Asortiment de Marfuri Billa

download Asortiment de Marfuri Billa

of 20

  • date post

    16-Oct-2015
  • Category

    Documents

  • view

    40
  • download

    0

Embed Size (px)

description

referat

Transcript of Asortiment de Marfuri Billa

  • COLEGIUL ECONOMIC PETRE S. AURELIAN SLATINA

    PROIECT PENTRU CERTIFICAREA COMPETENELOR PROFESIONALE ,NIVEL 3

    CALIFICARE PROFESIONALA : Tehnician n activiti de comer

    Prof.ndrumator : Tlvnoiu Mihaela-Luissa Absolvent:Troceanu Constantin Dnu

    An colar 2013-2014

  • COLEGIUL ECONOMIC PETRE S. AURELIAN SLATINA

    TEMA :ASORTIMENTUL DE MRFURI LA MAGAZINUL BILLA

    Prof.ndrumator : Tlvnoiu Mihaela-Luissa Absolvent :Troceanu Constantin Dnu

    2013-2014

  • 3

    CUPRINS

    CAPITOLUL 1. NOIUNI INTRODUCTIVE DESPRE MRFURI .................................................................................................... 4

    1.1.Definiia mrfurilor ....................................................................................................................................................... 4

    1.2.Clasificarea tipurilor de mrfuri .................................................................................................................................... 5

    CAPITOLUL 2.TIPURI DE MRFURI .......................................................................................................................................... 7

    2.1.Tipuri de mrfuri ........................................................................................................................................................... 7

    2.2.Caracteristicile mrfurilor alimentare ........................................................................................................................... 8

    CAPITOLUL 3.AMPLASAREA RAIOANELOR DIN MAGAZINUL BILLA ..................................................................................... 13

    3.1.Istoricul magazinului Billa ........................................................................................................................................... 13

    3.2.Tipuri de raioane existente in magazinul Billa ............................................................................................................ 15

    3.3.Caracteristicile raioanelor din magazinul Billa ........................................................................................................... 17

    Bibliografie ............................................................................................................................................................................ 20

  • 4

    CAPITOLUL 1. NOIUNI INTRODUCTIVE DESPRE MRFURI

    1.1.Definiia mrfurilor

    Mrfurile reprezint o categorie important de stocuri, care, n circuitul lor de la

    productori pna la consumatori, genereaz un volum foarte mare de operaii economico-

    financiare ce se efectueaz prin intermediul unui numr deosebit de mare de ageni economici,

    cu diferite profiluri de activitate comercial. Astfel, se poate considera c exist 3 categorii

    importante de unitti patrimoniale cu profil comercial i anume: en gros sau cu ridicata, en

    detail sau cu amnuntul i mixte.Unitile comerciale mixte efectueaz att operaii de comer

    en gros, ct i en detail.

    Pentru unitile comerciale amintite anterior este caracristic faptul c au ca obiect de

    activitate principal sau complementar att cumprarea, ct i revnzarea mrfurilor n scopul

    obinerii unui profit. Aceste uniti desfoar, de regul activiti ce se ncadreaz n diverse

    domenii de activitate.

    n categoria mrfurilor, care au o structur eterogen se includ att bunurile pe care

    agentul economic le cumpra vederea vnzarii n starea n care au fost achiziionate, ct i

    produsele finite transferate de unitile productoare n magazinele proprii de prezentare i

    desfacere, precum i acele active circulante materiale de natura materiilor prime, materialelor

    consumabile, obiectelor de inventar, ambalajebor s.a. devenite disponibile n cadrul

    patrimoniului unitii economice i care vnd terilor aa cum au fost cumprate.

    Calitatea de marf o capat i alte bunuri din patrimoniul unei nteprinderi care sunt

    vndute ca atare.n categoria mrfurilor, care au o structur eterogen se includ att bunurile pe

    care agentul economic le cumpr n vederea vnzarii n starea n care au fost achiziionate, ct

    i produsele finite transferate de unitile productoare n magazinele proprii de prezentare i

    desfacere, precum i acele active circulante materiale de natura materiilor prime,materialelor

    consumabile, obiectelor de inventar, ambalajelor s.a. devenite disponibile n cadrul

    patrimoniului unitii economice i care vnd terilor aa cum au fost cumprate.

  • 5

    1.2.Clasificarea tipurilor de mrfuri

    Clasificarea mrfurilor determin numeroase efecte economice cum sunt:

    utilizarea unui limbaj comun ntre agenii economici;

    dezvoltarea schimburilor interne i internaionale;

    stocarea informaiilor referitoare la mrfuri cu ajutorul tehnicii de calcul.

