Analiza Firmei Sc Baneasa Sa

Analiza Firmei SC BANEASA SA

BANEASA. SA(proiect marketing)

TITULAR DISCIPLINA Talmaciu Mihai

CUPRINS Scopul proiectului Necesitatea unui studiu de piata si elaborarea de strategii

Obiective

Studiu de piata Portofoliu de produse

Stabilirea de strategii

Analiza Swot Scopul proiectului

Prin acest proiect, se urmareste realizarea unui studiu de piata asupra acceptului de catre populatia Romaniei a unor produse de panificatie dupa o reteta importata din Italia, reteta ce are ca scop medical reducerea numarului de injectari de insulina a categoriei de populatie ce sufera de diabet zaharat. Aceasta reteta are menirea de a stimula productia de insulina a pancreasului uman intr-un mod natural.

Necesitatea unui studiu de piata si elaborarea de strategii

Concept: prin necesitatea efectuarii unui audit de marketing deducem ca piata unui produs (unitati strategice ) poate fi constituita din mai multe segmente care nu ofera firmei aceleasi oportunitati, in ceea ce priveste rentabilitatea. Drept urmare, se impune studierea segmentelor potentiale si alegerea numai acelora care ofera perspecticvele cele mai favorabile pentru firma. Auditul permite analiza resurselor de care dispune firma pentru a pune in aplicare strategia de marketing definita prin procesul de planificare a unitatii strategice. Auditul de marketing are doua laturi si constituie o baza solida pentru fixarea obiectivelor si a celorlalte elemnte ale planului strategic de marketing.

Auditul extern

Auditul extern face referire la mediul extern al intreprinderii tinand cont de mai multi factori.

Primul factor, din punct de vedere economic, se refera la contributia firmei la dezvoltarea economiei pe plan national. Se ia in calcul suma alocata de institutiile Statului si nu in ultimul rand de girul monetar pe care productivitatea firmei il dezvolta.

Al doilea factor ce face parte din mediul extern firmei este cel politic. Acesta se refera, in primul rand la implicatiile politice pe care conducerea le-ar putea rasfrange asupra interesului firmei. Fiind o societate pe actiuni , Baneasa dispune de un un capital social actual de 1.995.000 RON, ceea ce ar putea duce la achizitionarea de noi terenuri extravilan, pentru extinderea culturilor agricole care duc la potentarea rentabilitatii si implicit a deschiderii unui nou punct de lucru. Un alt factor important este cel din domeniul fiscalitatii.Intreprinderea este in conformitate cu reglementarile Uniunii Europene,cu schimburile de produse intre tarile member precum si cu legislatia privitioare la fabricatia produselor de panificatie.

Factorial social tine de impacted intreprinderii asupra personalului ,adica daca acesta este multumit de actiunile intreprinse si de logistica acestei .

Cel de-al cincilea factor al mediului extern este strans legat de urmatorul-cel sectorial de cadrul legal al intreprinderii.Cadrul sectorial face apel la statutul firmei pe piata produselor de patisrie,care este cota sa de piata si incotro se va indrepta in segmental urmator de timp.Aceste doua medii sunt in conexiune totala deoarece legalitatea actiunii firmei depinde de sectorul in care-si desfasoara activitatea.

Vorbind de factorul tehnologic amintim ca Baneasa S.A. dispune de echipamente de ultima ora, in conformitate cu normele Uniunii, avand sectii specializate pe fiecare gama de produs fabricat patiserie, paine, grau si paste fainoase. Auditul internAuditul intern face referire la mediul intern al interprinderii si are la baza vanzarile si mixul de marketing. Vanzarea se imparte in urmatoarele categorii: totale, pe zone geografice, pe clienti, pe produs, pe cote de piata detinute. Vanzarea pe zone geografice difera teritorial in functie de segmentul de piata pe care se pune accentul. Referitor la clienti si la produs, vorbim despre orientarea pe produs si pe comercializartea acestuia. Odata cu caracteristicile pietelor organizationale avem diferente privind natura produselor si modul de cumparare al clientilor, de aici diferente pe zone geografice. Procesul decizional de cumparare sufera influente socio-culturale dar si situationale. Variabilele mixului de marketing sunt realizate complex avand plecare de la roduse, game de produse, calitatea acestora, cantitatile vandute si nivelul stocurilor si distributia.

Obiective

Pe termen lung:

Privatizata in 1996 si beneficiind de un program de investitii extrem de ambitios,compania Morarit Panificatie Baneasa S.A. a devenit in doar cativa ani una dintre cele mai mari si mai dinamice Complexe Integrate de Morarit si Panificatie din Romania. Baneasa are astazi o cifra de afaceri anuala de peste 30 milioane EUR si apartineGrupului de Firme Overseas, a carui cifra de afaceri consolidata depaseste 60 de milioane EUR anual.

