Turism rural Comuna Ciocneti-Bucovina

Student: Cmpanu Adriana

Cluj-Napoca 2010

1

Turismul rural deine o pondere considerabil n zona Bucovinei. O astfel de localitate cu potenial turistic semnificativ este i comuna Ciocneti, numele vine de la ciocanarii din vremea marilor voievozi - de la Bogdan I, 1359 (primul descalecat al Moldovei), Dragos Voda, Alexandru cel Bun, Stefan cel Mare - care faureau uneltele de lupta pentru apararea pamantului stramosesc.Este atestat documentar din anul 1400, ntr-un hristov prin care se consemneaz primirea muntelui Suhard, de ctre Alexandru cel Bun, de la doamna sa Ana, ca danie de domnie. Avnd n vedere clasificarea satelor turistice din Romnia n funcie de specificul lor, Ciocneti este o localitate de interes pescresc i vntoresc.

Situat

intre

Obcinile

Mestecanisului

si

Masivul Suhard, pe malul Bistritei Aurii, Ciocanestiul este un loc inzestrat de Dumnezeu cu nenumarate frumuseti. Cine calca pe aceste meleaguri revine mereu, atras de legendele si stralucirea lor. Istoricii consemneaza ca Muntele Suhard a fost primit "deSatul Ciocneti pe harta

Alexandru cel Bun ca danie de domnie de la doamna sa Ana, cu prilejul inscaunarii sale. Cele mai multe familii din localitate poarta numele de Ciocan, de unde provine si denumirea comunei Ciocanesti. Aici locuiau vechii artizani de arme din timpul voievozilor Bogdan, Dragos si Stefan cel Mare. Legenda spune ca sageata care a marcat locul altarului de la Manastirea Putna a fost facuta de ciocanarii de aici si aurita cu aur din Bistrita Aurie. Pe aceste locuri se mai vad si astazi semnele lasate de vechea indeletnicire a oamenilor din zona: exploatarea aurului din Bistrita. Pe malurile raului exista inca mari movile de pamant ramase dupa ce localnicii de odinioara cerneau nisipurile Bistritei. Casele din comuna sunt ornate cu motive traditionale care se regasesc pe bunditele, catrintele, camasile si alte obiecte din portul popular al romanilor. Cadrul natural are un aport deosebit de important n dezvoltarea turismului verde n acest areal, factorii favorizani dezvoltrii sunt:

2

Situarea comunei ntr-o zon de munte, ceea ce permite efectuarea de drumeiii trasee turistice, precum i petrecerea timpului liber ntr-un cadru natural nepoluat. Turitii se pot implica n realizarea muncilor agricole specifice mediului montan, cum ar fi: pstoritul, tunsul oilor, mulsul lor etc.

Vegetaia specific zonei montane, e reprezentat prin: tufriuri de afin, merior, bujor de munte, piu rou, iarba vntului. Pantele sunt acoperite cu specii de molid i brad, iar la altitudini ridicate se ntlnete fagul. Plantele ierboase sunt reprezentate de macriul iepurelui, ferigi sau perior. Dezvoltarea turismului verde n acest areal a fost posibil datorit fondului floristic i cinegetic, pdurea de brad i molid, considerat a fi o podoab a acestor inuturi. Flora roditoare a munilor i punilor dau o calitate cu totul deosebit produselor de lapte i carne, ca produse cu adevrat biologice, nepoluate. Turitii pasionai de flori rare vor gsi n aceast zon cea mai mare rezervaie natural de Rhododendron din Europa. Fauna este specific etajului de conifere, fiind reprezentat printr-o varietate de specii, menite s atrag pasionaii de turism cinegetic autohton. Datorit biodiversitii de care se bucur aceast zon, turitii au posibilitatea de a practica vntoarea unor specii ca: cerb carpatin, urs, mistre, iepure sau rs. Exist i specii rare, ocrotite ca monumente ale naturii, precum: cocoul de munte, cocoul de mesteacn, cinteza alpin, gaia de munte, bufnia i piigoiul. Pdurile mai sunt populate cu jder de copac, ginu de munte, lup, vulpe, veveri, dar i privighetoare, sturz sau oprl. Toate aceste specii de animale i psri sunt adevrate atracii turistice, cu att mai mult cu ct ofer imaginea natural a unui cadru salbatic (nu s-a intervenit antropic).

