Cultivare ciuperci, Ghid pentru demararea unei afaceri cu ciuperci Investitia intr-o ciupercarie necesita multa munca, timp si bani pentru a se transforma intr-o afacere de succces.

In functie de bugetul initial, de piata de desfacere din zona in care se va face investitia , se poate demara in doua moduri:1. ciupercarie care sa produca continuu, cu recoltare in fiecare zi.

Acest lucru este asigurat de un minim de patru camere de cultura ciuperci. Pentru un numar mai mare de camere de cultura (6-12 camere) se recomandata investitia si in masini pentru mecanizarea cultivarii de ciuperci.

In functie de piata locala se poate pentru cultura agaricus (champignon) sau cultura pleurotus

2. ciupercarie formata din 1-2 camere de cultura, tip tunel sau din panouri sandwich

In acest caz desfacerea va fi asigurata direct pe piata locala.

Pasii necesari pentru a incepe o afacere cu ciuperci

Gasiti informatii concrete, calcule pentru diferite etape de dimensionare a ciupercariei aici

1. Decideti ce fel de ciuperci doriti sa cultivati.

Acest lucru este determinat de mai multi factori:

-zona unde doriti sa investiti(piata locala),

-bugetul care doriti sa il alocati investitiei (cultivarea ciupercilor agaricus necesita o investitie mai mare decit pleurotus sau shiitake).

2. Alegeti sistemul de cultivare folosit

Sistemul de cultivare a ciupercilor in sticle promovat de firma noastra , bottle automated mushroom cultivation,( Gourmet Mushrooms Inc, America ) cu materie prima rumegus din lemn de esenta tare , va permite sa obtineti substratul singuri . Puteti cultiva cu ajutorul acestui sistem :pleurotus (king oyster), shiitake si chiar ciuperci medicinale, terapeutice: reishi, maitake, eringii, si chiar trufe (truffle mushrooms) .

Aceste ciuperci dau valoare mai  mare afacerii dvs, constituind o nisa pe piata. Exista o  tendinta a populatiei catre suplimente naturale. Ciupercile sunt bogate in Vitamina D , sunt folosite de mult in medicina asiatica , nu va fi greu sa promovati astfel de ciuperci catre producatorii de suplimente naturale avand in vedere ca in Romania nu se produce decit shiitake pe o scara foare mica.

- sistemul de cultivare  poate fi :(sistem intensiv, pe rafturi " dutch system of growing mushrooms", sistem adoptat de ciupercariile moderne, intensive din toata lumea , sistemul in lazi metalice „tray system of growing mushrooms", sistemul de cultivare pe paturi)

-forta de munca din zona. Avand in vedere ca recoltarea ciupercilor pentru desfacere pe piata se face cu forta de munca manuala, asigurati-va ca in zona veti gasi forta de munca.

3.Alegeti locatia potrivita.

O ciupercarie se poate amplasa in :

-foste ferme avicole sau de crestere a animalelor. Aceste cladiri necesita igienizare, izolare termica,si , citeodata , pentru a se obtine suprafata de cultivare necesara , peretii trebuie inaltati.

-investitie de la zero, greenfield.

In acest caz terenul pe care se va amplasa ciupercaria trebuie sa dispuna de urmatoarele utilitati: trifazic, drum de acces pentru tir, apa din retea sau din put forat, sa nu fie in panta.

Latimea minima necesara a terenului (pentru amplasarea a cel putin 2 camere de cultura-este de 25 m. Se poate incepe si cu o camera de cultura dar terenul trebuie sa va permita extinderea. )

O ciupercarie are nevoie , pentru a functiona , si de alte facilitati: camera pentru centrala termica , camera frigorifica, spatii sociale. In alegerea terenului trebuie sa se tina seama si de acest lucru.

O ciupercarie de 2 camere de cultura are nevoie de cca 100 mp hala tehnologica in care se vor amplasa centrala termica, birou, spatii sociale pentru muncitori, camera frigorifica

4. De multe ori, colaborarea cu o companie specializata in constructii de ciupercarii sau consultanta pentru infiintarea de ciupercarii va poate ajuta in dimensionarea corecta a ciupercariei si va poate ajuta in evitarea greselilor specifice oricarui inceput. Luati in considerare ca un proiect la cheie, ciupercarie la cheie (consultanta, proiectare, constructie, livrare echipamente, montaj) poate fi mult mai ieftin decit o investitie pe cont propriu.

Luati legatura cu producatorii locali de ciuperci, incercati sa determinati care sunt riscurile afacerii, nu incepeti investitia fara a sti ce va asteapta

4. Studiati piata 

Este important sa stiti care sunt furnizorii si in acelasi timp unde va puteti vinde productia de ciuperci.

Calculati-va costurile aprovizionarii cu compost, cu turba, cu forta de munca, cu energia si studiati piata locala pentru a vedea preturile de vanzare.

In acest fel puteti determina daca cultivarea ciupercilor poate fi o afacere de succes pentru dumneavoastra sau nu (Exemplu:Pornind de la faptul ca pleurotusul se produce mai usor si investitia initiala nu este atit de mare ca la agaricus , multi investitori in ciupercarii au infiintat ciupercarii de pleurotus. Nu au luat in calcul ca pentru piata romaneasca nu exista decit un producator de substrat care este cel mai aproape de Romania. Aceasta dependenta de un singur producator de substrat-in Romania nu se produce substrat de calitate decit pentru ciupercaria proprie-a dus la inchiderea multor ciupercarii de pleurotus. Furnizorul de substrat a livrat de multe ori substrat care nu a produs nici macar primul val de cultura. In acest caz , o pierdere de 3500-4000 euro pentru un incepator poate fi un inceput care sa determine inchiderea afacerii.)

5.Planul de afacere

Ca orice business , o ciupercarie necesita personal, cheltuieli cu energia , combustibil, logistica.

Pentru aceasta aveti nevoie de un plan de afacere. Nu incepeti investitia fara un plan de afacere. Bugetul trebuie sa fie determinat pentru fiecare etapa a investitiei.

Mai ales in aceasta perioada , cind accesul la credite este foarte limitat, orice depasire de buget poate stopa investitia.Evitati greseli de genul incep cu cit am si vad mai tirziu ce fac.6. Cel mai important intr-o ciupercarie , pentru un inceput bun al afacerii , este TEHNOLOGUL.

Fara un tehnolog cu experienta veti fi nevoit sa faceti mai multe lucruri deodata: sa produceti ciuperci fara a face greseli, sa invatati personalul sa recolteze ciuperci , sa cautati clienti, sa vindeti marfa. Un tehnolog cu experienta va poate ajuta sa construiti o afacere de succes.

Avantajele cultivarii ciupercilor in Romania.

