conserve de pate de ficat

52
Atitudini și comportamente de consum conserve de pate si conserve de carne Raport de cercetare pregatit pentru revista Magazinul Progresiv 1 august 2014

Transcript of conserve de pate de ficat

Page 1: conserve de pate de ficat

Atitudini și comportamente de consum

conserve de pate si conserve de carne

Raport de cercetare pregatit pentru

revista Magazinul Progresiv

1 august 2014

Page 2: conserve de pate de ficat

Agenda I.Introducere Context

Obiective

Metodologie

II. Rezultatele cercetarii Cumparare conserve de pate de ficat

Consum conserve de pate de ficat

Cumparare conserve de carne

Consum conserve de carne

III. Concluzii

Page 3: conserve de pate de ficat

Conserve de pate de ficat si conserve de carne

Studiul a fost realizat pentru revista Magazinul Progresiv in scopul evaluarii comportamentelor de cumparare si consum a conservelor de pate de ficat si de carne.

CONTEXT

Evaluarea comportamentelor de cumparare si de consum a conservelor de pate de ficat si a

conservelor de carne.

OBIECTIVE

Cantitativa:

401 chestionare

Esantion reprezentativ pentru mediul urban, 18-64 ani, utilizatori de internet

consumatori /cumparatori de conserve de pate de ficat sau conserve de carne

CAWI (Computer Assisted Web Interviewing)

METODOLOGIE

Page 4: conserve de pate de ficat

Introduction

I.

Page 5: conserve de pate de ficat

CAWI – Computer Assisted Web Interviewing

Persoane cu varsta intre 18-64 de ani care au cumparat sau consumat in ultima luna conserve de pate de ficat sau conserve de carne.

Cum?

Cine?

401 cumparatori/consumatori de conserve de pate de ficat si/sau conserve de carne

Cati?

21 – 22 iulie 2014 Cand?

Methodology

13 minute Cat timp?

5

Page 6: conserve de pate de ficat

Masculin

52%

Feminin 48%

18-29 ani 35%

30-39 ani 28%

40-64 ani 37%

Sex Varsta

Baza: 401 cumparatori sau consumatori de conserve de pate si/sau carne, 18-64 ani, urban

Stare civila

53%

47%

Casatorit

Necasatorit

Copii in gospodarie

58%

42%

Fara copii

Cu copii (0-17 ani)

7%

29%

36%

28%

1 persoana

2 persoane

3 persoane

4 persoane sau mai mult

Structura esantionului (I)

Numar persoane in gospodarie

6 *Diferenta pana la 100% este data de non-raspunsuri.

Page 7: conserve de pate de ficat

15%

22%

43%

21%

Intreprinzator/PFA/Sef de

departament/Manager

Angajat specialist,expert cu studii

superioare

Angajat cu studiimedii/Muncitor

calificat,necalificat

Elev/Somer/Casnica/

Pensionar

Ocupatie Venit pe gospodarie Educatie

3%

19%

18%

23%

20%

17%

Mai putin de 1000RON

Intre 1000-2000RON

Intre 2000-3000RON

Intre 3000-4000RON

Peste 4000 RON

Nu pot aprecia

Venitul mediu pe gospodarie 3085 RON

7

Primara sau

medie 54%

Superioara 46%

Structura esantionului (II)

Baza: 401 cumparatori sau consumatori de conserve de pate si/sau carne, 18-64 ani, urban

Page 8: conserve de pate de ficat

Bucuresti 19%

Moldova

19% Muntenia

29%

Transilvania 33%

Regiune Marimea localitatii

19%

27%

16%

39%

Bucuresti

Orase peste 200K

Orase 100K-200K

Orase sub 100k

8

Structura esantionului (III)

Baza: 401 cumparatori sau consumatori de conserve de pate si/sau carne, 18-64 ani, urban

Page 9: conserve de pate de ficat

Dvs. personal cat de des ati cumparat in ultimele 3 luni ... ? Baza: 465 persoane, 18-64 ani, urban

Incidenta cumpararii de conserve

9

Conserve de legume Dulceturi sau compoturi de fructe

Conserve de pate de ficat

Conserve de mancare gatita

Conserve de carne

Conserve de pate vegetal

Conserve de peste

62% 79%

38% 84%

53%

50%

56%

Page 10: conserve de pate de ficat

Rezultatele cercetarii

II.

