ȘCOALA POSTLICEALĂ VASILE ALECSANDRI 1.docx

8/10/2019 COALA POSTLICEAL VASILE ALECSANDRI 1.docx

1/50

~ 1 ~

I. ISTORIC

Zahrul natural se gsete n multe surse: miere, alune, castane, fistic, mere,smochine, struguri, msline, mei, orz, ceapa, usturoi, ginseng i multe altele dar subforma de zaharoz rafinat a aprut n alimentaia uman doar de c teva secole.

Utilizarea trestiei de zahr(pe atunci era doar mestecat) pare s fi aprut prima oara nanul 600 .Hr. n India de Est sosind aici probabil din zona Polineziei.

Prima ntlnire a europenilor cu zahrul a fost cu ocazia tentativei de cucerire aIndiei de catre Alexandru cel Mare(325 .Hr) al crui general Nearchus a descris-o caun fel de miere care crete n trestie sau stuf.

Grecii au importat-o numind-o printre altele sarea indiansau mierea far dealbine n cantiti mici dar la nite preuri exorbitante fiind folosit ca medicament,ulterior persii folosind-o chiar n epidemii(bineneles nu este vorba de zahrul rafinat).

Tot persii sunt cei care n jurul anului 600 d.Hr la Universitatea din Djondisapourau reuit rafinarea sucului de trestie de zahr intr-o forma solid, care se poate pastraun timp mai ndelungat far sfermenteze deschiznd astfel porile comerului mondial.

Scriitorul romn Dioscorides i d un nume nou Saccharum inspirat de numelesanskrit sharkara care inseamna, de asemenea i nisip.

n timpul revoluiei agricole musulmane(cca. sec. VIII), arabii au adoptat tehnicilede producie i de rafinare a zahrului din India i le-au transformat ntr-o industrie pescara larg; ei au nfiinat primele plantaii, mori, fabrici i rafinrii de zahr. Astfelzahrul s-a rspndit prin tot imperiul arab ptrunzand i n Europa de Vest prin mauriicare cuceriser peninsula iberica.Mai tarziu cruciaii au adus i ei zahrul numindu-lnoul condiment, el ajunsese s coste n Londra n 1319 d.Hr 2 silingi/livra echivalentula 100$/kg in zilele noastre.Fiind un produs de lux foarte cautat, dupa pierdereaLevantului, cruciaii mpreuna cu negustorii veneieni mut producia de zahr nCipru.Dar deoarece localnicii nu erau foarte interesai s lucreze n manufacturile carepresupuneau o munca foarte grea i extrem de laborioasa apeleaza la sclavi aduiiniial din zona Mrii Negre i apoi a Africii.

De aici istoria sclavagismului va fi strans legatde cea a zahrului. Producia se extinde si pealte insule:Sicilia, Canare, Madeira, insuleleCapului Verde.De la guvernatoarea insulelorCanare, Columb(care se pare ca a avut olegatur amoroascu aceasta) va primi trestie dezahr pe care acesta o va transporta in LumeaNoua. Aici trestia de zahr va gasi o arie foarte propice pentru dezvoltare(chiar i nzilele noastre Brazilia este cel mai mare producator de zahar al lumii).Marile puterieuropene se vor lupta continuu pentru supremaia in producia i comerul cu zahr.


2/50

~ 2 ~

Peste 20 milioane de sclavi africani vor fi adui slucreze in coloniile din Lumea Noua,zahrul ajungnd in 1750 s depaeasc comerul cu cereale reprezentnd 20% din

importul de produse realizat de Europa.

Acesta se datoreaz i faptului c europenii ncep

s-i modifice obinuinele alimentare, ei ncep sconsume produse ca: gemuri, bomboane, ceai,cafea, cacao,diverse alimente tot mai prelucrate,precum i alte produse dulci ntr-o cantitate tot maimare.n 1747 un chimist german va descoperizaharoza n sfecla de zahr, procedeul de obinereal ei fiind ineficient ramane o curiozitate aproape unsecol pana n timpul razboaielor napoleoniene cnddatorit blocadei impuse de britanici Napoleon

decide folosirea sfeclei ca surs alternativ pentru zahrul mult cautat.De atunciproducia de zahr de sfecl va lua un deosebit avnt ajungnd s reprezinte cca.30%din producia mondial de zahr a zilelor noastre.Fiind numit i aurul alb acest produsajunge s fie taxat cu sume astronomice avnd in vedere cererea tot mai crescutapentru el. Abia prin 1874 britanicii democratizeaz consumul de zahr prin eliminareataxelor. Cu timpul taxarea se va transforma n subvenionarea industriei zahrului dupcum ea are loc n zilele noastre.

Siropurile sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri i aveau ca edulcorantmierea de albine. Denumirea de sirop provine din limba arab de la cuvintele: scirab,schirab = potiune sau shiraph = butur; n limba latin sirupus = a atrage.

Zahrul era utilizat nca din antichitate de chinezi i a fost adus in Europa deAlexandru cel Mare ( Macedon) n sec. IV. .e.n. Mult vreme, zahrul a fost consideratca medicament i era eliberat numai prin farmacii.

Dup descoperirea zahrului din trestia de zahr si apoi fabricarea din sfecla dezahr, n 1746, de ctre A. Markgraf, nu s-a mai utilizat mierea de albine.

Siropurile, alturi de soluii, rmn forma farmaceutica mult utilizat mai ales nmedicaia pediatric. Ele au fost oficializate n F.R. ed. I, printr-un mare numr deexemple.

Monografia de generaliti Sirupi este introdus n F.R. ed a -III-a. Actuala

farmacopee nu prevede nici un produs industrial, ci numai patru exemple de monografiicu siropuri oficinale:

siropul simplu, siropul de codein, siropul de mtrgun siropul de balsam de Tolu.


3/50


4/50

~ 4 ~

Doze unitare de pulberi sau granulate, condiionate in plicuritermosolubile, care se dizolv n ap, in momentul ntrebuinrii, sunt celemai moderne. Aceste tipuri de prezentri rezolv, de ctre industriafarmaceutic, problema ntrebuinarii unor substane medicamentoaseinstabile in soluie.

Concentrate pentru siropuri: sunt preparate extractive cu volum redus,obinute prin diferite procedee de dizolvare, extracie i concentrare a unorproduse vegetale. Aceste soluii concentratesunt diluate cu sirop si alcool,pentru a obine o concentraie alcoolic final de 20 grade,care faciliteazconservarea.

III. CLASIFICAREA SIROPURILOR

Siropurile se pot clasifica n funcie de criteriile:

1. Dupa coninut

siropul simplu

siropuri cu o singur substan medicamentoas sau un produs galenic(Peritol,Nurofen)

siropuri compuse, cu mai multe componente(Siropul de ptlagin)

2. Dupa modul de formulare

siropuri oficinale,

siropuri industriale.

3. Dupa forma farmaceuticsiropuri medicamentoase;

pulberi pentru siropuri;

granulete pentru siropuri;

concentrate pentru siropuri.

4. Dupa modul de fabricare

siropuri obinute prin dizolvarea la rece sau la cald a zahrului n ap(sucuri deplante, soluii extractive)siropuri obinute prin amestecarea siropului simplu cu alte forme lichide( tincturi,extracte).


5/50

~ 5 ~

5. Dupamodul de utilizare

siropuri medicamentoase: conin substane medicamentoase cu aciuneterapeutic;siropuri aromatizante: se utilizeaza ca edulcorante pentru acoperirea gustuluineplacut al unor substane medicamentoase, din diferite forme farmaceuticelichide;siropuri cu rol de vehicul, n medicaia pediatric;siropuri cu rol protector contra aciunii iritante a unor substane medicamentoase

6. Dupa aciunea terapeuticExpectorante(Humex,Mucosolvan,ptlagin)

Antitusive(Humex,Paxeladine etc.)Tonice(Ginseng)Sedative(Romergan,Peritol)

Purgative(Duphalac,Tranzactiv)

Antipiretice(Nurofen,Panadol,Eferalgan)

Antibiotice(Sumetrolim)

Antihistaminice(Peritol,Claritine)

Antianemice (Ferum-Hausman,Pikovit)

Etc.

IV. FORMULAREA SIROPURILOR

Obiectivele formulrii unui sirop constau n principal n:

realizarea solubilitii substanelor medicamentoase asigurarea stabilitii siropurilor; asigurarea caracteristicilor subiective (organoleptice) in scopul mririi

acceptabilitii la bolnav; eficiena terapeutic.

Siropurile prezint o stabilitate bun datorit coninutului ridicat de zahr, iarfabricarea la cald, prin sterilizare, asigur protecia contra microorganismelor.

n condiii necorespunzatoare de pastrare, sub influena factorilor interni iexterni, siropurile sufer modificri importante urmate de alterarea calitii lor.


6/50

~ 6 ~

Cele mai importante modificri sunt: cristalizarea zahrului, hidroliza,

fermentaia, apariia filamentelor de mucegaiuri, schimbarea culorii etc.

