VITAMINELEVITAMINELE¿i¿i

pentru tine?pentru tine?

Ce facCe facToatå lumea moare, dar cum arå¡i ¿i cum tesim¡i în ultimii 20-50 de ani depinde destilul de via¡å ¿i de aportul de vitamine ¿iminerale de-a lungul întregii vie¡i.

Nu toate suplimentele sunt benefice.Ele trebuie absorbite de organism.Unele produse, chiar ale unorcompanii de marcå, nu se absorb ¿itrec nedigerate în colon de unde seeliminå.

Suplimentele includ diferite tipuri devitamine ¿i minerale, combinate înpropor¡iile corespunzåtoare.Consulta¡i-vå cu un expert sau citi¡iliteratura de specialitate înainte de acumpåra suplimente nutri¡ionale.

Ce fac vitaminele ¿i mineralelepentru tine? Supliment de vitamine – Avertizare!

Aceste d femeiau aproximativ aceea¿i .

ouã

vârstã

Ce stil de via¡å î¡i dore¿ti?

Bolile ¿i stårile patologice nu sunt „luate”. Cancerul nu„se face”, nici bolile de inimå sau gripa. Tu creezi stareapatologicå pe baza a ceea ce månânici sau nu.

Întåresc sistemul imunitar

Vitaminele ¿i mineralele sunt implicate în eliberarea deenergie din alimentele ingerate. Nivelele de energie,consistentå ¿i de lungå duratå sunt indicatori buni ai unuiconsum sånåtos de vitamine ¿i minerale.

Cresc nivelul de energie

Strålucirea pielii, tonusul ¿i elasticitatea, rezisten¡a ¿iculoarea pårului, rezisten¡a unghiilor, culoarea ¿i texturaacestora, toate depind de vitamine ¿i minerale. Uniioameni aratå la 50 de ani de parcå ar avea 30. Al¡ii aratåla 30 de parcå au 50.

Ρi îmbunåtå¡esc aspectul general

Func¡ia creierului, capacitatea de concentrare ¿imemoria necesitå niveluri corespunzåtoare de vitamine¿i minerale.

Cre¿terea inteligen¡ei

Aceastå bro¿urå a fost creatå deFunda¡ia pentru Informa¡ii ¿i Cercetåri Sociale ¿i Medicale© 2005 F.I.C.S.M.

Ar trebui så iei suplimentede vitamine ¿i minerale?

Cum påråsesc vitaminele¿i mineralele ?organismul

1. Pierderea nutrien¡ilordin alimente:

2. Digestia deficitarå:

3. Gåtitul excesiv

4. Cuptorul cumicrounde

5. Depozitareaalimentelor:

6. Mâncarea selectivå:

7. Eliminarea unoralimente

8. Factori de mediu:

9. Antibioticele:

agriculturaintensivå a dus lasåråcirea solului deminerale.

stress-ul ¿i alimentarearapidå ¿i în cantitå¡i maripot determina indigestii,care la rândul lor duc la oabsorb¡ie reduså avitaminelor ¿i mineralelor.

poatedistruge nutrien¡ii valoro¿i.

altereazåstructura nutri¡ionalå ahranei.

Duratadepozitårii ¿i congelareadeterminå reducereanutrien¡ilor din alimente.

Consumul unei gamereduse de alimentedeterminå deficitenutri¡ionale cronice.

(datoritåalergiilor, dietelor severe,regimurilor vegetarieneprost concepute)determinå pierderea unorsurse importante denutrien¡i.

ierbicidele ¿i pesticidelefolosite pentru tratareaculturilor reduc valoareanutritivå a acestora.

Uneleantibiotice interferå cuabsorb¡ia unor nutrien¡iesen¡iali.

Vitaminele ¿i mineralele sunt nutrien¡i vitali pentrufunc¡iile organismului ¿i pentru prevenirea bolilor. Existåun comentariu clasic “Îmi iau din alimenta¡ie tot ce-mitrebuie!” Chiar a¿a? Un studiu efectuat pe 26000 depersoane a dovedit cå nici måcar una singurå nu primeatoate nutrientele recomandate de normele alimentare învigoare. 96% din popula¡ie moare ca urmare a unei boli.

ne hrånim corespunzåtor.NU

“Aportul insuficient de vitamine este ocauzå de boli cronice. Majoritateaoamenilor nu consumå o cantitate optimådin toate vitaminele doar prin dietå.Concluziile studiilor efectuate aratå cåeste recomandabil ca to¡i adul¡ii så iasuplimente nutri¡ionale”

Asocia¡ia Medicalå Americanå

10. Obiceiurinecorespunzåtoare:

11. Stressul:

12. Dezechilibrele:

13. Varia¡ia nutrien¡ilor:

Fumatul, consumul dealcool ¿i cofeina inhibåabsorb¡ia vitaminelor ¿imineralelor ¿i accelereazåeliminarea acestora.