-Ciupercile comestibile reprezinta un produs agroalimentar valoros prin continutul bogat in substante nutritive si prin gustul si aroma specifice

-Au perioada scurta de cultivare Sistemul intensiv de cultivare a ciupercilor permite obtinerea mai multor recolte pe an , in functie de compost( 6 cicluri /an, compost faza 2, 8 cicluri/an, compost faza 3)

-Rata de recuperare a investitiei este rapida datorita numarului de recolte/an

-Procentul de utilizare al ciupercilor este de 99-100% aceasta insemnind ca se folosesc in preparate toate partile componente-Compostul uzat se poate folosi ca ingrasamint natural in legmicultura

Necesitatea si oportunitatea acestei investitii este data de :

-cererea pe piata interna pentru ciuperci proaspete este mai mare decat oferta

-retelele de super si hipermarketuri se extind continuu în Romania. Se estimeaza ca pina în 2010 vor functiona în Romania circa 500 super si hipermarketuri.

-mentalitatea populatiei in privinta unei alimentatii sanatoase se schimba, consumul de ciuperci ca sursa de proteine este in continua crestere.

-Programul PNDR pentru agricultura, Masura 121 pentru acordarea de fonduri nerambursabile pentru investitia in ciupercarii este un alt motiv care face oportuna investitia intr-o ferma de cultivarea ciupercilor.

Un studiu al pietei romanesti de ciuperci se prezinta astfel :

1. In 2007 s-a demarat realizarea proiectelor SAPARD depuse si aprobate pentru modernizare si infiintare de ciupercarii noi. Aceste proiecte au fost în numar de 12.

2. La sfarsitul lui 2009 capacitatea de productie a ciupercariilor din Romania se ridicase la 120-130 tone ciuperci proaspete saptamanal.

3. Cantitatea de ciuperci proaspete produsa în Romania în 2009 = 5000 tone/an

4. Cantitatea de ciuperci proaspete importata în Romania în 2009 din Ungaria sau Polonia = 2500-3000 tone anual

5. Numar super si hipermarketuri în 2007=180-190=Acestea cumparau aproximativ.95-100 tone/saptamina

6.Numar super si hipermarketuri în 2010 =500 = Pe aceste retele se vor vinde aproximativ.200-250 tone ciuperci proaspete saptaminal

Aceasta duce implicit la cresterea cererii pentru ciuperci proaspete, mai ales pe perioada de vara cind piata libera scade din cauza temperaturilor exterioare.

Magazinele au posibilitatea sa asigure 2-4 C in raioanele de legume fructe, oferta din import scade datorita faptului ca multe ciupercarii se inchid pe aceasta perioada ( concedii sau ineficienta din cauza cantitatilor vandute) .

Producatorii romani care pot cultiva vara ciuperci pot obtine profituri substantiale.

Totodata, decizia guvernului de a incuraja productia de ciuperci prin acordarea de subventii (în 2007 s-au acordat 0,8 ron /kg ciuperci vandute si incasate, în 2009 subventia s-a mentinut) duce la cresterea interesului pentru investitii în acest domeniu. Ciupercile proaspete produse în Romania vor concura cu cele din import datorita prospetimii si calitatii acestora.

Ciupercile din import ajung în Romania dupa cca 5-6 zile de la recoltare.

Comparatie Romania -mushroom business cu mushroom business -Polonia

In Polonia functioneaza cca 2500 ciupercarii mari si mici.

Tendinta in 2009 a fost ca productia de ciuperci sa se dezvolte pe suprafete cit mai mari de cultivare . In acest sens multi producatori au format grupuri de producatori. O dimensiune de 20000-40000 mp suprafata cultivabila pentru un grup de producatori sau pentru o ciupercarie mare se intilneste destul de des in Polonia.

Suprafetele mari de cultivare, folosirea de echipamente automatizate pentru ciupercarii, mecanizarea pe scara larga a aprovizionarii cu compost si, cel mai imoprtant lucru, existenta a peste 25 fabrici de compost in Polonia, a dus la un pret mic de productie/kg de ciuperci proaspete.

In acest fel producatorii polonezi de ciuperci au ajuns sa domine piata europeana

Apropierea de piata ruseasca , faptul ca distribuitorii de ciuperci din Rusia platesc cash si cumpara cantitati mari de ciuperci in mod constant a fost un factor important care a dus la expansiunea ciupercariilor poloneze.

Din discutiile cu partenerii nostri din Olanda care au experienta de peste 25 ani in acest domeniu (  DutchTec Source , producator de linii automatizate pentru procesarea ciupercilor si a legumelor proaspete) reiese ca piata romaneasca de ciuperci va urma acelasi trend de dezvoltare ca in Polonia. In 3-4 ani de zile numarul ciupercariilor mari, automatizate, cu sisteme complexe de mecanizare va creste pina la citeva sute de ciupercarii.

Dar cel mai important impact in dezvoltarea ciupercariilor in Romania il va avea infiintarea unei fabrici de compost in Romania.

Cine va face acest lucru va intra pe o piata deja formata, cu clienti care astepta acest lucru. O fabrica de compost din Romania va duce la reducerea diferentelor dintre costul de productie obtinut de ciupercarii din Romania si cei din Polonia prin eliminarea costurilor cu transportul compostului.

In mod uzual, indiferent de zona unde este situata ciupercaria(exceptind ciupercariile de linga granita), un transport de compost din Ungaria costa minim 1400 euro

Consultanta finantari proiecte UE ciupercarie

Curierul National: Ministerul Agriculturii da 220 mil. euro, pentru proiecte din PNDR

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) aloca 220 milioane euro pentru garantarea creditelor pentru proiecte de investitii din Programul National pentru Dezvoltare Rurala (PNDR). Banii vor fi acordati prin Fondul de Garantare a Creditului Agricol, informeaza un comunicat de presa emis, ieri, de MADR.

Potrivit ministrului Agriculturii Mihail Dumitru, din suma totala, 190 milioane euro vor fi acordate pentru garantarea creditelor pentru investitii in sectorul agricol, iar 30 milioane euro pentru garantarea creditelor pentru investitii in sectorul neagricol.

“In perioada de criza, fermierii se confrunta cu refuzul bancilor de finantare a partii lor de proiect si am avut situatii cand acestia au renuntat la finantarea unui proiect pentru ca nu au putut aduce partea lor de cofinantare. Prin aceasta masura de garantare speram sa eliminam cat mai mult posibil aceste situatii si sa facilitam accesul la finantare bancara”, a explicat ministrul Agriculturii si dezvoltarii rurale, Mihail

Dumitru, citat de Curierul National.

Ultimele stiri despre fonduri europene agricultura, Newschannel

Infiintarea unei ciupercarii se poate realiza prin accesare de fonduri europene. Ambitia si determinarea sunt doua calitati esentiale pentru un asemenea proiect. Investitia se poate realiza prin doua modalitati:

A.     Prin programul de dezvoltare rurala, masura 112 Instalarea tinerilor fermieri corelata cu masura 121 Modernizarea exploatatiilor agricole  astfel:

A.   Prin masura 112 -  se finanteaza cu maxim 25.000 euro, instalarea la conducerea unei ferme a unui

beneficiar cu varsta de maxim 40 ani. In vederea obtinerii unui punctaj mare se recomanda ca:

1.       Solicitantul sa detina o ferma de semi - subzistenta (existenta unui teren exploatat in ultimii ani) -

aceasta poate sa fi apartinut unui membru al familiei.

