DIETA RINA-90 de Zile de Mentinere

download DIETA RINA-90 de Zile de Mentinere

of 68

description

div

Transcript of DIETA RINA-90 de Zile de Mentinere

AI REUIT

AI REUIT! CE TREBUIE S FACEI MAI DEPARTE?

tii s slbii, acum trebuie s v meninei echilibrul. n prima parte a dietei de 90 de zile ai gsit sfaturi pentru slbit. A doua parte este un ghid extraordinar pentru meninerea greutii corporale. Dieta de 90 de zile i de fapl ambele ghiduri nici nu sunt o diet. Este un mod de a v hrni care se imprim gradual modului dumneavoastr de via. Astfel se obin rezultate care cu puin; perseveren rmn permanente.

Dup dieta de 90 de zile multora li s-a schimbat viaa. n realitate chiar din timpul acesteia. Ai slbit cu preparate culinare gustoase, fr s renunai la vreun aliment, ai combinat alimentele n mod corespunztor i ai urmat un orar fix de hrnire. Prin activitatea fizic regulat ai avut o i mai mare influen asupra sntii dumneavoastr fizice, intelectuale i psihice.

Scopul, obinerea greutii corespunztoare (sau pierderea kilogramelor in exce l-ai atins (n caz contrar putei repeta dieta dup primele 90 de zile). V-ai stabili un nou scop: s v simii bine i s avei o satisfacie permanent. Regulile de combinare a alimentelor, cnd s mncai, ct lichid s bei, cum s ardei calor datorate micilor scpri v-au intrat deja sub piele. Masa copioas nu v mai tenteaz ntruct tii s alegei, s combinai i s spunei nu. Pentru inspiraie ajutor apelai la ghidul de fa. Reetele ce urmeaz sunt i mai variate dect n prima parte deoarece putei s v bucurai de o i mai mare libertate n combinarea alimentelor.

Nu susinem c dieta de 90 de zile este cea mai bun din lume. (Nu oricui i se potrivete orice diet i nicio diet nu este pentru toi! Slav domnului c exist attea nct permit fiecruia s gseasc o diet care i se potrivete.) Susinem ns c este una dintre rarele diete care de fapt nu este diet, ci un mod de hrr pe care l putem urma o via ntreag. (Deoarece nu trebuie s eliminai niciun aliment, deoarece pregtirea mncrurilor este facil, deoarece cu ajutorul ei scpai de kilogramele n plus i de problemele de sntate legate de greutatea suplimentar i nu n ultimul rnd deoarece aduce o satisfacie enorm. Nu este asta cel mai important?)

Gndii-v, hotri-v i perseverai!

URMTOARELE 90 DE ZILE

Ai ncheiat perioada dedicat slbirii n care v-a nsoit primul ghid al dietei de 90 de zile. Ai nvat s nlocuii mncrurile prea grase, prea dulci i prea srate cu preparate culinare gustoase i alctuite cu grij care influeneaz pozitiv sntatea i modul n care v simii. Ai descoperit ce cantiti de mncare v sunt adecvate. Ai nvat c activitatea fizic regulat v face mai mult plcere dect confortul lene al canapelei de acas cu gustri la ndemn. Poate c ai redescoperit sportul pe care l-ai practicat deja sau poate c mersul alert i intens zilnic are un efect benefic asupra dumneavoastr.

A doua parte a dietei de 90 de zile este o colecie de meniuri pentru 90 de zile cu care vei nva s v meninei greutatea. Acestea sunt numai sugestii care v uureaz munca sau v dau idei noi pentru alctuirea meniurilor dup principiul combinrii sau al disocierii alimentelor. Toate instruciunile pentru pregtirea preparatelor culinare care sunt menionate n prima parte sunt valabile i pentru pregtirea acestor preparate - diverse, practice i gustoase. Aceste reete v vor ajuta chiar dac avei un orar de munc ncrcat sau gtii pentru mai muli membri ai familiei. Sunt alctuite din ingrediente care sunt disponibile n magazine i putei ntrebuina chiar i anumite mncruri care se gsesc deja preparate. Putei schimba ordinea meniurilor i putei da prioritate acelora care v plac cel mai mult. Avei ns grij la orarul meselor, combinarea alimentelor i diversitatea mncrurilor.

Dac n aceste 90 de zile pierdei nc 3 sau mai multe kilograme este un semn c aceast schem nc funcioneaz. Dar asta desigur nu nseamn c putei mnca iar "ca nainte" - ci nseamn s mncai dup principiul "disocierii" i mult activitate fizic toat viaa! Numai astfel vei fi plini de energie i vei putea face fa cerinelor cu care v ntlnii n fiecare zi.

DIETA CARE NU E DIET

Dieta de 90 de zile de fapt nu este o diet, ci un mod diferit de alimentaie, n timpul dietei nu trebuie s v nfometai, s renunai la mncare sau s numrai caloriile. Vei ajunge numai la o nou nelegere a combinrii corespunztoare sau a disocierii alimentelor. n faa dumneavoastr se afl meniurile pentru urmtoarele 90 de zile. Suntem convini c o s v plac ntr-aa o msur nct disocierea alimentelor va deveni modul dumneavoastr de via. Nu v lsai! Cu un astfel de mod de alimentaie ctigai energie i vitalitate, v ameliorai sntatea i felul n care v simii, v ntrii capacitile fizice, psihice i intelectuale i, n primul rnd, slbii sntos, v meninei sntatea i n acelai timp v ntrii ncrederea n sine i v nfrumuseai aspectul exterior.ALEGEREA MANCARURILORAVANTAJELE DISOCIERII ALIMENTELOR

Avantajele disocierii alimentelor apar n special n digestia acestora deoarece face posibil ca mncarea consumat s prseasc stomacul ct mai repede i s avanseze fr obstacole spre organele digestive unde substanele se descompun rapid, se asimileaz i utilizeaz. Corpul are nevoie de energie pentru digestia alimentelor, iar n cazul alimentelor combinate necorespunztor ntrebuineaz foarte mult energie inutil. Dup o astfel de mas devenii obosii, sleii, balonai, digestia se ncetinete i toate acestea v dau o stare proast i este mai ales duntor sntii dumneavoastr.

Inc din primul ghid tii deja c alimentaia sntoas nu presupune renunarea la mncare, ci trebuie numai s nvai s combinai corespunztor alimentele. Mncarea trebuie s v fac plcere, s v dea energie i s v vindece. Motto-ul este: fr nfometare i patru pn la cinci mese pe zi.VITAMINELE PN LA MASA DE PRNZ

Pn la masa de prnz mncai dou sau trei mese de fructe sau legume.

Pe stomacul gol bei un pahar mare de ap cldu, eventual adugai o linguri de miere i oet sau zeam de lmie. Pentru accelerarea digestiei putei bea un pahar de ap mineral cu coninut ridicat de magneziu.

Consumai fructele separat i alegei acele fructe care v priesc. Putei s le fierbei (compot), s le nbuii sau s le coacei. Le putei aduga stafide, suc gros de fructe, semine mcinate sau nuci, condimente, ierburi aromate sau mirodenii. De asemenea se pot servi i fructe uscate.

nlocuii fructele cu legumele. Sunt delicioase crude, dar i nbuite, coapte sau fierte. Att condimentele i ierburile aromate ct i germenii de orice fel, merg de minune la mesele de legume. Dac agreai combinaia de fructe i legume la aceeai mas, servii-le mpreun. nvai s identificai ceea ce are corpul dumneavoastr nevoie.

- Sucurile de fructe sau de legume reprezint mese separate, aa c mbogii-le cu ap mineral, cu miere sau cu condimente. Nu v sfiii s ncercai gusturi noi.

- Sunt permise cafeaua i ceaiul.

- In ziua n care la prnz avei proteine, putei bea dimineaa un pahar de lapte.

- Trebuie s luai medicamente dimineaa? Atunci luai-le cu o bucic de pine la 20 de minute dup micul dejun de fructe sau legume.

- Nu uitai c banana este cea care v salveaz cnd v este foame.

PREPARAREA MANCARURILORPRNZ

Nu mai este nevoie s respectai ordinea timp de patru zile, este suficient disocierea alimentelor n cadrul aceleiai mese. Alegei-v meniul pentru prnz i cin n funcie de gust, n funcie de cum v simii n acel moment i de ce v dorii. Nu renunai la nimic, doar combinai totul corespunztor. Mesele trebuie s fie variate i bogate n substane nutritive care sunt extrem de importante pentru sntatea dumneavoastr i pentru a v simi bine. Nu evitai grsimile de calitate ntruct corpul dumneavoastr are nevoie de ele. Toate alimentele conin o diversitate de substane. Secretul const n combinaia potrivit pentru a beneficia de un aport ideal de substane nutritive.

CINA

Nu mai trebuie neaprat s consumai la cin acelai lucru ca la masa de prnz. Este important ns ca la alctuirea meniului pentru cin s respectai combinaia corespunztoare a alimentelor. ntotdeauna putei pune de o parte din mncarea de la prnz, astfel economisii timpul de pregtire al mncrurilor i l putei folosi pentru a face altceva. Fii practici. Niciodat nu vei da gre dac v vei pregti pentru cin un castron din diferite feluri de salat sau legume i o vei orna cu nuci sau alte semine i cu condimentele preferate. Dac nu avei prea mult timp la dispoziie luai un iaurt, adugai o lingur de fulgi de cereale sau de muesli, mncai o bucat de brnz sau un crenvurt fiert cu legume. Exist nenumrate posibiliti. Folosii-v imaginaia. i n acest ghid reetele sunt alctuite n aa fel nct s nu trebuiasc s renunai la nimic. Nici mcar la dulciuri sau la ciocolata neagr, numai c acestea trebuie consumate n cantiti limitate. Bineneles c putei folosi n continuare i reetele din primul ghid.

ALEGEREA MANCARURILOR

PROTEINELE

Atunci cnd este rndul proteinelor acest lucru nu nseamn c meniul ales este alctuit numai din proteine. Pe lng proteine pregtii-v ntotdeauna legume (cu excepia cartofilor, a fasolei i a cerealelor) sub orice form dorit.

