile din organism au loc n
timp, prin urmare nu v facei griji, ncercai urmtoarele:
- Msurai-v dimensiunile corporale. Vei observa c vei slbi n
centimetri n pofida stagnrii kilogramelor, iar acest lucruv va ridicamoralul.
- Facei exerciii fizice. Exerciiile fizice regulate stimuleaz consumul
de energie. Micarea influeneaz sntatea n mod pozitiv i este o
bun pregtire pentru perioada de meninere a greutii corporale.
- Tratai ziua de ap ca fiind un lucru serios i de valoare. Conform
experienelor celor care au inut Rina's 90, aceasta nclin balana n
favoarea scopurilor dumneavoastr.
- Din cnd n cnd, srii peste o zi de carbohidrai sau alegei o zi de
proteine sau de amidonuri n schimb. Este posibil ca dulciurile
consumate n ziua de carbohidrai s fi fost prea bogate.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
63/175
63
ZIUA 30 PROTEINE
MIC DEJUN
2 mere sau o can de zmeur, etc.
Nu v nfometai. Servii gustri bogate n vitamine din dou n dou
ore pn la prnz (fructe sau legume proaspete simple). ns atenie,
numai pn la ori prnzului. Acest sfat trebuie urmat n fiecare zi de
proteine, amidonuri i carbohidrai.
PRANZ
PULPE DE PUI CU DOVLECEL
3 pulpe de pui (curcan), fr pieli
3 cepe
1 dovlecel mare
1 ardei rou gras
sare, piper negru
1 lingur ulei
1 linguri boia de ardei
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
64/175
64
2 cei usturoi
300 ml de sup
ingrediente pentru o salat asortat
Se taie cepele i dovlecelul n cuburi mari. Se prjesc pulpele de pui
(curcan) ntr-o lingur de ulei. Se scot pulpele rumenite din tigaie i se
pun n tigaie ceap, dovlecel, ardei gras, usturoi zdrobit, boia, sare i
piper negru. Sotai, adugat supa i lsai puin pe foc. Dai tigaia
deoparte, aezai pulpele de pui pe legume i lsai s se coac
aproximativ jumtate de or r cuptorul nclzit n prealabil la 200C.La acest fel de mncare, fetica (salata mielului) constituie o garnitur
excelent; fetica se poate nlocui cu salat verde. Nu uitai s servii
i o felie de paine
De asemenea, bei 300 ml de sup simpl ce poate fi preparat dintr-un cub concentrat.
CINA
O pulp de pui cu legume (pstrate de la prnz) i o porie de fetic
(sau s; verde).
INFORMATII UTILE
Inlocuii pulpele de pui cu tofu. Este o surs de proteine vegetale, deci
fri colesterol, aproape lipsit de grsimi; tofu poate fi preparat ntr-o
varietate moduri. Din moment ce nu conine proteinele din lapte, tofu
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
65/175
65
este ideal perj persoanele care sufer de alergii. Tofu aromat cu
verdeuri i cel afumat s| mncruri delicioase.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 31 AMIDONURI
MIC DEJUN
2 kiwi sau un gref, etc.
Nu v nfometai. Servii gustri bogate n vitamine din dou n dou
ore pn la prnz (fructe sau legume proaspete simple). ns atenie,
numai pn la ora prnzului. Acest sfat trebuie urmat n fiecare zi de
proteine, amidonuri i carbohidrai
PRANZ
RIZOTO DE PRAZ
120 g orez 1 praz mediu 1 lingur ptrunjel tocat sare, piper negru 1
lingur ulei 1 lingur mazre (opional) ingrediente pentru salat
asortat
Se taie prazul n felii subiri i se soteaz. Se adaug orezul splat,
sarea i piperul negru i suficient ap pentru a dubla orezul n volum.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
66/175
66
Se amestec bine, se acoper cu un capac i se fierbe la foc mic pn
se nmoaie orezul. Ornai cu ptrunjel tocat. Se poate aduga i o
lingur de mazre fiart. Serviti cu o felie de paine si salata asortata.
