Aripi de pasăre › userfiles › files › Catalog-Produse...făinuri proteice, o fabrică de...
Transcript of Aripi de pasăre › userfiles › files › Catalog-Produse...făinuri proteice, o fabrică de...
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
Anul 2016 a fost marcat de o nouă investiție marca Grupul de firme Safir, fabrica de preparate și semipreparate din carne de pui.
S-a investit în achiziționarea de utilaje noi și într-un spațiu special dedicat obținerii produselor natural condimentate, a celor pesmetate, afumate, a cârnaților, pârjoalelor și a frigăruilor.Brandul ”Fomică?”, sub care sunt comercializate aceste produse, se diferențiază de celelalte branduri de pe piață în primul rând prin lipsa oricăror aditivi, coloranți sau conservanți.
DOAR carne de pui și condimente naturale, ouă proaspete, membrană naturală de oaie și rumeguș din lemn de esență tare pentru afumat se folosesc pentru fabricarea preparatelor și semipreparatelor ”Fomică?”, compoziție care se reflectă în aspectul și gustul natural.
Rețetele care stau la baza produselor ”Fomică?”au fost gândite și stabilite de un celebru și apreciat bucătar român și respectate îndeaproape pe linia de producție. Preparatele și semipreparatele ”Fomică?” sunt dezvoltate pe baza unor ingrediente unice: gustul adevărat de pasăre, carnea proaspătă și pură (fără amestecuri, conservanți, aditivi, coloranți), garantată de lanțul valoric Safir, condimentele naturale atent alese și rețetele bine meșteșugite.
Aripi secționate, fără vârf, refrigerate, condimentate, ambalate în caserolă.
Piept dezosat, jumătăți, fără iner, fără piele, refrigerat, condimentat, ambalat în caserolă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATEPRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Aripi de pasăre condimentate
Piept de pasăre condimentat
DESCRIERE:DESCRIERE:
în atmosferă protectoare
în atmosferă protectoare
600÷700 g600÷800 gcarne de pasăre (piept), condimente naturale, sare, ulei
carne de pasăre (aripi), condimente naturale, sare, ulei
B U C ĂȚ I :B U C ĂȚ I :
12÷143÷4
C L A S I C C L A S I C
Z I L E10VALABILITATE
Z I L E10VALABILITATE
A M B A L A R E : A M B A L A R E :G R E U TAT E : G R E U TAT E :C O M P O Z I Ț I E : C O M P O Z I Ț I E :
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERATREFRIGERAT
P I C A N TP I C A N T
A M B A L A R E :A M B A L A R E : G R E U TAT E :G R E U TAT E : C O M P O Z I Ț I E :C O M P O Z I Ț I E :
Pulpe inferioare, refrigerate, condimentate, ambalate în caserolă.
Pulpe superioare, dezosate, cu piele, refrigerate, condimentate, ambalate în caserolă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Pulpe inferioare de pasăre, condimentate
Pulpe superioare de pasăre,dezosate, condimentate
DESCRIERE: DESCRIERE:
în atmosferă protectoare
în atmosferă protectoare
500÷700 g 600÷900 gcarne de pasăre (pulpe inferioare), condimente naturale, sare, ulei
carne de pasăre (pulpe superioare), condimente naturale, sare, ulei
B U C ĂȚ I : B U C ĂȚ I :
5÷6 6÷8
C L A S I C C L A S I C
Z I L E10VALABILITATE
Z I L E10VALABILITATE
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERATREFRIGERAT
P I C A N T P I C A N T
Cârnați subțiri, refrigerați, ambalați în caserolă.
Frigărui, refrigerate, condimentate,ambalate în caserolă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Cârnați de pasăre, proaspeți
Frigărui de pasăre,condimentate
DESCRIERE: DESCRIERE:
A M B A L A R E : A M B A L A R E :
în atmosferă protectoare
în atmosferă protectoare
G R E U TAT E : G R E U TAT E :
600÷800 g 70-80 g/buc.