In grupa proteinelor intr carnea (crud), produsele din carne, petele, fructele de mare, produsele lactate, tofu, eitan. nc mai este valabil regula c dup prnzul de proteine vei bea 300 de ml de sup, care dilueaz alimentele n stomac i accelereaz digestia. Dac consumai tocan atunci nu mai este necesar s bei sup dup ce ai mncat. Nu consumai alimente prjite dect din cnd n cnd i atunci fr pine. Cu mesele de proteine se potrivete ananasul, prunele uscate, meriorul. Nu amestecai alimentele. Mesele de proteine nu trebuie s conin amidonuri i carbohidrai i nici nu amestecai proteinele ntre ele!

AMIDONULInc din primul ghid al dietei de 90 de zile am clasificat alimentele care conin carbohidrai (conform ingredientelor din care sunt alctuite) n dou grupe: amidon i carbohidrai. In grupa alimentelor cu amidon intr toate alimentele care nu sunt procesate (cartofi, cereale boabe - i piureurile, boabe de hric, fasolea). In cea de a doua grup (carbohidrai) intr alimentele procesate sau mcinate. Astfel am numit una dintre zile drept ziua de amidonuri i pe cealalt de carbohidrai.

In ziua de amidonuri pregtii-v legume din belug sub forma salatelor i a garniturilor. Legumele conin mult ap i alte substane de care organismul are nevoie pentru a accelera eliminarea direct a substanelor reziduale care se formeaz n celulele corpului. De asemenea conin i fibre care au un rol important n digestie.

Fasolea, mazrea, lintea etc. conin o mulime de proteine vegetale. Deoarece le fierbem, unele le i nmuiem n ap nainte de a le fierbe, raportul dintre amidon i proteine se modific n favoarea amidonului.

i cerealele boabe i gsesc locul n ghidul nostru. Buctria tradiional le-a apreciat, ns din cauza lipsei timpului necesar pentru prepararea acestora au fost abandonate cu excepia orezului. Astzi le putem cumpra gata preparate i nu mai necesit un timp de preparare att de ndelungat. Cutai-le i nu renunai la gusturi delicioase i la propria creativitate.

CARBOHIDRAI (CARBO)In aceast grup sunt incluse cerealele procesate i hric. Acestea sunt diferite tipuri de fin, tre, griuri, fulgi i alte produse obinute din acestea cum ar fi pastele finoase, cucu, mmlig, alte produse din cereale mcinate, diferite produse de patiserie dulci sau srate... Muli oameni sunt de prere c acest tip de alimente nu are ce cuta nici ntr-o diet i nici ntr-un meniu sntos. Noi suntem de alt prere. Corpul nostru are nevoie i de produse din vrful piramidei. Cnd corpul primete suficiente astfel de alimente suntem satisfcui i pregtii pentru noi provocri. ntotdeauna putei aduga la mesele de carbohidrai diferite tipuri de salat verde, salate de castravei, roii, ardei gras, sfecl, varz dulce sau acr, napi proaspei sau murai, ridichi.

PREPARAREA MANCARURILOR

ZIUA DE VITAMINEZilele de vitamine nu mai sunt att de frecvente, ns sunt recomandate deoarece cur i ntineresc organismul i protejeaz inima. Din acest motiv alegei-le din cnd n cnd. Consumai fructe, legume, sucuri de fructe i legume, nuci, semine i fructe uscate pe parcursul ntregii zile. Permitei-v cte o mas la fiecare dou ore. Consumai fructe i legume crude, fierte, coapte sau nbuite, n aceast zi se potrivete foarte bine i o sup de legume. n ziua de vitamine evitai sarea i grsimile, fii ns generos cu condimentele i ierburile aromate.

BAUTURA

Apa este cea mai bun butur aa c bei cel puin 1,5 litri de ap pe zi.

De asemenea sunt recomandate ceaiurile nendulcite. Buturile proaspete din fructe i legume sunt pline de ingrediente benefice, ns se consider a fi o mas n sine. ncercai cafeaua de cereale i chiar cafeaua neagr n cantiti mici. Nici un pahar de vin sau de bere ici i colo nu o s v fac nici un ru.

ZIUA DE APA

Continuai s avei din cnd n cnd cte o zi de ap, eventual o dat pe lun pentru a v purifica organismul i sufletul. Dac nu ai respectat dieta sau dac avei digestia ngreunat o zi de ap v va reda senzaia de foame. Muli dintre dumneavoastr ai observat c v face bine i o ateptai cu bucurie. Dac v este neplcut atunci nseninai-o cu ceai, cu supe clare de legume i cu sucuri de legume i fructe, desigur, nendulcite. Putei s i srii peste aceast zi.

MAI PUTIN INSEAMNA MAI MULT

Nu cumprai tot ce este ieftin. Cu acelai pre vei achiziiona mai puine produse, dar mai de calitate i mai benefice pentru sntate. Alegei ce este mai bun pentru c meritai. Mncai mai puin, dar mai de calitate. Pentru o via sntoas i ndelungat nu avei nevoie de mult mncare. Toate acestea se vor reflecta asupra corpului i sntii dumneavoastr. Cu un pic de efort nvai s v combinai corect alimentele.

INTRODUCERE INAINTE DE A INCEPE

CE ESTE DIFERIT

Diferena dintre ghidul pentru slbit i cel pentru meninerea greutii este considerabil. n faza meninerii greutii corporale respectai principiul disocierii alimentelor pe parcursul fiecrei mese. Aceasta nseamn c acum nu mai exist ordinea celor patru zile (de proteine, amidonuri, carbohidrai i de vitamine). Deci putei s v pregtii un prnz de proteine din care putei mnca i la cin, ns aceasta poate fi i din carbohidrai, amidonuri sau de vitamine. La alegerea meniurilor avei libertate total deoarece al doilea ghid este numai manualul i mna dreapt pentru meninerea greutii corporale, ns instruciunile din ambele ghiduri sunt biblia alimentaiei echilibrate.

CE RAMANE LA FEL

Comun ambelor ghiduri ale dietei disociate sunt micul dejun i gustrile pn la masa de prnz. n acest interval putei consuma fructe sau legume i sucuri de fructe sau de legume la fiecare 2 ore pn la prnz. Consumul apei este oricum obligatoriu. Un alt element comun este i micarea care pn acum cu siguran c v-a intrat deja n snge. Reinei pentru totdeauna c micarea este cea mai bun parte a alimentaiei. Tot ce mncai n plus ardei prin activitate fizic i acesta este un principiu btut n cuie.Intervalul orar dintre mese rmne n continuare foarte important. n zilele de proteine ntre masa de prnz i cin trebuie s treac 4 ore, n zilele de carbohidrai 3 ore, iar n cele de vitamine 2 ore.ACTIVITATEA FIZICA

Fr activitate fizic dieta nu va funciona! Pentru fiecare se gsete ceva. Unii dintre dumneavoastr pot mai mult din punct de vedere fizic i financiar, alii mergei numai la plimbare. ntotdeauna, aproape n fiecare zi, chiar i pe ploaie sau ninsoare mcar o jumtate de or. Micarea energic acioneaz miraculos asupra strii de bine, a aspectului fizic sntos, asupra sntii emoionale i psihice, nvai s respirai corect, s mergei i s stai aezai corect. Soarele, aerul i buna dispoziie sunt cei mai buni doctori. Chiar i cu resurse financiare limitate putei obine un corp agil i sntos. Nu uitai c aspectul exterior v influeneaz ncrederea n sine i imaginea pe care o avei despre dumneavoastr. De fiecare dat cnd vei mnca prea mult sau ceva necorespunztor aducei-v aminte c micarea este cel mai bun antidot".RELUAREA DIETEI DISOCIATE DE 90 DE ZILE

Poate c nc nu v-ai atins greutatea dorit. In acest caz reluai dieta disociat, j dar numai dup aceast a doua parte de 90 de zile. Chiar dac v-ai simit bine n toat aceast perioad, descompunerea rezervelor de grsime este extrem de mpovrtoare pentru organism. Corpul dumneavoastr are nevoie de o pauz, care este n acelai timp un prilej de a-i tonifica echilibrul. ntre timp v putei folosi de meniurile din aceast carte care nu sunt destinate dietei, ci a meninerii succesului dobndit. Cnd vei rencepe regimul prescris de prima carte, pentru urmtoarele 90 de zile nu fii nerbdtori dac kilogramele vor disprea ntr-un ritm mai lent. n sfrit v-ai fcut timp pentru dumneavoastr niv i pentru cele mai importante lucruri din via iar mncarea cu siguran nu (mai) este printre acestea. Chiar i din acest motiv v vei apropia perseverent de scopul propus.

CONTROL MEDICAL

Obezitatea este o boal complex i este cauza multor boli cronice a cror consecin este moartea prematur. Obezitatea i pune o amprent puternic asupra calitii vieii. Chiar i o greutate cu 10 procente mai sczut amelioreaz starea sntii i ne motiveaz pentru a continua. Ne ajut s gsim echilibrul dintre aportul de calorii i consumul de alimente, ne ajut s punem capt problemelor care de cele mai multe ori au cauze emoionale, ne ajut s recunoatem semnele care conduc spre obezitate. Slbim n primul rnd pentru sntate, chiar dac aspectul estetic ni se pare mai important.

- Facei o vizit la medic i mpreun analizai starea dumneavoastr de sntate. Identificai dac pierderea kilogramelor v-a influenat starea de sntate i n ce mod.

- Slbii pe propria rspundere. Facei asta cu grij, stabilii-v un scop real i nu mergei pn la extreme.

- Dac avei probleme specifice de sntate consultai regulat medicul.

TREBUIE NUMAI SA CONTINUAI!

Nu uitai c suntei singurii responsabili de sntatea dumneavoastr, de aceea ncepei dieta din aceast carte cu responsabilitate maxim. Citii partea introductiv de mai multe ori.

Verificai-v greutatea corporal sptmnal i (sau) msurai-v circumferina taliei, a oldurilor ... Nu v permitei s v ngrai din nou, dar nici nu exagerai cu pierderea kilogramelor. Obsesia de a slbi nu duce departe. Trii-v viaa creativ i din plin, gndurile dumneavoastr trebuie s se ndrepte asupra lucrurilor i faptelor mai importante i nu asupra mncrurilor.

Scriei-v indicele dumneavoastr de mas corporal (denumit n continuare IMC). Msurai-v circumferina taliei, a oldurilor i a coapselor. Notai-v datele i comparai-le. Cu ajutorul activitii fizice regulate vei scpa de multe pernie de grsime.

In urmtoarele pagini pentru fiecare zi v ateapt un meniu nou.

Poft bun i mult succes!