Reeaua hidrografic este reprezentat n principal de Bistria Aurie, bogat n diverse specii de peti (pstrvul curcubeu, pstrvul indigen, lipanul, mreana) i constituie un adevrat paradis pentru pescuitul "la musc" al pstrvului i lostriei. Alturi de posibilitile de pescuit, Bistria Aurie ofer i prilejul unei plimbri linitite cu pluta, dar i al practicrii unui sport extrem, cum este raftingul.Img. 4 Rul Bistria Aurie

3

Un factor important este i climatul montan agreabil, prielnic practicriidiferitelor activiti sportive. Toi aceti factori ai cadrului natural contribuie la realizarea turismului verde n aceast zon.

IV. GOSPODRIACondiiile naturale deosebite, ospitalitatea bucovinenilor, tradiiile, obiceiurile, mncrurile tradiionale i posibilitatea practicrii diferitelor sporturi specifice mediului rural, au permis dezvoltarea agroturismului, reprezentat prin gospodriile n stil bucovinean tradiional, ce dein spaii de cazare pentru turitii venii n zon. Acestea se ntind pe distana mai multor kilometri, cuprinznd spaiul de locuit, anexe (buctrie de var, ur, cmar de lemne, grajduri i cotee, afumtoare) i teritoriile agricole. Casele din aceast zon se individualizeaz mai ales prin zugrveala exterioar. Reprezentative sunt casele cu pereii albi, balconae din lemn cu decoraii realizate n traforaj, astfel nct ornamentele exterioare colorate se potrivesc perfect cu peisajul natural. Frumuseea lor este dat de arhitectura local, cu ornamente exterioare inspirate din portul popular reprezentnd motive florale, zooforme sau geometrice, ce ncing pereii ca nite brie multicolore nDiferite modele de case din Ciocneti

maro, negru, crmiziu, ocru.

4

Terenurile agricole din vecintatea spaiilor de cazare permit turitilor s se implice n muncile cmpului, ngrijirea animalelor, recoltarea sau prepararea unor produse, oferindu-le bucuria de a participa la activiti agricole tradiionale.Terenuri agricole

Spaii de cazareComuna Ciocneti dispune de o serie de pensiuni agroturistice, de 2 margarete (Candrea Dafina, Crciun Dana, Doroftei, Maria Vera, Moraru Laurenia, Ursache Angela, Istrate Nistor, Giosan Georgeta Ctlina, Morariu Elena i Olgua) i respectiv 3 margarete (Gabimar, Oia), pensiuni ce ofer att spaiu de cazare, ct i spaii amenajate special pentru desfurarea diferitelor activiti de agrement (echitaie, pescuit, cicloturism, ski, rafting etc.). De la intrarea n sat, turitii sunt ntmpinai prin tradiionala pine cu sare, iar odat ajuni la locul de cazare, descoper ambiana rustic prin porile i ornamentele exterioare ale caselor construite n stilPoarta n stil bucovinean

bucovinean. Pe ntregul sejur, acetia se bucur de ospitalitatea gazdei i de ambiana familial.

Toate pensiunile agroturistice ofer turitilor camere pentru una sau mai multe persoane, dotate cu mobilier cu tent rustic, grupuri sanitare cu accesorii moderne, iar pentru servirea micului dejun, a prnzului i a cinei, sli de mese. Unele pensiuni pun la dispoziia oaspeilor buctrie, pentru cei care doresc s-i prepare mncarea dup bunul lor plac. n general, condiiile de cazare sunt simple, dar camerele sunt foarte curate, primitoare i clduroase. Cele mai multe gospodrii dispun i de locuri de parcare pentru autovehiculele turitilor, spaii de joac pentru copii, grdin, grtar i foior, pentru servirea mesei n aer liber.

