Depoluare Final

download Depoluare Final

of 40

Transcript of Depoluare Final

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    1/40

    APA N INDUSTRIA ALIMENTAR

    EPURAREA APELOR REZIDUALE

    Rezervele de ap pe Pmnt sunt imense, dar acestea sunt compuse n majoritate din ap srat,care nu poate fi folosit pentru consum sau pentru iriga ii. Cantitatea de ap dulce este i eaimpresionant, dar distribuia sa nu este egal pe glob. Consumul de ap potabil variaz ntrun oramodern ntre !"" i #"$ pe zi i persoan. %ar apa este consumat i n industrie i

    agricultur&iriga ii,creterea animalelor', astfel c necesarul total de ap crete de !"!( ori fa de cel menionat.

    Consumul de ap al omului modern din ri industrializate a crescut de la circa )"l*zi, pentru satisfacerea nevoilor vitale, la circa + """ l*zi, cifr reprezentnd nevoile specificeaglomerrilor umane cu ecipament igienicosanitar modern, nevoile agriculturii &irigaii, zootenie' iale industriei.

    - aprovizionare cu ap curat este o cerin esenial pentru stabilirea i ntreinerea uneicomuniti sntoase. a acioneaz nu doar ca o surs de ap po tabi l , ci i ca un furnizor deran prin susinerea vie ii acvatice i, de asemenea, prin folosirea la iriga ii n agricultur.

    3.1. SURSE DE AP I ALIMENTAREA CU AP3.1.1. Surse de ap

    /n func ie de forma n care apare apa n natur, se disting urmtoarelecategorii0 ap atmosferic, ape de suprafa, ape subterane &freatice sau de mare adncime' iap srat.

    Apa atmosferic reprezint cea mai pur ap din punct de vedere alsubstanelor dizolvate n ea. Cu toate acestea i ea conine impuriti, incluznd gazedizolvate &o1igen, azot, dio1id de carbon', preluate din aer, i materie organic tanorganic n funcie de compoziia atmosferei. 2pa atmosferic din zonele locuite mai conine

    particule de praf, o1id de sulf i funingine. Concentra ia total de sruri nu depete de obicei #"

    mg*$.Apele de suprafa din ruri, lacuri i bazine de acumulare pentru uz industrial

    conin adesea substane solubile i insolubile.Apa subteran se rnbogete n sruri minerale la trecerea prin diferite straturi, iar la

    suprafa ajunge curat, lipsit de particule inerte, dar, ca o regul general, conine mai multesruri minerale dect apa de suprafa.

    2pa srat din mri i oceane con ine cele mai mari cantit i de sruri solubile. 2pele de suprafa , subterane i srate con in mai multe sruri minerale dect apa

    atmosferic, n cele mai multe cazuri neputnd fi utilizate direct n procesele tenologicefr un tratament prealabil.

    3ursele de ap care se folosesc pentru alimentarea cu ap a centrelor populate i aindustriilor, deci i a industriei alimentare, sunt apele subterane si apele de suprafa . 2legerea surselor de ap se face n urma unor studii care in seama de debitul i calitatea apei necesare consumatorilor i de eficine a economic a investi iilor. 3ursele de ap sunt

    protejate cu amenajri denumite zone de protec ie sanitar n vederea pstrrii calit ii apei i prevenirii riscului de impurificare. /n afar de circuitul natural al apei n natur,e1ist i sisteme industriale pentru consumul i e1ploatarea apei. 2stfel, apele sunt

    preluate cu pompe i transportate prin conducte la sta iile de tratare a apei brute, ntruct, n majoritatea cazurilor, este necesar aplicarea de tratamente preliminare pentru a aduceindicatorii de calitate ai apei la cei necesari pentru diferite procese tenologice.

    3.1.2. CARACTERISTICILE APELOR NATURALE

    4mpurit ile ocazional ntlnite n ap pot fi mpr ite n trei grupe, n func ie de gradul de dispersie0! particule grosiere cu dimensiuni mai mari de !""1!" 5 m6( particule coloidale cu dimensiuni cuprinse ntre &! i !""'1!" 5 m6+ particule moleculare cu dimensiuni mai mici de !1!"5 m.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    2/40

    Particulele grosiere i coloidale formeaz cu apa un sistem eterogen, iarparticulele moleculare dispersate n solu ie formeaz un sistem omogen. 7u e1ist olimit clar ntre cele dou categorii.

    8ateriile grosiere dispersate care produc turbiditatea apei constau din nisip,argil i alte particule de origine mineral i organic, antrenate din sol de ctre ap n timpul ploilor puternice, topirii zpezii sau revrsrii rurilor. 2pa natural este nctransparent atunci cnd concentra ia materiei grosiere dispersate este mai mic dect#mg*$. 2ceste particule pot sedimenta dac densitatea lor este mai mare dect densitateaapei.

    Particulele coloidale din ap constau din compu i ai siliciului, aluminiului, fieruluii din substan e organice rezultate din descompunerea organismelor vegetale i animale.

    le nu sedimenteaz nici ciar dup perioade mari de timp.3oluiile de sruri, acizi i baze constituie sistemele dispersate molecular. Cei

    mai ntlni i ioni din ap sunt0 Ca (9, 8g(9, 7a9, Cl, 3-)(, :C-+, :3i-+. 2li ioni segsesc n apa natural doar ca urme, dei ei influeneaz adesea proprietile apei itransformrile suferite de aceasta la temperaturi ridicate0 n boile re, n timpu l opera iei dercire din procesele tenologice ale industrie i alimentare.

    4onii de calciu sunt cei mai abundeni n apa care nu conine cantiti mari de sruri&apeslab mineralizate', sursa de baz fiind calcarul, care este format din carbonai de calciu ieste solubil sub influena dio1idului de carbon din ap. 2pa este mbog it n ioni decalciu i de ctre gips &Ca3-)1(:(-'. 4onii de magneziu provin din descompunereadolomitei &8gC-+1CaC-+' n prezena dio1idului de carbon. Coninu tul relativ de ionide calciu scade cu creterea gradului de mineralizare. Pe de alt parte, concentraia decarbonat i sulfat de calciu crete datorit evaporrii, iar faza solid precipit i iese dinsolu ie. %atorit solubilit ii mai mari a sulfatului de magneziu, apa natural poate con ine cantit i mai mari de ioni de magneziu, care pot ajunge la cteva grame pe litru n apele puternic mineralizate.

    %intre metalele alcaline, sodiul se gsete n cantitate mai mare n apele

    naturale. Concentraia ionilor de sodiu crete cu creterea coninutului mineral al apei.4onii de clor sunt prezeni n aproape toate apele naturale, coninutul lor variindntrun domeniu larg. 3imilar, ionii 7a9, Clsunt caracteristici apelor cu un coninut maimare de sruri.

    4onii sulfat sunt foarte rspndii, ca i ionii Cl., concentraia lor fiind mult mai mare napele de adncime dect n cele de suprafa. 3ursa de baz este reprezentat dectre gips &Ca3-)1(:(-'.

    4onii de idrogen &:9' i ionii idro1il &-: ' sunt prezeni n ap ca rezultat aldisocierii apei, n primul rnd, dar i ca rezultat al disocierii acizilor sau bazelor. /n apacimic pur, concentraia acestor ioni este egal cu !" ;g *$ i caracterizeaz reac ia neutra licidului. Reacia unei soluii se e1prim mult mai convenabil prin indicatorii p: i p-:,

    fiecare reprezentnd logaritmul negativ al concentraiei ionilor : 9i -:. /n mediul neutrup: < ; < p":6 un mediu acid este caracterizat de, inegalitatea p: = ; = p":, n timp ce unmediu bazic de p: > ; > p-:.

    /n apele naturale ionii bicarbonat i n unele cazuri carbonat se gsesc suplimentarpe lng C-(gazos dizolvat i molecule nedisociate de : (C-+.

    Compuii cu azot se gsesc n apele naturale sub form de ioni de amoniu &7: )9', ioninitrat i nitrit, principalele surse fiind produsele rezultate din procesele de descompunere amateriei organice de natur vegetal sau animal.

    Compuii fierului se gsesc n apele naturale sub form de ioni bi i trivaleni,sub form de soluii reale, form coloidal sau n suspensie. 2pa subteran conine nspecial ?e&:C-+'(care este uor idrolizat i o1idat n prezena o1igenului din ap. /n

    apa de suprafa ionii de fier se gsesc sub form de compui organici compleci sau?e&-:'+.

    Compuii cu siliciu sunt prezeni n ap sub diferite forme cu grade de dispersiediferite. 2nidrida silicic se combin cu cantit i diferite de ap formnd acizi variai cuformula general m3i-(@ n:(-. Coninutul de compui cu siliciu n apele de suprafa i, n

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    3/40

    cele subterane, e1primat sub form de 3i- +(, este de obicei de ",A )" mg*$, atingnd A#mg*$ doar n cazuri e1cepionale. - parte a compuilor cu siliciu, cuprins ntre + i !#Bdin coninutul total, se gsete sub form coloidal ca particule de acid polisilicic./n apanatural pot fi ntlnii uneori cationii 2l+9, 8n(9i foarte rar 9.

    Cele mai rspndite gaze din ap sunt azotul, o1igenul i dio1idul de carbon.3olubilitatea acestora depinde de temperatur i de presiunea par ial a gazului n spaiul dedeasupra apei. 3ursa de o1igen pentru apa natural este atmosfera, din care o1igenul difuzeazn ap prin suprafaa de contact, urmnd apoi a fi folosit n diferite procese de o1idare.%io1idul de carbon din ap provine din procesele de o1idare a materiei organice. /n apeleadnci, cantiti mai mari de C- ( pot proveni din reac iile cimice legate de scimbareacon inutului mineral. Con inutul de C- (poate fi redus fie prin degajarea sa n atmosfer fie

    prin formarea de carbona i de calciu i magneziu cu piatra de var i cu dolomitul.

