Boghian, Incep Ist, Cap 5

8/14/2019 Boghian, Incep Ist, Cap 5

1/56

CAP. V.Primele societi cu economie de producie.

Neoliticul i Eneoliticul(Mil. IX/VIII - IV/III bc)

V. 1. Consideraii generale, terminologie, periodizare i

cronologie

Societatea uman a cunoscut, ncepnd cu Epipaleoliticul - Mezoliticul, onou caden, mai accelerat, a dezvoltrii sale istorice, n unele zone, fapt care s-arepercutat n apariia unor noi i complexe elemente ale structurilor economice,sociale i spirituale la nivelul Epocii neolitice. Neoliticul face trecerea spreProtoistorie, definind una dintre cele mai nsemnate transformri culturalenregistrate de societatea uman. Ulterior, n interiorul acestei perioade istorice, s-adezvoltat Epoca eneolitic (chalcolitic) care a reprezentat o alt etap deremarcabil progres al civilizaiei i culturii.

Cercetrile arheologice, efectuate n secolul al XIX-lea, au condus ladescoperirea a numeroase vestigii realizate din piatr lefuit i ceramic. Pe baza

acestor materiale, analizate i interpretate din punct de vedere tipologic, a fostdecelat Epoca nou a pietrei Neoliticul (gr. neos / = nou, lithos /-piatr) sau epoca pietrei lefuite, n acest sens fiind cunoscute contribuiile lui:John Lubbock (1865), Georg Nilson (1868), Gabriel de Mortillet (1883). n secolulal XX-lea, Richard Pittioni propunea pentru aceast epoc, avnd n vedereimportana produciei ceramice, termenul de Keramikum, caracteristicile salefiind stabilite n urma unor asidui cercetri care continu i astzi.

Astfel, nc din 1929, preistoricianul britanic Gordon V. Childe,interpretnd descoperirile arheologice avute la dispoziie i nsumnd toateachiziiile tehnologice i structurale care sunt proprii noii epoci a pietrei, care

preau atunci oarecum sincrone i acumulate dintr-o dat, vorbea de o revoluieneolitic, comparabil, prin amploare i consecine, evident respectnd

diferenele temporale, cu revoluia urban sau cu revoluia industrial, dintimpurile moderne. Se aduceau, ca argumente, pentru justificarea modificrilor

profunde, determinate de noul mod de via: trecerea la practicarea cultivriiplantelor i creterii animalelor, realizarea uneltelor de piatr cioplit, lefuit i perforat, confecionarea ceramicii, sedentarizarea comunitilor umane etc.Acelai specialist a schiat i un scenariu asupra felului n care s-a trecut la noulmod de via, punnd accent pe factorii climatici, obiectivi, specifici nceputuluiHolocenului, care ar fi forat unele comunitile umane s adopte un noucomportament economic, social i spiritual, model cunoscut sub denumirea de


2/56

ipoteza oazelor. Cu toate acestea, mult vreme Neoliticul a fost caracterizat dreptEpoca pietrei lefuite, nelegndu-se c noua tehnologie de confecionare auneltelor i armelor de piatr ar fi fost determinat.

Cercetrile arheologice, efectuate dup cel de-al doilea rzboi mondial, iutilizarea unor metode moderne de datare i interpretare a vestigiilor au permisreconsiderarea vechilor concepii i abandonarea parial a noiunii de revoluieneolitic, care a fost, tot mai frecvent, nlocuit cu cea de transformare, deevoluie neolitic, procesul desfurndu-se gradual, poziie la care subscriemi noi, avndu-se n vedere c cele mai multe dintre trsturile noului mod de viaau fost inventate la sfritul Paleoliticului superior i n Epipaleolitic - Mezolitic,cnd a devenit tot mai evident schimbarea felului n care comunitile umane i

procurau resursele alimentare sau cum realizau o serie de progrese tehnologice, cu

implicaii deosebite. Aceste modificri s-ar datora nu numai factorilor obiectivi,menionai anterior, ci i celor subiectivi, cum ar fi intervenia direct, contient iintenionat a omului n natur, acesta transformndu-se treptat, din prdtor iconsumator (vntor, culegtor, pescar etc.) n productor propriu-zis (cultivatorde plante i cresctor de animale, n principal), cu un ansamblu de schimbrisecundare, un nou comportament economic al omului, adaptativ i preventivalimentar, n faa noilor provocri aprnd elementele economiei de producie,transmise, de atunci, pn n prezent.

n acelai timp, au fost definite zonele de invenie, primare, (numite inucleare), ale noului mod de via, n care a avut loc o neolitizare prin evoluie:

Fig. 77. Semiluna fertil (dup American Society of Agronomy)

Dumitru Boghian146


3/56

Semiluna fertildin Orient: ntre Litoralul estic al M. Mediterane i Zagrosulirakiano-iranian, cu extensie n regiunea anatolian (fig. 77), zona chinez iextrem-oriental, zona mezoamerican i cea african (saharian), precum imodurile i cile de difuzie ale acestuia n zonele secundare i teriare deneolitizare, din Europa, Asia i Africa, direct, prin migraie, cucerire i colonizare,sau indirect, prin aculturaie, schimburi i influene.

Fiecare dintre aceste zone a avut particularitile, cile i ritmurile saleproprii de dezvoltare. ntre toate aceste regiuni, care au cunoscut o neolitizare prinevoluie, este demonstrat ntietatea temporal a Orientului Apropiat, spaiu ncare s-au produs mai devreme o serie de mutaii paleogeografice specificeHolocenului (nclzirea general a climatului care a generat n Orient o anumitariditate, care nu este contradicie cu denumirea de Semilun fertil) cu impact

pentru expansiunea gramineelor slbatice i a animalelor erbivore, n special, careau fost, ulterior, domesticite. La acestea, s-a adugat o anumit presiunedemografic, asupra paleogeografiei postglaciare i holocene, mai mult sau mai

puin darnice, i tendina spre o sedentarizare mai accentuat, toate genernd uncomportament adaptativ al comunitilor umane, grbind astfel trecerea ctrenoul mod de via, printr-o exploatarea intensiv a resurselor, omul ncepnd sopereze prima intervenie major n cadrul geografic, crend un alt ecosistem, ninteriorul celui natural, mediul antropic, vorbindu-se de o revoluie neolitic cuspectru larg ( R. Braidwood).

n acelai timp, Orientul Apropiat a fost, la sfritul Paleoliticului superiori n Epipaleolitic - Mezolitic, zona cea mai dezvoltat dnd tonul multor inveniitehnologice, economice, sociale i spirituale. De aceea, aceast regiune a fost, ndiferite timpuri preistorice, un loc geografic central, o punte i o arie de

convergen cultural, unde s-au ntlnit experienele diverselor comuniti umanede pe trei continente: Asia, de vest-sud-vest, Africa de nord i nord-est i Europa desud-est. n acest spaiu larg din jurul Mediteranei orientale, unde se poate constatao continuitate nentrerupt ntre Paleoliticul superior - Epipaleolitic - Mezolitic -

Neolitic, s-au ntlnit, n mod fericit, premisele naturale, cu diferitele tipuri deexperiene umane, generndu-se i potenndu-se schimbrile comportamentale ispirituale specifice noului mod de via i gndire.

Trsturile modului neolitic de via i de gndire sunt deosebit decomplexe i s-au acumulat treptat, n funcie de ritmurile de dezvoltare alediferitelor comuniti umane. De aceea, n literatura de specialitate, se vorbete denoua perioad istoric fr a fi acumulate, n mod obligatoriu, toate componentelesale. Astfel, pentru nceputurile epocii, este folosit, adesea, noiunea de Neolitic

aceramic (Preceramic, Pre-Pottery Neolithic, Akeramikum), stabilit deKathleen Kenyon, n anii '50 ai secolului al XX-lea, pentru o perioad destul dendelungat n care, dei s-a trecut la noul mod de via, nu a fost, nc, inventatceramica, cunoscut i sub numele de Protoneolitic. De asemenea, mai estecunoscut i termenul de Subneolitic, desemnnd modul de trai al comunitilorumane aflate la periferia Lumii Vechi, care au adoptat unele componente ale

Neoliticului, fie cultivarea plantelor, fie creterea unor animale domestice, fieconfecionarea ceramicii, lipsind alte elemente. n acelai timp, n unele zone, cumar fi, de exemplu, arhipelagul nipon, ceramica era cunoscut nc din fazele

147Primele societi cu economie de producie


4/56

Dumitru Boghian148

Pre-Jmon (aprox. 12500 - 10000 bc), dar comunitile respective continuau practice un mod de via bazat vntoare, pescuit, cules, fiind vorba, n acest caz,de un Neolitic ceramic fr producie propriu-zis de hran.

Totodat, exist mai muli termeni prin care se definete cea de-a douaparte a Neoliticului, cnd, pe lng piatr, au nceput s fie utilizate i unele metale:arama, aurul, argintul. Pentru a desemna perioada inaugurat de acest progrestehnologic major, ncadrat n categoria pirotehnologiilor, este ntrebuinattermenul de Eneolitic (lat. aeneus = aram, gr. Lithos / - piatr),(neolithikum,Enolithique,Eneolithic), sinonim cu cel de Chalcolitic(gr. khalcos /= aram). Pentru unele zone, n care cantitatea de piese dearam este mare, chiar dac nu o depete pe cea a uneltelor i armelor de piatr, afost ntrebuinat i denumirea de epoc a aramei (Kupferzeit,ge du Cuivre,

Copper Age) sau vrsta pietrei lefuite i a aramei (Steinkupferzeit, ge de laPierre et du Cuivre,Stone and Copper Age). Dei are i o conotaie tehnologic,legat de invenia i practicarea metalurgiei aramei, Epoca eneolitic s-acaracterizat printr-o serie de procese istorice deosebit de importante, marcnd unapogeu al Neoliticului.

n ceea ce privete periodizarea i cronologia, Epoca nou a pietrei,cuprins ntre mileniile IX / VIII - IV / III bc, poate fi divizat n dou perioadedistincte, cu evidente legturi ntre ele: Neoliticul propriu-zis (mileniile IX / VIII -VI / V bc) i Eneoliticul ( mileniile VI / V - IV / III bc), fiecare cu subdiviziunilesale timpuriu, mijlociu i trziu).

Aceast periodizare general este completat, de cte ori este cazul, cu

periodizrile zonale i microregionale, surprinzndu-se mai bine specificitile dedezvoltare istoric.

Neolitizarea, ca proces complex de trecere, prin evoluie, la noul mod de

via neolitic, petrecut n mileniile al X-lea al VIII-lea bc, i are, indubitabil,originea n zona Semilunii Fertile a Orientului Apropiat (sud-estul Anatoliei,Podiul Iranian, Zagrosul Irakian, cursul mijlociu al Eufratului i Tigrului, litoralulestic al Mrii Mediterane Levantul pn la rmul Mrii Moarte).

n lumea tiinific nimeni nu contest, astzi, ntietatea OrientuluiApropiat n configurarea celor mai multe caracteristici ale noului mod de via, dar,n decursul cercetrilor, au aprut mai multe teorii care ncearc s expliceneolitizarea secundar i/sau teriar, prin rspndirea agriculturii i, deci,rspndirea noului mod de via, dintre acestea putnd fi citate: teoria avansrii n

Neoliticul(Epoca pietrei lefuite)

Neoliticul

Eneoliticul(Chalcoliticul)

Orient mil. IX/VIII - VI/V bc

Europa mil. VII/VI - V/IV bc

Orient mil. VI/V - IV/III bc

Europa mil. V/IV - IV/III bc

Periodizarea general a Neoliticului i Eneoliticului oriental i european


5/56

valuri, teoria granielor i a aculturaiei i teoria dezvoltrii autohtone,neputndu-se acorda credit deplin doar unuia din aceste modele, mpletirea lorexplicnd mai nuanat realitatea istoric de altdat.