Parte componenta a Concernului International Overseas, SC Baneasa isi propune ca prim obiectiv pe termen lung o mai buna promovare a brand-ului promovat deja in Romania si a produselor pe piata curenta de desfacere. In atentia conducerii acestei firme sta diversificarea gamei de produse, incercandu-se o extindere a produselor pe piata romaneasca dar si o patrundere pe alte piete. Un alt obiectv al acestei firme este mentinerea mediului de lucru deja existent in randurile personalului: conditii optime de lucru, diverse beneficii, specializarea in diverse directii cu participarea la diverse training-uri si conferinte internationale organizate pe teme ce prezinta interes firmei1996199719981999200020012002200320042005

Cifra de afaceri (mii EUR)9933.5748.6798.86819.74919.69517.16127.70730.00624.050

Numar de angajati349323346406425500

Capital social actual: 1.995.000 RONValoarea totala a investitiilor de la privatizarea fabricii in 1996 pana in prezent se ridica la peste 15 milioane EUR.

1996199719981999200020012002200320042005

Productie totala (tone)2.00041.68551.64562.38060.28888.663107.331119.769124.937,31119.592,62

Pe termen scurt:Pe termen scurt, firma isi propune aducerea unui nou produs pe piata de desfacere, produs care implica o serie de schimbari menite sa imbunatateasca productia si strategiile deja adoptate. De asemeni, intreprinderea isi doreste sa furnizeze produse si servicii de inalta calitate, astfel incat clientii sai sa beneficieze de o valoare superioara a serviciilor oferite dar si a produselor ce poarta marca firmei subiect. Se urmareste ca angajatii sai sa dispuna de conditii optime de munca si de un mediu ambiant placut. Un alt obiectiv este acela de crestere a vanzarilori - intreprinderea isi doreste ca in urmatorul an productia sa creasca cu 25%, iar vanzarile cu 20%. Studiu de piata

Distributia nationala a produselor ambalate (paste fainoase, faina si derivate) ale Companiei de Morarit si Panificatie S.A. se face prin Overseas Group Impex SRL, ce deserveste direct sau indirect (cu ajutorul celor peste 50 de distribuitori autorizati) un numar de peste 15.000 clienti, avand una dintre cele mai intinse retele de distributie de bunuri de larg consum. Departamentul vanzari este organizat conform unei segmentari foarte atente a pietei, cu scopul de a satisface cat mai bine nevoile clientilor. La scara nationala, Departamentul Vanzari se concentreaza pe trei canale de distributie principale: Echipele de distributie locala deservesc direct clientii en-detail si en-gros din regiunile Bucuresti si Cluj. Echipa de vanzari dedicata distribuitorilor colaboreaza strans cu partenerii de distributie din toata tara. Echipele de vanzari dedicate distribuitorilor colaboreaza cu peste 50 de firme locale de distributie, controland in total o forta de vanzare de peste 300 de oameni. Echipa de vanzari Key Account Internationali deruleaza in mod curent relatii de afaceri excelente cu toti clientii internationali prezenti in Romania, reprezentand pentru acestia unul dintre furnizorii de baza la categoriile de produse pe care le aprovizioneaza: METRO, SELGROS, CARREFOUR, CORA, KAUFLAND, BILLA,MEGA, PROFI , PENNY T, PLUS, INTERMARCHE, GAMMA

Produse industriale

Produsele industriale sunt distribuite direct de Compania de Morarit si Panificatie Baneasa S.A. catre consumatori industriali precum:

S.C.ANA & CO S.A. S.C. LUJERUL S.A. S.C.PAJURA S.A. S.C. PLEVNEI S.A. Fabrica de paine PRIMAVARA CORA HYPERMARKET ROSTAR ALKA ARSLAN - BIFA ULKER Distributia proprie

Vanzarile de paine sunt pe un trend crescator, Baneasa fiind unul dintre jucatorii importanti pe piata de paine. Vanzarile zilnice de paine se ridica la peste 20 de tone.2002200320042005

Productia totala de paine (tone)4.7455.4835.782,95.999,8

Reteaua de magazine Baneasa detine o retea formata din 5 magazine specializate in vanzarea produselor proprii, dar nu numai. Minimarketul Baneasa situat la poarta fabricii pune la dispozitia consumatorilor un spatiu comercial placut si prietenos.Reteaua de magazine este in plina expansiune, locatiile preferate fiind situate in pietele moderne agro-alimentare.

Export

Din 1999 produsele Baneasa sunt prezente pe piata din Republica Moldova, avand la Chisinau unul dintre cei mai vechi si seriosi parteneri de afaceri, FORWARD INTERNATIONAL SRL. Distribuitorul autorizat pentru Republica Moldova, a crescut sub atenta indrumare si cu suportul grupului Overseas, ajungand in prezent una dintre cele mai reprezentative firme de distributie din Republica Moldova. Gama de produse Baneasa este complet si foarte profesionist reprezentata pe piata moldoveneasca, pastele fainoase Baneasa fiind lidere de necontestat ale pietei. De asemenea fabrica Baneasa produce mari cantitati de produse de panificatie pentru piata din Africa, avand parteneri de afaceri in peste 10 tari africane. Exporturile in Africa au inceput in anul 2001. Pentru piata africana Baneasa produce mai multe marci destinate special acestor piete: Mulino Romano, Padrona, ABC, Primavera.In ceea ce priveste expansiunea regionala, Baneasa si Overseas sunt in cautare de parteneri strategici in Bulgaria si tarile din fosta Iugoslavie.Vanzarile la export au avut in ultimii ani o evolutie spectaculoasa:

2002200320042005

Vanzari export (tone)1.9874.8096.2006.500

Marci Private

Baneasa si Overseas au inteles printre primii potentialul extraordinar al marcilor private si tendintele pietei in acest domeniu si s-au pregatit strategic sa iasa in intampinarea cerintelor clientilor sai. Productia de branduri private a demarat in anul 2003. Dupa mai putin de un an de la decizia strategica de a ataca acest segment de piata, Baneasa produce: faina, malai, gris si paste fainoase marca Aro pentru Metro Romania;

faina, malai, gris, paste fainoase marca No. 1 pentru Carrefour

faina, malai, paste fainoase marca Clever pentru Billa Romania;

faina marca OSNA si paste fainoase marca Domani pentru Plus

faina, malai, gris, paste fainoase marca Tip pentru real

faina, malai, paste fainoase marca Profi pentru Profi

paste fainose CBA pentru CBA Romania;

Logistica

Departamentul Comercial dispune de un parc auto modern, fiind capabil sa raspunda prompt comenzilor primite de la clienti: 1 cisterna pentru transportul fainii vrac, marca Volvo

10 autoutilitare de 1,5 tone marca Peugeot

2 autoutilitare de 2,8 tone marca Man

4autoutilitare de 0,75 tone marca Dacia

Pentru distributia painii, a produselor de patiserie si zaharoase, precum si pentru distributia in reteaua de magazine Economat, Baneasa dispune de un departament comercial bine pus la punct. Astfel, datorita unei echipe tinere si ambitioase, Baneasa livreaza produsele sale in 12-24 de ore catre mai mult de 500 de clienti din Bucuresti si imprejurimi, garantand astfel calitatea si prospetimea produselor si asigurandu-se de satisfacerea pe deplina nevoilor consumatorilor finali.

Produsele Baneasa ambalate si destinate consumului casnic sunt vandute prin intermediul uneia dintre cele mai extinse retele de distributie nationala Overseas Group. Astfel produsele Baneasa sunt prezente in toate marile retele internationale de magazine si sunt promovate intens de peste 50 distribuitori locali specializati. Forta de vanzare care promoveaza produsele Baneasa depaseste cifra de 250 de oameni. Portofoliu de produse

Produsul este conceput cu un set de functii,actionand asupra consumatorului in doua ipostaze: o data ca produs fizic si , inca o data ca produs psihologic.S.C. Baneasa detine un portofoliu de produse bogat si diversificat.Latimea acestuia este data de numarul de linii de produse care intra in compunerea ofertei,si este 3.Adancimea este data de numarul de articole distincte oferite in cadrul unei linii de produse,fiid vasta.Ca si latime putem distinge:paste cu sau fara ou si paste speciale alaturi de o varietate de alte produse.Produsele societatii se impart in trei mari categorii, in functie de capacitatile de productie ale societatii:

1. Paine si produse de panificatie;

2. Produse de morarit;

3. Paste fainoase.

Painea si produsele de panificatie :

franzela Neptun de 300 g;

paine fara sare;

paine neagra;

paine graham;

cozonac cu nuca si stafide;

cozonac vienez;

pateuri;

saleuri;

etc.Produsele de morarit:

faina alba Baneasa;

faina de patiserie Baneasa;

faina grifica pentru paste;

faina graham;

gris;

germeni de grau;

tarate.

Pastele fainoase:

paste fainoase scurte (Fussili, Conghilli, Cornetti, Tagliatelle, paste tricolore, paste scurte cu ou, etc.);

paste fainoase lungi (macaroane, spaghete, taitei, taitei cu ou, etc);

paste fainoase medii (taitei de casa, fidea cu ou, fidea de casa, etc.).

1. Sectia de paste fainoase

Capacitatea de productie: 60 TONE/24 ORE Tehnologia de ultima generatie a firmei elvetiene BUHLER folosita pe cele doua linii de productie de mare capacitate pe care se produc paste fainoase scurte si lungi prezinta o serie de avantaje deosebit de importante care se reflecta in calitatea superioara a produselor finite.Aceste avantaje sunt: Toate componentele utilajelor care vin in contact direct cu produsul sunt confectionate din otel inoxidabil, ceea ce asigura un grad sporit de igiena

Sistemul de amestecare rapida asigura o perfecta omogenizare a materiilor prime folosite si conduce la obtinerea unor paste fainoase cu o comportare buna la fierbere

Particularitatile sistemului de uscare la temperaturi foarte inalte, pe linga distrugerea microorganismelor patogene, influenteaza pozitiv caracteristicile pastelor fainoase fierte:- pastele nu se lipesc intre ele, nu se aglomereaza- mentinerea formei si stabilitatea culorii- se asigura o buna aderenta a celorlalte ingrediente si a sosurilor- textura placuta la masticatie- lipsa pierderilor in apa in care s-au fiert pastele- gust placut