    3.1.3. A!"e#$area %u ap3istemul de alimentare cu ap cuprinde0 instalatiiie pentru captarea apei din surse

    naturale, tratarea pentru corectarea caracterisicilor apei, nmagazinare i distribuirea apei, ct iconstruciile aferente. 4nstala iiie de captare i staiile de pompare se amplaseaz n vecintateasursei de ap n urma studierii atente a condi iilor idrogeologice, idrocimice i

    idrobiologice./n cazul apelor de suprafa, o bun localizare a locului de captare este ntrungolf sau un loc n care cursul apei este linitit, dar suficient de adnc pentru ca posibi li tateade sedimentare s fie mic. 2pa captat este transportat gravitaional prin conductesau canale din beton ctre sta ia de pompare, de unde este trimis ctre staia de tratare,apoi ctre fabric. 2ceste conducte sunt, de obicei, montate n pmnt pentru a preveningearea apei pe timp de iarn. Pompele din staia de pompare pot avea capacitide pompare difer ite, de e1emplu de la civa m+* la cteva mii de m +*, fiind determinatde mrimea i capacitatea de prelucrare a fabricii. Pierderea de presiune poate i ea variantre ctiva mC2 i cteva sute de mC2, fiind o funcie de nlimea diferenial dintrecele dou puncte, d is tana d in tre fabric i s ta ia de pompare , d iametrul

    conductelor, pierderile de presiune prin frecare etc. 4nstalaille &conducte, armturi, aparate demsur i control' i materialele din care acestea sunt confecionate depind de calitateacare trebuie asigurat apei folosite ntrun anumit proces tenologic.

    /n fig. +.! este prezentat o scem general de alimentare cu ap a unei ntreprinderidintro surs de suprafa. %e menionat c alimentarea cu ap a unei ntreprinderi de industriealimentar se poate realiza conform unei asemenea sceme sau unei sceme din carelipsesc o parte din instalaii, n funcie de conditiile idrologice sau de situaia local &dee1emplu alimentare cu ap de la sistemul de alimentare cu ap potabil municipal etc.'.

    &!'. +.!. 3cema alimentrii cu ap a unei ntreprinderi de industrie alimentar dinap de suprafa0

    !ap de suprafa6 (staie de pompare 46 + desnisipator6 )decantor6 #rezervor de apdecantat6 Asta ie de pompare 446 ;conduct de refulare spre ntreprindere6 Dspaiu defabrica ie6 5rezervor de ap industrial6!" -utilaje din flu1ul tenoiogic6 !! instala ie de

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    4/40

    condensare6 !( sta ie de pompare din ntreprindere6 !+ turn de rcire6 !) rezervor ap rcit6!# spre canalizare.

    3tudiul irdogeologic care stabile te sursele de ap subteran urmre te debitele minime i ma1ime ale sursei, structura geologic a bazinului, analizele fizicocimice i

    bacteriologice ale apei, pericolul de inundare a zonei de captare./n tabelul +.!. sunt prezentate posibilit ile de captare a apelor de suprafa i

    subterane.Eabelul +.!.

    P(s!)!!$ ! de %ap$are a ape(r de supra*a ! su)$era#e

    Sursa deap

    Posibiliti decaptare

    Particulariti Standard

    Ap de suprafa

    Ru cuadncime

    sufcient

    Prize de mal

    Pe ruri cu adncime mareCamer cu erestre prevzute cugrtare pentru intrarea apeiStaie de pompare

    STAS 1!"#1$%&

    STAS '!()$")

    STAS '(*$""

    Prize +n albie Adncime mic la mal, dar

    sufcient +n mi-locul ruluiCrib sau turn de captare legat cupuul colector de pe mal .i cu staiade pompare

    Prize +n bazin /azinele se amplaseaz +n mal suborma unor pungi cu accesul apeidinspre amonte sau aval, sau +nalbie prin construcia unui dig

    Prize mobile Plutitoare 0 staii de pompare pepontoaneunectoare 0 sorb montat pe un

    crucior mobilPendulare 0 sorbul penduleaz +n

    -urul unei articulaiiRu cu

    adncimemic

    Prize cu bara-de deviaie

    /ara-e sau praguri de und pentrudevierea apei spre captare

    STAS 1!"$!$%Prize cu adncirea undului ruluiPrize sub undul albiei

    acuriCategoria 2 34 &m, t5 6'7C, la und constant

    STAS 1!"$!$%Categoria a 22$a

    351*$& m, t variabil, +n -ur de6'7C

    Categoria a 222$a 38 1*m, t variabil, ca la supraa

    Ap subteran

    Puuri

    Puuri orate a und o pies de 1$) m pentrudepozitarea nisipurilorColoan fltrant pe poriuneastraturilor permeabile 9pietri., nisip:Coloan plin de *,1$1 m diametruCmin de vizitare, pompa puului

    STAS 1!%#!$"1

    Puuri spate ;iametru de !$) m .i adncimea de"$1& m perei cu barbacane

    Captri prindrenuri

    ;renuri nevizitabile 0 tuburicirculare din beton, bazalt sauazbociment;renuri vizitabile la apele cu mult

    STAS 1!%#)$%1

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    5/40

    ;renuri fer .i manganCaptri prinpuuri cudrenuri radiale

    Pu central cu diametrul de ' m .iadncime c

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    6/40

    coninutul de fiersub form de compui, mai frecvent n apele subterane6 coninutul de mangan, ca element nsoitor al fierului n apele subterane6 coninutul de calciusub form de bicarbonai sau cloruri, determinnd duritatea apei6 coninutul de magneziusub form de compui, contribuind, alturi de calciu, la duritatea

    apei6 coninutul de amoniac, a crui prezen evideniaz, de obicei,contaminareaapelor

    potabile cu ap provenit din reeaua de canalizare etc., desi poate fi i de natur mineral, dinminereuri cu nitrai6

    coninutul de clorsub form de cloruri, de natur mineral, indeosebi, iar uneori de naturorganic6

    continutul de cupru, plumb, zinc,n general n compui to1ici sub form de o1izi6 continutul de dioxid de carbon liber, semilegat &bicarbonai' sau n compui de tipul

    carbona ilor6 coninutul de hidrogen sulfurat ca produs de descompunere al materie organice sau dizolvat

    n apele prelevate din straturile adnci &natur mineral' etc.

    Pr(pr!e$ !e )a%$er!(('!%e. 3unt date de ctre bacteriile din ap, care pot fi0

    bacterii organotrofe (saprofite), ce indic o contaminare cu dejecii animale6 bacterii coliforme, ce indic o contaminare cu ap din reeaua de canalizare &poluare fecal'6 bacterii patogene, ce produc mbolnvirea organismelor.

    Pr(pr!e$-!e )!(('!%e, numrul de organisme vizibile cu ochiul liber&nematode, parazii', absent6 numrul maxim de microorganismela ! litru de ap.Eabelul +.+ prezint principalii indicatori de calitate ai apei n concordan cu 3E23 !+)(5!, cu

    meniunea c standardele care reglementeaz metodele de analiz sunt completate cu modificrileaprute pn n iulie !55;.

    Eabelul +.+Condiii de calitate pentru ap

    PropriettiJniti

    de msurKaloriadmise

    $imitee1cepionale 8etode de analiz

    ! ( + ) #

    Indicatori senzoriali

    8irosul grade, ma1imum ( ( 3E23 A+()A!

    Lustul grade, ma1imum ( 3E23 A+()A!

    IndicatorifiziciCuloarea grade, ma1imum !# +" 3R 43- ;DD;05;

    E urbiditatea grade, ma1imum # !" 3E23 A+(+;A

    Indicatori chimicip:ul uniti p: A,# ;,) ma1imum

    D,#3R 43- !"(A"05A

    Reziduu fi1la !"#IC

    mg*! !"" D"" +"!("" 3E23 +A+D;A

    %uritate total grade, ma1imum (" +" 3E23 +"(A;A

    Calciu mg*!, ma1imum !"" !D" 3E23 +AA(5"3R 43-;5D"05!

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    7/40

    8agneziu mg*l, ma1imum #" D" 3E23 AA;);;3R 43- ;5D"05

    ?ier mg*l, ma1imum ",! ",+ 3R 43- A++(5A

    Cloruri mg*l, ma1imum (#" )"" 3E23 +")5DD

    3ulfati mg*l, ma1imum ("" )"" 3E23 +"A5D;

    7itriti mg*l, ma1imum " ",+ 3E23 +")D*!;;Clor rezidual mg*l ",!",## 3E23 A+A)*+DA

    ?luor mg*l, ma1imum !,( 3E23AA;+A(

    Plumb mg*l, ma1imum ","# 3E23 A+A(D#

    2rsen mg*l, ma1imum "."# 3E23 A#5#5;

    Eabelul +.+&continuare'! ( + ) #

    Crom mg*l, ma1imum ","# 3E23 ;DD)A;Cianuri mg*l, ma1imum ","# 3E23 !"D);;;Cupru mg*l, ma1imum ","# ",! 3E23 +(()A5?osfati mg*l, ma1imum ",! ",# 3E23 +(A#DACompusi

    fenolici

    mg*l, ma1imum ",""! ",""( 3E23 !"(AAD;

    3ubstanteorganiceCC-8nCC-Cr

    mg*l, ma1imum

    !"+

    !(#

    3E23 +""(D#3R43-A"A"0!55A

    Indicatori bacteriologici

    7umarul totalde germeni0instalatiicentrale cu apadezinfectatainstaltii centralecu apanedezinfectatasurse locale

    nr.*ml,ma1imum=("

    =!""=+""

    3E23 +""!5!

    Macteriicoliformeinstalatii

    centrale cu apadezinfectatainstaltii centralecu apa

    nr.*l apa"

    =+

    3E23 +""5!

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    8/40

    nedezinfectatasurse locale

    =!"

    Indicatori biologici

    -rganismevizibile cuociul liber

    absent 3E23 A+(55"

    3.2.2. C(#d!-!! spe%!ae pe#$ru apa *((s!$/# !#dus$r!a a!"e#$ar

    %eoarece vine n contact cu materiile prime prelucrate sau reprezint o materie prim de bazpentru obinerea unor produse alimentare, apa utilizat n industria alimentar trebuie s corespundstandardului de calitate pentru ap potabil.