Astfel, din aceast arie primar, zis nuclear, noul mod de via i degndire s-a difuzat direct, prin migraie i colonizare, sau indirect, prinaculturaie, n regiunile din jurulSemilunii fertile: valea Nilului, vile inferioareale Tigrului i Eufratului, centrul i vestul Anatoliei, sud-estul Europei, Dunreamijlocie i inferioar, zona circummediteranean, Transcaucazia, valea Indusuluietc., unde existau deja o serie de pai fcui pe calea unui mod de via bazat, nspecial, pe producia de hran, acestea putnd fi considerate, fr teama de a grei,zone secundare de neolitizare, existnd, n paralel, i alte zone de neolitizare

primar, cum au fost: regiunea extrem-oriental, zona mezoamerican i, poate,una african, saharian (?). La rndul lor, comunitile umane, din aceste regiuni,n procesul firesc de dezvoltare, petrecut n diferite etape istorice, s-au rspndit nzonele neolitice teriare: Europa vestic i de nord, unele regiuni din Africa iAsia etc.

n mod asemntor, dar cu alte specificiti, s-a desfurat trecerea lamodul de via i de gndire eneolitic. Astfel, progresele specifice noii perioade aeneoliticului (noile stadii atinse de cultivarea plantelor, caracterizat prin utilizareaarturilor, cu ajutorul traciunii animalelor i irigaii, i de creterea animalelor,organizarea superioar a habitatului uman, nmulirea, extinderea, diversificarea i

perfecionarea aezrilor urbane i cvasi-urbane, a structurilor sociale, n careierarhiile economico-politice, militare i religioase erau tot mai evidente,metalurgia propriu-zis a aramei, bazat pe reducere, topire i turnare, lucrarea

perfecionat a ceramicii, la roata olarului i arderea n cuptoare perfecionate,

extinderea i perfecionarea meteugurilor i relaiilor comerciale, configurareaunei spiritualiti, n cadrul creia existau panteonurile politeiste i diviniti

proeminente cu atribute solare) au aprut, chiar dac s-au manifestat deosebit subaspectul modalitilor i ritmurilor, tot n zona oriental, prefigurnd marilecivilizaii cunoscute la nceputurile Istoriei universale vechi, sumerian n special.

Aceste faze de genez, evoluie i difuzie a modului de via i de gndireneolitic i eneolitic s-au desfurat n timpuri i cu ritmuri i intensitidiferite, n funcie de diverse cauze i condiii, care au presupus numeroase etapede continuitate i discontinuitate, ultima fiind mai evident din punct devedere arheologic.

Omul Neoliticului i Eneoliticului reprezint fazele evoluate ale luiHomosapiens recens , fr deosebiri eseniale, biologice, economice, sociale, culturale i

comportamentale fa de tipurile umane ulterioare. Acesta a dezvoltat, ncomplexul proces de adaptare la mediu, o serie de particulariti, nu att biologicect comportamentale i culturale. n acelai timp, diferenele de culoarea pielii i

prului, de form i culoare a ochilor, de nlime, indice cranian etc., numarcheaz inegaliti rasiale ntre oameni, ci se nscriu n variabilitatea fireasc alui Homo sapiens sapiens, care, n anumite condiii, favorabile sau mai puinfavorabile, a creat forme superioare de cultur material i spiritual.

De asemenea, se observ c, n Neolitic i Eneolitic, au avut loc o serie desuprapuneri i amestecuri antropologice i lingvistico-culturale, din care au



6/56

Dumitru Boghian150

rezultat, n urma unor complicate procese etno-culturale de individualizare,migraie, simbioz i asimilare, marile familii de popoare i limbi, care au fost, maiapoi, cunoscute i nregistrate n izvoarele scrise. Astfel, se poate plasa n Neolitici Eneolitic procesul de configurare a marilor grupe de limbi semite, hamite, indo-europene, extrem-orientale, africane, americane precolumbiene, acesteaevolund, ulterior, spre ceea ce se cunoate istoric, n Epocile bronzului i fierului.

V. 2. Trsturile modului de via i de gndire nNeolitic i Eneolitic

Neoliticul i Eneoliticul, luate n ansamblu i/sau separat, s-au caracterizatprintr-un ansamblu de achiziii tehnologice, economice, sociale, comportamentalei spirituale care au influenat n chip decisiv evoluia ulterioar a societii umane:cultivarea plantelor i dezvoltarea agriculturii, domesticirea i cretereaanimalelor, invenia i utilizarea pirotehnologiilor: ceramica i metalurgia aramei,

perfecionarea confecionrii i funcionalitii utilajului litic cioplit, realizareaunui bogat utilaj i armament litic i osteologic lefuit i perforat, sedentarizareamai accentuat a habitatului i comunitilor umane, diversificarea i evoluiaformelor de organizare social, cristalizarea formelor mentalului colectiv, amanifestrilor magico-religioase i artistice etc.

Una dintre cele mai importante modificri comportamentale umane,realizat n Neolitic, este cea legat de trecerea de la stadiul preistoric, deprdtor i consumator, la cel protoistoric i istoric, de productor alresurselor alimentare i al altor bunuri, fr ca noua epoc s nsemne numai o

revoluie alimentar. Dezvoltarea unei economii de producie s-a materializatn practicarea agriculturii i creterii animalelor, a metesugurilor casnice,comunitare i intercomunitare, a schimbului regulat de produse, uneori pe distanefoarte mari, modificnd locul i rolul omului n cadrul ecosistemului. Toate acesteaau fost urmarea fireasc a aciunii unui complex de factori economici, sociali ispirituali, i au avut profunde urmri n modul de via i de gndire al societilorneolitice i eneolitice, diversificate din ce n ce mai mult.

V. 2. 1. Cultivarea plantelor i dezvoltarea agriculturii

Dup ce mai bine de 95 % din existena sa preistoric omul a trit dinvntoare i cules, la sfritul Paleoliticului superior i n Epipaleolitic -Mezolitic,

comunitile umane din zona oriental ajunseser, probabil, ntr-un stadiu avansatal culesului, acela al recoltatului, un fel de exploatare controlat a gramineelorslbatice, practicat, mai ales, de femei, care a avut ca urmare cunoatereatrsturilor plantelor i a comportamentului biologic al acestora, etap esenial ntrecerea la cultivarea plantelor. Dac vntoarea i culesul au fost instinctive iereditare, agricultura reprezint un comportament economic i socialeminamente cultural, nvat i transmis din generaie n generaie, de-a lungul aaproximativ 10000 de ani (cca. 500 de generaii), realizndu-se progreseimpresionante, care au marcat n chip decisiv evoluia ulterioar a umanitii:


7/56

explozia demografic neolitic, expansiunea economic i tehnologic, apariiaoraelor-state, revoluia spiritual, apariia scrisului etc. i trecerea la istoriapropriu-zis.

Dintre numeroasele plante comestibile cunoscute (cu fructe, tulpini,frunze, rdcini i tuberculi comestibili), gramineele slbatice au jucat, nc de lasfritul Paleoliticului superior, un rol tot mai important, remarcndu-se grulslbatic (speciile Triticum boeticum i Triticum dicoccoides), orzul slbatic(Hordeum spontaneum)i ovzul slbatic (Avena) etc. Astzi, zona de rspndirenatural a gramineelor slbatice se afl n sud-estul Turciei, la mai mult de 150 kmnord de siturile de la Mureybet i Abu Hureyra, unde erau destul de binereprezentate n Neolitic. n zonele de rspndire secundar, gramineele slbatice seasociaz agriculturii ca plante slbatice. n habitatul lor natural, gramineeleslbatice au fost foarte afectate de pscutul turmelor de animale (oi, capre, vaci) ii-au redus drastic aria de rspndire, aa cum s-a ntmplat, de altfel, i cu arboriii arbutii.

n aezarea de la Ohalo II, n valea Iordanului, grul, orzul i ovzulslbatic erau culese i consumate pe la 20000 bc, ulterior natufienii, zarzienii isebilienii dovedind o deosebit predilecie pentru aceste plante, lamele i lamele desilex, obsidian i piatr cu lustru fiind interpretate ca elemente componente deseceri i cuite de secerat, iar rniele de mn descoperite, mpreun cufrectoarele/zdrobitoarele respective, pun problema mcinrii grunelorobinute. n valea Nilului, culegerea i consumarea gramineelor slbatice, mai alesa orzului, era cunoscut dup 13000 BC, aa cum s-a sesizat n aezarea de la NabtaPlaya (zona Gilf el-Kebir, n Sahara egiptean).

De asemenea, n intervalul 20000-7000 bc, se cunoteau i se consumau

seminele de orz, ovz, linte (Lens sp.), mzriche (Vicia sp.) etc. n grota Franchthi(Grecia), iar n unele peteri Epipaleolitice - Mezolitice ca cele de la La Balma del'Abeurador i La Baume Fontbrgoua din Frana i Uzzo (Sicilia, Italia) s-audescoperit o serie de leguminoase: lintea (Lens esculenta), mzroiul (Lathyriscicera), mzrichea (Vicia ervilia), mazrea (Pisum sativum), punnd problemaexistenei unui centru nord-mediteranean de domesticire, alturi de care se adaugi descoperirile de tip Lepenski Vir-Vlasa-Schela Cladovei, cu gramineeCerealia, susinndu-se, cu titlu de ipotez, i existena unui centru balcanic detrecere la cultivarea plantelor.

Domesticirea cerealelor a fost o important achiziie cultural a omului,care a determinat, din punct de vedere biologic, un rspuns genetic la nivelul

populaiilor de graminee, provocat printr-o selecie contient, o manipulare voit

de ctre specia uman. Agricultura intenionat implic obligatoriu obinerea desemine viznd reproducerea acestora, pe cnd agricultura pre-domestic secaracterizeaz doar prin culegerea i folosirea de plante slbatice, ca prelungire aculesului.

Astfel, cerealele devin o surs important de hran, cu deosebite avantajeprincipale i secundare, deoarece sunt foarte bogate n hidrai de carbon (zaharurii amidon) i, implicit, n calorii, zdrobite putnd fi pregtite sub form de fierturi,terciuri i turte, iar prin fermentare, n special orzul, conducea la obinerea berii, o

butur slab alcoolizat, atest n Orient din Neolitic.



8/56

Dumitru Boghian152

De asemenea, seminele de graminee pot fi pstrate, n anumite condiiistabile, chiar n urma unor tratamente termice, vreme mult mai ndelungat, ncomparaie cu produsele oferite alte plante, iar prile fibroase paiele i pleava,tocate sau nu, au fost ntrebuinate n diferite scopuri: degresani pentru lutuielilede locuin, pentru speciile ceramice uzuale, aternut pentru oameni i animale,chiar hran, pentru acestea din urm. Alturi de gramineele slbatice, au fostculese, aa cum am vzut, unele plante leguminoase, oleaginoase, textile, precumi fructele unor arbori i arbuti, pe care, mai apoi, le-au cultivat n sistem domestic,completndu-se, astfel, registrul alimentar al omului preistoric i protoistoric.