C O M P O Z I Ț I E : C O M P O Z I Ț I E :
carne de pasăre (piept și pulpă), condimente naturale, membrană (mațe de oaie)
carne de pasăre fără piele (piept și pulpă), ardei gras roșu, ceapă, condimente naturale, sare, ulei
B U C ĂȚ I : B U C ĂȚ I :
8÷12 5÷6
C L A S I C P I C A N T
Z I L E10VALABILITATE
Z I L E8
VALABILITATE
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
C L A S I C
REFRIGERATREFRIGERAT
A M B A L A R E : G R E U TAT E :C O M P O Z I Ț I E :
Pulpe inferioare, cu piele, refrigerate, cu ierburi aromatice, ambalate în caserolă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Pulpe inferioare de pasăre, cu ierburi aromatice
DESCRIERE:
în atmosferă protectoare
500÷700 gcarne de pasăre (pulpe inferioare), ierburi aromatice, sare, ulei
B U C ĂȚ I :
5÷6
C L A S I C
Z I L E10VALABILITATE
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
A M B A L A R E : G R E U TAT E :C O M P O Z I Ț I E :
Pulpe dezosate, cu piele, refrigerate, cu ierburi aromatice, ambalate în caserolă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Pulpe dezosate de pasăre, cu ierburi aromatice
DESCRIERE:
în atmosferă protectoare
500÷700 gcarne de pasăre (pulpe dezosate), ierburi aromatice, sare, ulei
B U C ĂȚ I :
3÷4
C L A S I C
Z I L E10VALABILITATE
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERATREFRIGERAT
Hamburger de pasăre, refrigerat, ambalat în caserolă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Hamburger de pasăre
DESCRIERE:
A M B A L A R E :
în atmosferă protectoare
G R E U TAT E :
cca.110 g/buc.
C O M P O Z I Ț I E :
carne tocată de pasăre,condimente naturale, sare
B U C ĂȚ I :
4
Z I L E6
VALABILITATE
C L A S I C DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
Mix pentru pasăre refrigerat, condimentat,ambalat în caserolă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Mix de pasăre,condimentat
DESCRIERE:
A M B A L A R E :
în atmosferă protectoare
G R E U TAT E :
700g +/- 10%
C O M P O Z I Ț I E :
3 aripi secționate, 2 pulpe inferioare, 2 pulpe superioare dezosate cu piele, condimente naturale, sare, ulei
B U C ĂȚ I :
10
C L A S I C
Z I L E10VALABILITATE
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERATREFRIGERAT
Chiftele gătite, refrigerate, ambalate în caserolă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Chiftele de pasăre,gata preparate
DESCRIERE:
A M B A L A R E :
în atmosferă protectoare
G R E U TAT E :
300÷350 g
C O M P O Z I Ț I E :
carne de pasăre (piept și pulpă), condimente naturale, pesmet, ou, sare
B U C ĂȚ I :
18
Z I L E10VALABILITATE
C L A S I C DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERAT
Cârnați subțiri, afumați cu rumeguș din lemn de esență tare, refrigerați, ambalați în pungă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Cârnăciori de bere, afumațiși fierți, gata preparați
DESCRIERE:
în vid 130g ÷ 150gcarne de pasăre (piept și pulpă), condimente naturale, mem-brană colagen comestibilă
B U C ĂȚ I :
15
A M B A L A R E : G R E U TAT E :C O M P O Z I Ț I E :
Z I L E21VALABILITATE
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERAT
P I C A N T
A M B A L A R E : G R E U TAT E :C O M P O Z I Ț I E :
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Cârnați de pasăre, afumați și fierți, gata preparați
DESCRIERE:
în vid 2 kg +/- 10%carne de pasăre (piept și pulpă), condimente naturale, membrană (mațe de oaie)
B U C ĂȚ I :
40 +/- 5%
Z I L E21VALABILITATE
Cârnați subțiri, afumați cu rumeguș din lemn de esență tare, refrigerați, ambalați în pungă.
C L A S I C DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERAT
Cârnați subțiri, afumați cu rumeguș din lemn de esență tare, refrigerați, ambalați în pungă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Cârnați de pasăre, afumați și fierți, gata preparați
DESCRIERE:
A M B A L A R E :
în vid
G R E U TAT E :
200G +/- 10%
C O M P O Z I Ț I E :
carne de pasăre (piept și pulpă), condimente naturale, membrană (mațe de oaie)
B U C ĂȚ I :
4
Z I L E21VALABILITATE
C L A S I C DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERAT
Pastramă din jumătăți de pasăre, afumată cu rumeguș din lemn de esență tare, refrigerată, ambalată în pungă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Pastramă din jumătăți de pasăre, gata preparată
DESCRIERE:
în vid 500÷700 gcarne de pasăre (jumătăți de pui), condimente naturale
B U C ĂȚ I :
1
A M B A L A R E : G R E U TAT E :C O M P O Z I Ț I E :
Z I L E21VALABILITATE
C L A S I C DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERAT
Pastramă din piept de pasăre, afumată cu rumeguș din lemn de esență tare, refrigerată, ambalată în pungă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Pastramă din piept de pasăre, gata preparată
DESCRIERE:
A M B A L A R E :
în vid
G R E U TAT E :
180÷250 g
C O M P O Z I Ț I E :
carne de pasăre ( jumătățidin piept de pui fără inner), condimente naturale
B U C ĂȚ I :
1
C L A S I C
Z I L E21VALABILITATE
DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERAT
Pastramă din pulpă de pasăre, afumată cu rumeguș din lemn de esență tare, refrigerată, ambalată în pungă.
PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Pastramă din pulpă depasăre, gata preparată
DESCRIERE:
în vid 220÷300 gcarne de pasăre (pulpă depui cu os și piele), condimente naturale
B U C ĂȚ I :
1
A M B A L A R E : G R E U TAT E :C O M P O Z I Ț I E :
Z I L E21VALABILITATE
C L A S I C DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
REFRIGERAT
Degețele din piept de pasăre congelate, pesmetate, ambalate în cutie
PRODUSUL ESTE CRUD (PARȚIAL GĂTIT), NECESITĂ PREPARARE.PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
PRODUSUL ESTE CRUD (PARȚIAL GĂTIT), NECESITĂ PREPARARE.PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Degețele din piept de pasăre, congelate
DESCRIERE:
A M B A L A R E :
în cutie
G R E U TAT E :
280÷320 g
C O M P O Z I Ț I E :
piept dezosat de pasăre, fără piele, sare, zahăr, ulei de floarea soarelui, condimente naturale; panada: făină de grâu, pesmet, ouă, ulei de palmier
B U C ĂȚ I :
6
Aripi de pasăre picante,congelate, pesmetate,ambalate în cutie
Aripi de pasăre picante,congelate
DESCRIERE:
în cutie 280÷320 garipi de pasăre secționate, sare, zahăr, ulei de floarea soarelui, condimente; panada: făină de grâu, pesmet, ouă, ulei de palmier
B U C ĂȚ I :
6
A M B A L A R E : G R E U TAT E :C O M P O Z I Ț I E :
P I C A N T
LU N I12VALABILITATE
LU N I12VALABILITATE
CONGELATCONGELAT
C L A S I C
Frigărui, congelate, condimentate,ambalate în tăviță.
Frigărui de pasăre,condimentate
DESCRIERE:
A M B A L A R E :
tăviță de polistiren cu folie stretch
G R E U TAT E :
cca.120 g/buc.
C O M P O Z I Ț I E :
carne de pasăre fără piele (piept și pulpă), ardei gras roșu, ceapă, condiment natural, sare, ulei
B U C ĂȚ I :
5÷6
C L A S I C DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
LU N I12VALABILITATE
CONGELAT
Hamburger de pasăre, congelat, ambalat în pungă.
Hamburger de pasăre
în pungă cca.110 g/buc.carne tocată de pasăre,condimente naturale, sare
8
C L A S I C DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
CONGELAT
DESCRIERE:
LU N I6
VALABILITATE
A M B A L A R E : G R E U TAT E :C O M P O Z I Ț I E : B U C ĂȚ I :
PRODUSUL ESTE CRUD (PARȚIAL GĂTIT), NECESITĂ PREPARARE.PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
PRODUSUL ESTE CRUD (PARȚIAL GĂTIT), NECESITĂ PREPARARE.PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Aripi de pasăre picante, condimentate, congelateambalate în pungă
PRODUSUL ESTE CRUD (PARȚIAL GĂTIT), NECESITĂ PREPARARE.PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Aripi de pasăre picante,condimentate, congelate
DESCRIERE:
A M B A L A R E :
în pungă
G R E U TAT E :
1500 g
C O M P O Z I Ț I E :
carne de pasăre (aripi), condimente naturale, sare, ulei
B U C ĂȚ I :
28-32
LU N I12VALABILITATE
CONGELAT
P I C A N T DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
Degețele din piept de pasăre congelate, pesmetate, ambalate în pungă
PRODUSUL ESTE CRUD (PARȚIAL GĂTIT), NECESITĂ PREPARARE.PRODUSELE NU CONȚIN ADITIVI, CONSERVANȚI, COLORANȚI. PRODUSE NEINJECTATE
Degețele din piept de pasăre, congelate
DESCRIERE:
A M B A L A R E :
în pungă
G R E U TAT E :
1700÷1900 g
C O M P O Z I Ț I E :
piept dezosat de pasăre, fără piele, sare, zahăr, ulei de floarea soarelui, condimente naturale; panada: făină de grâu, pesmet, ouă, ulei de palmier
B U C ĂȚ I :
40
LU N I12VALABILITATE
CONGELAT
C L A S I C DOAR
CARNE DE PUI ȘI CONDIMENTE
NATURALE
RATĂRG
ROUCI NM D EUC ROTP U CU AC B UTI RT IĂG TARA P A
KEROOC ITLUM
tavă
grill
rotisor
vas Yena
vas ceramic
vas roman
tigaie
dry cooker
grill aragaz
ceaun
vas ceramic
SAFIR nu este doar o companie competitivă, SAFIR este o poveste scrisă cu pasiune, la care se adaugă noi şi noi capitole. Eroii nu suntem noi, ci familiile care se reunesc vesele la masă în fiecare zi. Iar aventurile lor sunt o sursă inepuizabilă de inspiraţie. Dedicăm povestea noastră tuturor celor care pun preţ pe sănătate, dezvoltare continuă, respect şi responsabilitate.