5

Gastronomien ceea ce privete gastronomia, comuna Ciocneti este renumit pentru mncarea sa tradiional i pentru modul de preparare al bucatelor. Localnicii se ntrec n a gti bucate delicioase i reete variate, utiliznd fie produse provenite de la animale (brnz rumenit, balmo, bulz sau miel inut la bai i jintuit, pstrat n strchini din plastic sau n sticle termorezistente), fie pete. Pstrvul este gtit n felurite moduri: la grtar, afumat sau n smntn, precum i n numeroase specialiti: cobze de pstrv, rulad de pstrv cu maionez, sarmale cu pete, stelue cu crem de pete, pstrv afumat cu cimbru, colac cu pstrv, pete umplut cu hribi, pstrv la grtar n folie de aluminiu cu sos de usturoi, crochete din pete, zacusc de pete i multe altele. Exist i o gam variat de buturi locale, cu grade diferite de trie: plinc, lichior de afine sau vin produs n gospodriile localnicilor.

6

Mas tradiional

Mncruri din pete

AgrementPe tot parcursul anului, turitii pot desfura diferite activiti recreative i sportive. Una dintre cele mai atractive activiti de agrement specifice mediului rural este implicarea turitilor n muncile agricole. Turistul observ cum decurge o zi din viaa stenilor bucovineni . O atracie ineditCulesul fnului

este stna la care turitii urc pentru a vedea butenii crpai cu barda, tlncile, dulii mioritici, urcaneleStna de oi

captive

dupa

leauri

rnduite de-a latul, ceaunele uriae, izul de ca, tunsul oilor i mulsul lor n amurg. Turitilor venii la stn le place s despice lemne, s mestece zarul n ceaune, s sufle n goarn i se bucur de focul de tabr. Turitii pot opta pentru traversarea munilor pe cai, putndu-se bucura astfel de 2 sau 3 zile de aventur. Patruzeci de cai sunt ngrijii de un cuplu englez care a emigrat n Romnia acum 8 ani, iar standardul serviciilor este foarte ridicat. Pe timpul iernii se organizeaz plimbri cu sania tras de cai.Plimbri pe cai

7

Explorarea mprejurimilor se poate realiza i prin excursii cu bicicleta.

Cicloturism montan

Iubitorii de sporturi extreme pot practica river raftingul pe Bistria Aurie. Echipamentul prefesional i instructorii cu nalt pregtire confer maxim siguran acestui sport. Cei care doresc, au posibilitatea s efectueze cursuri de formare pentru piloi, cu durat de o sptmn.

Tot Bistria ns, pentru cei care prefer o atmosfer mai destins, d posibilitatea uneiplimbri cu pluta, preul acesteia putnd fi negociat cu stenii.

n zon exist i trei prtii de schi prevzute cu instalaii de transport pe cablu. Este un loc foarte bun pentru schiorii nceptori, iar pentru cei experimentai exist posibilitatea de a schia 'la liber'. Prtia are n dotare maini Taxi Snow care transport turitii n vrful muntelui.

Satul Ciocneti fiind unul de interes pescresc, una din principalele activiti ale turitilor venii n zon este pescuitul 'la musc'. Apele att de bogate n pete ale Bistriei Aurii atrag numeroi turiti, motiv pentru care localnicii organizeaz n fiecare an Festivalul Naional al Pstrvului i un concurs de pescuit. n afara acestui festival, care are loc n general la jumtatea luniiPescuitul 'la musc'

8

august, sezonul de pescuit se ntinde din iulie pn n septembrie, iar pescuitul este gratuit. Turitii pasionai de drumeii vor gsi n Ciocneti numeroase trasee montane, reperele cele mai accesibile fiind Dealul Negru, Muntele Brnrelul, Runcul Mare i Vrful Ouorul. Pentru cei care sunt mai ndrznei, stau la dispoziie i alte trasee montane.

