COORDONATOR: I.C.D.C.B. Baloteşti Etapa VI -01.11.2017 …PLAN SECTORIAL ADER 2020 PROIECT...

PLAN SECTORIAL ADER 2020

PROIECT SECTORIAL 5.1.10: Cercetări privind compatibilitatea încrucișării raselor de taurine autohtone cu

tauri din rase de carne.

COORDONATOR: I.C.D.C.B. Baloteşti

Partener 1 - S.C.D.C.B. ARAD

Etapa VI - 01.11.2017 – 31.05.2018

Obiectivul fazei: Analiza comparativă a rezultatelor obținute în ceea ce privește performanțele de creștere și dezvoltare a descendenților

Activitatea 6.1. Analiza ratei de creștere a descendenților hibrizi comparativ cu cea a descendenților din rasele autohtone;

Activitatea 6.2. Analiza tehnico-economică a performanțelor de creștere a descendenților hibrizi comparativ cu cea a descendenților din rasele autohtone;

Activitatea 6.3. Diseminarea rezultatelor.

Obiectivul fazei: Analiza comparativă a rezultatelor obținute în ceea ce privește performanțele de creștere și dezvoltare a descendenților

Activitatea 6.1. Analiza ratei de creștere a descendenților hibrizi comparativ cu cea a descendenților din rasele autohtone;

Activitatea 6.2. Analiza tehnico-economică a performanțelor de creștere a descendenților hibrizi comparativ cu cea a descendenților din rasele autohtone;

Activitatea 6.3. Diseminarea rezultatelor.

Rezultate preconizate pentru atingerea obiectivului fazei:• Descrierea liniară a caracterelor morfologice asociate

descendenților, incluse în prezenta cercetare;• Aprecierea ritmului de creștere a descendenților;• Evaluarea comparativă a performanțelor de creștere

și dezvoltare a descendenților incluși în studiu;• Diseminarea rezultatelor.

A) Evaluarea greutății corporale a descendenților hibrizi și a celor aferenți raselor autohtone la vârsta de 12 luni

Greutatea corporală și ritmul de creștere a descendenților din rasele autohtone

Tabelul 1Greutatea corporală și sporul mediu a descendenților din rasele autohtone

Liniile tabelare cu superscipturi diferite denotă o diferență semnificativă (p≤0,05)

Parametru/Str. genetică BR B BNR

Greutate corp. Fătare (kg) 38,97±6,21 35,48±2,8 38±0,71

Greutate corp. 120 zile (kg) 152,4±13,9 141,6±4,14 127,8±5,33

Greutate corp. 365 zile (kg) 381,8±2,12a 362,1±3,09b 342,16±4,9c

Acumulare perioadă (kg) 229,4±1,8a 220,5±2,4b 214,36±4,5c

Acumulare total (kg) 342,83±3,12a 326,62±5,11b 304,16±2,9c

SMZ (kg) total perioadă 0,94a 0,89a 0,83ca

SMZ (kg) total 0,94a 0,9a 0,87ca

Greutatea corporală și ritmul de creștere a descendenților hibrizi ai rasei Bălțată Românească

Tabelul 2Greutatea corporală și sporul mediu a descendenților hibrizi ai rasei BR


