Boîte de chocolat

Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.

Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11

Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403

Email: [email protected]

1

UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA

CONSILIUL JUDEŢEAN

Boîte de chocolat

Indulcește-ți ziua !

[ Judeţul Alba, Alba iulia, strada Octavian Goga, numărul 11 ]

[ Telefon: 0746063403, 0745197686 ]

[ Email: [email protected], [email protected] ].



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


2


CONSILIUL JUDEŢEAN

2.Cuprins

Capitolul Pag.

1. Titlul 1

2. Cuprins 2

3. Descrierea firmei 3

4. Descrierea succintă a afacerii 3

5. Resursele materiale 3

6. Echipa și managementul companiei 5

7. Prezentare produs(e) / serviciu (ii) 11

8. Analiza pieței 12

9. Obiective 15

10. Strategia firmei/afacerii și implementare 15

11. Informații financiare 16

12. Anexe și alte documente 18

3. Descrierea firmei

Boîte de chocolat este o firmă creată cu scopul de a îndulci viaţa potenţialilor clienţi, cu cele mai

dulci mărturii. Firma are ca obiect de activitate comerţul cu amanuntul al produselor de patiserie



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


3


CONSILIUL JUDEŢEAN

(CAEN 4724), ciocolatei şi produselor zaharoase oferind de asemenea şi spectaculoase candy bar-

uri. Totodată, locaţía în care va urma ca firma să îşi înceapă activitatea, aceasta fiind o sala de 70

mp, nu va exista doar pentru vânzarea mărfurilor, aceasta va fi simultan un centru de informare

/documentare (CAEN 6399) pentru elevii liceului, amenajată cu dotări necesare pentru ca elevii să-

şi poată desfăşura activităţile.

În privinţa formei de organizare juridică, Boîte de chocolat este o societate cu răspundere limitată(

S.R.L.), având sediul în jud. Alba, loc. Alba-Iulia, str. Octavian Goga, nr. 11, cod poştal 510150,

tel: 0746063403.

Capitalul social este în valoare de 200 lei iar fondatorul afacerii este Popa Sonia Maria care detine

40% din acţiuniile firmei iar restul de 60% fiind deţinut în proporţii egale de Coroiu Daniela

Monica şi Balea Mădălina Nicoleta.

4. Descrierea succintă a afacerii

Misiunea şi scopul afacerii

Ţelul acestui candy shop este de a oferii un meniu variat de dulcegării (macarons, cupcakes,

prăjiturele, îngheţată, bombonele) într-o atmosferă veselă şi relaxantă, în acelaşi timp fiind şi un

centru de documentare, având la dispoziţia elevilor laptop-uri pe care vor avea şansa de a le folosi

cu diferite scopuri, cum ar fi: realizarea de eseuri, rezumate, lucrări de specialitate, lucrări de

participare la sesiuni de comunicare științifică și vor beneficia în acelaşi timp și de cărțile

bibliotecii aflate în cadrul liceului, cât şi de cărţile aflate online.

Necesitatea acestei afaceri este de a preveni deplasarea elevilor în afara instituției de învățământ în

timpul pauzelor și a orelor, deoarece aici pot avea un loc al lor, unde să poată socializa, să se poată informa

și consuma produsele noastre.

Obiectivele afacerii

Deschiderea unui candy shop de succes, fiind destinat atât tinerilor liceeni cât şi profesorilor;

Atragerea unui număr minim de 50 de clienţi/ zi în primul an;

Extinderea în cadrul celorlate licee din judeţ în următorii 5 ani;

Dezvoltarea unei relaţii de încredere cu clienţi, astfel încât promovarea afacerii să se realizeze în

primul rând prin recomandări.

5. Resurse materiale

A. Descrierea spaţiilor de prestare servicii necesare (inclusiv detalii despre

suprafaţa, utilităţile şi facilităţile aferente)

Scopul Candy Shopu-lui este de a oferi o gamă specială de dulciuri într-o atmosferă

relaxantă şi placută. Fiind şi centru de informare/documentare, acesta reprezinta un loc al elevilor

unde pot dezvolta activităţi care pot avea loc atât în timpul orelor de curs cât şi după terminarea

cursurilor.



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


4


CONSILIUL JUDEŢEAN

În acest centru de informare, elevii noştri au acces la Xerox şi la o bibliotecă digitală

universală pentru a elabora lucrări de specialitate, referate, cât şi lucrări de participare la sesiuni de

comunicare ştiinţifică.

