Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

download Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

of 14

Transcript of Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    1/14

    http://www.revista-ferma.ro/ http://www.agroinfo.ro/ http://www.anunturi-agricole.ro/

    SOCIETATEA ROMN DE ZOOTEHNIE

    PROGRAM DE DEZVOLTARE

    A CRETERII IEPURILOR DE CAS

    N ROMNIA

    Creterea iepurilor de cas reprezint o ndeletnicire strveche i pe plaiurilecarpatine. Ceea ce i-a determinat pe oameni s creasc aceast specie de animale au fostmultiplele avantaje pe care le prezint:

    - carnea, asemntoare organoleptic cu cea de pasre, este bogat n proteine i sruriminerale, srac n grsimi i aproape lipsit de colesterol;

    - blniele argsite se pot folosi la confecionarea de cciuli, gulere, jachete,mantouri, mnui etc.;

    - prul este utilizat n industria de fetru;- animal de laborator excelent;

    - valorific foarte bine nutreurile vegetale existente n gospodrie;- pot fi crescui n spaii reduse i n adposturi ieftine;- se nmulesc foarte uor i au un ritm de cretere rapid, putnd fi valorificai pentru

    carne la vrsta de 2-3 luni. O iepuroaic, prin produii ei, poate produce 60-70 kg carne/an;- au un randament la sacrificare foarte bun (55-60%).

    http://www.revista-ferma.ro/http://www.agroinfo.ro/http://www.anunturi-agricole.ro/http://www.revista-ferma.ro/http://www.agroinfo.ro/http://www.anunturi-agricole.ro/
  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    2/14

    n decursul timpului n ara noastr s-au crescut iepurii n arcuri exterioare, grajduripentru taurine, cuti dispuse sub cerul liber sau sub oproane, iar mai recent n sistemeintensiv industriale. Dac o lung perioad de timp n care n exploataiile cunicule s-aucrescut rase pure sau hibrizi rezultai din ncruciri ntmpltoare, ncepnd dup anii 1980 s-au importat i meninut n exploataiile de tip intensiv din ara noastr linii de ascendeni din

    care s-au obinut hibrizi performani.Primul Centru de Selecie i Hibridare al Iepurilor de cas s-a nfiinat n anul 1979 la

    ntreprinderea Avicol de Stat Sibiu, ferma Cisndie. ntre anii 1980-1988 s-au nfiinat pelng ntreprinderile Avicole noi complexe de cretere a iepurilor, care au mpnzit toat ara.n aceste complexe s-a crescut un hibrid de carne SUPERCUNI destul de performant.

    Conform informaiilor furnizate de LEBAS i COLIN (1992) ara noastr producean jurul anului 1990 circa 18.000 tone de carne de iepuri de cas, din care 8000 to ncresctorii specializate i 10.000 to n cresctorii de tip rural.

    Dup anul 1990, cnd efectivul de iepuri de cas a atins valoarea de 1.330.000 capete(tab. 1), odat cu ncetarea activitii n ntreprinderile Avicole de Stat, efectivele cunicule aufost lichidate. Drept urmare n anul 1992 este atins cel mai mic efectiv de iepuri de cas dinara noastr i s-a pierdut fondul genetic care a asigurat multiplicarea hibridului romnesc decarne SUPERCUNI. n anii urmtori, efectivele de iepuri de cas au crescut n gospodriile

    populaiei, satisfcnd sigurana alimentar a unei populaii confruntat cu dificultilefinanciare, ajungnd n anul 1999 la un efectiv de 1.300.000 iepuri de cas, care a rmasconstant pn n anul 2003.

    Tabelul 1Evoluia efectivului de iepuri de cas din Romnia ntre anii 1989-2003

    (dup FAO 2003)

    Anul Efectivul Anul Efectivul

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    3/14

    (mii capete) (mii capete)1989 1000 1997 10001990 1330 1998 12001991 1000 1999 13001992 640 2000 1300

    1993 771 2001 13001994 800 2002 13001995 1000 2003 13001996 1000

    * Sursa: www.fao.org

    n rile din Uniunea European, efectivele de iepuri de cas (tab. 2) au sczut ntreanii 1998 i 2003 de la aproximativ 94.000.000 la 92.000.000 iepuri. Acest fapt se datoreaz,n principal, reducerii efectivelor de iepuri de cas n Frana cu aproape 2,6 milioane capete.