ZIUA 1 PROTEINEMIC DEJUN

VITAMINE4 mandarine sau 2 portocale. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINEPn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).PRANZ

PROTEINEPUI IN LEGUME

1/2 pui

1 cel de usturoi

1 ceap mic

1 fir de oregano proaspt sau 1 linguri de oregano uscat

4 fire de ptrunjel

cteva semine de rozmarin

lmie

roii

1 lingur de past de roii

1 ardei rou

1 conserv mic de porumb

1 lingur de ulei

sare, piper negru

ingrediente pentru salat

Se spal carnea de pui i se taie n buci. Se adaug un amestec din sare, piper negru, usturoi zdrobit, zeam de lmie, past de roii, ierburi aromate i o linguri de ulei de msline. Se taie ceapa i ardeii n fii, iar roiile decojite n bucele ct mai mici. Se unge tigaia cu o lingur de ulei i se prjete ceapa. Se adaug bucile de pui i se rumenesc ncet pe ambele pri. Se adaug ardeiul i roiile tiate. Se acoper tigaia i se las s se nbue timp de 15 minute. Chiar nainte de sfrit se adaug porumbul pentru a se nclzi i, dac mai este nevoie, se mai adaug sare i piper. nainte de a se servi se orneaz cu fire de ptrunjel.

Se servete cu un castron de salat i o chifl integral. Dup mas bei 300 de ml de zeam de sup.

O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru cin.

CINA

AMIDONURI

In locul preparatului culinar pstrat de la masa de prnz v putei pregti o salat din diferite tipuri de legume. i putei mbogi gustul cu o conserv de porumb, fasole sau cu soia.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXZIUA 2 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINEO can de compot de ananas sau o bucat mare de ananas proaspt. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINEPn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).PRANZ

AMIDONURIMANCARE DE LINTE ROSIE

100 g linte roie i

1 roie bine coapt sau 2 linguri de roii din conserv

1 ceap roie ardei rou, verde i galben (pentru o farfurie)

1/2 fenicul

1 cpn mic de elin 1 morcov

1 lingur de ulei de msline

sare, piper negru sau boia de ardei iute

puin chimen, o foaie de dafin

cimbru de var, ptrunjel, busuioc (la alegere)

1 linguri de ghimbir proaspt ras mrunt

2 linguri de fulgi de ovz sau de orz

Lintea roie se spal bine cu ap rece i se fierbe cu dafinul, chimenul, elina i morcovul. n timpul fierberii se nltur spuma de la suprafa. Se rumenete ceapa n ulei i se adaug roiile tiate. Se nbu pn se evapor lichidul dup care se adaug ardeii i feniculul. Se toarn ncet ap i se mai fierbe aproximativ 15 minute dup care se toarn totul n oala cu linte, se adaug fulgii de orz sau ovz, sarea, piperul i ghimbirul. Dac mncarea iese prea groas se poate subia cu sup i se fierbe scurt, se nltur de pe foc i se las acoperit aproximativ 15 minute. Ierburile aromate se presar pe preparat cnd este deja n farfurie. Se servete cu o chifl integral.

Pstrai o treime din preparatul culinar de la prnz pentru cin sau congelai-o pentru alt dat.CINA

PROTEINE

In locul preparatului culinar pstrat de la masa de prnz putei mnca 1 pachet de crenvurti cu semine i o farfurie de legume proaspete.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 3 AMIDONURIMIC DEJUN

VITAMINE2 mere sau 1 banan. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINEPn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).PRANZ

AMIDONURIHRISCA CU GERMENI DE SOIA

120 g hric

1 can i 1/2 de germeni de soia

1 ceap

1 cel de usturoi

sare, piper negru

ptrunjel

1 lingur de ulei

ingrediente pentru salat

Hric se prepar conform instruciunilor de pe ambalaj. Dac o vei consuma i la cin atunci utilizai 150 de grame de hric. Ceapa se rumenete n ulei i se toarn ncet ap deasupra. Se adaug germenii de soia, piperul, sarea, i dup nevoie nc cteva linguri de ap. Hric se nbu repede i se amestec. Se las acoperit 5-10 minute pentru a prinde gust. Se presar din belug ptrunjel tocat.

Ca i garnitur preparai-v o salat din elin i mr: se taie n buci 1 elin i 1 mr i se amestec cu un sos din 1/2 de Iaurt, 1 lingur de maionez, 1 lingur de mutar i o linguri de capere. Se amestec bine toate ingredientele i se las un timp la frigider pentru ca elina s se mbibe cu sos.

CINA

AMIDONURIIntr-o ca rece se amestec ciuperci murate, 1 castravete murat, o jumtate de ceap mic i o roie tiat n buci. Pentru sos se ntrebuineaz sare, piper negru, oet, ulei i ptrunjel tocat. Se amestec uor ingredientele.

DORITI O CINA SIMPLA?

PROTEINEDin dou tipuri diferite de brnz preparai-v un platou de brnzeturi (100 g) i consumai-l cu struguri albi.XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 4 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE2 pere sau 2 piersici. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINEPn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINEMANCARE DE PUI

2 pulpe de pui dezosate 1 ceap mic 1 morcov

1 gulie

1 bucic de ardei iute (sau un vrf de cuit de boia iute)

1 roie decojit sau 2 linguri de roii din conserv

1 lingur de ulei

un vrf de cuit de boia de ardei dulce

un vrf de cuit de ierburi de Provence

sare, piper

400 ml de sup

* Dac vei pstra o parte din preparat pentru cin atunci adugai doi ficei de pui tiai n fii

Se rumenete ceapa tiat n bucele mrunte. Morcovul i elina tiate n rondele subiri se adaug peste ceap i se prjesc. Se toarn sup n aa fel nct carnea s fie acoperit cu lichid. Se adaug o bucic de ardei iute i roiile zdrobite, dup nevoie se sreaz i se fierbe n cratia descoperit aproximativ 30 de minute. nainte s termine de fiert adugai boiaua dulce, piperul i ierburile de Provence. Dup nevoie mai adugai nite sup.

Dac preparatul este suficient de lichid nu mai este nevoie s bei 300 de ml de sup dup masa de prnz. Se servete cu o chifl integral.

CINA

AMIDONURIIn loc de preparatul culinar pstrat de la masa de prnz putei s v preparai o salat de cartofi.XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 5 CARBOHIDRATIMIC DEJUN

VITAMINE2 mere sau 3 mandarine. Ceai sau cafea.GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINEPn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

CARBOCLATITE CU LEGUME

compoziie pentru 6 cltite

1 morcov

1 gulie

1 conserv de fasole psti

1 lingur de ulei

sare, piper

un vrf de cuit de cimbru de var

1 linguri de ptrunjel

tocat

1 ceap mic

1 cel de usturoi

1 roie sau 2 linguri de roii din conserv

Preparai 6 cltite dup reeta dumneavoastr (i pstrai dou pentru cin)

Se taie n bucele morcovul, gulia i fasolea psti (se pot nlocui cu dou cni din legumele preferate), n ap clocotit n prealabil srat se pun mai nti morcovul i gulia, cnd rencepe s fiarb se adaug i fasolea psti. Legumele fierte se scurg, se condimenteaz cu sare i piper i li se adaug un vrf de cuit de cimbru de var i ptrunjel tocat.

Se umplu cltitele cu legumele astfel preparate. Se pun ntr-un vas de iena. Sosul se prepar din ceap, usturoi zdrobit, roii tiate sau din conserv, sare i piper toate prjite n ulei. Se toarn sosul peste cltite i se pune la copt n cuptorul ncins la 200 de grade Celsius timp de 30 de minute. Dac vi se pare c nu v este suficient servii cu salat sau cu legumele proaspete preferate.

CINA

CARBO2 cltite unse cu dulcea i o bucic de ciocolat neagr.

DORITI IAURT LA CINA?

PROTEINE1 iaurt mare n care se adaug cu jumtate de or nainte de cin 1 lingur de fulgi de cereale i semine de in.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 6 VITAMINE

MIC DEJUN

VITAMINESe rad 2 mere, se adaug o lingur de fulgi de ovz, 1 lingur de nuci mcinate i o lingur de stafide nmuiate (pentru a fi mai moi), se amestec bine i se stropesc cu cteva picturi de zeam de lmie. Ceai sau cafea.

GUSTARE

VITAMINEIn sucul de la 1 portocal se amestec 20 de ml de chefir i o linguri de miere.

- Dac vi se mai face foame pn la masa de prnz mai luai o gustare de fructe

sau legume.

PRANZ

VITAMINEBANANE COAPTE

Se taie n jumtate pe lungime 2 banane i se aeaz n tava cptuit cu hrtie de pergament. Jumtile se presar cu 1 linguri de plante aromate pentru trudel cu mere (scorioar, cuioare, nucoara, ghimbir) i o lingur de stafide. Se mparte n 4 pri o linguri de unt i se aeaz pe fiecare jumtate de banan cte o bucic de unt. Tava se introduce n cuptorul ncins la 180 de grade i se coace timp de 10 minute. Bananele coapte se aeaz pe farfurie i se stropesc cu zeama de la 1 portocal.

GUSTARE

VITAMINEUn pumn de migdale sau de semine de floarea soarelui i o ceac de ceai sau fructe ori legume.CINA

VITAMINESe taie n felii 2 mere i un kiwi decojit. Se adaug 100 g de tofu tiat n buci. Ingredientele se amestec bine cu zeama de la 1 lmie. Se presar cu o lingur de nuci mcinate mare i o bucic de ghimbir tiat mrunt (opional).

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXZIUA 7 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

2 mere sau 1 ciorchine mare de struguri

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

CONOPIDA CU BRANZA

1 conopid de mrime medie

1 morcov

3 rondele mici sau 1 rondel mare de mozzarella

1 lingur de tarhon tocat

1 lingur de semine de dovleac

1 lingur de ulei

1/2 cub concentrat de sup

sareingrediente pentru salatConopida se desface n buchete i se las n ap cu puin sare pentru a rmne crocant . Alturi se fierbe morcov tiat n rondele i cteva frunze de conopid. Se scurg pstrnd zeama n care au fiert.

Se aeaz buchetele i frunzele de conopid i rondelele de morcov ntr-un vas de iena (sau ntr-o tav mai mic). Deasupra se presar mozzarella ras sau o linguri de orice alt brnz ras. Se coace n cuptorul ncins la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. nainte de servire se presar cu tarhon. La acest fel de mncare salata verde peste care se presar o lingur de semine de dovleac constituie o garnitur excelent.

