Stiri 14 februarie 2020, partea a doua

INTERNE

Agricultorul român care foloseşte bondari pentru a-şi poleniza culturile din solar. „Mă scutesc de hormoni riscanţi“ 14 februarie 2020, 04:01de Iulian Bunila

Mircea Tatu explică sistemul polenizării culturilor cu bondari FOTO Iulian Bunilă Rezultatele unor teste făcute de autorităţile sanitar-veterinare arată că multe dintre legume şi fructe conţin reziduuri ale unor stimulenţi administraţi culturilor. Din fericire, polenizarea culturilor poate fi realizată şi prin metode naturale. În locul combinaţiilor chimice de hormoni, pot fi folosiţi bondarii.

Mircea Tatu este unul dintre legumicultorii de succes ai Buzăului. Tomatele produse în solariile sale sunt mari, zemoase şi foarte gustoase, încât par a fi roşiile din grădinile bunicilor. Vestea bună este că legumele sunt stimulate pe căi naturale.   În solariile din Cochirleanca ale lui Mircea Tatu, bondarii fac polenizare cât e lumină afară.    Fermierul nu mai foloseşte produse chimice ca să obţină recoltă mare şi lasă toată treaba pe seama harnicelor insecte.  

Legumicultorul buzoian spune că cel mai bun randament al polenizării biologice cu bondari se obţine în spaţii închise, sere şi solarii.    Bondarii au nevoie de polen ca sursă de proteine pentru întreţinerea coloniei, dar şi de nectar pe post de sursă energetică. Acest lucru face ca ei să ajungă în fiecare floare şi sǎ o polenizeze.  

”Sunt perioade din zi când ies mulţi din stup şi se împrăştie în solar. Ei practic merg pe floare, caută şi adună polen, iar în momentul acela când merg pe plantă scutură şi fac fecundarea. Aceşti bondari fac polenizarea şi mă scutesc de folosirea unor hormoni riscanţi”, explică Mircea Tatu.     

Legumicultorul nostru se arată mulţumit de treaba bondarilor, pe care îi consideră mai eficienţi decât albinele, mai ales că pot fi achiziţionaţi tot timpul anului, rezistă la temperaturi mai scăzute, la vânt şi vreme cu nori.   ”Înainte de a

veni cu această idee, de a aduce aceşti bondari, trebuia să venim în solar cu oameni şi să facem ploenizare la fiecare plantă în parte, fie cu pompa, fie că înmuiam floarea pentru că în solarii nu leagă deloc, neavând mişcări, nu intră aerul. Acum avem randament sută la sută, iar tomatele ies perfecte”, spune Mircea Tatu.   Polenizarea biologică poate fi cu până la 50 la sută mai ieftină, pentru că nu mai este nevoie de angajaţi care să ia fiecare floare în mână pentru a o poleniza, aşa cum se proceda înainte, când se foloseau substanţe chimice, fie prin pulverizare, fie prin „înmuierea” fiecărei flori în soluţia specială.     

O cutie cu aproape 100 de bondari costă 300 de lei însă ei polenizează 2.000 de metri pătraţi.    Tot în seama unor insecte este lăsată şi deparazitarea culturilor. Mici păianjeni sunt trimişi în plantaţie pentru a distruge dăunătorii, astfel încât fermierul nu mai foloseşte insecticide.

blob:https://lb01.easyhost.com/6fe4caad-ddd0-45e2-87e8-6ec8d1955821

EVALIO AGROSYSTEMS FMC ROMANIA 202070 views •Feb 9, FMC Romania Evalio AgroSystems - un serviciu digital gratuit de monitorizare a daunatorilor din cultura de porumb

ttps://youtu.be/GO4hQB-Ians

AȘA DA! Un primar TAIE TAXELE pentru micii fermieri care își vând producția în oraș! agrointeligenta.ro - 13 februarie 2020 Model de urmat de către toți primarii din România! Un cunoscut edil a decis să vină în sprijinul fermierilor care își vând producția agricolă în oraș. Producătorii agricoli autorizaţi sau asociaţi din judeţul Maramureş vor putea să-şi comercializeze bunurile agroalimentare şi cele de fermă pe piaţa organizată beneficiind de susţinerea administraţiei municipiului Baia Mare, a declarat joi, pentru Agerpres, primarul Cătălin Cherecheş.

Acesta a subliniat că fermierii autorizaţi vor beneficia de reduceri substanţiale în închirierea unor spaţii din pieţele agroalimentare, iar în cazul târgurilor organizate de producători, taxele vor avea valoarea simbolică

„Încercăm în fiecare sezon de primăvară să încurajăm prezenţa pe piaţa urbană a principalilor producători agricoli, mici fermieri şi chiar producători individuali în a-şi valorifica recolta sau produsele în nume propriu. Susţinerea noastră constă în acordarea de spaţii în principalele pieţe agroalimentare din municipiul Baia Mare, taxe simbolice pe închirierea unor mese necesare vânzării produselor, dar şi taxe modice pentru fermierii care participă la târgurile de produse tradiţionale sau ecologice locale. Ne dorim ca fermierii de toate categoriile din judeţul Maramureş să-şi valorifice eficient produsele, vânzând în nume propriu şi nu prin intermediul unor magazine sau alţi comercianţi, majoritatea neavând nimic cu agricultura. Ştim că cetăţenii din Baia Mare apreciază bunurile fermierilor şi de aceea căutăm tot felul de măsuri care să încurajeze prezenţa acestora pe piaţă”, a spus Cătălin Cherecheş.

În judeţul Maramureş există peste 400 de mici şi mari fermieri autorizaţi care produc bunuri alimentare ce ajung pe piaţa organizată sau în bucătăriile unor lanţuri hoteliere locale.

„Avem peste 400 de fermieri autorizaţi, unii de talie mare, medie sau mică, toţi producând bunuri alimentare foarte căutate pe piaţa locală. Legumicultori, pomicultori, crescători de animale, apicultori, patiseri, fiecare încearcă să vină pe piaţă sau la târgurile organizate cu cele mai bune produse. Orice susţinerea din partea autorităţilor locale este de mare ajutor pentru că din producţie abia reuşim să ne asigurăm banii pentru următorul an în pregătirea recoltelor (…) Uimitor e că după aproape 20 de ani, de stagnare, legumicultura din Maramureş cunoaşte o adevărată renaştere, iar fermierii au făcut investiţii serioase în achiziţionarea sau arendarea de noi terenuri, iar piaţa a devenit foarte atentă, cumpărătorul individual sau restaurantele solicitând produse locale”, a spus, pentru AGERPRES, directorul Direcţiei Agricole Judeţene, Virgil Ţânţaş.

Conform acestuia, fermierii din judeţ asigură piaţa locală cu produse lactate şi derivate, legume, fructe, produse din carne, sucuri naturale, miere de albină, produse de patiserie şi panificaţie.

În municipiul Baia Mare mai funcţionează câteva magazine de legume-fructe, gestionate de foşti lucrători în domeniu, iar Primăria Baia Mare a investit recent 1,2 milioane de euro în amenajarea unei pieţe de en-gros, destinată fermierilor din judeţ, dar şi celor din ţară, piaţă care se deschide pe durata verii, zilnic la ora 4,00. De asemenea, primăria a mai modernizat în ultimii ani trei din cele cinci pieţe agroalimentare aflate în administraţie.

Abuzul unei primării asupra unui fermier: ”Au intrat fraudulos pe terenul meu. Mi-au interzis accesul, iar animalele au rămas nemâncate două zile” Ramona Dascălu - 13 februarie 2020

Caz revoltător în comuna Corlăteni, județul Botoșani, unde angajații primăriei au intrat abuziv pe terenul unui fermier. Gelu Cojocariu, proprietar de drept al unei ferme și a unui teren în comună, spune că proprietatea i-a fost încălcată fraudulos de către angajați ai primăriei, el fiind anunțat de vecini de ceea ce se petrece pe suprafața sa de pământ. De cealaltă parte, primarul comunei se apară și spune că a acționat în baza unor documente.

Botoșăneanul povestește că problemele sale au început în luna ianuarie a acestui an, când mai mulți angajați ai primăriei au intrat abuziv pe terenul său, pe motiv că primaria vrea să-l revendice. Fermierul spune că nu a fost anunțat în prealabil de această acțiune a primăriei.

”Miercuri, 22.01.2020, am fost informați de un vecin că, pe proprietatea noastră, unde avem un  SMA, o parcelă de teren şi fermă pentru animale, au pătruns în mod fraudulos și abuziv niște angajați de la primărie. Am sunat la primarie să aflăm detalii despre acest lucru şi ni s-a spus pe un ton iritat că acel teren este al primăriei şi că vor sa il revendice. Noi suntem proprietarii legali ai acestui teren încă din anul 1997, având toate actele necesare care să ateste acest lucru. Dincolo de acest inconvenient prin care ni s-au încălcat drepturile de proprietate și proprietatea în sine, considerăm acest lucru un abuz și o ilegalitate pe care o vom lămuri şi in instanţă, având în vedere că înainte de această acțiune a primăriei nu

am fost notificați și nu ni s-a adus la cunoștință ce urma să se întâmple”, a declarat fermierul Gelu Cojocariu pentru Agrointeligența – AGROINTEL.RO.

De la zi la zi, lucrurile s-au înrăutățit și s-a ajuns la împrejmuirea terenului fermierului cu stâlpi de beton tot de către angajați ai primăriei, și chiar mai mult de atât, proprietarului i-a fost interzis accesul la ferma sa, unde avea animale.

”Joi, 23.01.2020, fiind plecaţi din localitate pentru rezolvarea unor probleme personale, am fost din nou sunați de către un localnic, care ne-a spus că niște reprezentanți ai primăriei au început să sape gropi în scopul de a împrejmui parcela de teren cu niște stâlpi prinși în beton. Pe lângă toate acestea, parcela de teren, fiind situată la mijlocul distanței dintre SMA şi ferma unde avem animalele, nu ni s-a permis accesul la fermă, la propriul nostru teren, pe acolo aflându-se singurul drum de acces către fermă. Acest lucru a făcut ca noi să nu mai putem da mâncare animalelor și ele să stea flămânde timp de  doua zile. Pe 24.01.2020, a doua zi, au fost turnați și stâlpi în beton. Ca orice cetățean care își cunoaște dreptul de proprietate, care i-a fost încălcat în mod abuziv de către angajați ai primarului Cătălin Costel Gavril (la ordinul acestuia), am sunat la 112. În urma acestui apel, un echipaj de poliție s-a deplasat la fața locului (Comuna Corlățeni, județul Botoşani) şi a constatat cele reclamate de către noi. Au verificat actele noastre de proprietate asupra terenului, i-au legitimat pe lucrători şi au discutat cu ei. Lucrările au încetat, cel mai probabil în urma sesizărilor făcute de noi către poliţie”, a spus Gelu Cojocariu.

După toate aceste necazuri care s-au abătut asupra sa, fermierul din Botoșani a ajuns să își pună semne de întrebare cu privire la integritatea primarului, care de când a devenit edil s-ar fi îmbogățit peste noapte: ”Din anul 2016, de când a devenit primarul acestei comune, afacerile personale ale domnului primar au avut o ascensiune incredibilă, acesta dobândind bunuri, terenuri și clădiri într-un timp relativ scurt. Întrebarea este: Ce venituri are un angajat al primăriei chiar și în funcția de primar, astfel încât să-și poată permite, financiar vorbind, să achiziționeze toate acestea? Noi vom apela la instanţă pentru toate neplăcerile cauzate, urmând ca avocatul nostru să prezinte instanței ilegalitățile pe care acesta le-a făcut privind proprietatea noastră pe care a încălcat-o”.

Agrointeligența – AGROINTEL.RO a luat legătura și cu primarul Cătălin Costel Gavril pentru a afla și punctul său de vedere cu privire la situtația relatată de fermierul Gelu Cojocariu, însă acesta nu a vrut să dea prea multe explicații despre ce se petrece cu acel teren pe motiv că ar fi prea mult de vorbit.

”Noi am intrat pe acel teren în baza unei liste de inventar proprietate privată a comunei Corlăteni, în baza unei dispoziții și a unei comisii formate, care s-a deplasat la fața locului. Treaba este foarte încâlcită, noi ne-am retras deocamdată și o să vedem ce o să întâmple. Să vă explic așa mai pe scurt: dumnealui a

redobândit acolo o proprietate, adică un imobil și teren, pe bază de factură fiscală, și se pare că primăria la momentul de față nu ar putea să intre în posesia lui pentru că noi acolo am vrut să facem o organizare de șantier pentru o investiție care are loc pe teritoriul comunei noastre. Cum să cumperi teren cu factură, unde s-a mai auzit așa ceva? De la fostul SMA a cumpărat niște imobile cu factura și jos, undeva, pe factură scrie și ”terenul aferent”, atât. Deci, noi n-am intrat abuziv acolo, am intrat în baza unor documente. Am văzut că se creează un litigiu, ne-am retras și o să vedem ce o să se întâmple”, a declarat primarul comunei Corlăteni, Cătălin Costel Gavril.

Un crescător de vite din Bistriţa lucrează cu roboți pentru a-şi întreţine ferma de 280 de vaci. Aceștia mulg, fac curat şi hrănesc animalele Un fermier din județul Bistrița-Năsăud "și-a angajat" cinci roboți care să îi mulgă, să îi hrănească animalele și să-i curețe grajdurile. L-au costat aproximativ 700.000 de euro pe care i-a luat parțial din fonduri europene, dar avantajele sunt enorme. Roboții lucrează cât 7-8 oameni la un loc, iar producția a crescut cu 2-3 litri pe cap de animal. Toate acestea îi permit să pregătească lansarea propriului brand de lapte proaspăt și brânzeturi. 14 feb, 2020 | Alina Stanciu | ECONOMICA.net

Vlăduț Peica, un crescător de animale din județul Bistrița-Năsăud, a adus în ferma sa din comuna Cetate ultima tehnologie în materie de robotică destinată fermelor de vaci. Mulge animalele cu doi roboți, curăță grajdul cu un altul, în timp ce unul ridică mâncarea animalelor și unul alăptează automat vițeii. Îi are de mai bine de un an și i-au permis să crească producția cu 3 litri pe cap de animal, să aibă un lapte de mai bună cașitate și să plătească doar doi angajați cu care lucrează și 200 de hectare  de teren arabil. 

