Alimente pentru mentinerea sanatatii

16
Alimente pentru mentinerea sanatatii

description

Alimente pentru mentinerea sanatatii. Piramida alimentatiei. - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of Alimente pentru mentinerea sanatatii

Page 1: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Alimente pentru mentinerea sanatatii

Page 2: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Piramida alimentatiei La baza piramidei se

gasesc bauturile precum apa minerala,ceai de plante, sucuri de fructe. Urmatoarea treapta e ocupata de fructe, legume apoi de peste, carne, oua, lapte si produse lactate. Penultima treapta o ocupa grasimile si uleiurile, iar in varf se regasesc dulciurile

Page 3: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Sanatatea are patru principali “sustinatori”: efortul fizic moderat si regulat, alimentatia (sanatoasa, fara exces de alcool, tutun si produse toxice pentru organism), somnul (minim 7 ore pe noapte) si nu in ultimul rand exercitiul intelectual (persoanele cu o activitate cerebrala activa, zilnica, isi mentin mult mai mult sanatatea si vitalitatea decat cele care lucreaza intr-un mediu de rutina, fara a invata zilnic ceva).

Page 4: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Ceaiul verde

Ceaiul verde prezinta multiple beneficii asupra organismului. Cu un continut bogat in antioxidanti, substante antioncogene sau care stimuleaza imunitatea, ceaiul verde nu doar ne mentine sanatatea si tineretea, ci ne confera vitalitate, ne apara impotriva cancerelor, scade colesterolul fiind util in eliminarea surplusului de kilograme, ne ajuta in lupta contra infectiilor bacteriene si virale, ne energizeaza si ne imbunatateste digestia, actionand si la nivelul tubului digestiv. Totodata este un bun tonic cerebral, stimuland atentia si capacitatea de memorare, putand fi utilizat in locul cafelei de dimineata. Inlatura oboseala fizica si intelectuala si are efect detoxifiant.

Page 5: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Vitamina E - prezenta in legume de culoare verde, oua, germeni de grau, ficat, uleiuri, plante. Este o vitamina esentiala, un antioxidant puternic ce previne deteriorarea lipidelor si a uleiurilor esentiale, incluzand si acizii grasi Omega-3.

Vitamina C - importanta in sistemul de regenerare a organismului. Este adanc implicata in functionarea corecta a sistemului imunitar. Se gaseste in citrice, brocoli, ardei si multe alte fructe si legume.

Exemple de antioxidanti

Page 6: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Viamina A - Este continuta in morcovi, spanac, verdeata. Are proprietati de antioxidant natural extrem de important pentru apararea plamanilor de actiunea nociva a fumului de tigara si smogului. 

Vitamina B - Se gaseste in banane, verdeata, morcovi, mar, cartof, una dintre cele mai importante vitamine pentru apararea organismului. Ajuta la mentinerea sanatatii membranelor mucoase a sistemului respirator. Asigura o bariera naturala in calea infectiilor.

Seleniu - probabil cel mai important antioxidant pentru sanatatea umana, este factorul cheie al uneia dintre cele mai importante enzime zdrobitoare de radicali liberi din organism. Se gaseste in tarate, telina, usturoi, peste, mazare.

Page 7: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Germenii de grau Cand bobul de grau incolteste, el inmagazineaza o cantitate mare de substante care sa ii asigure o buna dezvoltare, dintre acestea foarte utile pentru organismul nostru fiind substantele vializante, antioncogene, antioxidante, vitaminele si oligoelementele. Dintre aceste substante, produsi fosfatati usor asimilabili, saruri minerale de fier si de magneziu in doze foarte ridicate, proteine complete, continand toti aminoacizii indispensabili vietii, oligoelemente precum cupru, zinc, magneziu, numeroase vitamine printre care A, B1, C, E, si PP ne ajuta sa avem o viata sanatoasa, sa luptam impotriva stresului, sa ne recapatam vitalitatea si gandirea pozitiva, ne mentin tineretea si ne echilibreaza metabolismul.

Page 8: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Citricele

Toate citricele contin vitamine importante pentru organism, substante antioncogene si antioxidanti implicati in mentinerea tineretii. Dintre toate citricele mentionam insa lamaia, portocala si grepfrutul ca fiind cele mai eficiente pentru sanatatea si tineretea organismului. Bogate in apa (92%), calciu, fosfor, vitamina C, minerale si carbohidrati, aceste trei fructe ocupa un loc de frunte printre celelalte citrice.