In apa n care au fiert legumele se adaug 1/2 de cub concentrat de sup pentru a obine o sup din care bei la sfritul mesei.

CINA

CARBO

Intr-o lingur de ulei sau de unt se prjete o can din ciupercile preferate, se adaug 1 cel de usturoi zdrobit, sare, piper i o lingur de ptrunjel tocat. Se coace pe ambele pri o felie de pine i peste aceasta se aeaz ciupercile prjite. Se servete cu ceai.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 8 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

1 banan sau 1 grapefruit. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

OREZ CU CIUPERCI SI ROSII

120 g orez

2 linguri de ulei

1 ceap

200 g ciuperci champinion congelate

200 g roii proaspete sau din conserv

sare, piper

1 cub concentrat de sup

1 linguri de ptrunjel tocat

ingrediente pentru salatSe fierbe orezul conform instruciunilor de pe ambalaj i se adaug n ap un cub de sup. Se nbu n ulei ceapa tiat mrunt, se adaug ciupercile oprite i scurse i roiile decojite i tiate. Se nbu aproximativ 15 minute la foc mic. n sosul astfel obinut se amestec orezul, se condimenteaz cu piper i se presar cu ptrunjel tocat.

Alturi preparai o salat din roii i ceap tiat rondele. Adugai-i sare i piper, stropii-o cu puin ulei de msline i condimentai-o cu busuioc.

CINA

PROTEINE

Preparai-v un castron de salat din fetic (salata mielului) i din bucele de tofu afumat sau din salamul preferat. Condimentai-o dup gust.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 9 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

300 ml de compot din fructele preferate sau 1 banan. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

PASAT DE MEI CU LEGUME

120 g psat de mei

1 ardei rou mic

1 roie mare 1

1 vnt mic 1

1 ceap mic 1

1 cel de usturoi

un vrf de cuit de

busuioc

un vrf de cuit de rozmarin

1 lingur de mutar

sare, piper

1 lingur de ulei de msline

ingrediente pentru salat

Se prepar psatul de mei conform instruciunilor de pe ambalaj. Se taie ceapa i se rumenete n ulei. Se adaug usturoiul zdrobit, vnt decojit i tiat n bucele i ardeiul tiat n fii. Se prjesc amestecnd constant cel puin 2 minute. Se amestec cu roia tiat, se adaug sare, piper i condimente (inclusiv mutarul). Se nbu nc 5 minute bune. La sfrit se amestec.

Ca garnitur putei prepara un castron de salat roie" din salat verde, pulpa unei pere, ceap roie i cteva boabe de struguri roii (tiai boabele i scotei-le smburii). Salata se condimenteaz cu sare, oet balsamic i cu o lingur de ulei de msline. Se poate aduga i usturoi zdrobit.

CINA

PROTEINE

O excelent alegere o reprezint frigruile de pui i legumele proaspete preferate.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 10 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

1 grapefruit sau 2 portocale. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

GULAS

200 g carne slab de porc sau 3 pulpe de pui dezosate

1 ceap mic

1 ardei verde

1 lingur de past de roii

1/2 de cpn de varz crea

1 lingur de ulei

sare

1/2 litri de sup

1 lingur de ptrunjel tocat

Ceapa tiat mrunt se rumenete uor, se adaug carnea tiat n bucele, se condimenteaz cu sare i se nbu. Se adaug sup pn se nmoaie carnea. ntre timp se taie varza crea n 4 pri i se fierbe separat. Cnd a fiert se pune peste carne mpreun cu ardeiul tiat n fii. Deasupra ntregii compoziii se toarn pasta de roii care se va subia cu restul de sup. Preparatul se d la cuptorul ncins la 200 de grade C. Se coace 20 de minute, nainte de servire se presar cu ptrunjel tocat. Se servete cu o felie de pine integral sau pesmei Wasa.

Dac vei pstra din preparat pentru cin, adugai nc o bucat de carne i ntrebuinai 3/4 din cpna de varz.

CINA

AMIDONURI

In locul preparatului culinar pstrat de la prnz putei consuma 2 chiftele de legume (se pot cumpra gata preparate) i un castron de salat verde.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 11 CARBOHIDRATI

MIC DEJUN

VITAMINE

2 piersici sau o can de zmeur.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

CARBO

PLACINTA PESTRITA

ingrediente pentru aluat

200 g de spanac congelat

1 ceap mic

2 roii

coaj de lmie

1 lingur de semine prjite de dovleac sau de pin

1 lingur de brnz ras

sare, piper

un vrf de cuit de nucoar

un vrf de cuit de ofran

1 linguri de busuioc

1 lingur de ulei

1 lingur de unt pentru uns tava

Toate ingredientele pentru aluat (150 g de fin, un vrf de cuit de sare, 80 g de margarina, 2 linguri de ap rece) se frmnt ntr-un aluat fin i se las un timp la rece s se odihneasc.

Ceapa tiat se rumenete n ulei i apoi se adaug spanacul i coaja de lmie. Se las 2 minute la nbuit. Se amestec ncet o lingur de brnz ras, se adaug sarea, piperul i condimentele.

Se aeaz aluatul n tava uns i deasupra se pune amestecul cu spanac. Se taie roiile n felii i se nfig n spanac. Plcinta se coace n cuptorul ncins la 200 de grade C timp de 30 de minute. nainte de servire se presar cu semine de dovleac, de pin sau cu busuioc.

CINA

PROTEINE

Radei 100 g de brnz deasupra salatei preferate.

RINA VA SFATUIESTE

Pentru o via sntoas i ndelungat nu avei nevoie de mncare mult. Alegei mai puin hran, dar mai de calitate.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 12 VITAMINE

MIC DEJUN

VITAMINE

Se cur de coaj i se taie n felii 3 mere. Se fierb ntr-o ap uor srat aromat cu o linguri de plante aromate pentru trudel cu mere (nucoar, cuioare, ghimbir). Merele fierte se paseaz, se adaug scorioar i o linguri de miere. Ceai sau cafea.

GUSTARE

VITAMINE

3 morcovi i 1 rdcin de ptrunjel se fierb i se taie rondele. Se adaug ulei, oet, sare i piper i se presar cu ptrunjel verde tocat.

- Dac vi se mai face foame pn la masa de prnz mai luai o gustare de fructe sau legume.

PRANZ

VITAMINE

FRUCTE COAPTE

Se taie 1 banan, 1 mr, 1 par i 1 portocal. Bucelele se stropesc cu zeama de la 1 lmie. Fundul unui vas de iena se unge cu gem de viine, deasupra se aeaz bucile de fructe. Se coc timp de 5 minute la 250 de grade C. Se scoate vasul din cuptor i ct sunt nc calde se presar fructele cu o lingur de zahr i un vrf de cuit de scorioar.

GUSTARE

VITAMINE

Un pumn de mere uscate sau alte fructe uscate i o ceac de ceai sau fructe ori legume.

CINA

VITAMINE

Peste o salat verde adugai felii de mr, ridichi roii i buci de pepene galben rece i presrai-o cu susan.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 13 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

3 kiwi sau 4 mandarine. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

SCOICI

400 g midii

5 cei de usturoi

piper

1 linguri de boia dulce

50 ml vin alb

1 lingur de pesmet

1 lingur de ulei de msline

Intr-o lingur de ulei se prjete repede usturoiul i ptrunjelul tocat, se adaug midiile splate i se las s lase zeam. Se adaug piperul i se presar cu boia, se toarn vinul i se ngroa cu pesmet. Atunci cnd se deschid scoicile nseamn c sunt gata. Se servesc cu o felie de pine.

La sfritul mesei bei 300 ml zeam de sup.

CINA

VITAMINE

Sup de legume creia nainte de servire i se adaug felii de dovleac prjit Se orneaz cu semine prjite de pin sau de dovleac

RINA VA SFATUIESTE

Nu uitai s bei ap! Uneori v este numai sete, nu i foame! Apa este cea mai bun butur.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 14 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

O can de cpuni sau 2 curmale japoneze (kaki). Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

SUPA DE LEGUME

250 g mazre

1 roie mare sau 2 linguri de roii din conserv

1 ceap

1 morcov mare

1 cartof mare

cteva fire de ptrunjel

1 linguri de boia dulce

1 lingur de ulei piper

500 ml de sup

2 linguri de sup-crem concentrat

Ceapa tiat mrunt se rumenete n ulei, se adaug morcov tiat i cartofi i se mai prjete totul nc puin amestecnd constant. Se adaug mazrea (dac este din conserv atunci se va aduga chiar la sfrit), roia tiat n buci, boiaua dulce, piperul i supa. Se fierbe totul aproximativ 15 minute. Preparatul se va lega cu sup-crem n prealabil dizolvat n ap rece i se presar cu ptrunjel tocat.

Servii supa de legume cu o chifl integral.

- O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru cin.

CINA

PROTEINE

In locul preparatului culinar pstrat de la masa de prnz putei mnca 2 buci file de pui i salat de roii.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 15 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

2 mere sau 2 nectarine. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

TOCANA DE ORZ

120 g de orz

1 ceap mic 1/2 praz

2 morcovi

2 cei de usturoi

1/4 dintr-o elin mic

1 ardei

1 roie sau 2 linguri deroii din conserv

1 I de sup dintr-un cub concentrat

sare, piper

1 lingur de ulei

1 lingur de ptrunjel

1 lingur de tarhonIntr-o lingur de ulei se prjesc ceapa i prazul tocate, se adaug usturoiul zdrobit, ardeiul ntreg sau tiat, morcovul ras, elina i roia care n prealabil se taie n mai multe locuri i se stoarce. Amestecnd constant se adaug orzul splat i scurs. Se mai prjete puin i se stropete cu sup fierbinte. Se condimenteaz cu sare i piper i se fierbe o jumtate de or pn cnd orzul devine moale la suprafa, nuntru ns rmne nc crocant. Dac compoziia este prea groas se mai poate turna nite sup sau ap fierbinte. nainte de servire se amestec ptrunjel i tarhon. Dup gust se mai poate aduga i fasole fiart sau linte roie. Se servete cu o chifl integral.

- O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru cin sau pune n congelator pentru alt dat.

CINA

PROTEINE(IN CARTE ZICE VITAMINE?)