OBICEIURI, TRADIIICiocneti este un loc al artei populare i al festivalurilor de la munte. Pstreaz bogate i nealterate fonduri etnografice, folclorice i mrturii despre strvechile ocupaii ale locuitorilor acestor meleaguri, despre datini i obiceiuri, cntece i dansuri, arta portului popular i meteuguri artistice.

Costumul popular, este specific zonei etnografice a rii Dornelor, care se distinge prin cmaa femeiasc cu alti, baticul de pe cap cu motive geometrice, catrina esut i motive florare brodate cu acul. Costumul brbtesc se distinge prin camaa alb cu broderie alb de mtase, iari din ln i chimir de piele brodat cu mrgele colorate. Ca pies comun pentru portul femeiesc i pentru cel brbtesc, se disting bondia brodat cu motive florale colorate. Obiceiurile, tradiiile i ocupaiile stenilor sunt pstrate din cele mai vechi timpuri i pot fi remarcate mai ales la diferitele manifestri i srbtori. Ciocanesti este gazda Festivalului Naional al Oulor ncondeiate care se desfoar anual i unde artiti de pe totPortul popular

9

teritoriul Romniei se adun pentru a participa la concursul decorrii celui mai frumos ou din Romnia. O adevarat comoar a culturii populare romneti, meteugul inchistrrii oulor este o arta tradiional precretin. Este strns legat de arta broderiei i a decorurilor care se gsesc pe costumele naionale. Meseria se nva n familie i se transmite din generaie n generaie. Un artist poate decora ntre cinci i douazeci de ou pe zi, aceasta depinznd de nivelul de experien. Se poate spune cu uurin de unde provine fiecare ou decorat att din stilul folosit ct i din combinaia culorilor. Artitii din Ciocneti folosesc tehnica cerii de albine, n care fiecare strat de cear ascunde culoarea anterioar iar oul este scufundat pe rnd n diverse culori. Fondul cromatic dominant este negru la Ciocneti, pe care se vede o bogie de ornamente n alb, galben, portocaliu, adugndu-se ntotdeauna i puin rou. Anul trecut peste 100 de artiti au venit la Festivalul Naional al Oulor ncondeiate, majoritatea din sate bucovinene, dar i din alte regiuni cum ar fi Maramure i Transilvania. Regulile competiiei cer ca fiecare artist s se nscrie cu o selecie de 12 ou ncondeiate, caracteristice zonei din care provine. Concurenii au la dispoziie dou ore pentru a prezenta exponatele cu care s-au nscris n concurs, fr a pierde din vedere descrierea elementelor ornamentale folosite, cromatica, calitatea tehnicii de lucru i gradul de dificultate. Urmeaz o demonstratie pe viu pentru a replica oul selectat.