Alte tipuri de alterri sunt date de substanele medicamentoase particulare dindiferite siropuri.

Prezena alcoolului in unele siropuri faciliteaz conservarea lor, dar utilizareaacestora este contraindicat la copii.

V. PREPARAREA SIROPURILOR

Pentru prepararea siropurilor se utilizeaz urmtoarele materii prime:

substane medicamentoase substane auxiliare: zahrul, vehicule ca apa, ape aromatice, soluii

extractive; adjuvanii aditivi.

n cea mai mare parte a siropurilor, pentru preparare se utilizeaz zahruloficinal,

cristalizat sau buci, care conine 98-99,5% zaharoz, 0,25

-0,50% ap, solubilpn la concentraie de 85%, n ap fiind stabil la pH 4-8. Se poate asocia cu sorbitolul,

glicerolul sau alte substane care reduc tendina zaharozei la cristalizare. Glucoza lichid este de asemenea utilizat n locul zahrului; ea este vscoas

i confer soluiilor un miros i gust plcut.

Ca solveni se utilizeaz:

apa,

soluii apoase concentrate, ape aromatice,

soluii extractive ( apoase, hidroalcoolice), sucuri de fructe.

Substanele adjuvante i aditivii sunt in general aceiai care sunt indicai ipentru soluiile de uz intern: ageni de mrire a solubilitii, stabilizani, aromatizani,corectori de gust i miros, colorani conservani. n plus se utilizeaz o serie desubstane cu rol de clarificare, decolorare a siropurilor ( crbune, caolin etc.).


7/50

~ 7 ~

Siropurile cu o concentraie mai mic de zahr, dect a siropului simplu ( 64%zahr) se conserv cu amestec de ageni microbieni 1,5% nipagin -nipasol 1:9, sau aliconservani ca acid benzoic, clorur de benzalconiu, clorur de decualiniu, prindizolvare n alcool i amestecare cu sirop.

Extractele concentrate pentru siropuri se prepar numai n industrie; ele seutilizeaz la fabricarea siropurilor prin amestecare i siropul simplu, n proporiileindicate; n general, se amestec 3 pri sirop i 1 parte extract. De aseme nea, tot inindustrie se prepar i sucurile de fructe care sunt utilizate pentru siropurilemedicamentoase.

Siropurile fiind lichide omogene, se prepar dupaceleai principii de baz ca ila soluii.

F.R. X prevede metoda de preparare a siropurilor, care se poate aplica atat infarmacie ct i n industrie prin: dispersarea substanelor medicamentoase sau aextractelor vegetale n soluii concentrate de zahr sau n sirop simplu i completarea lamas prevazut ( m/m).

Dac este necesar, n farmacie, siropurile se prepar prin nclzire i se filtreazimediat n recipiente uscate, de capacitate mic.

FAZELE PREPARRII SIROPURILOR

n farmacie, prepararea siropurilor cuprinde urmatoarele etape:

cntrirea materiilor prime; dizolvarea;

completarea la mas prevazut ( m/m); filtrarea siropului, eventual clasificare sau decolorare;

condiionare; depozitare;

Siropurile oficinale se prepara, toate, prin dizolvarea zahrului la cald iamestecarea siropului simplu obinut cu soluia medicamentoas sau extractiv(tinctur).

Cel mai utilizat este siropul simplu ( Sirupus simplex) sau siropul de zahr, careintrn compoziia diferitelor formule magistrale ct i pentru prepararea de siropuri

medicamentoase, corectoare de gust etc.

Prepararea siropului simplu cuprinde urmatoarele faze:

-cntarirea zahrului i a apei distilate;

-dizolvarea zahrului;


8/50

~ 8 ~

-completarea la masa prevazut (m/m);

-filtrarea siropului

-condiionarea

-depozitarea.

Se cntresc 64 g zahr ( pentru 100 g sirop simplu) i se dizolv n apdistilat.

Se pot folosi urmtoarele metode de dizolvare a zahrului: la rece sau la cald.

DIZOLVAREA LA RECE

Se aplic n cazul n care vehiculul utilizat conine substane termolabile.

AVANTAJE

-alterarea substanelor medicamentoase-hidroliza i caramelizarea zaharozei

DEZAVANTAJE

-timpul de dizolvare a zahrului este lung-operaia de filtrare a siropului decurge cu vitez mic-posibilitatea contaminrii cu microorganisme-fermentarea siropurilor, provocat de eventualele enzime existente n vehicul (

soluii extractive de plante), n cazul n care concentraia n zahr este sub 60 %, ceeace impune asocierea de conservani;

-o uoar hidroliz a zahrului, care este mai pronunat la siropurile acide;-nu rezult siropuri limpezi n toate cazurile ( depinde de sortul de zahr sau de

vehiculul utilizat).

Pentru prepararea siropului la rece, se pot folosi urmatoarele metode:

1. -dizolvarea zahrului per descensum ;2. -dizolvarea zahrului prin percolare;3. -dizolvarea zahrului prin agitare mecanic.

1.Dizolvarea per descensum, numit i dizolvarea circulant, este ometod mai veche, de preparare a siropului, n care zahrul se introduce ntr-un sculede pnz, ce se suspend la suprafaa apei distilate ( sau a unui vehicul).

Apa dizolv treptat zahrul i n final se formeaza un strat de sirop dens, saturat,n jurul particulelor solide de zahr. Datorit forei gravitaionale, acest strat de siropdens se deplaseaz la partea inferioara a recipientului antrannd n micare o alt


9/50

~ 9 ~

cantitate de ap n sus ( care are o densite mai mic); se creeaz astfel cureni deconvecie, care dizolv treptat-treptat tot zahrul.

Dup dizolvarea ntregii cantiti de zahr, sculeul se scoate i siropul seomogenizeaz prin agitare.

Se filtreaz prin hrtie de filtru.

2.Dizolvarea prin percolare

n metoda percolrii se utilizeaz un vas de sticl cilindro-conic, terminat cu untub efilat i robinet, numit percolator (care se utilizeaz i pentru soluiile extractive).

La partea inferioar a percolatorului se plaseaz unstrat de vat, umectat cuap distilat, deasupra se introduce zahrul sub form de cristale sau buci. Daczahrul este pulverizat, el formeaz o mas compact, pe care apa sau alt lichid ostrbat greu.

Peste zahr se adaug ap distilat ( sau alt vehicul), acesta trece repede prin

coloana de zahr, robinetul fiind deschis.Lichidul astfel obinut este adus din nou n percolator; se regleaz robinetul n

aa fel nct debitul de curgere a siropului sa fie constant.n final, dup dizolvarea total a zahrului, percolatorul se spal cu ap distilat(

si filtru).Siropul se completeaz cu ap distilat la masa indicat i se omogenizeaz

prin agitare; nu mai este necesar filtrarea.n laboratoare se utilizeaz aceast metod pentru prepararea a 1.000 g sirop: n

general se utilizeaz iniial 500-600 g ap distilat, restul servete pentru completareala 1.000 g sirop.

Fig. 1. Percolator.


10/50

~ 10 ~

3.Dizolvarea prin agitare:

Const n agitarea energic a amestecului de zahr cu ap distilat sau alt

vehicul, pn la dizolvarea complet, ntr-un recipient nchis, care are o capacitate dedou ori mai mare ca volumul siropului.

Metoda se aplic pentru prepararea unor cantiti de sirop pn la 2.000 g.Dizolvarea decurge mai greu i este necesar o agitare prelungit.

DIZOLVAREA LA CALD

Dizolvarea la cald a zahrului se face prin aducerea zahrului i a vehicululuintr-un vas i nclzirea amestecului pe baia de ap sau pe foc direct pn cnd tot

zahrul se dizolv.n timpul operaiei, amestecul se agit din cnd n cnd.Pentru ncalzire se folosesc vase de cupru cositorite, din oel inoxidabil,

patentule sau capsule de porelan.Este preferabil ca nclzirea s se fac la foc moderat.

n industrie se folosesc vase cu perei dublii printre care circul vapori de ap,prevzute cu agitatoare, iar pentru prepararea unei cantiti foarte mari se folosescbaterii constituite din mai multe recipiente de mare capacitate n care se poate opera lacald sau la rece cu agitatoare sau fara agitatoare.

nainte de nclzire se recomand mbinarea total a zahrului pentru a evitariscul unei caramelizri pariale.n timpul fierberii se poate forma o spum care se indeparteaz.O parte din ap se poate evapora; n acest caz se poate adauga ap distilat

fierbinte, pn la masa prevzut. n continuare se determin concentraia siropului: nfarmacie se utilizeaz diferite mijloace:

prin introducearea unui termometru ntr-un sirop care fierbe i areconcentraia corespunztoare; acesta indic temperatura de 105 grade C;siropurile mai concentrate se dilueaz cu ap distilat fierbinte,

omogeniznd si urmrind scala termometrului. prin cantarirea la balan a siropului i compararea cu masa iniial, se

completeaz tot cu ap distilat fierbinte.