In locul preparatului culinar pstrat de la masa de prnz putei mnca o can de brnz de vaci la care adugai un vrf de cuit de boia dulce, o linguri de ptrunjel, un vrf de sare i de piper. Se servete cu 1 ardei proaspt.

RINA VA SFATUIESTE

Cumprai mai puine alimente, dar acestea trebuie s fie de calitate chiar dac cost mai mult. Meritai asta!

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 16 PROTEINE

MIC DEJUN

3 pere. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

TOCANA CU CARNE DE CURCAN

2 buci de pulp de curcan

un vrf de cuit de boia de ardei iute

2 fire mici de praz

1 ardei

1 roie

3/4 litri sup

1 cartof

1 linguri de ulei

Pulpele de curcan se taie n bucele i se clesc n ulei. Se adaug boiaua iute i atta sup ct s acopere carnea. Se nbu timp de 10 minute bune. Cnd carnea se nmoaie pe jumtate se adaug tiate prazul, ardeiul i roia. Se toarn restul de sup i se mai nbu nc 10 minute. Cu 5 minute nainte de a termina de fiert ngroai tocana cu 1 cartof mic (crud) ras. Se condimenteaz cu sare dup gust. Se servete cu o felie de pine integral sau pesmei Wasa.

O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru cin.

Dac nu suntei iubitor de tocan, preparai-v pui marinat i servii-l cu un castron de salat.

CINA

CARBO

Strudel cu mere i 4 bucele de ciocolat neagr.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 17 CARBOHIDRATIMIC DEJUN

VITAMINE

O can de cpuni proaspete sau 300 ml de compot. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

CARBO

TORTILLA CU UMPLUTURA PICANTA

4 tortilii

Umplutura

1 ceap mic

1 cel de usturoi

1 roie sau 2 linguri de roii din conserv

1 lingur de ajvar

un vrf de cuit de boia de ardei iute sau de cili

250 g de fasole din conserv

1 lingur de ulei de

msline

200 ml de sup

ingrediente pentru salat

Tortiliile se nfoar n folie de aluminiu i se nclzesc n cuptorul ncins timp de 15 minute.

Ceapa tiat se rumenete n ulei, apoi se adaug roiile decojite i tiate, aivarul, usturoiul zdrobit, boiaua sau cili i se nbu cel puin 2 minute. Se adaug fasolea, se stropete cu sup i se fierbe 10 minute. Se umplu tortiliile cu amestecul astfel preparat. Alturi se poate servi i un castron din salata preferat.

CINA

PROTEINE

Salat cu carne i ceap.

PREFERAI IAURT LA CINA?

PROTEINE1 iaurt mare. Se poate mbogi cu buci de ardei proaspt i cu morcov ras. Se condimenteaz uor cu chimen mcinat i sare.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 18 VITAMINE

MIC DEJUN

VITAMINE

Desfacei o mandarin n felii i turnai deasupra acestora sucul de la 1 portocal. Curai un mr de coaj, tiai-l n buci i adugai-l feliilor nmuiate de mandarin. Adugai i 2 prune uscate. Presrai fructele cu 1 lingur de susan proaspt prjit. Ceai sau cafea.

GUSTARE

VITAMINE

Se mixeaz n blender 1 roie, 1 portocal, cteva picturi de ulei de msline, sare i piper, se poate aduga i un vrf de cuit de cili. Dac vi se pare prea gros, turnai i zeama de la 1 lmie. Butura se orneaz cu busuioc.

- Dac vi se mai face foame pn la masa de prnz mai luai o gustare de fructe sau legume.

PRANZ

VITAMINE

SALATA DE FRUCTE

Se aeaz ntr-o crati feliile de la 1 portocal i jumtate din bucile sau feliile unei conserve de compot de ananas. Deasupra se aeaz 1 kiwi tiat n felii, 1 mr tiat n buci i 10 cpuni tiate n feliue. Cratia cu fructe se pune n frigider. Restul de jumtate de conserv de ananas se zdrobete n blender cu 1 plic de zahr vanilat i coaj de lmie. Se adaug sucul de ananas i se fierbe. Compoziia astfel obinut se rcete i se toarn apoi peste fructe.

GUSTARE

VITAMINE

Un pumn de fistic sau alte fructe oleaginoase (nuci, alune, migdale etc.) i o cana de ceai sau fructe ori legume.

CINA

VITAMINE

Se taie 2 morcovi n rondele i se nbu ntr-o linguri de ulei de msline creia i se adaug o linguri de ap. Se adaug puin piper i se nbu 5 minute. Se las s se rceasc. Se taie i se cur de smburi o can de struguri albi i una de struguri roii. Se amestec cu morcovul i se adaug i o ceap mic tiat rondele. Se toarn deasupra un sos dintr-o linguri de ulei de msline, cteva picturi de zeam de lmie i un vrf de cuit de chimen. Se condimenteaz cu sare dup gust. Se amestec uor pentru a se absorbi ingredientele. Se servete pe frunze de salat verde.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 19 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

2 pere sau 4 caise. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

SALATA DE PUI

1 piept de pui 2 mandarine

1 can de ananas 1 ceap mic 1 lingur de smntn

1 lingur de iaurt simplu

cteva foi de salat

sare, piper

1 lingur de oet

cteva picturi de ulei

de msline

sup

Se prepar o sup din piept de pui i din zarzavat pentru sup. Pieptul fiert se las s se rceasc i se taie n fii. Ceapa se taie rondele i se sreaz pentru a se nmuia. Se cur i se desfac mandarinele n felii, dup nevoie feliile se pot tia n dou. Se adaug frunzele de salat rupte i se amestec uor cu bucile de ananas. Se condimenteaz cu sare i piper i se amestec nc o dat. Ingredientele de salat se leag cu un amestec din smntn, iaurt i cteva picturi de ulei de msline. Se servete cu o chifl integral care se poate i tia n buci, prji i apoi amesteca n salat.

Dup mas bei 300 ml de zeam de sup.

CINA

AMIDONURI

2 chiftele de soia (le putei cumpra i gata preparate) i un castron de salat de castravei.

DORITI O CINA SIMPLA?

CARBO

Preparai-v o budinc.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 20 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

2 portocale i 2 mere. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

SUPA GROASA DE FASOLE

200 g de fasole uscat (se poate i din conserv)

1 ceap mare

1 morcov

bucic de cpn de elin

ardei rou sau verde

1 roie

1 linguri de boia de

ardei dulce

1 foaie de dafin

1 lingur de ulei

un vrf de cuit de oregano, cimbru

sare, piper

1/2 litru de sup

1 lingur de sos de soia

Se clete n ulei ceapa tiat, se stropete cu puin sup i se nbu. Se adaug morcovul tiat, elina, ardeiul i roia precum i condimentele. Se fierbe 10 minute. nainte de a se termina procesul de fierbere se amestec fasolea scurs i, dup gust, se adaug o bucic de ardei iute. Tocniei i se poate mbogi gustul cu sos de soia, iar dac este prea groas se mai poate turna sup sau ap fierbinte. Se servete cu o chifl integral.

- O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru cin.

CINA

PROTEINE

In locul preparatului culinar pstrat de la masa de prnz putei servi 2 cremvurti fieri sau la grtar cu o linguri de mutar i cu garnitur de legume proaspete sau murate.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 21 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

O can de compot de ananas sau o bucat mare de ananas proaspt. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

CU-CU CU LEGUME

120 g cucu

1 lingur de ulei de

msline

1 lingur de zeam de lmie

un vrf de cuit de boia de ardei iute 1 ardei 1 roie

1 cel de usturoi 6 msline

o conserv mic de mazre

300 ml de ap clocotit

Se prepar cucuul conform instruciunilor de pe ambalaj. n timpul fierberii se toarn zeama de lmie. Se coace ardeiul, se cur de coaj i se taie n fii. Roia se scufund n ap clocotit pentru a fi mai uor de decojit i se taie n buci. Se taie mslinele. Ceapa tiat se rumenete n ulei ncins. Se adaug usturoiul zdrobit, se amestec i se adaug legumele. Toate ingredientele se nbu mpreun scuturnd constant cratia. Atunci cnd lichidul se evapor se amestec i mazrea scurs. Legumele se condimenteaz cu sare, piper i boia de ardei. Se amestec i se toarn peste cucu.

CINA

PROTEINE

2 frigrui de pui i un castron de salat verde.

RINA VA SFATUIESTE

Mncai atunci cnd v este foame, i nu atunci cnd simii un gol n sufletul dumneavoastr. Cu mncare nu l vei umple niciodat.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 22 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

1 curmal japonez (kaki) i 1 kiwi sau 2 portocale. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINERAGU DE PASARE

1/2 pui

2 morcovi

2 linguri de rdcin de elin ras

o can din ciupercile preferate

1 ceap mare

1 cel de usturoi

1 lingur de ptrunjel tocat

un vrf de cuit de cimbru

o frunz de dafin

sare, piper

un vrf de cuit de boia de ardei dulce

1 lingur de uleiPuiul se taie n bucele mici i se frige pe ambele pri. Se pune deoparte ntr-o crati cald. In acelai ulei se rumenesc ceapa tocat, usturoiul zdrobit, morcovul tiat mrunt i elina ras. Se adaug ciupercile i se nbu amestecnd pn cnd zeama ncepe s fiarb. Se stropete cu sup. Se adaug carnea n momentul n care s-au nmuiat legumele i se condimenteaz, se pune sare i piper i se mai fierbe puin. Se servete cu 1 chifl integral.

- O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru cin.

CINA

VITAMINE

In locul preparatului culinar pstrat de la masa de prnz putei prepara o salat din 3 roii, 1 ardei i 1 castravete. Punei sare i piper peste legumele tiate i adugai un vrf de cuit de oregano, o linguri de ulei, o linguri de otet i puin ap.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 23 CARBOHIDRATI

MIC DEJUN

VITAMINE

5 mandarine sau o cana de afine. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

CARBO

PASTE FINOASE PESTRIE

120 g de paste finoase Barilla tricolore

1 morcov

1 roie sau 2 linguri de roii din conserv

cteva bucheele de brocoli

1 lingur de brnz dulce de vaci

1 linguri de leutean

ingrediente pentru salat

Se pune sare n ap clocotit i apoi se adaug morcovul ntreg i se las s fiarb cteva minute. Se adaug pastele finoase n trei culori, roiile din conserv tiate n buci sau roia proaspt i brocoli. Se fierbe timp de 10 minute, se strecoar. Se presar cu o linguri de leutean tocat i se pune o lingur de brnz dulce de vaci. Se amestec.

