CATEDRA POPAYAN

CATEDRA POPAYANINTEGRANTES:LISETH KATHERINE ASTUDILLO Y JUAN DIEGO FERNANDEZEl centro histrico de Popayn est considerado uno de los ms bellos y mejor conservados de Colombia y Amrica Latina. La ciudad ha logrado conservar su escala urbana y la armona de su carcter colonial durante ms de cuatro siglos, atractivo que seduce a numerosos visitantes nacionales y extranjeros. Las calles empedradas fueron asfaltadas casi en su totalidad en 1937. Sin embargo, se encuentran en curso proyectos tendientes a recuperar este aspecto encantador de la ciudad original y devolver a la zona antigua de Popayn un carcter ms peatonal.

La arquitectura colonial de Popayn es uno de sus principales atractivos. Las hermosas casonas que por varios siglos ocuparon las familias ms destacadas de la ciudad, hoy han sido rehabilitadas en su mayora para diferentes usos. Existe, igualmente, una impresionante profusin de templos coloniales, lo que recuerda el papel protagnico de la Iglesia catlica en la formacin de la ciudad a lo largo de su historia. Para conmemorar los 400 aos de la fundacin de la ciudad, en 1937 se inaugur en la cima del morro un monumento en honor del fundador de la ciudad, con una estatua ecuestre elaborada por el artista espaol Victorio Macho.IGLESIA DE SANTO DOMINGO

CATEDRAL DE POPAYN

SEMANA SANTA EN POPYANPopayn se ha caracterizado por ser una ciudad con un amplia tradicin religiosa en Colombia, algunas de esos eventos religiosos tradicionales son:

CUMPLEAOS DE POPAYN

PUENTE DEL HUMILLADERO

AUN NO TE ENAMORAS DE ESTA HERMOSA CIUDAD?Eventos CulturalesCarnavales de Pubenza: A partir del ao 2012, las tradicionales Fiestas de Pubenza pasaron a ser los Carnavales de Pubenza, mrito que obtuvieron tras conocerse la nueva programacin para este ao; su duracin ser de 7 das: del 4 al 9 de enero, y el da 13 ser la clausura oficial del intinerario en homenaje a la fundacin de la ciudad, en donde CORPUBENZA, la nueva entidad encargada de la logstica y realizacin de los carnavales,19 espera lucirse con los propios y turistas. Durante estas festividades, la gente se lanza a las calles con bolsas de talco y pinturas multicolor, para celebrar con espritu festivo la diversidad racial del pas y aunque en aos anteriores se recurra al agua, las campaas gestionadas por la alcalda han incentivado a la poblacin a disminuir notablemente esta prctica, proyectando un carnaval culto y amable con el medio ambiente.Histricamente, el carnaval esta ligado a la popular celebracin sur occidental de Negros y Blancos, que originariamente naci en Popayn durante la poca esclavista como vlvula de escape para la dura segregacin imperante en el momento.

Congreso Nacional Gastronmico: Realizado desde el ao 2003, el Congreso Nacional Gastronmico de Popayn22 se convirti como u referente de la gastronoma a nivel mundial e internacional. El Congreso surge paralelamente a la declaratoria de Popayn como ciudad creativa en gastronoma por parte de la Unesco. El congreso tradicionalmente se realiza en el mes de Agosto.

Festival de Cine Corto de Popayn: es un evento dedicado al cortometraje nacional que nace en 2009 con la intencin fundamental de fortalecer el sector cinematogrfico y audiovisual de la ciudad. En el festival han participado importantes figuras de la cinematografa nacional como el caucano Antonio Dorado, el productor de los Colores de la Montaa Juan Pablo Tamayo, el actor y productor Salvo Basile, los directores Miguel Urrutia, Carlos Hernndes, Ana Sofa Osorio, Rubn Mendosa entre otros.El festival premia al mejor cortometraje colombiano en las categoras de Ficcin, Documental y Animacin y adems presenta muestras especiales de cortometrajes de otros pases. Se realiza habitualmente en el mes de noviembre.Festival de Msica Religiosa: nace en 1964 y es declarado Patrimonio Cultural de la Nacin en el ao 2004 mediante la Ley 891. En l participan coros, solistas y artistas provenientes de todo el mundo, especializados en msica sacra. En este festival han participado artistas internacionales como: Mara Guinand, Rachel Barton Pine, Rossen Milanov, Jennifer Koh, Pepe Romero, Blanca Uriba, Martha Senn, Rafael Puyana y Harold Martina, entre otros. En el ao 2013 verific su 50 edicin.Patrimonio cultural inmaterialLa Semana Santa de Popayn: es la celebracin religiosa en la ciudad de Popayn, Colombia de la pasin, muerte y Resurreccin de Jesucristo. El evento se caracteriza por sus procesiones que se realizan de forma ininterrumpida desde el siglo XVI, entre las noches del Viernes de Dolores y el sbado santo.En estas procesiones desfilan esculturas de madera elaboradas por las escuelas artsticas de Sevilla, Granada, Andaluca, Quito, Italia, Francia y Popayn. Arregladas sobre andas o muebles procesionales consistentes en plataformas de madera con barrotes para ser portadas, representando los diferentes episodios narrados en los Evangelios, relativos a la pasin, Crucifixin, Muerte y Resurreccin de Jesucristo.Cada representacin es llamada "paso" y es llevado sobre los hombros de los denominados cargueros por las calles, en un recorrido trazado en forma de cruz latina desde tiempo de la conquista, de alrededor 2 Km que incluye las principales iglesias y templos del centro de la ciudad. Estos desfiles se realizan entre las 20.00 y las 21:00 horas de martes a sbado santo.Las procesiones de Semana Santa de Popayn fueron inscritas en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la unesco en septiembre de 2009 y declaradas patrimonio cultural de la nacin mediante la Ley 891 de 2004.

Gastronoma: Desde el ao 2003, en el mes de septiembre se celebra el Congreso Nacional Gastronmico de Popayn. Esta fiesta de la gastronoma, determin la distincin por parte de la UNESCO, de Ciudad Gastronmica de la Humanidad siendo Popayn el nico lugar de Latinoamrica con esta distincin, en el ao 2005 como patrimonio cultural perteneciente a la red de ciudades creativas de las Naciones Unidas. El Congreso lo organiza la Corporacin Gastronmica de Popayn y en sus 10 ediciones han participado como pases invitados especiales: Per, Brasil, Espaa, Chile, Mxico, Portugal, Corea del Sur, Italia y Francia. Con una nmina de conferencistas destacados entre los que sobresalen algunos de los ms afamados chefs del mundo entero. Actualmente esta reconocido como el segundo evento popular en importancia en el departamento del Cauca. Por tratarse de un formato acadmico, se distingue entre los dems certmenes gastronmicos y es catalogado como nico a nivel nacional.Los platos tpicos de la ciudad son un legado de la interaccin cultural espaola e indgena, integrando componentes propios de la regin con frutos trados de Espaa.PLATO DE NOCHE BUENA