    O tendin cresctoare a efectivelor de iepuri de cas a fost consemnat n Italia, care anregistrat un spor de efectiv de 1 milion de capete. Efective mari de iepuri de cas se cresc nItalia (67 milioane), Frana (11 milioane), Germania (9,8 milioane), Spania (2 milioane) iGrecia (1,5 milioane).

    Tabelul 2Evoluia efectivelor de iepuri de cas (n mii capete) n rile din Uniunea European

    (dup FAO 2003)

    ara

    Anul

    1998 1999 2000 2001 2002 2003Austria 300 300 300 300 300 300Belgia-Luxemburg 1480 180 - - - -Frana 13603 13464 13366 11110 11042 11000Germania 9800 9800 9800 9800 9800 9800Grecia 1545 1585 1538 1500 1500 1500Italia 66000 67000 67000 67000 67000 67000Olanda 443 410 392 383 380 380Spania 2080 2000 2200 2100 2000 2000Uniunea European 93951 94739 94596 92193 92022 91980

    n rile din Europa de Est, n perioada 1998-2003, efectivele de iepuri de cas (tab.3) au nregistrat o evoluie ce poate fi apreciat n linii generale ca descresctoare, darnensemnat cantitativ. Cele mai mari efective de iepuri de cas au fost crescute n Cehia (5milioane), Romnia (1,3 milioane), Polonia i Slovacia (1 milion).

    Tabelul 3Evoluia efectivului de iepuri de cas (n mii capete) n rile din Europa de Est i C.S.I.

    (dup FAO 2003)

    ara Anul

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    4/14

    1998 1999 2000 2001 2002 2003Europa de Est 9693 9771 9643 9497 9370 9500Bulgaria 460 466 431 418 400 500Cehia 5000 5000 5000 5000 5000 5000Ungaria 931 1005 912 779 670 700

    Polonia 1100 1000 1000 1000 1000 1000Romnia 1200 1300 13000 1300 1300 1300Slovacia 1000 1000 1000 1000 1000 1000Comunitatea Statelor Independente 16711

    617699

    117667

    518888

    017983

    6179840

    Armenia 4800 4900 5000 5000 5100 5000Georgia 12 13 17 17 17 20Kazakhstan 56000 58000 60000 61500 62000 62000Kyragyzstan 40 35 25 70 70 70Rep. Moldova 340 320 320 340 350 350

    Federaia Rus 1201 1150 1213 1296 1699 1800Tajikistan 11300 16900 24500 25100 25000 25000Ucraina 5423 5673 5600 5557 5600 5600Uzbekistan 88000 90000 80000 90000 80000 80000* Sursa: www.fao.org

    n Comunitatea Statelor Independente (C.S.I.), efectivele de iepuri de cas, deaproape 19 ori mai numeroase dect n Europa de Est i de 2 ori dect Uniunea European, aucrescut n perioada 1998-2003 cu aproape 13 milioane capete. Din cei 179.840.000 iepuri decas crescui n rile C.S.I., Uzbekistanul deine 80 milioane, Kazakhstanul 62 milioane,Tajikistanul 25 milioane, Ucraina 5,6 milioane, Armenia 5 milioane i Federaia Rus 1,8

    milioane.ntre anii 1992 i 2002 importurile de carne de iepure de cas (tab. 4) n UniuneaEuropean au crescut cu aproximativ 1000 tone, pe cnd exporturile au crescut cu doar 400tone. Dac importurile se situeaz n mod constant la peste 3000 tone, uneori cu valoriapropiate de 3900 tone, exporturile au nregistrat fluctuaii foarte mari, variind ntre 1400 i3800 tone. n majoritatea anilor luai n studiu importurile au fost superioare exporturilor nUniunea European. n anul 1995 exporturile au reprezentat doar 45% din importurile decarne de iepure de cas n Uniunea European.