2.       Solicitantul sa fie proprietarul exploatatiei agricole.

3.       Solicitantul sa faca parte dintr-o forma asociativa.

Dupa acceptarea cererii se ofera 60% din suma solicitata, restul de 40% urmand a se primi dupa realizarea actiunilor mentionate in planul de afaceri, ce va trebui realizat.

Suma de 25.000 euro obtinuta prin masura 112, poate fi folosita ca si cofinantare  pentru masura 121.

Desigur pentru a evita eventuale intarzieri de plata este recomandata si existenta unui capital propriu al solicitantului.

B.    B.  Prin masura 121 Modernizarea exploatatiilor agricole   se pot realiza proiecte de dimensiuni mari

cu o finantare de 40 % ( conform Ghidului solicitantului:)

2.6 Valoarea maxima a fondurilor nerambursabile (intensitatea sprijinului)Prin Masura 121 se acorda fonduri nerambursabile în proportie de 50% – 75 % (pentruperioada 2007 – 2009), respectiv în proportie de 40% – 65% (pentru perioada 2010 –2013) din valoarea eligibila a proiectului, fondurile reprezentând cofinantarea publica, lacare trebuie sa se adauge contributia privata.Plafonul minim acceptat pentru un proiect finantat prin Masura 121 este de 5.000 de Euro– aceasta suma reprezentând valoarea totala eligibila a proiectului.

) Partea de cofinantare poate fi obtinuta prin accesarea unui credit garantat in proportie de maxim 80% de Fondul de Garantare Rurala, cu conditiile specifice. Beneficiarul poate garanta cu imobile sau terenuri personale la accesarea creditului, urmand ca in momentul finalizarii investitiei sa poata garanta cu aceasta.

Ambele variante necesita o planificare detaliata, luand in calcul furnizorii de materii prime, utilajele necesare, productia estimativa, pietele de desfacere, resursele umane necesare si previziuni de venituri si cheltuieli.

Etapele de lucru pentru realizarea unui proiect FEADR pentru ciupercarii sunt urmatoarele :

1. Infiintarea firmei: recomandat asociat unic sub 40 ani, obiect de activitate principal, cultivarea ciupercilor,COD caen 0113, secundar procesare 0141Teren:

-schita cadastrala -studiu geotehnic

-ridicare topo cu curbe de nivel

-plan de incadrare in zona

-act de concesionare, comodat catre firma nou infiintata pe minim 10 ani , incheiat la notariat

3. Faza de CU (certificat de urbanism)- documentatie4. Obtinerea avizelor pentru CU (fisele+memoriile tehnice+planse)5. Demarare SF (studiu de fezabilitate conform ghidului  solicitantului pentru masura respectiva)6. Avize in original+acte firme+documentatie pentru SF + planse = documentatie pentru cerere de finantare

 

Ziua 1= depunere cerere (obtinere aviz de conformitate) Ziua 25-30 = Clarificari , daca este nevoie, pentru evaluarea tehnica

Dureaza maxim 6 luni de la depunerea clarificarilor semnarea contractului cu Agentia de plati. Speram ca acest termen sa nu fie depasit

De la semnarea contractului cu Agentia de plati dureaza maxim 30 zile intocmirea PT pentru AC

Dupa cca 9 -10 luni (daca verificarea eligibilitatii si semnarea contractului respecta termenii de mai sus) se poate incepe investitia

Termen de aprovizionare cu compost maxim luna 14-15 de la demarare proiect tehnic pentru CU

 

Oferim : ::

-Proiect tehnic  ciupercarie pentru autorizatie de construire, cu detalii de executie (inclusiv documentatia pentru obtinerea avizelor in faza de certificat de urbanism)

-Intocmire dosar pentru studiu de fezabilitate (economic, tehnologic)

-Tehnologie

-Consultanta pentru proiect PNDR, dosare de achizitii, implementare proiect

-Furnizare constructie + echipament

-Pregatire de personal

-Tehnolog

-Piata de desfacere

Descoperiti aici ce companii din Europa , inclusiv Romania, au beneficiat de fonduri europene si sumele care le-au primit.

farmsubsidy.org

 

Alte articole:• Mushroom business news, prices, market analysis, director web

• Site map

• Video ciuperci, compost, ciupercarii

• Parteneri

• Stiri din agricultura -Agricultura, afacere pe timp de criza

• Consultanta online ciupercarii

• Cultura ciupercilor, hobby sau afacere?

• Specii de ciuperci

• Proiectare tehnica si tehnologica

• Tehnologie compost ciuperci

100 de metri patrati si o investitie minima de 5.000 de euro, din care jumatate poate proveni din fonduri SAPARD. Dupa cinci cicluri de cultura, posesorul unei ferme de ciuperci isi amortizeaza investitia si ramane si cu un profit de circa 8.500 de euro.

In primele opt luni ale anului, productia de ciuperci de cultura a crescut fata de perioada similara a anul trecut de aproape 8,3 ori, adica au fost cultivate 500 de tone de ciuperci comparativ cu 60 de tone inregistrate anul trecut. De asemenea, pe langa ciupercile de cultura, au fost recoltate din flora spontana aproximativ 580 de tone de ciuperci.

INVESTITIE.

Pentru a demara o afacere cu ciuperci este nevoie de o suma minima de 18.000 lei noi (circa 5.000 de euro), iar jumatate din bani se pot obtine prin fonduri nerambursabile europene. Programul SAPARD finanteaza si depozitarea, procesarea si marketingul ciupercilor din flora spontana, nu numai a ciupercilor de cultura. Prin Programul SAPARD pentru "Alte activitati", unde este cuprinsa si cultivarea ciupercilor, valoarea se ridica la aproximativ 23 de milioane de euro. Pentru obtinerea acestor fonduri trebuie sa apelati la Fondul de Garantare a Creditului Rural, dar banii se pot obtine si direct printr-un credit bancar garantat chiar cu investitia. SAPARD ofera sprijin financiar pentru cultivarea, colectarea, depozitarea si procesarea ciupercilor. Mai exact, pentru construirea sau modernizarea cladirilor operationale si utilitatilor conexe, pentru depozitarea materiilor prime si produselor, pentru dotarea laboratoarelor pentru analiza si cercetare, dar si pentru birourile administrative.

BANI.

Pentru o cultura de ciuperci este nevoie de spatiu bine izolat de mediul exterior, igienizat si dotat cu instalatie de apa potabila, ventilatie, instalatie electrica de incalzire si racire a aerului. Profitul obtinut de cultivatorii de ciuperci la o cantitate de peste o tona, de pe o suprafata de 100 de metri patrati, in cinci cicluri de cultura, este de aproximativ 30.000 lei noi (8.500 de euro).