Conducerea si urmarirea computerizata a parametrilor procesului tehnologicgaranteaza obtinerea unor produse finite de calitate constantaIn afara de avantajele acestei dotari tehnice de exceptie, lacalitatea buna aproduselor BANEASAmai contribuie si: Folosirea unei faini grifice - special fabricata in moara proprie, care confera certitudinea obtinerii unei culori placute a pastelor si o mai buna comportare la fierbere;

Folosirea unor adaosuri care sa ridice valoarea nutritiva a produselor : oua, vitamine, tomate, spanac;

Ambalarea produselor cu ajutorul unor masini automatizate care sa asigure respectarea greutatii nominale si mentinerea conditiilor de igiena;

Urmarirea caracteristicilor semifabricatelor si produselor finite la intervale regulate, din ora in ora, pentru a se asigura un nivel calitativ constant;

Respectarea riguroasa a unui program de curatenie si igienizare care sa asigure conditii corespunzatoare cu normele de igiena in vigoare;

2. Moara de grau

Capacitatea de productie:: 320 TONE/24 ORE

Fainuri si Grisuri Moara Baneasa este dotata cu linii de fabricatie germana pentru prelucrarea graului si cu sistem de amestec si transport de provenienta italiana, ambele fiind achizitionate in ultimii sase ani. Aceste utilaje permit aplicarea celei mai recente tehnologii de selectionare, pregatire, conditionare si macinare a graului.

Graul receptionat este depozitat si apoi curatat cu ajutorul unor instalatii speciale pentru indepartarea tuturor corpurilor straine care ar putea influenta in mod negativ calitatea produselor finite.

Sistemul automat de reglare a umiditatii asigura o pregatire optima a graului pentru macinare

Macinarea, cernerea si curatirea grisurilor- operatii deosebit de importante, se efectueaza folosindu-se valturi si sitede ultimageneratie

Ambalarea produselor finite are loc in instalatii automate care asigura respectarea si nivelul constant al greutatii declarate

Circuitul tehnologic inchis si folosirea materialelor specifice industriei alimentaregaranteaza conditii optime de igiena

Laboratorul dotat cu aparatura moderna de mare precizie permite urmarirea in scopul corectarii si uniformizarii caracteristicilor produsului finit

Posibilitati tehnice de sortare a mai multor tipuri de gris cu granulatie diferita

Sistemul modern, automatizat de omogenizare si dozare permite mentinerea unui nivel calitativ constant al calitatii fainurilor si grisurilor

Dirijarea procesului tehnologic se efectueaza cu ajutorul unui sistem de comanda asistat de calculator Personal cu inalta calificare format si specializat in scoli cu renume international

TarateIn urma procesului de macinare a graului alaturi de faina, se obtin taritele, care se pot livra : Ca atare, sub forma de pulbere ambalata in saci si vrac (direct in mijloacele de transport)

Sub forma compacta, granulara, de pelete Singura instalatie de granulare a taritelor din Romania permite obtinerea peletelor prin comprimarea pulberii de tarite sub actiunea aburului;

Procesul are loc la parametri constanti si permanent urmariti de temperatura si presiuneAvantajele acestei prelucrari constau in marirea termenului de valabilitate (de la trei luni la sase luni) precum si intr-o mai judicioasa folosire a spatiilor de depozitare, care pot ajunge la jumtate fata de volumul ocupat de tarita pulbere.

3. Sectia de Paine

Capacitatea de productie: 40 TONE/24 ORE

Sectia de productie paine are in dotare doua linii de fabricatie continue, compuse din malaxoare intensive cu functionare automata, divizare si are mecanica, dospitoare si cuptoare tip tunel;

Faina se livreaza prin transport pneumatic de la moara proprie;4. Sectia de patiserie

Sectia patiserie este dotata cu:

malaxoare intensive, robot pentru omogenizarea si amestecarea ingredientelor

masina de turat foietaje,

dospitoare cu atmosfera controlata (temperatura si umiditate)

cuptor rotativ

cuptor tunel

masini de ambalat in folie de polietilena

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 350 KcalProteine 13.5 gGlucide 72 gLipide 0.7 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa, oua (11%). Contine gluten.Greutate: 250 g. Timp fierbere 1 min

Fidea cu ciuperci si usturoiIngrediente: 500 g. Fidea cu oua sauFidea de casa de laBaneasa, 350 g. ciuperci, 3 linguri ulei, 2 catei usturoi, zeama de la lamaie, 2 linguri patrunjel verde tocat, sare, piper Mod de preparare: Se incinge o lingura de ule...

Supa alba de vitaIngrediente: 1 kg carne de vita, 2 morcovi, 1 pastarnac, 1 ceapa, 1 telina mica, patrunjel verde, sare, 200 g taitei, fidea de casa sau fidea cu oua de la Baneasa Mod de preparare: Se spala carnea, se curata de resturi de oase si se pune l...