Drumul de la cules/recoltat la cultur a fost destul de lung, complex iinsuficient de clarificat, pn acum. Comportamentul prevztor al omului,observaia, experimentul i chiar ntmplarea au jucat un rol, important, primeleunelte ale cultivatorilor nefiind deosebite esenial de cele ale culegtorilor, iarcunotinele acestora au fost folosite i transmise contient. n acelai timp,cultivarea primitiv a plantelor a fost practicat, probabil n prelungireaobiceiurilor de cules, de ctre femei, fapt care s-a rsfrnt pe plan spiritual nnaterea ideilor despre Terra Genitrix(Pmntul-Mam), component de baz acultului fertilitii i fecunditii, foarte elaborat, att de caracteristic Neoliticului,cu paleodivinitile sale, prezente n cadrul tuturor religiilor antice ale

productorilor.De asemenea, trebuie artat c elementele unei agriculturi primitive se

observ n vile marilor fluvii i ruri ale Orientului, multe din procedeelecunoscute ulterior prefigurndu-se n aceast perioad (mai ales semnatul naluviunile aduse de ape, folosirea cmpurilor de cultivat de pe terasele de lunc saudin albiile majore precum i cele din oaze, obinerea unor terenuri agricole prin

defriare ignic, deplasarea periodic a ogoarelor, n urma epuizrii fertilitiinaturale a pmntului, n alte zone din regiunea stpnit de comunitate,inventarea modalitilor de stocare a rezervelor i metodele de irigaie care erauspecifice Neoliticului pe deplin cristalizat).

n aceast etap, de nceput a Neoliticului, este vorba de o agriculturextensiv, probabil de tipul grdinritului, periodic i itinerant, cu mijloace ncmodeste, beele de cultivat i spligile de piatr, corn, os i lemn, secerile de os saulemn, cu lame de silex sau piatr, fiind unelte predilecte, dar care putea, potrivitcalculelor specialitilor s asigure o recolt de 3-5 ori mai mare dect s-a cultivat(pentru comparaie, n Sumer, unde exista o agricultur bazat pe irigaie, produsulera mai mare de aproximativ 86 de ori dect smna pus n pmnt), necesitnd ocantitate mult mai mare de munc dect ocupaiile tradiionale (vnat, pescuit,

cules etc.).Ctre sfritul Neoliticului i, mai ales, n Eneolitic, cultivarea plantelor

cunoate un progres vizibil, perfecionndu-se tehnicile de lucrare a pmntuluiprin arare cu ajutorul aratrului (plug incipient de lemn, cu partea activ din piatr icorn), tractat cu ajutorul vitelor mari, mai ales a bovinelor, aa cum sunt cunoscuten cultura Obeid (mileniul V bc) i la Vdastra (sfritul mileniului V bc), loturilecultivate crescnd dimensional. De asemenea, au nceput s fie utilizate unelemetode de mbuntire a calitii solului, prin uzitarea ngrmintelor de origineanimal i irigaiilor cu ajutorul canalelor, adufurilor sau n tehnica qant, toate


9/56


10/56

Dumitru Boghian154

9000-8200 bc) au aprut, probabil, elementele unei economii agricole propriu-zise, chiar dac cultivarea plantelor este nc insuficient demonstrat (la Djade nSiria se consider c ne-am afla n faa primelor gesturi agricole evidente), urme

ale unor cereale stocate existnd n zona Siriei (Tell Aswad IA), Iordania(Jerichon), Irak (Zewi Chemi-Shanidar), unde sau gsit silozuri de lut ars,ncercndu-se, astfel, asigurarea unei securiti alimentare. Paleobotanitiiconsider c despre cultivarea propriu-zis a plantelor, ntr-un sistem bineorganizat, se poate vorbi, cu suficient certitudine, din mileniul VIII bc(fig. 78 i 79).

De aceea, se poate considera c trecerea de la cules la semnat s-a datoratunei multitudini de factori printre care pot fi menionai: existena gramineelor ileguminoaselor slbatice n peisaj, culese pentru consum, o anumit presiunedemografic, epuizarea periodic a resurselor din preajma aezrilor, o schimbare

de mentalitate economic i spiritual, fr a se mai putea lua n considerare, celpuin deocamdat, o instabilitate climatic care ar fi generat o penurie alimentar,deoarece atentele studii arheobotanice i arheozoologice din Orient relev oabunden de surse alimentare n vile marilor fluvii Nil, Eufrat, Tigru, Iordan).

Noua ocupaie cultivarea plantelor nu a rezolvat problemele alimentareale comunitilor neolitice, deoarece perioadele de secet, inundaii sau de atacuriale duntorilor i altor triburi puteau s afecteze, uneori drastic, resursele decereale, spectrul foametei i malnutriiei constituind o mare ameninare. De aceea,culesul i pstreaz o nealterat importan, completnd regimul alimentar,

proteic, glucidic, vitaminic i mineral al omului protoistoric.

Fig. 78. Harta unor centre agricole orientale cu dovezi de cultivarea plantelor. ?- Situri din mileniul VIII BC; - Situri din

mileniul VII BC (dup Zochary & Hopf, 1988)


11/56

Opt plante sunt considerate ca stnd la baza agriculturii n Lumea Veche:dou specii de gru, inul, orzul, i leguminoasele - lintea, mzrichea, mazrea inutul, care prezint avantajul de a avea atribute biologice pre-adaptative,favorabile unei co-evoluii ntre om i plante. Astfel, acestea sunt plante anuale,cu boabe care rezist un anotimp (adormite), sunt autogame, ceea ce a permis camodificrile genetice s persiste i s se transmit de la o generaie la alta. Spicelei pstile care rmneau intacte la maturitate au fost culese i selecionatecontient de om. De asemenea, acestea sunt plante de var, nflorirea petrecndu-senainte de solstiiul de var, adic nainte de perioada secetoas, iar boabele erauadaptate pentru o pstrare ndelungat.

Cercetrile arheobotanice i de arheologie experimental au evideniatdiferitele modaliti de cultivare a gramineelor slbatice, de recoltare a acestora,

chiar nainte de maturarea deplin, seminele pstrndu-i calitile nutritive,biologice i de stocare.

Grul (fig. 80), considerat cereala universal a Lumii Vechi, face parte dingenul Triticum, fiind cunoscute, de timpuriu, speciile diploide (Monococca -

Einkorn): slbatic(Triticum boeticum) i alacul cultivat(Triticum monococcum),de toamn i primvar, la Tell Abu Hureyra (mil. X-IX BC) i Mureybet (mil. VIIIBC) n Siria, la Ali Kosh-Bus Mordeh i Tepe Sabz n Iran, Jarmo n Irak, Hacilar(nivelul aceramic), Cayn i Can Hasan n Turcia, pentru mileniile VIII-VII BC,Argissa Magoula i Ghediki, n Thessalia, i Nea Nikomedia, n Macedonia, (mil.VII-VI BC), i mileniul V BC pentru civilizaiile din valea Dunrii mijlocii iinferioare.

Speciile tetraploide de gru (DicoccoideaEmmer), se gsesc i astzi nstare slbatic n zona de altdat a Semilunii fertile, unde au fost domesticite,

Fig. 79. Situri neolitice timpurii (apud American Society of Agronomy)



12/56

Dumitru Boghian156

divizndu-se n mai multe subspecii: slbatic (Triticum dicoccoides), grulmoale, cultivat (Triticum dicoccum) i grul tare (Triticum durum).G r u l s l b a t i c (Triticum dicoccoides)de toamn este foarteadaptabil, ntlnindu-se pn la altitudineade 1600 m, ale cruiurme timpurii au fostidentificate la Jarmo( I r a k ) , C a y n (Turcia), Tell Aswad i

Tell Abu Hureyra(Siria), n mileniileVIII-VII BC; grulm o a l e , c u l t i v a t(Triticum dicoccum),

de toamn i primvar, era foarte frecvent n aezrile orientale la: stratulaceramic de la Beidha (Iordania de sud), Hacilar (nivelul aceramic) i atal Hyk(Turcia), n nivelurile timpurii de la Ali Kosh (Iran) i locuirile preceramice (mil.VII bc) de la Ghediki, Achilleion i Argissa (Thessalia, Grecia) i Nea Nikomediai Sesklo (Macedonia, Grecia), n mileniile VII - VI bc rspndindu-se n zonacarpato-balcanic, Valea Dunrii mijlocii i inferioare, n ariile civilizaiilorPresesklo, Protosesklo, Starevo - Cri i ceramicii liniare;i grul tare (Triticumdurum), cu varieti de toamn i primvar, prezent, n mileniile VIII-VII bc laTell Aswad i Tell Bouqras, i n mileniul al VI-lea la Ras Shamra i Tell el Kown,toate n Siria, n perioada urmtoare fiind cunoscut pn n regiunea central-european.

Varietile hexaploide ale grului (Speltoidea -Dinkel) erau reprezentateprin: Triticum spelta, o specie de gru de primvar i de toamn, adaptat la unclimat mai rece sau montan, putnd rezulta dintr-un centru ponto-caspic, esteatestat relativ trziu, n mileniile VI-V bc, probabil la Erbaba (Turcia), cu siguranla Arukhlo, n Transcaucazia, Hrman (Romnia) i Sacarovca (R. Moldova),ultimele dou aparinnd culturii Starevo-Cri; Triticum aestivum(T. vulgare),de primvar i toamn, foarte bun pentru hran, cu origine, probabil, oriental,este cunoscut n mileniul al VI-lea bc la atal Hyk i nivelurile neolitice trzii dela Hacilar, n Turcia, Tell-es-Sawwan (Siria), Tepe Sabz (Iran), Knossos (Creta),

Tell Azmak (Bulgaria), iar, la nceputul mileniului urmtor, la Vrnik III i Anza I-III (Serbia), i, pe la mijlocul perioadei, la Crcea i Liubcova (Romnia); grulpitic (Triticum compactum), rezistent la soluri mai srace i perioade secetoase, cumai multe tipuri de primvar, mai puin cunoscut, din punct de vedere arheologic,este menionat la Tell Ramad (Siria), nivelul neolitic preceramic B, i Vrnik, ObreI i Kakanj (Serbia), fiind mai frecvent n Eneolitic; grul pitic indian(Triticum

sphaerococcum) este o specie de toamn, bine adaptat la regimul climatic secetos,este cunoscut n valea Indusului pe la 4000 bc la Mehrgarh (India), ulterior fiind

prezent n cultura Harappa (mil. IV-III bc).

Fig. 80. Diferite specii de gru. A. Triticummonococcum; B. T. dicoccum (turgidum); C. T.Aestivum


13/56

Orzul (genulHordeum) ocup locul al doilea, ca frecven, ntre cerealelecultivate i consumate n Lumea Veche, avnd mai multe varieti slbatice saucultivate, nude sau acoperite. Orzul slbatic, cu dou rnduri de boabe, (Hordeum

spontaneum C. Koch), era rspndit din zona litoralului estic al Mediteranei pnn Afganistan, fiind identificat n aezrile de la Tell Abu Hureyra (~9000 bc), TellMureybet i Tell Aswad (8000-7500 bc) din Siria, Ali Kosh (faza Bus Mordeh), nIran, Jarmo (Irak) i Franchthi (Grecia), datate pe la 7500-6750 bc, Beidha (Israel),Cayn i atal Hyk, n Turcia, ncadrate dup 6700 bc.

Orzul este mai puin pretenios dect grul, tolernd solurile cu tendinesaline sau alcaline. Dovezi ale orzului cultivat sunt datate, n Orient, pe la 7500-6500 bc: nivelurile aceramice de la Tell Abu Hureyra i faza a II-a de la Tell Aswad(Siria), precum i n nivelul aceramic de la Jarmo (Irak), ulterior fiind cunoscut i ncmpia Thessaliei, Macedonia i Insula Creta.

Tot din mileniile VIII-VII bc provin boabe de orz cu ase rnduri(Hordeum vulgare), recuperate de la Tell Abu Hureyra i Tell-es-Sawwan (Siria),Ali Kosh i Tepe Sabz (Iran), Hacilar, Can Hasan, atal Hyk, Mersin (Turcia), nstaiunile anatoliene descoperindu-se i variantaHordeum vulgare nudum , ArgissaMagoula i Nea Nikomedia (Grecia), n mileniile VI-V bc aceste varieti fiindcunoscute i n Balcani, Valea Dunrii, Podiul Moldo-Volhyno-Podolian etc.

Secara (genul Secale) este mai puin cunoscut i cultivat n Orient.Specia slbatic (Secale montanum) este semnalat n nivelul epipaleolitic de laTell Abu Hureyra, n vreme ce de secar cultivat (Secale cereale) poate fi vorban nivelul aceramic de la Can Hasan III (~6600 bc) i n mediul culturii ceramiciiliniare din zona polonez i dunrean, chiar i n Europa de nord-nord-vest, nmileniile V-IV bc, vorbindu-se de existena unui centru european de cultivare a

acestei cerealeOvzul (genul Avena) este o graminee cu valene mai mult furajere,

descoperit, n stare slbatic din mileniul al VIII-lea bc, la Ali Kosh (fazele AliKosh i Mohamad Jaffar), n Iran, Beidha, n Israel, dar se pare c nu a fost cultivat.Probabil, ca plant de cultur (Avena fatua, A. strigosa, A. sativa ) este cunoscut dinmileniul al VII-lea bc la Achilleion (Grecia), fiind atestat, mai apoi, n multestaiuni neolitice i eneolitice din Europa.

Meiul (genulPanicum) este cunoscut din mileniul al VII-lea bc la ArgissaMagoula (Grecia), i din mileniul al V-lea bc n zonele Caucazului, Iranului (TepeYahya), sud-est i central-european, n mediul civilizaiilor Starevo-Cri iceramicii liniare.

