Ciocolata Raw de Paste

6
Arome de poveste simplu, sănătos, savuros... http://aromedepoveste.ro Ciocolata raw de Paste Anul acesta am inceput din timp sa testez ciocolata raw si m-am oprit la iepurasi si oua :) Ce poate fi mai bun decat ciocolata facuta in casa? Ciocolata raw de la AromeDePoveste.ro :) 1 / 6

description

Ciocolata Raw de Paste

Transcript of Ciocolata Raw de Paste

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Ciocolata raw de Paste

Anul acesta am inceput din timp sa testez ciocolata raw si m-am oprit la iepurasisi oua :)

Ce poate fi mai bun decat ciocolata facuta in casa? Ciocolata raw dela AromeDePoveste.ro :)

1 / 6

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

2 / 6

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Ingrediente:

200 gr unt cacao topit50 gr ulei cocosun praf de sare80 gr sirop agave sau alt indulcitor40 gr cacao alcalinizata

Metoda preparare ciocolata raw:

3 / 6

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

1. Am topit untul de cacao la bain-marie. Temperatura untului nu trebuie sadepaseasca 40 grade Celsius.

2. Am pus untul de caco topit intr-un castron curat si uscat.3. Peste unt am adaugat uleiul de cocos topit, sare, siropul de agave sau un alt

indulcitor si cacao.4. Am omogenizat totul cu ajutorul unui tel si am pus castronul in frigider

pentru a se mai ingrosa putin compozitia.5. Am lasat castronul in frigider 10 minute pana cand compozitia a devenit

putin mai groasa, de consistenta mierii, amestecand din cand in cand.6. In functie de temperatura din frigider (la mine erau 4 grade) si de cat de

mult ati incalzit untul de cacao si uleiul de cocos, timpul poate diferi.7. Daca compozitia a devenit prea vartoasa sau chiar s-a intarit, asezati

castronul intr-un vas cu apa fierbinte, amestecati cu telul pana cand obtinetidin nou consistenta dorita.

8. Compozitia obtinuta am pus-o in forme de silicon si le-am lasat 30 minute incongelator.

9. La aceasta compozitie de baza de ciocolata se mai poate adauga maca,alune, nuci, stafide, zmeura, goji, menta sau ce va mai trece prin minte :)

10. Dupa 30 minute, am scos ciocolata din forme si am pastrat-o in frigider.11. Aceasta ciocolata raw rezista foarte bine si la temperatura camerei.

Va doresc sa aveti un Paste fericit, lumina in suflete si bucurii!

Toate cele bune!

4 / 6

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

5 / 6

Arome de povestesimplu, sănătos, savuros...http://aromedepoveste.ro

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

6 / 6