Investiția necesară s-a cifrat la peste 732.000 de euro, din care valoarea finanțării nerambursabile prin PDNR 2020 a fost de 400.200 euro. Proiectul a presupus, pe lângă achiziția de roboți care s-a cifrat la aproximativ 700.000 de euro, construirea unei săli de muls și a unui spațiu de procesare a laptelui, pe un lot pe care există deja o hală cu destinația fermă de vaci, cu o capacitate de 120 de capete. De asemenea, s-au achiziționat cușete pentru odihnă a animalelor, tanc de răcire a laptelui, echipamente de procesare, vană mecanizată de procesare

brânzeturi, sistem de împingere automată a furajelor, sistem de curățat gunoiul de grajd, dar și alte echipamente.

Ferma Peica are 280 de vaci dintre care 130 pentru lapte.

"Am ieșit foarte mult în străinăte, mai ales în Olanda și Germania și, văzând ce se întâmplă acolo, am vrut să implementăm și la noi. Un robot mulge cel mult 70 de vaci. Ne-a crescut producția cu 2-3 litri pe cap de vacă, ceea ce ne permite să producem aproximativ 4.000 de litri de lapte pe zi. Avem și un robot care face curat la adăpostul de grătare. Face curat din oră în oră și se duce să se încarce singur. Un altul ridică mâncarea la nivelul animalului. Toți sunt din Olanda.

Dacă nu am avea acești roboți am avea nevoie de 7-8 oameni", a declarat pentru ECONOMICA.NET Peica care se pregătește deja de popularea fermei cu noi roboți. "Acum lucrăm la un nou proiect (cu fonduri europene n.red). Construim un nou adăpost și cumpărăm un robot care prepară mâncarea și o altă pompă de muls. Noul proiect are o valoare de 1,3 milioane de euro", a mai declarat fermierul. Vor lansa propriul brand Roboții îl vor ajuta pe Peica să treacă la un nou pas strategic pentru business-ul lui care a ajuns în 2018 la 1,9 milioane de lei- lansarea propriului brand de lapte și brânzeturi-Ferma Peica. Acum, ferma lui livrează către gigantul francez Lactalis și prin dozatoare cu lapte crud. De câteva zile testează însă și noile produse-lapte procesat și brânză ce se vor vinde ulterior sub brand propriu.

"În punctul de procesare avem o capacitate de 1-2.000 de litri pe zi. Suntem la primele teste pentru lapte și brânză. Vrem să lansăm propriul brand care se va numi Ferma Peica. Folosim numai ingrediente naturale, cheag și sperăm că vom fi apreciați în piață. Din păcate, oamenii sunt obișnuiți cu gustul unor produse în care s-au adăugat tot felul de aditivi", mai spune omul de afaceri. Societatea vizează realizarea unei producții totale anuale de 960.000 litri de lapte. 

INDUSTRIE ALIMENTARA

Romani, pregatiti banii! Carnea de porc se scumpeste din nou In feb. 14, 2020 

Președintele Federației Sindicatelor din Industria Alimentară, Dragoș Frumosu, a declarat joi că urmează scumpirea unor alimente, printre care și carnea de porc. Potrivit lui, aceasta se va scumpi cu aproximativ 10%, iar majorarea este datorată deprecierii cursului valutar, dar și cantității mari de importuri.

Reamintim că în urmă cu doar câteva zile, BNR făcea bilanțul PPA în România, precizând că pesta porcină africană a avut un impact major asupra României și efectele sale au fost subestimate chiar şi de Banca Naţională, instituţie care afirmă că boala a dus la sacrificarea a 10% din efectivele de porci din ţară şi la scumpirea cu 50% a cărnii de porc de la an la an.

În 2020, Crama Oprișor mizează pe Măiastru & Cupola Sanctis și pe consolidarea micului retail. Dezvoltările turistice, urbane și de business – bune oportunități pe plan local februarie 11, 2020 Cezar Ioan

După un sezon viticol 2019 cu mari probleme cantitative (în Dealu Mare în special, dar și  în alte zone din jumătatea sudică a României) la care s-au adăugat o toamnă și o iarnă secetoase, anul 2020 riscă să creeze dificultăți noi. Și nu doar vremea vine cu provocări, ci și piața. Am decis să întrebăm câte o cramă în fiecare lună cu privire la pregătirile pentru acest an. Cu o istorie de peste două decenii, Crama Oprișor (înființată în 1997) face parte din “primul val” de crame private de dimensiuni mijlocii din România. Fiind aflată în proprietatea grupului german Reh-Kendermann, are atât experiența internațională a grupului mamă, cât și pe cea națională a echipei de aici.

Mai jos, o conversație prin e-mail “la șase mâini” cu Gabriel Roceanu, directorul general al Cramei Oprișor, și cu Luminița Tzakis, director național de vânzări.

Pe plan intern, oportunitățile au caracteristici locale dependente de: dezvoltarea turistică, urbană și a companiilor din fiecare zonă

– Cum a încheiat anul 2019 Crama Oprișor, din punct de vedere al volumelor și valorilor?2019 s-a închis cu valori în creștere față de 2018 atât la cifra de afaceri cât și la volumul total de vin vândut.

– Ce proiecții aveți pentru 2020? Cu ce v-ați pregătit?Dorim să menținem ritmul, iar pentru aceasta ne-am propus activități intense în promovarea unor linii de produse din portofoliul nostru, care, deocamdată, nu au succesul și prestigiul pe care îl merită în piață. Ne referim aici la gamele MĂIASTRU și CUPOLA SANCTIS. Calitatea vinurilor, împreună cu mesajul consistent al fiecărui brand, însoțite de poziționarea justă a prețului, merită mai multa implicare din partea noastră în direcția comunicării și promovării către publicul consumator.– Care sunt principalele oportunități și riscuri pentru 2020, din punctul vostru de vedere? La nivel de piață…Ca mulți alți producători, împărțim piața în două mari categorii: România și Export.

În România, oportunitățile se identifică la nivel zonal, în funcție de caracteristica locală. Abordăm fiecare teritoriu în mod obiectiv și realist, în funcție de potențialul de consum. Anul acesta sunt oportunități în ariile cu dezvoltare turistică. De asemenea, zonele metropolitane ofera mari șanse unor noi listări. Canalul de vânzare către evenimentele corporate se dezvoltă proporțional cu strategiile de marketing ale companiilor din diverse domenii.

Vinurile de la Crama Oprișor se bucură anual de numeroase recunoașteri naționale și internaționale pentru calitate. În imaginea de mai sus, reprezentanții cramei (de la stânga la dreapta: oenologul Liviu Grigorică, Luminița Tzakis și Gabriel Roceanu) și colecția de medalii de la una dintre edițiile Premiilor de excelență Vinul.ro

Exportul vinurilor noastre către piața internațională este de ani buni o provocare dar și o oportunitate. România este, deocamdată, necunoscută consumatorilor de vin de pe glob. Avem de lucru aici, focusarea fiind către identificarea comercianților de vin care empatizează cu valorile purtate de vinurile românești. Riscurile în toată existența noastră apar în primul rând de la schimbările climatice. Sezon după sezon suntem nevoiți să adaptăm tehnologiile din podgorie în așa fel încât strugurii să ne furnizeze constanță în calitate, indiferent de vremea de-a lungul perioadei de vegetație. Segmentul pieței care înțelege lipsa unui vin cauzată de fenomenele meteo este extrem de mic. Din acest motiv, există riscuri iminente de înlocuire a produselor lipsă pe termen scurt și mediu. Chiar dacă aici nu este locul de analize macroeconomice, mediul de afaceri unde infrastructura este învechită, degradată și deficitară afectează negativ dezvoltarea oricărui business. Trăim vremuri în care indicatorul major în competitivitate este prețul. Astfel, o infrastructură ineficientă genererază costuri mari, reflectate apoi în prețul ofertat în piață.

Micul retail va crește și se va poziționa puternic: publicul înțelege și acceptă diferențele de preț între cumpărăturile comode și cele făcute la distanță de casă

– Care este canalul / segmentul de piață – sau de produse – care credeți că va avea cea mai semnificativă creștere în 2020 și de ce? Mă refer atât la produsele voastre, cât și la piață, în general.Micul retail local va crește și se va poziționa puternic. Ritmul de viață al consumatorilor determină nevoia de a salva timp și spațiu pentru cumpărături familiale. Publicul își îmbogățește constant setul de valori personale, acceptă și înțelege diferențele de preț ale unui produs similar cumpărat de lângă domiciliu față de prețul aceluiași produs achiziționat de la mulți kilometri depărtare de casă.

Segmentul de produse care va înregistra creștere este extrem de dificil de identificat acum, având în vedere istoricul estimărilor de acest gen făcute de-a lungul anilor. Noi, încă, nu am reușit să descoperim o formulă aplicabilă matematic prin care să măsurăm exact preferințele constante ale consumatorilor și așezarea lor în cadre definite ale profilului. Din activitatea zilnică avem o sumedenie de exemple concrete ale unor clienți care apreciază în egală măsură vinurile fresh la Bag-In-Box, dar și vinurile High Premium.

Publicul așteaptă să-i fie confirmate așteptările – încrederea este factor determinant

– Ce credeți că așteaptă publicul consumator de vin din categoria “medie” să audă din partea industriei în 2020? Nu ne referim la băutorii elitiști și nici la cei care beau “cu burta”, ci la oamenii normali, care nu și-au făcut neapărat o pasiune din consumul de vin, ci au ocupații și familii către care își canalizează prioritar energiile.Din “colectia” noastra de feedback din piață putem concluziona nevoia publicului pentru consecvență în calitatea vinurilor. Credința noastră este că rezultatul de satisfacție pe care îl apreciază consumatorul se compune din două momente importante: 1. alegerea vinului preferat; iar 2. (după consum) certitudinea că nu a dat greș atunci când a ales vinul. Acest algoritm îl întâlnim frecvent și la clienți care încearcă pentru prima oară un vin, un brand, un stil. Cu atât mai mult la prima degustare, dacă vinul ales oferă satisfacție, atunci încrederea consumatorului devine factor determinant în intențiile viitoare de achiziție.

Pofta de dulce – prima franciză Mara Mura în Sibiu On Feb 10, 2020

La aproape cinci ani de la apariția cofetăriei Mara Mura, parcă nimeni nu-și aduce aminte cum ne puteam lipsi de prăjiturile cu bezea exploatate în cele mai creative moduri cu putință sau cu mai noul choux à creme cu soc. Stăm de vorbă cu Daciana Sârbu – owner al Mara Mura, care ne povestește despre

obstacolele și satisfacțiile de a face ceea ce te pasionează și a-ți urma chemarea.

Pentru că avem de-a face cu un gen de visător care se deosebește mult de mileniali, am aflat că Daciana a ținut să consolideze cunoștințele despre cofetărie printr-un curs la Academie D`Art Culinaire de Paris și că franciza din Sibiu nu a apărut decât atunci când calitatea produselor putea fi gestionată de la București.

Firesc, începem interviul cu o întrebare care se dorește a fi concluzia experienței profesionale în domeniu.

Cum se simte din perspectiva unei femei antreprenor implicarea într-un business cu dulciuri?

“Cred că atunci când pornești pe acest drum cu multă pasiune, se simte că înflorești sau cel puțin eu așa am simțit: că mi-am găsit locul. Deși mi-a plăcut dintotdeauna să gătesc, am constatat că în periodele mai puțin fericite din viața mea găseam refugiu în bucătărie… și găteam considerabil, pentru vecini, pentru prieteni.”

Pentru că vremea de februarie permite, stăm de vorbă la terasa amenajată pe strada Benjamin Franklin alături de un grup vesel de turiști, în zgomotul plăcut generat de veselă și tacâmuri. Mara Mura este în sine un loc vesel, gândit ca un loc de poveste pentru oameni mari – cu 10 mese amenajate la terasă și 5 în interior. Este un loc care inspiră pasiune și reflectă exact ceea a mânat-o pe Daciana să pornească la drum, cu determinarea și curajul specific româncelor.

Cu o investiție inițială undeva sub 100.000 de euro, Daciana ne declară senină că satisfacția și recompensa eforturilor investite în detalii este zâmbetul adus pe chipurile celor care trec pragul cofetăriei. Sună a clișeu, dar deserturile au potențialul de a aduce bucurie și traversăm o perioadă în care profitul nu mai conduce un business – Mara Mura a intrat pe profit la abia doi ani de la deschidere; totuși acest lucru nu a descurajat-o când a luat în considerare deschiderea celei de-a doua locații în mall-ul din Băneasa în 2018. Este evident că primii ani în antreprenoriat sunt cei care testează calitățile, dar și motivația unui tânăr antreprenor, iar Daciana a avut de învățat și apoi a dorit să învețe și declară că inițial își găsea “bucuria în ochii celor care gustau ceea ce gătea”. Crede cu tărie în consecvență și planurile de dezvoltare nu s-au concretizat decât după îndelungi procese de reglaj fin. Este mândră de produsul cunoscut drept prăjitura Mara Mura, respectiv choux à la creme cu cremă de soc și mure… evident. Aceasta, alături de tortul de bezea cu ciocolată și prăjiturile cu fructe se califică drept preferatele consumatorilor români și best-selling. De altfel, clienții Mara Mura se împart în două mari categorii: turiștii și clienți fideli români.