Parametru/Str. genetică BRxLim BRxCha BRxBBB

Greutate corp. Fătare (kg) 38,07±2,12 41,2±2,32 40,17±2,07

Greutate corp. 120 zile (kg) 154,1±2,7a 144,3±3,4b 156,8±1,14a

Greutate corp. 365 zile (kg) 431,1±1,23a 439,6±2,12a 437,41±0,8a

Acumulare perioadă (kg) 280±2,14a 295,3±4,6b 280,61±2,2a

Acumulare total (kg) 393,09±1,9a 398,4±1,2a 397,24±2,2a

SMZ (kg) total perioadă 1,14a 1,21b 1,15a

SMZ (kg) total 1,08a 1,09a 1,09a

Greutatea corporală și ritmul de creștere a descendenților hibrizi airasei Brună

Tabelul 3Greutatea corporală și sporul mediu a descendenților hibrizi ai rasei B


Parametru/Str. genetică BxLim BxCha BxBBB

Greutate corp. Fătare (kg) 40,9±1,33 38,19±2,48 39,26±2,53

Greutate corp. 120 zile (kg) 143,2±2,16a 139,9±1,14b 148,15±2,2c

Greutate corp. 365 zile (kg) 426,3±1,8a 429,1±2a 431,9±2,11a

Acumulare perioadă (kg) 283,1±2,16a 289,2±1,1b 283,75±3,1a

Acumulare total (kg) 385,4±3,1a 390,91±2,6b 392,64±2,4b

SMZ (kg) total perioadă 1,16a 1,18a 1,16a

SMZ (kg) total 1,06a 1,07a 1,08a

Greutatea corporală și ritmul de creștere a descendenților hibrizi ai rasei Bălțată cu Negru Românească

Tabelul 4Greutatea corporală și sporul mediu a descendenților hibrizi ai rasei BNR


Parametru/Str. genetică BNRxLim BNRxCha BNRxBBB BNRxAA

Greutate corp. Fătare (kg) 39,4+0,4 45,4+2,06 41,6+1,17 39+0,55

Greutate corp. 120 zile (kg) 127,8+5,33 151,1+3,39 140,4+3,16 152,8+4,37

Greutate corp. 365 zile (kg) 421,8+2,6a 428,3+3,1a 429,4+1,8a 415,6+2,1b

Acumulare perioadă (kg) 270,7+2,1a 287,9+3,3b 276+1,5cb 262,8+2,2dbc

Acumulare total (kg) 382,4+2,5a 382,9+3,1a 387,8+1,6a 376,6+2,2a

SMZ (kg) total perioadă 1,1a 1,18a 1,13a 1,07a

SMZ (kg) total 1,05a 1,05a 1,06a 1,03a

B) Evaluarea elementelor biometrice ale descendenților hibrizi și a raselor autohtone

I. Evaluarea dinamicii în creștere și dezvoltare a înălțimii la greabănEvaluarea înălțimii la greabăn a descendenților raselor autohtone

Tabelul 5Aprecierea înălțimii la greabăn a descendenților din rasele autohtone



HG. Fătare (cm) 74,22±3,12 71,46±1,44 75,2±1,8

HG. 120 zile (cm) 83,7±2,46 83,1±0,42 87,14±2,26

HG. 365 zile (cm) 120,61±3,19a 122,6±1,1a 124,1±2,14b

Spor total (cm) 46,39±1,34a 51,14±0,69b 48,90±1,47ba

Spor perioada (cm) 36,91±2,11 39,50±1,8 36,96±2,11

Rată creștere totală (%) 62,50a 71,56b 65,03a

Rată creștere post înțărcare (%) 44,10 47,53 42,41

Rată creștere ante intarcare (%) 18,41 24,03 22,61

Raport creștere subperioade 2,40 1,98 1,88

Evaluarea înălțimii la greabăn a descendenților hibrizi ai rasei Bălțată Românească

Tabelul 6Aprecierea înălțimii la greabăn a descendenților rasei Bălțată Românească


Parametru/Str. genetică BRxLim BRxCha BRxBBB

HG. Fătare (cm) 74,63±1,4 72,5±0,16 72,14±0,39

HG. 120 zile (cm) 86,1±2,12 85,9±1,14 82,72±1,1

HG. 365 zile (cm) 112,65±2,24a 109,2±3,12a 110,18±1,46a

Spor total (cm) 38,02±1,14a 36,70±2,11a 38,04±0,37a

Spor perioada (cm) 26,55±2,7 23,30±1,88 27,46±1,14

Rată creștere totală (%) 50,94a 50,62a 52,73a




Evaluarea înălțimii la greabăn a descendenților hibrizi ai rasei Brună

Tabelul 7Aprecierea înălțimii la greabăn a descendenților rasei Brună


Parametru/Str. genetică BxLim BxCha BxBBB

HG. Fătare (cm) 71,46±0,11 71,17±1,01 70,38±0,76

HG. 120 zile (cm) 86,4±1,18 85,1±0,36 81,03±2,16

HG. 365 zile (cm) 116,24±2,16a 120,60±3,1b 115,12±1,14a

Spor total (cm) 44,78±0,8a 49,43±1,1b 44,74±1,7a

Spor perioada (cm) 29,84±0,69 35,50±1,15 34,09±1,71





Evaluarea înălțimii la greabăn a descendenților hibrizi ai rasei Bălţată cu Negru Românească