Putei nlocui o treime din orez cu linte galben i prazul cu o cantitate
adecvat de broccoli (buchete ntregi).
Reet de salat de roii: se taie 4 roii n felii potrivite, se aeaz ntr-
un castron puin adnc apoi se adaug ceap felii, ptrunjel tocat, un
vrf de cuit deoregano, puin sare i piper negru. Se condimenteaz
cu o lingur de ulei i puin oet.
CINA
O porie de rizotto cu praz servit cu salat.
ALEGERE ALTERNATIVA
Un alt fel de mncare delicios este cartoful cu nap murat. Se fierb 500
g napi murai n apcu sare, semine de chimen i o frunz de dafin. La
prnz, se servesc napii cu 2 cartofi i o felie de pine, iar la cin un
singur cartof.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
67/175
67
ZIUA 32 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
2 portocale sau 2 mere, etc.
PRANZ
GALUSTE MOI DIN TAIETEI
120 g fin integral de gru
1/8 litru ap
sare - un vrf de cuit
1 ceap
1 lingur ulei
1 lingur tarhon (opional)
Se amestec fina cu sarea. Se adaug ap pentru a obine
consistena aluatului de cltite. Se toarn aluatul n picturi printr-o
strecurtoare cu guri mari n apa clocotit, srat (punei n ap
cteva picturi de ulei). Se amestec mereu, se scurge cnd este gata
i se rcete sub jet de ap rece. Pentru un plus de savoare, se
adaug ceap prjit sau tarhon tocat, asezonate cu o lingur de
zeam de lmie.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
68/175
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
69/175
69
crocani i gustoi timp de pn la o lun. Reinei, nu mncai mai
mult de trei biscuii.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 33 VITAMINE
MIC DEJUN
Se scurge apa de la smochine ntr-un recipient separat, se fierbe i se
toarn la loc peste smochine. Se servete cald.
GUSTARE
1 kiwi sau un pahar de suc de kiwi.
PRANZ
MERE UMPLUTE
Se decojesc 6 mere, se taie n jumti i se scot seminele. Se
pstreaz intacte jumtile de mere. O lingur de stafide splate i
uscate se amestec cu 2 linguri de nuci mcinate. Se umplu merele
scobite cu acest amestec i se fierb 15 minute la abur (sau 15 minute
n cuptor la 180C). Se mnnc 4 mere la prnz i se pstreaz 2
mere pentru cin. Se servesc calde.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
70/175
70
GUSTARE
O mn de fructe uscate i o can de ceai.
CINA
2 mere umplute; reci sunt la fel de gustoase.
ALEGERE ALTERNATIVA
Smochinele pasate sunt delicioase. Se taie 8 smochine uscate n
buci i se pun la nmuiat n 200 ml de ap. Se adaug o mn de
stafide splate i se las cel puin 2 ore la nmuiat sau, i mai bine,
peste noapte. Fierbei amestecul la foc potrivit. ntre timp, se taie felii
un mr acru, se stropete cu zeam de lmie, se adaug la smochine
i se fierbe 5 minute sau mai mult la foc mic.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 34 PROTEINE
MIC DEJUN
3 mandarine sau 1 banan, etc.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
71/175
71
PRANZ
CARNE DE VITA FIARTA CU SALATA DE VARZA
400 g carne de vit slab cu os
legume pentru sup
sare, piper negru
ingrediente pentru salat
Se prepar supa din carnea de vit (folosind legumele pentru sup) n
mod obinuit. Se mparte carnea de vit n dou porii: dou treimi
pentru prnz i restul pentru cin. Se pstreaz supa. Drept garnitur,
se prepar o salat de varz proaspt. Se adaug sare pentru a
nmuia varza tiat fin i se condimenteaz cu ulei, oet, chimen,
fenicul i piper negru. Servii cu o felie de pine.
