Analiza Pietei Florii Soarelui

of 12 /12
MASTER AGRIBUSINESS Referat la disciplina Comert intern si international Profesor: Dr. Popescu Agatha Masterand: Barbu Livia Ilorina An II

description

Analiza Pietei Florii Soarelui

Transcript of Analiza Pietei Florii Soarelui

Page 1: Analiza Pietei Florii Soarelui

MASTER AGRIBUSINESS

Referat la disciplina

Comert intern si international

Profesor:Dr. Popescu Agatha Masterand: Barbu Livia Ilorina

An II

Bucuresti2013

Page 2: Analiza Pietei Florii Soarelui

Analiza pietei florii soarelui in perioada 2007-2011

Importanta florii soarelui

Floarea soarelui (Helianthus annuus) este o planta anuala din familia Asteracae, nativa din

America. Este una din compozitele cele mai cultivate pentru semintele bogate in ulei.

Frunzele sunt mari, intregi, petiolate si cordate. Tulpina se termina cu un singur calatidiu sau,

uneori, este ramificata si are mai multe inflorescente. Calatidiile sunt mari, cu receptaculul plan, avand

culoare galbena. Semintele sunt bogate in ulei, continand, fara coaja fructului, circa 55%ulei comestibil

si cu întrebuințare industriala, de exemplu, la fabricarea sapunului. Turtele ramase ca reziduuri de la

extragerea uleiului alcatuiesc un nutret concentrat, bogat in proteine brute si digestibile. Este una din

cele mai importante plante uleioase cultivate pe glob (13% din productia mondiala de ulei) şi cea mai

importanta planta uleioasa pentru Romania. Uleiul extras din achenele de floarea soarelui este

semisicativ şi se caracterizeaza prin culoare, gust, si miros placute, continut ridicat in vitamine (A, D,

E, K) si substante aromatice; in plus uleiul de floarea soarelui se conserva foarte bine pe o perioada mai

indelungata.

In afara de folosirea directa in alimentatie, uleiul de floareaa soarelui este intrebuintat in industria

conservelor si a margarinei. Uleiul mai poate fi folosit pentru obtinerea acidului oleic necesar in

industria lanii, a sapunurilor, ca adjuvant in fabricarea pesticidelor, ca ulei fiert pentru vopseluri..

Floarea soarelui este si o excelenta planta melifera. In tara noastra asigura cel mai important cules

Page 3: Analiza Pietei Florii Soarelui

pentru familiile de albine (alaturi de salcam si tei). La un hectar de floarea soarelui se pot obtine 30-130

kg miere (sau 15 – 40 kg miere/familia de albine) .

Din punct de vedere agricol, este important ca floarea soarelui elibereaza devreme terenul (sfarsit

de august – inceput de septembrie), permitand o buna pregatire a terenului pentru graul care urmeaza;

nu este la fel de favorabila ca soia, dar starea structurala si de fertilitate a solului dupa floarea soarelui

este in general benefica, ceea ce face ca floarea soarelui sa fie o premergatoare buna pentru grau.

Cheltuielile cu floarea soarelui nu sunt ridicate. Floarea soarelui se acomodeaza adesea mai bine

decat porumbul pe terenuri cu soluri de calitate medie. In plus, pentru lucrarile din tehnologia de

cultivare, floarea soarelui necesita un echipament agricol specializat.

Floarea soarelui este putin pretentioasa la planta premergatoare daca solul este bine aprovizionat cu

apa si nu este infestat cu daunatori specifici. In regiunile cu ploi suficiente, floarea soarelui poate urma

dupa orice planta de cultura, pe cand in regiunile secetoase nu trebuie cultivata dupa plante cu

inradacinare adanca.

Cele mai bune productii se obtin dupa porumb, mazare si grau.

Tabel 1. Evolutia suprafetei cultivate cu floarea soarelui. Total, din care proprietate privata.2007 2008 2009 2010 2011

total privata total privata total privata total privat

a

total privata

Suprafata

totala

cultivata,

mii ha

7777.2 7655.37798.

37686.8 7884.1 7780.3 7807.4 7711.4 8081.6 7992.1

Suprafata

cultivata cu

plante

uleioase

1340.4 1318.31239.

41228.9 1253.8 1242 1409.7 1391.8 1472.5 1460

Suprafata

cultivata cu

floarea

soarelui

835.9 827.9 813.9 809.2 766.1 760.9 790.8 782.6 995 988.1

Page 4: Analiza Pietei Florii Soarelui

In anii analizati, suprafata cultivata cu floarea soarelui a crescut. Dar in acelasi timp a crescut si

suprafata totala cultivata.

Cel mai mult se cultiva in proprietate privata.

Tabel 2. Ponderea suprafetei cultivate cu floarea soarelui in total suprafata cultivata si in total

suprafata cultivata cu plante uleioase

2007 2008 2009 2010 2011

Total suprafata

cultivata7777.2 7798.3 7884.1 7807.4 8081.6

Suprafata cultivata

plante uleioase1340.4 1239.4 1253.8 1409.7 1472.5

Suprafata cultivata

floarea soarelui835.9 813.9 766.1 790.8 995

Ponderea suprafetei

cultivate cu floarea

soarelui in total

suprafat cultivata

10.7 10.4 9.72 10.1 12.3

Ponderea suprafetei

cultivate cu floarea

soarelui in suprafata

cultivata cu plante

uleioase

62.3 65.6 61.1 56.1 13.3

Ponderea suprafetei cultivate cu floarea soarelui in totalul suprafetei cultivate nu este prea

semnificativa, desi are o tendinta crescatoare de-a lungul anilor.