Fidea Baneasa cu sos AlfredoIngrediente: 1 pachet Fidea cu oua sau Fidea de casa de la Baneasa, 250 g. ciuperci, 250 g. broccoli, un piept de pui, sos Alfredo (sau un sos alb de faina cu smantana), sare, piper si 2 linguri de parmezan Mod de preparare: Pieptul de pui (luat...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 350 KcalProteine 13.5 gGlucide 72 gLipide 0.7 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa, oua. Fara aditivi.Greutate: 500 g. Timp fierbere 1 min

Supa din carne de manzatIngrediente: 1 kg carne de manzat, zarzavat pentru supa (2 morcovi, 1 pastarnac, 1 ceapa mare), sare, 1-2 oua, 1 legatura patrunjel verde, 100 g fidea de casa sau fidea cu oua de la Baneasa Mod de preparare: Se spala carnea si se pune la fiert c...


Paste cu sos de smantanaIngrediente: 400-500 g. paste de la Baneasa (se pot folosi Spaghete, Pene, Spirale), 300 ml smantana, 50 g. parmezan ras, nucsoara, piper, sare Mod de preparare: Se fierbe smantana, se adauga parmezanul si se lasa pe foc pina se topeste. Se cond...

Informatii nutritionale pe 100g:Valoare energetica 370 KcalProteine 14gGlucide 71.5gLipide 3gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioar, apa, oua (18%), vitamine(B1, B2, B6, PP, B12), minerale (Fe). Contine gluten.Greutate: 200g. Timp fierbere 2 min.

Ciorba de vacuta cu fidea de casaIngrediente: 1 os de vaca cu carne pe el (aproximativ 1 kg in total), 100 g fidea de casa cu oua de la Baneasa, 1 ceapa mare, 2 morcovi, 1 telina cu tulpina, 1 patrunjel, 1 pastarnac, 100 g fasole verde, 100 g varza, 1 lingura pasta de rosii, 1/2 ...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 370 KcalProteine 14 gGlucide 71.5 gLipide 3 gIngrediente:faina alba de grau de calitate superioar, apa, oua (18%), vitamine(B1, B2, B6, PP, B12), minerale (Fe). Contine glutenGreutate: 200 g. Timp fierbere 8 min

Taitei de casa Ardelenesti cu carneIngrediente: 300 g taitei de casa Ardelenesti de la Baneasa, 500 g carne macra de vita, 1 ceapa mica, 3 linguri de unt, sare, piper, 2 linguri pasta de tomate, 2 linguri de pesmet, 2 linguri smantana, cascaval, patrunjel Mod de preparare: Se pra...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 370 KcalProteine 14 gGlucide 71.5 gLipide 3 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa, oua (18%), vitamine (B1, B2, B6, PP, B12), minerale (Fe). Contine glutenGreutate: 200 g. Timp fierbere 5 min

Taitei cu varzaIngrediente: 500 g Taitei de casa Baneasa (se pot folosi si alte paste subtiri), 1/2 varza mai mare taiata fidea, ulei pentru calit, sare, piper Mod de preparare Intr-un vas mai mare se pune apa cu sare sa fiarba pentru a fierbe in ea taiteii. I...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 350 KcalProteine 13.5 gGlucide 72 gLipide 0.7 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa, oua. Fara aditivi.Greutate: 400 g. Timp fierbere 8 min.

Penne cu tonIngrediente: 500 g Pene Baneasa, 2 conserve ton in ulei, 1 ardei iute, 3-4 rosii, 2 cepe, 1 lingura bulion, sare, otet, zahar, 100 g masline, oregano Mod de preparare: Se pun penele la fiert in apa cu sare 9conform instructiunilor disponibile pe...

Salata asiatica de puiIngrediente: 1 pachet paste scurte, 3 pipeti de pui taiat bucatele, fiert, 8 lingurite ulei, o lingurita sare, 2 morocvi, taiati rondele, 200 grame ciuperci, taiate, o bucata broccoli, desfacut buchetele, o jumtatate de conopida, taiata bucatele, ...


Salata de paste cu piept de puiIngrediente: 250 g. de paste scurte de la Baneasa (pot fi Spirale, Pene, Scoici sau Tortiglioni), 150 g de porumb fiert, un piept de pui fiert, 1-2 morcovi, maioneza sau 2 linguri de ulei de masline amestecat cu sucul de la o lamaie Mod de prepar...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 350 KcalProteine 13.5 gGlucide 72 gLipide 0.7 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa, oua 11%. Fara aditiviGreutate: 400 g. Timp fierbere 8 min

Spirale cu rulada de vineteIngrediente: 400 g. Spirale sau Fusilli Baneasa, un catel usturoi, 75 ml smantana, o vanata, 2 linguri suc de lamiie, 2 linguri ulei, 200 g. carne tocata, 100 g branzamozzarella, un borcan de Sos pentru paste Bolognese de la Baneasa Mod de ...

Produse fara ou

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 365 KcalProteine 11 gGlucide: 75 gLipide 0.7 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa. Fara aditivi.Greutate: 400 g. Timp de fierbere 9 min.

Macaroane gratinateIngrediente: 400-500 g. macaroane Baneasa, 1 ceasca lapte, 1 lingurita faina Baneasa, 100 g. unt, 1 galbenus, 2 linguri smantana, 3 linguri cascaval sau svaiter ras, pesmet, sare Mod de preparare: Se fierb macaroanele intr-un vas descoperit apro...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 365 KcalProteine 11 gGlucide: 75 gLipide 0.7 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa. Fara aditivi. Nu contine colesterol.Greutate: 500 g. Timp de fierbere 9 min.