Sunt oameni care revin pentru produsele autentice sau preferate și alții care și-au creat tabieturi din a servi o prăjitură înainte de un spectacol la Ateneu. Menținerea calității nu are niciun secret, ingredientele folosite sunt cele prezente în cofetării profesionale în toată Europa, dar folosește ouă, lapte, făină de pe piața autohtonă. Una dintre provocările francizei este îndeplinirea așteptării de a găsi mereu același gust și aceeași calitate, iar acest lucru este garantat prin faptul că Mara Mura Sibiu se aprovizionează cu produse de la laboratorul din București.

Daciana ne spune că s-a lovit de birocrația specifică și un real ajutor pentru antreprenori sunt firmele prin care poți externaliza parte din aceste servicii. Există desigur și nedreptăți și momente în care simți că doar ție ți se întâmplă, dar acestea sunt inerente și trebuie să-ți aduni energia să te ridici și să continui.

Apoi e lucrul cu oamenii și criza de personal din Horeca… Despre personalul Mara Mura afirmă că predomină cei care și-au găsit locul și menirea, asemeni ei. Sunt tineri care trebuie încurajați și ajutați să înțeleagă pasiunea din spatele motivației de a genera vânzări. Ea însăși s-a lovit de duritatea profesorilor francezi și lipsa lor de răbdare, a înțeles că este un domeniu în care atenția la detalii și precizia sunt secretul unor produse de cofetărie impresionante. Poate că spiritul pe care Mara Mura îl transmite clienților săi, de familiar, de loc de poveste, rezidă în echipă și un lider care poate inspira. Ca să poți să înțelegi ce simte un om care lucrează la linia de producție, trebuie să-i insufli sentimentul de apartenență la ceva măreț: la Mara Mura nu se fabrică deserturi de serie, ci prăjituri pe care le putem servi copiilor noștri, comunicăm unii cu alții ca echipă și dacă nu ne place putem considera că a fost doar un moment al vieții în care ne-am intersectat. Daciana e de părere că antreprenorul român ar trebui să fie capabil să transmită asta oamenilor cu care lucrează, iar criza de personal să fie privită mai degrabă ca o călire a aptitudinilor sale de leadership.

Vinurile Dobrogene – sub lupa specialiștilor OSR2011, la Pizzico februarie 12, 2020 Silvia Palasca

Cramele din Dobrogea ne-au obișnuit cu un nivel ridicat al calității vinurilor și cu faptul că au des curajul să iasă la rampă, atât în fața specialiștilor cât și a pasionaților. Managerii domeniilor viti-vinicole din sud estul țării sunt printre primii care răspund pozitiv solicitărilor privind evaluările etichetelor. De data aceasta, 55 de vinuri au fost supuse judecății dure a specialiștilor din Organizația Somelierilor din România, OSR2011.

Restaurant Pizzico, ospitalitate art-deco

Gazda evenimentului a fost, pentru al patrulea an la rând, Restaurantul Pizzico, un local elegant, în stil art-deco situat în Piața Ovidiu, la km 0 din Constanța, chiar pe malul mării.

Spațiul generos a permis celor 12 de somelieri să evalueze și să dezbată vinurile, fără ca această amplă acțiune să afecteze fluxul normal al localului și să deranjeze clientela obișnuită.

După degustare am putut să ne răsfățăm cu preparate gourmet, din ingrediente proaspete, create după rețete cosmopolite, care au satisfăcut toate gusturile, de la diete vegetariene la mâncăruri tradiționale românești sau rețete exotice, de inspirație asiatică.

Feluri de mâncare delicioase la Pizzico

Cramele curajoase și câștigătorii

Similar cu ce s-a întâmplat vara trecută la inițiativa Vinuri si bucate dobrogene a Vinul.ro, mai multe crame au înțeles importanța unei evaluări independente. Producătorii de atunci au trimis și acum între 2 și 12 probe pentru a primi părerea specialiștilor, acestora alăturându-se și cîteva crame noi. Au fost evaluate vinuri produse de Alira Vinul, Crama Darie, Crama La Sapata Delta Dunării, Crama Gabai, Crama Histria, Crama Trantu, Crama Viișoara, Domeniul Bogdan, Domeniile Ostrov, Domeniile Vlădoi și Rasova.

Evaluarea vinurilor dobrogene de către OSR și invitați

Evaluarea în orb a fost structurată în 3 etape, corespunzătoare culorilor. Din juriu au făcut parte somelieri cu experiență, neexistând diferențe notabile de punctaje între opiniile lor.

Marii câștigători

În această ediție au impresionat juriul, obținând aproape 90 de puncte:

Crama Vlădoi Sauvignon Blanc 2018 Rasova La plage Rose 2018 Domeniul Bogdan Cuvee Experience 2017

De asemenea, s-au clasat foarte bine, unele la egalitate de punctaje:

Vinuri Dobrogene Albe Crama Darie Cuvee Ruxandra Chardonnay 2018 Crama Trantu dulce Tamâioasă Românească Rasova Soare Chardonnay 2018 Crama Trantu Sauvignon Blanc 2018

Vinuri Dobrogene Rosé Crama Trantu Rose 2018 Rasova Soare Rose 2018 Alira Rose 2018

Vinuri Dobrogene Roșii Rasova Imperfect 2017

Domeniile Ostrov Cabernet Sauvignon 2016 Rasova Cabernet Sauvignon 2017 Alira Fetească Neagră 2015

Crama cu cele mai bune rezultate per total a fost Rasova, deși vinurile craft spumante de la acest producător nu au convins evaluatorii. Aceștia au fost stricți și nu au luat în considerare valoarea de noutate a abordării nefiltrate.

Evaluarea vinurilor- între tradiție și necesitate

La finalul serii, Andrei Orbeșteanu, Președintele OSR, ne-a declarat că este mândru că acest eveniment dedicat industriei HORECA a încheiat cu succes a patra ediție. El a ținut să aducă mulțumiri speciale partenerilor de la Restaurant Pizzico care au oferit sprijin logistic pentru buna desfășurare.

Andrei Orbeșteanu, Președinte OSR și Daniel Bichir, sommelier, în juriu

Domnul Orbeșteanu insistă pe necesitatea unor astfel de evaluări periodice care să ofere tuturor restaurantelor, dar și producătorilor, un instrument la îndemână pentru a-și construi o listă de vinuri corectă. În caz contrar, a menționat că există riscul listărilor preferențiale pe criterii comerciale, care au un impact nedorit asupra pieții, dar și asupra satisfacției iubitorilor de vin.

Adina Mugescu, fondator The Beer Institute, la Profit TV: Berea artizanală, un business în creștere în România ANTREPRENOR DE ROMANIA Profit.ro scris 11 ian 2020

Adina Mugescu, fondator The Beer Institute, la Profit TV: Business cu bere artizanală românească. Adina Mugescu, antreprenor care a lansat mai multe magazine în care vinde bere artizanală creată de antreprenori români.

"Antreprenor de România" este un proiect media și de educație antreprenorială care identifică soluțiile pentru dezvoltarea

ecosistemului antreprenorial românesc. Prin conceptul emisiunii "Antreprenor de România", publicul descoperă cum să gândească și să acționeze ca un antreprenor, direct de la fondatorii companiilor românești. Claudiu Vrînceanu descrie, pe baza studiilor de caz, procesele, strategia și tacticile din culisele afacerilor lansate de fondatorii români, invitații emisiunii "Antreprenor de România".  

https://www.profit.ro/antreprenor-de-romania/video-adina-mugescu-fondator-the-beer-institute-la-profit-tv-berea-artizanala-un-business-in-crestere-in-romania-19213789

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

Bunatati produse de studentii USAMV Cluj, la SlanăFest 2020 In feb. 14, 2020 

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) din Cluj-Napoca va participa, de vineri și până duminică, la SlanăFest2020, eveniment devenit deja tradițional în oraș.

Între produsele care vor fi găsite la standul USAMV Cluj-Napoca, toate comercializate și la magazinul universității, se vor găsi cârnați de porc, cârnați Mangalița, cotlet haiducesc, mușchi Montana, caltaboș, precum și pâine țărănească de la unul din parteneri, Brutăria Grâna.

În 2019, USAMV Cluj-Napoca a participat pentru prima data la SlanăFest, iar cârnații picanți produși la Stațiile Pilot de la Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor, din materie primă provenită de la Ferma Cojocna, au fost medaliați.

Potrivit organizatorilor, programul SlanăFest2020, eveniment ajuns la a IX-a ediție, și care se va desfășura pe terasa restaurantului Cafe Bulgakov (str. I.M. Klein nr 15), este următorul:

Vineri, 14 februarie: orele 12.00 – 21.00 / Deschidere, Târgul produselor tradiționale;Sâmbătă, 15 februarie: 12.00 – 21.00 Târgul produselor tradiționale; 16.00 – Concursul cârnaților, mezelurilor și afumăturilor;Duminică, 16 februarie: 12.00 – 20.00 / Târgul produselor tradiționale; 16.00 – Concursul slăninelor, decernarea premiilor;18.00 / Muzică lăutărească – Formația TOKOS.

Pe tot parcursul festivalului vor fi organizate activități meșteșugărești pentru copii: ateliere de olărit, suflare în sticlă, hârtie manuală, sculptare în lemn.

Echipa Naţională de Bucătari participă la Olimpiada Culinară de la

Stuttgart, între 14-19 februarie februarie 14, 2020 Adelina Boboc

Echipa Naţională de Bucătari participă între 14-19 februarie la Olimpiada Culinară (IKA Culinary Olympics) de la Stuttgart, una dintre cele mai importante competiţii internaţionale din domeniul gastronomiei. România va participa cu patru echipe de bucătari și cofetari, două naționale și două regionale.

Asociația Naționala a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT) a luat fiinţă în 1971 şi a participat pentru prima dată la Olimpiada Culinară în 1972. Competiţia se desfăşoară la fel ca cea sportivă, sunt mai multe probe la care se participă pe echipe naţionale, regionale şi individual.Echipa de seniori este formată din: Dragoș Bercea (căpitan), Daniel Nistor, Laurențiu Hairadin, Alin Barabancea, Bogdan Cozma, Marinică Bejenaru, Marian Zăncianu, Irinel Eparu și Flavian Dobre, iar echipa de juniori din Emanuel Mocan (căpitan), Dadiana Munteanu, Alin Vădean, Mihai Dragomir, Ștefan Alexandru și Paul Antohi.

“Am fost prezenţi la toate ediţiile, din 1972 până acum, doar într-un an nu am reusit. De fiecare dată când am participat ne-am situat la nivelul bronzului. În 2016 am avut o echipă extraordinară şi am obţinut medalia de aur. Acum ne-am pus ambiţia şi vrem ca şi la această ediţie să cucerim aurul, mai ales că avem o echipă tânără“, a declarat Ștefan Bercea, președintele ANBCT.

Ultimul antrenament al echipei noastre s-a desfasurat pe 7 februarie la Restaurant Pescarus, in cadrul unei cine la care au participat 110 persoane

Programul este unul complex, iar într-una din zile, echipa noastră va trebui să gătească un meniu pentru 110 persoane, cu specific naţional. Proba se numeşte Restaurantul Naţiunilor, iar ca temă sunt preparate cu specific naţional. Băieţii au 6 ore la dispoziţie pentru a pregăti meniul. Pe ce se pune accent? “Pe modernitate, inovaţie, tehnici noi de gătit şi desigur gust, care este primordial. Gustul contează în proporţie de 50% din punctaj. Cred că e unul dintre punctele noastre forte, să dăm gust la preparate“, mai spune presedintele ANBCT.Cele trei feluri de mâncare au câte un element obligatoriu. Astfel, antreul trebuie să conţină peşte sau crustacee (echipa noastră a folosit calcan de Marea Neagră), felul principal este bazat pe carne (muşchiuleţ de viţel de lapte şi pulpa de fazan), iar desertul trebuie neapărat să aibă temperaturi şi texturi diferite. Juraţii sunt formaţi din două echipe – una tehnică, care supraveghează la lucru şi una care degustă preparatele. Se jurizează gustul, aspectul, modul de servire, detaliile tehnice.

La ultimul antrenament al Echipei Naţionale de Bucătari, desfăşurat săptămâna trecută la Restaurantul Pescăruş, ne-am delectat cu preparatele spectaculoase pregătite de bucatari, asezonate cu vinuri din România (de la cramele Licorna şi Liliac) şi Republica Moldova (Asconi Winery).

Licorna Serafim Fetească Neagră – Premiatul Serafim, semnat de Gabi Lăcureanu pentru Licorna Winehouse, a fost cea mai potrivită alegere pentru muşchiul de vită şi pulpa de fazan din felul principal. De culoare roşu intens, cu arome specifice soiului – prune uscate, coacăze, merişoare – vinul este corpolent şi cu taninuri catifelate, moi, care completează perfect gustul cărnii de vită şi fazan. Finalul este uşor picant, condimentat. Asconi Icewine – Obţinut din Muscat, icewine-ul de la vinăria moldovenească este un vin de desert, cu aromă complexă de fructe exotice, miere, gem de caise. A completat foarte bine preparatul, care nu a fost unul foarte dulce, iar combinaţia de texturi şi temperaturi a fost revigorantă lângă acest vin cu aromă puternică. Neapărat trebuie servit foarte rece! Le uram succes si inspiratie maxima!

S-a deschis Smarket – singurul restaurant KFC în VR dedicat Smart Menu On Feb 14, 2020

KFC România a relansat mult așteptatul Smart Menu, unul dintre cele mai îndrăgite produse de către fanii brandului. De această dată, KFC propune consumatorilor o varietate de Smart Menu și, în plus, anunță deschiderea singurului restaurant KFC în VR: Smarket. Prin intermediul unui dispozitiv digital (telefon sau tabletă), consumatorii sunt invitați să se bucure de o experiență virtuală, prin care pot beneficia de premii #pebune, exclusiv create pentru Smart Menu.