    Sistematica mrfurilor este un domeniu important al cercetrii merceologice actuale,

    care se ocup de studiul sistemelor de clasificare, metodele i criteriile de ordonare a produselor

    n cadrul acestor sisteme.

    Scopul principal al cercetrilor n acest domeniu l reprezint elaborarea unor

    sisteme declasificare tiinific fundamentate i cu aplicabilitate practic, asigurarea utilizrii

    unei terminologii unitare privind mrfurile.

    Clasificarea, este n general, o operaie conceptual reprezentnd o modalitate de a

    distinge simultan elementele unei mulimi discrete sau continue, compus din obiecte sau fapte,

    din proprieti sau idei.

    Tipul clasificrii depinde de scopul propus (cognitiv sau practic) i de relaiile dintre

    elementele i categoriile definite n vederea clasificrii mulimii respective. Sistematizarea

    mrfurilor a evoluat n timp, n raport cu progresele nregistrate n tiin i tehnologie,

    elaborndu-se diferite si steme de clasificare pentru uurarea abordrii pe plan teoretic i n

    scopuri practice a marii diversiti de produse oferite pieei.

    n primul tratat de merceologie, elaborat n 1793-1800 de profesorul Johanan

    Beckmann de la Universitatea din Gottingen era subliniat rolul important al sistematicii

    mrfurilor, nu numai pentru activitatea practic, dar i pentru studiul teoretic al mrfurilor.n

    concepia lui Beckmann, sistematica reprezint punctul de plecare pentru cercetarea tiinific a

    mrfurilor i n acelai timp, un mijloc de difereniere a produselor care se comercializeaz.

    El a cercetat posibilitatea de a ordona unele produse de origine vegetal,bazndu-se

    pe clasificarea lui Carl Linne din tiinele naturii. B.Buse, n lucrarea sa Merceologie (1798 -

    1801 )clasifica mrfurile dup originea lor , lund ca model tot sistemul Linne de ordonare a

    regnului vegetal i animal.

    Este important faptul c se utilizeaz alturi de origine i un alt criteriu important de

    clasificare i anume destinaia produselor, funcie care mparte bunurile de consum n:

    alimente, produse de mbrcminte i produse pentru locuin.

    Dup 1900, clasificarea mrfurilor s-a fcut n mai multe grupe. Astfel A.

    Almedinger (1901 ) clasific mrfurile n zece grupe:

    1. combustibili;

  • 6

    2. materiale de construcie;

    3. produse pentru iluminat i lubrefiani;

    4. produse textile;

    5. produse din sticl sau ceramic;

    6. produse din piele i blnuri;

    7. produse metalice:

    8. produse chimice;

    9. produse de papetrie;

    l0.produse alimentare.

    Ordonarea mai cuprinztoare a mrfurilor s-a realizat, pentru prima dat n funcie de

    urmtoarele trei criterii de clasificare: destinaia, procesul tehnologic i natura materiilor prime.

    Printre cei care au avut preocupri de fundamentare tiinific a clasificrii produselor

    se numr V. Poschl, care a prezentat clasificarea mrfurilor industriale format din n

    trei sectoare:

    I. mrfuri pentru satisfacerea nevoilor de baz (alimente, produse pentru protejarea corpului i

    produse pentru locuin);

    II.mrfuri ale progresului (produse pentru pstrare, comunicaii, transmitere,

    transport,nfrumuseare, etc.);

    III. mijloace pentru obinerea produselor din sectoarele I i II, (materii prime, utilaje

    etc.)Sectoarele se subdivid n grupe, ordine i subordine.

    Clasificarea lui Poschl reprezint prima ncercare de cuprindere a tuturor mrfurilor

    ntr un sistem tiinific fundamentat, bazat pe criterii teleologice.

    Principalele neajunsuri ale sistemului constau n definirea deficitar a sectoarelor de

    mrfuri respectiv a unor grupe i ordine.

  • 7

    CAPITOLUL 2.TIPURI DE MRFURI

    2.1.Tipuri de mrfuri

    Principalele criterii de clasificare a mrfurilor sunt:

    1.Dup origine: -animale, vegetale, minerale.

    2.Dup gradul de prelucrare: materii prime, semifabricate sau semipreparate, produse finite.

    3.Dup materia prima din care sunt fcute.

    4.Dup compoziia chimic:

    -mrfuri cu preponderen lipidic

    -mrfuri cu preponderen glucidic

    5.Dup destinaie: mrfuri pentru consum alimentar, uz casnic

    6.Dup modelul de conservare:

    -mrfuri proaspete

    -mrfuri conservate

    7.Dup stabilitate la produsele alimentare:

    -uor alterabile

    -greu alterabile

    8.Dup modul de ambalare:

    -produse vrac

    -produ