    Cu toate acestea, n fiecare sector al industriei alimentare e1ist reglementri specifice referitoarela calitatea apei ntrebuinate. %e obicei, apa necesar industriei alimentare provine de la uzinele de ap,care asigur ap potabil. 2colo unde nu este posibil acest lucru, trebuie folosit fie ap subteran, fie desuprafa, care, ns, trebuie verificat din punct de vedere sanitar i tratat nainte de utilizare.

    3.2.2.12. Apa pe#$ru a)a$(are 0! *a)r!%area pr(duse(r d!# %ar#e 0! pe0$e2pa folosit n aceste industrii trebuie s fie transparent, incolor i lipsit de gust i miros.

    %uritatea sa nu trebuie s depeasc (DIgerm., iar concentraia calciului, care poate forma o crust tarela suprafaa produselor din carne i pete, trebuie s fie ct mai mic. /ntrucat favorizeaz producereaunei culori maronii a produselor, fierul nu trebuie s depeasc ","# mg*l.

    /n apa folosit pentru splarea crnii proaspete, a petelui i a utilajelor pentru prelucrare,con inutul de sruri nu are rol esen ial. Cu toate acestea, materiile n suspensie, incluznd substan e orgnice i bacteriile care produc degradareaa acestora, trebuie ndeprtate complet din ap nainte de

    utilizare.Consumul specific de ap pentru industria crnii i pe telui este prezent n tabelul +.!(.

    Eabelul +.!(Consumul de ap pentru industria crnii i pe telui

    ;omeniu de activitate Dniti de masur Consumul totalAbatoare de vite m)#t 1*,&$1!,(Abatoare de porci m)#t 1',"$1(,&Preparate din carne m)#t ,&Conserve de pe.te m)#t 1,!Ein de pe.te m)#1**t 1&$!*

    3.2.3 Apa *((s!$ pe#$ru r%!re /#%+!re ! pe#$ru pr(du%erea a)uruu!2pa folosit ca agent termic de rcire, nclzire, vaporizare etc. necesar n anumite faze ale

    prelucrrii produselor alimentare trebuie s respecte, la rndul su, anumite condi ii de calitate.3.2.3.1 Apa de r%!re

    Fste olosit +n opera?ii de rcire sau condensare +n sc

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    9/40

    Eabelul +.!+Te"pera$ura "a!" p# a %are se p(a$e /#%+! apa de r%!re /# *u#%-!e de dur!$a$e 0! de

    %(#-!#u$u de d!(!d de %ar)(# !)er

    Eabel.+.!). 4ndicatorii de calitate ai apei folosite pentru rcireI#d!%a$(r! de

    %a!$a$eU#!$ ! de "sur A!"e#$are S!s$e" %u

    re%!r%uarep: A,#;," A,#;,"Con inut total desruri

    mg*l = + """ = + """

    Cloruri mg*l = ! """ = ! """3ulfa i mg*l = )""2cid silicic mg*l = (""2lcalinitate grad = !#%uritate temporar Ngerm. = # = (,5%uritatea apei tratatecu fosfat

    Ngerm. = !",; = !",;

    +.(.+.(.2pa de nclzire i pentru producerea aburuluiCrusta depus pe cazanele de abur are conductivitatea termic mai mic dect oelut, astfel c

    diminueaz transferul de cldur. %e asemenea, mrirea grosimii crustei pe suprafe ele de transfer termicdetermin mrirea pierderilor de cldur n instalaiile de producere a apei calde i a aburului, ceea ceconduce la consumuri mai mari de combustibil, pentru a asigura producerea acestora la parametrii

    necesari. /n tabelul +.!# este prezentat creterea consumului de combustibil cu grosimea crustei depuse.

    CG!liber,mg#l

    Temperatura ma=im de +nclzire, t,7C, a apei de rcire pentru dierite duriti,grade

    ( " % 1* 11 1! 1) 1' 1& 1 1( 1" 1% !*1*

    !*)*'*&**"*1**

    &

    $$$$$$$

    &*

    &$$$$$$

    '*

    &&&$$$$$

    !*

    '**(*$$$$

    $

    )&&**(*$$$

    $

    !&'*&**&$$

    $

    $)*'*&*&&&(*

    $ $ $ $ $ $ $ $

    $ $ $ $ $ $ $ $!* $ $ $ $ $ $ $)* !

    *$ $ $ $ $ $

    '* )*

    !&

    $ $ $ $ $

    '& '*

    )*

    !&

    $ $ $

    * &*

    '*

    )*

    )*

    !& $ $

    &

    *

    &

    *

    '

    *

    )

    &

    )* !& !*

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    10/40

    Eabel +.!#. Creterea consumului de combustibil cu grosimea crustei depuse4r(s!"ea %rus$e!

    ""Cre $erea

    %(#su"uu! de%(")us$!)! 5

    4r(s!"ea %rus$e!""

    Cre $erea%(#su"uu! de%(")us$!)! 5

    ",#!,"

    !,#(,"

    !," !,#(," +,"

    +," ),")," #,"

    +,"),"

    #,"A,"

    A," ;,";," D,"

    D," 5,"5," !","

    Jna dintre principalele cauze ale depunerilor este creterea concentra iei substanelor dizolvate pemsur ce apa se vaporizeaz. %epunerile depind de compozi ia srurilor din apa de alirnentare acazanelor de ap cald i abur, depuneri carbonatate, depuneri sulfat, depuneri silicice. Eoate aceste tipuride depuneri difer ntre ele prin duritate, porozitate i caracteristici specifice transferului termic. 2stfel,depunerile poroase, mbibate cu uleiuri sau coninnd cantit i mari de silicai, conduc mai greu cldura.%epunerile pe pereii cazanelor, conducte etc. produc nrut irea transferului termic ctre ap.3upranclzirea conductelor conduce la pierderea durit ii materialului i adesea la accidente. /n tabelul

    +.!A este prezentat conductivitatea terrnic a unor depuneri.Eabelul +.!A. Conductivitatea termic a unor depuneri

    Depu#ere C(#du%$!6!$a$ea $er"!%7 89:"; a$" @> a$" > a$" !pes$e

    Condi iigenerale

    pur i incolor

    -1igen mg*l = ","+%uritate Ngerm. Jrme ",") ","( ","( Jrme?ier mg*l = ","( = ","# = ","+Cupru mg*l = ",""# = ","! = ",""#C-(total mg*l = !," = (" = !

    p: la ("NC ; 5,# ; 5,# ; 5,#2cid silicic mg*l = ","( = ",+ dac nu se face desnisipareJleiuri mg*l = ",+ = !",# = ",#

    +.(.). 2pa pentru stingerea incendiilor$a proiectarea i construirea fabricilor de prelucrare a produselor alimentare trebuie avut n

    vedere i asigurarea cantitii de ap necesar pentru prevenirea sau pentru lupta mpotriva incendiilor.%e obicei apa folosit n acest scop provine din sistemul de furnizare a apei deja e1istent, dar e1ist i

    posibilitatea amplasrii n sta iile de pompare speciale, capabile s func ioneze la presiuni ridicate.

    +.+./mbunt irea caracteristicilor de calitate ale apelor+.+.!.Clarificarea &desnisiparea' apei

    Clarificarea const n depunerea particulelor de nisip aflate n suspensie n ap. %esnisiparea serealizeaz n desnisipatoare care, dup direc ia curentului, se mpart n orizontale i verticale. %esnisipatoarele orizontale sunt mai des folosite, deoarece se e1ecut mai u or. le au o camer de acces,una de lini te a curentului de ap, o camer de sedimentare i una de colectare a apei desnisipate, e1istnd i posibilitatea ca primele dou camere s fie comune. 3istemele de cur ire a nisipului depus

    pot fi manuale &fig.+.+', mecanice sau idraulice. %esnisipatoarele verticale &fig.+.)' se folosescndeosebi cnd spa iul de amplasare este redus. /n acestea, curentul de ap strbate bazinul desedimentare de jos n sus, apa desnisipat evacunduse printro rigol periferic.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    12/40

    ?ig.+.+.%esnisipator orizontal cu cur ire ?ig.+.).%esnisipator vertical cu manual

    compartiment central de intrare! grtar ! alimentare cu ap brut( bare de lini te ( rigol periferic

    + stvilar de intrare + compartiment central de intrare) vane de golire ) evacuare ap clarificat# stvilar de ie ire # depuneriA galerie de golire A golire depuneri

    +.+.(. %ecantarea apei%ecantarea este opera ia prin care circa D" 5#B din substan ele aflate n suspensie n ap se

    reduc prin sedimentare. 3edimentarea se produce n cmp de for e gravita ionale, adaosul de coagulant accelernd opera ia. Pentru a avea loc procesul de sedimentare, viteza cu care circul apa trebuie s fiefoarte mic, de numai &!("'1!"+m*s.

    %ecantoarele continue pot fi orizontale, verticale sau radiale, n func ie de modul de curgere alapei. %ecantoarele orizontale &fig. +.#' sunt bazine prin care apa circul orizontal, prin carnere paralele,cu o vitez apro1imativ constant care perrnite sedimentarea particulelor. le au aceeai form att ndecantarea sirnpl, ct i n cazul tratrii apei cu coagulant. Jn decantor cuprinde o carner de distribu ie,o camer de decantare, una de colectare a apei curate i galerii pentru evacuarea nmolului depus.

    %ecantoarele verticale &fig. +.A' sunt bazine de form cifindric i mai rar paralelipipedic,acoperite sau nu. 2pa intr printrun tub central, prin care circul de sus n jos, apoi ajunge n bazinul dedecantare, pe care l strbate cu o vitez mai mic dect viteza de sedimentare a particulelor n suspensie.

    %ecantoarele radiale &fig. +.;' sunt aparate la care raportul %4: > A, iar curentul de ap esteradial, de la centru spre periferie, apa fiind colectat ntrun igeab situat la marginea decantorului. le sefolosesc, n speclal, la instala ii mari. Colectarea depunerilor se face continuu la centrul decantorului cu

    ajutorul unui raclor cu dimensiunea egal cu raza sau diametrul aparatului.