Smarket, singurul restaurant KFC virtual, poate fi accesat folosind camera telefonului mobil sau a tabletei, prin scanarea unui semn de discount “%”, din viața reală sau din online. Consumatorul ajunge într-o lume virtuală unde întreaga

experiență #fingerlickingood este moderată de către Colonelul Sanders, simbolul iconic al brandului KFC. În plus, acesta se poate plimba prin restaurantul virtual unde este invitat să treacă 3 probe care îl vor aduce mai aproape de o ofertă pe gustul lui. Mai multe detalii despre experiența virtuală se regăsesc într-un tutorial dedicat.

KFC pune la dispoziția celor care parcurg turul virtual Smarket o serie de premii #pebune: 600 de vouchere cu  discount 100% pentru oricare dintre cele patru variante Smart Menu, și, prin tragere la sorți, marele premiu al campaniei – o pereche de ochelari VR.

KFC inovează la nivel de comunicare și regândește modalitatea prin care își recompensează fanii, oferindu-le discount-uri într-o formă diferită, de entertainment. Astfel, prin folosirea unei tehnologii interactive, consumatorii care sunt din ce în ce mai conectați la mediul digital se pot bucura de o experiență de tipul unei vânători de oferte #pebune.

Până la data de 12 martie 2020, Smart Menu va fi disponibil în 4 variante, toate la un preț special, de 14,90 lei. Pe lângă cele 2 variante deja cunoscute – Picant și Nepicant – clienții vor putea opta pentru Smart Menu Mixt, Smart Menu Booster, precum și opțiunile Smart Menu Plus. De asemenea, consumatorii au ocazia să aleagă și THE BOX sau Smart Bucket, parte din oferta Smart Menu, de anul acesta. Dincolo de varietatea de produse și oferte disponibile în restaurantele KFC, serviciul  Delivery, accesibil atât în București, cât și în provincie, pune la dispoziția consumatorilor oferte personalizate care se diferențiază prin combinațiile de produse: THE BOX, Smart Bucket și Smart Bucket Plus.

https://youtu.be/fhIsxLXd5pY

„Cu ocazia relansării Smart Menu, una din cele mai îndrăgite campanii de la KFC, ne orientăm către consumatorii care sunt în căutare de oferte autentice, 100% potrivite lor și care, totodată, își doresc o experiență nouă, amuzantă și interactivă. Noile oferte Smart Menu, care conțin produse deja apreciate de fanii KFC, sunt disponibile în restaurantele KFC, dar și în cadrul serviciului Delivery, în variante personalizate pentru cei care vor să comande produsele acasă sau la birou. În plus, lansăm platforma KFC Smarket, un canal de comunicare inedit pentru un brand de food care a înțeles că trebuie să țină pasul cu dezvoltarea

tehnologiei și consumatorii care petrec tot mai mult timp în mediul digital. În cadrul platformei de VR, fanii brandului sunt invitați să descopere, în compania celebrului Colonel Sanders, o vânătoare inedită de oferte #pebune. Prin parcurgerea unui traseu virtual, reușim să transformăm oferim consumatorilor informații despre produsele și ofertele KFC printr-o formă de entertainment ce presupune o experiență cu totul diferită de cele cu care aceștia au fost obișnuiți până acum”, a declarat Monica Eftimie, Chief Marketing Officer, Sphera Franchise Group.În România, lanţul de restaurante KFC numără 82 de unități atât în Bucureşti, cât şi în alte oraşe precum Timişoara, Arad, Botoşani, Cluj-Napoca, Oradea, Suceava, Piteşti sau Braşov. De asemenea, KFC România operează două restaurante la Chişinău, Republica Moldova și 16 în Italia.

DIVERSE

Raport pesticide 2019: Aproape jumătate din probele de tomate din cadrul programului ”Tomate românești” au conținut reziduuri de pesticide; între timp, a scăzut suprafața cultivată cu legume în sistem ecologic LANTULALIMENTAR    2020-02-14  

Inspectorii fitosanitari au prelevat 412 probe de tomate cultivate în cadrul programului și au analizat în total 419 probe, celelalte 7 probe provenind din culturi care nu au fost înscrise în program.

Din totalul probelor analizate de Laboratorul pentru Controlul Reziduurilor de Pesticide în Plante și Produse Vegetale, 192 de probe ( 46% ) au fost depistate cu reziduuri de pesticide, din care una a conținut reziduuri peste nivelul maxim admis. 227 de probe ( 54% ) nu au conținut reziduuri de pesticide, potrivit raportului publicat de Agenția Națională Fitosanitară, aflată în subordinea MADR.

Alte 256 de probe de tomate, fără precizarea dacă au fost prelevate și din culturi înscrise în program, au fost analizate de Laboratorul Regional pentru Controlul Reziduurilor de Pesticide din Plante și Produse din Plante Mureș, rezultatele indicând un procent de 31,64 % ( 81 de probe ) cu reziduuri de pesticide și 68,36% ( 175 de probe ) fără reziduuri de pesticide. Potrivit datelor furnizate de laboratorul din Mureș, legumele cu cel mai mare procent de reziduuri de pesticide sunt salata, roșiile și castraveții.

Într-un alt raport, publicat de ANSVSA pentru anul 2018, 241 de probe de tomate au conținut un număr de reziduuri de la 2 la 8! Precizăm că pentru anul 2018, ANSVSA nu a raportat probe cu depășiri ale nivelului maxim admis de reziduuri

de pesticide la tomate. Nici Agenția Națională Fitosanitară nu a raportat astfel de depășiri, dar a informat că din 398 de probe de roșii, 157 au conținut reziduuri de pesticide, procentul fiind de 39%. Potrivit raportului, un număr de 378 de probe au fost prelevate în cadrul programului guvernamental de sprijinire a culturilor de tomate în spații protejate.

De semnalat că pentru anul 2017, apar diferențe majore între datele furnizate de Agenția Națională Fitosanitară și datele publicate de ANSVSA, date care au fost raportate și la Autoritatea Europeană Sanitar Veterinară, EFSA.

Astfel, în raportul ANF este menționată o singură probă de tomate cu depășiri ale nivelului maxim admis de reziduuri de pesticide, în timp ce în raportul ANSVSA sunt semnalate 4 probe de roșii din România cu depășiri ale nivelului maxim admis. Potrivit raportului ANF, au fost analizate 438 de probe de roșii din culturile românești, din care 244 au fost libere de reziduuri, în timp ce 194 au conținut reziduuri de pesticide, în aceste probe fiind inclusă și proba care a avut reziduuri mai mari decât nivelul maxim admis.

Pesticidele utilizate în legumicultură, deci și în cultura de tomate, sunt: cipronidil, clorotalonil, carbendazim, boscalid, fludioxonil, etc.În 31 ianuarie, MADR, condus de liberalul Nechita-Adrain Oros, a publicat pe site un proiect de HG pentru continuarea programului inițiat de PSD în 2017.În 2018, suprafața cultivată cu legume proaspete ( inclusiv pepeni și căpșuni ) în sistem ecologic, a scăzut la 983.10 ha, față de 1458,78 ha, cât a fost în 2017.

Barjă încărcată cu porumb, eșuată pe Dunăre Angelica Lefter - 14 februarie 2020

O barjă ce transporta porumb a eșuat la Moldova Nouă, în județul Caraș-Severin. Traseul dintre Novi Sad și Constanța s-a dovedit dificil pentru un echipaj al unei nave sub pavilion bulgăresc încărcate cu aproape patru tone de porumb, ieri seară, joi – 13 februarie.

Evenimentul a avut loc pe Dunăre, la kilometrul fluvial 1042 în zona Moldova Nouă. Barja a ieșit din șenalul navigabil, ”, scrie ziuaconstanța.ro.

Aceasta era încărcată cu 3.940 de tone de porumb și a eșuat în drum spre portul Constanța – Sud Agigea, a informat Căpitănia Portului Drobeta-Turnu Severin, Oficiul de Căpitănie Moldova Veche.

Nu au fost raportate victime omenești sau urme de poluare cu hidrocarburi.

Fermier judecat, dupa o TEAPA de MILIOANE din fonduri europene In feb. 14, 2020   Președintele unei cooperative agricole din Săveni, județul Botoșani a fost trimis în judecată în stare de libertate de Procurorii din cadrul Direcției Naționale Anticorupție – Serviciul Teritorial Suceava, pentru săvârșirea infracțiunii de folosire sau prezentare cu rea-credință de documente ori declarații false, inexacte sau incomplete, pentru a obține pe nedrept fonduri europene nerambursabile.

Potrivit unui comunicat de presă, în rechizitoriul întocmit, procurorii au reținut că în perioada 2010 – 2019, inculpatul, în calitate de președinte al Cooperativei Agricole “Zomina Ferm”, a depus la Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (A.P.I.A.) mai multe documente false (centralizatoare de împuternicire pentru depunerea cererii unice de plată, formularul III.1, etc.), pentru obținerea în mod nelegal de subvenții pe suprafață pentru terenurile cu destinația pășune situate pe raza orașului Săveni, județul Botoșani.

Prin aceste demersuri, inculpatul ar fi obținut pe nedrept fonduri nerambursabile în cuantum total de 1.660.501 lei, sumă cu care Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură s-a constituit parte civilă în cauză.

“În cauză, s-a dispus instituirea măsurilor asigurătorii asupra unor bunuri mobile, imobile și asupra unei sume de bani, ce aparțin celor doi inculpați (nr. președintele și cooperativa, care are calitatea de inculpat) . Dosarul a fost trimis spre judecare Tribunalului Botoșani cu propunere de a se menține măsurile asigurătorii dispuse în cauză”, au explicat procurorii DNA – Serviciul Teritorial Suceava.

UNIUNEA EUROPEANA

D RAFT OPINION on the Proposal for a Regulation of the European Parliament and of the Council amending Council Regulation (EC) No 1224/2009, and amending Council Regulations (EC) No 768/2005, (EC) No 1967/2006, (EC) No 1005/2008, and Regulation (EU) No 2016/1139 of the European Parliament and of the Council as regards fisheries control - PE647.141v01-00 14-02-2020 11:25 AM CET

DRAFT OPINION on the Proposal for a Regulation of the European Parliament and of the Council amending Council Regulation (EC) No

1224/2009, and amending Council Regulations (EC) No 768/2005, (EC) No 1967/2006, (EC) No 1005/2008, and Regulation (EU) No 2016/1139 of the European Parliament and of the Council as regards fisheries controlCommittee on the Environment, Public Health and Food Safety Pascal CanfinSource : © European Union, 2020 - EP

At a Glance - Novel Coronavirus Outbreak - PE 642.382 - Committee on the Environment, Public Health and Food Safety 13-02-2020 12:00 AM CET The paper summarises the latest available information on the novel coronavirus outbreak, and the Union’s preparedness and response actions. Source : © European Union, 2020 - EP

Comisia Europeană pregătește o nouă misiune în România. Problema este pesta porcină africană România și Bulgaria au rămas statele membre cu cele mai multe focare de pestă porcină africană la animalele domestice, în condițiile în care cu această boală s-a confruntat mare parte din Europa. Oficialii Comisie Europene au explicat pentru ECONOMICA.NET că instituția urmărește îndeaproape situația PPA din România și că pregătește o nouă misiune pe această temă.  13 feb, 2020 | Alina Stanciu | ECONOMICA.net

Comisia Europeană va trimite în curând în România o nouă misiune de experți pe tema pestei porcine africane, în condițiile în care țara noastră a rămas printre puținele cu această boală la animalele domestice. Mai exact, numărul focarelor la nivel local sunt cu mult peste raportările altor țări.  De altfel, conform ultimelor date disponibile (9 februarie 2020), în România erau 111 focare de PPA la porci domestici, în Bulgaria nouă, în Ucraina și Grecia câte iunul.

"Comisia urmărește îndeaproape situația din România. Comisia organizează în prezent o misiune de formare continuă în România privind PPA. În timpul acestei misiuni, experți relevanți în managementul PPA vor ajuta autoritățile veterinare din România să dezvolte și să ajusteze acțiuni strategice împotriva bolii", au declarat pentru ECONOMICA.NET oficiali ai Comisiei. Menționăm că la data la care ECONOMICA.NET a întrebat Comisia Europeană despre situația pestei porcine din România, mai exista PPA la porci domestici doar la nivel local și în Bulgaria. Între timp, au reapărut cazuri în Grecia și Ucraina. Probleme în exploatațiile necomerciale Comisia a mai transmis că "autoritățile veterinare au luat măsuri eficiente pentru a investiga cazurile de suspiciune de boală și pentru a aplica controale adecvate. 

Cu toate acestea, există încă anumite provocări care trebuie rezolvate în mod corespunzător (sectorul porcului necomercial, lipsa unei trasabilități efective și precauții de biosecuritate pentru porci vii și produse de origine animală care se deplasează între exploatații necomerciale etc.)". "Măsurile suplimentare vor depinde de situația epidemiologică a bolii", au răspuns oficialii întrebați fiind dacă vor exista măsuri economice împotriva României. Conform datelor oficiale, România a primit începând cu 2014 și până în prezent peste 50 de milioane de euro din bugetul UE pentru cofinanțarea măsurilor de urgență și a programelor veterinare privind PPA. Amintim că în luna aprilie 2019, Comisia a publicat rezultatele ultimului raport de audit privind pesta porcină din România. Concluzia generală a fost că "autoritățile veterinare din România sunt competente în ceea ce privește gestionarea focarelor de boală apărută la porcii domestici. Cu toate acestea, lipsa unor măsuri eficace de trasabilitate și de biosecuritate pentru porcii vii și pentru produsele de origine animală transportate între exploatațiile necomerciale înseamnă că ele nu sunt în măsură să limiteze boala la zonele infectate". Totodată, potrivit raportului de audit, continuarea circulației virusului PPA în rândul populației de mistreți reprezintă o amenințare continuă la adresa producției interne de porcine în țară.