Page 11: conserve de pate de ficat

1. Conserve de pate de ficat

1.1. Obisnuinte

de cumparare

Page 12: conserve de pate de ficat

Frecventa de cumparare conserve de pate - sortimente

30%

26%

17%

10%

10%

9%

7%

5%

25%

15%

12%

10%

7%

10%

4%

4%

23%

18%

15%

11%

10%

14%

8%

4%

17%

12%

16%

14%

12%

16%

10%

13%

5%

29%

40%

55%

61%

51%

71%

74%

Conserve de pate de ficat de porc

Conserve de pate de ficat de pui

Conserve de pate vegetal

Conserve de pate de ficat de curcan

Conserve de pate de ficat de rata

Conserve de pate de ficat de gasca

Conserve de pate din altespecialitati de ficat

Conserve de pate de ficat de vanat

O data pe saptamana sau mai des O data la doua saptamani

O data pe luna O data la 3 luni

Deloc in ultimele 3 luni

Dvs personal cat de des ati cumparat conserve de pate de ficat in ultimele 3 luni? Baza: 348 cumparatori de conserve de pate in ultimele 3 luni, 18-64 ani, urban

12

Page 13: conserve de pate de ficat

Recenta cumpararii Dintre cei care au cumparat conserve de pate de ficat in ultimele 3 luni, 86% au achizitionat conserve de pate in ultima luna.

Cand ati cumparat ultima data conserve de pate de ficat, indiferent de sortiment? Base: 337 cumparatori de conserve de pate in ultimele 3 luni, 18-64 ani, urban

44% 25% 16% 6% 6% 3% conserve depate de ficat

In ultimele 7 zile In ultimele 14 zile

In ultimele 3-4 saptamani In ultimele 2 luni

In ultimele 3 luni Mai demult/Nu pot aprecia

13

Page 14: conserve de pate de ficat

74%

42%

22%

11%

11%

7%

3%

3%

Conserva de pate de ficat de porc

Conserva de pate de ficat de pui

Conserva de pate de ficat vegetal

Conserva de pate de ficat decurcan

Conserva de pate de ficat de gasca

Conserva de pate de ficat de rata

Conserva de pate de ficat de vanat

Conserva de pate din altespecialitati de ficat

14

Ce sortiment ati ales ultima data?

Ce sortiment de conserva de pate ati cumparat ultima data? Baza: 289 cumparatori de conserve de pate de ficat in ultima luna, 18-64 ani, urban

Trei sferturi dintre respondenti au cumparat conserve de pate de ficat de porc in ultima luna. A doua optiune pentru aproape jumatate a reprezentat-o conservele de pate de ficat de pui.

Page 15: conserve de pate de ficat

85%

23%

6%

4%

2%

1%

1%

Dvs.

Sotul/sotia/partenerul

Parintii/Mama/Tata

Adolescenti 13-17 ani

Copii mai mici de 13 ani

Prieteni, cunostinte

Nu pot aprecia

15

Cine a decis marca?

Cine a decis marca de pate pe care ati cumparat-o ultima data? Baza: 280 cumparatori de conserve de pate de ficat in ultima luna, 18-64 ani, urban

Mai mult de 8 din 10 cumparatori au decis singuri marca de pate de ficat achizitionata ultima data.

Page 16: conserve de pate de ficat

53%

18%

17%

12%

Hypermarket

Supermarket

Minimarket, magazinalimentar din cartier

Magazin de reduceri

16

De unde ati cumparat ultima data?

Mai mult de jumatate din respondenti au cumparat in ultima luna conserve de pate de ficat din hypermarket.

De unde ati cumparat ultima data conserve de pate? Baza: 280 cumparatori de conserve de pate de ficat in ultima luna, 18-64 ani, urban

Page 17: conserve de pate de ficat

17

Ce ambalaj ati ales ultima data?

In ce ambalaj ati cumparat ultima data conserva de pate? Baza: 280 cumparatori de conserve de pate de ficat in ultima luna, 18-64 ani, urban

Aproape toti respondentii au cumparat conserve de pate de ficat ambalat in conserva.

Conserva 98%

Borcan de sticla 1%

Nu pot aprecia 0.6%

Page 18: conserve de pate de ficat

18

Cate conserve ati luat ultima data?