11/50

~ 11 ~

AVANTAJE:

-operaiile de dizolvare i filtrare decurg rapid;-posibilitatea de contaminare cu microorganisme i fermentarea siropului sunt

mai reduse;

-prin nclzirea la fierbere are loc i sterilizarea siropului; -se obin preparate clare i limpezi, prin coagularea substanelor albuminoase

sau, eventual, a unor substane balast prezente n zahr, sucuri, soluii extractive etc.

DEZAVANTAJE:

-apariia de cristale, datorat hidrolizei zaharozei, sub aciunea cldurii, nglucoz i fructoz, zaharuri reductoare, cu solubilitate mai redus dect zaharoza icare separ.

-posibilitatea caramelizrii zahrului.

Fig. 2. Reacia de hidroliz a zaharozei.

Aducerea la concentraia dorit

La sfritul opreaiei de dizolvare la cald a zahrului intervine i operaia deconcentrare sau diluare a siropului, respectiv aducerea siropului la concentraia saudensitarea necesar.

Siropul trebuie s aib densitatea, respectiv concentraianecesar conservrii.n cazul cnd siropul rezultat este mai concentrat, se utilizeaz cu ap cald, iar candeste mai diluat se concentreaz prin nclzirea siropului cu scopul de a se evaporaexcesul de ap.


12/50

~ 12 ~

La nivelul farmaciei unde se prepara cantitati mici de sirop, completarea cu apse face cu greutate, n acest scop, vasul n care se face dizolvarea trebuie sa fie nprealabil tratat.

Este foarte important s se fac completarea siropurilor nainte de filtraredeoarece, materialul filtrat reine, prin mbinare, o cantitate de sirop i astfel va devenimai diluat

Exista formule de calcul pentru aducerea unui sirop mai concentrat la

concentraia, respectiv densitatea celui oficial

E=0,35SD

E=cantitatea de ap necesar in grameS=masa siropuluiD=numarul de grade Be peste 35 grade C

VI. CLARIFICAREA I DECOLORAREA

Prin clarificare se intelege limpezirea unui lichid care conine particule straine,solide sau lichide in stare de suspensie. Deci clarificarea se face cand in urmapreparrii, rezult siropuri tulburi. Dac la prepararea siropului se folosete zahr pur,alb i curat se obine de obicei un sirop limpede care nu mai are nevoie de clarificare.

De cele mai multe ori zaharul folosit la prepararea siropurilor nu este bine rafinat irezult soluii tulburi.

Siropurile farmaceutice pot fi neclare i datorit unor substane balast sau a unorimpuriti coninute de vehicul.

Pentru clarificarea lor se folosesc unele substane inerte care introduse in siropantreneaz impuritile care se indeparteaz prin purificare.

Clarificarea siropurilor se poate face prin procedee fizico-chimice i bio-chimicein funcie de natura componentelor, astfel:

Clarificarea prin procedee fizice permite separarea mecanic a impuritilor insuspensie, far a influena cu nimic asupra calit ii siropului.

Decantarea nu se folosete, deoarece siropurile sunt lichide cu densitate mare,ceea ce impiedicdepunerea particulelor. De asemenea, nici centrifugarea nu poate fiutilizat, mai ales pentru faptul c se lucreaz cu cantit i mari de lichid.

Nici clarificarea siropurilor prin filtrare nu se poate realiza intotdeauna datoritvascozitii mari.


13/50

~ 13 ~

Filtrarea printr-un material filtrant cu pori fini este o operaie inceat care expunesiropul infectrii cu germeni din aer.

Agenii de clarificare folosii sunt:

1. hartia de filtru,2. albumina,3. talcul,4. carbonatul de magneziu,5. silicagelul, etc.

1. Hartia de filtru

Hartia de filtru sub form de past, este agentul de clarificare care s-a impus celmai mult, avnd o mare raspandire in practic.

Se tritureaz hartia de filtru in fragmente mici cu apa cald pana se ob ine opast.

Aceasta se stoarce i se adaugpeste siropul fierbinte.Se continu fierberea cateva minute, dupa care, siropul se amestec, apoi se

filtreaza prin esturi sau prin hartie de filtru.Filtrele de celuloz mpreun cu esturile formeaz un material filtrant care ine

impuritile. Daca este nevoie, siropul se filtreaza cald, trecndu-se de 2 3 ori prin filtrupn devine limpede. Poria de hrtie de filtru necesar pentru clarificarea siropurilor

este de 15 g la 1000 g de sirop.FR.VII i actuala FR.X nu mai menioneazmodul de clarificare.Prin folosirea hrtiei de filtru se obin siropuri clare i nu este provocat nici o

modificare a componentelor.

Fig.3. Hrtia de filtru.


14/50

~ 14 ~

2. Albumina ( albuul de ou)

Este o metod care se folosete de mai multe ori la clarificarea siropurilor.Albumina se poate folosi in doua moduri:

a) Se adaug albude ou intr-o cantitate mic de ap i soluia de albuminobinut se introduce in siropul rece, apoi se incalzete pe foc moderat far a seamesteca.

La suprafa se formeaz o spum care antreneaz impuritile i care seindeparteaz uor.

Prin fierbere mai vie, spuma devine prea abundent i se indeparteazmai greu.Metoda antreneaza impuritile >.

Adaugarea soluiei de albuminpeste siropul rece este recomandatpentru a seevita invertirea.

b) Un alt procedeu este de a aduga albu de ou peste siropul fierbinte.Albumina coaguleaz i antreneazparticulele in suspensie.

Acest procedeu prezint dezavantajul c datorit coagulrii instantanee aalbuminei o serie de impuriti ramn in sirop.

Metoda care folosete albu de ou este utilizatmai ales pentru siropul care seconsumin scurt timp.

Nu se recomand folosirea albuminei n cazul siropurilor care conin principiiputernic active, alcooli, taninuri, gume.

Albumina comunic siropului o reacie alcalin, iar dupa un timp siropul devinefoarte acid, datorittransformarilor i urmelor de albumina ramase in sirop.

De asemenea, albumina poate antrena prin absorie i o parte din principiileactive.

3. Caolinul, silicatul de hidrat si Kieselzuhrul,

Sunt pulberi fine de natur organic, care pot servi la clarificarea siropurilor.Ele se adaug in proporie de 2% i se agit puternic cu siropul. Aceti ageni nuinflueneaz direct compoziia amestecului, dar au proprieti absorbante.

4. Talcul

Se folosete in proporie de 10% i poate produce o clarificare bun. Operaiaeste mai dificil i mai greu de excutat datorit fineii care ngreuneazfiltrarea.


15/50

~ 15 ~

5. Carbunele

n special cel animal se folosete la prepararea siropurilor in proporie de 5% attpentru clarificarea, ct i pentru decolorarea acestora.

Datoritstructurii sale carbunele are caliti absorbante i catalitice.

Utilizarea crbunelui absorbant ca agent de clarificare i decolorare trebuiefacut cu grij pentru a nu fi absorbite i unele principii active.

Puterea de absorie a pulberii de carbune depinde de porozitatea i diametrulporilor, volumul intern al capilarelor i de temperatur.

6. Carbonatul de Mg si oxidul de Mg

Dau rezultate asemnatoare, dar comunic siropului o reac ie alcalin( pH= 10).Carbonatul de magneziu se folosete n special la prepararea siropului de balsam deTolu, deoarece ajut la dizolvarea parial a unor compui aromatici pe care ii

transform n sruri de magneziu solubile.7. Gelul de siliciu

Este un agent activ de clarificare, dar are inconvenientul c introduce in soluiianumite cantiti de clorur de sodiu i poate absorbi din principiile active.

8. Alcoolul i apa

Servesc la clarificarea infuziilor i decocturilor apoase, iar apa servete laclarificarea tincturilor i a extractelor.

Clarificarea cu ajutorul alcoolului nu se poate face n cazul siropurilor deoarecezahrul este insolubil in alcool. Doar unele siropuri care conin albumine, pot ficlarificate prin incalzire la 70 Celsius.

Siropurile trebuie s fie clare cu excepia celor care conin o emulsie (ex. Siropulde migdale amare). De asemenea, siropurile preparate din tincturi, dupun anumit timpde la preparare pot deveni tulburi datorit rainilor sau clorofilei care se precipit.

Clarificarea prin procedee chimice este mai rar folosit n cazul siropurilor. Sepoate face o soluie diluatde albumina pentru siropurile care conin tanin.

Clarificare prin procedee bio chimice are la baz reacia enzimatic i sefolosete la clarificarea sucurilor de fructe ( zmeura, ciree, etc.), acestea coninnd

materii proteice care urmeaz sfie ndepartate.Majoritatea siropurilor oficinale se obin prin amestecarea siropului simplu cu

soluii ale unor medicamente sau tincturi.O alt specie de siropuri pot fi preparate i cu solu ii concentrate ale unor

principii active din droguri vegetale, denumite extracte sau concentrate pentru siropuri.