Agricultorii timpurii au nvat, relativ devreme, c pentru a se asigura o

recolt suficient, n condiii nu ntotdeauna favorabile, era necesar cultivarea,cteodat amestecat, a diferitelor graminee, i, de aceea, acestea se regsescasociate n depozitele de cereale. De asemenea, exist dovezi de selecionare a

boabelor de cereale, poate de ncruciare natural i artificial, pentru a se obineplante mai productive i rezistente.

Pentru completarea resurselor de hran vegetal i pentru refacereafertilitii naturale a solului, prin rotaia culturilor, n lumea oriental i europeanau fost culese, domesticite i cultivate, n mileniile IX-VII bc, n niveluri aceramicesau ceramice, anumite plante leguminoase: lintea ( Lens esculenta, Lens



14/56

Dumitru Boghian158

culinaris), descoperit la Tell Abu Hureyra, Mureybet, Tell Aswad, Tell Ramad(Siria), Jarmo (Irak), Ali Kosh i Tepe Sabz (Iran), Jerichon B (Iordania), Hacilar iGirikihaciyan (Turcia), Ghediki, Argissa Magoula i Sesklo (Grecia), din mileniulal V-lea bc fiind cunoscute n restul lumii europene; mazrea (Pisum elatius, P.

sativum, P. arvense), atestat, pentru mileniile VIII-VII bc, la Tell Aswad (Siria),Jarmo (Iran), Jerichon (Iordania), Can Hasan, Cayn, Hacilar, atal Hyk iErbaba (Turcia), iar n mileniile V-IV bc la Nea Nikomedia, Ghediki, Sesklo,Soufli Magoula (Grecia), Tell Azmak (Bulgaria), Gomolova (Serbia) etc;mzrichea (Vicia ervilia), cunoscut pentru mileniile VII-VI bc, la Can HasanIII, Cayn, Hacilar, atal Hyk i Erbaba (Turcia), Nea Nikomedia i Sitagrioi(Grecia), Tell Azmak i Tell Karanovo (Bulgaria, i n valea Dunrii mijlocii;bobul (Vicia narbonensis i V. Faba L. = Faba vulgaris Moench), identificat,

pentru nceput, la Beidha (Israel), Jerichon B (Iordania), Tell Abu Hureyra (Siria),Cape Andreas-Kastros (Cipru), Sesklo i Dimini (Grecia), Passo di Corvo (Italia);mzroi (lintea alb)(Lathyrus sativus), la Jarmo (Irak), Dimini (Grecia), unelesituri ale neoliticului cardial i liniar-ceramic etc.

n acelai timp, de la nceputul Neoliticului au fost cunoscute unele plantetextile i oleaginoase aa cum este inul (Linum bienne iL. usitatissimum), prezentla Tell Mureybet i Tell Ramad (Siria), Jerichon (Iordania), Ali Kosh (faza BusMordeh) i Tepe Sabz (Iran), Tell Arpachiyah (cultura Tell Halaf, Irak), nnivelurile epipaleolitice de la avdar i Kazanlyk (Bulgaria) i n aezrilecivilizaiilor Presesklo, Protosesklo, ceramicii liniare, pn n Europa de nord. Deasemenea, este semnalat i macul (Papaver somniferum), cu caliti medicinale inarcotice, descoperit n staiuni ale culturii liniar-ceramice.

Prin cules, oamenii Neoliticului i procurau ghinde de stejar (Quercus

sp.), jirul fagului (Fagus sp.), porumbele ( Prunus spinosa), mrul pdure(Pyrus malus), coarne (Cornus mas) i struguri slbatici (Vitis silvestris), alecror fructe le consumau, proaspete, uscate i, poate, afumate, sau le ddeauanimalelor domestice. O meniune aparte merit via de vie (Vitis vinifera)descoperit n stare slbatic n situri epipaleolitice i neolitice timpurii, mileniileVII-VI bc, din Grecia (Franchthi, Argissa Magoula, Achilleion, Sesklo) i Bulgaria(Anza, avdar i Kazanlyk), pentru ca, din mileniul al IV-lea bc, s existe doveziclare de cultivare a acesteia n Egipt, zona siro-palestinian, Anatolia, Grecia i,

probabil, n zona est-carpatic (Basarabia), vinul intrnd n alimentaie i npracticile magico-religioase.

Prin mileniul al VII-lea bc, probabil, cultivarea plantelor a aprut i nregiunea caucazian, aceasta aflndu-se n imediata vecintate a Semilunii fertile,

fiind cunoscute urmele descoperite n cmpia fertil a Araratului, pe panteleAragadzului, valea Araxului i alte pri ale Transcaucaziei, i n valea Kuro, pnn Kars, plantele de cultur fiind asemntoare cu cele din Orientul Apropiat.

Pe lng Lumea Veche (oriental i european), unele plante de cultur aufost domesticite n alte regiuni, putndu-se reine, deocamdat, zonele african, cudomesticirea i cultura sorgului, extrem-oriental i sud-est asiatic, unde, foarte

probabil, independent, a fost cultivat orezul, fiind mai greu de precizatnceputurile acestuia, cu o tehnologie agricol destul de pretenioas i deosebitde a celorlalte cereale, precum i regiunea mezoamerican, cu cultura


15/56

porumbului, n special.Sorgul (Sorghum bicolor L. Mnch) este una dintre puinele cerealecultivate care are o origine african, domesticirea sa realizndu-se pe la 8000-7000BP n spaiul sudanez, fr a se putea ti, cel puin deocamdat, dac a fostcunoscut i n Sahara. Ulterior, a fost cunoscut i cultivat n zona OrientuluiApropiat (Abu Dhabi i Oman pe la 5000 - 4500 BP) i India (4000 BP).

n Asia de sud, sud-est i est, cunoscut i sub denumirea de indian iindochinez, de-a lungul vilor unor mari fluvii: Indul, Gangele, Brahmaputra,Mekong, Huang-Ho, Yangzijiang i Hanshui, a fost cules i mai apoi cultivat, ndiferite etape istorice, orezul (Oryza sativa), necesitnd terenuri aluvionare, foarte

bogate n umiditate. Orezul cunoate dou specii principale, una asiatic (Oryzasativa L.) i o alta african (Oryza glaberrima Steudel), fr a se putea preciza,deocamdat, care au fost speciile slbatice din care au derivat. De asemenea, se maicunosc o serie de specii slbatice care au fost culese de-a lungul timpului: orezulslbatic din America de Nord ( Zizania aquatica L.), cules de amerindieniialgonkini, i orezul slbatic din Manciuria (Zizania latifolia Turcz), cultivat dechinezi n secolul al X-lea.

Orezul era cunoscut n zona chinez nainte de 7000 bc, mai ales n bazinulYangzijiang (Fluviul Albastru), n situl de la Hemudu (districtul Yuyao, provinciaZhejiang), datat n mileniul al VI-lea bc, erau ntrebuinate sisteme complexe de

barare a apei i obinerea unor suprafete inundate pentru cultivat aceast cereal.Ulterior, din satele culturii Yangshao, provin cantiti nsemnate de cariopsecalcinate de orez, ceea ce demonstreaz c a devenit, n scurt vreme, o importantresurs alimentar, dei comunitile acestei civilizaii chineze cultivau predilectmeiul psresc (Panicum miliaceum). n Asia de sud-est, urme de paie i pleav de

orez carbonizate au fost descoperite n coninutul fragmentelor ceramiceprovenind din situl de la Non Nok Tha (Thailanda de est), datate pe la 3500 bc, naezrile neolitice din regiune fiind gsite i cuite de secerat din ardezie (mileniulII bc, Spirit Cave, Thailanda).

Hrica (Fagopyrum esculentum ), originar, probabil, din Asia central s-arspndit, deopotriv, spre est i vest. Prezent n zona chinez naintea orezului,hrica este cunoscut ca una dintre plantele timpurii de cultur n Japonia (fazamijlocie a culturii Jmon, 4000 - 3500 bc). n spaiul european, hrica a fostcunoscut din Neolitic i Eneolitic.

Pe lng aceast cereal, n zona chinez au mai fost cultivate: meiulpsresc (Panicum miliaceum) i meiul italic (Setaria italica L. Beauv.), coadavulpii (Alopecurus pratensis), sorg (Sorghum vulgare), cnep (Cannabis sativa),

arbuti precum dudul (Morus alba iMorus nigra), i plante cu rizomi i tuberculi:taro (Colocasia antiquorum) i ignama asiatic ( Dioscorea alata), cu origineindochinez. Soia (Glycine hispida Max.) pare s fi fost domesticit i cultivat nzona Manciuriei (China).

Ca plant textil, cnepa (Cannabis sativa) este recunoscut pentrufibrele sale rezistente din care se puteau realiza frnghii, sfori, vele pentruambarcaiuni i diverse esturi, n vreme ce uleiul extras din semine, asemntorcu cel de in, era utilizat pentru realizarea diferiilor colorani sau n alte scopuri.Varietatea sa indian (Cannabis indica), prin florile i frunzele uscate, are caliti



16/56

Dumitru Boghian160

medicinale (analgezice i sedative) i stupefiante (marijuana i hai). Cannabissativa era cunoscut, n Neolitic, n diferite regiuni: n cultura Yangshao din Chinade nord, n unele staiuni liniar-ceramice europene (Eisenberg, nThuringia/Germania), n situl de la Nagada (Egipt), descoperiri datate n mileniileal IV-lea-al III-lea bc, fiind greu de stabilit un centru unic de domesticire a acesteia.

Bumbacul (Gossypium sp.) din familia malvaceelor, cunoscut ca planttextil i oleaginoas, a fost domesticit i cultivat n dou spaii geografico-culturale diferite. n Lumea Veche se socoate, pe baza descoperirilor, c bumbaculslbatic (Gossypium herbaceum) ar fi originar din India sau din Sudan i eracultivat n Orientul Mijlociu. O alt variant de bumbac (Gossypiumarboreum) eracultivat n India pe la 3000 bc. n Lumea Nou, o variant slbatic de bumbac(Gossypium barbadense) era cunoscut n Ecuador, nordul Perului i InsuleleGalapagos, iar ca plant cultivat era prezent n centrul i nordul Perului pe la2500 bc, n timp ce varianta Gossypiumhirsutum a fost descoperit, ca plant decultur, la Tehuacn (Mexic), pe la 3500 bc.

n spaiul american, se cunosc dou centre relativ timpurii de cultivare aunor plante comestibile: regiunea mezoamerican (America central), pentru

porumb (Zea mays), dovleac (Cucurbita melopepo ipepo), cartofi dulci (Solanumtuberosa) i manioc ( Manihot esculenta), fasole ( Phaseolus vulgaris), i zonacentral-andin (Anzii centrali), pentru cartof, manioc i fasole, de unde s-aurspndit i n alte teritorii.

Muli paleobotaniti consider c strmoul slbatic al porumbului esteteosintul (o graminee slbatic mezoamerican, Euchlna mexicana), ale crui

boabe au fost mai nti culese pentru ca, mai apoi, s fie cultivat, n mileniile alVI-lea - al V-lea bc, perioad n care s-ar fi trecut, n zona mexican i, probabil, n

cele vecine, la cultura diferitelor varieti de porumb, dintre care una cu opt iruride boabe.