SPECII.

Principalele specii cultivate in Romania sunt Agaricus bisporus (ciuperca de balegar denumita impropriu champignion) si Pleurotus ostreatus (cunoscuta ca pastrav de fag). In timp ce la noi in tara se prefera specia Agaricus, in strainatate este mult mai apreciata specia Pleurotus. Producatorii de ciuperci de cultura isi valorifica marfa pe pietele externe, insa exigentele calitative fac ca putini sa reuseasca cu adevarat sa exporte constant. Cei care exporta trebuie sa aiba culturi profesioniste la cele mai inalte standarde europene si internationale. Desi au fost inregistrate cresteri in acest sector, piata interna nu este una profitabila, consumul pe cap de locuitor fiind foarte scazut, chiar irelevant din punct de vedere statistic.

BENEFICIARII FONDURILOR EUROPENE

Pot beneficia de fonduri SAPARD persoane fizice autorizate, asociatii familiale, societati agricole, societati comerciale cu capital privat de minimum 75%. Acestia pot primi un sprijin financiar de minimum 2.500 de euro si de maximum 100.000 de euro, astfel incat valoarea investitiei, care include cofinantarea privata si finantarea SAPARD, sa fie de 5.000-200.000 de euro. Doritorii trebuie sa demonstreze viabilitatea economico-financiara a investitiei. Pentru a putea obtine o finantare nerambursabila SAPARD cu privire la cultivarea ciupercilor, cei interesati trebuie sa obtina "Ghidul solicitantului" de la Biroul Regional al Agentiei SAPARD, dupa care viitorul beneficiar va intra in posesia cererii de finantare.

Pe langa cererea de finantare dosarul trebuie sa contina si anexe. Aici se vor gasi studiul de fezabilitate, avizele de mediu, sanitar-veterinare, certificat de urbanism, verificat si analizat, Curriculum Vitae si ultimul bilant contabil pentru a fi declarat conform de catre specialistii Biroului Regional. Beneficiarul trebuie sa demonstreze ca isi poate plati obligatiile si datoriile in mod regulat si sa genereze un profit net de minimum 5%. Dosarul trebuie trimis la Biroul Regional de Implementare a Programului SAPARD.

 

Fonduri -Euro.ro prima informatie / primul consultant

HOME PNDR

PROIECTE

CONSULTANTA

FONDURI

CONTACT

Idei de afaceri - CIUPERCARIE (serial - I parte)

material elaborat de catre consultant fin. Liliana BALAN - Comara Project Consulting

Cultivarea ciupercilor se dovedeşte a fi o afacere profitabilă, beneficiile economice pe care le generează fiind deosebit de însemnate.Datorită ariei extinse de principii nutritivi: proteine, glucide, lipide, vitamine, elemente minerale, enzime, stimulenţi cerebrali şi organici, ciupercile pot fi considerate ‘carne vegetală’. Ciupercile sunt vegetale cu totul particulare.

Ciupercăria va funcţiona în sistem intensiv ce va permite cultivarea ciupercilor pe tot parcursul anului calendaristic indiferent de condiţiile din mediul exterior. Astfel,  sunt programate cinci cicluri de producţie / an, cantitatea de ciuperci recoltată de pe metru patrat de cultură fiind de cca. 15 kg.Se estimează aşadar pentru 4 ani de exploatare următoarea producţie:

Denumire activitate:

Productie / Servicii

 

Productie / Servicii

 

Productie / Servicii

 

Productie / Servicii

 

An 1 (kg) An 2 (kg) An 3 (kg) An 4 (kg)

Recoltare ciuperci Champinion

45.000,00 45.000,00 45.000,00 45.000,00

TOTAL 45.000 45.000 45.000 45.000

La calculul veniturilor prognozate s-a ţinut seama şi de un anumit procent de pierdere din cantitatea totală de ciuperci recoltate (1,5% anual).Cantitatea de ciuperci care a fost prognozată a fi comercializată efectiv pe piaţă este de 44.325 kg ciuperci /an

Tehnologia de cultură a ciupercilor

Cultura ciupercilor  necesita executarea următoarelor etape tehnologice: pregătirea substratului nutritiv, formarea straturilor de cultura, însămânţarea, acoperirea straturilor, recoltarea ciupercilor, evacuarea substratului uzat si pregătirea spaţiului de cultura pentru un nou ciclu.În cazul investiţiei propuse, procesul de cultivare a ciupercilor se va reduce la formarea straturilor de cultură, acoperirea straturilor însămânţate cu miceliu, recoltarea ciupercilor, evacuarea substratului uzat şi pregătirea spaţiului de cultură pentru un nou ciclu.În spaţiul de cultură pregătit şi dezinfectat în prealabil, compostul însămânţat şi introdus  în saci de polietilenă va fi  amplasat pe suporturi metalice, numite stelaje.Sacii sunt confecţionaţi din folii de polietilenă, cu grosimea de 0,1 mm. Aceştia au capacitatea de 20 kg substrat, lăţimea de 60 cm, lungimea de 70 cm şi asigură o suprafaţă de 0,2-0,25 mp/sac.Pentru obţinerea unor randamente de recolta eficiente, in special in cultura fara pasteurizare, sacii au o singura folosire, întrucât numai prin dezinfectarea chimica cu sulfat de cupru si formalina nu pot fi eliminate virozele ramase de la vechea cultura.

Spatiile cu umiditate relativa prea ridicata, cu picături pe pereţi sau tavan, trebuie sa fie evitate deoarece favorizează instalarea mucegaiurilor si a dăunătorilor.

Avantajele culturii ciupercilor in saci din polietilena:

1. umplerea se realizează rapid, necesitând mai putina manopera ca la realizarea biloanelor;2. introducerea si evacuarea din localul de cultura se fac in condiţii mai avantajoase decât în cazul

biloanelor sau al straturilor plane;

3. infestarea substratului nutritiv cu nematozi este mai greu de realizat decât in cazul biloanelor dispuse pe sol;

4. infestarea localului cu paraziţi specifici acestei culturi, după executarea câtorva cicluri

5. de cultura, se realizează mult mai anevoios, fapt care avantajează in mare masura pe cultivatori;

6. in cazul culturii etajate, sacii din polietilena permit o reducere cu 25-30% a suprafeţelor de susţinere a parapetelor stelajelor;

7. permite transportul substratului nutritiv la distante mai mari de locul unde s-a executat compostarea.