16/50

~ 16 ~

n afara de prepararea siropurilor prin dizolvarea zahrului in vehicul, o serie desiropuri medicamentoase se prepar prin amestecarea unor soluii de sruri (morfina,codeina, tiocol) sau prin adugarea unei tincturi ( tinctura de portocale, de beladona, deipeca) la siropul simplu, pentru a obine siropul medicamentos respectiv.

Cnd clarificarea i/sau decolorarea se fac in timpul fierberii siropului, dupterminarea acesteia, urmeaz aducerea la mas final prin completare cu apfierbinte.Dac operaia se face prin simpla agitare a siropului deja completat la masa totalcumaterialul clarificat, urmeazapoi filtrarea.

VII. FILTRAREA I ADUCEREA LA CONCENTRAIA DORIT

Filtrarea siropurilor este o operaie obligatorie i ea se face cnd siropul estenc fierbinte i numai dupa completarea la masa total.

n general prin simpla filtrare se obin siropuri limpezi, far s mai fie necesaroprealabila clarificare.Siropurile se filtreazfierbini prin hrtia de filtru, vat sau esaturi.Filtrarea trebuie facut rapid deoarece prin racire siropurile devin mai vscoase

i se filtreazmai greu.n farmacie , filtrarea siropurilor fiebini se face prin vat i tifon sau hrtie de

filtru, dar in acest ultim caz numai folosind o plnie de filtrare la cald.Siropurile se filtreaz cu filtre acoperite datorit faptului ca prin acoperirea cu

filtru se reduce posibilitatea de contaminare cu microorganisme, precum i alterareasub aciunea oxigenului atmosferic.

Filtrarea trebuie facut rapid, deoarece viteza de filtrare a siropurilor este maimare la cald decat la rece.

Siropurile se condiioneaz in recipiente de cantitate mic, uscate, completumplute si bine inchise .

VIII. CARACTERELE SIROPURILOR

Caracterele siropurilor sunt determinate de natura componentelor dizolvate, culoarea imirosul fiind variabile.Siropurile sunt lichide vscoase, limpezi, in afara de cele care conin emulsii,

care sunt opalescente, avnd aspect laptos.

De asemenea, unele siropuri preparate cu tincturi pot deveni tulburi dupa un timp,datoritgrasimilor sau clorofilei care precipit.


17/50

~ 17 ~

Controlul calitativ si cantitativ este specific pentru fiecare sirop n parte, nssiropurile trebuie s corespund i unor conditii generale prevzute de F.R. X:

Siropurile trebuie s fie limpezi sau opalescente, i s aib culoarea, mirosul i gustulcomponentelor. Nu trebuie s prezinte miros strin datorit unor alterri.

Cand vehiculul contine principii active colorate, siropul capat culoarea respectiv:

Galben-portocaliu la siropul de portocale

Rou-brun la siropul de ratania Rou-portocaliu la siropul de beladona Metalic la siopul de iodura feroas

Mirosul este i el determinat de prezena componentelor aromatice.Gustul lor este in general agreabil, dulce, datorita prezentei constante a

zaharului. Gustul dulce poate fi modificat de principiile active din soluie.Siropul simplu trebuie sa fie limpede, incolor sau alb far gust dulce i reacie

neutr.Compoziia chimic este determinat de natura principiilor active coninute.

Controlul siropurilor se face atat pentru identificarea i dozarea principiilor active,ct ipentru identificarea i dozarea zaharozei.

Concentraia de zahr se determin in funcie de densitatea i de indicele dereacie prin metodele prevazute in farmacopee.

Dintre caracterele fizice, densitatea reprezint o nsemnatate particular,

deoarece aceasta permite deducerea concentraiei in zahr.Siropul simplu, ce conine 62 65 % zahr, are la temperatura camereidensitatea p = 1,301,33 i indicele de refractie I = 1,441,45.

O alta problem de control este concentrarea conservanilor, care se face princromatografie in strat subire ( acid basic, nipagin, nipasol, acid salicilic, acid ascorbic ). In sfrit, se prevd probe de control pentru depistarea edulcoranilor artificialicum sunt zaharina sau ciclamatul de sodiu.

Identificarea zahrului se face nclzind dou picturi de sirop pn lacarbonizare i cnd se degaj miros de zahr ars.

Identificarea i dozarea substantelor active se face dup norme prevazute n

monografiile respective.


18/50

~ 18 ~

IX. CONSERVAREA

Siropurile au n general o conservare bun, datorit coninutului de zahr.Prepararea la cald a siropurilor favorizeaz o pstrare mai bun datorit sterilizrii.

Cu toate acestea, siropurile sufer n timp modificri importante, mai ales dacacestea sunt pstrate n condiii neprielnice.

Agenii atmosferici determin o serie de astfel de alterri, care pot face csiropurile s fie inutilizabile.

Cele mai nsemnate modificri sunt:

cristalizarea zahrului, invertirea zahrului, fermentaia, mucegirea.

n siropurile mai diluate, pstrate la temperaturi mai crescute i n contact cuaerul, se formeaz mucegaiul care duce la procese de fermentare.

n siropurile prea concentrate, zahrul aflat ntr-o soluie prea saturat,cristalizeaz.

Totodat, recristalizarea poate avea loc dac pstrarea siropului se face la otemperatur sczut, cnd soluiile care iniial nu sunt prea concentrate, trec n faz desuprasaturare.

Prin invertirea zahrului se nelege dedublarea zaharozei cu formare deglucoz i fructoz n urm hidrolizei conform rela iei:

C61 -11906 C6F11206

Glucoza Fructoza

Aceast transformare nu poate fi evitat, dar vitez de hidroliz este mult maimare n siropurile acide, deoarece lumina accelereaz reacia de hidroliz.

Glucozidaza acioneaz n soluii neutre ,, pe cnd invertoza are o aciuneoptim ( ph 4,7), unde aciunea primei este nul .

Prin invertire, proprietile eseniale ale siropurilor nu sunt radical schimbate, darapr unele transformri care grbesc alterarea, de aceea invertirea trebuie limitat ctmai mult posibil.

Fructoz format n timpul invertirii este mai dulce dect zaharoz, de aceeasiropul devine mai dulce dect a fost iniial.


19/50

~ 19 ~

Gustul dulce al glucozei i fructozei fa de zaharoz prezint un raport de : 173:74:100.

Glucoz care i-a natere prezint tendina de cristalizare i preparatul i pierdedin omogenitatea i transparena pe care o avea iniial, n acelai timp, glucoz

cristalizat produce o reducere a presiunii osmotice, ceea ce permite dezvoltarea demicroorganisme.

Prin conservare, o mic cantitate de sirop va produce reacia de hidroliz, chiarn condiii bune de pstrare.

Astfel, siropul simplu preparat la rece conine dup 10 sptmni 2 g % zahrinvertit, fa de siropul simplu preparat la cald, care dup 10 sptmni con ine 4,1 g %zahr invertit.

Adugarea altor conservani se menioneaz pe etichet preparatului:soluie de glucoz, soluie de sorbitol, soluie de glicerin n anumite proporii,amestecuri care dau preparate cu densitate i gust corespunztor ( dulce rcoritordatorit sorbitolului). Pentru evitarea invadrii cu microorganisme, este recomandabils se adauge conservani, mai ales dac siropurile au o concentraie mai mic dezahr.

De altfel i FR recomandc la siropurile cu o concentraie mai mic de zahrdect cea prevzut la siropul simplu, s se adauge 1,5% g amestec dep.hidroxibenzonat de metil i p.hidoxibenzonat de etil n proporie de 9:1, sau aliconservani antimicrobieni potrivii.

Pe etichet recipientului trebuie s se mentioneze conservantul antimicrobianadugat.

Drept conservani se mai pot folosii: benzonatul de sodiu sau acidul benzoic,acidul salicilic, alcoolul sau cloroformul.Benzonatul de sodiu i cloroformul imprim siropului gustul amar , n plus

benzonatul de sodiu da o reacie slab alcalin, nefavorabil stabilitii unor substaneactive.

Acizii benzoic i salicilic au mare putere de conservare, dar este contraindicat nsiropurile pentru copii.

Conservanii uor stabili n alcool se adaug n sirop sub form de soluiealcoolic.

Siropurile se ntrebuineaz n scop terapeutic, c edulcorante pentru corectarea

gustului neplcut al medicamentelor i c aromatizante.n scop terapeutic se folosesc siropurile care conin substane active

medicamentoase.Siropurile de gust sau miros, intr n compoziia diferitelor po iuni, limonade, iar

cele medicamentoase sunt ntrebuinate fie c atare, fie intr n compoziia poiunilor.


20/50

~ 20 ~

1) Siropul de zmeur sau licviritia sunt cele mai eficace n mscrea gustuluimedicamentos salin;

2) Siropul de ciree amare este indicat n mscrea gustului neplcut al srurilorde Fe;

3) Siropul de portocale mascheaz gustul neplcut de calciu i al sulfamidelor;4) Siropul de lmie corecteaz gustul neplcut al iodurii de potasiu.