Fasolea ( Phaseolus spp.) a cunoscut patru specii diferite genetic imorfologic, cu forme slbatice care au fost domesticite n America, n diferite etapeevolutive. Fasolea slbatic era cunoscut, n mileniile IX-VII bc, la Guila Naquitz

pe valea Oaxaca (Mexic), n regiunea mezoamerican, i la Guitarrero (Peru) nzona central-andin, neputndu-se spune, cu precizie cnd a fost cultivat, dar ca

plant de cultur era prezent n valea Tehuacn (Mexic) din mileniul al V-lea.Fasolea de Lima (Phaseolus lunatus) pare s fi fost domesticit i cultivat nspaiul andin pe la 8800 - 8200 BP n grotaGuitarrero Peru, fiind considerat unadintre cele mai vechi plante cultivate n zona andin, pe la 5750 BP la Chilca, Peru,i pe la 4500 BP la Huaca Prieta (Peru). Fasolea comun (Phaseolus vulgaris) era

cultivat n regiunea Tamaulipas i la Tehuacn pe la 6000 BP i pe la 2900 BP nzona andin, n epoc ceramic. n regiunea mezoamerican au mai fost cultivate

Phaseolus acutifolius iP. coccineus pe la 2200 BP (Tehuacn) iP. lunatus pe la1850 - 1150 BP.

n zona andin au fost cunoscute mai multe Chenopodiaceae dintre carecaihua (Chenopodium pallidicaule) era semidomesticit iar quinoa(Chenopodium quinoa) era domesticit nc de pe la 5800-4400 bc (faza Piki, nregiunea Ayacucho, Peru). Spanacul (Spinacia oleacera) era probabil domesticit nzona Zagrosului, prin mileniului al IV-lea bc.


17/56

Culesul tuberculilor comestibili a condus nemijlocit la cultura cartofului imaniocului, oamenii nvnd s nu consume prile aeriene i fructele acestor plante care sunt otrvitoare, pe care le-au cultivat doar pentru tulpinile lorsubterane, ngroate, bogate n substane de rezerv (proteine i amidon). Maimult, oamenii au nvat, nc din stadiul de culegtor, s extrag substanaotrvitoare din tuberculii de manioc, i s prepare aa-numita tapioca, fina demanioc, folosit n alimentaie. Ulterior, au fost cultivate: amarantul, floareasoarelui, tigva (Lagenaria vulgaris), ardeiul iute, sau erau culese: diferite varieticomestibile de cactui, alunele de pmnt, fructele arborelui de cacao etc.

n multe diagrame polinicice provenind din statiuni neolitice se ntlnesc,ca plante ruderale, diferite varieti de cicoare (Fam. Compositae) asociate cuzonele unde se practica agricultura i de concentrare a locuirii, n cadrul crora aavut loc o uzur superficial a solului i o acumulare a derivailor azotai ca urmaredescompunerii resturilor (vegetale i menajere) i dejeciilor. n aceeai categorie

pot fi incluse i urzica (Urtica dioica), patlagina ( Plantago major), spanaculporcesc (Chenopodium album i hybridum) i alte Chenopodiaceae.

V. 2. 2. Creterea animalelor

Domesticirea i creterea animalelor sunt alte achiziii fundamentale alemodului de via neolitic, premisele sale regsindu-se din perioada final aPaleoliticului superior, cnd comunitile umane practicau o faz avansat avntorii. Nu se poate preciza nc, n detaliu, nceputurile i modul n care s-arealizat domesticirea unor animale, deoarece modificrile somato-fiziologice ntre

animalele domestice i cele slbatice nu sunt clare dintr-o dat, dar este evidentsaltul calitativ care l-a determinat aceasta n cadrul vieii comunitilor umaneneolitice.

Dintre multiplele cauze care au stat la baza trecerii la creterea animalelormerit menionat importantul spor demografic de la sfritul Paleoliticuluisuperior i din Epipaleolitic - Mezolitic care a creat o presiune asupra surselor devnat, odat i cu schimbarea climatului, oamenii fiind nevoii s-i modificecomportamentul economic, procesul fiind favorizat de cultivarea plantelor,sedentarizarea mai accentuat a unor grupe umane i alte invenii tehnologice.

Odat cu Neoliticul se intr ntr-o nou etap a relaiilor antropozoologice,dintre om i animal, lrgindu-se treptat registrul speciilor domesticite, selectndu-se i ameliorndu-se caracteristicile acestora, prin selecie artificial i ntreinerealor n condiii mai bune dect cele oferite de mediul natural. n perioada carecuprinde sfritul Paleoliticul superior, Epipaleoliticul - Mezoliticul i nceputurile

Neoliticului, domesticirea animalelor a cunoscut cel puin dou etape: o etapiniial n care erau vnate animalele mature, puii fiind prini i crescui, cei caresupravieuiau se maturizau i se reproduceau n captivitate, schimbndu-i treptatcomportamentul i domesticindu-se; i etapa creterii propriu-zise a animalelordomestice n cadrul aezrilor sau pe lng acestea, din care se va dezvolta,

pstoritul, predominant la unele comuniti i transhumana chiar.Transhumana reprezint o modalitate de cretere intensiv a animalelor,

prin care o populaie exploata mai bine punile din teritoriul pe care l gestiona,



18/56

Dumitru Boghian162

prin ocuparea succesiv a diferitelor spaii geografice (puni montane, puni dinvile inferioare ale unor mari cursuri de ape, stepe etc.) n perioade favorabile.Turmele erau ngrijite de echipe specializate care se deplasau cu ele (mai muliindivizi chiar familii ntregi) n terenurile de punat, revenind periodic n teritoriulde baz, ntr-un sistem pendulatoriu care difer de nomadism.

Prima etap reprezint o faz i o form evoluat i specializat avntorii, n care nu era vorba numai de satisfacerea unor necesiti imediate dehran ci i de un anumit comportament prevztor, comunitile umanedemonstrnd intenionalitatea i voina de cretere a animalelor, urmrindu-se ireproducerea, regenerarea acestor surse de carne, aflate oricnd la ndemn, ncondiii de relativ siguran. n acest context, trebuie artat c patru dintre speciilede animale, vnate cu predilecie la sfritul Paleoliticului i n Epipaleolitic-Mezolitic, n Orient i Anatolia: bovine (bour), oaia i capra slbatic i mistreul,au constituit baza biologic natural pentru domesticire. Vntorii cunoteaucaracteristicile i comportamentul acestor specii, din rndul lor i a urmailor lorrecrutndu-se viitorii cresctori de animale.

Unul dintre cele mai importante principii ale Arheozoologiei, disciplintiinific care se ocup cu studiul resturilor osteologice fosile provenind de laanimale, este acela c o specie nu poate fi domesticit dect acolo unde aceasta aexistat din abunden n stare slbatic, modelul multicauzal fiind mult maiapropiat de realitate. De aceea, domesticirea animalelor, ca de altfel cultura

plantelor, nu s-a petrecut doar ntr-un centru unic i numai la nceputulNeoliticului. Pe lng Orient, exist mai multe locuri de domesticire a unor speciide animale, din care unele regionale, aa cum au fost zonele extrem-oriental isud-est asiatic i mezoamerican. De asemenea, a fost emis i prerea c, n

decursul istoriei, au existat i locuri de redomesticire a unor animale slbatice,acolo unde unele specii domestice au fost decimate ca urmare a unor epidemii,calamiti naturale sau antropice.

Domesticirea animalelor se bazeaz pe capacitatea de nvare isocializare a acestora n cadrul haitei i turmei specifice speciei respective, pelng fondul biologic nnscut, bazat pe o anumit gregaritate social natural,dobndind comportamentul caracteristic. Creterea puilor n captivitate a indus unalt mod de a fi a fostului animal slbatic, cel oferit de mediul antropic, oarecumdiferit de cel natural, reproducerea acestora ducnd la obinerea, n timp, a unorindivizi cu trsturi deosebite de cele ale strmoilor, fapte observate de vntoriispecializai.

Domesticirea i evoluia ulterioar a animalelor domestice a produs

importante modificri n organismul acestora att din punct de vedere biologic(somato-morfologic i patologic) ct i psihologic-comportamental, generndaa-numitul stres al domesticirii, noii indivizi difereniindu-se, din ce n ce maimult, de strmoii lor slbatici. Selectnd indivizii cei mai robuti, asigurndu-leadpost i o alimentaie oarecum constant, introducnd sarea n hrana acestora,omul a indus o serie de caliti care nu se gsesc dect periodic la precursoriislbatici: lactaia prelungit, creterea cantitii de carne i grsime, obinereafirelor de pr i ln, folosirea forei de munc la crat i traciune etc.

Domesticirea animalelor, alturi de cultivarea plantelor, schimb i locul


19/56

i rolul omului n cadrul mediului natural i social, recoltele mai bogate i/sauturmele erau un semn de distincie economic i social, conducnd la apariiaelitelor ereditare, n prelungirea diviziunii naturale a muncii, pe sexe,dezvoltndu-se o diviziune social, o specializare a cultivatorilor de plante icresctorilor de animale, uneori aceast difereniere putndu-se observa pestaiuni, necropole i chiar civilizaii arheologice, mitul despre Cain i Abelaflndu-i nceputurile, probabil, nc din Neoliticul timpuriu.

Noua ocupaie a adus i o modificare pe plan spiritual, unele diviniticptnd chip de animale domestice sau slbatice. Creterea animalelor, alturi devntoare, a condus la dezvoltarea unui ciclu zoomorf al complexului cult alfecunditii i fertilitii, reprezentat prin numeroase statuete zoomorfe, utilizaten practicile magico-religioase, sau prin existena sacrificiilor de animale deofrand (tauri, viei, berbeci, miei etc), prezente n numeroase religii anticetimpurii.

Astzi este destul de clar c primele animale domesticite apar la sfritulPaleoliticului superior (Pleistocenul final), n Orient (stratul zarzian din grota de laPalegawra, Irak) i Europa central (mormntul magdalenian de la Bonn-Oberkassel, Germania) fiind descoperite materiale osteologice aparinnd unorcini primitivi (Canis familiaris), datate pe la 12000 bc, care, foarte probabil, auderivat din lupii i acalii cu care omul se afla n concuren pentru hran, fr a se

putea preciza, deocamdat, modul concret cum s-a produs domesticirea acestuiprdtor. Au fost postulate i alte centre de domesticire a acestui animal, cum ar ficel din spaiul carpato-balcanic, dovad stnd, n acest caz, descoperirile de tipLepenski Vir - Vlasa - Schela Cladovei, care este ns mult mai trziu.

Probabil c vntorii Paleoliticului superior au reuit s creasc n

captivitate puii de lup (Canis lupus), acal (Canis aureus), coiot (Canis latrans) probabil i de vulpe (Vulpes vulpes), prini dup uciderea adulilor, care audobndit astfel un alt comportament, urmaii acestora fiind mult mai apropiai, camod de a fi, de cinii domestici dect de strmoii si slbatici, devenindasociai, nsoitori i aprtori ai omului, ai turmei domestice i aezrilor n faaameninrilor altor animale, poate utilizai i ca for de traciune, pentru snii, n

perioadele reci. Astfel, cinii domestici aprndu-i noul teritoriu antropic, nvirtutea unui comportament nnscut, au fost opui rudelor lor sau altor prdtori,realizndu-se prima solidaritate cultural om-animal.

Cantitatea de materiale osteologice aparinnd cinilor este mic ncomplexele arheologice, fapt care arat c numrul indivizilor crescui era ncmic, acest animal consumnd aceeai hran ca i omul. Se pot invoca i

considerente psihologice i religioase ale domesticirii cinelui, tiut fiind faptul cacest animal d dovad de o deosebit fidelitate fa de stpn sau c s-audescoperit podoabe, cu funcii de cult, cum sunt colanele cu dini de lup, putndvorbi de anumite practici totemice, fcnd asocierea dintre omul-vntor ilupul/cinele - prdtor.

Din aezri epipaleolitice, cu straturi de locuire azilian i tardenoisiandin Crimeea se cunosc resturi osteologice aparinnd porcilor, acest animal avndo alimentaie apropiat de cea a omului (omnivor), fr a necesita un efortdeosebit de hrnire, care, ns, nu sunt considerate, deocamdat, domesticiri



20/56

Dumitru Boghian164

veritabile. Porcul slbatic/mistreul (Sus scrofa) era rspndit, ntr-un mediuforestier i mai cald, n vastul spaiu euro-asiatic i nord-african, unele speciiapropiate regsindu-se pn n insulele sud-est asiatice i Noua Guinee. S-audezvoltat, astfel, diferite variante (Sus scrofa scrofa, n Europa vestic, i Sus

scrofa leucomystax, n Asia de rsrit), care erau vnate de ctre comunitileepipaleolitice-mezolitice. De materiale osteologice aparinnd cu certitudine

porcului domestic se poate vorbi la Qualat Djarmo, datate pe la 7000-6500 bc i nAnatolia, iar pe la 6500 bc n Europa.