La sfritul mesei, bei 300 ml de sup simpl i punei restul la
frigider (pentru alt dat).
CINA
O porie de carne de vit fiart isalat de varz.
ALEGERE ALTERNATIVA
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
72/175
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
73/175
73
PRANZ
PIURE DE MORCOVI CU SALATA
5 cartofi
2 morcovi
sare, piper negru
1 linguri unt
ingrediente
pentru salat
Se fierb 5 cartofi n coaj. Separat, se fierb morcovii i se scurg; se
pstreaz apa n care au fiert. Se cur cartofii, se paseaz mpreun
cu morcovii, se adaug sare, piper i unt. Se adaug apa n care s-aufiert morcovii, ct e nevoie. Pentru a prepara salata, se amestec
andive i o lingur de porumb din conserv. Se servete cu o felie de
pine.
CINA
Piure de morcovi proaspt preparat din 3 cartofi i un morcov; se
servete cu salat.
ALEGERE ALTERNATIVA
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
74/175
74
Se prepar o salat de orz. Se fierb 120 g orz i se las la rcit. Se
adaug ptrunjel tocat, cimbru de var, ceap tiat julien, usturoi i
eventual o roie, un castravete i un ardei. Se condimenteaz salat
dup gust. Sau, conform aceleiai proceduri, se poate prepara o salat
cu orez. n plus, se servete cu o felie de pine la prnz i fr pine la
cin.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 36 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
2 mere sau 3 mandarine, etc.
PRANZ
PASTE CU SPANAC SI USTUROI
120 g paste cu spanac
3 cei usturoi
1 lingur ulei
1 lingur sos de roii
1 linguri ptrunjel tocat
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
75/175
75
un vrf cuit nucoar
un vrf cuit oregano
Se soteaz n ulei usturoiul zdrobit. Se adaug o lingur de sos de roii
i 2 linguri de ap; se fierbe puin i se asezoneaz cu nucoar. Se
toarn sosul peste tiei, se presar ptrunjel i oregano.
CINA
O felie de tort sau 3 biscuii i 4 bucele de ciocolat neagr.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se fierb 120 g cu-cu n ap cu sare, conform instruciunilor de pe
ambalaj. Se adaug 2 roii proaspete, decojite i date prin rztoare.
Eventual se asezoneaz cu busuioc.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 37 VITAMINE
MIC DEJUN
2 nectarine sau 2 piersici, etc.
GUSTARE
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
76/175
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
77/175
77
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 38 PROTEINE
MIC DEJUN
Jumtate de ananas (eventual la conserv) sau o can de cpuni,
etc.
PRANZ
PASTRAV CU SALATA
3 pstrvi file
1 lingur ulei de msline
1 lingur ptrunjel tocat
1 cel de usturoi sare
100 ml de ap
ingrediente pentru o salat de roii
Se pun 2 fileuri n tigaie, se adaug amestecul de ulei i ap, dup
care se pune tigaia pe foc. Se fierbe nbuit pn cnd apa scade
complet, se rumenesc fileurile pe ambele pri, se presar ptrunjel i
un cel de usturoi zdrobit i se condimenteaz cu sare.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
78/175
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
79/175
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
80/175
80
1 morcov
2 linguri fasole psti (fiart)
sare, piper negru
cimbru de var -1 vrf de cuit
1 frunz de dafin
1 lingur ulei
1 litru sup sau ap cald
Se cur, se spal, se taie sau se dau prin rztoare legumele i se
prjesc n ulei ncins. Se spal orzul (se poate nmuia n prealabil), se
adaug la legume, se prjesc mpreun. Se adaug supa, condimentele
i se fierbepn ce orzul se nmoaie. Se mai adaug ap fierbinte
dac este necesar. Cnd este aproape gata, adugai fasolea fiart.
Se condimenteaz cu sare. Se servete cu o felie de pine.