Suprafața: 70 mp

Utilități: energie electrică, gaze naturale, apă, baie, sistem de aer condiționat

30 scaune, 8 mese, vitrina frigorifica, vitrina, 2 dulapuri, xerox, casa de marcat, 2 etajere, 3

laptopuri;

Facilități: wireless, laptopuri, xerox, spațiu special amenajat pentru activitățile propuse

B. Descrierea echipamentelor necesare a fi achizitionate în cadrul proiectului (în limita a maxim

6,000 Eur respectiv 26.475 RON)

NR. ECHIPAMENTE U.M. CANTITATE

PREŢ

LEI

VALOARE

1. Masă Buc 8 198,50 1.588

2. Scaun Buc 30 66,20 1.986

3. Dulap Buc 2 375 750

4. Etajeră Buc 2 57,50 115

5. Vitrină Buc 1 1.986 1.986

6. Decoraţiuni

interioare

- - - 221

7. Ustensile pentru

igienizare

- - - 221

8. Vitrină frigorifică Buc 1 2.603 2.603

9. Casă de marcat Buc 1 507 507

10. Laptop Buc 3 2.206 6.619

11. Xerox Buc 2 3.405,5 6.809

12. Consumabile (top

hârtie, pixuri, etc)

- - - 3.070

13. TOTAL 26.475 lei



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


5


CONSILIUL JUDEŢEAN

Poziţie/ funcţie Departament Responsabilitate şi activităţi

Manager general

Management

- organizează și coordonează activitatea generală

a societății

- stabilește anual, împreuna cu directorii de

departamente, obiectivele generale de dezvoltare

- comunică fiecărui director obiectivele generale

si specifice previzionate pentru fiecare

departament şi urmăreşte ca acestea să fie

comunicate personalului din cadrul fiecărui

departament

- aprobă bugetul de venituri şi cheltuieli (BCV) şi

rectificările acestuia

- identifică oportunităţi de afaceri - asigură managementul firmei

- clauza de confidenţialitate

- relaţii la locul de muncă: de subordonare,

supraordonare şi de colaborare

- reprezintă firma în relaţiile protocolare cu

furnizorii, clienţii şi alte organisme/ organizaţii

cu impact real/ potenţial asupra rezultatelor

firmei

- asigură managementul firmei

- asigură reţeaua de relaţii necesară dezvoltării

activităţii firmei

Asistent manager

Management

Legat de activităţile specifice, raspunde de: - transmiterea integrală şi în timp util a

informaţiilor către Directorul General

- calitatea documentelor pe care le redactează

şi/sau transmite

- păstrarea în ordine a tuturor documentelor şi

corespondenţei specifice

- convocarea participanţilor la şedinţele

ocazionale

- transmiterea completă şi corectă a

documentelor către destinatării adecvate

- păstrarea confidenţialităţii datelor la care

are acces.

Legat de disciplina muncii, raspunde de: - îmbunătăţirea permanentă a

pregătirii sale profesionale şi de specialitate

- păstrarea confidenţialităţii informaţiilor şi a

documentelor legate de firmă

- respectarea prevederilor normativelor interne şi

6. Echipa și managementul firmei

A. Echipa de management



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


6


CONSILIUL JUDEŢEAN

a procedurilor de lucru privitoare la post

Autoritatea postului:

- are acces la normele şi procedurile elaborate în

firmă şi face propuneri de optimizare a acestora

Director Resurse umane

Resurse umane

- cunoaşte şi respectă prevederile din Manualul

de Asigurarea Calităţii

- cunoaşte prevederile Contractului Colectiv de

Muncă

- cunoaşte prevederile Contractului Individual de

Muncă

- cunoaşte şi respectă prevederile

Regulamentului de Organizare şi Functionare

- cunoaşte şi respectă prevederile

Regulamentului de Ordine Interioară

- posedă experienţa şi capacitate profesională

corespunzătoare postului

- cunoaşte activitatea şi legislaţia în vigoare

specifică compartimentului

- trebuie să posede cunoştinţe de psihologie

organizaţională şi diagnoza

- cunoaşte un editor de text pe calculator

- trebuie să ştie să opereze cu o bază

de date (Excel, FOX, Access)

- trebuie să ştie să utilizeze programul Power

Point

- trebuie să cunoască un program statistic de

prelucrare a datelor (SPSS, Statistica, Statview)

- cunoaşte legislaţia de personal în vigoare

Director financiar contabil

Financiar contabil

– Raspunde de organizarea şi coordonarea

activităţilor în domeniul financiar -contabil,

desfăşurate în cadrul societăţii .

– Reprezintă societatea în relaţiile cu clienţii,

furnizorii/ subcontractanţii şi terţii, pentru

probleme legate de activităţile economico –

financiar. Asigura aplicareă corecta în

activităţile societăţii a prevederilor actelor

normative în vigoare aferente

domeniilor financiar şi contabilitate .

– Participă la analizarea documentelor

contractuale ce se perfectează cu clienţii/

fumizorii/ subcontractanţii şi semnează alături de

Directorul general al societăţii sau înlocuitorul

acestuia, documente şi operaţii care angajează

răspunderea patrimonială a organizaţiei .

– Organizează şi asigură efectuarea unor analize



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


7


CONSILIUL JUDEŢEAN

economico-financiare privind situaţia

organizaţiei în ce priveşte utilizarea mijioacelor

circulante, analiza stocurilor, structura

cheltuielilor, analiza profitului, situaţia

financiară, situaţia costurilor etc., precum şi

pentru fundamentarea şi definitivarea

principalilor indicatori econornico-financiari

aferenţi activităţilor desfăşurate potrivit profilului

societăţii şi pentru formularea de propuneri în

vederea rentabilizării întregii activităţi a

societăţii.