Erbivorele mici i mari, ovinele, caprinele i bovinele au fost domesticite,pentru prima oar, tot n Orient. Oile i caprele aveau o talie mai mic, fiind maiuor de capturat indivizii tineri, domesticibili, iar n stare adult erau mai docile.De aceea, aceste mici rumegtoare, aflate, relativ, din abunden n stare slbaticn Orient au fost domesticite destul de uor. Astfel, la Zawi Chemi Shanidar, ncdin mileniului al IX-lea bc, se cunosc materiale osteologice, fr a se ti dac

provin n ntregime de la indivizi domesticii cu certitudine.Materiale osteologice, de ovine (Ovis aries) i caprine (Capra hircus) cert

domesticite, potrivit prerilor arheozoologilor, se cunosc la Ali Kosh (vestulIranului), iar de caprine la Tell Asiab i Ganj Dareh (Iranul de vest) i Jerichon(Iordania), putnd fi datate pe la 8000-7500 bc. n sud-estul Europei, acesteadateaz de la nceputul mileniului al VII-lea bc, n Neoliticul timpuriu grecesccunoscnd procentaje de 75-80 % din totalul turmei domestice, fapt pus pe seamacaracteristicilor mediului geografic din aceast regiune.

Se pare c bovinele mari (Bos taurus) au fost domesticite puin mai dificili mai trziu, indivizi domestici fiind descoperii n nivele arheologice datate pe la7000-6500 bc, n Orientul Apropiat i Anatolia (atal Hyk), centrul de

domesticire al acestora prelungindu-se pn n Grecia (Argissa-Magoula, NeaNikomedia, Achilleion etc., dar, n aceast zon, boul era mai puin frecvent dectporcul (Sus scrofa domestica). n mileniile al VI-lea i al V-lea, n Italia i nProvence (Frana), unde mediul geografic era asemntor cu cel sud-balcanic,fauna domestic era similar cu cea din zona greceasc, ovinele i caprinele fiind

preponderente. n zona Belucistanului era cunoscut, la mijlocul mileniului al VII-lea bc, o variant domestic a specieiBos, zebul (Bos indicus), i, tot n spaiulindian, n mileniul IV bc, bivolul (Bos bubalis ).

Foarte probabil c, din centrul oriental i anatolian, procesul dedomesticire i animalele domestice s-au rspndit, odat cu neolitizarea prinmigraie i aculturaie, n zona european, pe direcia nord-vest sau nord-est, undeunele dintre aceste animale existau n fauna natural. Datorit climatului temperat

i biotopului modificat fa de cele anterioare, s-au produs o serie de modificri nstructura i procentajele animalelor domestice.

Astfel, n turma domestic din Europa au devinit predominante bovinele i porcinele, care se aflau din abunden i n stare slbatic, unii specialiti presupunnd chiar posibilitatea domesticirilor sau redomesticirilor locale dinbour (Bos primigenius), aa cum este cazul Neoliticului lacustru, forestier sausilvo-stepic, i din mistre (Sus scrofa ferus). Eventualele domesticiri locale ar ficontribuit i la creterea eptelului local sau la refacerea acestuia, n urma luptelor,calamitilor sau epidemiilor.


21/56

Ovinele erau mai puin numeroase n Neoliticul european, situaie pus peseama lipsei strmoilor acestora n noul mediu i diferenelor de ecosistem, darnumrul acestora crete odat cu Chalcoliticul i, mai ales, n perioadeleurmtoare, datorit migraiilor din stepele nord-pontice, stepizrii mai accentuate amediului, schimburilor comerciale, darurilor etc. Un centru european dedomesticire i evoluie a oii domestice pare a fi zona vest-caucazian, viitorultrm al Lnii de aur, regiune legat de cea nord-irakian i nord-iranian sauest-anatolian. Existena unui eventual centru vest-pontic de domesticire a oii,definit dup resturile osteologice descoperite n petera Trgor -La Adam, nu semai poate susine astzi.

Prin domesticire, ovinele i caprinele au devenit mai mici i mai robuste, ancetat, datorit, probabil, unei mutaii genetice (?), cderea anual a prului(nprlirea), s-a dezvoltat, destul de devreme, leucismul, albinismul i fineealnii, lactaia prelungit, acestea devenind animale deosebit de mult crescute nturme domestice, n cadrul unui pstorit local sau chiar pendulatoriu, transhumant,fapt care a determinat un anumit seminomadism al comunitilor umane.

Porcinele au suferit, la rndul lor, unele adaptri de domesticire, chiar dacunii arheozoologi arat c acestea ar putut fi crescute i n stare desemidomesticire, fiind prinse i sacrificate atunci cnd era nevoie de carne,grsime sau de o piele rezistent. De aceea, porcinele ocupau, cel mai adesea, loculal doilea, dup bovine, n cadrul eptelului comunitilor neolitice i eneoliticeeuropene, disputat cu ovicaprinele, n vreme ce n Orient s-a instaurat un anumittabu al consumului crnii de porc, probabil din raiuni de igien, transmis apoiistoric, fapt care a determinat ca acestui animal s i se acorde o atenie redus,

bovinele, oile i caprele fiind preferate.

Este important de artat c domesticirea animalelor nu s-a oprit numai lastadiul neolitic i, dup o perioad de consolidare a cunotinelor acumulateanterior, a continuat, n diferite zone fiind mblnzite i alte specii, cunoscuteistoric, printre care, la nivelul eneoliticului, n stepele est-europene a fost calul.

Calul (Equus caballus ), cu diferitele sale variante, tria, n stare slbatic,la sfritul Pleistocenului superior i nceputul Holocenului, pe un larg areal stepici silvo-stepic euro-asiatic, n vreme ce, n preeriile Americii de Nord, exista o ruda primului, litopternul, care, ns, a fost doar vnat i consumat, la descoperireaLumii Noi fiind introdui primii indivizi domestici adui din Europa.

Calul, spre deosebire de animalele prezentate anterior, a fost domesticitmai puin din raiuni i trebuine alimentare, dei acestea nu trebuie excluse. Acestaa fost transformat ntr-un mijloc de transport deosebit de rapid, pentru vremea

aceea, folosit, la rndul su, la nsoirea i urmrirea turmelor de animale i, nu nultimul rnd, pentru facilitarea deplasrilor pe distane lungi. Astfel, distaneledintre diferite comuniti umane s-au redus simitor, calul devenind i o forfoarte rapid de penetrare, n cazul confictelor intercomunitare, domesticirea sainducnd prima mobilitate major din istorie, explicnd, uneori, supremaiarzboinicilor clri fa de cei pedetri sau unele uniformizri culturale pearii ntinse.

Dei sunt foarte greu de sesizat diferenele morfo-biologice timpurii ntrecalul slbatic i indivizii domestici, se pare c acest animal a fost mblnzit n



22/56

Dumitru Boghian166

stepele ponto-caspice, unde exista din abunden, zon de unde s-a rspndit spreregiunile caucazian i transcaucazian, cental-asiatic, anatolian i est-centraleuropean. Cele mai vechi resturi osteologice de cal domesticit, datate n mileniulal IV-lea bc, se cunosc la Dereijvka (Ucraina), ntr-o aezare i ntr-o necropolaparinnd civilizaiei Srednyi Stog II, la acestea adugndu-se psaliile primitivedin corn sau os i o serie destul de larg de sceptre n form de capete de cal,descoperite n spaiul balcano-carpato-niprovian.

Resturi osteologice care pot fi atribuite calului domestic, e drept puine,datate tot n mileniul al IV-lea bc, s-au mai descoperit n Rep. Moldova, Romniade est, Bulgaria, bazinul nord-vest carpatic i Moravia, cunoscnd o larg extensien perioada urmtoare, justificnd, n parte, restructurrile etno-culturale,

petrecute n aria euro-asiatic, n cea de-a doua parte a Eneoliticului i din Epocabronzului, legat de aa-numitul proces de indoeuropenizare.

Cam n acelai timp, la mijlocul mileniului al IV-lea bc, n nord-estulAfricii i Orientul Apropiat era domesticit mgarul slbatic (asinul) (Equusasinus) i onagrul sau hemionul (Equus hemionus subsp. onager), ntrebuinai latransportul poverilor, cu samarul, la traciunea unor atelaje simple i la clrie,folosindu-se totodat i corcitura rezultat din mperecherea accidental a iepelorcu mgarii, catrul.

n aceast a doua etap a domesticirii animalelor se ncadreazmblnzirea: cmilei (Camelus bactrianus), n regiunea iraniano-turkmen, idromaderului (Camelus dromedarius), n diferite pri ale Peninsulei Arabice,mileniile IV-III bc, a yakului (Poephagus grunniens) n zona sino-tibetan (mil. II

bc), alpaca (Lama pacos) i lama (Lama lama) pe platourile andine ale Americiide Sud (mileniul IV bc). Tot din aceast ultim regiune era cunoscut de pe la 6500

bc, porcul de India (Sus scrofa indica).O meniune aparte merit domesticirea unor animale carnivore, cu

caractere deosebite, cum este pisica ( Felis domestica), cu rol utilitar, pentrudistrugerea roztoarelor, i de companie, cunoscut n Egipt cu 2500 de ani bc, a

psrilor, pentru ou, carne, pene: gina (Gallus bankiwa domestica), identificatn China prin mileniul al VI-lea bc i n India i Indochina n mileniul al III-lea bc,gsca (Anser anser), cunoscut n Orientul Apropiat din mileniul al III-lea bc, raa(Anas domestica), prezent n China cam n aceiai perioad, curcanul (Meleagris

galloparo), datat n America central prin mileniul al II-lea bc, i unele pentruagrement, cum este punul (Pavo cristatus), semnalat n India mileniului al III-lea

bc, sau pentru comunicaie, cum este porumbelul (Columba columba), cunoscutn China din mileniul al V-lea bc

n acest context, trebuie menionat domesticirea viermelui de mtase,n fapt larva fluturelui Bombix mandarina, ale crui gogoi erau culese sauobinute prin sericicultur n China prin mileniul al IV-lea bc, crescut devenind

Bombix mori, folosit pentru obinerea unui tip special de fibre textile, cele demtase, i a albinei (Apis mellifica), cunoscut, cel mai trziu din mileniul al IV-lea, n Egipt, i zeificat chiar n mileniul al III-lea bc, care oferea mierea, un

produs foarte apreciat n vechime, alturi de cear.Produsele obinute prin creterea animalelor nu ofereau numai o mai mare

siguran alimentar i produse (carnea, laptele, ou, miere) cu o important


23/56

valoare proteic, glucidic, lipidic i vitaminic, mbogind registrul nutritiv alomului preistoric, ci i o nou for de munc i traciune, noi mijloace de transport,materii prime textile (lna, prul, firele de mtase) sau pentru ornamentare(penele). n mod normal, vntoarea a continuat s aib o importan aparte, pentrucompletarea resurselor de hran, a eptelului, pentru antrenament rzboinic,iniiere n vrsta adulilor i agrement, cantitatea materialelor osteologice

provenind de la specii slbatice avnd, uneori, cote destul de ridicate.

V. 2. 3. Ceramica

Ceramica reprezint unul dintre cele mai nsemnate produse ale gndirii imuncii umane, realizat ncepnd cu o etap evoluat a Neoliticului, pe la mijlocul

mileniului al VIII-lea BC, chiar dac statuete antropomorfe i zoomorfe lucrate dinargil crud au fost confecionate n timpul ultimei vrste a gheii din Europa(Wrm III) la Dolni Vestonice (Moravia-Cehia) i Tuc D'Adoubert (Arige,Frana). Alte statuete de lut, nears sau ars, sunt cunoscute din mileniile al VIII-leaal VII.-lea bc, din fazele PPNA (la Mureybet-Siria) i PPNB (Munhata-Israel,Aswad II, Ghoraif-Siria, Ganj Dareh-Munii Zagros/Iran).