Cate conserve de pate de ficat ati cumparat la aceasta ultima ocazie? Baza: 280 cumparatori de conserve de pate de ficat in ultima luna, 18-64 ani, urban

17%

34%

25%

23%

1 conserva

2 conserve

3 conserve

4 sau mai mult de 4 conserve

O treime din respondenti au achizitionat la ultima ocazie de cumparare 2 conserve de pate de ficat, iar aproape jumatate au cumparat 3 sau mai mult de 3 conserve.

Page 19: conserve de pate de ficat

19

Preferinta marime conserva

Ce marime de conserva ati ales? Baza: 280 cumparatori de conserve de pate de ficat in ultima luna, 18-64 ani, urban

In ceea ce priveste gramajul conservelor de pate, cei mai multi au optat pentru cele de 100-120g (48%) sau cele medii, de 200g (40%).

3%

48%

40%

9%

Foarte mica (sub 50g)

Mica (in jur de 100-120 g)

Medie (in jur de 200 g)

Mare (in jur de 300g)

Page 20: conserve de pate de ficat

20

Ce marca ati ales ultima data?

Care este marca pe care ati cumparat-o la aceasta ultima ocazie? Baza: 280 cumparatori de conserve de pate de ficat in ultima luna, 18-64 ani, urban

Bucegi a fost marca cumparata cel mai des la ultima ocazie de cumparare, 2 din 5 cumparatori alegand aceasta marca de pate de ficat.

39%

16%

12%

10%

9%

2%

2%

1%

1%

1%

2%

5%

Bucegi

Ardealul

Antrefrig

Scandia Sibiu

Hame

Sadu

Bunatati de la Bunica

Mandy

Unicarm

La Minut

Marca Proprie

Alta Marca

Page 21: conserve de pate de ficat

21

De ce ati ales acesta marca?

Cum ati ales marca la aceasta ultima ocazie? Baza: 280 cumparatori de conserve de pate de ficat in ultima luna, 18-64 ani, urban

Principalul motiv pentru alegerea marcii la ultima ocazie de achizitie a fost obisnuinta cu marca pentru aproape jumatate dintre cumparatori.

46%

26%

22%

19%

19%

17%

12%

10%

7%

7%

5%

4%

1%

1%

2%

Este marca pe care o cumpar de fiecare data

Ambalaj usor de folosit, se desface usor

Este o marca veche pe piata, cu traditie

Marca preferata a familiei

Raport avantajos calitate - pret

Gramajul era potrivit nevoilor mele

Continut mai mare de ficat comparativ cu celelalte

Era o promotie

Ambalajul marcii iesea in evidenta foarte bine

Am vazut in magazin reclame cu marca

Nu contine E-uri, coloranti si aditivi alimentari

Ingredientele respecta sortimentul

Am incercat gratuit marca in magazin

Alt motiv

Nu pot aprecia

Page 22: conserve de pate de ficat

1.2. Obisnuinte

de consum

1. Conserve de pate de ficat

Page 23: conserve de pate de ficat

Frecventa de consum conserve de pate - sortimente

35%

22%

15%

11%

9%

7%

5%

4%

23%

16%

13%

3%

5%

6%

5%

3%

15%

14%

9%

13%

10%

11%

4%

6%

18%

16%

15%

13%

14%

11%

8%

8%

9%

32%

48%

60%

62%

65%

78%

79%

Conserve de pate de ficat de porc

Conserve de pate de ficat de pui

Conserve de pate vegetal

Conserve de pate de ficat de curcan

Conserve de pate de ficat de gasca

Conserve de pate de ficat de rata

Conserve de pate din altespecialitati de ficat

Conserve de pate de ficat de vanat

O data pe saptamana sau mai des O data la doua saptamani

O data pe luna O data la 3 luni

Deloc in ultimele 3 luni

Dvs personal cat de des ati consumat conserve de pate de ficat in ultimele 3 luni? Baza: 401 persoane, 18-64 ani, urban

23

Page 24: conserve de pate de ficat

Mai mult de 8 din 10 repondenti au consumat conserve de pate de ficat in ultima luna.

Cand ati consumat ultima data conserve de pate, indiferent de sortiment? Baza: 377 consumatori de conserve de pate in ultimele 3 luni, 18-64 ani, urban

47% 26% 11% 7% 6% 2% conserve depate de ficat

In ultimele 7 zile In ultimele 14 zile

In ultimele 3-4 saptamani In ultimele 2 luni

In ultimele 3 luni Mai demult / Nu pot aprecia

24

Recenta consumului

Page 25: conserve de pate de ficat

70%

32%

5%

5%

3%

1%

Conserve de pate de ficat deporc

Conserve de pate de ficat depui

Conserve de pate de ficat decurcan

Conserve de pate de ficat degasca

Conserve de pate de ficat derata

Conserve de pate din altespecialitati de ficat

25

Ce sortiment ati consumat ultima data?