"Autoritățile competente trebuie să aplice cu strictețe cerințele de identificare a porcilor și de biosecuritate în zonele cu risc mare. În caz contrar, riscul de reapariție a bolii în zonele repopulate este mare, iar viitoarea viabilitate a producției comerciale de porcine este incertă", avertiza Comisia. Din datele Autorității Sanitar Veterinare (ANSVSA), în momentul de față PPA evoluează în 267 de localități din 26 de județe, cu un număr de 619 focare (dintre care 7 focare în exploatații comerciale și 2 focare în exploatații de tip A). În alte 10 județe au fost diagnosticate doar cazuri la mistreți. De la prima semnalare a prezenței virusului PPA în România, pe data de 31 iulie 2017, și până în prezent, au fost eliminați 577.071 de porci afectați de boală și au fost diagnosticate 2.765 de cazuri la mistreți.  

Politico: UE va aloca peste 80 de miliarde de euro pentru cercetare în exercițiul bugetar 2021-2027• 14 FEBRUARIE 2020 •  Programul de cercetare al Uniunii Europene, Horizon Europe, va primi finanțare de 80,9 miliarde de euro, potrivit unei propuneri de buget, obținută de Politico.

Foto: Președintele Consiliului European, Charles Michel/ Facebook

Cuantumul a fost stabilit într-o propunere de buget elaborată de către președintele Consiliului European, Charles Michel. Suma este aproximativ aceeași avansată în luna decembrie de către Finlanda, dar ceva mai mică decât planul inițial al Comisiei Europene.

Pe lângă cei aproape 81 de miliarde, vor mai putea fi utilizați 3,11 miliarde de euro pentru cercetare și inovare prin programul InvestEU, prin care bani europeni sunt utilizați pentru garantarea finanțări naționale și private.

Liderii statelor UE şi ai instituţiilor europene au început de săptămâna trecută o serie de întâlniri maraton în preludiul celei mai grele sarcini a blocului comunitar în acest an, respectiv stabilirea cadrului financiar multianual pentru perioada 2021-2027, care în opinia multora este cel mai tangibil indiciu despre cum va arăta UE după Brexit, comenta agenţia Reuters.

Charles Michel va încerca în urma acestor întâlniri să întocmească o propunere asupra dimensiunii de ansamblu a bugetului şi repartiţiei sumelor pe politici comunitare. Fermierii din blocul comunitar au mare nevoie de susţinerea oferită de acest buget, la fel cum au şi guvernele pentru proiectele de infrastructură, educaţie şi cercetare.

Negocierile sunt de data aceasta şi mai dure din cauza părăsirii UE de către Regatul Unit, care a fost unul dintre principalii contributori neţi la bugetul comunitar şi creează astfel un minus de circa 9 miliarde de euro anual în acest buget, care în final trebuie adoptat de statele membre în unanimitate.

În timp ce contributorii neţi nu doresc să aloce mai multe fonduri pentru a acoperi acest gol, statele beneficiare nete est-europene atrag atenţia că fondurile UE sunt necesare pentru atenuarea inegalităţilor de dezvoltare dintre ele şi cele vest-europene.

Germania şi alte state contributoare nete, precum Suedia, Austria şi Olanda, au cerut ca bugetul multianual al UE să reprezinte cel mult 1% din venitul naţional brut combinat al statelor membre, în timp ce propunerea Comisiei Europene (CE) prevede 1,11%, iar Parlamentul European cere un procent mai mare, de 1,3%.

Pactul ecologic promovat cu îndârjire de Ursula von der Leyen suscită dezbateri în Parlamentul European  REDACȚIA FIR 12 FEBRUARIE 2020

Este imperios ca fondurile europene să fie utilizate cât mai eficient, iar politicile interne trebuie să fie bine conturate, astfel încât să asigure creșterea competitivității producătorilor autohtoni pe piețele de desfacere și reducerea decalajelor care ne despart de restul statelor europene, în condițiile în care bugetul comun se reduce și în același timp apar noi priorități.În dezbaterea de astăzi, 12 februarie, din Parlamentul European (PE), majoritatea europarlamentarilor participanți au insistat că este nevoie ca finanțarea în următorul cadru financiar multianual (CFM) să fie suficientă, pentru realizarea unor ambiții comune, cum ar fi combaterea schimbărilor climatice, transformarea digitală și ecologică și consecințele sociale ale acestora simultan cu sprijinirea în continuare a regiunilor și orașelor, fermierilor, tinerilor, cercetătorilor sau antreprenorilor, se arată într-un comunicat al PE.

Implementarea Pactului ecologic cu un buget redus ar însemna o diminuare a programelor care funcționează cu succes în Uniunea Europeană, au subliniat deputații. Unii europarlamentari au spus că anumite politici ale UE trebuie evaluate mai amănunțit și că este nevoie de mai multă disciplină în materie de cheltuieli, relevă sursa citată.

Dezbaterea de astăzi a avut loc înaintea summitului special al UE, care va începe pe 20 februarie, și în care statele membre vor încerca să cadă de acord asupra unei poziții comune cu privire la următorul cadru financiar multianual (CFM).

Președinta Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, apără cu îndârjire Pactul ecologic și ambiția ca Uniunea Europeană să fie primul continent

neutru climatic până în anul 2050. Noul proiect presupune cheltuieli publice suplimentare într-un context în care bugetul Uniunii s-a redus deja după ieșirea Marii Britanii din UE, iar propunerea de majorare a contribuțiilor statelor la bugetul comun s-a lovit de reticența unor țări precum Germania, Austria și Olanda care și-au exprimat deja dezacordul total. Cu siguranță, însă, și alte state membre se vor opune acestei propuneri, dacă nu se va renunța la ea.

....................................................................

UE - Cum a evoluat preţul cărnii de porc în timpul sărbătorilor de iarnăGheorghe GHIŞE  14 februarie 2020 -

Prețul mediu de referinţă al cărnii de porc din UE a scăzut cu 2,67 euro, până la 192,62 euro/100 kg, de la începutul lunii decembrie 2019 şi până în prima săptâmână din ianuarie. Evoluţia preţului în perioada sărbătorilor de iarnă conturează tendinţa de bază a evoluţiei pieţei pentru următoarea perioadă.

La mijlocul lunii decembrie preţul mediu de referinţă al cărnii de porc a atins cel mai înalt nivel din ultimii peste 20 de ani, 197,05 €/100kg (preţ mediu de referină UE, 15 decembrie 2019), cu aproape 60 euro mai mare decât era în urmă cu un an.

Conform datelor publicate de AHDB, odată cu scăderea prețului cărnii de porc în UE, diferența dintre prețurile din Marea Britanie și restul statelor UE a continuat să se reducă. Pentru săptămâna încheiată pe 5 ianuarie, în ţările selectate s-au înregistrat următoarele modificări de preț (în perioada 09.12.2019 - 05.01.2020): Polonia: +0,24 €, Spania: -1,88 €, Olanda: -2,19 €, Danemarca: -2,94 EUR, Franța: -4 €, Germania: -6,22 € şi Belgia: -8,20 €.

Reamintim că preţul de referină al cărnii de porc în EU era de 174,27 euro/100kg în21 iulie 2019.

Creşterea bruscă a preţului de referinţă al cărnii de porc în decembrie, în UE, după câteva săptămâni de creșteri mai modeste s-a manifestat în ciuda rapoartelor ce indicau o stagnare a cererii pentru piaţa chineză ca urmare a acţiunilor guvernului chinez de a reduce prețul intern ale cărnii de porc. Cu toate că prețurile angro la carnea de porc din China au scăzut puțin în decembrie, acestea rămân încă extrem de mari.

Piaţa cărnii de porc din China

Impactul focarului de coronavirus a scăzut prețurile cărnii de pui în China, în timp ce prețurile cărnii de porc continuă să crească. Pentru ambele categorii de carne, preţurile au crescut în 2019 ca urmare a evoluţiei focarelor de pestă porcină africană, care a redus dramatic producția de porc. De la începutul acestui an, prețul cărnii de pui a scăzut brusc din cauza scăderii cererii în restaurante.

Scăderea prețurilor la carnea de pui a determinat fermierii să reducă efectivele de păsări prin abatorizare, ceea ce a crescut şi mai mult presiunea asupra pieţei.

În ceea ce priveşte carnea de porc, guvernul chinez a scos cantităţi mari de carne din rezervele de stat la sfârșitul anului trecut pentru a ajuta la reducerea prețului. Acum, coronavirusul ridică multe probleme şi blocajele cu aprovizionarea.

Departamentul pentru Agricultură din SUA estimează că producția de carne de porc din China va scădea în acest an cu peste o treime, până la 36 milioane tone. Acesta ar trebui să crească cererea pentru furnizorii externi şi USDA apreciază că anul acesta China va importa 3,7 milioane tone carne de porc.

CE reacţioneză: România, în procedură de infringement pentru poluarea atmosferică şi tăierile ilegale de păduriPosted by: Lidia Neagu   in Legislatie,  12 February 2020

Comisia îndeamnă România să adopte primele programe naționale de control al poluării atmosferice și să le comunice Comisiei, în conformitate cu Directiva UE 2016/2284 privind reducerea emisiilor naționale de anumiți poluanți atmosferici. De asemenea, Comisia îndeamnă România să pună în aplicare în mod corespunzător Regulamentul UE privind lemnul (EUTR), care interzice companiilor din sectorul lemnului să producă și să introducă pe piața UE produse obținute din bușteni recoltați în mod ilegal.

În temeiul directive pentru calitatea aerului, statele membre sunt obligate să elaboreze, să adopte și să pună în aplicare programele lor respective, pentru a-și limita emisiile anuale, anunţă Executivul Comunitar într-un comunicat. Directiva

urmărește atingerea unor niveluri de calitate a aerului care să nu genereze efecte negative semnificative sau riscuri pentru sănătatea umană și pentru mediu.

Statele membre ar fi trebuit să transmită Comisiei primele lor programe naționale de control al poluării atmosferice până la 1 aprilie 2019.Până în prezent, Grecia, Malta și România nu și-au îndeplinit obligațiile, în pofida atenționărilor anterioare. Prin urmare, Comisia a decis să emită o scrisoare de punere în întârziere, acordând acestor țări două luni pentru a răspunde și pentru a-și adopta și comunica planurile până la acest termen limită.În caz contrar, Comisia poate decide să trimită autorităților române, elene și malteze un aviz motivat. Prin pachetul său lunar de decizii în constatarea neîndeplinirii obligațiilor, Comisia Europeană urmărește acționarea în justiție a statelor membre care nu și-au îndeplinit obligațiile ce le revin în temeiul legislației UE.

Potrivit sursei citate, aceste decizii, care vizează diverse sectoare și domenii de politică ale UE, au scopul de a asigura aplicarea corespunzătoare a legislației UE, în beneficiul cetățenilor și al întreprinderilor.În cazul tăierilor ilegale de păduri, Comisia spune că autoritățile naționale nu au fost în măsură să verifice efectiv operatorii și să aplice sancțiuni corespunzătoare. Inconsecvențele din legislația națională nu permit autorităților române să verifice cantități mari de lemn recoltat ilegal.În plus, Comisia a constatat că autoritățile române gestionează pădurile, inclusiv prin autorizarea exploatării forestiere, fără a evalua în prealabil impactul asupra habitatelor protejate, după cum se prevede în Directiva Habitate și în Directiva privind evaluarea strategică de mediu.

De asemenea, există deficiențe în ceea ce privește accesul publicului la informațiile privind mediul din planurile de gestionare a pădurilor.Comisia a constatat, de asemenea, că unele habitate forestiere protejate au dispărut din cadrul siturilor protejate Natura 2000, ceea ce reprezintă o încălcare a Directivei Habitate și a Directivei privind păsările. Prin urmare, Comisia a decis astăzi să trimită României o scrisoare de punere în întârziere, acordându-i un termen de o lună pentru a lua măsurile necesare în vederea remedierii deficiențelor identificate de Comisie. În caz contrar, Comisia poate decide să trimită autorităților române un aviz motivat.

........................................................................

GERMANIA

Fermierii germani se plâng de prețuri mici din marile lanţuri de magazine Ramona Dascălu14 februarie 2020

Prețurile de dumping, motiv de dispută în Germania între fermieri, autotități și marii retaileri! După ce, timp de câteva săptămâni, fermierii germani au protestat împotriva presiunii asupra prețurilor venite din partea concernelor de retail Aldi, Lidl, Rewe sau Edeka, Angela Merkel a convocat săptămâna trecută o întâlnire cu cei mai mai mari comercianți de retail din Germania. La întâlnire a luat parte și ministrul federal al Agriculturii, Julia Klöckner.

Partidul Verzilor solicitase legiferarea unor prețuri minime la produsele alimentare, însă o astfel de reglementare nu a fost în asentimentul cancelarului Angela Merkel. Ea a făcut referire la normele legale care se aplică deja și care interzic ca prețurile de vânzare să fie sub prețul de producție.

De asemenea, și ministrul Agriculturii a spus că între producători și distribuitori nu se negociază „la nivelul ochilor”.

„Ca David față de Goliat, așa se simt în prezent producătorii, atunci când negociază cu comercianții (…). Cu permanente oferte de dumping pentru produse alimentare, comercianții transmit un semnal greșit și periculos”, a spus Julia Klöckner, dând ca exemplu pulpele de pui care costă 20 de cenți suta de grame, preț considerat de aceasta ca fiind „indecent”.

Într-o comparație a țărilor UE, Eurostat arată însă că prețurile la produsele alimentare în Germania nu sunt nici foarte mici, nici foarte mari, ci pur și simplu medii. Țările în care alimentele sunt scumpe sunt Austria și Danemarca, unde un coș de cumpărături costă cu aproximativ 26,6% mai mult decât media UE. Cea mai ieftină mâncare se găsește în România, după cum arată o statistică pentru anul 2018, a Eurostat.