O problem controversat, deocamdat, este reprezentat de inveniadestul de timpurie a ceramicii n Japonia, ntr-o perioad Pre-Jmon(ctre 12500-12000 bc), n cadrul unei economii fr dovezi clare ale produciei de hran, i nAfrica, ntr-un mediu pre-agricol i pre-pastoral, aa cum ne las s nelegemdescoperirile din masivul muntos Ahaggar din Sahara central, provenind din

14situri datate prin C n mileniul al VIII-lea bc (Jean-Pierre Matre, 1965),), sau

cercetrile mai noi de la Tagalagal-Ar (Niger) datate ulterior pe la 8000-7000 bc(Jean-Pierre Rosset, 1978), care par s atesta ipoteza existenei unor centreindependente (nipon i saharian) pentru realizarea acestor artefacte, anterioarecelui din Orientul Apropiat.

Ceramica propriu-zis a fost precedat de utilizarea a numeroase vase delemn, mpletituri de nuiele, coji de ou, tigve, dovleac i piatr lefuit, ultimelecunoscute foarte bine n Orient, sau de aa-numita vesel alb, realizat din varstins i gips, prezent, n mileniul al VII-lea bc, n Siria i Liban. n Orient, vaseledin lut ars, de factur gospodreasc la nceput, au fost confecionate la sfritulmileniului al VII-lea bc, aa cum arat descoperirile din unele situri din Siria (TellAssouad/Djezireh i Bouqras), Turcia (atal Hyk) i Iran (Tepe Guran U), fiindreduse cantitativ i avnd forme destul de simple. Ulterior, producia ceramic acunoscut o deosebit dezvoltare tehnologic, cantitativ i calitativ (n ceea ce

privete formele i decorurile), fiind produs n unele centre de olrit, depind, nunele cazuri industria litic.

Invenia ceramicii a fost un rezultat al unor complexe tehnici i arte deprelucrare a argilelor, n urma crora s-au obinut, prin omogenizarea amesteculuiplastic, modelarea acestuia, decorarea, uscarea i arderea lui, diferite obiecte, nspecial vesela, intens folosit n Protoistorie i Istorie.

Cercetarea arheologic i/sau preistoric a stabilit c, prin diferitele salecategorii, forme i decoruri, n asociere cu alte vestigii, ceramica reprezint unimportant limbaj arheologic, o fosil directoare, un marker cultural, pe baza



24/56

Dumitru Boghian168

cruia se reconstituie profilul istorico-cultural al unor populaii i societi,evoluia i ncadrarea temporal a acestora. n acelai timp, studierea ceramicii, dintoate punctele de vedere, poate s releve, pe lng reale elemente de culturmaterial i civilizaie, i importante caracteristici ale unor componente spirituale,deoarece, aa cum arta Mircea Eliade: Olarul care, primul, a reuit, datoritfocului, s ntreasc n mod contient formele pe care le ddea argilei, a simit,cu siguran, beia demiurgic: descoperise un agent al transmutaiei, i a cptato poziie deosebit n societate.

Mai mult, prin categoriile sale deosebite, prin unele forme i destinaii i prin semnificaiile decorului, indiferent de maniera de realizare a acestuia,ceramica ofer unele indicii legate de structura social a comunitilor care au

produs-o i au folosit-o sau despre componentele unei spiritualiti complexe, careeste greu de reconstituit. Mai dificil este, pentru Neolitic, identificarea cu ajutorulcaracteristicilor ceramicii a unor entiti etno-lingvistice unitare, deoarece ncadrul unor culturi arheologice pot exista i populaii diferite care s ntrebuinezeaceleai tipuri de vase, produse n anumite centre de olrit sau vehiculate prinintermediul comerului.

Din punct de vedere material, ceramica reprezint o invenie, ncadrat ncategoria pirotehnologiilor(tehnologii ale focului), care a marcat profund viaa detoate zilele i evoluia ulterioar a comunitilor umane, servind att la stocarea i

pregtirea superioar a hranei, prin fierbere frecvent, pstrarea resurselor de ap,transportul unor lichide alimentare, msuri pentru cereale, ct i n anumite

procesiuni religioase, ca vase sacre i accesorii de cult, sau pentru nfrumuseareaambientului gospodresc, din raiuni estetice, artistice, spirituale. Cteodat,decorul incizat, excizat, plastic sau pictat al unor vase reflect elemente din viaa i

gndirea comunitilor neolitice i eneolitice, putnd fi interpretate ca o scrierepictografic, incipient.

Pe parcursul Neoliticului i Eneoliticului, oamenii au realizat progresensemnate n cunoaterea proprietilor diferitelor categorii de argile, pregtireaacestora n vederea obinerii unor materiale plastice de calitate, modelareaformelor ceramicii, prin folosirea unorsuporturi fixe sau rotative, de tipul roiiolarului Kili Ghul-Muhammad-Togau/Belucistan, n Pakistan, mileniul al V-lea

bc, Korucu Tepe, n Anatolia, mileniul al IV-lea bc, sau n cultura Cucuteni, tot nmileniul al IV-lea bc) sau a altor unelte i accesorii, prin perfecionareaornamentrii, n special incizate, excizate, pictate i plastice, a compoziiilordecorative i creterii complexitii semanticii acestora.

n acelai timp, s-a acordat o atenie deosebit perfecionrii

pirotehnologiei produselor ceramice, arderea evolund pe parcursul acestor epoci,de la simplele gropi-cuptor pn la cuptoare din ce n ce mai evoluate, cu doucamere i insuflarea de aer (cel mai vechi fiind cunoscut n complexul culturalProto-Sesklo, mileniile al VI-lea - al V-lea bc), pentru realizarea unei arderi(coaceri) oxidante, olritul devenind un meteug de sine stttor, n cadrulmarilor culturi neolitice i eneolitice existnd chiar centre de olrit, care idesfceau produsele n anumite zone, variabile ca ntindere, progrese care se vor

perpetua n cadrul primelor civilizaii istorice.nainte de a prezenta caracteristicile tipologice ale formelor i decorurilor


25/56

ceramicii, din cadrul unor civilizaii neolitice i eneolitice, se cuvin precizatecteva detalii tehnologice ale confecionrii acesteia.Argila, ca roc de sedimentar loess-ul, este un silicat de aluminiu i

reprezint materia prim care se folosete la fabricarea materialelor ceramice.Provine din silicai magmatici prin degradare eroziv, sub influena agenilorclimatici, n special la limita calotelor glaciare continentale. Odat cu distrugereareelei cristaline se ndeprteaz i cationii solubili (Na, K, Mg, Ca) i rmne unsilicat de aluminiu insolubil.

Caolinul, o varietate important a argilei, s-a format prin degradareafeldspailor i este compus, n cea mai mare parte din caolinit (alturi de dickit inacrit), toate cu o structur monocristalin. Nu conine impuriti colorate (fier) iare o compoziie aproximativ Al O x 2 SiO x 2 H O. Caolinul a fost utilizat pentru2 3 2 2

realizarea unor produse ceramice foarte fine, din care se remarc, pentruperioadele ulterioare, porelanul, n zona chinez.Argila ceramic se deosebete de caolin prin plasticitatea ei mai mare i un

coninut ridicat n oxid de fier colorat. Lutul este o argil impurificat, cu mult fieri nisip, avnd o calitate inferioar, fiind folosit mai mult ca material pentruconstrucia caselor.

Aceste materii prime, utilizate pentru confecionarea produselorceramice, se exploatau din aezri, cu ocazia sprii anurilor de aprare sau agropilor, cu diferite destinaii, sau din apropierea acestora, din lutrii, similare cucele ulterioare, care aveau rolul unor adevrate cariere de argil.

Dup extragere, lutul (argila plastic), era lsat, aa cum ne aratanalogiile etnografice, la dospit, mai ales prin aciunea natural a factorilorclimatici, n locuri special amenajate pentru prelucrarea preliminar a argilei,depozitat n grmezi sau n mprejmuiri din scnduri de lemn i mpletituri denuiele, care nu ntotdeauna pot fi surprinse arheologic. De cele mai multe ori acestelocuri au rmas foarte simple de-a lungul timpului. Dospirea contribuia lasporirea plasticitii i consistenei naturale a argilei, deoarece, prin ngheul-dezgheul apei din interspaiile celulare i uscare excesiv urmat de o umezirerapid, se ajunge la desfacerea n particule microscopice, iar microorganismele potaciona asupra substanelor organice din lut. Aceast dospire avea o duratvariabil, de la cteva zile, la cteva luni, mai ales peste iarn, deoarece, cu ctaceast operaiune era mai ndelungat, cu att lutul devine mai bun pentru

prelucratul ceramicii.Urmtoarea operaie era frmntarea lutului cu picioarele, aa-numita

clctur, de ctre oameni, la care se aduga folosirea bovinelor i baterea cu

maiul. Cu acest prilej, se realiza o organizare superioar a pastei de lucru,eliminndu-se spaiile haotice, care pot afecta calitatea materialului plastic iscderea brusc n volum a vaselor. Avnd n vedere densitatea i duritateadeosebit a pastei unor vase, presupunem c pentru olria de calitate superioar, serealiza o cernere i o splare a argilei, eliminndu-se impuritile, obinndu-sefraciuni fine, utilizate, mai ales, pentru finisarea vaselor. Astfel, materialul plasticdevine mai moale, mai omogen, mai dens. Unii specialiti consider c a fostntrebuinat i argila iluvial, adus de ruri cu prilejul inundaiilor de primvari var.



26/56

Dumitru Boghian170

Alegerea lutului, frecatul n mn i btutul n palm, duceau lanlturarea ultimelor impuriti. Lutul se frmnta pn cnd devenea ca ceara sauca aluatul, putnd fi ntins fr s plesneasc, dup care se fceau turte i se puneaulng suportul de modelat, s se jilveasc.

n mod normal, o asemenea atenie se acorda numai confecionrii pasteiceramicii fine, de factur superioar. Pentru ceramica semifin i, mai ales, pentruceramica uzual, gospodreasc, prepararea lutului era mai puin atent, iar nultima parte a acestei etape a procesului tehnologic se adugau, pe lngdegresanii naturali (nisip foarte fin, mic etc.), alte componente, de exemplu nisipfin, pietri, silex i silicolit mrunit sau cioburi pisate, provenite din rebuturi ideeuri pisate, aa-numita amot, i materiale vegetale, n special pleav, careaveau o importan particular, pentru a evita scderea n volum a vaselor la uscare,crparea pereilor i pentru a oferi caliti termice deosebite veselei gospodreti.Accidental, n pasta pregtit au fost cuprinse semine i smburi de fructe, odovad cert c modelarea ceramicii se realiza n anotimpurile clduroase. Dinanaliza materialului ceramic, se observ o evoluie, o perfecionare a activitii de

pregtire a lutului, pentru confecionarea vaselor i plasticii de la Neoliticla Eneolitic.

Modelarea sau formarea vaselor era o alt operaiune, deosebit deimportant, n realizarea ceramicii, prin care argila amorf cpta forma dorit demeterul olar. Studierea materialului ceramic fragmentar, aparinnd comunitilorneolitice, a condus la concluzia, pe baza modului de spargere a vaselor, c eraulucrate din fii, colaci de lut, dispui succesiv i netezii, pn se obineau

pereii, procedeu care s-a pstrat pe ntreg parcurs al epociiAstfel, vasele de mici dimensiuni, cupele, paharele, n special, se modelau

dintr-un singur colac de lut, care se dispunea peste un fund plat, care se putea rotiuor, realizndu-se pereii subiri n forma dorit, care apoi era atent finisat.Vasele de dimensiuni mijlocii, amforele, strchinile, urcioarele, vasele tronconicei bitronconice se modelau, cel mai adesea, din dou pri, realizate, la rndul lor,din colaci de lut: o parte superioar, cuprinznd umrul i gura vasului, i o parteinferioar, alctuit din corpul i fundul vasului, care, mai apoi, se mbinauaproximativ n zona central, i se sudau prin finisare. Vasele de mari i foartemari dimensiuni se modelau din trei pri, n aceeai tehnic a colacilor: parteasuperioar umrul i gura vasului, partea central, de mijloc corpul tronconic sausemisferic, i partea inferioar fundul vasului, care se mbinau, n final, ntr-osingur pies.