O dată depuşi la locul de cultură, sacii din polietilenă vor fi rulaţi până la nivelul substratului nutritiv. Acoperirea straturilor.După 7 zile de la  aşezarea sacilor de polietilenă  în locul de cultură suprafaţa sacilor este împânzită cu o ţesătură deasă de filamente albicioase-cenuşii.În această perioadă se execută acoperirea straturilor cu un amestec jilav în grosime de 3,0 - 3,5 cm aşezat uşor tasat. Pot fi  folosite următoarele reţete de amestec de acoperire:

1. nisip 1p + pământ de ţelină 2p; pentru saci şi straturi plane 2. nisip 1p + turbă neagră 2p + turbă roşie 1p

3. turbă neagră 3p + turbă roşie 1p

La toate reţetele se adaugă la volum 6-10% carbonat de calciu sau cretă furajeră.Amestecul astfel rezultat va trebui să fie dezinfectat cu 5-10 zile înainte de utilizare, folosind în acest scop formalina 1,5 - 2 l/m3 amestec sau, în funcţie de posibilităţi, vapori sub presiune pentru realizarea temperaturii de 60° C timp de 6-8 ore.Dispunerea amestecului de acoperire se face manual,.După acoperire, în spaţiul de cultură trebuie să se menţină temperatura de 18-20°C şi umiditatea relativă de 85-90%, aerisirea va fi moderatăPreventiv se aplică la intervale de 4-5 zile pulverizări uşoare (50-100 cm3/m2) cu o soluţie de formalină 0,5% alternând cu stropiri numai cu apă, pentru a menţine în stare jilavă amestecul de acoperire.Stropirile uşoare ale straturilor de cultură se aplică numai în primele două săptămâni de la acoperire, întrucât în cea de-a treia săptămână urmează să apară butonii ciupercilor şi până când aceştia ajung la mărirea bobului de mazăre nu se mai aplică stropiri.

În cea de-a treia săptămână temperatura în spaţiul de cultură va trebui să fie scăzută la 16-17'C, pentru a executa şocul termic care influenţează favorabil apariţia în masă a butonilor de fructificare si prevesteşte începutul, în câteva zile, al recoltării.

Recoltarea ciupercilor.

Prima recoltă de ciuperci are loc după o perioadă de 15-20 de zile de la însămânţare, în funcţie de temperatura existentă în spaţiul de cultură în perioada de incubare si de formare (după acoperire).Cu cât temperatura va fi mai scăzută, cu atât perioada se va prelungi.

Ciupercile se recoltează numai prin răsucirea piciorului, înainte ca pălăria să se desfacă.În timpul perioadei de recoltare, care, de asemenea, în funcţie de temperatură, poate dura între 45-60 zile se pot executa cca. 30 de recoltări realizându-se producţii de cca.15 kg/mp.

În perioada de recoltare se aplică următoarele lucrări:

astupatul locurilor de unde s-au recoltat ciuperci, folosind în acest sens un amestec de acoperire proaspăt pregătit

culesul ciupercilor bolnave (moi sau pătate),

menţinerea umidităţii straturilor prin pulverizarea cu apă după fiecare recoltare

În această direcţie, cantitatea de apă care se va administra va trebui să fie cu atât mai mare cu cât pe suprafaţa straturilor vor exista mai mulţi butoni de fructificare.Aerisirea în perioada de recoltare este cea mai activă, reprezentând in cazul când se execută dirijat 6-7 m3 aer/oră/m2 suprafaţă de cultură.Menţinerea unei igiene cât mai riguroase constituie altă condiţie necesară pentru realizarea unei culturi reuşite.

Evacuarea substratului uzat şi pregătirea pentru un nou ciclu

După cca. 1,5-2 luni, cultura se consideră terminată, iar spaţiul va trebui să fie evacuat de substratul uzat şi pregătit pentru un nou ciclu de cultură.La evacuare, substratul uzat, care reprezintă cca. 75-80% din substratul iniţial, nu trebuie să vină în contact cu substratul proaspăt pregătit, sau cu amestecul, întrucât, constituie un focar de infecţie cu dăunători specifici.Substratul uzat constituie un foarte bun îngrăşământ natural pentru grădina de legume.Pardoseala spaţiului de cultură se curăţă de resturile substratului uzat si se spală, după care pe toate suprafeţele interioare se aplică dezinfectarea chimică prin pulverizarea unei soluţii insectofungicide formată din: sulfat de cupru 3 Kg, lapte de var 10 I, formalină 2 I şi 100 I apă.Ulterior dezinfectarea termică prin gazarea fie cu dioxid de sulf 30 g/m3 încăpere, sau vapori de aldehidă formică rezultaţi din fierberea a 20 cm3 formalină/m3 încăpere.După aerisire, în spaţiul respectiv se va putea introduce substratul pentru un nou ciclu de cultură.Obţinerea unor producţii de ciuperci ridicate depind de o serie de factori, consideraţi esenţiali în cultivarea oricărei specii de ciuperci.

Aceştia  sunt:

Lumina

Este socotita ca o necesitate pentru cele mai multe specii de ciuperci. In absenta luminii, primordiile nu se dezvolta sau prezintă o creştere anormala, prin alungirea puternica a piciorului si dispariţia pălăriei.Lumina roşie si galbena inhiba dezvoltarea carpoforului, spre deosebire de cea albăstruie si ultravioleta care este foarte favorabila.

Temperatura.

Ca la oricare organism viu si la ciuperci exista o temperatura optima pentru formarea carpoforului care, in condiţii de nerealizare, duce la încetinirea creşterii acestuia, iar in caz de depăşire intervine accelerarea transpiraţiei si frecventa competitorilor cu o dezvoltare anormala a carpoforului.Factorul termic din spaţiul de cultură influenţează în mare parte producţia de ciuperci. Astfel în cazul Agaricus biosporus cu regim termic se face resimţit prin aceea că la temperaturi mai ridicate de +18 ºC formarea ciupercilor  este stânjenită  pentru ca la temperaturi de peste + 20ºC să fie complet stagnată iar la temperaturi de peste +32ºC să se manifeste o acţiune letală asupra miceliului de ciuperci.Din practică s-a constat că miceliul ciupercii albe de strat suportă mai bine temperaturii scăzute sub +15ºC până la 0º, decât temperaturi ridicate.

Aerisirea.

Aerisirea spaţiului de cultură constituie unul din factorii esenţiali care influenţează ciuperca de cultură,  întrucât accesul de aer proaspăt este necesar pentru eliminarea bioxidului de carbon, produs de procesele de metabolism ale miceliului ciupercii şi ale activităţii microorganismelor din compost este dăunător. Concentraţia de bioxid de carbon nu trebuie să depăşească 0,03-0,01%.La concetraţia de carbon de 0,1-0,3% primordiile stagnează în apariţia, iar butonii se umflă, luând forma unor cepe. La concentraţia de de 11% Ventilaţia dirijată se face prin schimburi şi recirculări de aer sau prize de aer proaspăt din exterior printr-un filtru. Recircularea aerului este necesară pentru uniformizarea temperaturii din interiorul sălii de cultură, în special când cultura se execută etajat. Aerul viciat se evacuează fie prin suprapresiune, fie prin amplasarea unor ventilator ( exhaustoare).