Preparai-v un castron mare de salat de roii.

CINA

PROTEINE

Crenvurti (reci, fieri sau la grtar) i legumele preferate.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 24 VITAMINE

MIC DEJUN

VITAMINE

Se scot smburii de la 4 caise, se taie i se prepar un compot. n ap se adaug coaj de lmie i un vrf de cuit de sare. n momentul n care compotul se rcete puin i se adaug o linguri de miere sau suc gros de mere.

GUSTARE

VITAMINE

Preparai-v o butur din banane, 100 ml din sucul preferat i zeama de la 1/4 lmie.

- Dac vi se mai face foame pn la masa de prnz mai luai o gustare de fructe sau legume.PRANZ

VITAMINE

PIERSICI CU MENT

Se cur de smburi 3 piersici i se aeaz pe o farfurie mai mare n aa fel nct prile interioare s fie cu faa n sus. 1 can de zmeur, 1 lingur de zeam de lmie i 100 ml de ap mineral se mixeaz n blender i preparatul astfel obinut se toarn peste piersici. Se orneaz cu frunze de ment.

GUSTARE

VITAMINE

Un pumn de miez de nuc sau alte fructe oleaginoase (alune, migdale etc.) i o can de ceai sau fructe ori legume.

CINA

VITAMINE

Se taie partea de sus de la 3 mere. Pulpa fructelor se scoate (dar se pstreaz partea exterioar) cu grij i se ndeprteaz smburii. Pulpei i se adaug o can de ananas i o lingur de stafide nmuiate n puin rom. Toate ingredientele se mixeaz n blender pentru a obine o past fin cu care se umplu merele. Apoi se acoper merele cu partea lor superioar deja tiat. Se nfoar separat fiecare "iar n folie de aluminiu i se pune n cuptorul ncins la 200 de grade C timp de 5 minute. Sucului de la 1 portocal i se adaug 1 lingur de miere, cteva cuioare i puin coaj ras de portocal bine splat. Se fierbe pn cnd se !Vapor jumtate din suc. Merele coapte se scot din folia de aluminiu i se aeaz pe farfurie. Se stropesc cu sucul fiert de portocale.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 25 PRIMA ZI DE APA

ASTZI FR MNCARE - NUMAI AP!

Nu exist butur mai bun dect apa proaspt. Este plin de substane minerale pe care corpul le pierde prin transpiraie. Trebuie s bei cel puin 2 litri de ap pe zi. i putei mbogi gustul adugnd zeam de lmie sau o linguri de oet de mere. Nu este suficient s bei ap numai atunci cnd v este sete. Alegei un recipient pe care s l avei ntotdeauna la ndemn pentru a v aminti de acest lucru. Bei cte puin, n mod regulat, pentru a goli recipientul pn seara; astfel v vei putea controla aportul de lichide. Bei numai ap n zilele de ap. Cu toate acestea, ceaiul, supa i sucurile de fructe i legume (desigur, fr adaos de zahr) completeaz aportul dumneavoastr de lichide dac nu putei bea doar ap. Sucurile de fructe i legume constituie, de asemenea, o mas.

- Apa reprezint singurul aport din ziua de ap.

- Bei cel puin 2 litri de ap pe zi.

- Bei pe stomacul gol un pahar de ap mineral cu coninut ridicat de magneziu.

SUGESTII DE ACTIVITI

Astzi vei trece printr-un test dificil. Pe durata ntregii zile trebuie s bei numai ap. Efectele pozitive ale acestei zile vor fi durabile. ntreprindei diverse activiti pentru a evita tentaiile pe care le constituie alimentele.

- Facei o plimbare lung.

- Meditai.

- Mergei la teatru.

- Mergei la saun sau la piscin.

- Vizitai o expoziie.

- Plimbai-v cu bicicleta.

- Mergei la cinema.

- Petrecei timp preios cu familia.

- Discutai cu prietenii.

- Dedicati-v lecturii.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 26 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

1 mango sau 2 mere. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

SPANAC CU PANIR

250 g de frunze de spanac sau un pachet de spanac congelat

100 g panir

2 linguri de ulei

sare

usturoi (opional)

condimente (coriandru, ofran, nucoar, piper, ardei iute rou)

verdeuri (tarhon, leutean, ptrunjel)

o linguri de smntn (opional)

Se taie mrunt spanacul. ntr-o linguri de ulei se ncing repede condimentele, se adaug spanacul i 2 linguri de ap. Se d la foc mic i se nbu timp de 10 minute. ntre timp n alt tigaie se clete panirul tiat n buci ntr-o lingur de ulei. Spanacul se d la o parte de pe foc, i se adaug smntn i panirul clit.

Panirul este o brnz proaspt care se poate prepara dintr-un litru de lapte dat n fiert care se nltur de pe foc i cruia i se adaug 300 ml de iaurt. Se amestec i se obine zer i o parte solid. Se toarn ntr-o sit mare i se spal cu ap rece. Se las la scurs cel puin jumtate de or sau peste noapte. Din cantitile menionate se obin 150-200 g de panir

Panirul se poate tia n bucele i cli n ulei deoarece nu se topete. Se adaug condimente dup gust. Este delicios i sub form crud.

Dup mas bei 300 ml de zeam de sup.

CINA

CARBO

Un cornule umplut i compot.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 27 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

1 papaia sau 1 ciorchine de struguri. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

TOCAN CU SOIA

1 can de fulgi de soia

1 cartof

1 morcov

2 felii de elin 1 gulie mic

ptrunjel cu rdcin

1 lingur de ulei

sare, piper

un vrf de cuit de chimen mcinat

1 litru de sup dintr-un cub concentrat

1 lingur de sos de soiaSe rumenete ceapa, se adaug legumele tiate n fii i se nbu. Se pune sare, se adaug chimen, se amestec supa i se fierbe timp de 15 minute. Apoi se adaug fulgii de soia i se fierbe la foc slab nc 15 minute. Se pune piperul i se amestec o lingur de sos de soia. Se servete cu o chifl integral. Preparatul obinut se poate pasa cu mixerul. n locul fulgilor de soia se pot utiliza semine de soia (din conserv).

- O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru cin.

CINA

PROTEINE

In locul preparatului culinar pstrat de la masa de prnz putei servi o salat preparat din 150 g de parizer, 1 roie, 1 ardei, o ceap mic, o linguri de ulei, o linguri de oet, sare, piper i puin ap.XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 28 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

2 mere sau 2 piersici. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

CHIFTELUTE DE OREZ

120 g orez 1 ceap

1 cel de usturoi

1 linguri de ptrunjel tocat

2 linguri de sos de soia

sare, piper nucoar

2 linguri de ulei

300 g de sup dintr-un cub

ingrediente pentru salat

Intr-o linguri de ulei se prjete ceapa tiat. Se adaug orezul splat i se toarn deasupra supa din cubul concentrat cu ulei de msline i ierburi aromate. Chiar nainte de a termina de fiert se amestec usturoiul zdrobit, sarea, piperul, ptrunjelul, puin nucoar i sosul de soia. Cnd compoziia se rcete se formeaz chifteluele, se pot forma i cu lingura, i se prjesc ntr-o lingur de ulei. Chifteluele prjite se aeaz pe prosoape de hrtie pentru a se absorbi surplusul de grsime. Se servete cu salat din varz acr creia pe lng condimente i se adaug i cteva picturi de ulei de msline i un mr mic tiat mrunt.

CINA

PROTEINE

O cutie de brnz de vaci al crei gust se poate mbogi cu o lingur de orez fiert i o linguri de miere sau de dulcea.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 29 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

300 ml de compot din fructe asortate sau 2 pere japoneze (nai). Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

SARMALE

200 g de carne tocat de vit i porc

1 felie de costi

2 linguri de orez

1 ceap mic

8 foi de varz acr de mrime medie

1 lingur de ulei

2 linguri de ap mineral

2 linguri de aivar sau ketchup

1 linguri de boia de ardei dulce

sare

1/2 litri de sup

Se clete ceapa tiat n ulei, se adaug carnea tocat i o lingur de orez. Se toarn ap i se pune la fiert. Cnd apa ncepe s fiarb se d la o parte, se las s se rceasc puin, apoi se adaug sarea i apa mineral. Compoziia obinut se mparte pe 6 foi de varz i se mpacheteaz bine. Pe fundul unei cratie se pun restul foilor de varz i deasupra se aeaz sarmalele. Se adaug aivarul, boiaua i supa n aa fel nct sarmalele s fie acoperite i la sfrit se pune felia de costi. Se fierbe aproximativ 50 de minute. Se servete cu o felie de pine. La sfritul mesei bei 300 ml de zeam de sup.

- O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru cin.

CINA

CARBO

In locul preparatului culinar pstrat de la masa de prnz putei servi un corn din fin integral i bea o can de ceai.

RINA TE SFATUIESTE

Avei grij s transpirai bine n fiecare zi i s avei un ritm cardiac alert.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 30 CARBOHIDRATI

MIC DEJUN

VITAMINE

1 banan sau 8 curmale. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

CARBOPASTE FAINOASE

150 g paste finoase Barilla

300 g carne de vac pentru sup

zarzavat pentru sup

1 lingur de ulei

ingrediente pentru salat

Se prepar o sup de vac dup reeta dorit, iar apoi carnea se congeleaz pentru alt dat. n locul supei de vac se poate ntrebuina sup de legume, n 1/2 I de sup clocotit se inmoaie pastele finoase. Se aeaz apoi ntr-o tav. Se stropesc cu ulei i cu supa rmas. Se coc n cuptorul ncins la 200 de grade C timp de 15 minute. mpreun cu pastele se pot coace i zarzavaturile din sup. Se prepar o salat din varz roie ras aa cum v place.

CINA

PROTEINE

Preparai o cltit groas. Compoziia din trei linguri de fin fin, 1 ou, 100 ml de lapte, puin ap mineral, o jumtate de pacheel de zahr vanilat i un vrf de cuit de sare se amestec bine, se toarn ntr-o tigaie de teflon uns cu cteva picturi de ulei i se prjete ncet la temperatur sczut pe ambele pri. Se unge cu marmelad. Servii i o bucic de ciocolat neagr.

PREFERAI IAURT LA CIN?