Ponderea suprafetei cultivate cu floarea soarelui in suprafata cultivata cu plante uleioase scade

destul de mult , mai ales in ultimul an analizat.

Page 5: Analiza Pietei Florii Soarelui

Tabel 3. Ponderea suprafetei cultivate cu floarea soarelu in in sectorul privat in total suprafata

cultivata in sectorul privat si in total suprafata cultivata cu plante uleioase in sectorul privat

2007 2008 2009 2010 2011

Total suprafata cultivata in

sectorul privat7655.3 7686.8 7780.3 7711.4 7992.1

Suprafata cultivata plante

uleioase in sectorul privat1318.6 1228.9 1242 1391.8 1460

Suprafata cultivata floarea

soarelui in sectorul privat827.9 809.2 760.9 782.6 988.1

Ponderea suprafetei

cultivate cu floarea soarelui

in total suprafat acultivata

in sectorul privat

10.8 10.5 9.78 10.1 12.3

Ponderea suprafetei

cultivate cu floarea soarelui

in suprafata cultivata cu

plante uleioase in sectorul

privat

62.7 65.9 61.2 56.2 67.7

Suprafata cultivata cu floarea soarelui in sectorul privat are o pondere de doar 10% in suprafata

total cultivata in sectorul privat.

In schimb, suprafata cultivata cu floarea soarelui in sectorul privat are o pondere foarte mare in

suprafata cultivata cu plante uleioase in sectorul privat si creste in fiecare an.

Tabel 4 Exploatatii agricole pe clase de marime a suprafetei agricole ha

Total numar exploatatii agricoleNumar exploatatii agricole cultivatoare de

floarea soarelui

2007 2010 2007 2010

Total 3851790 3724332 286905 136172

Sub 0,1 273544 384944 32 169

Page 6: Analiza Pietei Florii Soarelui

0,1-0,3 522538 662122 287 1486

0,3-0,5 279419 355182 597 2044

0,5-1 609999 617198 8317 8003

1-2 800066 712288 47346 24765

2-5 965594 727389 139514 58645

5-10 299996 182444 63505 21468

10-20 70128 43609 16094 6981

20-30 9548 9730 2673 2149

30-50 6559 8213 2335 2207

50-100 4791 7556 1834 2359

Peste 100 9608 13657 4371 5887

Numarul exploatatiilor agricole a crescut in decursul anilor, atat la total, cat si cele unde se

cultiva floarea soarelui.

O crestere spectaculoasa a avut numarul de exploatatii mici, sub 0,1 ha.

Exploatatiile intre 1 si 50 ha au avut o tendinta de scadere.

Exploatatiile de peste 50 ha au crescut in 2010 fata de 2007.

Tabel 5. Structura exploatatiilor agricole cultivatoare de floarea soarelui pe clase de marime a suprafetei

2007 2010

Total 7.4 3.6

Sub 0,1 0.011 0.04

0,1-0,3 0.05 0.2

0,3-0,5 0.2 0.6

0,5-1 1.36 1.3

1-2 5.9 3.5

2-5 14.4 8.1

5-10 21.1 11.7

10-20 0.229 16

Page 7: Analiza Pietei Florii Soarelui

20-30 27.9 22.1

30-50 35.6 26.9

50-100 38.2 31.2

Peste 100 45.5 43.1

Structura exploatatiilor cultivatoare de floarea soarelui are tendinta de scadere in 2010 fata de

2007.

Ponderea cea mai mare o au exploatatiile cultivatoare de floarea soarelui mari de peste 50 ha,

desi scad in 2010 fata de 2007.

Totusi sunt destul de multe exploatatii foarte mici de pana la 0,3 ha si exploatatii de 5 pana la

10 ha.

Exploatatiile cultivatoare de floarea soarelui de 10-20 ha aveau o pondere nesemnificativa in

2007, reusind sa creasca pana in 2010.

Tabel 6. Evolutia productiei medii de floarea soarelui –kg/ha

2007 2008 2009 2010 2011

Productia medie de

floarea soarelui654 1437 1433 1597 1798

Productia medie de

floarea soarelui in

sectorul privat

654 1437 1433 1595 1798

Ponderea productiei

medii de floarea

soarelui obtinuta in

proprietate privata in

productia medie de

floarea soarelui

100 100 100 99.9 100

Page 8: Analiza Pietei Florii Soarelui

Productia medie de floarea soarelui a crescut din anul 2007 pana in anul 2011. Doar in anul

2010 s-a cultivat foarte putin, nesemnificativ in sectorul de stat. in ceilalti ani productia de floarea

soarelui provine strict din domeniul privat.

Tabel 7. Evolutia productiei totale de floarea soarelui – mii tone

2007 2008 2009 2010 2011

Productia totala de

floarea soarelui546.9 1169.9 1098 1262 1789.3

Productia de floarea

soarelui in sectorul

privat

541.6 1163.2 1090.1 1248.3 1778

Productia totala de

plante uleioase1046.6 1942.3 1764 2377.7 2686.9

Ponderea productiei

totale de floarea

soarelui din sectorul

privat in productia

totala de floarea

soarelui

99 99.42 99.28 98.91 99.36

Ponderea productiei de

floarea soarelui in

productia de plante

uleioase

52.25 60.23 62.24 53.07 66.59

Productia totala de floarea soarelui creste in anii analizati, ajungand in 2011 sa fie de 3 ori mai

mare decat in 2007.

Cea mai mare pondere o are productie de floarea soarelui din sectorul privat, de mai mult de

99% din productia totala de floarea soarelui.

In productia de plante uleioase, cea mai mare pondere o are floarea soarelui: de 52.25% in

2007, avand tendinta crescatoare si ajungand la 66.59% in 2011.