CINA
O porie de tocan de orz rmas de la prnz.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se amestec 500 g frunze de ppdie cu o ceap tiat mrunt, o
lingur de nuci tocate i o conserv mic de fasole uscat. Separat, se
amestec o lingur de mutar, o linguri de ulei i oet. Se adaug
sosul la salat i se amestec. Se servete cu o felie de pine. Se
pstreaz o porie pentru cin.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
81/175
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
82/175
82
Se amestec toate ingredientele. Pentru a coace cltitele, se unge o
tigaie cu ulei (i se scurge uleiul n exces). Se servesc calde; eventual,
se pot unge cu sos de rosii.
CINA
O felie de tort sau 3 biscuii - de exemplu, biscuii din amestec de
cereale i 4 bucele de ciocolat neagr.
DULCIURI
4 ou
80 g zahr brun 40 g fin integral de gru
100 g fulgi cereale 200 g fructe
Se bat albuurile pn se ntresc. Se bat glbenuurile i zahrul
pn se obine o crem spum, apoi se adaug treptat peste
albuurile de ou. Se adaug fin i amestecul de cereale. Se ntinde
aluatul uniform ntr-o tav de teflon uns cu unt. Se presar deasupra
fructele splate i tiate n mod uniform. Se coace aproximativ 20 de
minute la 180C. Dup ce se rcete se taie sub form de ptrate; se
servesc numai 3. Restul biscuiilor se pstreaz la frigider, n folie de
aluminiu.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 41 VITAMINE
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
83/175
83
MIC DEJUN
1 banan potrivit felii sau 2 mere, etc.
GUSTARE
1 portocal sau un pahar de suc de fructe.
PRANZ
SOS DE MERE
Se spal merele nainte de a scoate smburii. Se taie n felii subiri i
se fierb nbuit n puin ap aromat cu zeam de lmie,
scorioar, un baton de vanilie i 2 cuioare. Eventual se adaug o
lingur de fulgi de nuc de cocos.
GUSTARE
O mn de alune nesrate i neprjite i un pahar de suc de fructe.
CINA
Se presar stafide peste 4 jumti de cais (proaspete sau la
conserv) i se stropesc cu zeam de lmie.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
84/175
84
ALEGERE ALTERNATIVA
Se ndeprteaz seminele dintr-un pepene galben. Se scoate pulpa cu
o lingur. Se taie cuburi o piersic i o nectarina. Se adaug o mn
de ciree. Opional, se adaug o mn de struguri. Se adaug suc de
portocale i se las ingredientele s se nmoaie. Se adaug pulpa de la
pepene.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 42 PROTEINE
MIC DEJUN
1 papaia sau 2 kiwi, etc.
PRANZ
CARNE DE VITA CU MUSTAR SI SALATA
3 felii carne de vit pentru friptur
200 ml de sup
piper negru
boia de ardei
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
85/175
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
86/175
86
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 43 AMIDONURI
MIC DEJUN
300 gr salat de fructe la conserv.
PRANZ
FASOLE USCATA SI SALATA DE SFECLA ROSIE
500 g fasole uscat (fasole mare alb, fiart sau la conserv)
500 g ceap
1 lingur ulei
1 linguri boia de ardei praf de chili (opional)
sare, piper negru,
frunz de dafin, cimbru de var i semine de chimen
300 ml de ap cldu
1 ardei gras tiat julien
Se tale i se prjete ceapa n ulei. Se aeaz un strat uniform de
fasole ntr-un castron; apoi un strat uniform de ceap, se adaug piper
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
87/175
87
negru, se condimenteaz cu sare, boia de ardei, cimbru de var,
chimen i dafin. Se aeaz n continuare straturilen acest mod;
ultimul strat trebuie s fie de fasole uscat. Se orneaz eventual cu
ardei gras. Se adaug ap l se coace 30 de minute la 200C. Nu se
amestec pe durata coacerii. Se las 10 minute dup ce se scoate din
cuptor, pentru ca lichidele s se absoarb. Acest fel de mncare este
delicios att cald, ct i rece.