PROTEINE

1 iaurt mare.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 31 VITAMINE

MIC DEJUN

VITAMINE

Peste 2 mere rase se presar o linguri de stafide i o linguri de nuci tiate. Ceai sau cafea.

GUSTARE

VITAMINE

100 g de ciree fr smburi se paseaz n blender mpreun cu o ceac de zmeur i cu 200 ml de lapte. Butura se orneaz cu cteva ciree fr smburi.

- Dac vi se mai face foame pn la masa de prnz mai luai o gustare de fructe sau legume.

PRANZ

VITAMINE

SUPA DE SPANAC CU DOVLECEI PRAJITI

200 g de spanac tnr se fierb i se paseaz fin cu mixerul. Se adaug sare, piper, usturoi i nucoar. Se pune la fiert i se d n clocot. Dovleceii se taie n buci i se prjesc ntr-o crati fr ulei. Se pun dovleceii n supa care este delicioas att cald ct i rece.

GUSTARE

VITAMINE

Un pumn de alune sau alte fructe oleaginoase (nuci, fistic, migdale etc.) i o can de ceai sau fructe ori legume.

CINA

VITAMINE

Un mango mic i un avocado se taie n bucele i o ceap n rondele. Se taie i frunze de ppdie sau rucola. Se amestec toate ingredientele, se adaug sare i piper, o linguri de ulei de msline i o lingur de semine de floarea soarelui.

RINA VA SFATUIESTE

inei minte: canapeaua nu are voie s fie prietenul dumneavoastr cel mai bun. Mai degrab ridicai-v i mergei la plimbare.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 32 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

1 can de zmeur sau 1/2 de pepene galben. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

SUFLEU DE PESTE CU SFECLA MANGOLD

200 g file de pete 1 dovlecel

1 ou

1 lingur de smntn dulce

1 lingur de brnz de vaci

1 lingur de ptrunjel tocat

sare, piper

1 lingur de ulei

unt pentru uns

ingrediente pentru salat

Sfecla mangold se oprete i se pune ntr-o strecurtoare. ntr-o crati de teflon se prjete ntr-o lingur de ulei petele tiat n buci. Cratia se scutur continuu. Se presar sfecla i se amestec uor. Se unge un vas de iena cu unt i apoi se toarn n vas sfecla mangold i petele. Se prepar o compoziie bine amestecat din ou, smntn dulce, fin, ptrunjel, sare i piper cu care se acoper petele i sfecla. Se coace timp de 15 minute n cuptorul ncins la 180 de grade C.

Pentru salat se ntrebuineaz varz chinezeasc creia i se adaug un cel zdrobit de usturoi i se stropete cu o linguri de ulei de msline, o linguri de oet balsamic i se condimenteaz cu sare i piper.

Dup masa de prnz bei 300 ml de zeam de sup.

CINA

AMIDONURI

O farfurie de crochet de cartofi (eventual gata preparate) peste care ai presrat pesmet prjit. Se servete cu un castron de salat verde condimentat dup gust.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 33 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

8 smochine uscate sau 1 banan zdrobit cu o lingur de nuci tiate. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

GULAS DE FASOLE

200 g de fasole uscat din conserv

1 ceap 1/2 gulie

1 morcov

1 cartof

2 cei de usturoi

1 lingur de sos de roii sau de roii din conserv

1 lingur de boia de ardei dulce

1 linguri de ptrunjel

1 foaie de dafin

un vrf de cuit de cimbru de var

un vrf de cuit de maghiran

1 lingur de ulei

1/2 litri de sup

sare, piper

Se rumenete ceapa n ulei, se adaug frunza de dafin, dup gust se pot aduga cteva boabe de piper i de ienupr, i deasupra se toarn supa. Cnd d n clocot se adaug gulia tiat (sau jumtate de cpn de elin), morcovul i cartoful i se fierbe 15 minute. Se amestec fasolea, sosul de roii, usturoiul zdrobit, condimentele i boiaua, se sreaz dup nevoie i se mai fierbe totul nc 5 minute. Legumele trebuie s fie acoperite cu lichid pe tot parcursul fierberii. La sfrit se adaug ptrunjelul tocat. Se servete cu o chifl integral.

CINA

PROTEINE

1/2 dintr-o ceap mic se taie mrunt i se rumenete n ulei, se adaug 2 ou btute, se pune sare i piper. Se amestec pn cnd se ntrete.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 34 AMIDONURI

MIC DEJUN

4 mandarine sau 2 portocale. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

MAMALIGA CU DOVLECEI

120 g de mlai

2 dovlecei

1 ceap mic

1 cel de usturoi

sare, piper

1 lingur de ulei

1 lingur de unt

400 ml de ap

ingrediente pentru salat

Se rumenete n ulei ceapa tiat, se adaug dovleceii tiai i se nbu repede. Se adaug i usturoiul zdrobit, sarea i piperul i se toarn deasupra 400 ml de ap fierbinte. Cnd d n clocot se prepar mmliga. Se fierbe 2 minute la foc mic amestecnd constant. Cnd este gata se toarn ntr-un vas de iena, se stropete cu o linguri de unt topit i se coace n cuptorul ncins la 200 de grade C timp de 10 minute. Cnd se mai rcete puin se taie. Se servete cu salat de sfecl creia i s-a adugat ceap tiat rondele.

CINA

PROTEINE

5 felii de unc i restul de salat rmas de la masa de prnz, sau legumele

preferate, pot fi i murate.

RINA TE SFATUIESTE

Dejucai planurile leneului din dumneavoastr: facei gimnastic, mergei pe jos, atergai, jucai-v, dansai! Socializai!

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 35 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

1 can de afine (dac sunt congelate dai-le ntr-un clocot) sau 4 prune proaspete. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

CASTRAVETI CU COSTITA1 castravete mare

1 roie sau 2 linguri de roii din conserv

1 bucat de costi

1 ceap mic

1 ardei mic

1 lingur de ptrunjel tocat

1 lingur de ulei sare, piper

1 lingur de smntn dulce

Castravetele curat se taie n buci mai mari, costia i ardeiul se taie n bucele mici. Roia decojit sau roiile din conserv se taie mrunt. Se taie ceapa. Se prjete costia n ulei. Cnd devine translucid se adaug ceapa i ardeiul i se mai prjete totul nc aproximativ 4 minute. Se adaug roia i castravetele. Se pune sare i piper i se nbue cel puin 10 minute. Se condimenteaz dup gust, se presar cu ptrunjel i nainte de a se servi se amestec smntn dulce. Se servete cu o chifl integral.

CINA

AMIDONURI

Din 1/2 litri de suc de mere i din 3 linguri cu vrf de mlai se prepar o budinc mmlig. nainte de a turna mmliga n farfurie se adaug fructele proaspete preferate tiate n buci.

RINA TE SFATUIESTE

Nu fugii din faa problemelor, ci rezolvai-le! i nu mncnd - v va durea!

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 36 CARBOHIDRATI

MIC DEJUN

VITAMINE

1 can de afine (dac sunt congelate dai-le ntr-un clocot) sau 4 prune proaspete. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

CARBOSPAGHETE CU LEGUME

120 g de paste finoase Barilla Integrale

1 ardei

1 vnt mic

1 dovlecel mic

1 cel de usturoi

sare, piper

1 linguri de oregano

1 linguri de ulei

1 lingur de brnz ras

1 cub concentrat de sup

Pastele finoase se fierb ntr-o ap n care s-a adugat cubul concentrat de sup i se strecoar. Toate legumele enumerate se taie n fii, se stropesc cu ulei, se condimenteaz cu sare i piper i se coc n cuptorul ncins la 220 de grade C timp de 15 minute. Dup 10 minute se presar deasupra legumelor oregano i usturoiul tiat i se bag napoi la cuptor. Se amestec pastele cu legumele coapte i se presar cu o lingur de parmezan sau orice alt brnz.

CINA

AMIDONURI

Salat din fetic (salata mielului) i fasole.

PREFERATI IAURT LA CINA?

PROTEINE

1 iaurt mare n care cu jumtate de or nainte de mas se amestec 1 lingur din fructele oleaginoase (nuci, alune, migdale, etc.) preferate.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXZIUA 37 VITAMINE

MIC DEJUN

VITAMINE

Tiai diferite fructe (mere, struguri, pere) i nbuii-le n puin ap. n timp ce se nbu se adaug o lingur de stafide splate i un vrf de cuit de plante aromate pentru trudel cu mere (nucoar, cuioare, scorioar, ghimbir). Ceai sau cafea.

GUSTARE

VITAMINE

Se paseaz cu mixerul o jumtate de mango n care s-a amestecat o linguri de miere i 100 ml din sucul preferat. Se condimenteaz cu un vrf de cuit de ghimbir mcinat.

- Dac vi se mai face foame pn la masa de prnz mai luai o gustare de fructe sau legume.

PRANZ

VITAMINE

FRUCTE CU FULGI DE OVAZ

Se taie n bucele un pepene galben mic, se rade un mango mic i se taie n rondele o banan. Se stropete cu suc de portocal i se presar cu o linguri de zahr vanilat. Se presar cu o lingur de fulgi de ovz i cu o lingur de semine de floarea soarelui. Peste preparat se toarn o ceac de lapte i se amestec bine.

GUSTARE

VITAMINE

Un pumn de migdale sau alte fructe oleaginoase (nuci, alune, fistic etc.) i o can de ceai sau fructe ori legume.

CINA

VITAMINE

Se amestec dou linguri de brnz de vaci i un vrf de cuit de scorioar cu o farfurie din fructele preferate tiate n bucele.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 38 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

1 ciorchine mare de struguri sau 2 mere. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

COD PANE CU SALATA

2 buci file de cod

ingrediente pentru prepararea paneului

sare, piper

ulei pentru prjit

ingrediente pentru salat

Fileurile de cod se spal i se terg cu un ervet de hrtie. Se condimenteaz cu sare dup gust, se trec prin fin, ou btut i prin pesmet i se prjesc bine n ulei ncins. Apoi se scurg bine de grsime. Salata se prepar din roii tiate i din rondele de ceap, fr ulei i fr oet. Se stropete cu zeam de lmie, se presar cu busuioc i se condimenteaz cu sare i piper.

Dup mas bei 300 ml de zeam de sup.

CINA

CARBO

In 80 g de paste finoase fierte se amestec 1 roie tiat n buci, 1 castravete murat tiat n buci i un morcov ras. Se stropete cu un amestec de sare, ulei i oet i se presar cu ptrunjel tocat.