    Cantiti importante de carne de iepure de cas import (tab. 5) Belgia, Portugalia,Frana, Italia i n ultimii ani Danemarca. Export cantiti mari de carne de iepure de cas:Spania, Olanda, Belgia, Frana, Danemarca i Germania.

    n anul 2002 importurile de carne de iepure de cas n Uniunea European au fost nvaloare de aproape 16 milioane euro, n timp ce exporturile s-au ridicat la suma deaproximativ 13 milioane euro. Exprimate procentual, exporturile (3164 tone) reprezint 81%din importurile (3893 tone) de carne de iepure de cas.

    n Europa de Est au importat carne de iepure de cas (tab. 6) doar Cehia iMacedonia, iar export a fcut Cehia, Macedonia i n anul 2002 Serbia i Muntenegru. nstatisticile FAO ara noastr apare c a realizat n anul 2000 un export n valoare de 103.000euro.

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    5/14

    Tabelul 4

    Importul i exportul de carne de iepure de cas realizate de Uniunea European (15 ri)(dup FAO 2003)

    SpecificareAnul

    1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002CANTITATIV (n tone)Import 2921 3329 3891 3247 3415 3034 3449 3441 2621 3751 3893Export 2766 1688 1805 1464 1842 1925 2023 1921 2440 3881 3164

    VALORIC (n 1000 USD)Import 17497 17046 17869 19437 18376 15153 18049 16881 13973 16769 15956Export 19018 11211 12868 11780 13771 11718 12130 11430 8258 11285 13231

    * Sursa: www.fao.org

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    6/14

    Tabelul 5Importurile i exporturile de carne de iepure de cas n rile din Uniunea European

    (dup FAO 2003)

    araCANTITATIV (n tone) VALORIC (n 1000 USD)

    Import, anul Export, anul Import, anul Export, anul1999 2000 2001 2002 1999 2000 2001 2002 1999 2000 2001 2002 1999 2000 2001 2002

    Austria 10 8 7 19 0 0 0 0 387 331 276 376 0 0 0 0Belgia 0 933 1389 1611 0 1135 1661 292 0 6237 6677 6606 0 837 1141 1429Belgia-Luxemburg 1808 0 0 0 285 0 0 0 7995 0 0 0 1752 0 0 0Danemarca 0 0 241 20 109 103 123 3 5 17 19 92 186 156 201 4

    Finlanda 0 0 0 0 0 0 0 0 22 14 36 0 6 0 0 0Frana 846 708 707 671 261 212 213 69 3799 2954 3124 3221 2329 2024 2316 1545Germania 8 2 2 9 82 104 100 115 276 116 126 210 868 797 646 1148Grecia 1 0 1 2 0 0 0 0 11 7 10 14 2 0 0 0Irlanda 11 0 0 0 1 0 0 0 105 6 0 0 58 24 0 0Italia 86 125 115 72 10 8 4 39 1036 908 1178 449 159 145 106 329Luxemburg 0 0 1 7 0 0 0 0 0 9 14 32 0 0 0 0Olanda 0 0 0 0 344 170 288 1087 28 2 2 0 1840 864 1191 3928Portugalia 666 843 1283 1461 0 0 0 0 2967 3269 5093 4850 0 0 0 0Spania 5 2 5 15 829 709 1450 1539 239 100 214 86 4183 3248 5659 4840Suedia 0 0 0 0 0 0 0 0 9 1 0 0 18 27 6 0Marea Britanie 0 0 0 6 0 0 42 20 2 2 0 20 29 136 19 8

    Uniunea European 3441 2621 3751 3893 1921 2440 3881 3164 16881 13973 16769 15956 11430 82581128

    513231

    * Sursa: www.fao.org

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    7/14

    Tabelul 6Importurile i exporturile de carne de iepuri de cas n rile din Europa de Est i C.S.I.

    (dup FAO 2003)

    araImport, anul Export, anul

    1998 1999 2000 2001 2002 1998 1999 2000 2001 2002CANTITATIV (n tone)

    Europa de Est 60 104 86 97 2 46 4 9 18 25Cehia 60 69 84 95 0 22 3 9 15 0Macedonia (fost Rp.Jug.) 0 35 2 2 2 24 1 0 3 3

    Serbia i Muntenegru 0 0 0 0 0 0 0 0 0 22Romnia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Comunitatea Statelor Independente 66 48 1063 0 378 41 0 2760 0 31Georgia 50 48 50 0 0 0 0 0 0 0Kazakhustan 16 0 1013 0 0 41 0 2760 0 1Ucraina 0 0 0 0 378 0 0 0 0 30