Regim de ventilaţie:Pentru formarea ciupercilor  aerul  necesar asigurat trebuie să se încadreze în intervalul 1-2m³/oră cu o viteză de circulaţie de 0,1-0,15 m/s, iar în perioada recoltării va trebui asigurat un volum al aerului de 5-7 m³/oră cu o viteză 0,15-0,2m/s.

Umiditatea relativa a aerului este raportul dintre umiditatea absoluta impartita la umiditatea de saturatie, totul inmultit cu factorul 100. Aceasta umiditate trebuie sa fie mai mare de 75%

(77-90%), dar sa nu atinga punctul de saturatie, respectiv punctul de roua (100%), intrucat se inhiba metabolismul ciupercii si se favorizeaza aparitia competitorilor.

De asemenea spaţiu de cultură ales trebuie să îndeplinească anumite condiţii pentru favorizarea dezvoltării sănătoase a ciupercilor:

1. prezinte o izolare hidrotermică cat mai riguroasa, ţinând seama ca, in cazul cândvariaţiile zilnice de temperatura sunt mai mari de +/- 2 C, executarea culturii devine problematica.;

2. sa poată fi încălzite tehnic cu abur sub presiune, care constituie mijlocul cel mai indicat sa fie ales, ;

3. sa poata fi răcit, in cazul când cultivarea se desfăşoară in flux continuu, in sistem intensiv si in perioada calda a anului (mai-septembrie). In aceasta direcţie trebuie avut in vedere ca ciuperca Agaricus bisporus este mare consumatoare de frig, dezvoltându-se bine in regim criofil de temperaturi scăzute (12-16 C) in perioada de fructificare;

4. suprafeţele interioare sa fie netede si construite din materiale dure, uşor de dezinfectat cu substanţe insecto fungicide si, in cazul culturilor intensive, rezistente la tratamentul termic cu abur sub presiune la temperaturi de la +60 la +80 C;

5. sa prezintă posibilitate de dirijare libera sau dirijata;

6. sa fie racordate, in cazul culturii intensive, la o instalaţie de abur necesar pentrudezinfectarea termica a spaţiului de cultura, a substratului nutritiv (pasteurizare) înainte de fiecare ciclu de cultivare. In spaţiul de cultivare, încălzirea nu se asigura prin conducte si radiatoare, ci prin introducerea aerului cald condiţionat in prealabil in bateria de conducte din camera de amestec (încălzire, răcire, umidificare, filtrare);

7. sursa de apa sa fie asigurata in interior sau in imediata apropiere;

8. asigurarea izolaţiei termice

9. asigurarea umidităţii in spaţiul de cultura. In mediul ambiant de cultura, umiditatea relativa se realizează prin stropirea periodica a potecilor sau a pereţilor in cazul culturii clasice, sau prin umidificarea aerului (in baterii de condiţionare), in cazul culturii intensive.

 Contacteaza un consultant

Infiintare ciupercarie

Aparatul lor vegetativ, denumit miceliu, format din hife cu pereţi segmentaţi în celule, trece de cele mai multe ori neobservat, fiind puternic răspândit sau împăienjenit în substratul nutritiv de cultură.Ciupercile sunt plante fără clorofilă, neputând face asimilaţie clorofiliană, iar in ceea ce priveşte nutriţia sânt saprofite, întrucât trăiesc pe substanţe organice lipsite de viaţă, cultura  lor fiind prin excelenţă o cultură dirijată.În condiţii de cultură, ciupercile se înmulţesc prin miceliu produs în condiţii sterile de laborator, din tulpini (soiuri) selecţionate.Valoarea nutritivă,aroma, savoarea, uşurinţa cu care sunt asimilate de organism le fac să fie bine apreciate în bucătăria tradiţională pe de o parte şi în egală măsură de gastronomia rafinată, dieteticieni, vegetarieni, procesori industriali.Ciupercile de cultura Agaricus Bisporus, cu pălăria alba, crem sau bruna, conţin 4-5% proteine (în funcţie de tulpina), hidraţi de carbon, vitamine si substanţe minerale.În structura proteinei ciupercii Agaricus Bisporus sunt prezenţi 10 aminoacizi esenţiali, care se găsesc in cazeina laptelui, albumina oului, gliadina grâului, fapt care a făcut posibil ca ciupercile sa fie socotite ca un aliment valoros.Hidraţii de carbon (maltoza, glucoza, trehaloza) se găsesc în proporţie de 0,9-1,4% în ciupercile proaspete.Glucidele din ciuperci sunt formate din glicogen, asemănător cu cel din carnea animala si care, fapt caracteristic, în regnul vegetal se găseşte numai la ciuperci.În ceea ce priveşte vitaminele, ciupercile sânt izvoare de vitamine din complexul A, B, C, precum si vitamina D, care de altfel nu se mai găseşte în nici o alta planta, fiind specifica pentru carnea de peste, de unde pe drept cuvânt ciupercile s-au numit carne vegetalaCiupercile devin produse care sunt tot mai căutate de către consumatori pe rafturile magazinelor alimentare din întreaga lume.Producţia de ciuperci se măreşte de la an la an atât prin creşterea numărului de ţări cultivatoare (peste 80 de ţări), cât şi prin creşterea randamentului de ciuperci exprimat în Kg/mp.În anul 1985 în S.U.A. producţia de ciuperci (270 000 t) a fost de 5,4 ori mai mare ca în anul 1960 si dubla fata de anul 1974.In culturile intensive industriale, randamentul de ciuperci în Kg/mp obţinut anual in ciupercării a crescut în Olanda de la 12 Kg in anul 1955 la 22 Kg în 1961 si 69 Kg in 1975

Copyright © Fonduri-Euro.ro

Infiintare ciupercarie-ferma ciuperci Ferma ciuperci- Masura 121 -FEADR

Ciupercarie

Beneficiari

Sunt exceptate de la sprijinul prin acesta masura organizatiile de producatori din sectorul legume si fructe pentru investitii sprijinite prin Pilonul I. Persoanele fizice neautorizate inca vor fi acceptate ca

beneficiari potentiali daca se angajeaza sa se autorizeze pana la data incheierii contractului de finanatare. Grupurile de producatori si cooperativele pot fi beneficiari ai masurii cu conditia ca investitiile realizate sa deserveasca interesele propriilor membri.