Ce sortiment de conserva de pate ati consumat ultima data? Baza: 320 consumatori de conserve de pate in ultima luna, 18-64 ani, urban

La ultima ocazie de consum, cei mai multi (7 din 10 consumatori) au preferat conservele de pate de ficat de porc. O treime au optat pentru cele de pui.

Page 26: conserve de pate de ficat

61%

14%

10%

6%

4%

4%

2%

La micul dejun

Gustare intre mic dejunsi pranz

La masa de pranz

Gustare intre pranz sicina

La cina

Gustare seara dupacina

Nu pot aprecia

26

Ultima ocazie de consum Cand?

In ce zi ati consumat ultima oara conserve de pate? In ce moment al zilei ati consumat ultima oara conserve de pate? Baza: 320 consumatori de conserve de pate in ultima luna, 18-64 ani, urban

Cei mai multi au ales sa consume conservele de pate de ficat in timpul zilelor lucratoare (83%), la micul dejun (61%).

83%

11%

6%

In timpul zilelelor lucratoareIn timpul weekenduluiNu pot aprecia

Page 27: conserve de pate de ficat

70%

26%

3%

Acasa

Laserviciu/birou

Altasituatie

27

Ultima ocazie de consum Unde? Cu cine?

Unde ati consumat ultima oara conserve de pate? Cu cine ati mancat ultima oara conserve de pate? Baza: 320 consumatori de conserve de pate in ultima luna, 18-64 ani, urban

Dintre consumatorii de conserve de pate de ficat, 7 din 10 au ales sa manance acasa, iar aproape jumatate il consuma cu partenerul.

48%

35%

11%

11%

8%

6%

3%

Cu sotul/sotia/partenerul

Singur

Cu colegii de birou/ descoala

Cu copii mai mici de 13 ani

Cu parintii / Mama / Tata

Prieteni, cunostinte etc

Cu adolescenti 13-17 ani

Page 28: conserve de pate de ficat

28

Ultima ocazie de consum Cum?

Cum ati consumat ultima oara conserve de pate? Baza: 320 consumatori de conserve de pate in ultima luna, 18-64 ani, urban

Mai mult de jumatate dintre consumatorii de conserve de pate de ficat il consuma simplu pe paine, iar mai mult de 4 din 10 in consuma cu paine si legume.

52%

46%

18%

12%

3%

2%

1%

Simplu pe paine

Cu paine si cu legume

Cu paine si unt/margarina

Cu paine si cu mezeluri sau telemea

Pe paine cu sosuri adaugate peste

In diverse retete

Nu pot aprecia

Page 29: conserve de pate de ficat

29 Care este marca pe care ati cumparat-o la aceasta ultima ocazie? Baza: 320 consumatori de conserve de pate in ultima luna, 18-64 ani, urban

Pentru consumatorii de conserve de pate de ficat, Bucegi reprezinta marca preferata pentru o treime dintre acestia. Urmatoarele marci preferate sunt Ardealul, Scandia Sibiu si Antrefrig.

32%

18%

15%

11%

8%

4%

2%

2%

1%

1%

1%

3%

Bucegi

Ardealul

Scandia Sibiu

Antrefrig

Hame

Mandy

Sadu

Bunatati de la Bunica

Vascar

La Minut

Marca Proprie

Alta Marca

Ce marca ati cumparat ultima data?

Page 30: conserve de pate de ficat

53%

47%

31%

30%

39%

53%

47%

3%

18%

20%

25%

21%

13%

19%

24%

16%

41%

19%

16%

31%

34%

Masculin

Feminin

18-29 ani

30-39 ani

40-64 ani

Inferioara si medie

Superioara

Mai putin de 1000 RON

Intre 1000-2000 RON

Intre 2000-3000 RON

Intre 3000-4000 RON

Peste 4000 RON

Nu pot aprecia

Bucuresti

Orase peste 200K

Orase 100K-200K

Orase sub 100k

Bucuresti

Moldova

Muntenia

Transilvania

Se

xV

ars

taE

du

ca

tie

Ve

nit

pe

go

sp

od

ari

eM

ari

me

alo

ca

lita

tii

Re

giu

ne

Profilul consumatorului de conserve de pate de ficat

Baza: 320 consumatori de conserve de pate in ultima luna, 18-64 ani, urban

Diferente semnificative fata de total esantion

Page 31: conserve de pate de ficat

31

Concluzii – Conserve de pate de ficat

Dintre cei care au cumparat in ultima luna conserve de pate de ficat, majoritatea a ales pate-ul de ficat de porc, sortiment achizitionat la ultima ocazie de cumparare de mai mult de sapte din zece romani.