    ?ig.+.#. %ecantor orizontal cu raclor cu band rulant

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    13/40

    ! alimentare cu ap brut( camer cu nmol+ palete de cur ire montate pe o band rulant) palete care aduc corpurile plutitoare pn la canalul de evacuare al acestora# canal de evacuare a corpurilor plutitoareA evacuare ap decantat

    ?ig.+.A.%ecantor vertical ?ig.+.;.%ecantor radial

    ! alimentare cu ap brut ! alimentare cu ap brut( cilindru central de intrare a apei ( deflector de distribu ie a apei+ spa iu de decantare + depuneri) depuneri ) evacuare nmol# golire depuneri # jgeab periferic pt colectarea apeiA preplin A raclor ; evacuare ap decantat ; evacuare ap decantatD jgeab de colectare a apei decantate

    3copul coagulrii suspensiilor din ap este mbuntirea procesului de sedimentare prinndeprtarea materiilor coloidale coninute n apa brut. Eipul i doza de coagulant se aleg funcie de apacare trebuie tratat. Pentru tratarea apelor de ru cel mai folosit coagulant este sulfatul de aluminiu &dozentre (# i D" rng*!'. Coagulantul se poate doza dup dizolvare n ap la o concentraie ridicat &dozareumed', sau uscat &dozare n praf'. Pentru corectarea p:ului apei, astfel nct coagularea s se producn bune condi ii, se adaug doze mici de var, Ca&-:' (sau sod 7a(C-+.

    4nstala iile de coagulare a suspensiilor din ap cuprind instala ia de preparare i dozare a coagulantului, camerele de amestec, camerele de reac ie i aparatura de reglare i control. %e obicei, instala ia de preparare este similar camerelor de amestec, iar camerele de reac ie se cupleaz cu decantoarele sau ciar fac parte integrant din acestea, deoarece ocup volume importante &fig.+.D'.

    %ecantoarele suspensionale sunt aparate n care depunerile sunt men inute n stare de suspensie cuformarea unui strat filtrant, pe care l traverseaz apa i se limpeze te. 1ist mai multe sisteme de decantare suspensional0 separatoare cu fund gurit, separatoare conice, acceleratoare, pulsatoare. -caracteristic a acestor aparate este aceea c reac ia cu coagulant are loc n acela i bazin cu decantarea. /n fig.+.5 este prezentat scema decantorului tip QPulsator , n care apa este introdus i acumulat ntruncilindru central ncis ermetic prin sistemul de creare a depresiunii. Cnd se atinge un anumit nivel segolete cantitatea de ap din partea superioar a cilindrului central ntrun timp foarte scurt &circa # s'.4ntervalele de umplere i golire succedate !a circa (" s, permit crearea regirnului pulsator, care men inen micare masa de suspensii, mbuntind procesul de limpezire.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    14/40

    ?ig.+.D.%ecantor orizontal cuplat cu camera de reac ie

    ! alimentare cu ap brut( camer de coagulare+ palete reglabile de lini tire a curentului de ap la intrarea n bazinul de decantare) bazin de decantare

    # groap de nmolA rigol de evacuare a apelor decantate

    ?ig.+.5.%ecantor tip QPulsator

    ! alimentare cu ap brut( camera de separare suspensional+ evacuare nmol) camera de concentrare a nmolului# evacuare ap decantat

    A clopot pentru formarea vidului; pomp de vidD contacte electrice la nivelul de descidere i ncidere a vanei de legtur cu e1teriorul

    clopotului de vid5 jgeaburi de colectare a apei limpezite

    +.+.+. ?iltrarea apei/n apa care prse te bazinele de decantare mai rmn nca D !# mg*l materii n suspensie, care

    trebuie ndeprtate pentru a ob ine ap cu caracteristici corespunztoare apei potabile, pentru scopuritenologice etc. 2ceast ndeprtare se realizeaz prin filtrare, opera ie care const n trecerea apei printrun strat filtrant care re ine suspensiile prin fenomenul de sit i adsorb ie. Cel rnai utilizat material filtrant

    este nisipul de cuar e1tras din ruri, splat i sortat. ?iltrele constau dintrun rezervor cilindricvertical cu straturi de material filtrant i un sistem de drenaj, care reprezint suportul pentru materialulfiltrant i dispozitivul prin care apa trece n sistemul de colectare a apei filtrate. 2pa decantat sealimenteaz pe la partea superioar, este dispersat pe toat suprafaa stratului filtrant pe care l strbate

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    15/40

    de sus n jos, prsind particulele de materie n suspensie, apoi este trimis prin sistemul de drenaj nrezervorul de ap filtrat. ?iltrele se pot clasifica astfel0 dup viteza de filtrare0 filtre lente &S f

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    16/40

    ! alimentare cu ap decantat( evacuare ap+ plnie) gur de vizitare# material filtrant &nisip de cuar 'A alimentare cu aer pentru splarea filtrului; alimentare cu ap de splareD evacuare ap filtrat5 fund din beton!" suport din o el pentru materialul filtrant!! evacuare ape de splare

    ?ig.+.!!.2parat de clorinare cu clor gazos

    ! butelie de clor( cntar zecimal pentru determinarea cantit ii de clor rmase n butelie

    + robinet de dozare i reglare) reductor de presiune de la A at la ! at# filtruA manometru; dispozitiv pentru msurarea concentra iei clorului, calibrat n g*lD robinet de prelevare probe de clor5 clapet de re inere, permi nd trecerea clorului, dar nu i a apei n sens invers !" pulverizator pentru realizarea amestecului apei cu clorul n concentra ie de ! !,#B!! vas de amestec!( evacuare solu ie de clor spre bazinul de contact!+ alimentare cu ap

    ?ig.+.!(.4nstala ie de dezinfec ie cu clorur de var 2 vas pentru prepararea solu iei de clorur de var

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    17/40

    M vase de dilu ie la concentra ia necesar C vas de dozare! alimentare cu ap( evacuare solu ie dozat

    -zonizarea apei const n introducerea n ap a aerului ozonizat n concentra ie de ( + g*m +.-zonul se obine n instalaii speciale pentru producerea de descrcri electrice de nalt tensiune, cu unconsurn specific de energie mare de (#+" T*g ozon &fig. +.!+'. Pentru dezinfec ia unui m +de ap suntnecesare ".# ( g ozon. Procedeul nu este generalizat datorit costurilor mari.

    ?ig.+.!+.4nstala ie de ozonizare! usctor i filtru( compresor de aer+ ozonizator) transformator electric# conduct de aer ozonizatA alimentare ap brut; vas de amestec cu nl ime de circa + m

    D palete de amestec5 evacuare ap dezinfectat

    +.+.#. Eratamente speciale pentru corectarea propriet ilor apeiEratarnentele speciale aplicate apelor de suprafa poluate prin descrcri industriale constau n

    eliminarea gustului, rnirosului i culorii apei, rcirea apei, deferizarea, dernanganizarea, corectareadurit ii apei &reducere sau mrire', eliminarea gazelor dizolvate &C- ( i uneori :(3', desalinizarea apei&eliminarea clorurilor i sulfa ilor', eliminarea siliciului, fluorizarea apei, reducerea elementelorradioactive, eliminarea uleiurilor i fenolilor, ndeprtarea materiilor organice sau a algelor etc.Eratamentele care privesc caracteristicile senzoriale, deferizarea, demanganizarea, ndeprtarea materiilororganice, mrirea duritii, fluorizarea, reducerea elementelor radioactive din ap sunt specifice tratriiapelor pentru a deveni potabile. /n industrie, cele mai frecvente tratamente se refer la reducerea duritii,eliminarea uleiurilor i fenolilor din apele recirculate, reducerea temperaturii apelor din circuitele dercire etc.

    %e menionat c, n unele situa ii, o anumit tratare a apei poate mbunt ii una sau mai multe caracteristici de calitate ale apei.

    E!"!#area 'us$uu! "!r(suu! 0! %u(r!! ape!.Lustul neplcut i mirosul apei se datoreaz celmai frecvent unor substan e produse de ctre algele ce se dezvolt n ap, ct i de descompunerea n apsau n pmnt a unor substan e organice. Lustul mai poate fi dat i de compuii de zinc, cupru, fier saumangan, dizolva i n ap. /n multe cazuri, gustul i mirosul apei se elimin odat cu tratarea pentrueliminarea fierului, manganului, idrogenului sulfurat etc, coninute n ap. 8etodele specifice folosite

    pentru eliminarea gustului i mirosului sunt aerarea, clorinare n e1ces, urmat de declorinare, filtrare cu

    crbune activ etc. Jneori, gustul fad al apei este cauzat de duritatea redus &" )Ngerm.', remediinduseprin mrirea acesteia folosind un adaos de +! mg*l Ca3-) i !5 mg*l 7a (C-+pentru fiecare grad deduritate. 8irosurile i gusturile, provocate de elemente biologice, se combat prin nlturarea cauzelor.

    %ecolorarea apei se realizeaz prin tratare cu sulfat de cupru, sulfat de cupru cu var ipermanganat de potasiu cu sulfat de fier.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    18/40

    R%!rea ape!.3e poate realiza n iazuri sau lacuri de rcire, bazine cu stropire sau turnuri dercire avnd la baz cedarea de cldur n atmosfer de ctre apa folosit n procesele tenologice.-pera ia este necesar att pentru a aduce apa la temperatura dorit pentru utilizrile ulterioare, sau

    pentru reutilizare n procesele tenologice, ct i pentru a preveni poluarea termic n cazul deversriiapei folosite.

    De*er!+area ! de"a#'a#!+area. liminarea fierului manganului din ap se realizeaz, de obicei,n acelea i instala ii, ntruct, n cazuri frecvente, compu ii de fier, mangan se gsesc mpreun n ap, iar

    procedeele de eliminare sunt similare. Ca procedee de deferizare i demanganizare se folosesc aerarea i limpezirea, filtrarea dubl, o1idarea cimic, scirnbul cationic i re inerea biologic.