Pentru substanele amare se mai pot folosi siropurile de caramel, cacao, zmeur,genian, singure sau asociate, dup caz. De exemplu:

5) Siropul de zmeur i de cacao sunt cele mai eficace n corectarea gustului amaral alcaloizilor;

6) Siropul de lmie sau de portocale se va asocia cu substanele acide cu gustneplcut;

X. CONDIIONAREA

Se utilizeaz recipiente de sticl incolore sau colorate n brun, bine nchise; seapliceticheta albastr de uz intern.

Siropurile se pstreaz n flacoane de cel mult 1000 g, bine nchise completuscate, i la un loc rcoros.

Siropurile se ntroduc n recipiente uscate imediat dup preparare i se astup cudopuri n prealabil fierte, uscate i nvelite n celofan nmuiat ntr-o soluie alcoolic denipagin.

Dac siropul se pstreaz mai mult vreme, dopul se parafineaz.Se recomanda c dup rcirea dopului, flacoanele s fie agitate, pentru a

ngloba n sirop apa care s-a format prin condensare pe pereii flaconului.

XI. DEPOZITAREA

FR X, recomand casiropurile sse pastreaz n recipiente cu o capacitate decel mult 1000 ml, bine nchise, complet umplute, la 8-15 grade Celsius.


21/50

~ 21 ~

XII. TEHNOLOGIA DE FABRICARE SI CONDIIONAREINDUSTRIAL

n industria de medicamente, ca i n farmacie, siropurile se prepar respectndaceleai reguli generale.

Sunt necesare spaii de producie, echipamente, utiulaje, si recipiente cu ocapacitate mare, corespunzatoare lotului de fabricare.

A. SPAII DE PRODUCIE

Fabricarea siropurilor necesit spaii de lucru cu compartimente

B. ECHIPAMENT DE PRODUCIE

Pentru fabricarea siropurilor se utilizeaz recipiente cu pereti dublii, numitefierbatoare cu mant, prin care circul vapori de ap supranclzii.

Ele sunt confectionate din oel inoxidabil i sunt prevzute cu agitatoare, cupalete si sisteme de filtrare la cald.

n laboratoarele mai mici, pentru prepararea la rece se utilizeaz zaharalizoare.

Fig.4. Zaharalizator

Avas cilindric de cupru cositorit.

Bcapac de nchidere

Cdiafragme perforate

Dun alt cilindru

Ntub de nivel

Zbil care indic concentraia siropurilor

r - robinet.


22/50

~ 22 ~

C. FAZELE PROCESULUI TEHNOLOGIC

Siropurile se fabric n arje pe baza unei fie de fabricaie, ca de altfel toatemedicamentele industriale. Fazele procesului tehnologic depinde de metoda stabilit..

Fabricarea siropurilor cuprinde urmtoarele faze: livrarea materiilor prime;

cnttireamateriilor prime; dizolvarea zaharului;

determinarea concentraiei n zahar i aducerea siropului la densitatea prevzut clasificarea, decolorarea i filtrarea siropului; dispersarea substnelor medicamentoase i auxiliare completarea la masa prevazut stocarea intermediar condiionarea siropului marcare, grupare, ambalare.

Primele doua faze cuprind livrarea materiilor prime i cantarirea lor, conform fiei defabricaie, ele se efectueazla balane de precizie.

Dizolvarea zahrului se poate efectua la rece sau la cald, dependent determostabilitatea componentelor.

DIZOLVAREA LA RECE

Se aplic dac vehiculul utilizat conine si substane termostabile. Se utilizeazzaharalizoare, n care dizolvarea zahrului decurge ca n percolator.

Zaharalizorul KLEIN-DETAHN este format dintr-un recipient cilindric din cuprucositorit prevzut cu capac, la jumatatea nalimii recipientului sunt plasate diafragmedemontabile, ntre care se introduce materialul filtrant: hrtie de filtru, vat ntre doustraturi de tifon, psl. Aceste diafragme se pot scoate si curata uor pentru schimbareamaterialului filtrant.

Zahrul se introduce n recipientul cilindric, plasat la partea superioara aaparatului. Se adaug solventul ( ap distilat), care strabate straturile de zahr i ldizolv; siropul este filtrat i colectat prin robinetul aflat la partea inferioar.

Aparatul este dotat cu un tub de nivel, n care se afl o bil, ce atat concentraiasiropului.


23/50

~ 23 ~

DIZOLVAREA LA CALD

Este metoda cea mai frecvent utilizat n industrie.Apa i zahrul se introduc n recipientul de oel inixidabil, pravzut cu sistem de

nclzire ( vapori de ap, sau electric) i agitator.

Se regleaz temperatura ntre 60-100 grade C, n funcie de stabi litateasubstanelor ce urmeaz s fie dizolvate n continuare.

nainte de a incepe incalzirea instalaiei, se recomand umectarea total azahrului pentru a evita riscul caramelizrii pariale.

n tot timpul operaiei de dizolvare, amestecul este agitat continuu, iar spumacare se formeaz se ndeprteaz.

De asemenea o parte din ap se poate evapora si este necesar diliareasiropului, care constituie faza urmtoare. In continuare, dup dizolvarea zahrului seadaug sub agitare, diferite substante asociate: stabilizani, conservani, eventualcomponente care mpiedic recristalizarea zahrului: soluia de sorbitol, glicerol,colorani, aromatizani, corectori de gust, sub form de solutie apoas sau alcoolic.

Determinarea concentraiei n zahr i aducerea la densitatea prevzut, naintede operaia de filtrare a siropului se determin concentraia n zahr, respectivdensitatea siropului, care trebuie s corespund prevederilor din fia de fabricaie.

Concentraia optimn zahr a siropului simplu este de 64%, respectiv 55-64%zaharoz i corespunde densitii de 1,261-1,3207 ( densitatea medie = 1, 314) i unindice de refracie de 1,46- 1,4532. controlul acestor parametri se efectueaz cu ajutoruldensiometrului, zaharimetrului sau aerometrului Baume.

Aparatele industriale sunt prevzute cu zaharimetre, aerometre, cu scal

gradat, care indic direct concentraia n zahr a siropului, n tot timpul procesului dedizolvare, astfel nct operaia de dizolvare, respectiv nclzirea, se poate opri laconcentraia prevzut.

Extractele concentrate de zahr pentru siropuri se utilizeaz pentru fabricare,prin amestecarea cu siropul simplu, n proporiile indicate.

Pentru fabricarea extractelor concentrate se utilizeaz produse vegetale ca :eucalipt, poligala, specii pectorale, coaj de portocale, din care se prepar soluiiextractive, dup o metod general.

Astfel , produsul vegetal marunit convenabil se macereaz cu alcool de 80grade timp de 24 ore.Se adaug o anumit cantitate de ap cald i se infuzeaz 6 ore la 70 grade C.

Lichidul extractiv se separ prin stocarea reziduului; se obine soluia extractiv ireziduul care este supus unei operaii de digestie sau infizare apoas, lichidul extractiveste filtrat, conducnd la soluia extractiv apoas

Soluia extractiv se supune distilrii i se obine un alcool aromatic si un reziduu


24/50

~ 24 ~

apos , acest reziduu este amestecat cu soluia extractiv apoas , se concentreaz,conducnd la soluia extractiv apoas .

De cela mai multe ori, soluia concentrat Eeste amestecat cu o cantitate dealcool de 50 grade, egal cu greutatea sa, pentru precipitarea pectinelor, mucilagiilor ia altor substane balast. n final, concentratul apos sau alcoolic E se amestec cualcoolul aromatic B, la acest amestec se adaug sirop simplu si alcool de 95 grade,pentru a avea un extract 1/10 i o concentraie alcoolic final de 20 grade, ceea cefaciliteaz conservarea sa.

Acest concentrat pentru siropuri se utilizeaz pentru fabricarea siropurilorindustriale sau oficinale, prin amestecarea a 9 pari sirop i 1 parte extracte.

Pentru prepararea sucurilor de fructe care se utilizeaz n fabricarea siropurilormedicamentoase, se aplic operaia de presare, care const n extracia sucului dintr-un produs vegetal, supus la o presiune puternic.

n industrie se utilizeaz prese cu urub, prese continue sau hidraulice.

Majoritatea siropurilor oficinale se obin prin amestecarea siropului cu soluii aleunor medicamente sau tincturi:

1) Siropul simplu- are un coninut de 64% zahr i o densitate de 1,29-1,32; seutilizeaz ca:

edulcorant

vehicul pentru alte siropuri.

2) Siropul de eter- are un coninut de 2% eter si densitatea de 1,17 -1,20; se

utilizeaz ca: antiseptic uor analgezic n colic biliar, gastralgii,

astm areobronic.