Mai mult de jumatate dintre respondenti au achizitionat 2-3 conserve de pate de ficat la ultima ocazie de cumparare, iar doi din zece cumparatori cumpara patru sau mai multe conserve.

Dintre consumatorii de pate de ficat, circa trei sferturi îl servesc acasa. Mai mult de jumatate dintre acestia il consuma impreuna cu paine, iar mai mult de patru din zece persoane aleg sa consume produsul si cu legume proaspete.

In ceea ce priveste brandul preferat pentru conservele de pate de ficat, Bucegi reprezinta optiunea a trei din zece consumatori.

Page 32: conserve de pate de ficat

2. Conserve de carne

2.1. Obisnuinte de cumparare

Page 33: conserve de pate de ficat

33

Consumatori de conserve de pate si conserve de carne (cel putin o data in ultimele 4 saptamani)

Consumatori doar de

conserve de pate de ficat

50%

Consumatori doar de

conserve de carne

4%

Baza: 333 consumatori de conserve de pate de ficat si/sau conserve de carne in ultima luna

Consumatori de conserve de pate & carne

46%

Page 34: conserve de pate de ficat

Frecventa de cumparare conserve de carne - sortimente

18%

18%

14%

17%

10%

14%

9%

4%

38%

14%

19%

13%

21%

13%

27%

10%

13%

41%

31%

56%

Conserva de carne de porc

Conserva de carne de pui

Conserva de carne de vita

Alt tip de conserva de carne

O data pe saptamana sau mai des O data la doua saptamani

O data pe luna O data la 3 luni

Deloc in ultimele 3 luni

Dvs personal cat de des ati cumparat conserve de carne in ultimele 3 luni? Baza: 204 cumparatori de conserve de carne in ultimele 3 luni, 18-64 ani

34

Page 35: conserve de pate de ficat

Dintre cei care au achizitionat conserve de carne in ultimele 3 luni, mai mult de in sfert au cumparat in ultima luna.

Cand ati cumparat ultima data conserve de carne, indiferent de sortiment? Base: 179 cumparatori de conserve de carne in ultimele 3 luni, 18-64 ani, urban

27% 23% 21% 17% 12% 1% conserve de

carne

In ultimele 7 zile In ultimele 14 zile

In ultimele 3-4 saptamani In ultimele 2 luni

In ultimele 3 luni Mai demult/Nu pot aprecia

35

Recenta cumpararii

Page 36: conserve de pate de ficat

69%

21%

19%

1%

Conserva de carne de porc

Conserva de carne de vita

Conserva de carne de pui

Alt tip de conserva decarne

36 Ce sortiment de conserva de carne ati cumparat ultima data? Baza: 126 cumparatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

La ultima ocazie de achzitie, 7 din 10 cumparatori de conserve de carne au achizitionat la ultima ocazie conserve de carne.

Ce sortiment ati cumparat ultima data?

Page 37: conserve de pate de ficat

75%

35%

3%

2%

1%

Dvs.

Sotul/sotia/partenerul

Adolescenti 13-17 ani

Parintii/Mama/Tata

Copii mai mici de 13 ani

37

Cine a decis marca?

Cine a decis marca de conserve de carne pe care ati cumparat-o ultima data? Baza: 126 cumparatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

Trei sferturi din cumparatori au decis singuri marca de conserve de carne cumparata ultima data.

Page 38: conserve de pate de ficat

51%

26%

11%

10%

3%

Hypermarket

Supermarket

Magazin de reduceri

Minimarket, magazin alimentardin cartier

Chiosc/stand stradal

38

De unde ati cumparat ultima data?

De unde ati cumparat ultima data conserve de carne? Baza: 126 cumparatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

Hypermarket-urile au fost alegerea a jumatate dintre cei care au cumparat conserve de carne in ultima luna.

Page 39: conserve de pate de ficat

39

Cate conserve ati luat ultima data?