    2erarea apelor feruginoase se realizeaz prin pulverizarea apei sau prin arnestecarea aeruluicomprimat cu ap. 3copul opera iei este o1idarea i descompunerea bicarbona ilor sau sulfa ilor de fier solubili n ap n compu i insolubili, care se re in apoi prin decantare i filtrare. -1idarea cimicurrnre te precipitarea compu ilor fierului folosind var n doze de ! g Ca- la ! g fier, sau clor n doze de !,A g Cl(, la ! g fier sau flocularea compu ilor rnanganului n mediu alcalin, folosind permanganat de

    potasiu i neutralizarea apelor acide.ficien a deferizrii este ridicat n cazul scimbului cationic. ?iltrele cu cationi i se folosesc la

    deferizarea i demanganizarea apelor cu con inut redus de fier &(+ mg*l' i mangan &! rng*!', dat find capacitatea limitat de scimb a maselor cationice.

    8etoda biologic se bazeaz pe re inerea fierului i manganului de bacteriile feruginoase i manganoase.Dedur!+area ape!.ste un proces specific tratrii apei folosite industrial pentru evitarea formrii

    de depuneri &piatr' pe pere ii recipientelor, conductelor sau deprecierii unor produse, aplicnduse foarterar n cazul apelor potabile. Pentru realizarea dedurizrii se pot utiliza metodele prezentate n continuare.

    Me$(da $er"!%.2ceasta const n nclzirea apei peste !""IC, cnd bicarbona ii de calciu i magneziu se descompun n carbona i insolubili care se depun. ste, n general, scump i se aplic doar la instala ii rnici i mijlocii.

    Me$(da %!"!% %u rea%$!6!. 3e folose te atunci cnd se cere o reducere a durit ii apelor de suprafa pn la ) # grade. Ca reactivi sunt utiliza i varul &Ca&-:' (', soda &7a(C-+', soda caustic&7a-:', varul i soda n combina ie. 2ce tia reac ioneaz cu compu ii solubili ai calciului i

    magneziului din ap, cu formare de precipitate insolubile, carbona i.Me$(da %u "ase %a$!(#!%e.Const n trecerea apei printrun filtru rapid sub presiune, prevzut cuo mas granular scimbtoare de ioni ca material filtrant &fig.+.!) i tabelul +.!5' care scimb cationi ii

    7a9sau :9cu Ca9sau 8g9din compu ii care dau duritatea apei. 2pa se dedurizeaz aproape complet i i mre te alcalinitatea n cazul cationi ilor 7a 9 sau aciditatea n cazul cationi ilor : 9. 8asascimbtoare de ioni trebuie regenerat dup un anumit timp cu solu ie de clorur desodiu, n cazul maseicationice 7a9sau cu solu ie de acid sulfuric, n cazul masei cationice : 9.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    19/40

    ?ig.+.!).3cimbtor de ioni cu func ionare sub presiune

    ! evacuare ap de afnare( alimentare cu ap pentru dedurizare+ robinete colectare probe) alimentare cu solu ie de regenerare# plnie pentru evacuarea apeiA guri de vizitare

    ; alimentare cu ap pentru afnareD evacuare ap dedurizat5 golire filtru!" fund perforat!! r in scimbtoare de ioni!( distribuitor de solu ie pentru regenerare

    Eabelul +.!5.%imensiuni ale filtrelor scimbtoare de ioni cu cationit 7a9

    D!a"e$ru e$er!(rD ""

    # !"ea %((a#e!B ""

    Ar!a se% !u#!! de$re%ere A "2

    Masa r !#!!s%!")$(are de !(#!

    ! a ape! '! """ ( (""

    + )""",;D ) )""

    A (""! #"" ( (""

    + )""!,;; 5 )""

    !+ (""( """ ( D""

    ) """+,!) !5 (""

    (# #""

    3e pot aplica trei sisteme de dedurizare a apei, folosind filtre cu mase cationice &tabelul +.("'. /nfig.+.!# este prezentat scema unei instala ii de dedurizare, folosind metoda paralel cu 7a 9 i : 9.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    20/40

    ?ig.+.!#.3cema unei instala ii de dedurizare, folosind metoda paralel cu 7a 9 i : 9

    ! alimentare cu ap pentru dedurizare( alimentare cu 7aCl+ scimbtor de ioni cationic 7a9

    ) evacuare# degazor de C-(A rezervor de ap dedurizat; ventilatorD pomp ap dedurizat5 scimbtor de ioni cationic :9

    !" alimentare cu :(3-)!! rezervor pentru colectarea apei de splare de la scimbtoarele de ioni :9

    !( vas de amestecare!+ rezervor pentru colectarea apei de splare de la scimbtoarele de ioni 7a9

    Eabelul +.(".3isteme de dedurizare a apei folosind filtre cationice

    Cara%$er!+areas!s$e"uu!

    S!s$e"u %("u# S!s$e"u parae S!s$e"u su%%es!6U# *!$ru %u s$ra$super!(r %u B !s$ra$ !#*er!(r %u

    Na

    D(u *!$reparaee u#u %u

    B %ea$ %u Na

    D(u *!$resu%%es!6e %u B !

    Na

    %U*% ",# " ",# "%p,grade !" !"2lcalinitate

    admisibil,grade

    ) # ",# !," ! (

    3-)( i Cl n apabrut, grade

    !"!# !#(" !# ("

    Regenerare Cu 7a(3-) i 7aCl Cu 7aCl pentru 7a9 i : (3-)pentru :9

    3plare filtre Cu ap n contracurent, viteza de )# m*, timp de +" min

    E!"!#area 'a+e(r d!# ap. 3e realizeaz prin dezacidifiere &eliminarea C-('desulfurizare &eliminarea idrogenului cultural' i dezo1igenare &eliminarea o1igenului', fiindnecesar pentru reducerea caracterului agresiv al unor ape sau a mirosului i gustului lor neplcut.

    Desa!#!+area ape!.3e aplic atunci cnd con inutul de cloruri sau sulfa i, dep e te limita e1cep ional de )"" mg*l prevzut de 3E23 !+)(5! sau pentru anumite necesit i tenologice.

    ?iind costisitoare, desalinizarea apei este indispensabil doar atunci cnd nu se poate ob ine apcorespunztoare n alt mod sau dintro alt surs.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    21/40

    ?ig.+.!A.3cema instala iei de desalinizare a apei

    ! alimentare cu ap brut( vas cu solu ie de acid sulfuric pentru regenerarea cationitului+ evacuare ap de afnare a cationitului) filtru cu cationit

    # golire filtruA vas cu solu ie de sod caustic pentru regenerarea anionitului; evacuare ap de afnareD filtru cu anionit5 evacuare ap de afnare a anionitului!" rezervor de ap tratat!! ap desalinizat!( rezervor pentru solu ia de sod dup trecerea prin filtru!+ conduct pentru eventuala recirculare!) rezervor pentru solu ia de acid sulfuric dup trecerea prin filtru-pera ia se realizeaz prin filtrarea apei &fig.+.!A' prin mase scimbtoare de ioni succesive0 apa

    trece nti peste o mas cationic ce fi1eaz sodiul din clorura de sodiu, apoi peste o mas anionic,format din r ini aminice, care descompun acizii cloridric sau slfuric forma i n ap dup prima filtrare. Regenerarea cationitului se face cu solu ie diluat de acid sulfuric, iar regenerarea anionitului cu solu ie de sod cu concentra ia de (+B.

    %esalinizarea se mai poate realiza i prin electrodializ, procedeu prin care srurile din apele cu osalinitate de pn la #g*l sunt reduse prin concentrarea lor ntre membrane cu permeabilitate preferen ialfa de anioni sau cationi, dispuse alternativ ntro cuv i supus unui curent continuu. %ac sunt necesare cantit i mici de ap , aceasta este distilat , apoi amestecat n raportul dorit cu apa brut.

    &u(r!+area ape!. 1cesul de fluor din ap trebuie eliminat, opera ie ce se realizeaz prin filtrareaapei pe crbune activ n mediu acid &p: = +', tratarea cu doze mari &!#" +"" mg*l' sulfat de aluminiu&p: = ;,#' sau tratarea cu var n prezen a unui con inut suficient de magneziu n ap &idratul de

    magneziu adsoarbe fluorul'.De+a%$!6area ape!.2ceast opera ie este cerut de prezen a elementelor radioactive n unele ape

    de adncime, ape rninerale sau ape de suprafa impurificate de descrcri industriale. -pera ia se poate realiza pe cale natural pentru unii izotopi radioactivi, prin sta ionarea apei n bazine, cndradioactivitatea scade, datorit timpului de njumt ire. Pentru alt elemente sunt necesare tratamente dedezactivare prin coagulare i filtrare sau tratarea apelor cu fosfa i, pulberi de metal, argil, var i sod &la dedurizare'.

    +.) Poluarea apei n industria alimentarPornind de la defini ia apelor reziduale ca fiind acele ape care prin folosire iau modificat

    propriet ile ini iale, rezult c orice reintroducere a unor asemenea ape n circuitul apelor naturale conduce la impurificarea acestora.2gen ii impurificatori sau poluan ii sunt reprezentan i de un amestec comple1 de materii minerale i organice dizolvate sau n suspensie, de forme de energie&cldur,radioactivitate' i de organisme vii, microorganisme banale sau patogene.

    2pele reziduale din industria alimentar constau din ape de transport i splare a materieiprime,ape tenologice,ape de condens sau de rcire,ape de la splarea si dezinfec ia slilor de

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    22/40

    fabrica ie ,a utilajelor i ambalajelor,ape de la instala iile sanitare.le con in cantit i importante de reziduuri solide ,compuse din resturi de materie prim,produse finite rebutate, resturi neutilizabile din

    produse etc. %atorit variet ii provenien ei, i compozi ia apelor reziduale se caracterizeaz printro mare fluctua ie a propriet ilor fizicocimice i microbiologice.