    VALORIC (n 1000 USD)Europa de Est 272 355 375 392 16 185 19 150 85 15Cehia 272 303 346 376 0 75 16 45 77 0Macedonia (fost Rp.Jug.) 0 52 29 16 16 110 3 2 8 8Serbia i Muntenegru 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7Romnia 0 0 0 0 0 0 0 103 0 0Comunitatea Statelor Independente 8 0 34 0 396 6 0 74 0 140Georgia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Kazakhustan 8 0 34 0 0 6 0 74 0 0Ucraina 0 0 0 0 396 0 0 0 0 140* Sursa: www.fao.org

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    8/14

    Dintre rile din Comunitatea Statelor Independente au fcut importuri de carne deiepure de cas n perioada 1998-2000 Georgia i Kazakhstanul, iar n anul 2002 numaiUcraina. Au exportat carne de iepure de cas Kazakhstanul i Ucraina.

    Trebuie subliniat faptul c n aceste zone (Europa de Est i C.S.I.) att importurile cti exporturile de carne de iepure de cas se cifreaz la valori sczute i extrem de oscilante dela un an la altul i de la o ar la alta, ceea ce denot o pia neconsolidat, aflat n cutri,

    dar care dispune de un potenial productiv mare.Conform estimrilor FAO din anul 2001 producia mondial de carne de iepure decas se ridic la peste 1.000.000 tone (tab. 7). Cel mai mare productor de carne de iepure decas este China, cu 315.000 tone/an, dar n care consumul este de doar 0,07 kg/locuitor/an.Italia produce 221.000 tone de carne de iepure de cas i are cel mai mare consum pe locuitor(5,8 kg/an/locuitor). n principalele ri productoare i consumatoare de carne de iepure decas din Uniunea European se consum n medie 3,7 kg/an/locuitor.

    Tabelul 7Producia i consumul de carne de iepure de cas

    (dup FAO 2001)

    araProducia anual

    (n to)

    Consum mediu anualpe locuitor

    (kg)Continentul

    Producia anual(to)

    China 315000 0,07 Europa 570051Italia 221000 5,80 Africa 85782Spania 135000 3,00 America de Sud 16317Frana 85000 2,90 America Central 4364Malta 1350 4,30 America de Nord 35000Cipru 830 -Egiptul 69600 -

    Maroc - 0,78

    Producia de carne de iepure de cas pe continente este urmtoarea: 570.051 tone nEuropa, 85.782 tone n Africa i 55.681 tone n America. n Africa 90% din producia decarne a continentului este produs n rile din nord.

    Preurile pe tona de carne de iepure de cas la productor (tab. 8) au fost stimulativen rile din Europa. Analiznd evoluia acestora n Germania, n perioada 1998-2001, seconstat c la productor carnea de iepure de cas s-a vndut cu preuri cuprinse ntre3,87-4,47 mrci/kg carne.

    n Romnia, ntre anii 1991-2001, preurile pe tona de carne de iepure de cas (tab.9) au variat extrem de mult, de la 441,65 dolari US n anul 1997 la 4129,71 dolari US n anul

    1999. n perioada 1991-1994 preul pe tona de carne de iepure de cas s-a situat la valori cedepeau, n general, 1000 dolari. Cele mai sczute preuri s-au nregistrat ntre anii 1995-1998, cnd tona de carne de iepure de cas a costat ntre 441,65-959,68 dolari US. Preul toneide carne de iepure de cas din anul 2001, de 2442,51 dolari US, este un pre stimulativ pentrucresctorii acestei specii de animale.

    La Conferina ONU din 28 septembrie 2001 de la Roma, FAO a anunat c estepregtit s promoveze creterea iepurilor de cas prin diverse proiecte aplicate n toatlumea. Expertul FAO n producia animal Emmanuele Gurne Bleich a precizat c este orecunoatere tot mai mare a potenialului pe care animalele mici l prezint, potenialsubestimat pn acum.