Și dacă ar fi să luăm separat prețurile, pe categorii de alimente, situația ar fi cam aceeași. Astfel, prețul la carne în Germania este cu 5,9% peste media europeană. Carnea cea mai scumpă e în Austria (cu 45,7% peste media UE) și în Franța (30,7%). Carnea cea mai ieftină se găsește în Polonia și România.

Situația este similară la pâine și produsele din cereale: în Germania, acestea costă cu 1,6% mai mult decât nivelul mediu al prețurilor. Consumatorul trebuie să dea cei mai mulți bani în Austria (36% peste media UE) și Suedia (+23,3%). Cel mai puțin costă produsele de panificație în România (jumătate din media europeană).

În schimb, laptele, brânza și ouăle din Germania costă doar 96,7% din media UE. Polonia este mai ieftină (cu doar 71,2%), Irlanda mai scumpă (cu 121,2 la sută). Belgia și Suedia sunt, de asemenea, mai scumpe la aceste categorii de produse, fiecare cu 112,4 %.

Impresia de prețuri mici la alimente în Germania este dată de ponderea din produsul intern brut (PIB) pe care o are cumpărarea de alimente. La germani, aceasta a fost de doar 4,7% în 2018 – în timp ce polonezii au atins 8,6%, iar românii chiar 15% din PIB, după cum menționează Spiegel.de.Într-o comparație la nivelul întregii UE, germanii cheltuiesc relativ puțini bani pentru alimente, în timp ce în România se cheltuie pe acest palier de consum de trei ori mai mult.

SUA

Noul record mondial la producția de porumb: 38.700 kg/ha în ferma americanului David Hula agrointeligenta.ro - 14 februarie 2020

Un nou record mondial a fost stabilit la producția de porumb de către fermierul american David Hula. Este a treia oară în care agricultorul din SUA reușește să doboare recordul la recolta de porumb, de fiecare dată folosind semințe Pioneer din portofoliul companiei Corteva Agriscience.

Fermierii care au cultivat hibrizi de porumb marca Pioneer® au câștigat 10 premii naționale și 245 premii la nivel de stat în cadrul concursului anual Corn Yield Contest organizat de Asociația Națională a Cultivatorilor de Porumb (NCGA). Este al treilea an consecutiv în care un produs marca Pioneer® a obținut performanțe excepționale în cadrul concursului, stabilind în același timp două recorduri mondiale. NCGA a anunțat de curând rezultatele concursului.

Pentru a treia oară, David Hula din Charles City, Virginia, a stabilit un nou record mondial cu ajutorul hibridului de porumb marca Pioneer® P1197. Hula a obținut o producție impresionantă de 38.700 kg/ha cu hibridul P1197YHR, depășindu-și propriul record anterior de 34.000 kg/ha, stabilit în 2017 cu hibridul de porumb marca Pioneer® P1197AM™.

„Noi toți cei care reprezentăm brandul Pioneer® – de la specialiștii R&D (cercetare și dezvoltare) până la experții noștri de pe teren – îl felicităm pe David pentru noul său record mondial,” a declarat Judd O’Connor, Președinte, U.S. Commercial Business, Corteva Agriscience. „Este o performanță remarcabilă, care demonstrează potențialul genetic al porumbului atunci când se oferă cea mai bună genetică, tehnici avansate de ameliorare și practici intensive de management al culturii.”

Află mai multe despre opinia lui David Hula cu privire la potențialul genetic al produselor Pioneer® dând clic aici.

În ciuda provocărilor climatice din timpul perioadei de vegetație, fermierii din diverse zone ale țării au făcut față cu brio provocărilor și au reușit să obțină rezultate de top datorita expertizei de gestionare, cumulată cu potentialul ridicat al geneticii Pioneer® și respectarea sfaturilor agronomice. Peste 70 de hibrizi de porumb marca Pioneer® s-au clasat printre câștigătorii la nivel de stat și național, ceea ce demonstrează diversitatea bogată a produselor Pioneer®, care asigură performanță în diferite condiții.

„Dorim să îi felicităm pe toți câștigătorii premiilor NCGA,” a declarat O’Connor. „Aceștia au obținut rezultate extraordinare într-un an în care vremea le-a creat multe obstacole. Așteptăm cu nerăbdare să vedem ce reușite vor avea și în 2020.”

Fermierii americani participă anual la concursul național Corn Yield Contest organizat de NCGA. Concursul este conceput pentru a prezenta potențialul genetic de producție al noilor hibrizi de porumb, iar fermierii concurează în cadrul a șase categorii: neirigat (A și AA),, fără arătură/ prelucrare in benzi (Strip till) – neirigat (A și AA),categoria irigat, fără arătură/ prelucrare in benzi – irigat. Categoria AA – neirigat se adresează producătorilor din zona central vestică, mai exact din Wisconsin, Ohio, Missouri, Minnesota, Iowa, Indiana și Illinois. Categoria A – neirigat se adresează oricărui producător de pe teritoriul continental al Statelor Unite, care nu se încadrează în categoria AA.

Pentru a vizualiza lista câștigătorilor la nivel național și statal, performanțele de producție și denumirea hibrizilor, vizitați Pioneer.com/NCGA

Pentru mai multe informații despre hibrizii de porumb marca Pioneer®, despre potențialul și performanțele de producție ale produselor Pioneer®, fermierii pot contacta reprezentantul zonal Corteva Agriscience.

Informaţiile publicate de Agrointeligența – AGROINTEL.RO pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în PRIMUL PARAGRAF a sursei cu LINK ACTIV. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor, ca atare vom acționa în consecință.

Un nou record mondial înregistrat de porumbul marca Pioneer C.B./ 14 februarie

Judd O'Connor, Preşedinte, U.S. Commercial Business (Sursă foto: Twitter)

Fermierii care au cultivat hibrizi de porumb marca Pioneer au câştigat 10 premii naţionale şi 245 premii la nivel de stat în cadrul concursului anual Corn Yield Contest organizat de Asociaţia Naţională a Cultivatorilor de Porumb (NCGA), se arată într-un comunicat remis Redacţiei noastre.

Potrivit sursei citate, este al treilea an consecutiv în care un produs marca Pioneer a obţinut performanţe excepţionale în cadrul concursului, stabilind în acelaşi timp două recorduri mondiale. NCGA a anunţat de curând rezultatele concursului.

Pentru a treia oară, David Hula din Charles City, Virginia, a stabilit un nou record mondial cu ajutorul hibridului de porumb marca Pioneer P1197. Hula a obţinut o producţie impresionantă de 38.700 kg/ha cu hibridul P1197YHR, depăşindu-şi propriul record anterior de 34.000 kg/ha, stabilit în 2017.

Judd O'Connor, Preşedinte, U.S. Commercial Business a declarat: " Noi toţi cei care reprezentăm brandul Pioneer - de la specialiştii R&D (cercetare şi dezvoltare) până la experţii noştri de pe teren - îl felicităm pe David pentru noul său record mondial.

Este o performanţă remarcabilă, care demonstrează potenţialul genetic al porumbului atunci când se oferă cea mai bună genetică, tehnici avansate de ameliorare şi practici intensive de management al culturii.

În ciuda provocărilor climatice din timpul perioadei de vegetaţie, fermierii din diverse zone ale ţării au făcut faţă cu brio provocărilor şi au reuşit să obţină rezultate de top datorita expertizei de gestionare, cumulată cu potentialul ridicat al geneticii Pioneer şi respectarea sfaturilor agronomice.

O'Connor a mai declarat: " Dorim să îi felicităm pe toţi câştigătorii premiilor NCGA. Aceştia au obţinut rezultate extraordinare într-un an în care vremea le-a

creat multe obstacole. Aşteptăm cu nerăbdare să vedem ce reuşite vor avea şi în 2020."

SANATATE si GASTRONOMIE

Alimente care te ajuta sa iesi invingator in lupta cu depresia

Cand te simti obosit, ingrijorat fara motive serioase, cand nu mai vezi partea plina a paharului, ai nevoie de ajutor! Suplimentar suportului specializat, include in meniul zilnic aceste alimente care combat depresia.

Nu trebui sa suferi de aceasta afectiune perfida ca sa consumi aceste alimente din ce in ce mai des. Beneficiile pe care le aduc organismului sunt incontestabile. De aceea, este o decizie inteleapta sa mizezi pe aceste alimente care vindeca depresia, mai ales cand ai zile incarcate, dormi putin si intrerupt sau esti in plina recuperare dupa o boala.

N-o sa-ti rezolve problemele, insa te vor ajuta sa ai o dispozitie mai buna, nu te vei mai simti asa de incordat, scrie thelist.com. Publicatia ofera si o lista cu alimente care agraveaza starea. Numeroase studii le-au gasit vinovate pentru instalarea anxietatii si a depresiei.

Nucile, surse de serotonina

Un loc fruntas in top III cele mai eficiente alimente care vindeca depresia il ocupa nucile si alunele. Aceste fructe sunt bogate in triptofan, un aminoacid de care corpul are nevoie pentru a stimula eliberarea de serotonina. Cercetatorii spanioli au descoperit ca cei care consuma des nuci si alune au un nivel mai mare de serotonina in corp. Conform definitiei, serotonina este un neurotransmitator prezent in mai multe organe, incluzand sistemul nervos central, si are un rol important in aparitia depresiei si a anxietatii, din cauza dereglarilor chimice pe care le produce.

Ciocolata neagra si boabele de cacao diminueaza stresul

Daca vrei sa scapi de stres, mananca ciocolata neagra sau consuma o bautura pe baza de cacao. Acestea cresc secretia de serotonina, supranumita si „hormonul fericirii“, si duc la o stare de spirit mai buna.

Iaurtul, proprietati anti-radicali liberi

Lactatele, in special iaurtul, contin in afara de vitaminele B2 si B12 antioxidanti benefici pentru indepartarea radicalilor liberi, asociati stresului.

Alimente care combat depresia – Fisticul

Fisticul are un gust bun si ajuta organismul sa combata hormonii stresului. Un pumn de fistic poate fi o gustare delicioasa, cu efect antistres.

Ce alimente sa eviti

In timp ce lupti cu depresia, incearca sa eviti sa consumi multa cafea, bauturi cu cofeina si ceaiuri. Desi au proprietati care confera energie, aceste substante – cofeina, cafeina si teina- detin efecte negative asupra dispozitiei.

Indulcitorii sunt si ei vinovati de declansarea depresiei in corp. Aspartamul, de exemplu, a fost acuzat de nutritionistul-chef Connor Middelmann-Witney ca ar avea legatura cu aparitia depresiei. Evita, pe cat posibil, alimentele indulcite artificial si care contin multi aditivi, ca sa nu inrautatesti lucrurile.

Ar trebui sa stai departe de indulcitori, dar asta nu inseamna ca poti consuma in locul lor dulciuri si cantitati mai mari de zahar. In 2002, oamenii de stiinta au descoperit o puternica legatura intre dieta bogata in dulciuri si riscul aparitiei depresiei. Expertii nu spun ca daca mananci dulciuri o sa te imbolnavesti, ci ca, daca suferi de aceasta afectiune, sa limitezi considerabil consumul de zahar. Zaharul agraveaza boala si poate inhiba efectele binefacatoare ale tratamentelor.

Semintele de dovleac prajite si sarate sunt si ele pe lista neagra. Acestea au substante care interfereaza cu absorbtia tiroidiana de iod. Este cunoscut faptul ca de sanatatea glandei tiroide tine si starea de spirit.

Medicii americani dezvăluie remediul pentru ficatul gras – Legumele care conțin substanța-medicament Cristina PopescuRemediu excelent pentru ficatul gras. Cercetătorii au descoperit că un compus natural, care se găsește în anumite legume, poata trata și preveni steatoza hepatică, denumită popular ficat gras.

Ficatul gras non-alcoolic se caracterizează prin acumularea de grăsimi la nivelul ficatului și e un diagnostic primit de tot mai multe persoane. Prevalența acestei afecțiuni, care conduce la boli cronice hepatice, este de 25%.

Remediu excelent pentru ficatul gras

Vestea bună e că boala ficatului gras se poate ameliora considerabil prin alimentație și prin consumul unor anumite legume, despre care cercetărorii au descoperit că ar conține o substanță extrem de benefică în prevenirea și tratarea bolii. Este vorba despre indole, o substanță care se găsește, în mod natural, în crucifere, așa cum sunt varza, broccoli sau varza de Bruxelles, relatează doctorulzilei.ro.

Studiul a fost realizat de specialiști de la Universitatea A&M din Texas, în colaborare cu alte instituții și publicat în revista medicală Hepatology.

”Alimentele care au o capacitate naturală de a produce indole sau medicamentele care mimează acest efect ar putea fi folosite ca noi tratamente pentru boala ficatului gras,” a explicat Dr. Chaodong Wu, unul dintre specialiștii care au realizat studiul. Potrivit medicului, compusul are un rol important în prevenirea degradării ficatului deoarece previne atât acumularea de grăsimi în ficat, cât și apariția infalamției.

DOSAR

Adunarea generală a Asociaţiei Comunelor din România are loc între 16 și 19 februarie Evenimente, Organizatii13/02/2020“Satul românesc, parte integrantă a ruralului european” este genericul sub care se va desfăşura, în perioada 16 – 19 februarie, sesiunea ordinară a Adunării generale a Asociaţiei Comunelor din România.Lucrările Adunării generale se desfăşoară sub înaltul patronaj al preşedintelui Klaus Iohannis. Evenimentul reuneşte peste 550 de primari ai comunelor din România. ACoR îşi propune să identifice, împreună cu invitaţi de rang înalt de la nivelul autorităţilor centrale, cauzele ce determină decalajele dintre mediul rural şi cel urban şi să stabilească măsurile ce se impun pentru diminuarea acestor discrepanţe.