    Principalul efect asupra apelor receptoare const n impurificarea cu materie organic degradabilcare implic reducerea con inutului o1igenului dizolvat din ap.Ca urmare, mbog irea apei cu materii nutritive introduse sub form mineral, sau ca rezultat al mineralizrii materiilor organie,determin oform indirect de poluareeutrofizarea.2ceasta se manifest printro produc ie crescut de alge i plante acvatice,cu influen nefast asupra celorlalte vie uitoare din ape i deteriorarea general a calit ii apei.

    +.).! 4ndicatorii de apreciere a polurii apeiPoluarea apelor reziduale poate fi de origine mineral,organic sau microbiologic.%intre

    poluan ii minerali cel mai efect l au nisipul , particulele de pmnt ,srurile minerale i acizii i bazele dizolvate.Poluarea organic este de natur vegetal sau animal.Cea mai frecvent poluare de naturorganic a apelor reziduale din industria alimentar este cea vegetal, dat de resturi de plante, fructe,legume ,te1tile ,rtie ,uleiuri vegetale , al cror element de baz este carbonul.Poluarea organic deorigine animal este dat de resturi de esuturi animale,acizi organici , e1cremente etc. al cror principalindicator este azotul.Poluarea microbiologic este produs n special de microorganisme vii cum suntdrojdiile ,mucegaiurile i diferite bacterii ,avnd ca provenien fie microflora epifit a materiilor prime,

    fie cea rezultat prin materiile de dejec ie ale organismelor vii.Lradul de poluare al unei ape reziduale se urmre te nainte i dup epurarea prin determinarea urmtoarelor caracteristici0 pBu&3R 43- !"#(+0!55;'6 suspe#s!!e s(!defi1e i volatile i substan ele dizolvate &3E23 A5#+D!'6 C=OFu,consumul biocimi de o1Vgen la # zile , n mg*l , necesar pentru o1idarea biocimic a

    materiilor organice la o temperatur de (" C i n condi ii de ntuneric &3E23 A#A"D('6 CCOu, consumul cimic de o1Vgen, n mg*l , pentru o1idarea srurilor minerale o1idabile i a

    substan elor organice , determinat prin metoda cu permanganat de potasiu &3E23 5DD;;)' sau cubicromat de potasiu &3E23 5DDD;)'.

    /ntre cei doi indicatori e1ist urmtoarele corela ii 0

    CC-< CM-(! CC- !,)A W CM- # iar pentru prezen a n ap a substan elor nebiodegradabile CC->CM- (!6 pre+e# a a+($uu! &3E23 ;+!(D+', ntlnit sub form de amoniac liber &3E23 DAD+;"',azot

    organic, nitra i &3E23 D5""*!;!' i nitri i &3E23 D5""*(;!'6 pre+e# a srur!(r 0 sulfi i &3E23 ;AA!D5', sulfa i & 3E23 DA"!;"', cloruri &3E23 DAA+;"'6 pre+e# a "e$ae(r 0 cupru &3E23 ;;5#D"',crom &3E23 ;DD)5!',nicel &3E23 ;5D;A;',

    mercur &3E23 D")#;5',argint &3E23 D!5"AD',sodiu i potasiu &3E23 D(5#A5', siliciu &3E235+;#;+', aluminiu &3E23 5)!!D+',cadmiu &3E23 ;D#(D"' etc. 6

    pre+e# a su)s$a# e(r (r'a#!%e 'reu )!(de'rada)!e 0 cianuri ,toluen,anilin,benzen, naftalin,

    furfural, compu i idro1iaromatici. pre+e# a "!%r((r'a#!s"e(r de diverse tipuri , unele contribuind la procesul de epurare ,iaraltele la mbolnvirea oamenilor i animalelor6 prezen a acestora din urm impune necesitatea dezinfectrii apei la ie irea din sta ia de epurare&3E23 +""!5!'.

    +.).(.5 2pe reziduale de la abatoare,prelucrarea crnii i pe telui 2pele reziduale de la tierea i jupuirea animalelor, splarea intestinelor , prelucrarea crnii .

    grsimilor i pieilor au un con inut foarte ridicat de materii organice n solu ie i suspensie, temperatur ridicat de +"..)" C i cantit i mari de azot i fosfor.%eversarea la aceast temperatur favorizeaz instalarea unei descompuneri aerobe foarte rapide ,care consum o1igenul.2desea, descompunerea secontinu anaerob i este nso it de mirosuri foarte neplcute.%e asemenea, trebuie men ionat

    posibilitatea transmiterii prin apele reziduale a unor microorganisme patogene din genul Salmonella ,

    genul!cobacteriumetc./n afar de con inutul ridicat de materie organic u or degradabil i de substan e eutrofizante,

    multe dintre apele reziduale de la abatoare, prelucrarea crnii i a pe telui con in cantit i mari de grsimi a cror deversare n ape receptoare trebuie mpiedicat.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    23/40

    Kolumul apelor reziduale, raportat la numrul de animale sacrificate, variaz n limite foartelargi , depinznd de capacitatea abatorului i de natura animalelor sacrificate.

    4ndustria crnii de bovine

    Prima etap n prelucrarea crnii de bovine este abatorizareaiar aceasta are mai multe etape0 Recep ia i pregtirea animalelor 2somarea 3uprimarea vie ii

    3ngerarea /ndeprtarea prului,jupuirea viscerarea /ndeprtarea organelor interne 3plarea carcaselor Eran area Pregtirea carcaselor

    2lte opera ii secundare care se realizeaz dup etapa de abatorizare sunt 0 Eiere %ezosare

    Eocare Procesare

    8ateriile prime ob inute din bovine &)#" Xg n viu'

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    24/40

    Consumuri tipice de ap la abatorizarea porcinelor

    Compozi ia apelor rezidualefluen ii de la abatoare sunt puternic ncrca i cu 0solidematerii plutitoare &grsimi'snge

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    25/40

    dejec iicompu i organici deriva i din proteine Compozi ia efluen ilor depinde mult de tipul produc iei i de configura ia abatorului.

    3urse principale de ape rezidualePrincipalele zone de contaminare a apei sunt 0

    2dposturile pentru animale 2somarea i sngerarea

    Yupuirea*ndeprtarea prului 8anipularea intestinelor i organelor interne 3plarea carcaselor Renderizarea Eran area -pera iile de cur ire a spa iilor

    Compozi ii tipice de ape reziduale

    p:

    CC- mg*lZ

    CM-mg*lZ

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    26/40

    33 mg*lZ

    2[-E mg*lZ

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    27/40

    ?-3?-R mg*lZ

    Reducerea volumului de ape reziduale se realizeaz n urmtoarele etape0 Reducerea timpului de sta ionare a animalelor vii n abator /ndeprtarea uscat a dejec iilor ficientizarea colectrii sngelui &)""""" mg*$ CC-' reducerea cu )"B a volumului apelor

    reziduale ficientizarea cur irii stomacelor de rumegtoare &evacuare pneumatic Quscat a con inutului

    stomacal 9 splare cu cantit i minime de ap' 3plarea intestinelor n ( trepte0 splare primar n baie cu filtrare i recirculare continu a apei

    cltire final cu ap potabil curat 8inimizarea cantit ilor de carne i grsime czute pe podeaua slilor de tiere 8inimizarea consumurilor de ap0 efluen i de volum mic i concentra ie mare, care se preteaz la

    prelucrarea prin digestie anaerob

    Eratarea apelor reziduale ER2E287EJ$ PR482R

    /ndeprtarea grsimilor %2?

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    28/40

    ER2E287EJ$ 3CJ7%2R const n reducerea CM- al apelor reziduale prinndeprtarea materiei organice rmase dup tratamentul primar. i const n0 Procese fizice de tratare Procese cimice de tratare Procese biocimice de tratare &pot atinge o eficien a tratrii de 5"B'

    3istem tipic de tratare cimic

    Eratarea biologic secundar folose te urmtoarele procedee 0 $agune &aerobe,anaerobe' 7mol activat conven ional 2erare e1tins an uri de o1idare Reactoare discontinue secven iale %igestie anaerob

    Conbina ie de secven e anaerobe i aerobe /ndeprtarea aerob a CM-< furnizare de aer n sistem Jn sistem cu un consum redus de ap va duce la un efluent de volum redus cu valoare CM-

    mare necesar ridicat de aer \ consum ridicat de energie pentru aerare 3e prefer n aceste sisteme tratarea anaerob, n paralel ob innduse i biogaz

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    29/40

    ?azele microbiene ale digestiei anaerobe

    $agune anaerobe

    ?iltre biologice tipice &aerobe'

    Performan ele filtrelor biologice

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    30/40

    7mol activat amestecare complet continu

    +.# purarea apelor reziduale din industria alimentarpurarea apelor reziduale constituie ansamblul de procedee prin care con inutul de impurit i de

    natur mineral , organic, cimic, biologic al acestora este redus sub limita tolerat dereceptor& re reaua de canalizare care face legtura cu sta ia de epurare or eneasc, ape curgtoare etc.'.

    +.#.! Condi iile de deversare a apelor reziduale n cursuri de ap2pele reziduale deversate n cursurile de ap receptoare trebuie s aib un asemenea grad de

    puritate nct sa nu pericliteze via a acvatic i s poat fi folosit pentru scopuri industriale i ciar ca ap potabil n anumite situa ii. Concentra ia ma1im admis se stabile te n fiecare ar n func ie de condi iile specifice.Condi iile de deversare a apelor reziduale n cursurile de ap receptoare naturale &lacuri,ruri etc.' nRomnia sunt reglementate prin 3E23 );"ADD i prezentate n tabelul +.(5.le sunt diferen iate pe categorii de bazine receptoare ale apelor de suprafa 0

    %a$e'(r!a I0 bazine natural pentru alimentri centrale cu ap potabil6 %a$e'(r!a a IIa0 bazine pentru alimentarea cu ap a industriei alimentare, centrelor piscicole6 %a$e'(r!a a IIIa0 bazine numai pentru agreement sau scopuri aritectonice.

    Caracteristici Dnitate demsur

    Categoria apelor de supraa2 22 222

    1 ! ) ' &

    Condiii pentru regimul o=igenuluiG=igen dizolvat mg#l & '

    C/G&mg#l,ma=im

    um & ( 1!