Cate conserve de carne ati cumparat la aceasta ultima ocazie? Baza: 126 cumparatori de conserve de carne in ultima luna , 18-64 ani

29%

41%

19%

11%

1 conserva

2 conserve

3 conserve

4 sau mai multe conserve

La ultima ocazie de cumparare, cei mai multi au achizitionat 2 conserve de carne (41%).

Page 40: conserve de pate de ficat

40 Care este marca pe care ati cumparat-o la aceasta ultima ocazie? Baza: 126 cumparatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

Scandia Sibiu este marca cumparata de 28% din respondenti la ultima ocazie de achizitie.

28%

19%

18%

7%

5%

4%

4%

3%

1%

1%

5%

7%

Scandia Sibiu

Bucegi

Ardealul

Hame

Mandy

Antrefrig

Marca Proprie

Sadu

Lupack

Facos

Alta Marca

Nu pot aprecia

Ce marca ati cumparat ultima data?

Page 41: conserve de pate de ficat

41

De ce acesta marca?

Cum ati ales marca la aceasta ultima ocazie? Baza: 126 cumparatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

Mai mult de o treime din cumparatorii de conserve de carne sunt fideli unei anumite marci, alegand-o de fiecare data la cumparaturi.

36%

24%

22%

19%

15%

12%

11%

11%

5%

5%

3%

3%

2%

4%

Este marca pe care o cumpar de fiecare data

Ambalaj usor de folosit, se desface usor

Este o marca veche pe piata, cu traditie

Era o promotie

Raport avantajos calitate - pret

Gramajul era potrivit nevoilor mele

Am vazut in magazin reclame cu marca

Continut mai mare de carne decat celelalte

Ingredientele respecta sortimentul

Marca preferata a familiei

Ambalajul marcii iesea in evidenta foarte bine

Am incercat gratuit marca in magazin

Nu contine E-uri, coloranti si aditivi alimentari

Nu pot aprecia

Page 42: conserve de pate de ficat

2. Conserve de carne

2.2. Obisnuinte

de consum

Page 43: conserve de pate de ficat

Frecventa de consum conserve de carne - sortimente

15%

11%

7%

5%

7%

6%

5%

3%

16%

12%

14%

8%

15%

6%

14%

7%

47%

65%

60%

77%

Conserva de carne de porc

Conserva de carne de pui

Conserva de carne de vita

Alt tip de conserva de carne

O data pe saptamana sau mai des O data la doua saptamani

O data pe luna O data la 3 luni

Deloc in ultimele 3 luni

Dvs personal cat de des ati consumat conserve de carne in ultimele 3 luni? Baza: 401 persoane, 18-64 ani, urban

43

Page 44: conserve de pate de ficat

Dintre consumatorii de conserve de carne din ultimele 3 luni, trei sferturi au consumat in ultima luna.

Cand ati consumat ultima data conserve de carne, indiferent de sortiment? Baza: 214 consumatori de conserve de carne in ultimele 3 luni, 18-64 ani, urban

25% 25% 26% 11% 12% 1% conserve de

carne

In ultimele 7 zile In ultimele 14 zile

In ultimele 3-4 saptamani In ultimele 2 luni

In ultimele 3 luni Mai demult / Nu pot aprecia

44

Recenta consumului

Page 45: conserve de pate de ficat

66%

23%

18%

2%

Conserva de carne de porc

Conserva de carne de pui

Conserva de carne de vita

Alt tip de conserva de carne

45 Ce sortiment de conserva de carne ati consumat ultima data? Baza: 164 consumatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

Conservele de carne de porc au fost preferinta a doua treimi dintre consumatori la ultima ocazie.

Ce sortiment ati consumat ultima data?

Page 46: conserve de pate de ficat

22%

21%

21%

17%

11%

2%

6%

La masa de pranz

La cina

La micul dejun

Gustare intre mic dejunsi pranz

Gustare intre pranz sicina

Gustare seara dupacina

Nu pot aprecia

46

Ultima ocazie de consum Cand?

In ce zi ati consumat ultima oara conserve de carne? In ce moment al zilei ati consumat ultima oara conserve de carne? Baza: 164 consumatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

Doua treimi dintre consumatori au ales sa manance conservele de carne in timpul zilelor lucratoare, in primul rand la masa de pranz, la cina dar si la micul dejun.