Fasolea uscat se poate servi cu salat de sfecl roie sau cu ajvar.
Nu uitai s servii i o felie de pine!
CINA
Jumtate din poria de la prnz, fr sup l pine.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se prepar o sup de legume din 2 buci de praz, 3 morcovi, o
legtur de ptrunjel (inclusiv rdcina), o ceap mic, un cel de
usturoi, o frunz de dafin, cteva boabe de piper negru i 1 I de ap.
Se fierb 15 minute la foc potrivit, apoi se paseaz legumele l se
adaug jumtate de can de orez fiert. Se condimenteaz cu sare i
piper negru l se presar ptrunjel tocat. Se servete cu o felie de
pine. Cantitatea va fi suficient l pentru cin.
INFORMATII UTILE
Exist un motiv bun pentru care seadaug boabe de piper negru n
fasole: n felul acesta intestinele nu vor mai face glgie". Mai sunt i
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
88/175
88
alte ponturi atunci cnd gtii fasole pentru a ajuta digestia. Lsai-o
la nmuiat cteva ore sau peste noapte, scurgei apa i adugai alta
proaspt nainte de a o pune la fiert. Fierbei la foc potrivit. Folosii
condimente care ajut la digestie (semine de chimen, fenicul, dafin,
Ienupr) i condimente iui. Punei n practic cunotinele din alte
buctrii: n buctria macrobiotic se folosesc alge, iar n buctria
indian chimen dulce.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 44 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
3mere sau 2 felii de pepene rou, etc.
PRANZ
TORTILLA CU SOS DE ROSII
4 tortilla
3 roii potrivite sau roii n bulion
oregano sau busuioc
un vrf de cuit de chiii (opional)
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
89/175
89
Se cumpr tortilla din comer. 4 buci sunt suficiente. Se nclzesc
la abur sau n cuptor. Se opresc roiile n ap fiart, se decojesc i se
taie mrunt, se pun ntr-o tigaie de teflon; se adaug oregano sau
busuioc i se fierb nbuit. Acest sos este foarte gustos servit
mpreun cu tortilla.
Se pot folosi cltite fr zahr n loc de tortilla.
CINA
O felie de tort sau 3 cupe de ngheat i 4 bucele de ciocolat
neagr.
ALEGERE ALTERNATIVA
Trii periculos! Ieii n ora i mncai o pizza!
INFORMATII UTILE
Dac nu v plac n mod special dulciurile, nu este necesar s mncai
dulciuri la cin. Pur i simplu pstrai o porie de mncare de la prnz
pentru cin. Servii cu salat; este o alegere bun deoarece aceasta
conine fibre, vitamine i substane minerale care au un efect pozitiv
asupra sistemului digestiv, prin urmare este benefic sntii.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
90/175
90
ZIUA 45 VITAMINE
MIC DEJUN
1 gref rou sau o can de zmeur, etc.
GUSTARE
1 pahar de suc de legume.
PRANZ
PARA CU BANANA PASATA
Splai para, tiai-o n buci i fierbei-o n puin ap, asezonai cu 2
cuioare. Se amestec para fiart cu banana pasat i se presar
deasupra migdale prjite.
GUSTARE
O mn de semine de floarea soarelui i un pahar de suc de legume.
CINA
Orice fruct.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
91/175
91
ALEGERE ALTERNATIVA
Se taie 2 roii i un castravete n felii, 1 ardei gras - cubulee; se rad 2
morcovi, se adaug o legtur de ridichi tiate felii, o ceap mic
tiat julien i se toac o legtur de ptrunjel. Se stropesc legumele
cu sucul de la o lmie i se presar frunze de busuioc. La sfrit,
adugai un avocado mic, tiat felii subiri i jumtate de pepene
galben.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 46 PROTEINE
MIC DEJUN
Se paseaz o nectarina i se dilueaz cu 200 ml de suc de orice fel de
fructe. Se adaug o lingur de semine de in i se pune deoparte 10
minute.