Fie fizic, fieemo¡ional, stressul poatecre¿te necesarul devitamine al organismului.

Nivelulfiecårui nutrient dinorganism le afecteazå pecelelalte, astfel încât dacåunul lipse¿te sau este în

cantitå¡i reduse, toatecelelalte vor fi afectatenegativ. În ceea ceprive¿te antioxidan¡ii, unulsingur nu este la fel deputernic, precumcombinarea lor, carecre¿te foarte multcapacitatea antioxidantå.

Existå diferen¡esubstan¡iale între un fructsau o legumå ¿i altul. Oro¿ie poate avea o valoarenutri¡ionalå de 10 ori maimare decât alta ¿i nu po¡i¿ti pe care ai mâncat-o.

Vitaminele ¿i mineralelesunt „folosite” de cåtreorganism. Pe måsurå ceî¿i îndeplinesc rolul, seautoconsumå în acestproces, a¿a cum estecazul cu antioxidan¡ii.Chiar ¿i procesul gândiriiconsumå vitamine ¿iminerale. Efortul fizic ¿istressul consumå foartemul¡i nutrien¡i; consumuldiureticelor (substan¡ecare cresc cantitatea deurinå eliminatå) întrecare se numårå

medicamente, alcool, cafea, ceai, sucuri „spalå”organismul de minerale ¿i vitamine, ceea ce creeazå oproblemå majorå de sånåtate.

Tutunul ¿i alcoolul pot împiedica absorb¡ia de vitamine ¿iminerale, sau pot accelera pierderea acestora.

Sånåtatea, inteligen¡a, energia ¿i aspectulfizic sunt dependente de completarea decâteva ori pe zi, a nevoilor de vitamine ¿iminerale ale organismului.

Suplimentarea vitaminelor ¿i mineralelor estenecesarå datoritå urmåtoarelor motive:

3 4

MINERALELEMINERALELE

Vitamine în plantåVitaminåV

MineralåM

Minerale în sol

De unde provin vitaminele¿i mineralele?

Cum ajung vitaminele ¿imineralele în organism?

Vitaminele ¿i mineraleleajung în organism atuncicând mâncåm fructe,legume, cereale, nuci saucând luåm suplimentenutritive. Unele vitamine ¿iminerale le gåsim ¿i încarne, deoarece majoritateaanimalelor månâncå plante.

sunt vitamine ¿i minerale extrase dinplante sau create în laborator ¿i puse într-o formulåingerabilå ¿i utilizabilå de cåtre organism.Suplimentele pot fi eficiente, ineficiente sau riscante.Consumatorii neaviza¡i se expun la douå tipuri de riscuri:

Consumatorul care ¿tie cå trebuie så ia suplimentenutritive, dar nu ¿tie så aleagå ¿i ca urmare î¿i cheltuiebanii ¿i timpul ¿i nu î¿i protejeaza sånåtatea.

Consumatorul este neinformat (sau prost sfåtuit)asupra necesarului de suplimente ¿i î¿i pune în pericolsånåtatea.

1.

2.

SUPLIMENTELE

VITAMINELE

MINERALELE

ANTIOXIDANºII

sunt substan¡e naturale care se gåsescîn fiin¡ele vii, cum sunt plantele. Vitaminele trebuieob¡inute de organism din alimente sau suplimentelenutritive, întrucât nu pot fi produse în mod obi¿nuit decåtre acesta.

se gåsesc în plante. Plantele î¿i extragmineralele din sol, iar solul se men¡ine încårcat cuminerale datoritå apei care dizolvå sårurile din rocå.Pentru ca vitaminele så î¿i îndeplineascå rolul, aunevoie de minerale. Mineralele de asemenea trebuieob¡inute din hranå sau suplimente nutritive.

sunt vitamine sau minerale careprotejeazå organismul de efectele distructive aleradicalilor liberi. Radicalii liberi sunt genera¡i de fumat,expunerea la soare, stress, efort fizic, etc. ¿i reprezintåuna din cauzele principale de îmbåtrânire ¿i îmbolnåvire.

Vitaminele ¿i mineralele trec din stomac în intestine.Apoi, sunt distribuite printr-un sistem complex dealocare în func¡ie de necesitå¡ile corpului.Dacå un nutrient este cerut de un organ pe careorganismul îl considerå mai important, atunci va fiprejudiciat un organ maipu¡in important; de aceeaeste crucial a se men¡inenivelul corespunzåtor devitamine ¿i minerale.