Spaghete cu usturoi si ardeiIngrediente: Spaghete Baneasa ( aproximativ 80 g / persoana), 5 catei de usturoi mari, ulei dublu rafinat de masline, un ardei iute sau boia, apa, sare grunjoasa Mod de preparare: Intr-o tigaie antiaderenta se incalzeste uleiul de masline si se ...


Supa de puiIngrediente: 1 pui, 1 telina, 3 morcovi, 1 ceapa mare, sare, patrunjel verde, vegeta, 150 g Fidea de casa sau Fidea cu oua de la Baneasa Mod de preparare: Se pune puiul taiat bucati la fiert in apa rece. Continutul oalei se spumeaza des, pana ca...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 350 KcalProteine 11 gGlucide: 75 gLipide 0.7 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa. Contine gluten.Greutate: 200 g. Timp de fierbere 8 min.

Sufleu de taitei cu carne tocataIngrediente: 400 g Taitei de casa Baneasa, un catel de usturoi, o ceapa mare, 4 linguri ulei, 400 g carne tocata, o lingura pasta de rosii, cimbru, 250 ml vin rosu, un borcan de rosii taiate, 100 g slanina, 500 g branza cu smantana, 100 g branza f...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 365 KcalProteine 11 gGlucide 75 gLipide 0.7 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa. Fara aditiviGreutate: 400 g. Timp fierbere 5 min

Paste cu sos vanatoresc (reteta Ungaria)Ingrediente: paste Baneasa (eventual Scoici sau Conchiglie), carne de vitel sau iepure, 5-6 morcovi, 2 cepe, 2 linguri mustar, 3 galbenusuri, smantana, piper, foi de dafin, Mod de preparare: Se pune carnea de vitel sau iepure la fiert cu sare. ...

Conchiglie cu zarzavatIngrediente: 400 g Conchiglie sau Scoici de la Baneasa, 300 g mazare, 30 g unt, 200 g fasole verde, 1 vanata, 34 rosii, 1/2 ceapa, 1/4 telina, 1 cub pentru supa, 2 linguri ulei de masline, patrunjel verde, sare Mod de preparare: Se cura...


Salata italiana cu pasteIngrediente: 1 pachet de Spirale sau Pene Baneasa, o ceasca boabe de mazare fiarta, 2 cutii de masline, o ceasca de salam taiat cubulete, o legatura de ceapa verde, o cana de telina taiata cubulete, cateva fire de patrunjel, o canade maionez...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 365 KcalProteine 11 gGlucide: 75 gLipide 0.7 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa. Contine gluten.Greutate: 400 g. Timp de fierbere 7 min.

Supa de rosii cu paste Dino (pentru copii)Ingrediente: 100 g paste Dino, 1 kg de rosii bine coapte, 4 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 radacina mica de telina, 1 ardei gras, 2 cepe, patrunjel, sare, frunze de telina Mod de preparare: Rosiile se taie felii si se pun la fiert intr-un litr...

Paste Dino cu laptic (pentru copii)Ingrediente: 1/2 punga paste Dino, 1 l laptic, 2 plicuri zahar vanilat, 2-3 linguri zahar tos, 2-3 linguri de cacao Mod de preparare: Se fierb separat dinozaurii (conform instructiunilor disponibile pe pachet) si lapticul. Cand s-au racit putin ...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica: 350kcal/1487kjProteine 12 gGlucide: 73gLipide 1 gIngrediente:Faina de grau durum, apa. Contine gluten.Greutate: 400 g. Timp fierbere 9 - 11 minMod de preparare: 100 g paste, 1 litru apa, 10 g sare. Fierbeti apa si adaugati sarea. Adaugati pastele si amestecati din cand in cand. Fierbeti conform timpului indicat. Scurgeti apa si clatiti pastele cu apa rece.

Farfalle cu bacon si smantanaIngrediente: 400 g farfalle, 5 linguri de ulei de masline, o jumatate de ceapa, 4 catei de usturoi, 200 g bacon taiat julienne, un pahar de smantana, o lingurita de frunze de busuioc uscat (maruntit). Mod de preparare: Se fierb pastele Farfalle...

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 365 KcalProteine 11 gGlucide: 75 gLipide 0.7 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa. Contine gluten.Greutate: 400 g. Timp de fierbere 9 min. Acest produs este perfect pentru supe si ciorbe.

CataifIngrediente: 500 g Fidelini de la Baneasa, 300 g zahar, 1 sticluta de esenta de rom, 1 pliculet de zahar vanilat, 300 ml apa, 500 g frisca Mod de preparare: Se ungeo tava cu unt,se aseaza fidelini in strat subtire si se da tava la c...


Spirale de primavara condimentateIngrediente: 200 g. Spirale sau Fusilli Baneasa, o lingurita oregano, o lingurita cimbru, o lingurita patrunjel, 2 catei usturoi tocati marunt, o ceapa taiata marunt, 200 g. ciuperci, un ardei gras taiat fasii, o cutie de rosii in suc propriu, del...