Probabil c, la nceput, se modela partea inferioar a vasului. O turt

jilvit de lut era pus pe suportul de modelat, presrat cu anumite substaneorganice, probabil pleav de cereale, sau nisip, iar n Eneolitic, pe buci deestur sau mpletitur, care uurau rotirea i prelucrare substanei de modelat,urme care s-au imprimat, uneori, puternic pe fundul vaselor. Din aceast turt, semodela, prin aplatizare, fundul vasului, peste care se dispuneau ali colaci de lut,din care se confecionau pereii inferiori, la grosimea dorit, potrivit mrimiivasului. Nu este exclus ca aceste operaiuni s se fi desfurat i ntr-o alt ordine idup alte tipicuri.

Astfel, pentru vasele de mici dimensiuni, pereii erau subiri, pn la 5 mm,


27/56

la vasele de dimensiuni mijlocii ntre 5 i 10 mm, n vreme ce, pentru vasele mari seajungea la grosimi cuprinse ntre 10 i 30 mm, chiar mai mult. Evident, prileinferioare i zonele de mbinare aveau grosimi mai mari dect restul pereilor.Pentru sudare, n fia inferioar de lut se practica un nule n care seintroducea partea inferioar a urmtorului colac .a.m.d., urmnd o spiral. Lainteriorul vaselor, se observ urmele lsate, la modelare, de degetele olarului sau deunele unelte, un fel de spatule din lemn i os. Pereilor exteriori li se acorda o ateniedeosebit, fiind finisai cu grij, cu ajutorul spatulelor de os i lemn, a unorcosoare, din defense de mistre, sau a unor lame de silex, urmele fiind terse prinnetezire cu ajutorul materialelor textile sau vegetale.

Cel mai adesea, pe suprafaa exterioar a vaselor de factur fin, se aplica oangob realizat dintr-o suspensie omogen de argil subire, bine splat,amestecat sau nu cu pigmeni minerali, care astupa toi porii vasului, i care, dupuscare, era atent lustruit, fiind pregtit pentru a primi decorul, cel mai adesea

pictat. Angoba era aplicat fie prin scufundarea vasului n aceast suspensie, fiecu pensula, ntr-un strat sau n mai multe straturi, ptrunznd n interiorul pereilor,i care, din cauza unor condiii improprii de zacere, se exfoliaz, uneori,la descoperire.

Ceramica grosier, uzual, era lucrat tot din past bun, coninnddegresanii cunoscui nisip, pietricele, cioburi pisate, materiale vegetale, dar seacorda mai puin atenie finisrii suprafeelor exterioare a pereilor, feuireafcndu-se prin folosirea unei barbotine omogene, organizat cu ajutorulspatulelor, cu mturica sau cu degetele, n care se trasau, de regul, puineledecoruri adncite sau plastice, cunoscute pentru aceast categorie ceramic.

O meniune particular merit ceramica aparinnd comunitilor

neolitice i eneolitice din zonele marginale ale Lumii Vechi, care a fost de o calitateinferioar fa de cea din focarele de civilizaie, att sub raportul pastei, repertoriulformelor ceramice i, nu n cele din urm, al decorurilor. Dintre aceste varieticeramice se remarc cea a populaiilor neolitice i eneolitice din stepele ponto-caspice, cu scoic n compoziie, decorat cu motive ornamentale trasate cuobiecte dinate, piepteni (?), cu vrfuri triunghiulare sau rectangulare, cu nurulrsucit i nfurat, numit de buctrie sau Cucuteni C, pus de MarijaGimbutas pe seama diferitelor valuriKurgan.

Dup modelare i finisare, vasele, din diferitele categorii ceramice, eraupuse la uscat, la umbr, n ncperi i paravane, special amenajate n acest scop,asigurndu-se o ventilare corespunztoare. Astfel, uscarea se fcea lent, evitndu-se crparea, fisurarea pereilor vaselor, i, deci, rebutarea lor. n urma uscrii, prin

pierderea unei cantiti nsemnate de ap, vasele i micorau dimensiunile ivolumul cu pn la 25%.

Decorarea ceramicii fine, semifine i grosiere (uzuale), avea oimportan aparte, necesitnd, mai ales n cazul picturii, cunotine deosebite.Ornamentarea adncit se realiza cu ajutorul unor vrfuri ascuite sau boante, delemn, os, corn, piatr sau metal, cu care se inciza n pasta nc moale a pereilorvaselor motivistica specific fiecrei culturi arheologice. Exist destule cazuricnd ceramica neolitic i eneolitic a fost decorat prin excizare, motiveleornamentale fiind obinute n relief, prin sparea n peretele vasului cu ajutorul



28/56

Dumitru Boghian172

lamelor de silex i os, a burinelor, ntr-o manier asemntoare sculpturii n lemn.Cea mai sofisticat modalitate de ornamentare a ceramicii, folosit mai cuseam n Eneolitic, a fost pictarea vaselor, uneori foarte elaborat. Aceasta

presupunea cunotine i deprinderi deosebite referitoare la alegerea, pregtirea,aplicarea coloranilor i despre comportamentul pigmenilor naturali n timpularderii, care proveneau cel mai adesea, din aa-numitele pmnturi colorate oxiziiminerali de fier (hematitul Fe O , goethitul Fe O x H O, limonitul Fe O x H x2 3 2 3 2 2 3 2H O etc.), recuperai fie din fierul aluvionar (de balt), care se gsea n anumite2vi, de vrst cuaternar, fie din zonele unde se afl zcminte feroase, oxizi defier, sub form de lentile, n intercalaiile marno-calcaroase, pentru nuanele degalben, galben-nchis, galben-roiatic, oxizi de mangan (piloruzit - MNO i2hausmanit - Mn O ), aflai n depozite cuaternare, sedimentar-aluvionare,3 4

remaniate, sau n zona montan, grafitul i, probabil, unele substane organice, pentru culorile brun, brun-nchis i neagr, pulbere de aur, pentru culoareagalben, oxizi de calciu (hidroxidul de calciu - Ca(OH) , i carbonatul de calciu -2CaCO , care se gseau n anumite depozite sedimentare) sau silicai de aluminiu3(caolin - Al O x 2SiO x 2H O, format, din degradarea feldspailor, onctuos, cu o2 3 2 2granulaie foarte fin) pentru alb. Prezena alumino-silicailor determina odeschidere a culorilor, o cretere a capacitii de acoperire, a opacitii acestora.

Olarii neolitici i eneolitici cunoteau comportamentul acestor pigmenin decursul arderii, deoarece hausmanitul (cultura Cucuteni), n condiiile uneiarderi la o temperatur mai mic de 1000C, d o culoare roie-brun, i, numai

peste aceast temperatur, culoarea neagr. Aceleai modificri sufer i oxizii defier, culoarea oferit variind ntre galben, rou viu i brun, n timp ce oxizii de

calciu pot vira, la temperaturi mari, spre galben. Pentru aplicarea picturii cu grafiti aur (culturile Slcua, Gumelnia-Karanovo VI) erau necesare, adesea,temperaturi cuprinse ntre 1000-1200 C, cu dou arderi succesive.

O alt etap important, n algoritmul confecionrii ceramicii, eraarderea acesteia, n condiii superioare, care i-au pus amprenta asupra calitii irezistenei vaselor realizate.

La nceputurile confecionrii ceramicii, aceasta era ars pe vetreledeschise sau n cuptoare simple, compuse dintr-o groap cu o deschidere laterali partea superioar tronconic, realizat din lipitur groas de lut, cu o micdeschiztur, prin care se realiza tirajul. n aceste cuptoare se aranja, cu grij,combustibilul i vasele, n aa fel nct, acestea din urm, s nu se degradeze prinarderea prea intens sau s nu se coac inegal.

Olarii aveau posibilitatea s controleze temperatura de ardere, care puteaajunge pn la 600-800 C, pentru speciile fine i semifine, i pn la 400-600 C,pentru categoria uzual. De asemenea, n funcie de atmosfera care se pstra ncuptoarele simple, oxidant, cu tiraj de aer, sau reductoare sausemireductoare, nbuit sau parial nbuit, se obineau, n primul caz, vasede culoare roiatic sau brun-roiatic, n vreme ce, n cel de-al doilea caz,ceramica cpta o culoare brun, cenuie sau neagr, firete cu diferite nuane,existnd, de multe ori, diferene ntre suprafeele interioare i exterioare alerecipientelor i miezul pereilor acestora.


29/56

Aa cum am vzut, destul de timpuriu, prin mileniile al VI-lea al V-lea bc,n Orient i n lumea egeeo-anatolian, au fost inventate i utilizate cuptoareleevoluate cu dou camere: focria i ncperea pentru arderea ceramicii,desprite de un grtar perforat, care au permis obinerea unor produse de odeosebit calitate. Cuptoarele evoluate de ars ceramica erau umplute cu vase, ndiferite variante, aa cum ne arat analogiile etnografice i, apoi, se trecea larealizarea focului, operaie comportnd mai multe etape, folosindu-se diferitetipuri de combustibil. Numrul vaselor, care compuneau o arj, era diferit, nfuncie de dimensiunile pieselor ceramice i ale fiecrui cuptor.

La nceput, cuptorul i oalele se nclzeau cteva ore la foc redus, mai multcu fum fierbinte dect cu flacr, pentru ca vasele s nu se contracte brusc i s sefisureze, dup care focul era mpins, n camera focriei, nteindu-se treptat, culemne cu putere caloric mai mare. n tot acest timp, olarii vegheau la cretereatreptat i controlul temperaturii, ajungndu-se pn la 900-1000-1100C, ntr-oatmosfer oxidant, nefiind exclus dirijarea curentului de aer cu ajutorul unorfoale incipiente, realizndu-se, astfel, o economie de combustibil. Din studiileetnologice, s-a ajuns la concluzia c, arderea vaselor cu pereii mai subiri durantre 5 i 12 ore, n vreme ce vasele cu pereii groi erau arse 14-16 ore,

producndu-se mai multe fenomene fizice i chimice, care aveau ca urmareobinerea unei ceramici oxidante sau reductoare, rezistente, cu un sunet clar lalovirea uoar, iar pictura, atunci cnd era cazul, se fixa foarte bine pe suprafaarecipientelor.

Dup rcirea cuptorului, vasele erau scoase i depozitate, probabil, nmagazii special amenajate, de unde erau desfcute n aezrile din apropiereacentrului de olrit, fiind purtate din loc n loc, fie n spate, legate pe sfoar, pe

samare sau cu carele, aa cum ne arat analogiile etnografice, olarii primind nschimbul lor diferite produse.

Ceramica cunoate o varietate tipologic deosebit, evolund de laNeolitic spre Eneolitic, acest fapt observndu-se, mai mult, n cadrul speciilorsemifine i fine, vorbind nu numai o specializare a meteugului ci i odiversificare a cerinelor i gusturilor estetice la nivelul fiecrei civilizaii n parte.n acelai timp, n cazul ceramicii uzuale, dar chiar i la cele fine, se observ odeosebit standardizare, o cretere dimensional, legat, probabil, de necesitateastocrii unor cantiti sporite de hran i ap, ca urmare a sporului demografic i aasigurrii subzistenei pe o durat mai mare de timp, pentru un numr mare delocuitori. n cadrul fenomenului de urbanizare, n viitoarele centre oreneti dinzona egiptean, oriental i egeo-anatolian, olarii s-au grupat n anumite cartiere,

dezvoltnd importante centre meteugreti, avnd, n unele cazuri, zei tutelari,cum a fost Hnum n Egipt. Olritul intr astfel n rndul meteugurilor neolitice,contribuind la dezvoltarea general a societii.

Tipologia ceramicii neolitice i eneolitice a fost stabilit pe msuraextinderii cercetrilor metodice, prelucrrii i sistematizrii materialelordescoperite, repertoriul acestora mbogindu-se, n perioada ulterioar, astfelnct specialitii dispun astzi de un set apreciabil de forme de baz, cu variante, nfuncie de fazele i etapele evolutive, i n relaie direct cu centrele de producie,care, mpreun cu decorurile specifice, indic prezena unor civilizaii arheologice.



30/56

Dumitru Boghian174

n acelai timp, este necesar stabilirea tipurilor de forme ale ceramicii neoliticedup funcionalitatea la care au servit re

Boghian, Incep Ist, Cap 5

Documents

Transcript of Boghian, Incep Ist, Cap 5