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    31/40

    CCG$Hnmg#l,ma=im

    um 1* 1& !&

    CCG$Crmg#l,ma=im

    um 1* !* )*Condiii de mineralizare

    Clorurimg#l,ma=im

    um !&* )** )**

    Sulai

    mg#l,ma=im

    um !** '** '**

    Calciumg#l,ma=im

    um 1&* !** )**

    Hagneziumg#l,ma=im

    um &* 1** !**Reziduu uscat la

    1*& ICmg#l,ma=im

    um (&* 1*** 1!**

    Haterii +n suspensie +n apele reziduale +naintea deversrii$uncie de gradulde diluie

    *$!*

    mg#l,ma=im

    um !*$'* !&$* )*$1**!*$&*

    mg#l,ma=imum '*$1** *$1&* 1**$!&*

    &*$1&*mg#l,ma=imum 1**$)** 1&*$'&* !&*$(&*

    1&*$&**mg#l,ma=imum )**$1*** '&*$1&** (&*$!&**

    Condiii senzoriale .i bacteriologiceCuloare Er culoareHiros Er miros

    Coliormi

    nrB#l,ma=imu

    m 1***** Ju se normeaz2ndicatori c

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    32/40

    um

    Jitraimg#l,ma=im

    um 1) )*Pesticide$erbicide

    mg#l,ma=imum

    *,**1*,***1

    Plumbmg#l,ma=im

    um *,*&

    Kiei .i produsederivate mg#l,ma=imum *,1 *,1 *,1

    Pentru a corespunde acestor condi ii de deversare,apele reziduale provenite din industria alimentartrebuie mai nti s fie epurate.%e obicei,n industria alimentar, se practic doar preepurare a apelorreziduale,care apoi sunt deversate n re eaua de canalizare.

    +.#.( Procedee i instala ii pentru purificarea apelor reziduale Procedeele de epurare aplicate ini ial pentru apele menajere au fost e1tinse i la epurarea apelor reziduale industriale sau pentru amestecuri de ape.

    +.#.(.! Preepurarea apelor reziduale2pele reziduale industriale se caracterizeaz printro compozi ie calitativ i cantitativ foarte

    diferen iat.%atorit posibilit ii de a con ine att materii n suspensie de dimensiuni variabile, grsimi,ct i varia iilor debitelor apelor evacuate a aprut necesitatea aplicrii unor procedee de

    pretratare care constau n re inerea materiilor n suspensie care au dimensiuni mari i medii, re inerea grsimilor sau uleiurilor i uniformizarea debitului i concentra iilor.

    #depr$area s(!de(r 'r(s!erecum sunt buc i de lemn ,rtie, resturi animale si vegetale,serealizeaz trecnd apele reziduale prin grtare metalice cu spa ii adecvate ntre bare, astfel nct s re in aceste impurit i.

    Prin ndeprtarea solidelor grosiere se previne deteriorarea sta iilor de pompare, nfundareaconductelor,canalelor etc.2cela i scop l are i ndeprtarea materialului anorganic, n spe nisip,care are o ac iune abraziv asupra pompelor i ecipamentului mecanic.%esnisiparea se realizeaz prin sedimentare n bazine separate pentru nisip i detritus, care trebuie calculate astfel nct s se eviteimpurificarea nisipului cu materii organice./n acest scop viteza apei n bazin de circa ",+ m*s , iar laevacuare de ",)#",A m*s i o lungime a bazinului de (" ori mai mare dect adncimea ma1im pentru aasigura o bun sedimentare a nisipului i a compensa turbulen a.

    Separarea 'rs!"!(r9ue!ur!(r este necesar att datorit faptului c prezen a lor n apelereziduale are influen defavorabil asupra procesului de decantare ct i posibilit i de recuperare i valorificare a acestora.3e impune ndeosebi pentru apele de la abatoare, ob inerea margarinei, uleiului,conservelor de carne i pe te etc. 3eparatoarele de grsimi sunt bazine n care se asigur o circula ie lent la partea superioar,unde se separ grsimile i uleiurile datorit diferen ei de densitate.%e i durata de sta ionare a apei reziduale n separatoarele de grsimi este de cteva minute, este posibil i o decantare a nmolului n acest interval de timp. Pentru eliminarea nmolului decantat, fundul bazinului are o pant

    spre direc ia de iesire. Randamentul separrii se poate mri prin insuflare de aer n bule fine sau injectarede aer comprimat sau clor gazos, n special n cazul instala iilor de dimensiuni mari.U#!*(r"!+area de)!$e(r ! %(#%e#$ra !e! apelor reziduale se realizeaz n bazine de distribu ie

    i colectare a apei cu 0conducte perforate de distribu ie, icane,compartimente,sisteme de aerare mecanic &aeratoare de suprafa ,agitatoare cu elice etc.' cu viteze de circa !# rot*min sau siteme de aerare

    penumatic u un debit specific de aer de circa A m+*m(6 dispozitive pentru o cur irea eventualelordepuneri dispozitive pentru o cur irea eventualelor depuneri 6 sVstem de evacuare a apeiuniformizate.Pentru o corect dimensionare sunt necesare cronogramele debitelor i caracteristicilorfizicocimice ale apelor reziduale i gradul de uniformizare impus de procesele ulterioae de epurare saude condi iile de deversare n re eaua de canalizare sau n cursul de ap receptor.

    +.#.(.( purarea mecanocimic a apelor reziduale

    purarea mecanocimic, numit i treapta primar de epurare, are ca scop eliminarea ct maieficient a materiilor n suspensie, pentru a reduce ct mai mult ncrcarea apelor reziduale, fie n vedereaevacurii, fie pentru epurarea biologic. /n principiu, se realizeaz n mod similar tratrii apelor naturale

    pentru a ndeplini condi iile de potabilitate normate, adic decantare prin sedimentare , cu sau frcoagulare , utilajele necesare fiind asemtoare.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    33/40

    C(a'uarea %!"!% se aplic pentru ndeprtarea suspensiilor fin dispersate i a coloizilor de naturanorganic sau organic din apele reziduale cu diametrul cuprins ntre ! i !"" nm.Coagulan ii produc destabilizarea coloizilor , urmat de floculare , care genereaz particule de dimensiuni mari ce pot findeprtate prin sedimentare, flotare sau filtrare.Cei mai utiliza i coagulan i sunt sulfatul feros, clorura feric, varul, sulfatul de aluminiu , dozele aplicate fiind de !""!""" mg*l , n func ie de compozi ia apelor , prezen a unor sruri sau detergen i anionici cernd doze mai mari.

    De%a#$area se aplic apelor reziduale pentru ndeprtarea materiilor n suspensie cu sau frcoagulare.%ecantoarele folosite sunt orizontale, verticale, radiale sau multietajate.Kiteza cu care circulapa n decantor este de #!# m*s, iar timpul de trecere de !( ore n func ie de naturasuspensiilor.%ecantoarele orizontale i radiale sunt folosite pentru debite de peste ("""" m +*zi,n timp cecele verticale pentru mai pu in de !"""" m +*zi.%ecantoarele multietajate , pe lng faptul c realizeaz osedimentare corespunztoare , asigur i condi iile de descompunere anaerob a substan elor organice din nmolul depus.2stfel, volumul final al nmolului este mai redus datorit degajrii de gaze rezultate dindescompunerea anaerob.

    Neu$ra!+area apelor reziduale decantate este indispensabil n cazul apelor care con in cantit i mari de acizi sau baze.3e realizeaz prin0

    amestecarea apelor reziduale cu caractere diferite &acid9 bazic' naintea deversrii6 amestecarea apelor cu caracter acid cu ap de la re ea6

    adaosul de agen i de neutralizare &var'.%e men ionat c mai frecvente sunt apele cu caracter acid dect cele cu caracter bazic, ele afectndnefavorabil att via a din cursurile de ap ct i instala iile de purificare.

    C(r!#area apelor reziduale se aplic atunci cnd e1ist riscul prezen ei microorganismelorpatogene, cnd n ap sunt prezente larve etc. , doza de clor licid fiind de !+" mg*l.2lte metode fizicocimice de epurare a apelor reziduale sunt e1trac ia, adsorb ia i flotarea.

    E$ra% !a se bazeaz pe diferen a de solubilitate a poluan ilor din apele reziduale n doua licide nemiscibile aflate n contact intim.3e foloses solvent organici care nu se amestec cu apa &benzene, uleimineral , tretraclorura de carbon etc.', e1trac ia efectunduse n coloane metalice.3olventul cu densitatemai mica dect a apei se adaug pe la partea inferioar./n drumul su spre partea superioar, pe unde seface alimentarea cu ap rezidual, solventul preia anumi i poluan i.1trac ia este folosit n special

    pentru ndeprtarea fenolului din apele reziduale.Ads(r) !a se aplic pentru ndeprtarea substan elor organice n concentra ii sczute cum sunt detergen ii i unele substan e organice eterociclice, care sunt dificil sau ciar imposibil de eliminat prin tratamentul biologic conventional.Pentru adsorb ie se folosesc suprafe e solide active de carbine active i silicagel.2dsorb ia poate fi static, atunci cnd apa rezidual se amestec cu o anumit cantitate de adsorbant,urmat de sedimentare, sau dinamic, ceea ce presupune filtrarea apei reziduale printrun strat cu

    propriet i adsorbante.&($area se folose te pentru ndeprtarea materialelor solide din ap dup saturarea acesteia cu

    aer sub presiune.Cnd amestecul licidaer presurizat este introdus n camera de flotare care lucreaz lapresiune atmosferic, se elibereaz instantaneu bule de aer care antreneaz particulele solide spre

    suprafa , de unde acestea sunt ndeprtate.+.#.(.+ purarea biologic a apelor reziduale

    purarea biologic a apelor reziduale sau treapta secundar de epurare urmre te reducereacon inutului de substan e u or degradabile cu ajutorul microorganismelor prezente n mod natural sau introduse n acest scop.Eratabilitatea apelor reziduale reprezint posibilitatea acesteia de a fi epurat

    biologic i stabile te condi iile fizicocimice admise ale apei, capacitatea compu ilor organici de a fi degrada i pe cale microbian, timpul de realizare.a se e1prim prin eliminarea substan elor organice totale &determinate prin CC- sau carbon total'.- prim indica ie asupra tratabilit ii se ob ine din raportul CM-A *CC-.2stfel, un raport de ",#! indic o bun tratabilitate , un raport inferior necesitmsuri de ameliorare a activit ii microorganismelor n apa rezidual,n timp ce un raport de ",!","!indic neutrabilitatea.Raportul dintre ncrcarea organic a apelor reziduale i srurile nutritive adugaten scopul intensificrii activit ii biologice trebuie sa respecte n general raportul CM-070P

    2pele reziduale din multe industrii alimentare con in cantit i nsemnate de substan e organice, a cror concentra ie o poate dep i de zeci de ori pe cea din apele menajere.liminarea complet a acestor

    poluan i este posibil numai prin epurarea biologic.Procesele biocimice ale epurrii apelor reziduale

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    34/40

    industriale sunt acelea i ca n cazul epurrii apelor menajere, dar viteza de degradare este mai mic, nspecial daca apele con in substan e to1ice pentru desf urarea proceselor biologice.