Penne CarbonaraIngrediente: 500 g. Pene Baneasa, ulei dublu rafinat de masline (5-6 linguri), unt cat o nuca, 2 catei de usturoi taiati la jumatate pe lung, 100 g. bacon afumat taiat cubulete, un ou intreg, sare grunjoasa si apa pentru paste Mod de preparare: ...


Tortiglioni cu piept de puiIngrediente: 400 g Tortiglioni Baneasa, 200 g piept de pui tocat, 150 g mazare, 50 g costita tocata, 4 rosii, 30 g unt, 2 linguri ulei, 1/2 ceapa, 1/4 telina, 1/2 morcov, vin alb sec, cascaval ras, piper, sare Mod de preparare: Se lasa 5 mi...

Paste speciale

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 370 KcalProteine 14 gGlucide: 71.5 gLipide 3 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioar, apa, oua (18%), vitamine(B1, B2, B6, PP, B12), minerale (Fe). Contine gluten.Greutate: 200 g. Timp de fierbere 2 min. Acest produs este ideal pentru supe.

Budinca din fidea cu dulceata de visineIngrediente: 250 g Fidea de casa de la Baneasa, 100 g nuci, 100 g unt, 100 g zahar tos,dulceata de visine, sare Mod de preparare: Fideaua se fierbe in apa clocotita cu sare, se scurge si se clateste cu apa rece. Se amesteca cu o bucatica

Informatii nutritionale pe 100 g:Valoare energetica 370 KcalProteine 14 gGlucide: 71.5 gLipide 3 gIngrediente:Faina alba de grau de calitate superioara, apa, oua (18%), vitamine (B1, B2, B6, PP, B12), minerale (Fe). Contine gluten.Greutate: 200 g. Timp de fierbere 5 min.

Taitei cu parmezan si sos de rosiiIngrediente: 500 g. Taitei de casa cu oua de la Baneasa, 50 g. unt, 150 g. sunca cu putin grasime 1 ceapa, 3 rosii mari, 3 linguri parmezan, 1 lingura busuioc tocat marunt Mod de preparare: Se calesc in unt ceapa si sunca taiata bucatele mici, s...

Stabilirea de strategii Majoritatea intreprinderilor se prezinta pe piata cu o mare diversitate de produse,ceea ce confera acesteia un caracter polipolistic. Studiul de piata efectuat porneste de la comparatia intre dezvoltarea dorita si cea asteptata.Daca nivelul de dezvoltare se situeaza sub nivelul dorit ,se poate vorbi despre intervalul de scop.Aparitia unui asemenea interval necesita regandirea strategiilor elaborate sau adaptarea obiectivelor la posibilitatile reale ale intreprinderii.Se poate aprecia ca analiza intervalelor indeplineste functia unui imbold strategic pentru modificarile de strategie necesare. Fiind o intreprindere componenta a unui concern, firma se bucura de un brand cunoscut, astfel incat politica de marketing este bine pusa la punct. Referitor la produse putem preciza ca fiecare caracteristica evidentiaza produsul. Astfel, ambalajul oricarui produs, este in conformitate cu regulile Uniunii Europene, acesta comunica si promoveaza produsul, marca si imaginea producatorului; segmenteaza piata deoarece ambalajele diferite se pot adresa unor diferite segmente de piata.

Intreprinderea intentioneaza sa lanseze un nou produs care sa contina anumite substante care sa incetineasca si sa suplineasca aportul de insulina necesar zilnic. Asadar se adreseaza unui anumit segment de populatie ,cuprins intre varsta 35-80 ani. Proiectul se afla in faza de lansare, spre deosebire de majoritatea produselor prezente, in portofoliul S.C.Baneasa, care au trecut de fazele de lansare, de cea de dezvoltare,aflandu-se in faza de maturitate. Noul produs isi doreste sa aduca un suflu de noutate pe acest segment de piata pe care nici o firma nu a pus accentul pana in prezent. Ambalajul cat si forma acestui nou produs este asemanatoare cu cele din portofoliu. Ca si strategie de pret, firma va alege ca la introducerea acestuia pe piata sa se practice un pret foarte scazut, deoarece inclinatia consumatorului de a aprecia calitatea dupa pret este foarte mare. Procesul decizional de cumparare are influenta psihologice referitoare la motivatie si nevoi, la perceptie, atitudinea si personalitate.