# Definirea categoriilor de beneficiari in functie de baza legala de infiintare, organizare si functionare: societati comerciale# persoane fizice autorizate# asociatii familiale

Investitii/cheltuieli eligibile

In cadrul acestei masuri, sprijinul va fi acordat investitiilor corporale si necorporale, dupa cum urmeaza:- Construirea si/sau modernizarea cladirilor utilizate pentru productia agricola la nivel de ferma, incluzandu-le si pe cele pentru protectia mediului;- Construirea si/sau modernizarea infrastructurii rutiere interne sau de acces din domeniul agricol, inclusiv utilitati si racorduri identificate ca necesare prin studiul de fezabilitate sau memoriul justificativ;-Achizitionarea sau achizitionarea in leasing de tractoare noi, combine de recoltat, masini, utilaje, instalatii, echipamente si accesorii, echipamente si software specializate, identificate ca necesare prin studiul de fezabilitate sau memoriul justificativ;- Achizitionarea sau achizitionarea in leasing de noi mijloace de transport specializate, necesare activitatii de productie, identificate ca necesare prin studiul de fezabilitate sau memoriul justificativ;- Investitii pentru producerea si utilizarea durabila a energiei din surse regenerabile in cadrul fermei;- Investitii pentru procesarea produselor agricole la nivelul fermei, cuprinzand echipamente pentru vanzarea acestora, inclusiv depozitare, racire etc.;- Costurile generale ale proiectului, conform articolului nr. 55 din Regulamentul (CE) nr. 1974/2006, cum ar fi: taxe pentru arhitecti, ingineri si consultanti, studii de fezabilitate, taxe pentru eliberararea certificatelor, avizelor si autorizatiilor necesare implementarii proiectelor, asa cum sunt ele mentionate in legislatia nationala, achizitionarea de patente si licente (maxim 8% din valoarea totala eligibila a proiectului, daca proiectul prevede si constructii, si maxim 3% in cazul in care proiectul nu prevede realizarea constructiilor);- Investitiile necesare realizarii conformitatii cu standardele comunitare.

Volumul sprijinului nerambursabil:

Intensitatea sprijinului public nerambursabil va fi urmatoarea:

Perioada 2007-2009:# Pentru sectoarele la care valoarea maxima eligibila a unui proiect nu va depasi 2.000.000 Euro,

ponderea sprijinului nerambursabil va fi de 50% si nu va depasi 1.000.000 Euro. Pentru aceste sectoare, sprijinul nerambursabil se va putea majora cu: 5% pentru investitiile realizate de tinerii agricultori sub 40 de ani, la data depunerii cererii de finantare, pe baza prevederilor din Tratatul de Aderare (Anexa VIII: Dezvoltare Rurala, Sectiunea II: Dispozitii speciale privind sprijinul pentru investitii);# 10% pentru investitiile realizate de agricultorii din zonele prevazute la art. 36 litera (a), punctele (i), (ii), (iii) din Regulamentul (CE) nr. 1698/2005;# 25% pentru investitiile avand drept scop implementarea Directivei Consiliului nr. 91/676/CEE din 12 decembrie 1981 privind protectia apelor impotriva poluarii cu nitrati proveniti din surse agricole, pe baza Corrigendei la Regulamentul (CE) nr. 1463/2006 care amendeaza Regulamentul (CE) nr. 1698/2005 si prevede un astfel de sprijin pe o perioada de 4 ani incepand cu 01.01.2007.Valoarea maxima eligibila va fi de 3.000.000 Euro, iar ponderea sprijinului nerambursabil va fi de 50%, dar nu va depasi 1.500.000 Euro pentru proiectele care includ si investitii pentru producerea si utilizarea energiei regenerabile.Valoarea maxima eligibila va fi de 4.000.000 Euro, iar ponderea sprijinului nerambursabil va fi de 50% si nu va depasi 2.000.000 Euro pentru proiectele care apartin unei forme asociative si care deservesc membrii acesteia.

Perioada 2010-2013:Pentru sectoarele la care valoarea maxima eligibila a unui proiect nu va depasi 2.000.000 Euro, ponderea sprijinului nerambursabil va fi de 40% si nu va depasi 800.000 Euro. Pentru aceste sectoare sprijinul nerambursabil se va putea majora cu:# 10% pentru investitiile realizate de tinerii agricultori, cu varsta sub 40 de ani, la data depunerii cererii de finantare;# 10% pentru investitiile realizate de agricultorii din zonele prevazute la art. 36 litera (a), punctele (i), (ii), (iii) din Regulamentul (CE) nr. 1698/2005;# 25% numai pentru anul 2010, pentru investitiile avand drept scop implementarea Directivei Consiliului 91/676/CEE din 12 decembrie 1981 privind protectia apelor impotriva poluarii cu nitrati proveniti din surse agricole, pe baza Corrigendei la Regulamentul (CE) nr. 1463/2006 care amendeaza Regulamentul (CE) nr. 1698/2005 si prevede un astfel de sprijin pe o perioada de 4 ani incepand cu 01.01. 2007. Valoarea maxima eligibila va fi de 3.000.000 Euro, iar ponderea sprijinului nerambursabil va fi de 40% si nu va depasi 1.200.000 Euro pentru proiectele care includ si investitii pentru producerea si utilizarea energiei regenerabile.

Valoarea maxima eligibila va fi de 4.000.000 Euro, iar ponderea sprijinului nerambursabil va fi de 40% si nu va depasi 1.600.000 Euro pentru proiectele care apartin unei forme asociative si care deservesc membrii acesteia;Sprijinul acordat in cadrul acestei masuri pentru operatiunile prevazute la art. 36 din Tratatul de Instituire a Comunitatii Europene nu poate fi cumulat cu niciun alt ajutor de stat in intelesul art. 87 (1) din Tratat, sau cu alta contributie a statului membru, daca o astfel de cumulare ar conduce la depasirea intensitatii maxime a sprijinului stipulata de Regulamentul (CE) nr. 1698/2005.Verificarea respectarii intensitatii maxime a ajutorului se va face inaintea semnarii contractului de finantare de catre Agentia de plati.

FinantareAlocarea financiara a masurii pentru perioada 2007-2013:Cost total 1.840.962.042 EuroCheltuiala publica 991.827.895 EuroAcorduri tranzitorii - nu este cazul.

Publicat de POS Consult-consultanta fonduri structurale europene la 6/30/2009 02:42:00 PM

Etichete: ciupercarie, FEADR, FEADR ciupercarie, ferma ciuperci, finantare ferma ciuperci, fonduri europene ferma ciuperci, fonduri structurale ciupercarie

Reacţii:

Ciupercarii moderne intensive la cheie, echipamente ventilare, climatizare, tratare aer ciupercarii, tunele termoizolante pentru cultura si cresterea ciupercilor in ferme intensive moderne.

Prima pagina

Agaricus

Pleurotus

Lentinus

Documentatie

Boli daunatori

Retete ciuperci

Echipamente

Ghid Pleurotus

Spatii de cultura tunel - panouri sandwich- echipamente - ventilatie - climatizare

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cu noi mergeţi la sigur : ~

Proiecte ciupercarii cu diferite grade de automatizare.

Proiect Arhitectura

Proiecte specialitati:

Instalatii electrice, termice, sanitare, dosar finantare fonduri nerambursabile, plan de afaceri studiu de fezabilitate.

Norme legale

Solar tunel, solarii pentru cultură şi creştere ciuperci.

Echipamente şi materiale componente pentru construirea de spaţii termoizolante, tip solar, la standarde europene.