Tabelul 8Înălțimea la greabăn a descendenților hibrizi ai rasei BNR


Parametru/Str. genetică BNRxLim BNRxCha BNRxBBB BNRxAA

HG. Fătare (cm) 77±2,1 79±1,26 75,6±0,51 74,6±0,98

HG. 120 zile (cm) 86,9±2,12 87,12±3,6 82,8±2,7 80,4±1,17

HG. 365 zile (cm) 122,8±3,24a 121,7±2,17a 120,6±1,18a 122,31±3,34a

Spor total (cm) 45,80±1,12a 42,70±2,8b 45,00±1,76a 47,71±1,9c

Spor perioada (cm) 35,90±0,93 34,58±1,2 37,80±1,88 41,91±0,7

Rată creștere totală (%) 59,48a 54,05b 59,52a 63,95c

Rată creștere post înțărcare (%) 41,31 39,69 45,65 52,13

Rată creștere ante intarcare (%) 18,17 14,36 13,87 11,83

Raport creștere subperioade 2,27 2,76 3,29 4,41

II. Evaluarea dinamicii în creștere și dezvoltare a înălțimii la crupăEvaluarea înălțimii la crupă a descendenților raselor autohtone

Tabelul 9Aprecierea înălțimii la crupă a descendenților raselor autohtone



HC. Fătare (cm) 70,30±4,17 71,80±1,26 72,60±1,86

HC. 120 zile (cm) 87,20±3,34 89,10±0,19 90,04±3,27

HC. 365 zile (cm) 123,90±0,25a 125,30±1,2b 128,20±1,14ca

Spor total (cm) 53,60±2,18a 53,50±3,1a 55,60±1,9b

Spor perioada (cm) 36,70±1,67 36,20±1,34 38,16±2

Rată creștere totală (%) 76,24a 74,51bac 76,58cb

Rată creștere post înțărcare(%) 42,09 40,63 42,38

Rată creștere ante înțărcare(%) 34,16 33,88 34,20


Evaluarea înălțimii la crupă a descendenților hibrizi ai rasei Bălțată Românească

Tabelul 10Aprecierea înălțimii la crupă a descendenților hibrizi ai rasei BR


Parametru/Str. genetică BRxLIM BRxCHA BRxBBB

HC. Fătare (cm) 74,64±1,12 72,51±2,11 72,14±2,41

HC. 120 zile (cm) 91,12±2,08 90,96±3,12 90,10±3,11

HC. 365 zile (cm) 119,30±1,4a 119,10±2,8a 118,60±2,16a

Spor total (cm) 44,66±1,1a 46,59±0,93b 46,46±1,24b

Spor perioada (cm) 28,18±0,71a 28,14±0,8a 28,50±1,3a

Rată creștere totală (%) 59,83 64,25 64,40




Evaluarea înălțimii la crupă a descendenților hibrizi ai rasei Brună

Tabelul 11Aprecierea înălțimii la crupă a descendenților hibrizi ai rasei B


Parametru/Str. genetică BxLIM BxCHA BxBBB

HC. Fătare (cm) 69,75±1,14 69,63±1,18 68,88±0,36

HC. 120 zile (cm) 94,12±0,8 93,11±1,04 93,70±1,12

HC. 365 zile (cm) 119,12±2,2a 119,60±1,3a 118,10±3,2a

Spor total (cm) 49,37±1,4a 49,97±0,76a 49,22±2,1a

Spor perioada (cm) 25,00±1,12 26,49±1,8 24,40±1,46



Rată creștere ante înțărcare (%) 44,59 43,31 45,42


Evaluarea înălțimii la crupă a descendenților hibrizi ai rasei Bălţată cu Negru Românească