    Epurarea )!(('!% #a$ura.2cest tip de epurare folose te capacitatea natural de autoepurare asolului i apelor, asigurnd un grad nalt de epurare&peste 5"B'.3e realizeaz prin cmpuri de irigare ,cmpuri de infiltrare i iazuri biologice, dar are aplica ii restrnse datorit suprafe elor mari de teren necesare.

    C"pur!e de !r!'are sunt terenuri corect nivelate pe care apa este distribuit prin pompare saucurgere natural, urmnd a fi dispersat prin an uri de irigare sau tuburi de drenaj perforate, ngropate n sol la adncime de ",#m.

    C"pur!e de !#*!$rare se folosesc numai pentru epurarea apelor reziduale.le necesit sistemede drenaj prin care apa ajunge n sol./n general se amenajeaz mpreun cu cmpurile de irigare pentrusitua iile n care irigarea la suprafa nu este permis din motive igienice./n ambele situa ii, poluan ii din apele reziduale sunt degrada i de ctre microorganisme e1istente n sol.

    Ia+ur!e )!(('!%e sunt lacuri naturale sau artificiale cu adncime de ",#!,#m , astfel nct s nunecesite aerare artificial i s previn impurificarea apelor subterane.%escompunerea substan elor organice se realizeaz prin procese de autoepurare natural datorit microorganismelor e1istente nap.%urata de sta ionare a apei n iazuri variaz n func ie de caracteristicile sale i de gradul de

    purificare impus apei epurate.

    &!'.3.1G. Ia+ )!(('!%!alimentare cu ap rezidual(fund impermeabilizat+evacuare ap tratat

    Epurarea )!(('!% ar$!*!%!a:d!r!Ha$

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    35/40

    &!'.3.1 &!$ru per%(a$(r!alimentare cu ap rezidual(rigol evacuare ap tratat+spa iu de admisie a aerului)strat de piatr#dispozitiv de pulverizare a apei pe toat suprafa a biofiltruluiAsuport cu orificii pentru scurgerea apei tratate;sistem de colectare a apei tratate

    Caracteristici ale biofiltrelorEipul de biofiltru /ncarcarea

    idraulic,m+*m(Ozi

    /ncrcareaorganic, Xg*m+Ozi

    ficien a dereducere a CM-#,

    B8ic ncrcare ",")",!A ",D)," D"5#

    4ntermediar ","D )D 8are ncrcare ",+!,A ),")D A#5"

    Instala iile de aerare cu nmol activ efectueaz epurarea biologic n prezen a Qnmolului activcare reprezint un amestec de microorganisme n care rolul principal l au bacteriile./n strns asociere cu

    bacteriile sunt protozoarele , metazoarele i mucegaiurile.Miocenozele formate au un caracter specificpentru diferite ape reziduale.2erul este asigurat folosind diferite procedee de aerare.

    /n fig.+.!5 este prezentat scema unei instala ii de tratare biologic a apelor reziduale pe caleaerob.2pa rezidual parcurge etapa de preepurare, apoi este introdus ntrun bazin de decantare primar

    pentru ndeprtarea materialelor aflate n suspensie , dup care e1ist posibilitatea epurrii biologice fienrttun bazin de aerare , fie ntrun filtru percolator.2mbele utijale sunt prevzute cu aerare pe la parteainferioar, deci aerul circul n contracurent cu apa supus epurrii./n cazul procedeului cu nmol activapa tratat , mpreun cu microorganismele aflate n suspensie sunt trecute ntrun bazin de decantaresecundar n cae se face separarea lor.2pa epurat este evacuat prin jgeaburile periferice aledecantorului iar nmolul activ pe la partea inferioar.- parte din nmol este recirculat n bazinul de

    aerare pentru a asigura continuitatea procesului de epurare prin men inerea constant a concentra iei microorganismelor, iar restul este trimis la instala iile de valorificare a nmolului.2pa epurat n biofiltrueste,de asemenea, trecut printrun decantor secundar nainte de evacuare pentru separarea de aventualele

    por iuni de pelicul biologic pe care le poate antrena.2cest decantor serve te i la separarea biofilmului epuizat, atunci cnd se face regenerarea acestuia.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    36/40

    &!'.3.1 I#s$aa !e de epurare )!(('!% aer() a ape(r re+!duae!alimentare cu ap rezidual(preepurare+decantor primar

    )bazin de aerare cu nmol activ#,!+admisie aerA,!"decantor secundar;,!!evacuare ap nmolD,!(evacuare nmol spre instala ia de valorificare a nmolului5recirculare nmol!)filtru percolator!#material de umplutur!A evacuare nmol de la decantarea primar

    /n figura +.(" este prezentat scema unei instala ii de epurare a apelor reziduale folosind unbazin de aerare cu nmol activ care are n componen ,pe lnga decantorul secundar ,un bazin pentruegalizarea debitelor i un bazin de amestecare a apelor reziduale cu solu iile de sruri nutritive preparate n vasul &!"'.ste utilizat la epurarea apelor reziduale din industria berii.

    &!'.3.2> I#s$aa !e de epurare )!(('!% %u )a+!# de aerare %u #"( a%$!6!alimentare cu ap rezidual

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    37/40

    (bazin de egalizare+bazin de amestecare ape reziduale cu solu ii de sruri nutritive)bazin de aerare cu nmol activ#agitatorAevacuare ap tratat;decantor de nmolDevacuare nmol5raclor pentru evacuarea nmolului din decator!" vas preparare solu ii nutritive

    "ontactoarele rotative &fig.+.(!' sunt instala iile de epurare cu biomasa fi1at pe discuri rotativela care aerarea se realizeaz alternativ.2pa rezidual este alimentat n bazinul &(' n care sunt montatediscurile rotatieve pe care se formeaz o pelicul biologic similar cu cea format n biofiltre.2cestediscuri sunt montate pe un a1 prin care li se transmite mi carea de rota ie de la un electromotor.7efiind imersate complet n ap, discurile permit contactul dintre biofilm i aer, deci asigurarea o1igenuluinecesar, rmat de contactul cu poluan ii din ap.Kiteza de rota ie a discurilor se stabile te n func ie de timpl necesar pentru aerare i de capacitatea instala iei.

    &!'.3.21.C(#$a%$(r r($a$!6!alimentare cu ap potabil(bazin+discuri)evacuare ap tratat#electromotorAtransmisie prin curele

    Epurarea )!(('!% a#aer()se realizeaz pentru n aparate ncise, pentru a nu permite accesulaerului,numitefermentatoare (digestoare) anaerobe.Procesul de degradare anaerob este mai lent dectcel aerob i decurge n doua etape./n prima etap microorganismele anaerobe care particip la degradaresecret enzime e1tracelulare care transform moleculele organice comple1e prezente n apele reziduale ncompu i mai simpli, ca0 acizi, aldeide,cetone etc.,denumit etap acetogen.Cantitatea i compozi ia gazului rezultat din fermentare este func ie de compozi ia organic a mediului supus epurrii i de natura microorganismelor.

    ?ermentatoarele anaerobe pot fi considerate ca o alternativ a epurrii biologice n bazine deaerare cu nmol activ,ntruct biomasa este men inut n suspensie n toat masa mediului supus epurrii,diferen a fiind absen a aerului i necesitatea asigurrii unei temperaturi constante pentru realizarea fermentrii n condi ii optime./nclzirea se realizeaz cu ap cald care trece prin serpentine interioare,cu vapori de ap care condenseaz ntrun tub central prin intermediul unor scimbtoare de cldure1terne.Procedeul este utilizat pentru epurarea apelor reziduale puternic poluate i pentru fermentareanmolului de la epurarea n bazine aerate cu nmol activ.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    38/40

    &!'. 3.22. &er"e#$a$(r a#aer() %u /#%+!re pr!#$ru# s!")$(r de %dur e$er#!alimentare cu ap rezidual concentrat sau cu nmol(robinet cu mai multe ci+scimbtor de cldur)fermentator aerob#biogaz

    Asistem de reglare a presiunii;decantor secundarDevacuare ap tratat5evacuare nmol e1cedentar spre valorificare!"pomp recirculare nmol!!nmol recirculat!(pompe recirculare pentru men inerea temperaturii n fermentator/n figura +.(+ este prezentat scema unei instala ii de epurare biologic cu biofiltru i fermentator anaerob pentru fermentarea nmolului secundar.

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    39/40

    &!'.3.23.I#s$aa !e de epurare )!(('!% "!$!ap rezidual(grtar+deznisipator)pomp transport#decantor primarAnmol primar;recirculare

    Dfiltru percolator5evacuare ap tratat!"decator secundar!!namol secundar!(evacuare nmol tratat spre valorificare!+fermentator anaerob

  • 7/26/2019 Depoluare Final

    40/40

    Mibliografie