Director Marketing

Marketing

- Elaborează şi propune spre aprobarea

conducerii firmei planul de vânzări însoţit de

o politică dinamică de creştere continuă a

volumului de vânzări.

- Urmăreşte realizarea planului de vânzări.

- Stabileşte obiective clare pentru orientarea şi

organizarea activităţii de vânzări în firma.

- Analizează săptămânal şi ia decizii privind

comenzile transmise de clienţi pentru produse /

servicii.

- Participă la elaborarea de strategii şi la

organizarea campaniilor de promovare pentru

produsele / serviciile noi.

- Contactează noi clienţi şi le prezintă propuneri

concrete de colaborare.

- Urmăreşte încasarea la termenele stabilite prin

contracte a sumelor datorate de clienţi.

- Coordonează, îndrumă şi controlează modul de

organizare şi desfăşurare a activităţii Agentilor

de Vânzări, astfel încât să asigure utilizarea

eficienţă a timpului de lucru.

- Urmăreşte permanent activitatea concurenţei.

-Urmăreşte culegerea informaţiilor

comerciale care interesează firma şi întocmeşte

rapoarte informative către Directorul General.

- Menţine permanent legatura cu Agenţii de

Vânzări din punctele de vânzare, solicitând

informaţii despre stadiul activităţilor programate,

activităţile în curs de desfăşurare, situaţiile nou

create etc.



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


8


CONSILIUL JUDEŢEAN

A. Alţi membrii ai echipei (angajaţii):

Poziţie/ funcţie Departament Responsabilitate şi activităţi

Tehnician resurse umane

Resurse umane

- să folosească timpul de muncă exclusiv pentru

îndeplinirea sarcinilor de serviciu, în acest sens, nu se

ocupaă în timpul de muncă de activităţi care nu sunt

cuprinse în atribuţiile şi îndatoririle sale ori nu sunt

dispuse de şefi ierarhici

- să comunice pro-activ cu managerii implicate în

procesul de recrutare şi selecţie şi determină cerinţele

speciale ale poziţiilor vacante, se asigură că a înţeles

toate informaţiile cuprinse în fişa de post şi profilul

candidatului, primite de la managerul angajator;

- să pregătească, să redacteze şi să urmărească

documentaţia referitoare la procesul de selecţie şi

recrutare, conform politicii de recrutare;

- să coordoneze şi să monitorizeze procesul de

publicare internă şi externă (prin intermediul tuturor

mediilor de comunicare disponibile) a anunţurilor;

- să recepţioneze toate aplicaţiile interne şi externe ale

candidaţilor şi să caute în baza de date existentă

aplicaţii depuse anterior care corespund criteriilor

menţionate în profilul candidatului şi fişa de post

IT

Resurse umane

- menţine în parametrii optimi de funcţionare staţiile de

lucru

- participă/supervizează instalarea/configurarea de

pachete software, instalare/configurare

periferice şi rezolvarea eventualelor incidente tehnice

- participă şi/sau supervizează instalarea de noi

echipamente în reţea

- monitorizări ale traficului Web (internet şi email-uri:

total, pe useri, pe diferite destinaţii, etc)

- asistenţă şi suport pentru utilizatori în rezolvarea

problemelor semnalate

se ocupă de căutarea ofertelor şi achiziţionarea

echipamentelor IT

- menţine relaţia cu furnizorii de aplicaţii şi de servicii

pentru configurarea/rezolvarea

eventualelor probleme apărute în garanţie şi

postgaranţie, inclusiv monitorizarea SLA-urilor

existente cu diverşi furnizori de soluţii

- menţine la zi evidenţa reţelei de calculatoare (staţii

de lucru, utilizatori, configurări, drepturi



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


9


CONSILIUL JUDEŢEAN

alocate, etc) şi actualizeză/dezvoltă periodic setul de

proceduri de lucru (specifice)

Contabil

Financiar contabil

- Verificarea intocmirii corecte a documentelor

primare;

- Introducerea de date în baza de date contabilă;

- Verificarea datelor introduse dpdv al acurateţei şi

corectitudinii dpdv contabil; reconcilieri contabile

pentru aria sa de activitate

- Raportare debite restante ale clienţilor;

- Corespondenta cu terţii, pentru asigurarea

corectitudinii datelor şi documentelor transmise,

precum şi asigurarea transmiterii acestora la timp,

pentru respectarea termenelor de închidere lunare;

- Verificarea şi asigurarea respectării procedurilor de

lucru pentru operaţiunile aflate în aria sa de control.