10

O importan foarte mare o are prezentarea standului i a costumului popular din zona geografic pe care o reprezint fiecare concurent. Toi participanii trateaz ocazia cu mare seriozitate. Este uor s le observi ambiia deoarece mndria de a ctiga conscursul este o onoare foarte mare. Un alt festival de aceeai nsemntate este i Festivalul Naional al Pstrvului, care a nceput s capete recunoatere internaional. Fiind singurul festival al pstrvului din Europa, din ce n ce mai muli turiti i pescari iau cu asalt comuna Ciocneti n fiecare an de srbtoarea 'Sfintei Marii'. O tradiie este i faptul c feciorii strbat ntreg satul, nfipi n eile cailor de parad i purtnd costume tradiionale autentice. Se organizeaz un concurs de pescuit, un concurs gastronomic, un concurs pentru cea mai frumoas grdin cu flori, cea mai frumoas gospodrie i cel mai frumos costum naional, ct i un concurs de snoave i glume pescreti. Comuna-muzeu Ciocneti dispune de un calendar propriu de evenimente culturale i de divertisment, specifice zonei: Cocoul de munte la rotit (aprilie), Srbtoarea Rhododendronului - nflorirea bujorului de munte (iunie-iulie), Pluta pe Bistria etc. n localitate sunt numeroase i importante uniti cu caracter social-cultural: - Biserica ortodox din lemn, construit n secolul al XIX-lea (1859) - Ludoteca La Furnica (singura din ar) - Casa de cultur Florin Gheuca - Biblioteca comunal Florin Gheuca - Casa muzeu ran Leontina 11 (august), Boncnitul cerbului (septembrie), Toamna la Ciocneti (octombrie), Balul gospodarilor (lsatul secului), Solii lui Mo Nicolae (6 decembrie)Festivalul Naional al pstrvului

Biserica ortodox din lemn

Chiar dac Ciocnetiul pare un simplu sat de munte, locuitorii au fcut din comuna lor un adevrat obiectiv turistic. Cltorii care trec pe aici rmn impresionai de Muzeul Satului, o cas veche care aparine btrnei Leontina. ntre zidurile decorate cu motive populare sunt aezate la loc de cinste covoare, carpete i tergare lucrate ntr-o via de ranc. Micul muzeu cuprinde i costume populare tradiionale din zona Bucovinei, pstrate cu grij de gazd. Pe mesele din cele dou cmrue sunt expuse fotografii nrmate cu grupurile de strini care au trecut pragul muzeului.

FORME ALE TURISMULUI PRACTICATE N CADRUL RURAL Turism recreativ - plimbri cu sania tras de cai, plimbri cu pluta pe rul Bistria Aurie, drumeii etc. Turism ecvestru - plimbri cu caii Turism cinegetic (vntoare) Turism sportiv - schi, river rafting, pescuit 'la musc', cicloturism montan Turism cultural - prezent datorit festivalurilor, srbtorilor, tradiiilor, obiceiurilor i nu n ultimul rnd, datorit Muzeului Satului

IMPLICAREA COMUNITII LOCALE N DEZVOLTAREA TURISMULUI RURALConducerea comunitii locale sprijin dezvoltarea turismului rural n comuna Ciocneti, implicndu-se att n promovarea acesteia ca destinaie turistic (de exemplu, prin site-ul oficial), ct i n valorificarea la maxim din punct de vedere turistic a potenialului rural. Fiecare element inedit cu specific bucovinean este pus n valoare pentru atragerea unui numr ct mai mare de turiti. n plus, autoritile locale aloc fonduri pentru amenajarea spaiilor de agrement, organizeaz festivaluri i

12

ncurajeaz crearea unor noi spaii de cazare. Cinci dintre pensiunile agroturistice existente deja, sunt omologate de ctre ANTREC. .

BIBLIOGRAFIE:www.ciocanesti.com http://orasulsuceava.ro/index01_JudetulSuceava_Localitati_Ciocanesti.html http://orasulsuceava.ro/index01_JudetulSuceava_Localitati_Ciocanesti.html http://orasulsuceava.ro/index01_JudetulSuceava_Turism_Cazare_Ciocanesti.html http://www.antrec.ro/ro-SV-cazare-suceava-pensiuni.html http://still7.blogspot.com/2006/11/ciocanesti-bucovina.html Drgoi, C.C., Turism i activiti sportive n spaiul montan, Editura Edusoft, 2006 Nistoreanu, P., Ecoturism i turism rural, Editura ASE, 2006 http://www.recolta.eu/destinatii-de-calatorie-localitatea-ciocanesti-din-bucovinalocul-ideal-pentru-agroturism/ http://www.aventuraturistica.ro/localitati/detalii/ciocanesti/ http://www.hoinari.ro/index.php?cu=13555120070727

13