In scopul urmaririi si atingerii obiectivelor de crestere si profitabilitate ale firmei, au fost dezvoltate o serie de metode si tehnici de gestiune a portofoliului de produse si activitati.Doua dintre cele mai cunoscute sunt :metoda Boston Consulting Group si metoda ANSOFF. Inainte de a prezenta metodele mai sus amintite se cuvine sa prezentam o analiza a intervalelor: Volumul vanzarilor

Anii 2000 2002 2004 2008 2010Analiza intervalelor de scopMatricea Ansoff produse / pietePASTEPAINEFAINAGRISTOTAL

METRO1.254 / 1.7731.200 / 1.3502.500 / 3.5000.200 / 0.1906.813

CARREFOUR1.700 / 2.3003.154 / 4.0002.700 / 3.0000.170 / 0.1809.480

KAUFLAND2.000 / 2.2004.100 / 4.3002.800 / 3.1000.180 / 0.2009.800

BILLA2.000 / 1.8003.900 / 4.0002.750 / 2.9000.170 / 0.1858.850

PLUS1.800 / 1.8501.600 / 1.9002.500 / 3.0000.200 / 0.2707.020

Legenda: SHAPE \* MERGEFORMAT

V0ps = vanzarile produsului X pe segmentul de piata Y in perioada curenta (2005 - 2007);

V1ps = vanzarile prognozate ale produsului X pe piata Y in perioada urmatoare (2008 - 2010);

Previziuni

Odata cu lansarea noului produs,alaturi de obiectivele intreprinderii pe termen scurt putem sustine ca pe masura trecerii timpului alocat studiului de piata poate determina o crestere constanta a produselor distribuite,cat si o mai buna promovare in randul clientior. Promovare Prin obiectiv publicitar se pot intelege categoriile de persoane in directia carora sunt orientate diferite actiuni piblicitare.Obiectivele publicitare nu se confunda cu un segment al clientelei comerciale identificate intr-un studiu de piata. Segmentul de paiat caruia i se adreseaza produsele intreprinderii este incadrat in media de varsta 20-80 ani.

Mijloacele de informare se aleg in functie caracteristicile pe care le are obiectivul vizat precum densitatea aparitiilor, selectivitatea, rapiditatea difuzarii, accesibilitatea. Ca forma de promovarea noului produs si nu numai,S.C.Baneasa pune accentul pe suporturi de informare cum ar fi posturile de radio, afisaj-pe diferite bannere, situate in puncte stategice care sa atraga atentia, cat si reclame tv-menite sa capteze de asemena atentia. Reclama tv este de scurta durata si se difuzeaza in prime-time,cat si in spatiile publicitare la ore cu maxima audienta. De asemenea, intreprinderea dispune de o pagina web menita sa faciliteze obtinerea informatiilor de catre oamenii de afaceri cat si partenerii intreprinderii.

Promovarea vanzarilor este realizata prin anumite tehnici,deoarece creativitatea de stimularea vanzarilor catre consumatorul final nu are limite. Firma pune accent petehnica de promovare a vanzarilor orientate catre comercianti-care vizeaza atragerea intermediarilor comerciali in activitatea de stimulare a vanzarilor,folosindu-se strategia push-up.Alegerea modaliatilor de promovare a vanzarilor depinde de obiectivele urmarite de firm,de aceea se pune accent pe cresterea achizitiilor pe client-prin reducere temporara de pret,pachete bonus,pachet oferta,premiile care insotesc pachetul.Sloganul intreprinderii este:Paste bine facute.Tablou

Descarcati imaginea

Spoturi TV

Concurenta si distributia

Piata de paste fainoase din Romania a crescut in ultimii trei ani de la 20.000 de tone in 2003 la 30.000 de tone in 2005.Din totalul pietei, 58% este procentul detinut de primii trei producatori prezenti cu brandurile:

BANEASA Compania de Morarit si Panificatie S.A.

Pambac Pambac S.A.

Monte Banato Pangram S.A.

Brandul Baneasa este leaderul pietei si cel mai bine distribuit brand la scara nationala, avand cea mai buna distributie in canalul supermarket. Conform studiilor ISRA Center Marketing Research - brandul Baneasa este cel mai apreciat si cel mai cunoscut brand de paste fainoase in intreaga piata din Romania. Analiza SWOT

Analiza OATS este un acronim derivat din cuvintele :oportunitati,amenintari,puncte tari,puncte slabe.

Puncte Forte

Dimensiunea si renumele intreprinderii S.C.Baneasa

Parte integranta a concernului Overseas

Leader de piata la scara nationala

Produse/servicii de calitate foarte buna

Calitatea personalului

Dorinta si capacitatea de inovare

Situatia relatiilor cu clientii

Activitati de marketing in curs de imbogatire

Sisteme de gestiune computerizate

Puncte slabe

Dificultati in distributia la nivel national

Incompatibilitatea dintre strategiile de marketing aplicate la nivel national si logistica prezenta in intreprindere

Necesiatea unor noi fonduri a noului personalOportunitati

Posibilitatea colaborarii cu firme straine renumite

Posibilitatea infiintarii de filiale care sa asigure acoperirii pietei nationale

Aparitia de noi clienti care au nevoie de produsele sau serviciile firmei

Posibilitatea actionarii unor firme mici din domeniu

Aparitia de noi tehnologii perfectionate si de inalta productivitate

Amenintari

Evolutie nefavorabila a economiei

Pierderea de personal specializat

dereglari in functionarea pietei

Dezvoltare dorita

Interval de scop

Dezvoltare asteptata

V0ps / V1ps

PAGE 2

Analiza Firmei Sc Baneasa Sa

Documents

Transcript of Analiza Firmei Sc Baneasa Sa