67% 21%

11%

In timpul zilelelor lucratoareIn timpul weekenduluiNu pot aprecia

Page 47: conserve de pate de ficat

75%

13%

6%

3%

3%

Acasa

La serviciu/birou

La iarba verde/picnic/masa in curte

In excursie/concediu

Alta situatie, care?

47

Ultima ocazie de consum Unde? Cu cine?

Unde ati consumat ultima oara conserve de carne? Cu cine ati mancat ultima oara conserve de carne? Baza: 164 consumatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

Cei mai multi (75%) au ales sa consume conservele de carne acasa, impreuna cu partenerul de viata (96%).

96%

55%

15%

15%

8%

4%

3%

1%

Cu sotul/sotia/partenerul

Singur

Prieteni, cunostinteetc

Cu copii mai mici de13 ani

Cu parintii / Mama /Tata

Cu adolescenti 13-17ani

Cu colegii de birou/de scoala

Cu altcineva

Page 48: conserve de pate de ficat

48

Ultima ocazie de consum Cum?

Cum ati consumat ultima oara conserve de carne? Baza: 164 consumatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

Conservele de carne au fost consumate cu preponderenta dintr-un alt recipient (62%), combinate cu alte alimente sau consumate fara sa le inclazeasca.

62% 36%

2%

Dintr-un alt recipient

Direct din conserva

Nu pot aprecia

66% 32%

2%

Rece

Incalzita

Nu pot aprecia

58%

37%

5%

Combinata cu alte alimente

Doar cu paine

Simpla

Page 49: conserve de pate de ficat

49

Care este marca preferata de conserve de carne?

Care este marca pe care ati cumparat-o la aceasta ultima ocazie? Baza: 164 consumatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

Scandia Sibiu este marca preferata a consumatorilor de conserve de carne. In topul preferintelor se regasesc si brandurile: Bucegi si Ardealul.

24%

17%

14%

10%

7%

6%

4%

1%

1%

3%

1%

12%

Scandia Sibiu

Bucegi

Ardealul

Hame

Antrefrig

Mandy

Sadu

Lupack

Facos

Marca Proprie

Alta Marca

Nu pot aprecia

Page 50: conserve de pate de ficat

57%

43%

33%

30%

36%

58%

42%

2%

18%

16%

28%

19%

18%

15%

22%

19%

45%

15%

20%

30%

35%

Masculin

Feminin

18-29 ani

30-39 ani

40-64 ani

Inferioara si medie

Superioara

Mai putin de 1000 RON

Intre 1000-2000 RON

Intre 2000-3000 RON

Intre 3000-4000 RON

Peste 4000 RON

Nu pot aprecia

Bucuresti

Orase peste 200K

Orase 100K-200K

Orase sub 100k

Bucuresti

Moldova

Muntenia

Transilvania

Se

xV

ars

taE

du

ca

tie

Ve

nit

pe

go

sp

od

ari

eM

ari

me

alo

ca

lita

tii

Re

giu

ne

Profilul consumatorului de conserve de carne Baza: 164 consumatori de conserve de carne in ultima luna, 18-64 ani, urban

Diferente semnificative fata de total esantion

Page 51: conserve de pate de ficat

51

Concluzii – Conserve de carne

Majoritatea cumparatorilor au achizitionat la ultima ocazie de cumparare

1-2 conserve de carne si doar unul din zece cumparatori a achizitionat patru sau mai multe.

Mai mult de jumatate dintre cei care consuma cel putin o data la trei luni conserve de carne opteaza pentru carnea de porc.

Conservele de carne sunt consumate cu preponderenta in zilele lucratoare

(67%), atat la pranz (21%), cat si la cina (22%). In ceea ce priveste marca preferata, Scandia Sibiu ocupa primul loc, fiind brandul ales de un sfert dintre respondenţi. Urmatoarele pozitii in clasament sunt ocupate de Bucegi si Ardealul, 17% respectiv 14% dintre consumatori. Hypermarketurile reprezinta prima optiune a clientilor atat in cazul achizitionarii conservelor de carne, cat si a celor de pate de ficat.

Page 52: conserve de pate de ficat

VA MULTUMIM!

Echipa Exact Cercetare si Consultanta: Monica Ungureanu, Quantitative Research Manager [email protected] Telephone: 0745.342.653 Oana Constantin, Project Manager [email protected] Telephone: 0725.349.340 Stefania Bran, Data Analyst [email protected] Telephone: 0730.066.331

www.exactcc.ro