- Urmărirea şi evidenţa documentelor cu regim special;

- Urmărirea şi evidenţa stocurilor secundare din staţia

de îmbuteliere (altele decat materii prime);

- Buna cunoaştere a sistemului contabil din România;

- Experienţa medie în utilizarea unei aplicaţii contabile

(preferabil SUN);

- Cunoştinţe medii de operare în EXCEL si WORD;

Consultant fiscal

Financiar contabil

- acordarea de servicii profesionale în domeniul fiscal;

- acordarea de servicii şi asistenţa de specialitate

pentru întocmirea declaraţiilor de impozite şi taxe;

- asistenţa şi servicii pe probleme de procedură fiscală;

- asistenţa privind întocmirea documentaţiei pentru

exercitarea căilor de atac împotriva titlurilor de creanţă

şi a altor acte administrative fiscale;

- asistenţa privind creanţele bugetului general

consolidat, cu respectarea prevederilor legale în

vigoare;

- asistenţa şi reprezentare în faţa organelor fiscale,

inclusiv acordarea de asistenţă de specialitate pe

parcursul derulării inspecţiei fiscale;

- realizarea de expertize fiscale la solicitarea organelor

judecătoreşti, organelor de cercetare penală, organelor

fiscale sau a altor părţi interesate;

- asistenţa fiscală în cauzele aflate pe rolul unei

autorităţi jurisdicţionale.

De asemenea, activitatea consultantului fiscal trebuie

să aibă un caracter obiectiv şi imparţial, faptele şi

documentele probante despre care ia cunoştinţă şi pe

care le deţine ca urmare a exercitării atribuţiilor de

consultanţă fiscală, fiindu-i interzisă cu desăvârşire

utilizarea acestora în interesul propriu ori în interesul

unei terţe persoane.



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


10


CONSILIUL JUDEŢEAN

Consultanţii fiscali şi societăţile comerciale de

consultanţă fiscală pot desfăşura, pe lângă activitatea

de consultanţă fiscală, cu respectarea condiţiilor

prevăzute de actele normative în materie, şi activităţi

de:

- expertiză contabilă;

- audit financiar;

- instruire şi perfecţionare în domeniul fiscal.

Specialist marketing

Marketing

- elaborarea planului de marketing si a bugetului de

marketing;

- implementarea la nivel local a acţiunilor/campaniilor

de promovare iniţiate de importator;

- elaborarea de acţiuni şi campanii locale proprii;

- organizarea evenimentelor locale a firmei ( campanii

locale, lansări de produs, conferinţe de presă, etc.);

- întocmirea trimestrială a unui raport scris către

importatori în urmă acţiunilor de marketing desfăşurate

la nivel local, care cuprinde: rapoarte de difuzare,

planuri media, machete de presă, poze, etc.;

- monitorizarea şi analizarea acţiunilor de marketing

desfăşurate de firmele concurente;

- stabilirea necesarului de tipărituri.

Vânzător

Marketing

- Recepţionează mărfurile conform facturilor şi

sesizează în scris neregulile constatate.

- Pregăteşte mărfurile pentru expedierea către client

- Aranjează produsele pe rafturi, fără deteriorarea

acestora.

- Marchează cu preţuri produsele din magazin ,

conform catalogului.

- Confirmă cantitativ comanda clientului pentru

facturare.

- Verifică periodic stocurile din magazin

- Conoaşte toate produsele şi utilitatea acestora, fiind

în stare să informeze clientul despre toate produsele.

- Împacheteză produsele pe care le vinde clienţilor.

- Manipulează marfa.

- Prezintă ofertă firmei la potenţialii clienţi

- Vinde produsele firmei atăt la clienţii existenţi cât şi

la posibili noi clienţi.

- Eliberează tuturor clienţilor bonuri de casă.

- Propune clienţilor existenţi noi comenzi .

a. În raport cu alte persoane

- Cooperează cu managerul, administratorul.



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


11


CONSILIUL JUDEŢEAN

B. Organigrama firmei

Manager general

Asistent

manager

Director Resurse

umane

Director Financiar

- Contabil

Director

Marketing

Tehnician Resurse

umane IT Specialist

marketing

Vânzător

Contabil Consultant fiscal



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


12


CONSILIUL JUDEŢEAN

7. Prezentare produs(e) / serviciu (ii)

Produse comercializate "Boîte de Chocolat" sunt de cea mai bună calitate,iar ingredientele lor sunt

100% bio şi de prima mână.Toate dulciurile sunt avizate și au multiple avize de sănătate care

facilitează comercializarea lor în UE.

Produsele noastre variază de la simple fursecuri și brioșe la prăjituri mai complexe. Ciocolata are

minim 60% cacao și poate ajunge până la un procent de ~90%. Iar cacao este 100% bio și este

importată din Africa, țara de origine a arborelui de cacao.

Pentru început ne axăm pe 3 tipuri de deserturi, cum ar fi: prăjitura choco mousse furnizată de

partenerul nostru, cofetăria Aladdin; brioşe de ciocolată şi prajitura tiramisu realizate în cadrul

complexului de către elevii liceului nostru aflaţi în practică (prin rotaţie) pe tot parcursul anului

şcolar.

În prímele 2-3 luni ne-am propus ca în fiecare zi să avem o vânzare de câte 50 de bucăţi din fiecare

sortiment descris mai sus, în total 150 de bucăţi. Prăjiturelele choco mousse vor fi distribuite la

liceul nostru în fiecare zi pentru a fi tot timpul proaspete şi pe gustul tuturor pofticioşilor, iar in

ceea ce priveşte celelalte 2 tipuri de dulciuri, se vor face în funcţie de cererea elevilor. Elevilor

fideli o să le oferim o dată pe săptămână desertul gratis. Preţul este unul rezolabil şi variază între

2,5 lei/buc pentru brioşe, iar pentru prajituri choco mouse şi tiramisu preţul este de 3 lei/ buc. Astfel

caştigul pe zi ar fi de aproximativ 425 lei.