Tabelul 12Înălțimea la crupă a descendenților hibrizi ai rasei BNR


Parametru/Str. genetică BNRxLIM BNRxCHA BNRxBBB BNRxAA

HC. Fătare (cm) 73,60±1,94 73,80±0,73 72,40±0,51 72,40±1,4

HC. 120 zile (cm) 94,08±2,12 94,74±2,66 94,08±1,78 93,10±3,12

HC. 365 zile (cm) 124,16±1,6a 124,9±1,3a 121,40±1,9b 122,14±1,1b

Spor total (cm) 50,56±2,11a 51,1±1,94a 49,00±2,11b 49,74±1,14b

Spor perioada (cm) 30,08±1,8 30,16±1,17 27,32±1,6 29,04±1,9

Rată creștere totală (%) 68,70a 69,85b 67,68cab 68,70abc


Rată creștere ante înțărcare (%) 36,72 35,66 38,64 37,51


III. Evaluarea dinamicii în creștere și dezvoltare a adâncimii toracice

Evaluarea adâncimii toracice a descendenților raselor autohtone

Tabelul 13Aprecierea adâncimii toracice a descendenților raselor autohtone



AT. Fătare (cm) 34,40±4,22 31,60±2,11 31,80±0,49

AT. 120 zile (cm) 43,60±5,11 40,03±0,8 40,30±1,14

AT. 365 zile (cm) 55,60±1,14a 52,30±2,8b 51,10±1,14b

Spor total (cm) 21,20±1,7a 20,70±1,14a 19,30±2,08b

Spor perioada (cm) 12,00±1,09 12,27±1,6 10,80±1,64





Evaluarea adâncimii toracice a descendenților hibrizi ai rasei Bălțată Românească.

Tabelul 14Aprecierea adâncimii toracice a descendenților hibrizi ai rasei BR

Liniile tabelare cu superscipturi diferite denotă o diferență semnificativă (p≤0,05).

Parametru/Str. genetică BRxLIM BRxCHA BRxBBB

AT. Fătare (cm) 27,50±0,19 26,88±0,3 26,75±0,61

AT. 120 zile (cm) 44,10±3,12 44,60±1,92 45,18±1,41

AT. 365 zile (cm) 54,80±1,15a 53,75±2a 56,12±1,4b

Spor total (cm) 27,30±0,8a 26,87±0,56a 29,37±0,8b

Spor perioada (cm) 10,70±0,47 9,15±1,11 10,94±1,24

Rată creștere totală (%) 99,94a 99,96a 109,79b




Evaluarea adâncimii toracice a descendenților hibrizi ai rasei Brună

Tabelul 15Aprecierea adâncimii toracice a descendenților hibrizi ai rasei B


Parametru/Str. genetică BxLIM BxCHA BxBBB

AT. Fătare (cm) 25,25±0,11a 26,20±0,3a 26,40±0,81a

AT. 120 zile (cm) 40,20±1,2a 39,30±0,47a 41,30±0,31a

AT. 365 zile (cm) 52,40±1,9a 54,60±2,3b 54,92±1,14b

Spor total (cm) 27,15±1,61a 28,40±1,6a 28,52±0,93a

Spor perioada (cm) 12,20±0,87 15,30±1,21 13,62±1,11





Evaluarea adâncimii toracice a descendenților hibrizi ai rasei Bălţată cu Negru Românească