Page 9: Alimente pentru mentinerea sanatatii

MORCOVII

Morcovii reprezinta o remarcabila sursa de beta-caroten, vitamina B, C, D, E, potasiu, acid folic, magneziu, calciu si fibre. Alaturi de efectele exceptionale pe care morcovii le prezinta asupra pielii (inlatura ridurile, apara pielea impotriva arsurilor solare, stimuleaza secretia de elastina mentinandu-i tonusul si tineretea etc.), acestia prezinta un valoros rol antioxidant si totodata scad nivelul colesterolului pana la valorile normale si imbunatatesc vederea prin vitaminele pe care le contin.

Page 10: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Acidul Folic Acidul folic, sau vitamina

B9, contribuie la formarea de celule sanatoase si joaca un rol foarte important in prevenirea anomaliilor sistemului nervos si ale coloanei vertebrale la fat.Fiind o substanta hidrosolubila, el nu ramane prea mult timp in corp, asa ca trebuie luat in fiecare zi pentru a actiona eficient. In perioadele de crestere intensa si in timpul sarcinii, cerintele corpului cu privire la aceasta vitamina sunt mai mari.

Page 11: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Capsunii si murele Capsunele si murele sunt sarace in calorii si bogate in vitamine: 100g de capsune au 32 de calorii si asigura aproape 100% din necesarul zilnic de vitamina C. Pigmentii care le dau culoarea rosie sunt antioxidanti puternici, elemente care lupta impotriva radicalilor liberi responsabili de deteriorarea celulelor si aparitia cancerului. Murele si capsunele mai contin potasiu, vitamina K, vitamina B5, vitamina B6, acid folic, riboflavina (vitamina B2) si magneziu. Prin toate substantele continute capsunele si murele va ajuta la mentinerea vitalitatii, tineretii, siluetei si totodata prezinta efecte anticancerigene.

Page 12: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Patrunjelul Acesta este o planta gustoasa foarte bogata in vitamine, de la care se utilizeaza toate partile componente, atat frunzele cat si radacina, benefica in bolile renale. Patrunjelul este bogat in vitamine si minerale, continand vitaminele A, C, E, complexul vitaminic B, mangan, fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, sulf si iod. De asemenea caeasta planta mai contine si unul din amonoacizii (componente ale proteinelor) cu proprietati anticanceroase, mai exact histidina. Ajuta la refacrerea mecanismelor celulare, mentinand in felul acesta tineretea, imbunatateste sistemul imunitar, neutralizeaza efectele nocive ale fumatului si consumului excesiv de alcool, regleaza ciclul menstrual, este un bun tonic nervos si antioxidant de asemenea.

Page 13: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Histidina  În corpul omului, histidina

îndeplineşte mai multe roluri: ajută creşterea organismului (la copii) sau a masei musculare, prezintă efecte antioxidante, stimulează imunitatea.Histidina se dovedeşte favorabilă în caz de stres, precum şi în unele afecţiuni sau dereglaje nervoase ca: schizofrenie sau anxietate.  S-a constat însă o influenţă negativă a histidinei în depresie şi în diferite forme de alergie.

Page 14: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Afinele

Substantele continute de afine protejeaza organismul de infectii si au actiune inflamatoare. Sucul de afine actioneaza ca un antibiotic pentru infectiile urinare. Consumate in cantitate mare, afinele amelioreaza simtitor acuitatea vizuala, in special pe timp de noapte si ajuta la regenerarea purpureii retiniene.

Un studiu recent a aratat ca fenolii continuti de afine pot inhiba cancerul de colon si reduc riscul aparitiei cancerului ovarian.Continutul mare de fibre din afine ajuta la scaderea colesterolului. Iar procentul mare de antocianine, face ca bautura din afine sa fie mai utila decat vinul rosu.

Page 15: Alimente pentru mentinerea sanatatii

Merele

Marul este inzestrat cu o multitudine de insusiri: gust bun, aspect placut si substante nutritive foarte sanatoase. Continutul redus de calorii si numeroasele fibre pe care le contine fac ca marul sa reprezinte un adevarat izvor de sanatate si vitalitate. Bogate in vitaminele A, B1, B2 si C, dar si in substante nutritive, precum magneziu, fosfor, fier si potasiu, merele au numeroase beneficii asupra sanatatii noastre precum: asigura un bun tranzit intestinal, reduc colesterolul, previn bolile cardiovasculare, previn ateroscleroza, confera elasticitate si fermitate pielii, au efect exfoliant pentru ten, previn accidentele vasculare cerebrale, mentin glicemia la nivel normal, previn osteoporoza, scad riscul formarii calculilor urinari etc.