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    9/14

    Tabelul 8Preul (n moneda naional) pe ton de carne de iepure de cas la productor,

    n rile din Europa

    ara MonedaAnul

    1998 1999 2000 2001

    Austria ilingi 65.313 59.016 66.850 70.072Bulgaria Leva 2.149.110 1.840 1.870 2.103Cehia Coroane cehe 77.245 76.177 76.628 80.978Frana Franci 14.025 12.882 13.782 15.030Germania Mrci 4.476 4.213 3.871 4.138Grecia Drahme 1.127.230 1.062.150 1.091.190 1.296.990Ungaria Forini 481.140 432.000 510.480 607.685Italia Lire 3.652.680 3.417.740 3.117.140 3.189.960Polonia Zloi 6.146 6.242 6.633 8.921Portugalia Escudo 412.206 365.451 447.496 443.456

    Romnia Lei 5.256.210 63.320.500 42.740.900 70.981.296Federaia Rus Ruble 14.757 23.630 26.968 37.789Slovacia Coroane slovace 75.747 76.186 78.605 76.092Slovenia Dinari sloveni 666.500 697.783 622.427 686.472Spania Peseta 336.972 323.734 339.288 391.260Elveia Franci elveieni 15.922 15.797 15.894 15.879

    n 29 septembrie 2001 la Ragusa, Sicilia, a avut loc a doua adunare general aObservatorilor Internaionali ai Creterii Iepurilor din rile mediteraniene care promoveazcreterea iepurilor din punct de vedere al unei surse sigure de hran.

    Creterea iepurilor de cas n ferme are un important potenial de a mbunti

    securitatea alimentar a populaiei Terei, inclusiv a rii noastre, cu un produs cu valoarenutritiv adecvat unui regim alimentar echilibrat, sntos.

    Prin msuri adecvate cuniculicultura poate fi redresat n Romnia, iar prinorientarea pentru export aceasta poate contribui la un aport valutar consistent, extrem de utilrii noastre.

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    10/14

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    11/14

    MSURI DE REVITALIZARE A CUNICULICULTURIIN ROMNIA

    Urmrind evoluia importurilor, exporturilor i a consumului de carne de iepure din ultimii anine putem orienta spre piaa nesaturat oferit de consumatorii acestui produs alimentar i putem

    elabora previziuni privind producia, comercializarea i costurile de producie ale acestuia.

    Producia de carne de iepure de cas

    n vederea creterii produciei de carne de iepure de cas trebuie s avem n vedereurmtoarele:

    - asigurarea unei desfaceri constante a crnii de iepure de cas prin magazine alimentare isupermarketuri (Metro, Carfoure, Billa etc.);

    - punerea n valoare a fostelor ferme de cretere a iepurilor de cas depopulate (aflate nconservare) sau privatizate;

    - atragerea unor investiii strine n vederea retehnologizrii exploataiilor cunicule i a

    mbuntirii calitii produselor;- acordarea unor stimulente pentru cresctorii de iepuri de cas care produc pentru piaa

    intern i extern;- asigurarea posibilitii de a beneficia de fonduri nerambursabile SAPARD pentru

    achiziionarea de animale pentru prima populare, pentru producerea i dozarea furajelor combinategranulate, pentru utilaje, echipamente i instalaii necesare abatorizrii iepurilor de cas;

    - nfiinarea unor centre acreditate de nsmnare artificial care s distribuie meterialseminal de la animale cu valoare genetic ridicat;

    - nfiinarea unor Staiuni de selecie i hibridare a iepurilor de cas zonale n care s sepstreze liniile de ascendeni (bunici, prini, materne, paterne) i s se creeze hibrizi de carne;

    - nfiinarea asociaiilor de cresctori de iepuri de cas, precum i a cooperativelorproductoare de hran i de echipamente pentru iepuri;

    - construirea unor abatoare pentru sacrificarea iepurilor de cas care s fie agreate de UniuneaEuropean pentru export;

    - realizarea unor proiecte de pregtire colar pentru creterea iepurilor de cas n zona rurali preoreneasc n scopul familiarizrii copiilor cu dezvoltarea unei afaceri proprii i cu cretereaanimalelor pentru consumul familial.

    Comercializarea iepurilor de cas

    - importul:

    - acordarea de faciliti vamale pentru importul de reproductori pentru primapopulare;- limitarea importurilor de carne de iepure de cas, concomitent cu stimulareaproduciei interne i a reducerii preurilor de vnzare;

    - exportul:- prospectarea pieii europene de carne de iepure de cas i realizarea de contracte

    cu parteneri din Uniunea European n vederea comercializrii producieiromneti;

    - diversificarea ofertei de export: carcas, carne tranat, carne semipreparat iconserve de carne;

    - acordarea de prime de export pentru carne sau subproduse cunicule.