Tabelul 16Adâncimea toracică a descendenților hibrizi ai rasei BNR


Parametru/Str. genetică BNRxLIM BNRxCHA BNRxBBB BNRxAA

AT. Fătare (cm) 33,00±0,84 34,60±1,44 34,20±0,37 31,80±0,88

AT. 120 zile (cm) 39,60±3,11 37,31±3,83 40,18±2,16 38,12±4,4

AT. 365 zile (cm) 52,40±1,8a 54,40±2,1b 55,31±1,17b 50,20±1,1cab

Spor total (cm) 19,40±1,4a 19,80±2,4a 21,11±0,93b 18,40±1,6cab

Spor perioada (cm) 12,80±1,16 17,09±1,24 15,13±1,14 12,08±1,4

Rată creștere totală (%) 58,79a 57,23a 61,73b 57,86a


Rată creștere ante înțărcare (%) 26,46 11,42 24,07 26,17


Rezultate• au fost evaluate greutățile corporale medii ale descendenților de rasă pură

și ale grupelor de hibridare la finalul perioadei de studiu, la vârsta de 12luni;

• au fost calculate sporurile medii precum și acumularea totală de masăcorporală a descendenților;

• au fost evaluate dimensiunile corporale luate în studiu în raport cu structuragenetică a vițeilor precum și ratele de creștere a acestora;

• a fost apreciată eficiența în creștere și dezvoltare a descendenților în raportcu parametrul studiat și structura genetică asociată.

• diseminare rezultate:lucrare ştiinţifică „EVALUATION OF THE GROWTH RATES AND BIOMETRIC TRAITS IN MEAT

CROSSBRED CALVES”. Autori: Marinela Enculescu, Radu Neamt, IoanaNicolae – lucrarea a fost prezentată în cadrul „International Conference onLife Science”, secţiunea „Bioengineering of Animal Resources”, USAMVBTTimişoara, 23-25 mai, 2018;

lucrare ştiinţifică „THE HAEMATOLOGICAL PROFILE OF NEWBORN CALVES OBTAINED BYCROSSBREEDING WITH MEAT SIRE BREEDS”. Autori: Marinela Enculescu, RaduNeamt, Daniela Maria Vidmichi, Ioana Nicolae – lucrarea a fost acceptatăspre publicare în cadrul Conferinţei Internaţionale „Agriculture for Life, Lifefor Agriculture”, USAMV Bucureşti, 7-9 iunie, 2018.

Diseminare rezultateDiseminare rezultate

Concluzii:- descendenții rasei BR s-au dovedit mult mai compatibili cu dorința fermierilor de a obține

output-uri mixte (lapte, carne), de a obține viței cu un ritm de creștere superior, astfelîncât greutatea la înțărcare să fie net crescută sau vârsta la care se pot înțărca fărăefecte secundare să fie atinsă precoce;

- o eficiență superioară în creștere până la vârsta de 12 luni a fost înregistrată în cazuldescendenților hibrizi ai rasei BR asociați grupei CHA;

- rasa Brună prezintă o eficiență crescută în creștere în cazul descendenților hibrizi aigrupelor CHA și BBB, analiza luând în considerare atât greutatea finală cât și ratele decreștere a celor două grupe;

- hibridarea rasei BNR cu Limousine duce la o eficiență crescută a acestor descendenți înceea ce privește acumularea de masă corporală pentru perioada ante înțărcare.Analizând parametri de creștere finali se observă o eficiență ridicată a grupei dehibridare CHA;

- rasa BNR prezintă valori crescute ale înălțimii la greabăn pretându-se din acest punct devedere hibridării cu oricare dintre rasele de carne incluse în studiu;

- rasele BR și Brună au înregistrat bune rezultate finale privind înălțimea la greabăn încombinație cu rasa Charolaise;

- încercări reușite de a obține o crupă mai înaltă au fost obținute în cazul hibridării raselorautohtone cu rasa Charolaise;

- rasele autohtone prezintă rezultate bune privind adâncimea toracelui în cazul hibridăriicu rasa Charolaise. O opțiune fiabilă economic o reprezintă și hibridarea acestora curasa BBB.

MULŢUMESC!

COORDONATOR: I.C.D.C.B. Baloteşti Etapa VI -01.11.2017 …PLAN SECTORIAL ADER 2020 PROIECT...

Documents

Transcript of COORDONATOR: I.C.D.C.B. Baloteşti Etapa VI -01.11.2017 …PLAN SECTORIAL ADER 2020 PROIECT...