În cadrul evenimentului, luni, preşedintele Iohannis se va întâlni cu primarii comunelor membre ale ACoR. De asemenea, va avea loc o întâlnire de lucru cu delegaţia Guvernului, condusă de primministrul interimar, Ludovic Orban. Cu aceeaşi ocazie, vor avea loc şi şedinţe de lucru cu reprezentanţi ai Ministerului Lucrărilor Publice, Dezvoltării şi Administraţiei, Ministerului Finanţelor Publice, Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale.

Vor fi înmânate şi distincţiile ACoR persoanelor cu o activitate îndelungată în domeniul administraţiei publice locale din România şi din Republica Moldova, cât şi Ordinele de merit ale ACoR primarilor care au avut o activitate deosebită, în mediul rural, privind domeniile: promovarea şi păstrarea valorilor şi civilizaţiei tradiţionale specifice satului românesc, literatură şi publicistică, promovarea activităţilor sportive, instalarea de investitori şi promovarea de produse tradiţionale româneşti, sprijinirea de proiecte/ programe cu rol educaţional, social-caritabil, cultural şi de parteneriat social, precizează sursa citată. AGERPRES

* * *

SUNTEM PRIMII ÎN ONLINE. VĂ MULŢUMIM!Agroinfo 13 februarie 2020 -

Site-urile Ferma Media Grup - www.revista-ferma.ro, agroinfo.ro şi anunturi-agricole.ro - sunt primele trei opţiuni online, dintre paginile web private din agricultură, pentru fermierii români care deţin peste 30 de hectare, conform sondajului Market Insight.

Compania Market Insight a realizat în perioada 16 decembrie 2019 - 23 ianuarie 2020 un sondaj privind comportamentul de consum online printre fermierii din România care lucrează peste 30 de hectare. Eşantionul ţintă este de 300 de fermieri care deţin o suprafaţă totală de 216.954 de hectare, reprezentativă pentru 4,85 milioane hectare teren agricol exploatate pe teritoriul ţării noastre.

În top 3 "Cele mai vizitate portaluri agricole private" se situează site-urile noastre. Preferinţele dumneavoastră online sunt cele care ne menţin în aceste poziţii onorante pentru echipă şi pentru munca pe care o depunem. Noi vă oferim informaţie agricolă corectă, la timp şi de actualitate, voi ne răsplătiţi cu accesări online şi aprecieri pe paginile de socializare.

Pentru toate acestea VĂ MULŢUMIM!

Site-ul oficial al revistei Ferma, www.revista-ferma.ro a fost lansat online în urmă cu 17 ani. Conţinutul se adresează tuturor categoriilor de fermieri şi exploataţii agricole, articolele postate regăsindu-se şi în ediţiile print. Acoperim tot ceea ce înseamnă tehnologii pentru fermele vegetale şi zootehnice, tehnică agricolă, agricultura viitorului, actualitate.

Portalul agricol www.agroinfo.ro este pe piaţa online de 16 ani. Este site-ul nostru cu ştiri, editoriale, opinii şi relatări din actualitatea agricolă.

Site-ul www.anunturi-agricole.ro conţine anunţuri de mica publicitate exclusiv din domeniul agricol şi este prima pagină web de acest gen apărută în spaţiul online din România.

* * *

Traficul cu câini și pisici îngrijorează UE. Parlamentul European cere Comisiei să adopte măsuri. În peisaj apar români care se laudă că se îmbogățesc din vânzarea maidanezilor• 13 FEBRUARIE 2020 • 

Europarlamentarii au adoptat o rezoluție prin care cer Comisiei Europene ”măsuri clare și eficiente” pentru stoparea traficului ilegal de animale de

companie. Comisia va prezenta în martie un proiect de lege, transmite postul de Radio Deutsche Welle.

Parcare de pe marginea unei autostrăzi din Ungaria: un grup de femei și bărbați se joacă, pe un gard de beton, cu patru căței foarte tineri. Maidanezi. La câțiva metri distanță, se aud schelălăieli, în microbuzul albastru din care mai coboară câteva persoane. Vorbesc românește. Microbuzul – cu număr de Buzău. E septembrie 2019 și abia dacă a trecut o săptămână de la publicarea investigației DW pe tema mafiei câinior.

Mă apropii, interesată de încă un studiu de caz. Intru în vorbă cu oamenii. Cățeii pufoși, adorabili, dar definitiv prea tineri pentru a avea voie să iasă legal din țară (vârsta minimă este de 15 săptămâni, după ce le-au fost administrate toate vaccinurile obligatorii). Și foarte slabi. Sunt de vânzare? ”Da, îi ducem în Franța”, spune una dintre femei.

E foarte cald și totuși cățeii nu primesc în pauza de condus nici apă și nici mâncare. Cât costă? ”Nu știu”, răspunde zâmbind, după care vine rapid răspunsul defensiv: ”Noi nu ne îmbogățim din câini”. Îmi este imediat clar despre ce e vorba: caz tipic de transport ilegal de maidanezi din România către vestul Europei.

E la ordinea zilei: poliția germană, în special în landul Bavaria, se confruntă foarte des cu transporturi ilegale de câini din România. Uneori tranșe mici, de 5-6 animale, alteori dube întregi, cu 60-70 de câini și pisici. România este de altfel și sursa numărul unu de câini aduși ilegal către Germania.

Nou proiect de lege

Se pare că executivul european va lua în serios cererea europarlamentarilor, pentru că, în următoarea sesiune plenară din martie, echipa președintei Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, va prezenta un nou proiect de lege privind drepturile animalelor.

O acțiune așteptată de ani de zile de militanții pentru drepturile animalelor. Mai ales în ultimele luni, diferite ONG-uri europene, politicieni și jurnaliști, inclusiv

DW, au subliniat gravitatea fenomenului traficului ilegal cu animale de companie în Europa.

Pentru că așa-zisa mafie a animalelor are multe fațete, reprezintă un fenomen în masă și nu există deocamdată instrumente paneuropene care să-l stopeze. O serie de investigații, confirmate de autorități, au ajuns la concluzia că mafia câinilor câștigă sume comparabile cu profiturile dealerilor de droguri: cel puțin 24 de miliarde de euro anual.

Renate Sommer, conservatoare germană și fostă membră a Parlamentului European până în 2019, a vorbit într-un interviu pentru DW despre ”criminalitate organizată” care trebuie oprită rapid la nivel european. Același lucru îl spune și Lea Schmitz, purtătoare de cuvânt a Deutscher Tierschutzbund, Uniunea Germană de Protecție a Animalelor: ”Este vorba cu siguranță despre criminalitate organizată”.

Poliția națională trebuie să știe ce e de verificat

Legislația actuală obligă fiecare animal exportat să aibă un chip, care trebuie întrodus într-o bancă de date europeană, numită TRACES. Chipul oferă informații despre istoria animalului, despre sănătatea lui, vaccinurile administrate și despre foștii proprietari.

Problema este că aceste informații se falsifică pe bandă rulantă. Aici se adaugă incompatibilitatea dintre băncile de date ale anumitor state membre și, ca urmare, imposibilitatea de a urmări istoria și traseul animalelor.

Pascal Durand, membru al PE din partea Grupului Renew Europe, a declarat pentru cotidianul Ouest France: ”Trebuie să mărim capacitățile de verificare a traficului și să creăm o trasabilitate adevărată, dar să verificăm și veterinarii, pentru că unii sunt complici”.

Și într-adevăr, fără veterinari corupți, pașapoartele și documentele false de sănătate ale animalelor ar fi aproape imposibil de realizat. Durand a mai adăugat o chestiune centrală, necesară în efortul de a stopa traficul ilegal de animale: ”Noi putem acționa astfel încât legislația să fie îmbunătățită, dar este imperios ca poliția și jandarmeria statelor membre să fie informate cu privire la ce anume trebuie să verifice.”

Ce înseamnă de fapt traficul ilegal de caini și pisici

Businessul ilegal cu animale de companie se desfășoară pe mai multe paliere. Unul este creșterea ilegală în masă a câinilor de rasă de către persoane care nu

dețin licențe de crescători. Practicile se desfășoară deseori în condiții mizere, care implică, printre altele, exploatarea femelelor până la epuizare.

Puilor nu li se administrează vaccinurile necesare, sunt despărțiți prea devreme de mame și hrăniți precar, li se fac acte la comun, ștampilate de veterinari corupți. Animalele sunt transportate în Europa de Vest, spre vânzare.

Se îmbolnăvesc și deseori mor la scurt timp după ce au ajuns la cumpărătorii din străinătate. Cum vânzările se desfășoară de cele mai multe ori prin intermediul Internetului, prin parcări sau la colț de stradă, vânzătorilor li se pierde urma.

Strategia este asemănătoare la traficanții care aduc câini și pisici din adăposturile din Europa de Sud-Est. Cu ajutorul unor veterinari se eliberează acte false de sănătate, animalele sunt încărcate în dube și aduse, de pildă, în Germania.

Până la vânzarea propriu-zisă a câinilor, pseudoasociații de ”salvare a animalelor” primesc donații de zeci de mii se euro de la diverși oameni de bună credință, impresionați de actele de ”salvare” a animalelor de la moarte. Inclusiv organizațiile serioase de protecție a animalelor au atras atenția asupra acestor metode criminale.

O altă lacună în legislația europeană este că persoanele private au voie să transporte între statele membre ale UE până la 5 animale de companie, fără ca mișcarea să fie considerată una comercială. Două persoane pot, fără nicio problemă să scoată, așadar, din țară, 10 animale de companie cu mașina personală.

Stop vânzării ilegale a câinilor pe Internet sau în parcări

Rezoluția Parlamentului European conține măsuri care vizează toate aceste probleme.

Pentru că traficul ilegal de câini și pisici nu contravine numai drepturilor animalelor. Ci prezintă un pericol serios de răspândire a bolilor, atât la animale cât și la oameni și, în plus, a devenit o importantă ramură a criminalității organizate în Europa. Noua legislație ar putea intra în vigoare în 2021.

* * *

La un pas de tragedie! Incendiu de vegetatie devastator la Buzau In feb. 13, 2020  

Coșmar pentru sătenii din Berca, Buzău. Gospădăriile și chiar biserica din localitate au fost la un pas de a fi mistuite de un incendiu de vegetație care s-a întins pe 150 de hectare. Din fericire, pompierii au stins la timp flăcările, însă pericolul a lăsat urme adânci în comunitate. Autoritățile locale susțin că incendiile de vegetație au loc tot mai des, iar cei care dau foc terenurilor cu intenția de a le curăța de buruieni nu conștientizează ce tragedii pot provoca.

Zeci de pompieri dar și de voluntari au muncit ore în șir pentru a stige incendiul, care s-a apropiat periculos de gosăpodăriile oameniulor, de biserica din sat și chiar de o conducta de gaze Primarul comunei Berca, Ionel Dobriță, spune că doar o minune a făcut ca incendiul să nu se transforme într o tragedie.

”Inconștiență fără limite sau rea intentie? Satul Paclele înconjurat de flacari!!!  În această perioadă au loc sute de incendii de vegetație zilnic zona noastră. Oamenii, în dorința de a curăța rapid terenurile dau foc buruienilor și pot produce astfel o tragedie”, a scris primarul din Berca pe Facebook.

Din păcate, situația de la Berca nu e singulară. Pompierii buzoieni sunt în alertă dat fiind faptul că doar în luna ianuarie au fost înregistrate zeci de incendii totalizânt o suprafață incendiată de  700 sute de hectare. Din păcate ,cei care dau dau foc terenurilor rămân de cele mai multe ori neidentificați, dovadă fiind faptul că anul acesta polițiștii nu au reușit să prindă și să amendeze nici o persoana responsabila de incendierea terenurilor.

* * *

CALENDARUL GRĂDINARULUI: Ce semănăm în februarieCasiana Mihut : 13 februarie 2020 -

Deși februarie este o lună friguroasă, sunt nenumărate legume și flori ce pot fi semănate în această lună.

Este luna în care puteți să vă procurați semințele de care aveți nevoie, cel puțin în prima parte a sezonului.

Pentru cei care doriți să vă produceți propriile răsaduri de legume și flori, este bine să știți că în această lună puteți începe semănatul la legumele care răsar mai greu sau care au o perioadă mai lungă de vegetație, așa cum este cazul în special a ardeilor, vinetelor și a țelinei.

Tot acum, puteți să începeți să semănați semințele de petunii, mușcate, crăițe, gura leului dar și multe alte flori.

Spre sfârșitul lunii, după data de 20 Februarie, în funcție de zonă, tipul de sol și condițiile climatice, dacă nu ați reușit să săpați solul din toamnă, acum este momentul să faceți acest lucru.

Tot acum, după ce ați afînat solul și l-ați mărunțit bine, puteți începe semănatul la: morcov, pătrunjel, mărar, leuștean, ridichi de lună, ceapă, usturoi, ceapă verde de iarnă, mazăre, spanac și salată.

Cei care aveți o grădină mai mare și doriți să cultivați cartofi, puteți să puneți cartofii la încolțit într-o încăpere mai caldă.

* * *

Doua specii emblematice pentru Romania, puse sub protectie In feb. 14, 2020  

Ciocârlia şi capra neagră vor fi puse sub protecţie, iar decizia, împreună cu punctul de vedere al Ministerului Mediului, va fi transmisă Guvernului, a declarat, joi, ministrul de resort, Costel Alexe, într-o conferinţă de presă, transmite AGERPRES.

„Am luat decizia de a pune sub protecţie două specii emblematice pentru România, pentru care, din păcate, până acum, vânătoarea a fost permisă fără niciun fel de restricţie. Este vorba despre ciocârlia şi capra neagră. Ciocârlia este o specie simbol naţional şi vânarea acesteia nu reprezintă o activitate tradiţională, nu este o practică cinegetică autohtonă. Mai mult, ea se regăseşte pe lista IUCN (The International Union for Conservation of Nature – n.r.)  a speciilor ameninţate cu dispariţia. La rândul său, capra neagră, deşi este o specie emblematică pentru Carpaţi şi România, care a avut până în 2007 statutul de monument al naturii, odată cu intrarea în Uniunea Europeană a fost scoasă de sub protecţie. În acest sens, vom transmite Guvernului României punctul de vedere al ministerului privind punerea sub protecţie a acestor două specii, pe care le consider şi emblematice şi, evident, foarte importante pentru ţara noastră”, a afirmat Alexe.