Vitaminele ¿i mineralelenu trebuie våzute casubstan¡e independente,ci mai curând ca o re¡eainterconectatå carelucreazå la unison; lipsaunui nutrient determinådezechilibrarea întreguluisistem.

„Un deficit al uneivitamine sau al unuimineral va duce laproasta func¡ionare aunui organ sau sistempânå când în cele dinurmå acesta se va opri, ¿ica la piesele de domino,alte organe ¿i sisteme vorcådea.”

Dr. James F. Balch,nutri¡ionist.

Unde se ducvitaminele ¿i mineralele ?

în organism

Ce rol au în organism fiecare dintre vitamine ¿i minerale

Previne bolile de piele, cumsunt acneea, ridurile ¿i petelesenile. Îtåre¿te sistemulimunitar, protejând împotrivaråcelii, gripei, infec¡iilor urinare¿i respiratorii. Men¡ine ¿ireface membranele mucoase(toate ¡esuturile ce vin încontact cu aerul precum:plåmâni, gât, ochi, etc.)

Vitamina AVitamina AAre rol în metabolismuloaselor ¿i din¡ilor. Ajutåcontrac¡ia muscularå ¿i func¡iaglandei tiroide. Este necesaråpentru absorb¡ia calciului ¿ifosforului. Este înspecial la copii pentruformarea oaselor ¿i din¡ilor.Este implicatå în reglarearitmulului cardiac. Esteimportantå pentru preven¡iacancerului de colon ¿i de sân,artrozei, osteoporozei ¿ihipocalcemiei. Cre¿teimunitatea.Unele medicamente pentruscåderea colesterolului,antiacidele ¿i hormoniisteroidieni interferå cuabsorb¡ia vitaminei D.

importantå

Converte¿te aerul pe care-lrespiråm într-o formå pe careorganismul s-o poatå utiliza.Ajutå formarea oaselor ¿iîntårirea din¡ilor.

Este necesar pentrufomarea ¿i men¡inereaoaselor ¿i din¡ilor. Necesar încoagularea sângelui,men¡inerea ritmului cardiac,contrac¡iei musculare.Deficitul poate determinacrampe musculare,iritabilitate, insomnie ¿iosteoporozå oasele î¿i pierddensitatea ¿i devin fragile.

Ajuta la men¡inerea nivelurilorcorespunzåtoare de zahår dinsânge ¿i func¡ionarea corectåa sistemului circulator.

Necesar pentru formareaoaselor, då culoare pielii ¿ipårului, ajutå procesele devindecare ¿i producerea deglobule ro¿ii, stimuleazåprocesele mentale ¿iemo¡ionale. Deficituldeterminå anemie, inflama¡ii¿i atritå.

Implicat în producerea deenergie a organismului. Ajutåla prevenirea depresiei,ame¡elilor, slåbiciunilormusculare ¿i sindromuluipremenstrual. Ajutå lamen¡inerea echilibrului acido-bazic. Protejeazå arterele demodificårile bru¿te detensiune arterialå. Ajutå lareducerea ¿i dizolvareapietrelor la rinichi. Are unefect foarte important asuprareducerii defectelor lana¿tere. Joacå rol înmetabolismul calciului,potasiului ¿i vitaminei C.Implicat în metabolizareazahårului din sânge.

Este necesar pentrumetabolismul proteinelor ¿igråsimilor, pentru men¡inereaoptimå a sistemului nervos ¿iimunitar ¿i a glicemiei. Estefolosit pentru producereaenergiei, cre¿terea oaselor ¿iîn reproducere. Participå laformarea cartilajelor ¿i alichidului care lubrefiazåarticula¡iile. Ajutå la fomarealaptelui matern. Împreunå cuvitamina B då o staregeneralå de bine.

Este necesar pentrumetabolismul celular ¿i pentruformarea din¡ilor ¿i oaselor.Are un rol în reproducere ¿iinhibå sinteza colesterolului.Îmbunåtå¡este utilizareainsulinei, cu cre¿tereatoleran¡ei la glucozå.

Este important în func¡ionareaprostatei ¿i în cre¿tereaorganelor reproductive. Ajutåla prevenirea acneei ¿ireglarea activitå¡ii glandelorsebacee. Este necesar pentrusinteza proteinelor ¿i formareacolagenului. Asigurå unsistem imunitar sånåtos ¿ivindecarea leziunilor.Îmbunåtå¡e¿te acuitateagustului ¿i mirosului.Protejeazå ficatul deagresiunile chimice. VitaminaE are nevoie de niveluricorespunzåtoare de zinc însânge. Sus¡ine sistemulimunitar, ¿i este implicat îndigestia proteinelor ¿i acarbohidra¡ilor.Este necesar pentru

func¡ionarea normalå asistemului nervos(comunicarea între creier,måduva spinårii ¿i nervi curestul organismului a inimii,mu¿chilor, rinichilor ¿isângelui. Este important înreglarea ritmului cardiac.Ajutå la prevenireaaccidentelor vasculare. Ajutåcontrac¡ia muscularå.Împreunå cu sodiulcontroleazå echilibrul apei.Men¡ine stabilå tensiuneaarterialå.