Pe viitor plănuim să dezvoltăm gama actuală de produse, și să adaugăm produse noi și rafinate care

nu sunt ușor de găsit pe piață din România.

8. Analiza pieței

Aria geografică de acoperire a produsului/ serviciului

Pentru început, Boîte de Chocolat va fi o firmă care îşi va desfăşura activitatea în Alba-Iulia

(sediul firmei).

Clienți existenți și potențiali

Clienţii existenţi pe care se va concentra Boîte de Chocolat sunt în primul rând elevii liceului, însă

pe viitor firma noastră se va mai adresa şi altor categorii de clienţi: magazinele şi distribuitorii.



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


13


CONSILIUL JUDEŢEAN

Persoane fizice

Magazine

Distribuitori

Clienti

mărimea pieţei de desfacere

(în unități fizice sau valoric)

Plănuim ca în viitorul apropiat

să deschidem noi filiale în alte

oraşe şi să ajungem să fim

cunoscuţi şi pe plan internaţional.

În ceea ce priveşte biblioteca

digitală, în funcţie de necesităţile

elevilor, încercăm să mărim

spaţiul de desfăşurare în cadrul

centrului de documentare pentru o

atmosferă cât mai plăcută.

Analiza stadiului actual al

pieței – nevoi și tendințe.

Boabele de cacao au ajuns pentru

prima dată în Europa în anul 1521, atunci

cand Mexicul a fost cucerit de către spanioli. Deoarece a devenit, în timp, un produs de export foarte scump, ciocolata a mai

ramas încă 300 de ani de atunci băutura celor bogati. Până în 1870, consumul de ciocolată era nesemnificativ în mica Românie.

În prezent, ciocolata este produsă în milioane de forme şi sortimente. A ajuns cel mai iubit produs dulce din lume.

Ingredientele ciocolatei par să influenteze într-o mare măsură preferinţele de consum, opţiunile fiind mai numeroase, atât la nivel

de brand, cât şi la nivel de segment de piaţă: ciocolata alba, ciocolata cu lapte sau amaruie, ciocolata cu diferite ingrediente (alune,

stafide,arahide) sau creme (cappuccino, caramel, iaurt, capşuni, brandy, rom, piersici, cireşe).

Ciocolata, categorie în care intră tabletele, batoanele, napolitanele învelite în ciocolată, figurinele şi produsele de sezon,

reprezintă unul dintre segmentele cele mai importante ale pieţei de bunuri de larg consum.Potrivit unui stidiu, în acest

moment, există aproximativ 70 de ofertanţi care activează pe piaţa ciocolatei din Romania, cu 90 de branduri. Deşi a avut parte

de o creştere semnificativă în ultimii doi ani, piaţa românească a ciocolatei este împarţită doar de patru mari



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


14


CONSILIUL JUDEŢEAN

jucători, care domină pe fiecare dintre segmentele care o compun. În ciuda unor strategii distincte, aceştia nu reuşesc să

ofere suficientă diversitate unui public nu foarte cunoscător, dar care îşi redescoperă treptat apetitul.

Se vorbește mult despre lectură și mai ales despre lipsa ei în lumea de azi. La televiziune, în câte un

ziar, pe zeci de bloguri și website-uri din România există un cor de plâgăcioși care se lamentează pe tema

pierderii unui obicei plăcut și util cum este cititul cărților. Pe de o parte, deplângem șubrezirea unei practici

vitale și scăderea apetitului pentru o experiență intimă, ale cărei efecte asupra personalității și vieții sunt de

domeniul evidenței. Numărul din ce în ce mai mic de cititori/ cumpărători de carte este o realitate. Pe de

altă parte, împătimiții lecturii se desfășoară în mediul online ca peștii în apă. În România există site-uri

specializate, chiar și cluburi de lectură, tot așa cum există însă și orașe, ca să nu mai vorbim de state, fără

nicio librărie. Instituțiile de profil sunt ezitante când vine vorba despre a furniza statistici despre

prefedințele de lectură ale românilor, care au calitatea de a fi în pas cu tehnologia. La sfârșitul anul 2012

www.ivox.ro, platformă specializată în realizarea de sondaje online, a publicat un studiu intitulat „Cât, cum

şi ce citesc românii?“, care urmărește „identificarea comportamentelor şi preferinţelor legate de cititul şi

achiziţia cărţilor şi a motivaţiilor care stau la baza cititului“. Cifrele furnizate au rezultat în urma prelucrării

informațiilor obținute de la aproape 8000 de persoane chestionate în octombrie 2012, reprezentând un

eșantion nonprobabilistic, potrivit sursei.