PRANZ
COTLETE DE PORC CU SOS DE CEAPA
3 cotlete din carne slab de porc
2 cepe mari
sare, piper negru
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
92/175
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
93/175
93
Fii ateni la sfaturile privind programul meselor pe durata unei zile.
Alimentele bogate n grsimi sunt digerate mai greu, prin urmare
trebuie s ateptai mai mult nainte de a lua urmtoarea mas.
Petele este un bun nlocuitor al crnii; este i uor de digerat i
hrnitor.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 47 AMIDONURI
MIC DEJUN
1 gref sau 4 prune proaspete, etc.
PRANZ
OREZ CU IERBURI AROMATE
120g orez
2 linguri ptrunjel tocat
2 linguri tarhon tocat
2 linguri fenicul tiat mrunt
sare, piper negru
cteva fire de ofran
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
94/175
94
o mn de germeni
Se fierbe orezul mpreun cu ofranul. Dup ce a fiert, se mai las n
crati cteva minute pentru a se umfla. Se adaug ptrunjel i tarhon
n orezul fierbinte i se condimenteaz cu sare i piper negru. Se
presar fenicul i germeni. Se servete cu un castron mare de salat
verde i o felie de pine.
Orezul se poate nlocui cu alac.
CINA
Jumtate din poria de la prnz, cu salat proaspt preparat.
INFORMATII UTILE
Condimentele i ierburile aromate dau un plus de savoare mncrurilor
dumneavoastr. Cu o combinaie inspirat de condimente, putei crea
o armonie fascinant de arome, n timp ce o combinaie greit a
condimentelor sau folosirea acestora n exces poate avea rezultate
dezastruoase. Prin urmare, pentru a v familiariza cu condimentele,
ncercai-le n cantiti mici i vei ajunge s cunoatei aromele
acestora. ncercai i condimente exotice. Condimentele i ierburile
aromate au un coninut redus de calorii; cele proaspete sunt bogate n
vitamine i substane minerale.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
95/175
95
ZIUA 48 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
2 portocale sau 2 piersici, etc.
PRANZ
PIZZA
aluat de pizza roii ceap oregano
Se prepar pizza cu aluat din comer. Se orneaz din belug cu felii de
roii i ceap i se presar oregano.
CINA
O bucat de tort - de exemplu tort cu blat de nuci i 4 bucele de
ciocolat neagr.
Se poate prepara compotul de fructe pentru micul dejun de a doua zi.
DULCIURI
8 ou
200 g zahr pudr
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
96/175
96
250 g nuci mcinate
3 linguri miez de pine
5 g zahr vanilat
ingrediente pentru crem: marmelad cu coninut redus de zahr i
suc de portocale
Se separ albuurile de glbenu. Se amestec glbenuurile cu
zahrul pudr i se bat spum; apoi, se bat spum i albuurile. Se
amestec miezul de pine, zahrul vanilat i nucile. Se adaug peste
glbenuuri i la sfrit se adaug i albuurile spum. Se aeaz
hrtie pergament pe o tav de copt, se toarn amestecul n tav i se
coace 20 de minute n cuptorul nclzit n prealabil la 200C. Dup ce
s-a copt, se taie blatul pe orizontal n trei straturi, se stropete cu suc
de portocale i se ntinde marmelada. Se servete numai o felie.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 49 VITAMINE
MIC DEJUN
500 ml de compot de fructe preparat cu o zi nainte. Opional, se poate
ndulci, adugnd cteva stafide. La micul dejun se servesc numai 300
ml de compot fr zahr.
GUSTARE
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
97/175
97
1 para.
PRANZ
SMOCHINE USCATE
Se pun 8 smochine uscate ntr-un blender, se adaug felii de portocal
i o lingur de nuci mcinate (sau arahide). Din aluat se formeaz
gluti i se dau prin fulgi de nuc de cocos.