3) Siropul de portocale- conine 10 % tinctur de portocale i densitate de 1,25-1,28; se utilizeaz ca:

excitosecretor gastric n hiposecreie gastric

aromatizant corector de gust.

4) Sirop de balsam de Tolu- conine 4,5% tinctur de balsam de Tolu, si densitatede 1,28-1,39, se utilizeaza ca:

stimulent al expectoratiei,

aciune dezinfectant la nivelul cilor respiratorii,


25/50

~ 25 ~

antiseptic la nivelul musculaturii netede bronice, n traheobronite acute i cronice, astm bronic.

5) Siropul de beladona- conine 5% tinctura de beladon cu densitate de 1,26-1,30; se utilizeazca:

sedativ

antiseptic,

diminueaz secreiile si peristoltismul intestinal, n crampe intestinale,

hipersecretie digestiva si bronsica.

6) Sirop de cloralhidrat- conine 5 % cloralhidrat cu densitate de 1,28-1,31, seutilizeaz ca:

antiseptic, anticonvulsivant si analgezic slab,

n insomnii,

stari de agitatie motorie,

astm bronic.

7) Siropul de lamie- conine 1% acid citric, 0,1% ulei de lamie, cu densitate de1,28-1,31, se utilizeaz ca:

corector de gust si de miros.

8) Siropul de codein- conine 0,2% codein cu densitate de 1,28-1,32, seutilizeaz ca:

sedativ al tusei n afectiuni traheobronice acute si cronice.

9) Sirop de clorur feroas- conine 5% clorur feroas, cu densitate de 1,28-1,31, se utilizeaz ca:

antianemic.

10) Siropul de opiu- conine 5% tinctur de opiu cu densitate de 1,26-1,30, se

utilizeaz ca: hipnotic si analgezic

11) Sirop de opiu diluat- conine 20% sirop de opiu cu densitate de 1,29-1,32, seutilizeaz ca:

hipnotic si analgezic.


26/50


27/50

~ 27 ~

2. SIRUPUS BALSAMI TOLUTANI ( Sirop de balsam de Tolu)

Tinctura balsami tolutani.....................4,50 gMagnaziu subcarbonas.......................1,00 g

Saccharum........................................64,00 gAqua distillata..............q.s.ad..........100,00 g

Tinctura de balsam de Tolu se amestec ntr-un mojar cu carbonatul bazic demagneziu i cu 20 g zahr.

Se adaug 30 g ap, se omogenizeaz, prin triturare i se filtreaz prin hrtie defiltru.

n final se dizolv prin nclzire la aproximativ 40 grade C restul de zahr i secompleteaz cu ap pn la 100 g.

Siropul de balsam de Tolu trebuie s corespund prevederilor de la Sirupi iurmatoarele prevederi:

Descriere:- lichid vscos, limpede, galben, cu miros aromat,carecteristic i gust dulce.

Identificare: - 5 ml sirop se nclzesc pe baia de ap cu 0,5 ml acidsulfuric 100 g/l i cu 2 ml permangat de potasiu 10 g/l, se percepeun miros caracteristic de migdale amare.

Densitatea relativ: d=1,2800 1,3000 Indice de refracie: n=1,4410 1,4490

pH 6,57,5 Conservare: ferit de lumin.

Aciune farmacologic i ntrebuinri:aromatizant,expectorant,antiseptic respirator.

Fig.5. Myroxylon balsamum


28/50

~ 28 ~

3. SIRUPUS BELLADONNAE ( Sirop de mtrgun )

Tinctura Belladonnae..............5,00 gSirupus simplex.................... 95,00 g

Se amestec i se omogenizeaz.Siropul de mtrgun trebuie s corespund prevederilor de la Sirupi iurmatoarele prevederi:

Descriere: - lichid vscos limpede sau slab opalescent, galben-verzui, cumiros slab, caracteristici i gust dulce.

Identificare: - la 25 ml sirop se adaug 2 ml amoniac concentrat i se agitcu 25 ml eter timp de 10 minute, ntr-o plnie de separare.

Stratul eteric se separ i se evapor pe baia de ap, ntr-o capsul de porelan.La reziduu se adaug 0,25 ml acid nitric i se evapor la sicitate pe baie de ap. Duprcire reziduul se dizolv n 2 ml aceton si se adaug 0,5 ml hidroxid de potasiu 100g/l n alcool. Apare o coloraie violet trectoare.

Densitate relativ: d=1,2650 1,3050 Indice de refracie: n=1,44161,4496 Conservare : separandum

OBSERVAIE: se agit nainte de folosire.

Aciune farmacologic i ntrebuinri:parasimpatolitic

Fig.6. Atropa Belladonna


29/50


30/50

~ 30 ~

XIV. SIROPURI INDUSTRIALE

1. Siropuri cu aciune imunostimulatoare:

Substane de sintez:

Isoprinosine

Substana activ : inosin Indicaii terapeutice:

tratamentul deprimrii imunitii sau disfunciei imunitare mediate celular isimptomatologiei clinice asociate cu:

infecii respiratorii virale, primare i secundare, stri imunodepresive, gripa Hepatita viral Varicel sever sau complicat; Rubeolsever sau complicat; Panencefalit sclerozant subacut(PESS)

Contraindicaii: Dac suntei alergic sau hipersensibil la ionsin acedoben dimepranol sau

la oricare dintre celelalte componente ale medicamentului

Dac avei un episod de exacerbri de gut

n cazul unei concentraiimari de acid uric n plasm Mod de adm.

Aduli si vrstnici Doza zilnica recomandata este de 50 mg/kgc in general, 3g pe zi pana la

maxim 4 g pe zi (20 ml de sirop de 3-4 ori pe zi respectiv 4 lingurite* desirop de 3-4 ori pe zi. .

Copii cu varsta peste 1 an

50 mg/kgc, in general,, fractionat in 3-4 doze pe zi, administrat conformtabelului de mai jos:

Greutate Doza

10-14 kg 3 x 5 ml15-20 kg 3 x 5 - 7,5 ml21-30 kg 3 x 7,5 - 10 ml31-40 kg 3 x 10 - 15 ml41-50 kg 3 x 15 - 17,5 ml


31/50

~ 31 ~

Substane naturale:

Propolis C cu echinaceea

Substana activ: Vitamina C, Tinctur de propolis, Extract de echinaceea Indicaii terapeutice:

funcionarea normal a sistemului imunitar poate fi administrat i n cazul mbolnvirilor ex.afeciuni respiratorii

Contraindicaii: Este contraindicat n cazul hipersensibilitii la ingrediente

Mod de adm.

Se administreaza in cure de 4-6 saptamani, alternate cu perioade de

pauz.

Varsta Cantitate / zi Frecvena

1-3 ani 5 ml sirop (1lingurita)

o data pe zi

4-6 ani 5 ml sirop (1lingurita)

de 2 ori pezi

peste 7ani

5 ml sirop (1lingurita)

de 3 ori pezi


32/50

~ 32 ~

FIG.1 ISOPRINOSINE SIROP

FIG.2 PROPOLIS C CU ECHINACEEA SIROP


33/50

~ 33 ~

2. Siropuri cu aciune expectorant-mucolitic

Substane de sintez:

Ambroxol

Substana activ: clorhidrat de ambroxol Indicaii terapeutice:

bronite,traheobron ite,bronhopneumonii acute episoade acute ale bronhopneumopatiilor cronice i bronitei cronice broniectazii emfizem

Contraindicaii: Nu trebuie s luai Ambroxol sirop n caz de hipersensibilitate la ambroxol

sau bromhexin, dac suferii de ulcer sau boli ale tractului trointestinal i ncaz de sarcin i alptare .

Mod de adm.

Adulti si copii cu varsta peste 12 ani: 10 ml de 2-3 ori pe zi inprimele 2-3 zile, apoi 10 ml de 2 ori pe zi sau 5 ml de 3 ori pe zi.In cazul in care este necesara cresterea eficientei, doza pentruadulti se poate creste pana la 20 ml de 2 ori pe zi.

Copii cu varsta cuprinsa intre 5-12 ani: 5 ml de 2-3 ori pe zi.

Copii cu varsta cuprinsa intre 2-5 ani: 2,5 ml de 3 ori pe zi. Copii sub 2 ani: 2,5 ml de 2 ori pe zi.

Substane naturale:

Sirop de ptlagin

Substana activ: extract de ptlagin

Indicaii terapeutice: expectorant

emolient

antispastic bronic Contraindicaii:

Atenie la diabetici conine zahr


34/50

~ 34 ~

FIG.3 AMBROXOL SIROP

FIG.4 SIROP DE PTLAGIN


35/50

~ 35 ~

3. Siropuri cu aciune antitusiv

Substane de sintez

Paxeladine

Substana activ: citrat de oxeladin Indicaii terapeutice:

tuse iritativ in bronite acute sau cronice grip tuse convulsiv rinofaringite

Contraindicaii: Hipersensibilitate la citratul de oxeladin Sarcin i alptare

Mod de adm.Linguria dozatoare cu capacitatea de 2 5 ml conine 5 mg citrat de oxeladini cea cu capacitatea de 5 ml conine 10 mg citrat de oxeladin.