Din moment ce majoritatea cititorilor își păstrează obiceiul pentru relaxarea și plăcerea personală,

literatura de ficțiune conduce în topul preferințelor, urmată de cărțile de cultură generală (14%) și de cele de

specialiatate (11%), care ocupă abia locul al treilea. Într-o piață sufocată de titluri motivaționale și volume

de psihologie practică, cititorii genului sunt de interes numai pentru 5%.

Sursa : retail-fmcg.ro

Previzionarea creşterii pieţei, prognoza cererii

Pentru că este ceva nou şi nemaiintalnit in Alba-Iulia, stim că este ceva de care oamenii au nevoie,

în special copii; ei cu siguranţă adoră dulciurile. Cum în orasul nostru nu avem astfel de firme, sperăm să

avem o creştere semnificativă.

România se situează în Uniunea Europeană pe unul dintre ultimele patru locuri la consumul de ciocolată. Studiile de

specialitate au arătat că românii au consumat anul trecut aproximativ 1,9 kilograme de ciocolată pe cap de locuitor, faţă de

Elveţia, care este lider european, cu 11 kilograme pe cap de locuitor.

http://www.ivox.ro/



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


15


CONSILIUL JUDEŢEAN

În România, 88% din populaţia ţării mănâncă ciocolată. Românii rămân conservatori şi preferă ciocolata cu lapte în

proporţie de 84,8% din cazuri. La mare distanşă în preferinţele consumatorului român se află segmentul tabletelor de ciocolată

albă, cu 7,4% din totalul vânzărilor. Ciocolata neagră are la cumpărare o cota de 5,7%, în timp ce variantele mix (amestecate) au

doar 1,1% din vânzări. Nu putem încheia fără să amintim că cei mai fideli cumpărători ai produselor din ciocolată sunt

femeile. Sexul frumos reprezintă aproximativ 60% din totalul consumatorilor români de ciocolată.

Potrivit companiei Nielsen, anul trecut românii au cumpărat 41,6 tone de dulciuri.Raportat la volumul vânzărilor din

2008, când au fost comercializate 3473,6 tone de dulciuri, în 2009 creşterea a fost de 16,5%.

O statistică ne arată ca 28% recunosc sincer că cititul nu le face nicio plăcere, 26% dintre cei

chestionați, în special persoane de sex feminin, spun că nu au timp. Bărbații, parcă din ce în ce mai lipsiți

de capacitatea de a se concentra mai mult de o jumătate de oră, afirmă că nu citesc pentru că nu au răbdare

(32%). Pe de altă parte, numai 5% sunt de părere că de la „viață“ înveți mai mult decât din cărți. Important

este că amatorii de lectură își păstrează aceast obicei pentru relaxare și plăcere (39%), iar 37% cred că

lectura o cale spre dezvoltarea personală.

În privinţa cititului ne confruntam iarăși cu o cifră greu de analizat, ce nu pare la unison cu celelalte

prezente în raport: 36% din persoanele chestionate spun că citesc aproape zilnic și doar 4,8% recunosc că

nu au acest obiecei. Un alt studiu 73% citesc cel puțin o carte în ultima jumătate de an (ceea ce nu e

tocmai… impresionant sau încurajator), îngrijorător de mulți povestesc că adesea nu reușesc să citească o

carte până la capăt. E mai ales cazul tinerilor: 17% din persoanele sub 25 de ani nu duc la bun sfârșit cărțile

începute.

Una peste alta, participanții la sondaj citesc, în medie, patru cărți pe an. E mult? E puțin? E foarte

puțin. Pe de altă parte, un aspect teoretic pozitiv este următorul: o treime dintre intervievați au spus că

citesc mai mult de când există cărțile în format digital.

Definirea potenţialelor segmente ale pieţei produsului/serviciului dvs.

Potenţialele segmente sunt: industria alimentară şi alimentaţia publică

Concurenţa: principalii concurenţi, ponderea lor pe piaţă (cote de piaţă)

Principalul concurent: cofetaria Corina din Alba Iulia, care produce şi comercializează prăjituri şi

torturi după reţete proprii, originale. Produsele lor includ o gamă largă de sortimente: prăjituri, torturi

personalizate, la comandă, torturi pentru nunţi, botezuri, copii, aniversare, petreceri, diferite ocazii. Alţi

concurenţi ar fi: cofetaria Edis, iar ca firme de exerciţiu concurente sunt: Delicia.

9. Obiective

Societatea are ca scop lansarea în domeniul dulciurilor, atragerea şi fidelizarea clienţilor prin

produsele personalizate oferite, planul conducerii fiind profesionalismul, creativitatea, flexibilitatea în

serviciile prestate şi dezvoltarea firmei, ca în următorii 5 ani să devină cea mai bună la nivel regional.

Puntea către success a companiei se va datora mai multor temeiuri:



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


16


CONSILIUL JUDEŢEAN

Gradul de motivare atât al echipei manageriale cât şi al angajaţilor.

Capacitatea de a conduce compania la un succes cât mai mare prin aplicarea ideilor şi competenţelor

dobândite.

Canalizarea eforturilor fiecărui angajat.