RINA VA SFATUIESTE

Reflectai asupra persoanei i asupra vieii dumneavoastr. Identificai cu ce nu suntei mulumii - i ncercai s schimbai acel lucru. i nu cu nc o mas copioas!

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 39 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

1 can de cpuni (dac sunt congelate atunci oprii-le puin) sau 1/2 de pepene galben. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

MINESTRONE

1 conserv mic de fasole uscat

50 g spaghete

1 lingur de gri

1/2 ceap mic

1 lingur de past de roii

3/4 litri de sup

1 ardei

1 morcov

1 cel de usturoi

1 lingur de ptrunjel tocat

sare, piper

1 linguri de ulei de msline

Se rumenete n ulei o ceap tocat mrunt, deasupra se presar grisul, se amestec puin i se toarn supa. Se adaug pasta de roii, ardeiul, morcovul tiat n rondele i usturoiul zdrobit. Cnd d n clocot se pun spaghetele rupte n buci scurte, chiar nainte s fie fierte se pune i fasolea pentru a se nclzi. Se presar cu ptrunjel. Se condimenteaz dup gust cu sare i piper.

Minestrone este i mai gustos dac se las s stea jumtate de or nainte de a fi servit. Se servete cu o felie de pine integral sau pesmei Wasa.

- O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru cin.

CINA

PROTEINE

In locul preparatului culinar pstrat de la masa de prnz putei servi 2 chiftele de carne i un castron de salat de varz dulce.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 40 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

2 mere sau o felie mare de pepene rou. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

CROCHETE DE PORUMB CU SALATA

120 g de mlai

1/4 litri de ap

1 lingur de ulei

sare

un vrf de cuit de boia de ardei dulce

un vrf de cuit de oregano

un vrf de cuit de rozmarin

1 linguri de ptrunjel tocat

ingrediente pentru salat

In ap clocotit srat se adaug ncet mlaiul amestecnd constant. Se fierbe pn cnd se ntrete. n compoziie se adaug mirodeniile, se amestec, se scoate ntorcnd cratia pe un fund de lemn umed i se subiaz pn ajunge s aib grosimea de 1 cm. Se taie n buci mici i se formeaz crochetele. Se aeaz crochetele n tigaie i se stropesc cu ulei ncins n care s-a adugat boiaua de ardei. Se coc n cuptorul ncins la 220 de grade C timp de 10 minute. Din compoziie se pot face i glute. Cu o lingur mare se ia din mmlig i se prjesc n 3 linguri de ulei pe ambele pri pn se fac aurii.

CINA

PROTEINE

1 iaurt mare n care se amestec o lingur din seminele preferate.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 41 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

TOCANA DE PUI

3 pulpe de pui dezosate i fr pieli

1 ceap mic

1 cel de usturoi

1 vnt mic fr coaj

1 dovlecel mic

1 ardei rou mic

1 roie

sare, piper

un vrf de cuit de ghimbir

puin cimbru i rozmarin

1 lingur de ulei

1 bucic de ardei iute

50 ml de vin rou

150 ml de supCarnea splat i uscat se taie n bucele. Se toac ceapa i usturoiul, vnt i dovlecelul se taie n rondele, iar ardeiul n buci. Se taie ct se poate de mrunt ardeiul iute, se decojete roia i se taie n felii. ntr-o tigaie de teflon se prjesc bucelele de carne, se adaug ceapa i usturoiul i se prjesc amestecnd constant. Se presar cu ghimbir, sare i piper i se amestec bine. Compoziia se scoate din tigaie i se pune ntr-o crati nclzit i se acoper. Se toarn n tigaie vinul (dup gust), supa, roia tiat, cimbrul i rozmarinul i se d totul ntr-un clocot. Se toarn totul ntr-un vas de iena i se coace n cuptorul ncins la 200 de grade C timp de 30 de minute. Se servete cu o bucat de pine.

- Dac nu avei timp la dispoziie servii o tocan de pui gata preparat.

CINA

CARBO

1 bucat de tort i o bucic de ciocolat neagr.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 42 CARBOHIDRATIMIC DEJUN

VITAMINE

2 portocale sau 3 kiwi

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

CARBO

PLACINTA CU VARZA ACRA

400 g de varz acr

sare, piper 150 ml de ap

3 foi de plcint mprite n jumtate

3 linguri de uleiSe ncinge o lingur de ulei i se adaug varza. Se amestec i se las s se prjeasc puin pn se rumenete. Se condimenteaz cu sare i piper i se mparte n 3 pri. Se unge o tav cu o lingur de ulei i pe fundul tvii se aeaz una peste alta 2 foi de plcint, deasupra una din prile de varz. Se acoper cu o foaie de plcint i se pune din nou nc un rnd de varz. Se repet nc o dat, iar la suprafa se vor aeza 2 fol de plcint. Partea de sus se unge cu o linguri de ulei. Plcinta se d la cuptorul ncins la 200 de grade C l se coace aproximativ 30 de minute. Stratul de deasupra trebuie s fie auriu. Se toarn peste plcint 150 ml de ap clocotit i se mai las n jur de un minut n cuptorul ncins. Plcinta se taie n bucile dorite. Este delicioas att cald ct i rece.

CINA

PROTEINE

O chiftea mare de carne cu aivar sau mutar i legumele preferate.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 43 VITAMINE

MIC DEJUN

VITAMINE

4 rondele de ananas, pot fi i din compot, se prjesc pe ambele pri ntr-o linguri de unt. Bucile prjite se stropesc cu sucul de ananas sau cu sucul de la 1 portocal. Preparatul se presar i cu un pumn de migdale prjite. Ceai sau cafea.

GUSTARE

VITAMINE

Se paseaz n blender o roie, se adaug tarhon tiat, o pictur de ulei de msline i puin ap mineral. Butura se condimenteaz cu piper, se poate aduga i un vrf de cuit de cili sau de boia de ardei iute.

- Dac vi se mai face foame pn la masa de prnz mai luai o gustare de fructe sau legume.

PRANZ

VITAMINE

MERE CU MIERE

Se scobesc cotoarele i seminele de la 4 mere. Apoi merele se umplu cu un amestec preparat din 2 linguri de stafide, 1 lingur de nuci tiate sau mcinate, 2 vrfuri de cuit de scorioar i o lingur de miere. Merele se aeaz ntr-un vas de iena i se stropesc cu 300 ml de suc de mere. Se coc timp de 20 de minute n cuptorul ncins la 180 de grade C. n timp ce se coc se vor stropi de cteva ori cu sucul de mere.

GUSTARE

VITAMINE

Un pumn de mere uscate sau alte fructe uscate i o can de ceai sau fructe ori legume.

CINA

VITAMINE

Un castron din legumele preferate.

RINA VA SFATUIESTE

Dumneavoastr niv putei face cel mai mult pentru corpul dumneavoastr cu un mod de via sntos i cu o abordare pozitiv fa de voi niv.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 44 PROTEINE

MIC DEJUN

VITAMINE

300 ml de compot din fructe asortate sau 2 nectarine. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

PROTEINE

SOMON CU AVOCADO

2 buci file mari de somon

1 lingur de ulei

fir de tarhon proaspt sau 1 lingur de tarhon uscat

felii de lmie

1/2 dintr-un avocado mic

100 ml de iaurt simplu zeama i coaja ras de la 1 lmie sau lime (lmie verde)

sare, piper

ingrediente pentru salat

Se pregtete cte o bucat de folie de aluminiu pentru fiecare file de somon i se d cu ulei. Peste aceasta se aeaz fileul de somon uscat cruia i s-a adugat 1 felie de lmie i un fir de tarhon. Fileurile astfel pregtite se nfoar n folie, se pun la cuptor i se coc aproximativ 25 de minute.

n blender se amestec ntr-o mas fin 1/2 avocado, iaurt, sare, piper, coaja ras i sucul de lmie sau lime. Sosul astfel obinut se toarn peste fileurile fierbini de somon.

Pentru salat se taie jumtatea rmas de avocado stropit cu puin sos de lmie sau de lime, se amestec i cteva frunze de salat verde. Se adaug o linguri de mutar i o lingur.

- Dup masa de prnz bei 300 ml de zeam de sup.

CINA

AMIDONURI

Preparai un terci de hric. ntr-o linguri de ulei rumenii 1/2 dintr-o ceap mic, adugai 120 g de hric crud, un morcov tiat rondele, o jumtate de ardei, 0 jumtate de roie i puin praz. Se amestec i se stropete cu zeam de sup n aa fel nct totul s fie acoperit cu zeam. Se fierbe timp de 5 minute, se stinge focul i se mai ateapt 10 minute. Se presar cu ptrunjel.

DORII O CIN SIMPL?

CARBO

Preparai-v o budinc.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 45 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

4 caise sau 2 piersici. Ceai sau cafea

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

NAUT CU LEGUME

100 g de nut

1 ceap mic

1/2 dintr-un praz mic

1 cel de usturoi

bucic de cpn de elin

morcov

1 lingur de orez

1 lingur de parmezan ras

sare, piper

1 lingur de ulei

600 ml de sup dintr-un cub concentrate

Se rumenesc n ulei ceapa tocat i usturoiul zdrobit. Se adaug nutul i se toarn sup. Se fierbe timp de 30 de minute, se adaug orezul i legumele tiate i se mai fierbe nc 15 minute (n funcie de tipul de orez). Dac se ngroa prea tare se mai adaug ap fierbinte. nainte de a se servi se presar cu o lingur de parmezan ras (sau orice alt brnz ras).

- O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru cin.

CINA

PROTEINE

In locul prepa preparatului culinar pstrat de la masa de prnz putei servi 100 g de prosciutto i o jumtate de pepene galben tiat n bucele.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ZIUA 46 AMIDONURI

MIC DEJUN

VITAMINE

1 banan sau 8 curmale. Ceai sau cafea.

GUSTARI LA 2 ORE

VITAMINE

Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr, 1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).

PRANZ

AMIDONURI

CARTOFI PRAJITI CU SALATA

5 cartofi

sare

ulei

ingrediente pentru salat

Cartofii curai de coaj se taie n beioare (5 x 1 cm), se pun n ap rece i se las s stea timp de 10 minute. Apoi se terg pn sunt uscai. Se prjesc 6 minute n ulei ncins pn se rumenesc egal pe toate prile