SR EN ISO 22000:2005, ISO BS OHSAS 18001:2007 certificate de QS Cert și BRC, IFS.
Investiţiile permanente pentru modernizarea abatorului au ca finalitate creșterea calităţii produselor oferite pe piaţă sub brandul “Deliciosul de Vaslui” și diversificarea ofertei, conform cerinţelor pieţei.
ABATORUL DE PĂSĂRI
Una dintre cele mai importante componente ale grupului SAFIR este abatorul. Achiziţionat în anul 2000, acesta a fost modernizat în scopul creșterii capacităţii de abatorizare (4.000 de capete/h) și nu numai. Pentru a atinge standardele de calitate cele mai înalte, s-au realizat investiţii importante în valoare de peste 5.000.000 €, întreaga tehnologie de fabricaţie fiind înlocuită și amenajată conform legislaţiei europene în domeniu: au fost achiziţionate și puse în funcţiune mașini moderne de ambalat, cântărit, etichetat, mașini de dezosat pulpe și piept, utilaje pentru dezosarea mecanică a cărnii și pentru carne tocată. Toate produsele abatorului SAFIR se află sub controlul permanent al autorităţilor sanitar-veterinare și de mediu și sunt realizate în conformitate cu standardele europene în domeniu. Abatorul SAFIR are implementat un sistem de management integrat în conformitate cu stabdardele ISO 9001:2015, SR EN ISO 14001:2015 și
Grupul de firme SAFIR a început să activeze pe
piaţa din România încă din anul 1991. Pentru
modernizarea sistemului propriu de producţie,
firma a investit continuu într-un modern abator de
păsări, ferme de creștere a păsărilor, o fabrică de
făinuri proteice, o fabrică de nutreţuri combinate și
o fabrică de semipreparate din carne de pui.
FERMELE DE PUI
Grupul SAFIR deţine ferme proprii de creștere a păsărilor, modernizate prin investiţii în valoare de 5.000.000 €, pentru ca puii să fie crescuţi în conformitate cu normele europene de bunăstare animală, într-un mediu controlat și biosecurizat. Capacitatea actuală de creștere a fermelor este de peste 1.150.000 de pui/serie.
FABRICA DE FĂINURI PROTEICE
Realizată din fonduri europene și inaugurată în anul 2010, fabrica de făinuri proteice, o investiţie de 4.000.000 €, este complet automatizată și are o capacitate de procesare de 130 tone/zi. Folosește ca materie primă deșeurile rezultate din abator, obţinând în urma prelucrării, făinurile proteice pentru export. Această capacitate de producţie a permis creșterea competitivităţii prin îmbunătăţirea performanţei generale dar și protejarea mediului, prin îndeplinirea tuturor standardelor naţionale și comunitare.
FABRICA DE NUTREŢURI COMBINATE
Fabrica de Nutreţuri Combinate a început să opereze
în anul 2013. Este o investiţie de aproape 7.000.000 €, are la bază tehnologii moderne de ultimă generaţie care produc furaje pentru păsări în diverse stadii de creștere, cu reale valori nutritive. Fabrica include: silozuri de materii prime și materii finite, laborator specializat pentru controlul total al cerealelor utilizate, dotat cu tehnologie în valoare de 230.000 €, spaţii special amenajate pentru o depozitare optimă și mașini proprii de transport specializat, pentru ca produsul să ajungă ușor și sigur la destinaţie.
DELICIOSUL DE VASLUI
Preparatele și semipreparatele ”Fomică”? sunt dezvoltate pe baza gustului adevărat de pui, datorat produselor refrigerate Deliciosul de Vaslui, produse din carne de pui care se caracterizează prin gust deosebit şi prospeţime. Brandul Deliciosul de Vaslui este expresia eforturilor susținute depuse de companie de-a lungul timpului. Puii sunt crescuți în cele mai bune condiții, în fermele proprii și hrăniți cu furaje pe bază de cereale, atent selecționate și verificate. Grupul de firme SAFIR dispune de 4 ferme de creştere, integral modernizate şi dotate cu utilaje performante. Astfel, puii beneficiază de un mediu controlat şi biosecurizat, în conformitate cu normele europene de bunăstare animală.
Deliciosul de Vaslui este un pui sănătos, neinjectat, dintr-un loc cu așternut de paie, a cărui creștere nu a fost stimulată în niciun fel. Astfel, carnea de pui este nutritivă şi sănătoasă, esenţială într-o alimentaţie echilibrată.
Strada Podul Înalt nr. 2,Vaslui730232, RomâniaTel./Fax: +40 235.361.562E-mail: [email protected]
SAFIR S.R.L.