Oferirea de pachete speciale clienţilor fideli cu scopul de a le demonstra că această întreprindere este

cea mai indicată pentru satisfacerea nevoilor culinare.

Oferirea de pachete complete clienţilor la un preţ cât mai rezonabil în raport cu calitatea produselor.

Ansambul acestor temeiuri va fi ghidul către cheia succesului, cheia de care depinde în cea mai

mare parte viitorul firmei.

Cele 4 obiective principale ale companiei sunt:

Fidelizarea clienţilor prin prestarea de servicii la cea mai înaltă calitate;

Depăşirea pragului de rentabilitate înca din primii 2 ani;

Extinderea şi dezvoltarea firmei în 4 ani, prin diversitatea activităţilor şi serviciilor prestate, cât şi

inaugurarea de noi magazine;

În 6 ani, societatea să devină cea mai mare la nivel regional pe piaţă;

10. Strategia firmei/afacerii și implementare

“Boîte de Chocolat" sau, în limba română, "Cutia de Ciocolată" are o ţintă amplă pe piaţă,

constituită atât de cei mici, cât şi tineri, adolescenţi, adulţi şi pensionari, oferindu-le produse şi servicii de

înaltă calitate.

• Descrierea strategiei de abordare/introducere a produselor şi serviciilor pe piaţă

Pentru a putea captiva atenţia viitorilor clienţi, produsele şi serviciile oferite vor fi

promovate prin intermediul cărţilor de vizită, pliantelor, afişelor, cât şi prin oferirea de mostre

gratuite la evenimentele organizate în cadrul oraşului Alba Iulia şi prin reclamele TV sau a site-

urilor online; un alt mod de promovare este crearea unei mascote proprii cât şi recomandări de la

cumpărătorii mulţumiţi şi satisfăcuţi.

Poziţionarea pe piaţă a produsului/ serviciului caracteristici care îl diferenţiază de

competitori.

Ceea ce diferenţiază compania este ambalarea personalizată a produselor care vor

întâmpina clientul cu mesaje sau citate inscripţionate pe acestea, cu scopul de a atrage cumpărătorii

cât şi de a le oferi încă un motiv pentru a zâmbi de zi cu zi.

• Politica de preţ, legătura dintre politica de preţ, caracteristicile produsului/ serviciului şi

tendinţele pieţei

Preţurile practicate de compania noastră vor fi încadrate într-o categorie medie, astfel fiind

accesibile de către toţi viitorii potenţiali clienţi.



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


17


CONSILIUL JUDEŢEAN

Astfel, gama de bomboane, aici fiind incluse toate tipurile existente, va avea preţuri cuprinse între

1-2,30 lei, în funcţie de mărimea lor, brioşele de orice tip vor costa intre 3-5 lei, iar renumitele

macarons vor avea un preţ fix de 6 lei.

Miercurea va fi o zi promoţională în care clienţii nostri vor beneficia de o oferta 3+1 gratis.

Pentru oricare 3 produse cumpărate, vor beneficia de un produs gratuit, la alegere.

Distribuţia produsului/ serviciului

„Boîte de Chocolat” îşi va începe activitatea într-o locaţie care va avea în jur de 70 mp,

aceasta locaţie fiind o sală închiriată în cadrul Colegiului Economic „Dionisie Pop Marţian”.

Programul de funcţionare este încadrat între orele 08:00-14:00 pe parcursul a fiecărei zi,

cumpărătorii având şansa de a își petrece timpul liber în candy shop-ul amenajat.

11. Informaţii financiare

A. Lista cheltuielilor pentru care se solicită finanţare (programarea investiţiilor)

Nr.

crt.

Denumire activ Cantitate Preţ unitar

cu TVA

LEI

Valoare

cu TVA

LEI

Luna/Anul

achiziţionării

1 Vitrină 1 1.986 1.986 10.2014

2 Vitrină frigorifică 1 2.603 2.603 10.2014

3 Laptop 3 2.206 6.619 10.2014

4 Xerox 2 3.405,50 6.809 10.2014

5 Casă de marcat 1 507 507 10.2014

6 Masă 8 198,50 1.588 10.2014

7 Scaun 30 66,20 1.986 10.2014

8 Dulap 2 375 750 10.2014



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


18


CONSILIUL JUDEŢEAN

9 Etajeră 2 57,50 115 10.2014

10 Decoraţiuni interioare - - 221 10.2014

11 Ustensile pentru igienizare - - 221 10.2014

12 Consumabile (top hârtie, pixuri, etc) - - 3.070 10.2014

Total 26.475 lei

B. Proiecţii financiare

Anul 1 Anul 2 Anul 3

Total venituri previzionate 30.000 58.855 98.968

Cheltuieli materiale 2.045 2.900 3.356

Cheltuieli salariale 3.600 3.900 4.000

Depreciere 1.000 1.578 2.068

Cheltuieli generale ale firmei (utilitati,

chirii, etc)

2.000 3.000 3.987

Total cheltuieli 38.645 70.233 112.379

Profit

18.855 48.968 89.191



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


19


CONSILIUL JUDEŢEAN

Activitatea firmei se rezumă la 8 luni/an și 25 zile/lună.