PENTRU ADULI I COPII CU VRSTA PESTE 30 LUNI I CU OGREUTATEA PESTE 15 KG.

Utilizai linguria dozatoare dubl cu capacitatea de 2,5 ml, respectiv 5 ml. Copii cu greutatea ntre 15-20 kg (aproximativ ntre 30 luni-6 ani):

Doza recomandat este de o linguria dozatoare cu capacitatea de 2,5 ml lafiecare 4 ore, far a depi maximum de 3-4 lingurie dozatoare pe zi, nruncie de greutate.

Copii cu greutatea ntre 20-30 kg (aproximativ ntre 6-10 ani):Doza recomandat este de o linguria dozatoare cu capacitatea 5 ml lafiecare 4 ore, fr a depi maximum de 2-3 lingurie dozatoare pe zi, nfuncie de greutate.

Copii cu greutatea ntre 30-50 kg (aproximativ ntre 10-15 ani):Doza recomandat este de o linguria dozatoare cu capacitatea de 5 ml lafiecare 4 ore, far a depi maximum de 3-5 lingurie dozatoare pe zi, nfuncie de greutate.Doza recomandat este de o linguri dozatoare cu capacitatea de 5 ml lafiecare 4 ore, far a depi maximum de 5 lingurie pe zi.


36/50

~ 36 ~

Substane naturale

Prospan

Substana activ: extract uscat de ieder Indicaii teraputice: antitusiv in tusea uscat i cea umed bronite acute i cronice adjuvant in tratamentul astmul bronic la copii

Contraindicaii: Intoleran la fructoz

Mod de adm.

Copii sub 1 an: doza recomandat este de 2,5 ml sirop de 2 ori pe Copii ntre 1 i 5 ani: doza recomandat este de 2,5 ml sirop de 3 ori

pe zi Copii ntre 6 i 9 ani: doza recomandat este de 5 ml sirop de 3 ori pe

zi

Adulii i copiii peste 10 ani: doza recomandat este de 5 ml sirop de 3ori pe ziDac este necesar, doza pentru aduli poate fi crescut la 7,5 mlsiropde 3 ori pe

FIG.5. PAXELADINE SIROP FIG.6. PROSPAN SIROP


37/50

~ 37 ~

4. Siropuri cu aciune analgezic-antipiretic

Substane de sintez

Efferalgan pediatric

Substan activ: paracetamol Indicaii terapeutice:

dureri uoare-moderate febr

Contraindicaii: Hipersensibilitate la paracetamol

Insuficien hepatic sever

Mod de adm .Dozarea este dependenta de greutatea corporala: 20 - 30 mg /kg corp pe 24 ore, divizat

n 3 - 4 prize.

Sugari cu vrsta sub 1 an: o lingurita masura, de 3 - 4 ori pe zi.

Copii cu vrsta de 1 - 3 ani: 2 lingurite masura, de 3 - 4 ori pe zi.

Copii cu vrsta peste 3 ani: 3 lingurite masura, de 3 - 4 ori pe zi.

Dozele de administrat se vor repeta pna la de patru ori pe zi. Intervalul dintredoze va fi de 6 ore, dar nu mai mic de 4 ore. n cazurile de insuficienta renalasevera, intervalul dintre doze trebuie sa fie de cel putin 8 ore.

FIG.7. EFFERALGAN SIROP


38/50

~ 38 ~

Substane naturale

Fevral sirop

Sustana activ: Extract de Cyperus rotundus

Extract de Solanum surattense

Extract de Tinospora cordifolia

Extract de Swertia chirata

Extract de Fumaria officinalis

Extract de Zingiber officinalis

Tymol (Trachyspermum ammi)

Indicaii terapeutice: dureri uoare febr

Mod de adm.

2,5 - 5 ml de 2 - 3 ori pe zi sau in doza recomandata de medic.

FIG.8. FEVRAL SIROP


39/50

~ 39 ~

5. Siropuri cu aciune antihistaminic

Substane de sintez

Claritine

Substana activ: loratadin Indicaii terapeutice:

rinite alergice

urticarie cronic afeciuni alergice dermatoloogice

Contraindicaii:Claritine este contraindicat pacientilor cu hiper-sensibilitate sau idiosincrazie la

componentele sale.La dozele zilnice recomandate de 10 mg, Claritine nu are proprietati sedative, relevantedin punct de vedere clinic. Cele mai comune efecte adverse raportate includ: stare deoboseala, cefalee, somnolenta, senzatie de uscaciune a gurii, tulburari gastrointestinaleprecum greata, gastrita si, de asemenea, simptome alergice, cum este exantemul. incazul administrarii de Claritine tablete, s-a raportat foarte rar aparitia alopeciei,anafilaxiei si a perturbarilor functiei hepatice. in mod similar incidenta reactiilor adverseasociate trata-mentului cu Claritine sirop este comparabila cu cea constatata in cazuladministrarii placebo. in cadrul studiilor clinice controlate, la copii, incidenta cefaleei,sedarii si nervozitatii, atribuite administrarii produsului, reactii adverse constatate incazuri rare, a fost similara cu cea observata in cazul administrarii placebo.

Mod de adm. Adulti si copii peste 12 ani: 10 ml, o data/zi.

Copii 2-12 ani cu greutate corporala peste 30 kg: 7,5 ml, o data/zi.

Copii 2-12 ani cu greutate corporala sub 30 kg: 5 ml, o data/zi.

Copii 1-2 ani: 2,5 ml, o data/zi.


40/50

~ 40 ~

Substane naturale

Astha

Substana activ:

-acacia arabica -holarrhena antidysenterica-adhatoda vasica -achyranthes aspera-piper longum -calotropis procera-piper nigrum -cucurma longa

-solanum xanthocarpum -elettaria cardamomum-syzygium aromaticum extract -enicostamma littorale-syzygium aromaticum ulei -zingiber officinalis

-woodfordia fructicosa

Indicaii terapeutice astm bronic rinite alergice

Mod de adm.

copii sub 12 ani: 10ml de 2 ori/zi

adulti: 10ml de 3 ori/zi

FIG.9 CLARITINE SIROP FIG.10 ASTHA SIROP


41/50

~ 41 ~

6. Sirop cu aciune antiepileptic

Orfiril sirop

Substana activ: acid valproic Indicaii terapeutice:

epilepsie major,minor convulsii mioclonice

convulsii din stri febrile la copii convulsii generalizate sub forma absenelor tinitus refractar la alte medicamente

manie asociat cu tulburri bipolare Contraindicaii:

dac suntei alergic (hipersensibil) la valproatul de sodiu sau la oricare dintrecelelalte componenteale Orfiril Sirop;- dac ai avut sau avei n prezent o boal hepatic i/sau dac suferii detulburri grave alepancreasului sau ficatului;- dac vreunul din membrii familiei dumneavoastr a avut boli hepatice;- dac un frate sau o sor a dumneavoastr a decedat datorit tulburrilorhepatice n timpultratamentului cu valproat de sodiu;

- dac avei o producie i o excreie crescut de porfirine (ageni de colorareroie, fr fier) n urini materiile fecale (porfirie).

Mod de adm. Epilepsie

Se recomand o cretere treptat a dozelor pn la atingerea dozei zilniceeficace. Dac utilizai valproatul de sodiu singur (n monoterapie), doza de

nceput este n general de 5-10 mg valproat de sodiu/kg , crescnd cuaproximativ 5 mg valproat de sodiu /kg la fiecare 4-7 zile. n unele cazuri,efectul complet va fi observat numai dup 4-6 sptmni de tratament. nconsecin, dozele zilnice nu vor fi crescute peste valorile medii recomandate,mai devreme de acest interval.


42/50

~ 42 ~

n general, dac nu a fost prescris altfel, doza medie zilnic n tratamentul petermen lung este de:

Copii 30 mg valproat de sodiu/kgAdolesceni25 mg valproat de sodiu/kgAduli 20 mg valproat de sodiu/kg

Doza zilnic de Orfiril Sirop poate fi mprit n 2-4 prize.

ManieDoza zilnic trebuie stabilit i controlat n mod individual de ctre mediculdumneavoastr.Doza iniial

Doza iniial zilnic recomandat este de 750 mg.

Doza medie zilnicDozele zilnice recomandate sunt cuprinse, de obicei, ntre 1000 mg i 2000mg.

7. Sirop cu aciune antimalaric

Chloroquine sirop

Substana activ: chloroquine phosphate

Indicaii trapeutice: malarie

amoebiaze extraintestinale

dermatoze solare Precautii

Deoarece este cunoscut faptul ca medicamentul se concentreaza in ficat, trebuiefolosit cu grija la pacientii alcoolici sau in asociere cu alte hepatotoxicecunoscute. Folosirea Chloroquinei in timpul sarcinii trebuie evitata.