Conform Societăţii Ornitologice Române (SOR), ciocârlia de câmp este o specie dorită de vânătorii străini, majoritatea italieni, şi a fost introdusă pe lista păsărilor care se vânează în anul 1996. În 2006, ca urmare a unei campanii SOR, specia redevine protejată, dar numai pentru un an. În 2015, în urma unei alte campanii a SOR şi a organizaţiilor din Coaliţia Natura 2000, cotele de vânătoare au fost înjumătăţite.

Pe de altă parte, în ceea ce priveşte capra neagră, reprezentanţii comunităţii Declic au iniţiat anul trecut o petiţie pentru a fi stopată vânarea acestei specii, invocând faptul că fostul Minister al Apelor şi Pădurilor a aprobat o cotă de recoltă de 609 exemplare de capră neagră, care vor fi împuşcate în sezonul 2019-2020.

* * *

Opt echipe de antreprenori, în finala programului Food&Agri Tech Challenge Lidia Neagu   in Business 14 February 2020Dintre aproximativ 100 de soluții înscrise în programul Food and Agri Tech Challenge, dezvoltat de Impact Hub Bucharest cu susținerea Facilității de Dezvoltare a Fondului European pentru Europa de Sud – Est (EFSE DF), 14 echipe au fost selectate să participe la a doua etapă de selecție – bootcamp-ul ce a avut loc pe 31 ianuarie și 1 februarie la Impact Hub Universitate. În urma celor două zile de pregătire intensă și de jurizare pe baza prezentărilor finale, opt soluții au fost alese să participe în preaccelerator.

În cadrul bootcamp-ului echipele au participat la un workshop de business modelling în care șiau definitivat/ evaluat modelul de business, au identificat segmentele de clienți și canalele de comunicare, dar și resursele și parteneriatele de care au nevoie pentru a crea un business stabil, înțelegând totodată și costurile pe care le presupune o afacere.“Food & Agri Tech Challenge este exact tipul de proiect pe care EFSE DF îl susține din toată inima. Acesta combină mai multe dintre elementele pe care ne axăm: viziune antreprenorială, inovație, tehnologie, impact și chiar și susținerea agriculturii – un sector important în România. Este încântător să vedem toate

ideile grozave propuse din întreaga țară și așteptăm cu nerăbdare să urmărim dezvoltarea acestor startup-uri cu un mare potențial”, spune Markus Aschendorf, Președintele Facilității de Dezvoltare EFSE.În același timp au primit feedback și sfaturi utile de la mentori ce activează în domeniul agriculturii și al industriei alimentare, care au ridicat teme de discuție despre cum pot aduce mâncare mai bună consumatorului urban sau despre cum pot vinde tehnologie fermierului.Rolul acestui bootcamp a fost de învățare, cât și de selecție. În urma celor 2 zile de pregătire intensă și de jurizare pe baza prezentărilor finale, 8 soluții au fost alese să participe în preaccelerator:• Dahna – aplicație mobilă ce susține o alimentație corectă, durabilă și sănătoasă, prin crearea de meniuri personalizate bazate pe indicii oferiți de utilizator• VetFast – aplicație ce oferă asistență medical veterinară în mediul rural, conectând crescătorii de animale cu medicii veterinari• Reebo – imprimantă alimentară 3D concepută să funcționeze în sistem vending-machine• BeeLog – sistem hardware și software dedicat sectorului apicol care comunică activ și pasiv orice informație despre starea familiilor de albine• AgriHub – un marketplace ce conectează restaurantele cu producătorii de legume din zone adiacente• Agritech Center – este un Marketplace B2B, care pune în contact cumpărătorii și vânzătorii de produse agricole• No-Microbs Sticker – sticker aplicabil pe suprafața fructelor și a legumelor cu coajă comestibilă, dizolvabil în apă, cu acțiune anti-microbiană• Greeno – automatizare smart de sere agricole, ce oferă plantelor în mod autonom toate condițiile de creștere fără intervenție umanăCriteriile de jurizare au vizat impactul pe care îl poate avea soluția propusă, elementul inovator adus de tehnologie, scalabilitatea, fezabilitatea operațională și financiară și capacitatea echipei de a o îmbunătăți și transforma în realitate.Juriul a fost format din: Oana Craioveanu (Impact Hub Bucharest), Bogdan Iordache (Apiary Book), Rudolph Mihaiu (Enten Systems), Cezar Nourescu (CBNagro.tech), Radu Bălăceanu(Lifebox).“Am pornit în acest program cu încrederea că potențialul celor două industrii, food și agri, permite dezvoltarea de soluții inovatoare care să revoluționeze viitorul. Nu ne-am înșelat și am văzut că există foarte multe idei bune și antreprenorii sunt mai pregătiți ca oricând. Sunt deschiși la învățare și au dorința de a schimba în bine procesele învechite și de a aduce tehnologia în fața celor mai reticenți. Cele 8 echipe selectate să meargă mai departe în programul Food & Agri Tech Challenge sunt foarte motivate și au toate șansele de reușită dacă își vor însuși cunoștințele dobândite pe parcursul celor 6 luni de pregătire. Mult succes le dorim!” a declarat Oana Craioveanu, CEO și Cofondator Impact Hub Bucharest.

Food & Agri Tech Challenge este un program de pre-accelerare dedicat celor care pot propune soluții tehnologice care să schimbe industria alimentară sau agricultura. Programul va continuacu o serie de workshop-uri și training-uri menite să aducă soluțiile selectate în program mai aproape de un prototip validat și astfel să își construiască un model de business corect.Echipele vor trece prin 2 Review Boards în care vor discuta cu mentorii și juriul și vor analiza progresul lor ca participanți în pre-accelerator. În iulie, echipele selectate se vor pregăti de prezentarea finală într-un eveniment ce va reuni mentori, juriu, investitori și experți în cele 2 industrii. La Demo Day, echipele își vor prezenta proiectele și vor primi feedback-ul publicului prezent.

* * *

Se lansează “Connaiseur fără ifose”, de Cezar Ioan, miercuri, 19 februarie, ora 19:00 la Cărturești Verona februarie 13, 2020 Adelina Boboc

Editura GastroArt și revista Vinul.ro au plăcerea să vă invite la lansarea cărții “Connaisseur fără ifose -Tot ce ai vrea să știi despre vin. Și ceva în plus”, de Cezar Ioan. Evenimentul va avea loc la Librăria Cărturești Verona miercuri, 19 februarie 2020, de la orele 19:00. Alături de autor, vor vorbi: Ana Ioan, Cristian Pătrășconiu, Ștefan Chirițescu și editorul Cosmin Dragomir. Imediat după lansare, în timpul sesiunii de autografe vom socializa la un pahar cu vin de la Vinarte.

“Connaisseur fără ifose” – o carte deloc tehnică, o invitație la cunoaștere

Cezar Ioan: “Este – cel puțin după știința mea la acest moment – prima carte despre vin destinată amatorilor scrisă de un autor român. Cartea nu e deloc tehnică, ci folosește cuvintele cele mai simple și oferă și un dicționar al termenilor de specialitate, explicați pe înțelesul oricui nu este analfabet funcțional. Da, literatură autohtonă de profil mai există și e valoroasă, dar e destinată fie somelierilor, fie pasionaților de vin, fie marketerilor – nu

publicului larg. Cartea e și o sumă de experiențe personal-profesionale, e și context pentru vin (văzut ca parte din gastronomie), e invitație la cunoaștere”.

Cosmin Dragomir, editor: “De multe ori, lumea cunoscătorilor de vin este prea ermetică, elitistă (chiar snoabă)”

“Iată-ne la cel de al doilea titlu din colecția GastroArt dedicată cărților de specialitate din atât de fertilul și robustul domeniu al gastronomiei. În calitate de editor, sunt fericit că pot lansa un volum despre vinuri cu rol inițiatic, adresat, mai ales, celor care vor să descopere acest univers fabulos. De atât de multe ori, lumea cunoscătorilor de vin este prea ermetică, elitistă (chiar snoabă) și intimidantă. Ei bine, aceste rânduri o fac accesibilă și sunt o invitație sinceră la descoperiri empirice ale vinurilor cu ceva habar despre ele. În calitate de prieten, regăsesc în cartea lui Cezar sutele de ore de discuții prin care m-a familiarizat cu noțiunile elementare. Îi mulțumesc pe această cale pentru răbdare. Am fost exact unul dintre cei despre care vorbește la începutul textului: un individ care nu credea că va putea vreodată să diferențieze vinurile și după criterii ceva mai subtile. Ei bine, astăzi pot percepe arome secundare. Până la un nou tiraj, sper să le simt și pe cele terțiare”, spune Cosmin Dragomir – editorul cărții.

* * *

Calendarul evenimentelor susținute de Horeca Insight în 2020 On Feb 14, 2020 Urmând tradiția cu care v-a obișnuit, platforma Horeca Insight lansează calendarul evenimentelor destinate ramurilor industriei ospitalității în anul 2020.

Începem anul cu prima conferință din seria Horeca Next Level, respectiv Food Trends în data de 3 martie. Din aceeași categorie fac parte și Beverage Trends și Pastry&Dessert Trends, cu mențiunea că cea din urmă se remarcă ca fiind singura conferință dedicată în exclusivitate patiseriei și cofetăriei. Anul 2020 va marca și extinderea evenimentelor din seria Horeca Next Level în afara capitalei prin organizarea de evenimente în orașe cu potențial crescut de a contribui la imaginea țării noastre în afară și de a modela industria: Cluj-Napoca, Timișoara și Iași.

Începutul verii este marcat de o nouă ediție a Hotel Forum – eveniment ce adresează pe lângă tendințele generale din hotelărie și subiecte din zona legislației specifice văzute din prisma unor jucători importanți din domeniu.

Dovadă că în permanență luăm pulsul Horeca și pentru că ne dorim să creionăm un profil cât mai fidel al industriei – vom organiza prima conferință ce dezbate un subiect de interes crescut: Digitalization & Delivery. Ambele contribuie la bunul mers al experienței utilizatorilor de servicii Horeca, pe alocuri se completează pentru a ține pasul cu tendințele și așteptările acestora.

Ajunsă la a treia ediție, Food Service & Hospitality Expo este spațiul care găzduiște pe lângă expozanți, demonstrații culinare de excepție și locul în care se încheie parteneriate cheie pentru anul următor.

Finalul anului este unul dedicat recompensării tuturor celor care susțin prin efort dedicat Horeca, dar și a profesioniștilor din domeniu, vorbim desigur de Gala Horeca Awards. Singurul eveniment relevant cu o tradiție de peste 10 ani, va marca printr-un eveniment elegant un an 2020 solicitant și provocator, exact așa cum i se potrivește unui industrii care constant se re-inventează.

* * *

Algele ajută agricultura ecologică

Agricultura ecologică prinde tot mai mult teren, atât la nivel de Uniune Europeană, cât și, mai specific, în România. Recomandările și normele europene, care duc agricultura spre o sustenabilitate atât de necesară, au determinat crearea de produse care-i vor ajuta pe fermieri să dezvolte culturi ecologice. Marile companii au alocat bugete impresionante pentru a aduce pe piață produse ecologice. Unul dintre acestea este Ecklonia, care are în compoziție extract de Ecklonia Maxima, în concentrație de 92%. Ce este Ecklonia Maxima? Denumită și Bambusul apelor, este o specie de alge care crește în apele Atlanticului, pe coastele Africii de Sud și Namibiei.

Cercetătorii au relevat influențele pozitive pe care le are extractul de Ecklonia Maxima asupra plantelor, astfel că Agro-Est Muntenia a introdus Ecklomar în portofoliul care vizează fermerii din România. Pe lângă extractul de alge, acest produs conține și elemente vitale pentru culturile din țara noastră: bor, cupru, fier, mangan, molibden și zinc. Această rețetă de succes are un efect puternic de biostimulare în ceea ce privește creșterea vegetativă, înflorirea, formarea și creșterea fructelor. Culturile pe care se poate aplica Ecklomar sunt cele dragi agricultorilor români: porumb, grâu, floarea-soarelui, orz, rapiță, viță de vie, dar și pomi fructiferi.

Agro-Est Muntenia le recomandă fermierilor din țara noastră folosirea unei doze de 2-3 litri pe hectar, tratamentele fiind foliare. La culturile de legume, tratamentele se efectuează în perioada de creștere activă, de la 4 frunze. Înaintea înfloririi și la începutul formării fructelor acest tratament se repetă, pentru un efect adecvat. Ecklomar se poate utiliza și în amestec cu majoritatea produselor de protecție a plantelor și cu diverși fertilizanți foliari.

https://youtu.be/558suLPB1K4

Vinul de azi: Epiphanie 2017 POVEȘTI CU PROFIT Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05 Cea mai veche podgorie a Dobrogei, Via Viticola Sarica Niculitel, se mândrește cu vinuri alese și nobile, vinuri care cuceresc nu doar prin calitate, ci și prin povestea pe care o spun despre natură, particularitățile zonei și pasiunea pentru viticultură. Recomandarea noastră de astăzi, Epiphanie 2017, este un vin roșu realizat din Fetească Neagră culeasă târziu, un vin care îmbină armonios aromele olfactive de fructe negre de pădure, prune uscate și cafea cu un gust plin, bogat, cu tanini fermi, dominați în principal de gemuri dulcege.

Vă recomandăm degustarea acestui vin la 17-18 grade Celsius, în diverse combinații culinare diverse, cum ar fi preparatele din vânat, brânzeturile

maturate sau deserturile din ciocolată neagră și fructe de pădure.

* * *