),

Sus¡ine cre¿terea ¿idezvoltarea tinerilor. Estenecesar în producereahemoglobinei. Sus¡ine unsistem imunitar sånåtos.Deficien¡a duce la anemieferiprivå, obosealå,iritabilitate, dureri de cap,dificulå¡i în respira¡ie,intoleran¡å la frig ¿i cre¿tereavulnerabilitå¡ii la infec¡ii.

Este necesar pentrucoagularea sângelui,formarea din¡ilor, cre¿terea ¿irefacerea celulelor, contrac¡iamu¿chiului inimii, un ritmcardiac normal ¿i func¡ionareanormalå a rinichilor. Are rol înutilizarea vitaminelor ¿iconversia hranei în energie.

Are rol în formarea oaselor.Sus¡ine formarea pielii,pårului, unghiilor, vaselor desânge ¿i ¡euturilor. Estenecesar pentru men¡inereaflexibilita¡ii arterelor. Are unrol major în prevenirea bolilorcardiovasculare, aosteoporozei ¿i a maladieiAlzheimer. Stimuleazasistemul imunitar ¿i inhibåprocesul de îmbåtrânire.

Este un antioxidant importantpentru preven¡ia cancerului ¿iafec¡iunilor cardiovasculare.Incetine¿te procesul deîmbåtrânire. Amelioreazåcircula¡ia sângelui. Estenecesar pentru repara¡ia¡esuturilor. Scade impactulsindromului premenstrual.Reduce masa cicatricilor.Reduce tensiunea arterialå.Previne apari¡ia cataractei.Favorizeazå sånåtatea pielii ¿ia pårului. Protejeazå fa¡åde aproximativ 80 de boli.Utilizarea pe termen lung adovedit reducerea riscului decancer de prostatå lafumåtori. Este esen¡ialåpentru o structurå celularånormalå. Este implicatå înformarea globulelor ro¿ii.Protejeazå plåmânii împotrivaleziunilor date de poluare.

Este un antioxidant careprotejeazå împotriva efectelornocive ale poluårii, ajutå laprevenirea cancerului,protejeazå împotriva infec¡iilor¿i cre¿te imunitatea. Scadecolesterolul „råu” ¿i îl cre¿tepe cel „bun”. Îmbunåtå¡e¿temetabolismul pielii, ajutândvindecarea rånilor ¿icicatrizarea. Ajutå cre¿tereadin¡ilor, oaselor, gingiilor. Arerol anti-stress.Este necesarå în peste 300de func¡ii metaboliceorganismului. Împreunå cuvitamina E ¿i beta-caroten areun efect antioxidant maiputernic. Trebuie luatå de celpu¡in 2 ori pe zi.

ale

Stimuleazå memoria,concentrarea, capacitatea dejudecatå ¿i învå¡are ¿i previnedeteriorarea mentalå. Are rolanti+stress ¿i men¡inesånåtatea sistemului nervos.Asigurå un somn echilibrat.Are rol important în fertilitate.Converte¿te carbohidra¡ii ¿igråsimile în energie. Scadecolesterolul ¿i amelioreazåcircula¡ia sângelui. Reduceoboseala ocularå ¿iîncetine¿te progresiacataractei.

Complexul devitamine BComplexul devitamine B

Antioxidant vital, în special încombina¡ie cuvitamina E. Protejeazåsistemul imunitar prinprevenirea formårii radicalilorliberi care pot afectaorganismul. Are rol vital înreglarea efectelor hormonilortiroidieni asupra metabolisuluigråsimilor; principala saac¡iune fiind inhibarea oxidåriiacestora. Sus¡inefunc¡ionarea normalå amembranelor celulare ¿i afunc¡iei pancreasului. A fostasociat cu tratamentulartrozei, bolilorcardiovasculare, infertilitå¡iimasculine, cataractei, SIDA ¿ihipertensiunii arteriale.

1 2

Vitamina CVitamina C

Vitamina DVitamina D

Vitamina EVitamina E

MolibdenulMolibdenul

FosforulFosforul

SiliciulSiliciul

CalciulCalciul

CuprulCuprul

CromulCromul

FierulFierul

MagneziulMagneziul

VanadiulVanadiul

ManganulManganul ZinculZincul

PotasiulPotasiul

SeleniulSeleniul