GUSTARE
O mn de felii de mere uscate i o can de ceai.
CINA
200 ml de compot rmas de la micul dejun.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se prepar fructe pasate din orice tip de compot. Se pot folosi fructeconservate cu coninut redus de zahr. Se scurg bucile de fructe i
se pstreaz sucul. Se paseaz i se stropesc cu suc de lmie.
Eventual se poate subia piureul adugnd sucul rmas de la fructe.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
98/175
98
ZIUA 50 PROTEINE
MIC DEJUN
Se prepar fructe pasate din orice tip de compot. Se pot folosi fructe
conservate cu coninut redus de zahr. Se scurg bucile de fructe i
se pstreaz sucul. Se paseaz i se stropesc cu suc de lmie.
Eventual se poate subia piureul adugnd sucul rmas de la fructe.
PRANZ
SPANAC CU OUA
500 g spanac congelat
2 cei de usturoi sare, piper negru
nucoar (opional)
minim 100 ml de ap
3 ou
Se pune spanacul congelat n ap i se fierbe la foc potrivit (se mai
adaug ap dac este cazul). Dup ce spanacul s-a ngroat, se
adaug usturoi zdrobit, nucoar, sare i piper negru. Savurai-I cu 2
ou jumri - prjite fr ulei ntr-o tigaie de teflon - i cu o felie de
pine.
Bei 300 ml de sup simpl.
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
99/175
99
Oule pot fi nlocuite cu crnciori, o bucat de carne slab sau tofu
(la fel i pentru cin). Spanacul se poate servi i cu brnz de vaci.
CINA
Un ou jumri cu spanac.
ALEGERE ALTERNATIVA
Se prepar 3 hamburgeri de pui (2 la prnz i 1 la cin) cu legume.
Pentru salat, se d prin rztoare jumtate de varz roie, o par i o
rdcin de hrean. Se amestec bine i se condimenteaz cu o lingur
de ulei, oet, semine de chimen mcinate i puin sare.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 51 AMIDONURI
MIC DEJUN
2 kiwi sau 2 portocale, etc.
PRANZ
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
100/175
100
CARTOFI CU SALATA
8 cartofi
1 ceap mic
1 lingur ulei ptrunjel tocat
sare
ingrediente pentru salat
Se decojesc i se taie n felii subiri cartofii fieri. Se soteaz ceapa n
ulei. Cnd s-a rumenit, se adaug cartofii, se condimenteaz cu sare
dup gust i se rumenesc. La final, se presar ptrunjel tocat.
Preparai o salat verde.
Sau putei alege s mncai o salat din frunze de ppdie ( in acest
caz se ia un cartof fiert i se adaug la salat). Salata se asezoneaz
cu semine de dovleac.
CINA
O porie mic de cartofi pstrat de la prnz i o salat proasptpreparat.
ALEGERE ALTERNATIVA
Ingrediente pentru varz crea cu cartofi: 1 varz crea, 1 ceap, 4
(sau mai muli) cartofi, 1 linguri boia de ardei, 1 lingur ulei, 1
lingur legume uscate pentru sup i ap. Se prjete ceapa, se
-
7/29/2019 DIETA RINA Principii
101/175
101
adaug boia, cartofii tiai cuburi, legumele i varza crea tiat fii
i ap ct e necesar. Se amestec i se fierbe pn cnd cartofii se
nmoaie sau pn cnd sosul se ngroa. Se condimenteaz cu sare
dup gust.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 52 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN
Se amestec un mr ras, un morcov ras, sucul de la jumtate de
lmie i cteva picturi de ulei. Se mnnc ncet.
Pranz
TAIETEI CU MIEZ DE PAINE
120 g tiei
1 lingur miez de pine
1 lingur unt
cteva capere (opional)
Se fierb i se scurg tieii. Se ncinge untul ntr-o ti