Un spaţiu, tip tunel, termoizolant durabil, este construit obligatoriu cu materiale de calitate garantată.

Componente şi accesorii necesare pentru sere.

LIDERI DE PIAŢĂ - ÎN IMPLEMENTAREA DE NOI TEHNOLOGII

Termometru cu tija pentru masurare temperatura compost - rotativ

Termometru compost cu cap rotativ Caracteristici:

oprire automată

funcţie HOLD (păstrare citire pe afişaj)

protecţie pt. capul de măsurare - tija - sonda

sondă de măsurare cu capăt ascuţit, din oţel inoxidabil

indicator consumare baterie

carcasă impermeabilă

cap mobil, cu unghi de reglare 180°

Interval măsurare temp. [°C] -50...150

Lungime sondă = 133 mm

Indispensabil in ciupercarii , pentru masura temperatura compost

Senzori CO2

Sistem de măsura concentraţie de CO2 - dioxid de carbonSenzor CO2 , senzor umiditate relativa, senzor temperatura ambient.

Posibilitate de masura a concentratiei de CO2, umiditate relativă (RH) şi temperatura (T) într-o singură carcasă.

Operaţia de citire se bazează pe principiul infraroşu.

Iesire 0...10V sau 4...20mA

La cerere se poate livra cu control ventilatie aer proaspat sau exhaustare.

Domeniul de măsură: 0 ... 2000 / 3000 / 5000

NOU ! - Ciupercarii moderne la un pret mai mult decat accesibil.

Camere de cultura - ciupercarii moderne intensiveHala din panouri termoizolante tip - sandwich - ideala pentru cultura ciupercilor , depozit, sau productie diversa.

MODERNA - Camera de cultura complet echipata

Hala panouri termoizolante - sandwich - grosime 60-100 mm

Hala structura metalica

Structura metalica este compusa din stalpi si grinzi din profile laminate la rece, otel S350 GD - Suruburi pentru asamblare structura - Piese metalice pentru imbinarea profilelor -

Invelitoarea si peretii sunt din panouri termoizolante ( sandwich ) grosime 60 - 100mm Sunt incluse - jgheaburi, burlane, accesorii de prindere.

" Ciupercarie la cheie "

Montajul se poate realiza in regim propriu pe baza proiectului inclus sau este asigurat la cerere.Echipamente tratare aer, umidificare, mecanizare.

Rafturi , stelaje pentru cultura ciupercilor in sistem intensiv.

Centrala de tratare aer Sistem de ventilatie - tratare aer, admisie - aport aer proaspat, recirculare, baterii de

incalzire / racire cu apa, filtre impuritati pt. filtrare aer admisie - recirculare, compensare temperatura aer exterior, umidificare, control CO2.

automatizare in functie de solicitari.

Fiecare cameră de cultură va fi prevăzută cu un tablou de control climă.

Controlerul DAK-7 poate fi conectat cu următoarele dispozitive de măsurare:

Patru senzori pentru măsurarea temperaturii compostului, permit măsurarea temperaturii independent în patru locuri diferite.

Doi senzori de aer pentru măsurarea temperaturii , permit măsurarea temperaturii aerului în unitatea de tratare aer.

Psihrometru sondă utilizat pentru măsurarea umiditatii relative şi temperaturii aerului într-o camera de cultură.

Automatizari ciupercarii

CD prezentare tehnologii.

Toate noţiunile necesare producerii ciupercilor Agaricus, Pleurotus si Lentinus, incluzand tulpini noi. Tehnologia producerii miceliului, echipamente, furnizori.

Noţiuni de marketing inovatoare, neutilizate încă în România, metode de desfacere, imagini sugestive, etc.

Ciupercarie tunel - varianta economica - " ciupercarii la cheie "CALITATE - FIABILITATE - DURABILITATE

Tunel pentru cultura ciupercilor sistem profesional realizat din:

ţevi zincate dupa metoda Sendzimir galvanizat EN 10.143 - Z

arce – coaste – structură solidă poziţionate la interval de 1

Tunel termoizolant cultura ciuperci

Randament ridicat pe ciclu de cultură

metru distanţă

învelitori interioare şi exterioare de cea mai bună calitate, inserţie de fire din polietilenă HDPE,

Greutate: 200gr/mp – 630 gr/mp

Rezistenţă Tracţiune: 95DaN/5cm x 80DaN/5cm - 220DaN/5cm

Rezist, Rupere: 26DaN x 28DaN - detaliu important pentru si diferite evenimente cum ar fi actiunea păsărilor

Plaja Temperaturi: -40°C / +70°C

uşi de acces

sistem de ventilaţie şi tratare aer

OFERTĂ CIUPERCARIE - CAMERA DE CULTURA LA CHEIE:Tunel termoizolant - arce structura , invelitori, vată minerală, sistem de ventilaţie tratare aer -

suprafata cultivabilă variabila.

Rafturi - stelaje, automatizare, mecanizare .

Pentru oferta - Pret ciupercarie la cheie : 0722.328.444

Echipamente ciupercarii moderne intensive pentru spatii existente .

Sistem ventilare climatizare ciupercarii : Centrale de Tratare Aer

- De tip modular dublu strat : secţiuni individuale şi autoportante.- Profile din cornier sudate din oţel galvanizat pentru fiecare

- Asamblarea sectiunilor cu şuruburi.- Acoperire interioară şi exterioară din oţel galvanizat cu protecţie Zinc 275g/m2.

- Introducere aer proaspat.- Recirculare er.- amestec : casetă de amestec, 2 căi.- Filtrare de foarte mare eficacitate.- Incălzire : baterie apă caldă.- Răcire : baterie apă răcită.

Sistem de ventilatie tratare aer ciupercarii - CTA

- Racorduri filetate.

Modelul de rafturi pentru cultura ciupercilor este un sistem optim de aşezare a compostului in ciupercarii intensive pentru maximizarea producţiei şi pentru aplicarea de soluţii mecanizate de cultură.

Rafturi standard ciupercarii intensive

Lăţime utilă : 1320 mmNivel : 5 etajeAşezare : 2 rânduri/cameră

Profile laminate la rece, sudate într-un cadru cu orificii laterale pentru panouri, galvanizate dupa un procedeu Sendzimir Z275 cu 275 g de zinc pe mp

Rafturi standard pentru ciupercarii intensive

Instrumente de măsură şi control, sisteme de ventilaţie specifice, hale sau solar tunel echipamente ciuperci.

Pentru o afacere de succes, afaceri la cheie, o idee de afacere sigura si profitabila, afaceri cu bani putini.

PENTRU   OFERTA  TEL:   0722.328.444   sau  e-mail :   dakyro@gmail.com  Agaricus | Pleurotus | Lentinus | Miceliu | Produse | Documentatie | Boli daunatori | Retete ciuperci | Echipamente | Ghid

Pleurotus | Norme legale | Contact |

Statistici web

|© - Copyright Daky - Echipamente ciupercarii moderne |