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    12/14

    Costurile de producie

    Investiiile strine atrase au ca direcie de aciune implementarea unor tehnologii performanten urmtoarele activiti:

    - ntreinerea iepurilor de cas:- utilizarea unor sisteme moderne de hrnire, adpare i ventilaie;

    - controlul computerizat al microclimatului din adposturi;- nsmnarea artificial cu material seminal de la reproductori valoroi;- hrnirea iepurilor de cas:

    - controlul calitii materiilor prime i a furajului finit: nutritiv, micotic,toxicologic i bacteriologic;

    - optimizarea reetelor furajere: energo-proteic, vitamino-mineral .a.;- granularea reetelor furajere pe categorii de iepuri de cas;

    - sacrificarea iepurilor de cas:- creterea gradului de igien n abatoare;- aplicarea sistemelor europene de control al calitii produselor alimentare

    (HACCP, ISO);

    - aplicarea unor tehnologii moderne de abatorizare.Prin aplicarea unor tehnologii moderne cu indicatori tehnici superiori se va realiza o sporire a

    productivitii muncii i o reducere a costurilor de producie n cuniculicultur.

    Structuri de producie i forme de integrare a acestora

    ntr-un sistem de producie exist mai multe pri componente care trebuie a fi studiate pentrua avea succes. Acestea sunt urmtoarele: componenta istoric, componenta tehnologic, componentaanimal, componenta uman i componentele socio-economice (agricultura i gestionarea rezervelorrii, infrastructura agrar i zootehnic, n cazul de fa, producia de carne de iepuri de cas).

    Structurile de producie, dup componenta animal i tehnologic, pot fi de tip intensiv, de tipgospodresc (rural) sau de tip instructiv-educativ.

    Structurile de producie de tip rural pot fi organizate dup programul Pachete familialedezvoltat n Mexic. Acest program este coordonat de Direcia General de Avicultur i Animale Mici(DGAAM) i are n vedere nu numai iepurii de cas, ci i psrile, albinele i alte animale mici. Scopulacestor programe este de a produce, cu resurse locale, carne, ou i produse apicole pentru consumulcasnic. Prin utilizarea unui program de marketing al acestor produse cresc veniturile familiilorimplicate.

    Obiectivele programului sunt urmtoarele:

    - s informeze productorii asupra caracteristicilor iepurilor, s-i fac s neleag potenialulpe care-l are creterea iepurilor i s informeze prin mass-media despre aceste aciuni;- s-i instruiasc pe viitorii cresctori i experi, privitor la principalele operaiuni tehnice

    utilizate n creterea iepurilor;- s produc reproductori att pentru exploataiile mici ct i pentru cele industriale.Pentru sprijinirea acestui program, DGAAM coordoneaz o serie de experimente, n

    exploataiile proprii, pentru testarea tehnicilor de producie, a instalaiilor i echipamentelor, precum ia raiilor alimentare preparate din resurse locale. Dup testare, soluiile tehnice vor fi aplicate nsistemul de producie rural.

    Programul abordeaz patru nivele de producie: familial, comunal, judeean i naional.Dificultile la nivelele familial i comunal sunt uor de urmrit, drumul de la productor la

    consumator fiind scurt. La nivelele judeene i naionale situaia este mai complicat, deoarece estenevoie de pia de desfacere, de marketing etc.

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    13/14

    Programul Pachete familiale cuprinde aciuni de informare, instruire, expertize tehnice,nmulirea animalelor de prsil i asisten tehnic pentru cresctorii de iepuri.

    Sediul centralal DGAAM se afl capitala rii, iar pe teritoriul rii se afl mai multe punctede lucru.

    Direcia General de Avicultur i Animalele Mici acioneaz la nivel naional i la nivelcomunitar.

    La nivel naional procedeaz la urmtoarele aciuni: public brouri de specialitate i altemijloace de informare, asigur material biologic propriu, particip la expoziii i trguri, distribuiepliante i postere prin care ilustreaz metodele de lucru cu animalele ntr-o modalitate uor de nelesde ctre toi fermierii.