Cheltuieli lunare/anuale

Baza de calcul

ANUL 1

Baza de calcul

ANUL 2

Baza de calcul

ANUL 3

Cheltuieli salariale

- Manager general

- Asistent manager

- Director resurse umane

- Director financiar

contabil

- Director marketing

- Tehnician resurse

umane

- IT

- Specialist marketing

- Vanzator

- Contabil

- Consultant fiscal

LEI/luna x 8 = 2.000 x 8 = 16.000 1.500 x 8 = 12.000 1.800 x 8 = 14.400 1.800 x 8 = 14.400 1.800 x 8 = 14.400 1.200 x 8 = 9.600 1.200 x 8 = 9.600 1.200 x 8 = 9.600 800 x 8 = 6.400 1.500 x 8 = 12.000 800 x 8 = 6.400

LEI/luna x 8 = 2.100 x 8 = 16.800 1.600 x 8 = 12.800 1.900 x 8 = 15.200 1.900 x 8 = 15.200 1.900 x 8 = 15.200 1.300 x 8 = 10.400 1.300 x 8 =10.400 1.300 x 8 = 10.400 900 x 8 = 7.200 1.600 x 8 = 12.800 900 x 8 = 7.200

LEI/luna x 8 = 2.150 x 8 = 17.200 1.650 x 8 = 14.000 1.950 x 8 = 15.600 1.950 x 8 = 15.600 1.950 x 8 = 15.600 1.350 x 8 = 10.800 1.350 x 8 =10.800 1.350 x 8 = 10.800 950 x 8 = 7.600 1.650 x 8 = 13.200 950 x 8 = 7.600

Utilități

-energie electrică

- energie termică

300 x 8 = 2.400

300 x 5 = 1.500

320 x 8 = 2.560

320 x 5 = 1.600

350 x 8 = 2.800

350 x 5 = 1.750

Chirie 1.000 x 8 = 8.000 1.200 x 8 = 9.600 1.500 x 8 = 12.000

Promovare 500/an 550/an 700/an

Aprovizionare

- macarons

- cupcakes

LEI/buc x 70 x 8 =

3 x 70 x 8 = 1.680

3 x 70 x 8 = 1.680

LEI/buc x 70 x 8 =

3,2 x 70 x 8 = 1.792

3,2 x 70 x 8 = 1.792

LEI/buc x 70 x 8 =

3,5 x 70 x 8 = 1.960

3,5 x 70 x 8 = 1.960

Cheltuieli materiale

consumabile

- tus xerox

- top hartii xerox (500

coli)

- pixuri, creioane, carioci

- materiale igienico-

sanitare

LEI/buc x 8 =

300 x 8 = 2.400

20 x 100 = 2.000

20 x 8 = 160

100 x 8 = 800

300 x 10 = 3.000

20 x 150 = 3.000

30 x 8 = 240

150 x 8 = 1.200

300 x 12 = 3.600

20 x 170 = 3.400

35 x 8 = 280

200 x 8 = 1.600

Cheltuieli generale 2000 x 8= 16.000 3000 x 8 = 24.000 3987 x 8 = 31.896

Deprecieri 1000 x 8 = 8000 1578 x 8 =12.624 2068 x 8=16.544



Judeţul: Alba

Telefon/Fax: 0040-746 063 403


20


CONSILIUL JUDEŢEAN

12. Anexe - documentele necesare înfiinţării firmei de exerciţiu şi alte documente relevante

Se atașează documentele necesare de înscriere pe platforma ROCT:

Actul constitutiv

Cerere de autorizare a funcţionării firmei de exerciţiu

Cerere de eliberare a cazierului fiscal pentru firma de exerciţiu

Cerere de rezervare a denumirii firmei de exerciţiu

Contract de închiriere pentru firma de exerciţiu

Declaraţie de autorizare a functionării firmei de exerciţiu

Declaraţie

Formular pentru deschiderea contului firmei de exerciţiu

Formular pentru înregistrarea în baza de date

Specimene de semnături pentru firma de exerciţiu

http://www.roct.ro/docs/fe/constituire/Act_constitutivFE.doc

http://www.roct.ro/docs/fe/constituire/Cerere_autorizare_a_functionarii_FE.doc

http://www.roct.ro/docs/fe/constituire/Cerere_eliberare_cazier_fiscal_FE.doc

http://www.roct.ro/docs/fe/constituire/Cerere_rezevare_denumire_FE.doc

http://www.roct.ro/docs/fe/constituire/Contract_de_inchiriere_FE.doc

http://www.roct.ro/docs/fe/constituire/Declaratie_autorizare_functionare_FE.doc

http://www.roct.ro/docs/fe/constituire/Declaratie_FE.doc

http://www.roct.ro/docs/fe/constituire/Formular_deschidere_cont_FE.doc

http://www.roct.ro/docs/fe/constituire/Formular_inregistrare_baza_de_date_FE.doc

http://www.roct.ro/docs/fe/constituire/Specimen_semnaturi_FE.doc

Boîte de chocolat

Documents

Transcript of Boîte de chocolat