Reactii adverseDozele antimalarice pot cauza usoare si tranzitorii migrene, prurit, eritem si

disconfort gastrointestinal. Se mai poate asocia la dozele mari si administratetimp indelungat tulburari ale SNC, modificari ale campului vizual si alteretinopatii, toate aceste tulburari fiind reversibile la intreruperea tratamentului. Incazul administrarii indelungate a medicamentului se recomanda controaleperiodice si neurologice.


43/50

~ 43 ~

Mod de administrare

Pentru tratamentul fazei acute:

Adulti- initial 4 linguri, urmate de alte 2 linguri dupa 6 ore si apoi odoza unica de 2 linguri pe zi in urmatoarele 2 zile.

Copii- initial 4 lingurite, urmate de alte 2 lingurite dupa 6 ore si apoio doza unica de 2 lingurite pe zi in urmatoarele 2 zile.

Pentru tratamentul profilactic al crizelor malarice:

Adulti- 2 linguri pe saptamana si alte 2 saptamani dupa parasireazonei de endemie malarica.

Copii- 2 lingurite pe saptamana si alte 2 lingurite saptamanal timpde 8 saptamani dupa parasirea zonei de endemie malarica.

Pentru tratamentul amoebiazelor extraintestinale:

Adulti- 1 lingura de 4 ori pe zi timp de 2 zile urmate de alte 2 linguri

zilnic pentru inca 2-3 saptamani. Copii- 1-2 lingurite de 2 ori pe zi timp de 3 saptamani.

8. Sirop cu aciune vasodilatatoare periferice

Oxybral sirop

Substana activ: vincamin Indicaii terapeutice:

Insuficien circulatorie cerebral traumatisme craniene

sindrom postcomoional tulburri circulatorii retiniene i cohleo-vestibulare

Contraindicaii: Neoplasme cerebrale

Hipersensibilitate la oricare dintre ingrediente Mod de adm

Copii:1/2 lingurie de 2 ori pe zi

Adulii : 1-2 lingurie de 3 ori pe zi


44/50

~ 44 ~

9. Sirop cu aciune bactericid

Sumetrolim

Substana activ: sulfametoxazol, trimetoprim Indicaii terapeutice:

salmoneloze

febr tifoid infecii cu H. Influenzae,infecii urinare sinuzite

exacerbarea bronitelor cronice gonoree,acnee

alergici la peniciline

Contraindicaii : Hipersensibilitate la sulfamide, trimetoprim si analogi ai trimetoprimului;

eritem exsudativ multiform;

trombocitopenie, granulocitopenie,

anemie megaloblastica,

insuficienta renala grava; insuficienta hepatica, hepatita acuta, porfirieacuta, copii sub 6 ani.

Mod de adm.

Adulti si copii peste 12 ani: 160-320 mg/zi, in 2 prize, in cazuri grave240-480 mg/zi. Profilaxia de lunga durata a recidivei infectiei urinare:adulti: 160 mg/zi, seara.

Copii sub 12 ani: 6-8 mg/kg si zi, in 2 prize. insuficienta renal: dozelese ajusteaza in functie de clearance-ul creatininei.

FIG.11. SUMETROLIM SIROP


45/50

~ 45 ~

10. Sirop cu aciune propulsiv

Metoclopramid sirop

Substana activ: clorhidrat de metoclopramid Indicaii terapeutice:

esofagit de reflux sindrom de hipomotilitate gastric (la diabetici, n anorexia nervoas, la

bolnavi cu aclorhidrie, dup intervenii chirurgicale la nivel gastric); grea i vrsturi de diferite etiologii (iradiere, uremie, gastrit, ulcer

gastric i duodenal, cancer gastric sau intestinal, vrsturi de cauzmedicamentoas, vrsturi severe determinate de citostatice);

sughipersistent;

n cadrul anumitor procedee diagnosticeintubare duodenal,examen radiologic gastro-intestinal. Mod de adm.

Medicamentul este destinat copiiilor cu vrsta pn la 9 ani i se administreazpe cale oral; tratamentul variaz ca durat ntre 4 i 12 sptmni; se administreazde obicei cu 30 minute nainte de mas, funcie de tipul afeciunii tratate.

Doza uzual zilnic nu trebuie s depeasc 0,4 mg clorhidrat demetoclopramid anhidru/kg i zi. Dozele uzuale pe grupe de vrst i greutate corporalsunt:

sub 1 an: 1 mg de 2 ori/ zi (5 ml sirop de 2 ori /zi);

1 - 3 ani i 10-14 kg: (5 ml sirop de 3 ori/zi); 3 - 5 ani i 15-19 kg: (10 ml sirop de 3 ori/ pe zi); 5 - 9 ani i 20-29 kg: (12,5 ml sirop de 3 ori/ zi).

11. Sirop cu aciune benefic asupra tractului urinar

Urinal sirop

Substana activ: concentrat uscat din suc de merior Indicaii terapeutice:

eliminbacteriile patogene din tractul urinar i diminueaz riscul dereapariie a infeciilor urinare

susine dezvoltarea microflorei benefice sprijin funcionarea corecta aparatului urinar


46/50

~ 46 ~

Mod de adm.

5 ml pentru copii cu vrst cuprins ntre 1-3 ani 10 ml pentru copii cu vrst cuprins ntre 3-12 ani 15 ml pentru copii de peste 12 ani i aduli.

FIG.12.URINAL SIROP

12. Sirop cu aciune antianemic

Pikovit

Substana activ: retinol(vit.A)

colecalciferol (vit.D3)

acid ascorbic(vit.C)

clorhidrat de tiamin(vit.B1)

riboflavin(vit.B2) clorhidrat de piridoxin(vit.B6) cianocobalamin(vit.B12) nicotinamid(vit.PP) D-pantenol


47/50

~ 47 ~

Indicaii terapeutice: asigurarea necesarului de vitamine in organism

supliment in dietele alimentare deficitare

lipsa apetitului alimentar

surmenaj

supliment in terapia cu antibiotice Contraindicaii:

Nu trebuie s luai Pikovit sirop dac suntei hipersensibil (alergic) la oricare dintrecomponentele produsului sau dac avei hipervitaminoz A sau D.

Mod de adm.

Copii ntre 1-3 ani: doza recomandat este de o linguri (5ml) de 2 ori pe zi. Copii ntre 4-6 ani: doza recomandat este de o linguri (5 ml) de 3 o ri pe zi. Copii ntre 7-14 ani: doza recomandat este de o linguri (5 ml) de 3 -4 ori pe zi.

Pikovit se administreaz dup mese, ca atare sau amestecat cu ceai, suc saupiure de fructe.

n inapeten, siropul se va administra zilnic timp de 1 lun; pentru toate celelalteindicaii se va administra doar la nevoie.

Calciu D3 sirop

Substana activ: lactat de calciu pentahidrat+colecalciferol(vit.D3) Indicaii terapeutice:

deficiene de calciu util n perioada de cretere accelerat util in perioadele in care crete necesarul de calciu(sarcin,lactaie,etc

Mod de adm .

copii, adolescenii, femei nsarcinate n trimestrul 3de sarcin, femei care alapteaz, barbai cu vrsta

sub 50 de ani - 20 ml (4 lingurie) sirop pe zi femei n perioada de menopauz, barbai cu vrsta

cuprinsntre 50-65 de ani40 ml (8 lingurie) siroppe zi.

vrstnici (peste 65 de ani) - 60 ml (12 lingurie)sirop pe zi.


48/50

~ 48 ~

13. Sirop cu aciune tonic

Ginseng sirop

Substana activ: extract de rdcin uscat de ginseng Indicaii terapeutice:

creterea performanelor fizice i intelectuale. ndepartarea strilor de oboseal i slbiciune creterea metabolismului celular creterea rezistenei naturale a organismului n convalescen creterea clearance-ului la alcool.

Mod de adm.

Copii sub 2 ani : 1 linguri dimineaa, la micul dejun. Copii 2-6 ani : 2 lingurie dimineaa, la micul dejun.

Aduli i copii peste 6 ani : 1 lingur luat in timpul mesei de diminea.Daceste necesar, doza poate fi dublat in timpul primelor zile deadministrare, administrandu-se o dat in timpul micului dejun i a douaoar la masa de pranz.


49/50


50/50

Bibliografie

1. Farmacopeea Romn ed. a X-a Bucureti 2005

2. Memomed ed.18 20123. Ghid de farmacologie ptr.asisteni de farmacie Crin Mercean,Vladimir Manta M

4. Memorator de fitoterapie ed.1

5. Tehnologie farmaceutic ed.Carol Davila 2005 Lupuleasa Dumitru, Fica Cornelia

6. Tehnic Farmaceutic Dr.Stnescu Victor

ȘCOALA POSTLICEALĂ VASILE ALECSANDRI 1.docx

Documents

Transcript of ȘCOALA POSTLICEALĂ VASILE ALECSANDRI 1.docx