    La nivel comunitar aciunile ageniei sunt promovate de un inginer zootehnist instruit ntehnici de comunicare ntr-un centru DGAAM, numit promotor, care asigur pe teren aplicarea

    programului. n prima etap promotorul prezint programul ctre conducerea local, explicnd scopuli beneficiile acestuia. Apoi organizeaz ntlniri cu cei interesai, viziteaz familiile i nmneazdocumentaia cu tehnologia care se va aplica. De asemenea, ncearc s implice nvtorii i profesoriin aceste aciuni, deoarece copii sunt cei mai receptivi i i pot convinge pe prini s achiziionezePachetul familial.

    Promotorul face o list cu familiile interesate i stabilete cu acestea modul de plat aPachetului familial. Acesta se poate plti pe loc sau n rate sau n natur. Pentru un pachet formatdintr-un mascul i cinci femele, fermierul poate plti cu acelai numr de animale sau cu 7 piei

    prelucrate. Un reprezentant al comunitii locale colaboreaz cu promotorul, conducndu-l la fermelecomunitii.

    Structuri de producie de tip intensiv pot fi realizate fie prin ncheierea unor contractedirecte cu firme de specialitate din ri din Uniunea European (Italia, Frana, Germania .a.) care sasigure, pentru cresctorii de iepuri de cas din Romnia material biologic, echipamente i nutreurigranulate, precum i desfacerea produciei de carne realizat n exploataiile noastre, fie prinintermediul unor distribuitori din Romnia, din Ungaria sau din alte ri, care au stabilite deja relaii decolaborare cu firme din Uniunea European.

    n acest din urm caz putem da ca exemplu firma GEREND din localitatea Kerekegyhazadin Ungaria, care este reprezentant a firmelor:

    - RICHEL ELEVAGE din Frana care produce sisteme de ntreinere pentru iepurii de cas;- HYCOLE care furnizeaz iepuri hibrizi;- FRANCOM care asigur calculatoare i utilaje pentru dirijarea microclimatului din

    adposturile de iepuri;- ROXEL care produce silozuri verticale, sisteme de transport, furajare i tehnologie pentru

    ntreinerea n sistem intensiv al iepurilor de cas;- MENEGHIN din Italia, care realizeaz cuti pentru iepurii de cas pe un nivel sau pe dou

    nivele. Firma JAGER din localitatea Bikal, Ungaria, poate asigura pentru cei ce doresc s creasciepuri: cuti, material biologic, furaj granulat, sacrificare a iepurilor i desfacere a crnii acestora.

    Dat fiind faptul c fostele ferme de cretere a iepurilor din cadrul ntreprinderilor Avicole aufost privatizate, acestea pot deveni intermediari ntre firmele din Uniunea European i productorii decarne de iepuri din ara noastr i chiar productoare de material biologic valoros pentru fermele mici.Ele ar trebui ajutate cu credite rambursabile pe termen lung pentru a-i construi abatoare moderne, cares poat fi acreditate de Uniunea European pentru export.

    Structuri de producie de tip instructiv-educativ pot fi organizate de cadrele didactice dinnvmntul primar i gimnazial. n Statul Texas din S.U.A. exist pentru elevi programul 4H RabbitProject care ofer acestora posibilitatea de a mprti cu prietenii experiena acumulat n clubul 4H,

    distracii i activiti instructive cu ali membrii, ajutorarea n ceea ce privete conducerea icomunicarea, oportunitatea de a nva despre comportamentul animalelor i modul lor de reproducere,dobndirea capacitii de a avea rbdare cu animalele, de a le nelege i de a le ngriji, iniierea n

  • 7/28/2019 Cresterea Iepurilor de Casa in Romania

    14/14

    tiina hrnirii i a prevenirii bolilor, obinuirea cu anumite responsabiliti (ngrijire) i de a iniia noiafaceri, precum i experien n creterea iepurilor.

    n familii, educaia prin munc a tinerilor trebuie s constituie o trstur definitorie, care s-i pun amprenta asupra strii sociale a acestora. Copiii, care iubesc foarte mult animalele, se potocupa cu efort fizic sczut i fr a afecta timpul destinat pregtirii colare, de creterea iepurilor ngospodria familiei. Cu minile lor mici i pasiunea specific vrstei, ei i pot dezvolta propria lor

    afacere prin care s contribuie la realizarea unui standard de via decent.

    Prof. Dr. ing. Marian Bura